Homilador ayollar uchun parhezli salatlar. Homiladorlar menyusi: nima uchun kechki ovqat uchun sutli bo'tqa kotletlardan yaxshiroq? Qovoq va tvorogdan kotletlar

Ekaterina Maryanova
Akusher-ginekolog, Moskva

Ushbu sog'lom va qoniqarli taomning faqat bitta tasnifi kamida o'nta ma'lum! Masalan, sho'rva tayyorlanadigan asosiy mahsulotga ko'ra, birinchi taomlar go'sht, baliq (quloqli baliq), "marinare" (dengiz mahsulotlari asosida), qo'ziqorin, don, pishloq, sabzavot va hattoki bo'linadi. meva! Bundan tashqari, sho'rvalar tayyorlash usuli bilan farqlanadi: bulonlar (yoki shaffof sho'rvalar), oshxonamiz uchun an'anaviy sho'rvalar, quyuq sho'rvalar, okroshka, pyure sho'rvalar, shirin sho'rvalar va boshqalar. Boshqa tasniflash varianti sho'rva suyuqligining turlariga asoslanadi. asos. Suv va turli xil bulonlardan tashqari, birinchi taomlar kvas, sut va qaymoq, achitilgan sut mahsulotlari (kefir, tan, ayran, achitilgan pishirilgan sut, tvorog va hatto yogurt) asosida tayyorlanadi. sabzavot yoki meva sharbatlarining asosi. Ko'pgina sho'rvalar odatda issiq holda beriladi, lekin birinchi taomlar uchun faqat sovutilgan holda beriladi - masalan, pomidor pyuresidan ispan gazpachosi yoki slavyan oshxonasi juda boy bo'lgan turli xil okroshka turlari.

Turli xil sho'rvalarni birlashtirgan "birinchi taom" tushunchasi tasodifiy emas. Ko'pgina mamlakatlarda asosiy taomni sho'rva bilan boshlash odatiy holdir: u qattiq ovqatdan ko'ra tezroq va osonroq hazm qilinadi, me'da shirasining tanadan ortiqcha sekretsiyasini talab qilmaydi va oqsillar va yog'larning oson hazm bo'lishi va assimilyatsiya qilinishiga yordam beradi.

Ba'zi sho'rva turlarini osongina "birinchi va yagona taom" deb atash mumkin, chunki ular to'yinganlik nuqtai nazaridan to'liq ovqatni muvaffaqiyatli almashtiradi - masalan, o'zbek beshbarmaki, ukrain kuleshi yoki bo'g'imli Bavariya no'xat sho'rvasi (cho'chqa go'shti).

Albatta, barcha sho'rvalar kaloriyalarda juda yuqori va ovqat hazm qilish uchun og'ir emas. Aksincha, dunyo xalqlarining oshxonalari tanani og'ir yog'lar bilan ortiqcha yuklamasdan ochlikni to'liq qondira oladigan juda ko'p miqdorda engil, sog'lom parhezli sho'rvalarni taklif qiladi. Shuning uchun ovqatlanish mutaxassislari har doim o'z dietasiga sho'rvalarni kiritishadi. Homilador ayollar uchun tavsiya etilgan parhez istisno emas: kundalik menyuda kelajakdagi ona birinchi kurs mavjud bo'lishi kerak. Bu "dietaning muvaffaqiyati" juda oddiy tushuntirilgan - bu birinchi kurslarda yuqori suyuqlik miqdori haqida. Haddan tashqari suyuqlik sho'rvalarning juda qimmatli xususiyati bo'lib, u oz miqdorda iste'mol qilingan oziq-ovqat bilan to'yinganlik tuyg'usini keltirib chiqaradi. Oshqozonni to'ldirish suyuq ovqat ochlik tuyg'usini tezda yo'q qiladi. Biroq, u juda ko'p kaloriya bo'lishi shart emas.

Homilador ayollar uchun foydali sho'rvalar uchun retseptlar

Lenten borsch

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

2-3 o'rta kattalikdagi lavlagi;
300 g oq karam;
4 narsa. kartoshka;
1-2 sabzi;
1 bosh piyoz;
3 chinnigullar sarimsoq;
1/2 limon sharbati;
1 st. bir qoshiq tomat pastasi;
1/2 st. quritilgan selderey ildizi qoshiqlari;
1-2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi, ta'mga tuz.

Pishirish:

Lavlagi yuving, suv bilan yoping va bir soat qaynatib oling. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, sabzi o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni yirtqichlardan soling, yog' qo'shing va aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar sekin olovda 10-15 daqiqa davomida qovuring. Hammayoqni maydalab, kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoq chinnigullarini tozalang. Qovurilgan sabzavotlarga yirtqichlardan hamma narsani qo'shing, suv quying va maksimal haroratda qaynatib oling. Keyin yana o'rtacha olovni qo'ying, qopqog'ini yoping va sabzavotlar tayyor bo'lguncha pishiring (30-40 daqiqa). Tayyor lavlagi salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Lavlagi limon sharbati va tomat pastasi bilan aralashtirib, sho'rvaga selderey, tuz bilan birga qo'shing va yana qaynatib oling. Yog'siz borschni smetana, qattiq qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiling, yashil piyoz, issiq yoki sovuq.

Fransuz pishloqli sho'rva. oddiy retsept

Tarkibi:

4-5 dona. kartoshka;
2-3 bosh piyoz;
2 sabzi;
300 g eritilgan qaymoqli pishloq,
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Piyozni ingichka halqalarga kesib oling, sabzi 2-3 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlarni yirtqichlardan soling, suv qo'shing, qaynatib oling, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring (30-40 daqiqa). Eritilgan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki vilkalar bilan mash torting, sho'rva, tuz qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin tayyor sho'rvani jingalak maydanoz bilan bezang yoki quritilgan reyhan seping.

Dengiz baliqlaridan quloq

Tarkibi:

400 g qizil baliq (alabalık, qizil ikra yoki pushti qizil ikra);
400 g oq baliq (perch, cod);
2 dona. kartoshka;
1 bosh piyoz;
30 g maydanoz ildizi;
5-6 dona. shirin no'xat;
3 dona. dafna yaprog'i,
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Piyozni 4 qismga kesib oling, kartoshkani chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib oling. Petrushka ildizini yuving va mayda choping. Sabzavotlarni yirtqichlardan soling, suv bilan yoping va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar (taxminan 30 daqiqa) qopqog'ini yopmasdan, o'rta olovda pishiring. Keyin tuz, no'xat va dafna yaprog'i qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Baliqni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, panga qo'shing va yana 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Quloqni yanada mazali qilish uchun uni ikki xil baliqdan pishirish tavsiya etiladi. Qulog'iga xizmat qilganda dengiz baliqlari bir juft yangi pomidor yoki bir tilim limon bilan bezashingiz mumkin.

Murabbiy sho'rva

Ingredientlar (1 porsiya uchun)yu):

200 ml mol go'shti yoki tovuq suvi;
50-100 g qattiq yoki yarim qattiq pishloq;
1/2 bosh piyoz;
3-4 novda arpabodiyon;
1-2 tilim oq non;
1 choy qoshiq o'simlik yog'i
tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish:

Piyozni (kub shaklida) mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Kichkina qobiq paydo bo'lgunga qadar nonni (afzal tushdi mashinasida) qovuring (siz oq nonni don, pita noni yoki pita noni bilan almashtira olasiz). Nozik arpabodiyonni kesib oling, pishloqni mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Tostlarni chuqur plastinka yoki bulon idishiga joylashtiring; qovurilgan piyozni tostlarga soling, maydalangan pishloq va arpabodiyon bilan seping. 40-50 ° S ga qadar isitiladigan bulonni to'kib tashlang va xizmat qiling.

Teglar:

Yana bir muhim nuqta bor - bu homilador ayolning ta'mga bo'lgan afzalliklari. Qoidaga ko'ra, homilador ayollar uchun mazali salatlar - bu siz hozir xohlaganingizdir. Va ba'zida ular zararli narsalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, siz hali ham bu taomni engil qilishga harakat qilishingiz va daqiqalarga berilmaslik kerak.

Lavozimdagi ayolning ovqatlanishida juda ko'p nuanslar mavjud. Bularga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat, jumladan, salatlar rejimi, sifati va hajmlari kiradi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, salat va, albatta, sabzavot va mevalarning har qanday kombinatsiyasi, agar ular to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun homilador ayollar uchun salatlar tayyorlashning ba'zi xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

Homilador ayollar uchun salatlar tayyorlashning nuanslari

Yuqorida aytib o'tilganidek, onalar uchun salat nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi kerak. Buning uchun siz ba'zi sirlarni bilishingiz kerak:

eng yaxshi variant

Salatlarning bir qismi bo'lgan o'ziga xos yangi sabzavot va mevalarning afzalliklari haqida

O'z sog'lig'i bilan qiziqqan har bir kishi shunchaki nima iste'mol qilishini va iste'mol qilingan mahsulotlarning xususiyatlari qanday ekanligini bilishi shart. Lavozimdagi ayollar haqida nima deyishimiz mumkin. Kelajakdagi ona chaqaloq uchun ham foydali bo'ladigan tarzda ovqatlanish va pishirishga intilishi kerak. Shunday qilib, keling, ba'zi sabzavotlarning foydalari haqida bilimimizni kengaytiraylik.

Bodringning foydalari haqida

Homilador ayollar uchun bodringning ozuqaviy afzalliklari kamchiliklarga qaraganda ancha katta. Ehtimol, eng muhimi, ularning past kaloriyali tarkibi, kaliy, beta-karotin, A va C vitaminlari bilan to'yinganligi. Ikkinchisi, aytmoqchi, immunitetni oshiradi va shamollash va infektsiyalarga qarshi turishga yordam beradi.

Bundan tashqari, bu sabzavotning terisini e'tiborsiz qoldirmang. U homilador ayollarga xos bo'lgan ich qotishi bilan kurashishga yordam beradigan juda ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi. Umuman olganda, bodring ayolning tanasida qon shakllanishiga yordam beradi va shu bilan homilani kislorod bilan boyitadi.

Hammayoqni foydalari haqida

Dunyoning barcha nutritionistlari homiladorlik davrida karamning foydalari haqida kelishib oldilar. Bu kaliy, fosfor va kaltsiyning eng boy manbai. Umuman olganda, uni qo'llash ichak faoliyatini yaxshilaydi va hatto ba'zi yallig'lanishlarni engillashtiradi. Bundan tashqari, mutlaqo barcha turdagi karam juda ko'p tolani o'z ichiga oladi. Shuning uchun u ochlik, tez to'yinganlik tuyg'usini qondirishga yordam beradi va qo'shimcha funt paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.

Homilador ayollar uchun bu ayniqsa foydalidir tuzlangan karam. U uchun zarur bo'lgan foliy kislotasi mavjud to'liq rivojlanish bola. Onam uchun u oshqozon va ichakning ishini normallashtirish qobiliyati bilan qimmatlidir.

Turpning foydalari haqida

Bu ildiz hosili bizning stolimizda birinchi bo'lib paydo bo'ladi. Va mavqega ega ayol uni tatib ko'rishi shart. Axir, bu turpda g'ayritabiiy miqdorda kaltsiy mavjud bo'lib, u boshqa hech narsa kabi homilaning suyak va mushak tizimini shakllantirishga yordam beradi. Onam uchun u, tuzlangan karam kabi, uning bir qismi bo'lgan foliy kislotasi tufayli foydalidir. Va uning tarkibidagi tolalar, barcha sabzavotlarda bo'lgani kabi, najasni normallantiradi.

Seldereyning foydalari haqida

Bu xushbo'y sabzavot homilador ayollar uchun nafaqat katta miqdordagi tolalar, balki tinchlantiruvchi xususiyatlari uchun ham qimmatlidir. Ko'pincha uni ko'plab uyqu tabletkalari tarkibida topish mumkin. Biroq, seldereyning o'zi, farqli o'laroq dorilar qo'shadi emas va tabiiy ravishda uyquni normallashtiradi. Ushbu antidepressant shuningdek kaliy, temir, magniy va sinkga boy.

Barcha foydali xususiyatlarga qaramay, uni ishlatishga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak. Axir u bachadonga qon oqimini rag'batlantiradi. Va bu erta tug'ilishga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, gaz hosil bo'lishining kuchayishi tufayli noqulaylik tug'dirishi mumkin.

Pomidorning foydalari haqida

Homilador ayollar uchun pomidor faqat yangi foydalidir. Ular boshqa sabzavotlar kabi A vitaminiga boy, shuningdek, ular tarkibida kichik, ammo qimmatli kaliy, natriy, fosfor va magniy mavjud. Ular past kaloriya hisoblanadi va shuning uchun ulardan foydalanish homilador ayolning figurasiga hech qanday ta'sir qilmaydi. Umuman olganda, pomidorlar gematopoetik tizim uchun foydalidir, shamollashning oldini olishga hissa qo'shadi va chaqaloqning sog'lom skelet tizimini rivojlanishiga yordam beradi.

Shunday qilib, endi siz salat qanchalik foydali ekanligini va homiladorlik paytida uni eyishga arziydimi yoki yo'qligini bilasiz. Tajriba qiling, ixtiro qiling, turli sabzavotlarni birlashtiring va bu foydali taomni o'zingiz uchun pishiring. Esingizda bo'lsin, siz iste'mol qilgan har bir narsa chaqaloqning salomatligi va rivojlanishiga bevosita ta'sir qiladi.

Kelajakdagi onalarning menyusi to'liq bo'lishi kerak: ayol o'zini va chaqalog'ining sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishi kerak. Shuning uchun homiladorlik paytida ovqatni to'g'ri tayyorlash kerak, baharatlı va allergen tarkibiy qismlar bundan mustasno. Har kuni homilador ayollar uchun retseptlar uchun yana bir talab - ularni tayyorlashning soddaligi, chunki bu davrda ayol tezda charchaydi, pechkada uzoq vaqt turishga kuchi yo'q.

Homilador menyu uchun salat retseptlari

Pishloq bilan qisqichbaqalar salatasi.

Tayyorlash usuli. Qisqichbaqa go'shti chiziqlar bilan kesilgan. Eritilgan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Nozik tug'ralgan sabzavotlar, tuxum, tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiring, tuz va smetana bilan mavsum.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan salat.

Tayyorlash usuli. Ushbu retsept bo'yicha homiladorlik paytida tavsiya etilgan salat tayyorlash uchun tuzlangan qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling va ularga piyoz yarim halqalari, yashil no'xat, qaynatilgan kartoshka kublarini qo'shing. Har bir narsani tuzlang, muloyimlik bilan aralashtiring va smetana bilan ziravorlang. Tayyor salatni tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Yangi sabzavotlardan tayyorlangan vinaigrette.

Majburiy:

50 g shirin bolgar qalampiri,
50 g sabzi
100 g gulkaram,
100 g kolrabi,
1 kichik selderey
3-4 turp
50 g yangi bodring,
200 g qizil karam
o'simlik moyi,
3-modda. l. o'simlik yoki zaytun moyi,
tuz.

Tayyorlash usuli. Shirin qalampir, sabzi, kolrabi, gulkaramni mayda to'g'rab oling va selderey va turpni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tug'ralgan qizil karam, shuningdek, mayda tug'ralgan bodring qo'shing. Salatani tuzlang, so'ngra o'simlik moyi bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.

Pishloq, olma va olxo'ri bilan salat.

Majburiy:

100 g qattiq pishloq,
1 olma
2 olxo'ri,
4 osh qoshiq. l. qatiq.

Tayyorlash usuli. qattiq pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, smetana quying, aralashtiring, slayd bilan salat idishiga soling, smetana quying va maydalangan olma va olxo'ri bo'laklari bilan seping. Bu taom homilador ayollar uchun ideal - u mazali va tayyorlash oson.

Qaynatilgan mol go'shti, loviya va sabzavotlar bilan salat.

Majburiy:

300 g qaynatilgan mol go'shti,
250 g yashil loviya,
200 g oq karam,
200 g qizil karam
1 bosh piyoz,
5 st. l. mayonez yoki smetana
tuz,
ko'katlar to'plami.

Tayyorlash usuli. qaynatilgan mol go'shti mayda bo'laklarga bo'linib, qaynatilgan loviya, mayda tug'ralgan karam, piyoz qo'shing, ta'mga tuz qo'shing, mayonez yoki smetana bilan ta'mga soling, salat idishiga o'tkazing va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Homilador ayollar uchun parhez retseptlari bo'yicha tayyorlangan ishtahani ochuvchi salatlar qanday ekanligini ushbu fotosuratlarda ko'ring:

Makkajo'xori salatasi.

Majburiy:

150 g konservalangan makkajo'xori,
1 bosh piyoz,
100 g qaynatilgan tovuq go'shti,
100 g qaynatilgan kartoshka,
1/4 chashka smetana yoki mayonez

Tayyorlash usuli. Homiladorlik paytida tavsiya etilgan salatni tayyorlash uchun ushbu retsept bo'yicha makkajo'xori salat idishiga quyiladi, tug'ralgan piyoz, maydalangan yong'oqlar qo'shiladi, sabzi alohida surtiladi, piyoz halqalarga, tovuq go'shti bo'laklarga, kartoshka kub shaklida kesiladi. Ingredientlarni, tuzni va mavsumni smetana yoki mayonez bilan aralashtiring.

Yong'oq bilan salat.

Majburiy:

100 g tozalangan yong'oq,
200 g olma
5 st. l. mayiz,
3-modda. l. asal.

Tayyorlash usuli. Yong'oqni maydalang, maydalangan olma, yuvilgan mayiz va mavsumni asal bilan aralashtiring.

Selyodka bilan salat.

Tayyorlash usuli. Suyaklarni selddan olib tashlang va mayda choping. Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, tuz va o'tlarni qo'shing. Har bir narsani to'g'ri aralashtiring, mayonez yoki smetana bilan mavsum.

Qaynatilgan tovuq va sabzavotlar bilan salat.

Majburiy:

200 g qaynatilgan tovuq go'shti,
200 g yangi karam,
20 g maydalangan yong'oq,
1 bosh piyoz,
2 osh qoshiq. l. konservalangan makkajo'xori,
4 osh qoshiq. l. smetana yoki yumshoq mayonez,
tuz.

Tayyorlash usuli. Yangi oq karam ustiga qaynoq suv quying, so'ngra choping, piyozni yarim halqalarga, tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling. Ingredientlarni aralashtiring, ularga makkajo'xori qo'shing, tuz, smetana yoki mayonez bilan mavsum.

Sabzi salatasi.

Majburiy:

100 g sabzi
100 g olma
1/2 chashka smetana
1 st. l. maydalangan yong'oq yoki bodom
tatib ko'rish uchun asal.

Tayyorlash usuli. Sabzi, olmalarni maydalang va smetana bilan aralashtiring. Majburiy emas, siz homilador ayollar uchun bu foydali taomga maydalangan yong'oq va asal qo'shishingiz mumkin.

Fasol va qaynatilgan til bilan salat.

Majburiy:

100 g qaynatilgan mol go'shti,
1/2 chashka loviya
100 g olma
1 bosh piyoz,
100 g yangi bodring,
100 g smetana
1 ta qaynatilgan tuxum
tuz,
arpabodiyon ko'katlari.

Tayyorlash usuli. Fasolni sho'r suvda qaynatib oling, salqin. Til va yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling, loviya qo'shing, aralashtiring, so'ngra maydalangan olma, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan tuxum va ko'katlarni qo'shing. Salatani tuzlang, smetana bilan mavsumni to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.

Turp, bodring, pishloq va non bo'laklari bilan salat.

Majburiy:

200 g qattiq pishloq,
1 bosh piyoz,
1 ta qaynatilgan tuxum
4-5 o'rta qizil turp
100 g yangi bodring,
3-modda. l. javdar krakerlari,
1 stakan smetana
bir guruh yashil arpabodiyon va piyoz.

Tayyorlash usuli. Krakerlarni maydalang va 1/2 chashka smetana (yumshatish uchun) oldindan to'ldiring. Sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni mayda maydalang va ustiga qaynoq suv quying, qaynatilgan tuxum va pishloqni maydalang. Har bir narsani aralashtiring, non bo'laklariga qo'shing, smetana quying va yana aralashtiring.

Tayyor salatni tug'ralgan arpabodiyon va piyoz bilan seping va maydalangan non bo'laklari bilan seping.

"Yoz" salatasi.

Tayyorlash usuli. Qaynatilgan kartoshka, bodring va pomidor yarim doira shaklida kesiladi. Shirin qalampirni uzun chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlarni mayda maydalang. Bularning barchasini salat idishiga soling, limon sharbati, so'ngra o'simlik moyini quying. Barcha suyuqlik so'rilmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan mazali salat yashil marul barglari bilan bezatilgan.

"Uy qurilishi" salatasi.

Majburiy:

300 g kartoshka
3/4 chashka tuzlangan karam,
150 g qaynatilgan shampignon,
50 g sabzi
50 g yashil no'xat.

Yoqilg'i quyish uchun:

3-modda. l. zaytun yog'i,
1 st. l. limon sharbati
tuz.

Tayyorlash usuli. Kartoshkani qaynatib, kub shaklida kesib oling, tuzlangan karam va qaynatilgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tayyorlangan kiyinishni quying. Tayyor taomni qaynatilgan sabzi va yashil no'xat bilan bezang.

Quyida homilador ayollar menyusi uchun donli mahsulotlar uchun retseptlar mavjud.

Homilador ayollar uchun yorma uchun oddiy retseptlar

Olxo'ri va yong'oq bilan karabuğday pyuresi.

Majburiy:

1 stakan tuproqsiz,
1/2 chashka o'rik
1/2 chashka quritilgan o'rik
1/2 chashka maydalangan yong'oq
4 stakan suv
1 st. l. o'simlik yog'i,
tuz,
shakar.

Tayyorlash usuli. Homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha bo'tqa tayyorlash uchun o'rik va quritilgan o'riklarni yuving va 1-2 soat davomida namlang, keyin suv bilan to'ldiring va 10-15 daqiqa qaynatiladi. Bulyonni torting va unda maydalangan bo'tqa pishiring. Tayyor bo'tqaga sariyog ', tuz, shakar va qaynatilgan quritilgan mevalar qo'shing.

Sut bilan karabuğday pyuresi.

Majburiy:

1 stakan grechka,
4 stakan sut
2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
tuz,
shakar.

Tayyorlash usuli. Qirralarni yuving va qaynayotgan sutga quying. Bo'tqa qaynagandan so'ng, sariyog ', tuz, shakar qo'shing va don suyuqlikni o'zlashtirguncha aralashtirib pishiring. Keyin idishlarni qopqoq bilan yoping va past haroratda 5 daqiqa davomida pishiring.

Qaynatilgan quritilgan mevalar va sariyog 'bilan pyuresi xizmat qiling.

Quritilgan o'rik bilan guruch pyuresi.

Majburiy:

1 stakan guruch
3 stakan suv
1 stakan quritilgan o'rik
4-5 st. l. sariyog ',
tuz,
tatib ko'rish uchun shakar.

Tayyorlash usuli. Guruchni saralang, yuving, quriting va ozgina shaffof bo'lguncha yog'da qovuring. Keyin qaynayotgan sho'r suvga quying va past olovda pishganicha pishiring. Pishirish oxirida panani oching, quritilgan o'rik bo'laklarini qo'shing va bo'tqani yana bir necha daqiqa pishiring.

Pearl arpa pyuresi.

Majburiy:

1 stakan tariq
1 stakan marvarid arpa,
1 bosh piyoz,
100 g sabzi
75 g o'simlik yog'i,
5 stakan suv, tuz.

Tayyorlash usuli. Tariqni yuving va bir necha soat davomida suvga botiring. Pearl arpani quruq qovurilgan idishda qovuring va 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. o'simlik yog'i. Piyoz va sabzi yog'da qovuring. Namlangan tariq, qovurilgan don va sote qilingan sabzavotlarni bir yirtqichlardan qo'ying, aralashtiring, qaynoq suv, tuz quying va past olovda pishganicha pishiring.

Homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pyuresi har kuni eyish mumkin.

Yangi rezavorlar bilan irmik pyuresi (tandirda pishirilgan).

Majburiy:

1/2 chashka irmik
2 stakan suv yoki sut
50 g gilos siropi,
1 st. l. Sahara,
tuz,
vanilin,
3 osh qoshiq sariyog ',
1 stakan rezavorlar (chuqur gilos, malina, qulupnay).

Tayyorlash usuli. Semolina bo'tqasini suvda yoki sutda pishiring, shakar, tuz, vanillin qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring. Porridgeni issiqdan olib tashlang, gilos siropini qo'shing, aralashtiring.

Idishni yog' bilan yog'lang va ustiga qatlam-qatlam qo'ying: bo'tqa, so'ngra gilos, yana bo'tqa qatlami - qulupnay qatlami, bo'tqa qatlami - malina qatlami. Yuqoridan bir parcha sariyog 'qo'ying, qolipni isitiladigan pechga 15-20 daqiqaga qo'ying.

Tariqli qovoqli bo'tqa.

Majburiy:

1 stakan tanlangan tariq yormalari,
300 g qovoq pulpasi
1,5 litr suv,
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
1 st. l. shakar, tuz.

Tayyorlash usuli. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va go'sht maydalagich orqali aylantiring. Tanlangan tariqni qaynoq suvga to'kib tashlang va bo'tqani qaynatib oling, so'ngra oshqovoq bo'laklari, shakar, tuz, sariyog 'bo'laklarini qo'shing, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.

Qovoq va pomidor bilan karabuğday pyuresi.

Majburiy:

1 stakan grechka,
2 stakan suv
100 g qovoq,
100 g pomidor,
1 bosh piyoz,
4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
2 osh qoshiq. l. tug'ralgan arpabodiyon,
tuz.

Tayyorlash usuli. Homilador ayollar uchun retsept bo'yicha ushbu sog'lom taomni tayyorlash uchun namlangan donni qaynatib oling. Piyozni yaxshilab choping, qovoqni teridan va urug'lardan tozalang, kesib oling.

Qovoq, piyoz, pomidor bo'laklari, o'simlik yog'ini bo'tqa solingan yirtqichlardan soling va hamma narsani artib oling va pishganicha qopqog'i yopiq holda pishiring.

Homiladorlik paytida birinchi taom

Tuzlangan karam va qo'ziqorinli go'shtli sho'rva.

Majburiy:

2 litr go'shtli bulon,
300 g tuzlangan karam,
30 g quruq qo'ziqorin,
2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
1 bosh piyoz,
50 g sabzi
200 g kartoshka
maydanoz ildizi,
tuz.

Tayyorlash usuli. Qo'ziqorinlarni yuving, sovuq suv bilan yoping va shishishi uchun 3-4 soatga qoldiring, keyin piyoz qo'shing va qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Yog 'tug'ralgan piyoz, maydalangan sabzi va maydanoz ildizida spasser. Hammayoqni va kartoshkani yuving, tozalang va kublar yoki chiziqlar bilan kesing. Go'shtli bulonni (mol go'shti suyaklarida pulpa bilan pishirilgan) qaynatib oling va pishirilgan sabzavotlarni va namlangan qo'ziqorinlarni tashlang. Sabzavotlar va qo'ziqorinlar pishirilganda, sabzavotli sote, tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va pishganicha pishiring.

Yangi qo'ziqorinli borscht.

Tayyorlash usuli. Tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlarni ozgina qovuring, keyin ularni oldindan tayyorlangan bulon bilan to'ldiring. Tozalangan va tug'ralgan lavlagi, tug'ralgan piyoz qo'shing. Qaynatgandan so'ng, borschni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring, so'ngra tuz va qalampir qo'shing va yana 10 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotli pyure sho'rva.

Majburiy:

200 g yangi karam,
100 g kartoshka
50 g sabzi
1 bosh piyoz,
1 baqlajon
1/2 qovoq
2 litr go'shtli bulon,
ko'katlar to'plami
tuz.

Tayyorlash usuli. Ovqat pishirish uchun dietali ovqat homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha sabzavotlarni yuving va tozalang. Sabzi, kartoshka, qovoq, baqlajonni maydalang, kub shaklida kesing, karam, piyozni mayda to'g'rang. Birinchidan, qaynab turgan go'shtli bulonga kartoshka, qovoq, baqlajon va karamni, birozdan keyin - sabzi va piyozni (sotelanmagan) soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yopiq qopqoq ostida pishiring. Pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin sho'rva tuzlang, aralashtiring va pishirilgan sabzavotlarni qoshiq yoki vilkalar bilan maydalang.

Lavlagi borschi.

Majburiy:

200 g go'shtli mol go'shti suyaklari,
2 litr suv
100 g lavlagi,
100 g sabzi
300 g kartoshka
1 bosh piyoz,
3 chinnigullar sarimsoq,
maydanoz ildizi,
arpabodiyon to'plami,
1/2 chashka smetana
qalapmir.

Tayyorlash usuli. Suyaklarni go'sht bilan yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Tug'ralgan kartoshkani qaynab turgan mol go'shti buloniga qo'shing. Maydalangan sabzi, maydanoz ildizi, piyoz o'simlik yog'ida qovuriladi. Oldindan pishirilgan lavlagini po'stlog'ida tozalang, ularni chiziqlar bilan kesib oling va bulonga qo'shing. Bulyon yana qaynatilganda, ichiga lavlagi, qovurilgan ildizlarni qo'ying va yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, borschtga maydalangan sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Idishlarga issiq borsch quying va smetana bilan ta'mga soling.

Homilador ayollar uchun tayyor birinchi kurslar ushbu fotosuratlarda ko'rsatilgan:

Tovuqli bulyon.

Tayyorlash usuli. Tovuq bulyonini qaynatib oling, buning uchun tug'ralgan tovuq bo'laklarini yirtqichlardan soling, sovuq suv bilan yoping va qaynaguncha pishiring, so'ngra tug'ralgan kartoshka, maydalangan sabzi, tug'ralgan piyoz va karam, tuz qo'shing va pishganicha pishiring. Pishirish tugashidan oldin, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Tayyor bulonni torting.

Go'shtli bulon bilan sabzavotli sho'rva.

Majburiy:

300 g gulkaram,
200 g kartoshka
50 g sabzi
ko'katlar,
2 bosh piyoz,
1/2 chashka loviya
ko'katlar,
1,5-2 litr tayyor go'shtli bulon,
tuz.

Tayyorlash usuli. Saralangan va yaxshi yuvilgan loviya sovuq suv bilan to'kib tashlang va 1 soat davomida namlang, keyin go'shtli bulonda 30 daqiqa qaynatiladi. Sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling va qaynab turgan bulonga soling. Bulyonni 15-20 daqiqa qaynatib oling va tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa, tuz, tug'ralgan ko'katlar qo'shing.

Sabzavotli bulonda karam sho'rva.

Majburiy:

200 g oq karam,
100 g qizil karam
100 g kartoshka
50 g sabzi
1 bosh piyoz,
100 g pomidor,
2 litr suv
2 kub mol go'shti
ko'katlar to'plami.

Tayyorlash usuli. Tug'ralgan kartoshka, maydalangan sabzi, mayda bo'laklarga to'g'ralgan piyoz va pomidorni qaynayotgan sho'r suvga soling va qaynatib oling, so'ng mol go'shti kublarini, tug'ralgan karam barglarini qo'shing, panani qopqog'i bilan yoping va yumshoq bo'lguncha pishiring. Tayyor karam sho'rvasini plitalarga to'kib tashlang va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Homilador ayollar uchun sutli sho'rvalar

Sutli sho'rvalar homilador ayollar har kuni iste'mol qilishi mumkin bo'lgan taomlardir. Ularni pishirish qiyin emas va ulardan ayol uchun, kelajakdagi chaqaloq uchun foydalari katta.

Vermishelli sutli sho'rva.

Majburiy:

100 g vermishel (yulduzlar, qobiqlar),
1 litr suv
1,5-2 litr sut,
1 st. l. sariyog 'yoki o'simlik yog'i,
shakar,
tuz.

Tayyorlash usuli. Homilador ayollar uchun bu mazali taomni tayyorlash uchun, vermishelni qaynoq sho'r suvga to'kib tashlang va 3-5 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni elakka qo'ying, suvni to'kib tashlang va qaynoq sut bilan yirtqichlardan o'tkazing.

Shakar va sariyog 'qo'shib, pishganicha vermishelni qaynatib oling. Tayyor sho'rvani idishga soling.

Sutli guruchli sho'rva.

Majburiy:

1 stakan guruch
1,5 litr sut
tuz,
shakar,
2 osh qoshiq. l. sariyog'.

Tayyorlash usuli. Guruchni tanlang, yuving va qaynayotgan sutga soling. Past olovda 30-40 daqiqa davomida pishiring, so'ng tuz, shakar va qo'shing saryog.

Quyidagi to'plamda homilador ayollar uchun mazali va foydali ichimliklar uchun retseptlar mavjud.

Homiladorlik uchun dietali ichimliklar

Gilos kompoti.

Majburiy:

1/3 chashka gilos
1 litr suv
2-3 osh qoshiq. l. Sahara,
1 g chinnigullar.

Tayyorlash usuli. Gilosni yuving, chuqurlarni olib tashlang, shakar seping va sirop hosil bo'lguncha past olovda pishiring. Yarim tayyor siropga suv quying, aralashtiramiz va 15-20 daqiqa pishganicha kompotni pishiring, chinnigullar qo'shing. Sovutilgan kompotdan foydalaning.

Nok va krijovnik kompoti.

Tayyorlash usuli. Suvni qaynatib oling, ichiga shakar quying va smorodina barglarini qo'ying, 15-20 daqiqa davomida pishiring. Keyin peeled va armut kichik bo'laklarga kesib qo'shing. Kompot qaynab ketgach, uni 10-15 daqiqa qaynatib oling va keyin Bektoshi uzumni qo'shing, shakar qo'shing, aralashtiring, 10 daqiqa davomida pishiring va tayyor kompotni oling.

O'rik kompoti.

Majburiy:

1 litr suv
1 stakan o'rik
100 g shakar.

Tayyorlash usuli. O'riklarni saralang, yuving, toshlarni olib tashlang, shakarning yarmini qo'shing va shakar eriguncha iliq turing. Qolgan shakarni o'choqqa to'kib tashlang va siropni qaynatib oling. Sovutilgan sling bilan rezavorlarni shakar bilan to'kib tashlang.

Berry jeli.

Majburiy:

1 litr suv
150 g rezavorlar (malina, smorodina, gilos, qulupnay),
4 osh qoshiq. l. Sahara,
20 g kraxmal,
1/3 limon sharbati.

Tayyorlash usuli. Mevalarni saralang, iliq suvda yuving, idishga soling, sovuq suv bilan yoping va yumshatilguncha pishiring. Rezavorlarni maydalang, bulonni tülbent orqali torting, bir necha marta katlayın. Bulonga shakar, limon sharbati, kraxmal qo'shing va jele pishiring.

Quritilgan mevalardan kompot.

Majburiy:

50 g quritilgan o'rik,
100 g o'rik,
50 g mayiz,
1/2 chashka shakar.

Tayyorlash usuli. Olxo'ri, mayiz va quritilgan o'riklarni iliq suvda yaxshilab yuvib tashlang (kamida 2-3 marta). Idishga shakar tushiring, uni uchta stakanga quying issiq suv, keyin o'riklarni qo'ying va sekin qaynatishda 15 daqiqa davomida pishiring. Tep quritilgan o'rik, mayiz qo'ying va yana besh daqiqa pishiring. qora bo'lsa; juda quruq, uni iliq suvda oldindan namlash tavsiya etiladi.

O'rik jeli.

Majburiy:

1,5 suv,
1 stakan o'rik
2 osh qoshiq. l. Sahara,
10 g kartoshka kraxmal.

Tayyorlash usuli. O'riklarni yuving, chuqurlarni olib tashlang, idishga soling, sovuq suv bilan yoping va yumshatilguncha pishiring. Bulyonni tülbent orqali filtrlang, bir necha marta buklangan, shakar, kraxmal qo'shing va jele pishiring. Rezavorlarni tayyorlangan jelega o'tkazing.

Olxo'ri va olma kompoti.

Majburiy:

1/2 chashka olxo'ri
250 g olma
3-modda. l. Sahara,
1,5 litr suv.

Tayyorlash usuli. Olxo'ri va olmalarni yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, yirtqichlardan soling va suv bilan yoping. Qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, keyin shakar qo'shing, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida pishganicha kompotni pishiring. Tayyor kompotni ozgina sovutib oling.

Sutli jele.

Majburiy:

1/2 litr sut
2 osh qoshiq. l. Sahara,
1 osh qoshiq kartoshka kraxmal,
pichoqning uchida vanillin.

Tayyorlash usuli. 1 stakan sutni qaynatib oling, kraxmalni 1 stakan sovuq sutda suyultiring, so'ngra massani qaynayotgan sutga quying va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Issiq jelega shakar va vanil qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Jellyni stakanlarga quying va sovutib oling.

Kelajakdagi onalar uchun pishirish retseptlari

Guruchli bulkalar.

Majburiy:

600 g guruch uni
1/2 chashka shakar
80 g sariyog ',
1 stakan sut
4 tuxum,
50 g xamirturush
2 osh qoshiq. l. shakar kukuni
1 g vanillin,
1/2 limon qobig'i,
1/4 soat l. tuz.

Tayyorlash usuli. 2 stakan unni iliq sut bilan aralashtiring, xamirturush qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, ko'taring. Eritilgan sariyog'ni sarig'i bilan aralashtiring, shakar bilan pyuresi, maydalangan limon qobig'i, tuz qo'shing. Olingan massaga asta-sekin, doimiy ishqalanish, bir stakan un, vanillin tushiring. Xamir bilan birlashtiring, aralashtiring, yana ko'tarilsin.

Sovutilgan oqsillarni kuchli ko'pikda urib, ularni xamirga kiriting, aralashtiring. Xamirni un bilan sepilgan taxtaga qo'ying. Bo'laklarga bo'ling, to'plarga aylantiring, pishirish varag'iga qo'ying, moy surting va un bilan seping, bulkalarni 10-15 daqiqaga qoldiring. Bulonlarni 220 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Bu fotosuratlar ko'rsatilgan mazali pishiriqlar homilador ayollar uchun retseptlar bo'yicha tayyorlanadi:

Tayyor bulochkalarni chang shakar bilan seping.

Murabbo bilan bulochka.

Majburiy:

450 g un
1/2 chashka sut
1/2 chashka smetana
1 stakan shakar,
80 g sariyog 'yoki margarin
3 tuxum,
25 g xamirturush
2 osh qoshiq. l. shakar kukuni
1/2 choy qoshiq tuz,
1 g vanillin.

To'ldirish uchun:

300 g har qanday shirin murabbo,
1/3 choy qoshiq vanil kukuni.

Tayyorlash usuli. Unni elakdan o'tkazing, yarmini iliq sut bilan aralashtiring, xamirturush qo'shing, qalin bir hil massa olinmaguncha aralashtiring. Xamirni ko'tarilishi uchun 15 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Alohida idishda sariyog'ni eritib, ichiga shakar quying, kaltaklangan tuxum, smetana qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Keyin asta-sekin quying, doimo ishqalang, shunda bo'laklar, bir stakan un, vanillin yo'q. Olingan massani xamir bilan birlashtiring, qolgan unni qo'shing va xamirni qo'llaringizga va idishning devorlariga yopishib qolguncha yoğurun. Xamirni dumaloq bulochkalarga soling va tikuvlar tepada bo'lishi uchun qo'ying. 10-15 daqiqadan so'ng bulochkalarni keklarga aylantiring, o'rtasiga vanil kukuni bilan aralashtirilgan murabbo soling, tortlarning chetlarini mahkam bog'lang. Bulochkalarni un bilan sepilgan pishirish varag'iga qo'ying, mahkamlash uchun 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra 220-230 ° C haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bulochkalarni chang shakar bilan seping.

Mayizli kek.

Majburiy:

400 g un
250 g margarin (sariyog '),
250 g shakar
4 tuxum,
1 osh qoshiq maydalangan limon qobig'i,
1/2 choy qoshiq soda,
1 st. l. stol sirkasi,
1/2 chashka mayiz.

Glazur uchun:

125 g shakar kukuni,
sharbati va 1 limon qobig'i.

Tayyorlash usuli. Margarinni (sariyog ') shakar bilan oq bo'lguncha ishqalang, 4 sarig'i, limon qobig'i, soda, sirka qo'shing, hamma narsani aralashtiring, barqaror ko'pikka ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing, yuqoridan pastgacha asta-sekin aralashtiring va massani 2 qismga bo'ling. Un, yuvilgan mayiz qo'shing va xamirni yoğurun, pirojnoe qolipiga soling, mo'l-ko'l moylangan va un bilan sepiladi, xamirni qolipning chetiga yoyib chiqing. Ehtiyotkorlik bilan qolipni pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar 180 ° C da pishiring. Sovutgandan so'ng, pishirilgan tortni qolipdan olib tashlang va mayda maydalagichda maydalangan shakar kukuni, limon sharbati va qobig'idan tayyorlangan muz bilan yoping.

Olmali pirog.

Majburiy:

250 g un
1 stakan shakar,
8 tuxum
2 osh qoshiq. l. shakar kukuni
50 g sariyog '.

To'ldirish uchun:

1 kg olma
40 g sariyog '.

Tayyorlash usuli. Olmalarni yuving, moylangan pishirish varag'iga qo'ying va pechda pishiring. Keyin bir oz sovutib, elakdan o'tkazing. Olingan pyureni shakar bilan aralashtiring. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, ko'pik paydo bo'lguncha uring va olma qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiramiz va idishga soling. Ustiga un sepib, 5 daqiqa tursin. Keyin pechga qo'ying va pishiring. Tayyor tortni chang shakar bilan seping.

Yulaf pishiriqlari.

Majburiy:

2 stakan bug'doy yoki jo'xori uni
1/2 chashka jo'xori uni,
1 stakan shakar,
1,5 stakan sut
3-modda. l. asal,
5 g soda
2 osh qoshiq. l. moylash uchun o'simlik moyi
1 tuxum.

Tayyorlash usuli. Gingerbread xamirini yoğurun, buning uchun shakarni suvda suyultiring, qaynatib oling, ozgina sovutib oling, so'ngra asta-sekin qolgan tarkibiy qismlarni kiriting: asal, soda, un, sutda suyultirilgan bo'laklar.

Tayyor xamirni 6-8 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, dumaloq qolip yordamida keklarga kesib oling, keklarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ustiga tuxum surting va 220 haroratda pishirish uchun pechga qo'ying - 230 ° S. Tayyor zanjabil pishiriqlarini katta idishga o'tkazing va ularni sovushini kuting.

Homilador ayollar uchun shirinliklar

Shirin "Smetana bilan mevalar".

Tayyorlash usuli. Mevalarni yuving, urug'larni, poyalarni, qobig'ini (banan va apelsin uchun) olib tashlang va har birini ikkiga bo'ling. Meva yarmini vilkalar bilan maydalang, aralashtiring va keyin bir hil massaga (kartoshka pyuresi) mikser bilan uring.

Tayyor pyurega smetana, shakar qo'shing va yana uring. Mevaning qolgan yarmini kublar yoki tilimga kesib oling, shirin idishga soling va tayyorlangan ko'pirtirilgan massaga quying.

Meva va berry deserti.

Majburiy:

1 olma
1 apelsin
1 banan
1 nok
1 st. l. malina,
1 st. l. krijovnik,
1/2 chashka krem
1 st. l. shakar,
vanil kukuni.

Tayyorlash usuli. Yuvilgan va qayta ishlangan mevalarni tilimga kesib oling va shirin idishga soling, smetana bilan yoping va granüllangan shakar va vanil kukuni aralashmasi bilan seping.

Mevali sufle.

Majburiy:

1 olma
1 nok
1 banan
200 g shakar
2 sincap,
1 st. l. kraxmal,
shakar kukuni,
suv.

Tayyorlash usuli. Shakar va 3 osh qoshiqdan. l. suv, sirop tayyorlang. Mevalarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va shaffof bo'lguncha siropda qaynatib oling. Tuxum oqlarini ko'pik bo'lguncha uring, mevali murabbo qo'shing va mikser bilan urishda davom eting, so'ng elenmiş kraxmal bilan aralashtiring. Muffin qoliplarini hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring, ularni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqa davomida past olovda pishiring. Sufleni shirin idishlarga o'tkazing va shakar kukuniga seping.

Vanilla muss.

Majburiy:

1/2 kg olma,
150 g shakar
100 g irmik,
700 ml suv
1/2 choy qoshiq vanillin.

Tayyorlash usuli. Olmani yuving, urug'larni va yadroni olib tashlang va pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazing. Olmani idishga o'tkazing, shakar seping va ustiga issiq suv quying, aralashtiramiz va past olovda bir necha daqiqa pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang va suzing. Tayyor siropni yana qaynaguncha qizdiring, ichiga irmik, vanillin qo'shing va aralashtirib, 5-6 daqiqa davomida pishiring. Olingan massani sovutib, salqin joyga qo'ying va qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring.

Mevali kostryulka.

Majburiy:

2 ta olma
1 nok
1 banan
1/2 litr sut
1 tuxum
shakar,
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
1 st. l. non bo'laklari.

Tayyorlash usuli. Homilador ayollar uchun ushbu sog'lom retseptni tayyorlash uchun mevalarni yuving, urug'larni olib tashlang va bananlarni tozalang. 1 dona olma, nok va banan aylana yoki tilimga kesiladi va skovorodka yuzasiga bir tekis taqsimlanadi, moy surtiladi va non bo'laklari bilan sepiladi. Sut, tuxum, shakarni yaxshilab urib, mevalarni to'kib tashlang va pishirish uchun panani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin, kostryulkani maydalangan olma bilan seping, ustiga bir necha bo'lak sariyog 'qo'ying va oxirgi pishirish uchun yana pechga qo'ying. Tayyor güveçni bo'laklarga bo'ling va har qanday ichimlik yoki shirinlik bilan xizmat qiling.

Quyida homilador ayollar uchun mos bo'lgan sog'lom sabzavotli idishlar uchun retseptlarni topishingiz mumkin.

Homilador parhez uchun sabzavotli ovqatlar retseptlari

Qaynatilgan kartoshka.

Majburiy:

1 litr suv
300 g kartoshka
1 st. l. sariyog ',
tuz.

Tayyorlash usuli. Kartoshkani tozalang, yuving, ko'zlarini olib tashlang va sho'r suvda qaynatib oling. Tayyor kartoshkani plastinka ustiga qo'ying, vilkalar bilan sindirib, sariyog 'qo'shing. Ushbu retsept bo'yicha qaynatilgan kartoshka homilador ayollarning kundalik ovqatlanishiga mos keladi.

Kartoshka pyuresi.

Majburiy:

400 g kartoshka
60 g sariyog ',
1/2 chashka iliq sut
1/2 chashka smetana
tuz,
bir guruh arpabodiyon va yashil piyoz.

Tayyorlash usuli. Kartoshkani sho'r suvda qaynatib oling va kartoshka pyuresini sut, sariyog 'bilan tayyorlang, keyin tuz, tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Pyuresni idishga o'tkazing va smetana bilan to'ldiring.

Sabzi olma pattilari.

Majburiy:

100 g sabzi
200 g olma
2 osh qoshiq. l. sut,
5 st. l. bug'doy un
2 osh qoshiq. l. irmik,
1 tuxum
shakar,
tuz,
1 st. l. sariyog'.

Tayyorlash usuli. Sabzi va olmalarni yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz, shakar, tuxum, sut qo'shing. Keyin go'shtli go'shtni irmikga solib, qizdirilgan tovada sariyog 'bilan qizarguncha qovuring. Tayyorlangan köftelarni idishga solib, smetana quying.

Qovoq go'shti.

Majburiy:

600 g qovoq,
300 g baqlajon,
100 g sabzi
150 g kartoshka
2 bosh piyoz,
1 bosh sarimsoq
1 shirin Bolgar qalampiri,
1 stakan suv
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
1 st. l. quruq arpabodiyon, tuz.

Tayyorlash usuli. Bunga ko'ra qovoqli güveç tayyorlash uchun oddiy retsept homilador ayollar uchun sabzavotlarni yuving va tozalang. Qovoq, baqlajon, kartoshkani kub shaklida, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang, sarimsoqni maydalang. Qovoq, baqlajon va kartoshkani qozonga quying, unda sariyog'ni oldindan qizdiring, sabzavotlarni ozgina qovuring, so'ngra bolgar qalampiri, sabzi, piyoz, sarimsoq qo'shing va yana aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Sabzavotlarning hammasi qovurilgach, dimlangan go‘shtni, murchni tuzlang, quruq ukrop seping, suv qo‘shing, idishni qopqog‘i bilan yoping va duxovkaga 20-25 daqiqaga qo‘ying.

Keyingi tanlovda - homilador ayollar uchun go'shtli taomlar uchun fotosuratlar va retseptlar.

Homiladorlik paytida go'sht

Qovoqli dana gulasi.

Majburiy:

400 g dana go'shti,
3-modda. l. zaytun yog'i,
300 g qovoq pulpasi
1 bosh piyoz,
1/2 chashka un
1/2 chashka smetana
1 dafna yaprog'i,
maydanoz, arpabodiyon, silantro,
tuz.

Tayyorlash usuli. Dana go'shtini yuving, 30 g og'irlikdagi bo'laklarga bo'ling, tuzlang va tug'ralgan piyoz bilan birga qizdirilgan yog'da engil oltin qobiq hosil bo'lguncha qovuring, so'ngra mayda tug'ralgan qovoq, qizarib pishgan un qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 3 daqiqadan so'ng qismlarga smetana quying, tug'ralgan o'tlar bilan gullash seping , dafna yaprog'ini qo'ying va yopiq qopqoq ostida yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Tayyor gulashni qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

Kiev kotletlari.

Majburiy:

450 g mol go'shti,
3 chinnigullar sarimsoq,
1/2 stakan suv
4 osh qoshiq. l.
non bo'laklari,
100 g kartoshka
2 tilim javdar noni,
3-modda. l. o'simlik yog'i,
tuz.

Tayyorlash usuli. Kotletlar uchun go'shtni sarimsoq bilan birga go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing, ho'llangan non, maydalangan kartoshka qo'shing, suv, tuz bilan suyultiring va yaxshilab aralashtiring.

Bu qiyma go'shtdan kotletlar hosil qiling, non bo'laklarida non va o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring.

Yong'oq bilan palov.

200 g qo'zichoq go'shti,
400 g guruch
100 g sabzi
2 bosh piyoz,
2 stakan suv
50 g qo'zichoq yog'i yoki o'simlik yog'i,
1/2 choy qoshiq quruq ziravorlar,
tuz.

Tayyorlash usuli. Qozonning pastki qismiga 2-2 '/sm qatlam bilan yog' quying.Bu o'simlik moyi (zaytun, kungaboqar, kunjut) o'simlik yoki hayvon yog'i bilan yarmida bo'lishi mumkin, past olovda oldindan qizdiriladi. Birinchidan, kichik go'sht bo'laklarini qizdirilgan yog'ga soling, so'ngra piyoz halqalari va sabzi chiziqlar bilan kesiladi. Mahsulotlar pastki qismga yopishmasligi va undan ham ko'proq yonishi kerak. Go'sht oltin jigarrang bo'lganda, ovqatni suv, tuz bilan to'ldiring, ziravorlar bilan seping va yuvilgan guruchni qozonga quying. Ehtiyotkorlik bilan palovni aralashtirmasdan tekislang va ustiga suv quying (guruchdan 1 sm balandlikda). Qopqoq bilan yopmasdan palov pishiring. Guruch barcha suvni o'ziga singdirib, maydalangan bo'lsa, qozonni qopqog'i bilan yoping va past olovda yana 15-20 daqiqa ushlab turing.

Dukkakli sousda pishirilgan mol go'shtining ishtahasi.

Majburiy:

1 kg mol go'shti (bo'yin, ko'krak yoki elka)
1 bosh piyoz,
200 g loviya
40 g sariyog ',
40 g un
2 tuxum sarig'i,
4 osh qoshiq. l. sut,
5 chinnigullar sarimsoq,
bir dasta yashil silantro,
bir dasta maydanoz,
2 novda selderey,
1 dafna yaprog'i,
tuz.

Tayyorlash usuli. Bo'laklarga bo'lingan go'shtni yirtqichlardan soling, suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, tug'ralgan piyoz, ko'katlar, tuz qo'shing va 1 soat davomida pishiring.Bir soat davomida oldindan namlangan loviya qo'ying va qaynatishda davom eting. 30 daqiqa davomida. Go'sht bo'laklarini olib tashlang va quriting va loviyani yana 15 daqiqa davomida past olovda qaynatishda davom eting. Bir piyola ichiga soling tuxum sarig'i, sovuq sutni to'kib tashlang, un qo'shing va har bir narsani ko'pirtirish bilan uring, so'ngra ozgina sous qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bu aralashmani loviya qozoniga to'kib tashlang, yuqori olovga qo'ying va loviya qaynaguncha ko'pirtirgich bilan kuchli aralashtiring. Go'shtni yana loviya bilan qozonga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir muddat qaynatib oling. Tayyor go'shtni idishga soling, loviya sosini quying.

Homilador ayollar uchun baliq ovqatlari

Qaynatilgan perch.

Majburiy:

1 kg perch,
2 bosh piyoz,
1 litr suv
1/2 limon sharbati,
1 st. l. Sahara,
2 osh qoshiq. l. sariyog ',
ko'katlar to'plami
1 dafna yaprog'i,
tuz.

Tayyorlash usuli. Tozalangan, ichaklari va yaxshilab yuvilgan baliqlarni suvli idishga soling, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. Qaynayotgan baliq buloniga dafna yaprog'i, qalampir, shakar, tuz qo'shing va qaynatishda davom eting. Keyin piyozni halqalarga soling va limon sharbati va eritilgan sariyog 'qo'shing.

Tayyor perchni idishga soling, issiq tuzlamoq bilan to'kib tashlang, limon yarmi va o'tlar bilan bezang.

Pishirilgan baliq bilan sabzavotli güveç.

Majburiy:

200 g qovoq,
100 g sabzi
100 g lavlagi,
300 g kartoshka
1 bolgar qalampiri
1 bosh piyoz,
3-modda. l. dukkaklilar,
tuz.

Baliq uchun:

700 g suyaksiz baliq filesi,
2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
4 osh qoshiq. l. suv,
1/2 limon sharbati,
bir guruh arpabodiyon va yashil piyoz,
tuz,
ziravorlar.

Tayyorlash usuli. Ushbu retsept bo'yicha homiladorlik paytida tavsiya etilgan taomni tayyorlash uchun sabzavot va mevalarni yuving va tozalang, yuving, kesib oling va suvni to'kib tashlang. Sabzi, qalampir, lavlagi va qovoqni kub shaklida to'g'rang, piyozni, tuzni maydalang va sariyog'da ozgina qovuring. Keyin sovuq suvga 1 soat oldindan namlangan loviya qo'shing, pishiriqni tuzlang, aralashtiramiz va yana 15 daqiqa qovuring, keyin 1 stakan suv quying, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa qaynatiladi.

Baliqni pishirish uchun baliq filetosini oling, ustiga kesib oling, uni suv, limon sharbati aralashmasi bilan to'kib tashlang, ozgina ziravorlar (ta'mga ko'ra) va tuz qo'shing, baliqni bu aralashma bilan yaxshilab namlang, qizdirilgan qovurilgan idishga o'tkazing. yog 'bilan, ozgina qovuring, keyin 1/2 stakan qaynatilgan suv quying, qopqog'ini yoping va 20-40 daqiqa davomida issiq pechda pishiring. Tayyor güveçni issiq pishirilgan baliq bo'laklari bilan birga xizmat qiling.

Retseptlarning yakuniy tanlovida siz homilador ayollar uchun yana nimani pishirishingiz mumkinligini bilib olasiz.

Kelajakdagi onalar uchun boshqa taomlar

Mayiz bilan tvorog massasi.

Majburiy:

250 g tvorog,
2 osh qoshiq. l. Sahara,
2-3 osh qoshiq. l. mayiz,
½ stakan smetana yoki qaymoq
1/2 choy qoshiq vanil kukuni.

Tayyorlash usuli. Tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki mikser bilan uring, yuvilgan va oldindan namlangan mayiz, shakar, vanil kukuni, smetana qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Mayiz bilan tvorog.

Majburiy:

100 g tvorog,
½ tuxum
2 osh qoshiq Sahara,
1 osh qoshiq irmik,
30 g mayiz,
1 osh qoshiq pishirish yog'i,
30 g murabbo.

Tayyorlash usuli. Tvorog pyuresiga tuxum oq shakar, shakar, manna, yuvilgan va qaynatilgan mayiz qo'shing. Har bir narsani aralashtiramiz, undagi koloboks, nonni hosil qiling va qovurilgan idishga soling (isitiladi va yog'langan). Koloboksni yuqoridan sarig'i bilan yog'lang va 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra murabbo quying.

Majburiy:

1 kg qovoq,
3 stakan sut
3/4 chashka guruch
5-6 tuxum
5 st. l. sariyog ',
1/2 chashka shakar
5 st. l. maydalangan krakerlar.

Tayyorlash usuli. Qovoqni tozalang va mayda choping, 200-300 g suv quying va qovoq yumshoq bo'lguncha pishiring. Sut, guruch qo'shing (uni yaxshilab yuvish kerak) va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, massani sovutib, tuxum, eritilgan sariyog ', shakar qo'ying va yaxshilab aralashtiring. Massani qolipga soling, moy bilan yog'langan va maydalangan non bo'laklari bilan sepiladi va pechda 100-120 ° S haroratda pishiring.

Ko'katlar va pomidor bilan sutda tuxumli omlet.

Majburiy:

1 tuxum
1/2 chashka sut
1 osh qoshiq un,
50 g pomidor,
maydanoz, arpabodiyon, piyoz,
tuz.

Tayyorlash usuli. Xom tuxumni sut bilan aralashtiring, un, tug'ralgan o'tlar, tuz qo'shing va bir hil massa hosil bo'lguncha uring. Pomidorlarni doira shaklida kesib oling va oldindan qizdirilgan panga soling, pomidor ustiga tuxum massasini quying va omletni qovuring.

Yog'li sendvich.

Majburiy:

2 tilim non
10 g sariyog ',
20 g eritilgan pishloq
50 g arpabodiyon va maydanoz.

Tayyorlash usuli. Eritilgan pishloqni maydalang, keyin uni sariyog 'va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Har bir narsani mikser bilan yaxshilab uring. Tayyor pishloqli yog'ni non bo'laklari ustiga yoyib chiqing.

Pishloq pastasi bilan sendvich.

Majburiy:

2 tilim javdar noni.

Pate uchun:

80 g qattiq pishloq,
50 g sariyog ',
40 g yashil arpabodiyon va shilantro,
tuz.

Tayyorlash usuli. Pishloqni maydalang, sariyog ', tuz bilan aralashtiring, tug'ralgan o'tlarni qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring yoki bir hil massa hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Tayyor pishloq massasini non bo'laklariga yoyib chiqing.

Ushbu fotosuratlar eng ko'p ko'rinadi mazali taom homilador ayollar uchun ushbu sahifada keltirilgan retseptlar bo'yicha tayyorlangan:

Mavzu bo'yicha ko'proq

Zikning deyarli barcha turlari yuqori foydali xususiyatlarga ega, ammo davolash va kosmetologiya uchun eng qimmatli b. Sibir...

Ko'pgina sabzavot ekinlari singari, baqlajonning sog'liq uchun foydalari juda yuqori: bu mevalarda ko'plab faol moddalar mavjud, shuning uchun ...

Agar sizning saytingizda behi o'ssa, siz ko'p yillar davomida mazali mevalar bilan ta'minlanasiz - bu o'simlik juda bardoshli, uning umri ...

Kelajakdagi onaning dietasi haqida aniq tasavvurga ega bo'lsangiz, siz osongina to'g'ri menyu qilishingiz mumkin. Homiladorlik davrida parhez taomlari faqat yangi mahsulotlardan tayyorlanishini unutmang. yaxshi sifat hipoalerjenik qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Sizning e'tiboringiz uchun quyida har kuni homilador ayolga nima pishirish kerakligi bo'yicha retseptlar tanlovi keltirilgan.

Homilador ayollar uchun foydali salatlar: fotosuratlar bilan oson retseptlar

Ushbu bo'limda turli vaqtlarda homilador ayollar uchun salatlar uchun fotosuratlar va retseptlar keltirilgan.

xom sabzavotli salat

Tarkibi:

sabzi, pomidor, bodring - 1 dona;
maydanoz ildizi - 1/2 dona,
oq karam - 50 gr.,
maydanoz, arpabodiyon - 10 g.,
smetana - 40 gr.,
tatib ko'rish uchun tuz.

Chiqish: 300 gr.

Pishirish:

Sabzi, maydanoz ildizi, yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, mayda choping; bodring va pomidorlarni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling; karamni maydalang; maydanoz, arpabodiyon yuvish, mayda chopish. Tayyorlangan sabzavotlarni aralashtiring. Homilador ayollar uchun sog'lom salat xizmat qilganda, smetana yoki o'simlik moyi bilan mavsum.

Olma va sabzi bilan oq karam salatasi

Pishirish:

Oq karam - 150 g,
Sabzi, olma - 1 dona,
Piyoz - 1/2 dona,
arpabodiyon, maydanoz - 10 gr.,
limon sharbati (sirka) - 5 mg.,
shakar - 8 g,
smetana - 40 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 300g.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun engil taom tayyorlash uchun siz karamni yuvishingiz, mayda to'g'rashingiz, ozgina tuz, limon sharbati qo'shishingiz, idishga solib, qizdirishingiz va doimo aralashtirib turishingiz kerak. pastki. Keyin sharbatni to'kib tashlang, mayda tug'ralgan sabzi, piyoz, tug'ralgan olma, shakar, ozgina tuz qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun salatni qaymoq bilan to'kib tashlang va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Bodring va pomidor bilan yashil salat

Tarkibi:

Yashil salat - 75 g,
Pomidor, bodring - 1 dona,
smetana - 40 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 300g.

Pishirish:

Homiladorlik paytida bu taomni tayyorlash uchun barg marulini yaxshilab yuvib tashlang, qo'pol choping, yangi pomidor va bodringni yuving, doira yoki yarim doira shaklida kesib oling, tayyorlangan salat ustiga qo'ying. Xizmat qilayotganda smetana ustiga quying va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sabzi va olma salatasi

Tarkibi:

Sabzi va olma - har biri 2 dona,
Petrushka ildizi - 1/2 dona,
smetana - 40 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 350g.

Pishirish:

Tayyorlangan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yuvilgan olmalarni yadrodan ozod qiling, chiziqlar bilan kesing. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Tayyorlangan mahsulotlarni aralashtiring, xizmat qilayotganda smetana quying.

Tuxum bilan yashil piyoz salatasi

Tarkibi:

Yashil piyoz - 200 g,
tuxum - 1 dona,
smetana - 40 g,
maydanoz, arpabodiyon - 10 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 300g.

Pishirish:

Yashil piyozni yaxshilab yuvib tashlang, choping, tug'ralgan, qattiq qaynatilgan tuxum, ozgina tuz bilan aralashtiring. Xizmat qilayotganda, homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan taomni smetana bilan pishiring, mayda tug'ralgan o'tlarga seping.

Sabzi, quritilgan o'rik va limon salatasi

Tarkibi:

Sabzi - 2 dona,
quritilgan o'rik - 1/3 chashka,
limon - 1/2 dona,
smetana - 40 g,
shakar - 8 g,
maydanoz ko'katlari - 5 g.

Chiqish: 300 g.

Pishirish:

Xom tozalangan sabzi mayda maydalagichda maydalang yoki mayda maydalang. Quritilgan o'riklarni saralang, yuving, ustiga qaynoq suv quying, mayda choping va sabzi bilan birlashtiring. Yarim limonni mayda to'g'rang va sabzi va quritilgan o'rik bilan aralashtiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun sog'lom salat, xizmat qilayotganda, smetana va shakar bilan mavsumda, maydanoz bilan bezang.

Homilador ayollar uchun birinchi kurslar: sabzavotli sho'rvalarning fotosuratlari va retseptlari

Quyida homilador ayollar uchun mazali sho'rvalar uchun retseptlar mavjud.

Gulkaram sho'rva

Tarkibi:

Gulkaram - 300 g,
sut - 200 ml,
bug'doy uni - 20 g,
sariyog '- 70 g.

Chiqish: 500g.

Pishirish:

Homilador ayollar uchun ushbu birinchi taomni tayyorlash uchun gulkaramni inflorescencesga bo'lish va ozgina sho'rlangan suvda qaynatish kerak. Unni sariyog 'ichida ozgina qovuring va issiq karam bulon bilan suyultiring, sut, qaynatilgan karam inflorescences qo'shing va qaynatib oling.

Vegetarian sho'rva

Tarkibi:

Kartoshka - 700 g,
Oq karam - 50 g,
qovoq - 50 g,
sabzi - 30 g,
pomidor - 60 g,
maydanoz ildizi - 5 g,
sabzavotli bulon - 500 ml,
smetana - 40 g,
sariyog '- 70 g,
maydanoz, arpabodiyon - 70 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 500g.

Pishirish:

Sabzavotlar va ildizlarni tozalang, yuving, maydalang va yarim pishganicha oz miqdorda suvda pishiring, sabzavotli bulonni quying, tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sho'rvaga sariyog ', smetana, mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shing.

Sabzavotli bulon turli xil sabzavotlardan (sabzi, gulkaram barglari, yashil barglar va karam poyalari) qutulish mumkin bo'lgan bo'laklardan tayyorlanadi, ular tozalanadi, yaxshilab yuviladi, qaynoq suvga botiriladi va yumshoq bo'lgunga qadar past qaynatiladi, so'ngra ular filtrdan o'tkaziladi. elak yoki doka. Sabzavotli bulon sifatida siz gulkaram yoki kartoshka qaynatilgan suvdan foydalanishingiz mumkin.

Sabzavotli sutli sho'rva

Tarkibi:

Kartoshka - 100 gr.,
Gulkaram - 100 g,
sabzi - 40 g,
sholg'om - 30 g,
pirasa - 15 g,
yashil no'xat - 15 g,
sut - 400 litr.,
o'simlik yog'i - 17 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 500 g.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun kartoshkani tozalash, mayda kubiklarga bo'lish kerak. Gulkaramni alohida gulzorlarga bo'ling. Sabzi, sholg'om, piyozni tozalang, choping va yog'da ozgina qovuring. Tayyorlangan sabzavotlarni qaynoq sho'r suvga botirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin qaynatilgan sut qo'shing va pishganicha pishiring, keyin yashil no'xat qo'shing, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Yuqorida keltirilgan homilador ayollar uchun sho'rva retseptlari uchun fotosuratga qarang:

Homilador ayollar uchun ikkinchi kurslar: parhez retseptlari (fotosurat bilan)

Fotosuratlar bilan retseptlar to'plami homilador ayollar uchun ikkinchi parhez ovqatlanishiga bag'ishlangan.

Mol go'shti köftesi

Tarkibi:

Mol go'shti - 250 g,
bug'doy noni - 80 g,
Piyoz - 30 g,
sut - 35 ml,
bug'doy uni - 25 g,
o'simlik yog'i - 17 g,
tomat pastasi - 20 g,
smetana - 20 g,
maydanoz va arpabodiyon - 10 g.

Chiqish: 200g.

Pishirish:

Go'sht, non, piyoz va sutdan qiyma tayyorlang, uni go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing, mayda to'plarga kesib oling, unga o'rang, yirtqichlardan soling, ozgina bulonda ozgina isitib oling, pomidor qo'shing. pyuresi, smetana, o'simlik yog'i va 20 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida qaynatiladi. Xizmat qilishdan oldin, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun ikkinchi taomni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Go'shtli go'shtni sutli sousda pishiring

Tarkibi:

Mol go'shti - 250 g,
bug'doy noni - 40 g,
sariyog '- 20 g,
sut - 100 mg,
bug'doy uni - 15 g.

Chiqish: 150\100 g.

Pishirish:

Homiladorlik paytida bu taomni tayyorlash uchun kotlet massasi to'plarga bo'linib, bug'da pishirilishi kerak (bug'li idishda, ularni iliq suv bilan to'kib tashlang), xizmat qilishdan oldin sut sousini quying.

Sos uchun bug'doy unini sariyog'da (10 g) engil sarg'ish rangga qadar qovuring, ozgina sovutilgan qaynatilgan sut bilan yaxshilab aralashtiring, qaynoq sutga quying va qalin sous olinmaguncha qaynatib oling. Qolgan sariyog'ni issiq sousga qo'shing.

Jigar bilan go'sht kotletlari

Tarkibi:

Mol go'shti - 200 g,
mol go'shti jigari - 80 g,
bug'doy noni - 60 g,
tuxum - 1 dona,
sariyog '- 20 g.

Chiqish: 200

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homiladorlik paytida idish tayyorlash uchun mol go'shti qo'pol tendonlardan tozalanishi kerak. Jigarni yuving, kino va safro yo'llarini olib tashlang. Tayyorlangan go'sht va jigarni suvga namlangan non bilan ikki marta go'sht maydalagichdan o'tkazing, tuxum qo'shing, yaxshilab yoğurun, kotletlarga kesib oling, tuxum bilan yog'lang, moylangan tovaga soling, 2-3 osh qoshiq sovuq suv qo'shing. Qopqoq ostida pishganicha qaynatib qo'ying.. Xizmat qilayotganda eritilgan sariyog' bilan sug'orib oling.

jigar pudingi

Tarkibi:

Mol go'shti jigari - 250 g,
Piyoz - 75 g,
tuxum - 2 dona,
sut - 200 ml,
eritilgan sariyog '- 20 g,
bug'doy krakerlari - 75 g,
maydanoz ko'katlari - 70 g.

Chiqish: 250g.

Pishirish:

Buni tayyorlash uchun sog'lom taom homiladorlik paytida tayyorlangan jigar sut bilan quyilishi kerak, 1 soat davomida saqlanishi kerak. Keyin go'sht maydalagich orqali piyoz bilan birga aylantiring, tuxum sarig'i, eritilgan sariyog ', mayda tug'ralgan petrushka qo'shing, aralashtiramiz, ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing, yog'langan va sepilgan non bo'laklari shaklida qo'shing, yog' bilan seping va pechda pishiring.

Yashil no'xat bilan Pozharskiy kotletlari

Tarkibi:

Tovuq go'shti - 250 g,
Bug'doy noni - 25 g,
sut - 50 ml,
bug'doy krakerlari - U5 g,
sariyog '- 20 g,
yashil no'xat - 30 g.

Chiqish: 200/30 g.

Pishirish:

Tovuq go'shtini teri va suyaklaridan ajratib, sutga namlangan non bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, sariyog' qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, kotletlarni shakllantiramiz, non bo'laklariga o'rang, ikki tomondan ozgina qovuring, panani yoping. qopqog'ini yoping va kotletlarni pechda tayyor holga keltiring. Xizmat qilayotganda, eritilgan sariyog' bilan sug'orib, yashil no'xat qo'shing.

Baliq bilan kartoshka kotletlari

Tarkibi:

Kartoshka - 300 g,
baliq - 150 g,
piyoz - 75 g,
bug'doy uni - 25 g,
smetana - 40 g,
tuxum - 1 dona,
sariyog '- 20 g,
bug'doy krakerlari - 20 g,
tuz - ta'mga

Chiqish: 300g.

Pishirish:

Buning uchun parhez retsepti homilador ayollar uchun kartoshkani bug'lash, tozalash kerak. Qaynatilgan baliq filetosini kartoshka bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, un, sariyog ', sarig'i, smetana, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, yaxshilab aralashtiring, kotletlarni kesib oling, ko'pirtirilgan oqsil bilan surting, non bo'laklariga o'rang va qovuring.

Smetana sousida baliq

Tarkibi:

baliq - 300 gr.,
Kartoshka - 300 g,
sariyog '- 35 g,
bug'doy uni - 20 g,
pishloq - 15 g,
smetana - 50 g,
sariyog '- 30 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 300/50 g.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun har kuni ovqat tayyorlash uchun tayyorlangan baliq katta bo'laklarga bo'linib, un bilan o'ralgan va ozgina qovurilgan bo'lishi kerak. Chuqur qovurilgan idishga ozgina smetana sousini quying, u erga baliq qo'ying, qobig'ida qaynatilgan va tozalangan kartoshka bo'laklarini baliqning tepasiga va panning chetiga qo'ying, quying. smetana sousi, maydalangan pishloq seping, sariyog 'bilan to'kib tashlang va pechda pishiring. Sosni tayyorlash: unni sariyog'da ozgina qovuring, issiq suv bilan suyultiring, qaynatib oling, smetana qo'shing, 3-5 daqiqa qaynatib oling, elakdan yoki filtrdan o'tkazing.

Homilador ayollar uchun bunday ovqat uchun retseptlar, albatta, har bir kelajakdagi onaga yoqadi.

Har kuni homilador ayollar uchun mazali va sog'lom ovqatlanish retseptlari

Homilador ayollar uchun ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan idishlar nafaqat sog'lom, balki juda mazali.

Tvorog va olma kostryulkasi

Tarkibi:

kam yog'li tvorog - 300 g,
Tuxum - 1 dona,
irmik - 25 g,
shakar - 30 g,
olma - 100 g,
mayiz - 30 g,
bug'doy noni - 200 g,
sut - 70 ml,
sariyog '- 20 g,
smetana - 50 g.

Chiqish: 350/50 g.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha har kuni homilador ayollar uchun parhez taom tayyorlash uchun siz nonni ingichka tilimga kesib, oz miqdorda shakar bilan sut quyishingiz, tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz, ko'pirtirilgan oqsil, sarig'i bilan aralashtirishingiz kerak. , shakar va irmik, mayiz qo'shing, tug'ralgan olma yaxshilab yoğurun.

Yog 'bilan moylangan qolipga, tayyorlangan non bo'laklarining bir qismini, so'ngra tvorog massasining yarmini, ko'proq non bo'laklarini, qolgan tvorog massasini qatlamlarga qo'ying. Har bir narsani qolgan non bo'laklari bilan yoping va pechda pishiring. Xizmat qilayotganda smetana bilan sug'orib oling.

Quritilgan o'rik va yong'oq bilan tvorogli sufle

Tarkibi:

tvorog - 300 g,
irmik - 50 g,
sut - 50 l,
tuxum - 1 dona,
shakar - 30 g,
sariyog '- 20 g,
quritilgan o'rik - 50 g,
yong'oq - 50 g,
smetana - 50 g.

Chiqish: 350/50 g.

Tvorogni ishqalang, irmik bilan aralashtiring, sut, sarig'i, shakar, sariyog 'qo'shing, yaxshilab maydalang, ko'pirtirilgan oqsil qo'shing. Yong'oqning yadrolarini yaxshilab maydalang, quritilgan o'riklarni yuving va ularni mayda to'g'rang, tvorog massasi bilan qo'shing, yaxshilab aralashtiring, moylangan shaklga soling va pechda pishiring. Smetana bilan ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun mazali va sog'lom taomga xizmat qiling.

Qovoq va tvorogdan kotletlar

Tarkibi:

Qovoq - 300 g.
tvorog - 100 g,
tuxum - 1 dona,
bug'doy uni - 50 g,
maydanoz va arpabodiyon - 15 g,
tuz - ta'mga,
kefir - 50 mg.

Chiqish: 300/50 g.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun sog'lom taom tayyorlash uchun qovoqni tozalash, maydalash, ozgina tuzlash va 5-10 daqiqa ushlab turish kerak, keyin tuxum, un, maydalangan tvorog, mayda tug'ralgan ko'katlar (10 g) qo'shing. , aralashtiramiz. Olingan massani bir osh qoshiq bilan qismlarga bo'lib, oldindan qizdirilgan panga yoyib, ikkala tomonga qovuring. Tug'ralgan o'tlar (5 g) bilan aralashtirilgan kefir bilan xizmat qiling.

Tvorogli qovoq

Tarkibi:

Qovoq - 200 g,
kam yog'li tvorog - 200 g,
shakar - 25 g,
vanillin yoki doljin - ta'mga,
smetana - 40 g.

Chiqish: 300/40 g.

Pishirish:

Qovoqni tozalang, pishganicha pishiring, ishqalang, maydalangan tvorog bilan aralashtiring, bir chimdim vanil yoki doljin, shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Smetana bilan ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun parhez taomga xizmat qiling.

Pishloq bilan pishirilgan sabzavotlar

Tarkibi:

Pomidor, baqlajon, Shirin qalampir, - har biri 150 g,
piyoz - 50 g,
pishloq (qattiq) - 50 g,
arpabodiyon va maydanoz - 10 g,
o'simlik yog'i - 35 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 350g.

Pishirish:

Pomidor va baqlajonni ingichka doira shaklida, piyoz va shirin qalampirni ingichka halqalarga kesib oling. Kastryulkaga o'simlik yog'ini quying, sabzavotlarni quyidagi ketma-ketlikda qo'ying: pomidor, piyoz, shirin qalampir, baqlajon. Bir oz tuzlang, o'tlarni qo'shing, ustiga yana bir qator pomidor qo'ying, maydalangan pishloq seping va tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Qovoqli karabuğday sutli pyuresi

Tarkibi:

Karabuğday - 75 g,
qovoq - 100 g,
sut - 200 ml.,
shakar - 10 g,
sariyog '- 20 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 300 g.

Pishirish:

Karabuğday yormalarini saralang, qizg'ish rangga qadar skovorodkada qizdiring. Qovoqni tozalang, tilimga kesib oling, yirtqichlardan soling, sut qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra tayyorlangan donlarni quying, aralashtiring, qaynatib oling, sariyog ', shakar, ozgina tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring, qopqog'ini yoping, pechga 2 soat qo'ying. Xizmat qilayotganda eritilgan sariyog 'to'kib tashlang.

Toksikozli homilador ayolga nima pishirish kerak: retseptlar

Bu erda siz toksikozli homilador ayol uchun nima pishirishingiz mumkinligini bilib olasiz.

"Gerkules" bilan sutli sho'rva

Tarkibi:

Sut - 100 ml,
"Gerkules" yormalari - 20 g,
suv - 50 l.,
shakar - 5 g,
quritilgan o'rik - 10 g,
sariyog '- 5 g.

Chiqish: 180g.

Pishirish:

Hercules maydalagichlarini saralang, ustiga qaynoq suv quying, 10 daqiqa davomida pishiring, issiq sut, shakar, iliq suvda oldindan namlangan quritilgan o'rik qo'shing va pishganicha pishiring. Ishlatishdan oldin sariyog 'qo'shing.

Pishirilgan tuxum bilan to'ldirilgan bug 'zrazy

Tarkibi:

Mol go'shti - 200 g,
tuxum - 2 dona,
sut - 60 ml,
bug'doy noni - 30 g,
sariyog '- 10 g.

Chiqish: 250g.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homiladorlik paytida parhezni tayyorlash uchun tayyorlangan go'shtni sutga namlangan non bilan birga go'sht maydalagich orqali aylantirish va yaxshilab aralashtirish kerak. Tuxum va sutdan omlet tayyorlang, salqin. Omlet bilan to'ldirilgan zrazy tayyorlang va uni bug'lang. Xizmat qilayotganda eritilgan sariyog 'to'kib tashlang.

Dehqon uslubida qaynatilgan go'sht

Tarkibi:

Mol go'shti - 200 g,
kartoshka - 200 g,
sabzi - /00 g,
maydanoz ildizi - 20 g,
yashil no'xat - 40 g,
smetana - 20 g,
sariyog '- 10 g,
bug'doy uni - 10 g,
sut - 100 litr,

Chiqish: 300 g.

Pishirish:

Go'shtni yarim pishganicha qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzi va maydanoz ildizini doira shaklida kesib oling, go'sht bilan birga yirtqichlardan soling, ustiga suv quying va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha qaynatib oling.

Kartoshkani tozalang, doira shaklida kesib oling, suvda alohida qaynatib oling. Oq sous tayyorlang, ustiga go'sht quying, ustiga qaynatilgan kartoshka, yashil no'xat (konservalangan) qo'ying, qaymoqni quying va qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sosni tayyorlash. Quruq bug'doy unini qovurilgan idishda ochiq sariq rangga qadar quriting, ozgina sovutilgan qaynatilgan sutda ehtiyotkorlik bilan suyultiring, qaynoq sutga quying va qalin massa olinmaguncha qaynatib oling. Issiq sousga sariyog 'qo'shing.

Bu erda siz toksikoz bilan og'rigan homilador ayollar uchun retseptlar uchun fotosuratlar to'plamini ko'rishingiz mumkin:

Homiladorlik davrida bug'doy kepagi bilan parhez ovqatlar

Homilador ayollar uchun oshxonada kepakli idishlar uchun retseptlar juda tez-tez ishlatiladi. Bundan tashqari, uyda kepak bilan parhez non pishirishingiz mumkin. Quyida homiladorlik paytida tavsiya etilgan bug'doy kepagi bilan idishlar uchun retseptlar keltirilgan.

Kepak bilan uy qurilishi non

Tarkibi:

Bug'doy uni - 300 g,
bug'doy kepagi - 60 g,
shakar - 201,
tuz - 4 g,
suv - 200 ml,
sariyog '- 20 g,
xamirturush - 20 g,
sut - 15 ml.

Chiqish: 600

Pishirish:

Xamirturushni iliq suvda ozgina shakar bilan suyultiramiz, xamirturush ko'piklanguncha 1-1,5 soat davomida iliq joyda qoldiring, keyin qolgan suv, shakar, tuz, kepak bilan aralashtirilgan unni qo'shing, yaxshilab yoğurun, oxirida qo'shing. yoğurma eritilgan sariyog' (margarin) va issiq joyga 2-3 soat qo'ying. Fermentatsiya jarayonida xamirni 2-3 marta yoğurun. Tayyor xamirni yoyib, qalin chiziqlar bilan kesib oling, ularni ortiqcha oro bermay to'qing, ularni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring, so'ngra mahsulotlar yuzasini sut bilan yog'lang va 30-40 daqiqa davomida pishiring. pechni 220-240 ° S haroratda.

Pishloq va kepak bilan yassi non

Tarkibi:

Bug'doy kepagi - U00 g,
smetana - U50 g,
pishloq - 60 g,
tuxum - 3 dona,
shakar - 20 g.

Chiqish: 300 g.

Pishirish:

Smetana qaynatiladi, kepak qo'shiladi, aralashtiriladi, salqin, maydalangan pishloq, tuxum, shakar qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi, keklarga kesiladi va duxovkada 30-40 daqiqa davomida pishiriladi,

Kepak bilan tug'ralgan tuxum

Tarkibi:

Tuxum - 2 dona,
kefir - 50 ml,
Bug'doy kepagi - 10 g,
arpabodiyon, maydanoz - 10 g.

Chiqish: 150 g.

Pishirish:

Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalab, oldindan tayyorlangan kepak, kefir (yogurt) bilan birlashtirib, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Kepakni oldindan davolash: bug'doy kepagi suv va kepak 1: 4 yoki 1: 5 nisbatda qaynoq suv quying va 20-40 daqiqa davomida suv hammomida yopiq qopqoqli idishga soling.

Litva borschini kepak bilan

Tarkibi:

kefir - 150 ml,
suv - 150 l,
lavlagi - 120 g,
yangi bodring - 160 g,
yashil piyoz - 20 g,
bug'doy kepagi - 20 g,
tuxum - 1 dona,
maydanoz, arpabodiyon - 10 g.

Chiqish: 500g.

Pishirish:

Sovutilgan kefir va sovuq bilan suyultiriladi qaynatilgan suv. Qaynatilgan tozalangan lavlagi va yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, yashil piyozni maydalang, barcha sabzavotlarni aralashtiring, kefir quying, oldindan tayyorlangan kepak qo'shing. Xizmat qilayotganda plastinkaga qattiq qaynatilgan tuxum, smetana soling, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Qovoq va kepak guruchli kostryulkalar

Tarkibi:

Qovoq - 500 g,
guruch - 80 g,
bug'doy kepagi - 10 g,
suv - 120 mg,
sut - 100 mg,
tuxum - 2 dona,
smetana - 10 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 600

Pishirish:

Qovoqni yuving, urug'larni olib tashlang, maydalang, yuvilgan va 1-2 soat davomida namlangan guruchni qo'shing, ozgina tuzlang, kepak suvini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, hosil bo'lgan massani pishirish varag'iga qo'ying va pechda 25-da pishiring. 30 daqiqa, so'ng kostryulkalar yuzasiga ko'pirtirilgan tuxumni sut bilan to'kib tashlang va yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda smetana bilan sug'orib oling.

Hammayoqni kostryulkalari va kepak bilan qaynatilgan go'sht

Tarkibi:

Oq karam - 400 g,
sut - 80 ml,
bug'doy kepagi - 40 g,
tuxum - 2 dona,
mol go'shti - 250 g,
pishloq - 20 g,
o'simlik yog'i - 6 g,
smetana - 40 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 600g.

Pishirish:

Hammayoqni yuving, qobig'ini tozalang, choping, sutda deyarli pishganicha qovuring, so'ngra aralashtirib, bug'doy kepagi qo'shing va yana 5-10 daqiqa qaynatib oling, so'ng salqin, qo'shing. xom tuxum, tuz, yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massaning yarmini pishirish varag'iga qo'ying, ustiga qaynatilgan qiyma va ozgina qovurilgan go'shtdan qiyma qo'ying, qolgan karam massasi bilan yoping, maydalangan pishloq seping, yog' seping va pishganicha pechda pishiring. Xizmat qilayotganda smetana bilan sug'orib oling.

Kepakli sabzavotli puding

Tarkibi:

Gulkaram - 300 g,
sabzi - /50 g,
kartoshka - /50 g,
bug'doy kepagi - 40 g,
tuxum - 3 dona,
sut - 40 litr,
o'simlik yog'i - 25 g,
tuz - ta'mga.

Chiqish: 600

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun sabzavotli pudingni tayyorlash uchun siz gulkaramni yuvishingiz, barglarni ajratishingiz, treskaning dastasini yuvishingiz, mayda chopishingiz, barglarni yuvishingiz, chiziqlar bilan kesishingiz, barg so'qmoqlarini maydalashingiz kerak. Tayyor karamni mayda bo'laklarga to'g'ralgan sabzi, dilimlenmiş kartoshka, kepak, qaynoq suvga oldindan namlangan, ozgina tuzlang, yaxshilab aralashtiring, pishirish varag'iga qo'ying va pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring, keyin massani diqqat bilan aralashtirib, o'simlik yog'i, kaltaklangan tuxum qo'shilishi bilan suyultirilgan sutga quying va yana 10 daqiqa davomida pishiring.

Maqola 75645 marta o'qildi.

Bolaning to'liq rivojlanishi va homilador onaning farovonligi uchun homilador ayollar ma'lum ovqatlanish qoidalariga rioya qilishlari kerak. Bundan tashqari, barcha tavsiyalarga rioya qilish nafaqat chidashga yordam beradi sog'lom bola balki raqamni nozik va chiroyli saqlash uchun ham. Homilador ayollarning to'g'ri ovqatlanishi bolaning sog'lig'i va muvaffaqiyatli homiladorlikning kalitidir.

Homilador ayollar uchun ovqatlanishning asosiy tamoyillari

Bolani kutish - sog'lom ovqatlanishga o'tish va odatlaringizni qayta ko'rib chiqish uchun ajoyib vaqt. O'zgartirish kerak bo'lgan birinchi narsa - ovqatlanish soni va kuniga 3 ta ovqatdan kuniga 4-5 ta ovqatga o'tish.

Ovqatlar soni ortib borayotganligi sababli, porsiya miqdorini kamaytirish kerak. Kelajakdagi onaga ikkita ovqat eyishi shart emas - qo'shimcha kilogramm va tug'ruq paytida ortiqcha vazn tufayli qo'shimcha muammolar bundan mustasno, bu olib kelmaydi.

Siz tez-tez va kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak.

Mahsulotlar faqat yangi va tabiiy bo'lishi kerak: konservantlar va sintetik mahsulotlar yo'q. Ratsionda yangi sabzavot, mevalar, rezavorlar va ko'katlar bo'lishi kerak, ular ich qotish muammosini mukammal darajada engishadi va ichaklarni normallashtirishga yordam beradi, shuningdek go'sht, baliq, sut mahsulotlari - oqsilning asosiy manbalari va kamqonlikning oldini olish. va organizmda kaltsiy etishmasligi.

Homiladorlik paytida qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak

Ko'p miqdorda ovqatni suiiste'mol qilmang, ortiqcha ovqatlanmang, shunda oshqozonda og'irlik hissi yo'q. Ovqatni o'tkazib yuborish tavsiya etilmaydi. Agar siz ochlikni his qilsangiz, olma yoki yogurt shaklida gazak qilish yaxshidir;
Uyg'ongandan so'ng darhol nonushta qilish kerak. Oziqlantiruvchi donlar: jo'xori uni, grechka, makkajo'xori, mikroelementlar va vitaminlarga boy, ertalabki ovqat uchun ideal;
Turli xil menyu - muhim shart kelajakdagi onalar uchun ovqatlanish. Har bir mahsulot foydali va faqat bolaga foyda keltiradi. Xuddi shu idishlardan foydalanish tanadagi ma'lum foydali va to'yimli moddalarning etishmasligiga olib kelishi mumkin;
Menyuda shirinliklar, qandolat va un mahsulotlari sonini cheklashingiz kerak. Shakarni sog'lom asal, shirinliklar - mevalar, mayiz, yong'oqlar bilan almashtirish mumkin;
Kunning birinchi yarmi - eng yaxshi vaqt proteinli ovqatlar uchun, tushdan keyin va kechki vaqt- sut, nordon sut, shuningdek sabzavot mahsulotlarini ishlatish uchun mukammal;
Homiladorlik davrida to'g'ri ovqatlanish homilador ayollarda shish paydo bo'lishining oldini olish uchun etarli miqdorda suv ichishni o'z ichiga oladi. Berry mevali ichimliklar, kompotlar, jele, atirgul bulyoni va zaif choy foydalidir;
Bug'da pishirilgan, pishirilgan, qaynatilgan yoki pishirilgan ovqatga ustunlik bering. Qovurilgan ovqatlar uchun iloji boricha kamroq yog'dan foydalaning;

Muhim! Un mahsulotlari va xamir ovqatlarini suiiste'mol qilish ichaklarda fermentatsiyaga olib kelishi va noqulaylik va noqulayliklarga olib kelishi mumkin.

Homilador ayolning to'g'ri ovqatlanishi: menyu

Nonushta:

Uyg'onganingizdan keyin birinchi taom sifatida turli xil don, meva va rezavorlar bo'laklari, yong'oqlar bilan sutli mussli mos keladi. Bunday nonushta tanani to'ydiradi, energiya beradi va kaltsiy va fosfor bilan ta'minlaydi.

Uy yogurti yoki muzlatilgan, muzdan tushirilganda o'z ta'mini yo'qotmaydigan yangi mavsumiy mevalar ham foydali bo'ladi. foydali xususiyatlar. Har xil donli mahsulotlar, har qanday shakldagi tuxumlar, tostlar: tvorog, pishloq, bekon, sabzavotlar, tvorog kastryulkalari ajoyib nonushta bo'ladi va ta'minlaydi. to'g'ri ovqatlanish homiladorlik davrida.

Tushlik:

Ikkinchi nonushta - meva, yogurt, meva bo'lagi yoki bir hovuch yong'oq va quritilgan mevalar qo'shilgan sutli kokteylli tushlikdan oldin gazak.

Kechki ovqat:

Tushlik - bu to'liq ovqatlanish. Ratsionga sho'rvalar, qaynatilgan, pishirilgan yoki qovurilgan go'shtni qo'shing, baliq foydalidir. Bezatish uchun qaynatilgan kartoshka, qovurilgan sabzavotlar, vermishel yoki makaron mos keladi. Vitaminli salatlar haqida unutmang zaytun yog'i, yashil. Kechki ovqatdan keyin siz bir stakan sharbat, kompot yoki o'simlik choyi ichishingiz mumkin.

tushdan keyin choy:

Peshindan keyin gazak kechki ovqatdan oldin ochlikni qondirish va tanangizni energiya bilan ta'minlash, kechki ovqatdan keyin uyqu holatini engish imkonini beradi. Tegishli yangi sabzavotlar va meva sharbatlari, asal yoki murabbo bilan tort yoki bulochka, tvorog yoki tvorogdan tayyorlangan idishlar.

Kechki ovqat:

Kechki ovqat uchun go'sht va sabzavotli pishiriqlar, baliq idishlari, tuxumli idishlar va yangi salatlar. Bundan tashqari, sut yoki yogurt bilan bulochka yeyishingiz mumkin.

Ikkinchi kechki ovqat:

Ikkinchi kechki ovqat, qoida tariqasida, keyinroq tushadi. Yotishdan oldin oshqozonni og'irlashtirmaslik va ochlik tuyg'usini qondirish uchun bir stakan iliq sut yordam beradi, bu asal, quruq pechene bilan bir parcha pishloq yoki bir hovuch quritilgan meva yoki yong'oq bilan mumkin. Har qanday qiladi sutli mahsulotlar: fermentlangan pishirilgan sut, yogurt, kefir.

Menyuda homiladorlik paytida to'g'ri ovqatlanish bilan taqiqlangan ovqatlar:

sushi kabi yarim pishirilgan baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilmaslik;
sabzavot va mevalarni toksoplazmoz bilan infektsiyani oldini olish uchun suv ostida yaxshilab yuvish kerak;
Homiladorlik davrida chaqaloqning sog'lig'i uchun xavfli bo'lgan listeria bakteriyasini o'z ichiga olgan ko'k pishloq navlarini (dor ko'k, kambert) ishlatishdan qochishga arziydi.

Homiladorlik davrida hafta bo'yicha to'g'ri ovqatlanish

Birinchi 4 hafta homiladorlik - kelajakdagi ona endi o'z sog'lig'iga ko'proq mas'uliyat bilan yondashish kerakligini tushunadigan vaqt: boshqacha ovqatlaning. Siz "yo'lda" tez gazaklardan voz kechishingiz, tez ovqatlanishni (hot-dog, frantsuz kartoshkasi), füme go'shtni unutishingiz va sabzavotli salatlar, nordon sut mahsulotlari va yangi mevalarga o'tishingiz kerak.

Homiladorlik paytida to'g'ri ovqatlanish erta sanalar homilador ayolning tanasini tug'ilmagan bolaning kuchli suyaklarini shakllantirish uchun zarur bo'lgan etarli miqdorda kaltsiy bilan ta'minlashi kerak. Kaltsiy barcha sut, nordon sut mahsulotlariga, ayniqsa tvorogga, yashil sabzavotlarga, brokkoliga boy.

Shuningdek, homilador onaning tanasi tuxum, jo'xori uni, banan, kurka, ismaloq va sabzi tarkibidagi marganets va sinkga muhtoj.

Toksikoz homilador ayollarda keng tarqalgan hodisa, shuning uchun homiladorlikning birinchi trimestrida to'g'ri ovqatlanish 5 dan 10 haftagacha Bu qusishni qo'zg'atishi mumkin bo'lgan ovqatlarni istisno qilishdan iborat. Bu yuqori kaloriyali va yog'li ovqatlarga tegishli. Ko'ngil aynishda kichik qismlarda ovqatlanish kerak, limon, tuzlangan karam, atirgul qaynatmasi, vitamin C ga boy, quritilgan o'rik, ayniqsa, yotishdan oldin foydalidir.

Homiladorlikning 11-12 xaftaligi- homilador ayollarda oziq-ovqatning g'ayrioddiy ta'mga bo'lgan afzalliklari davri. O'zingizni mahsulotlarning eng jasoratli kombinatsiyalaridan ham voz kechmang. yetarli.

13-16 hafta homila skeletining shakllanishini yakunlash vaqti. Sut, tvorog, kefirdan foydalanish tug'ilmagan chaqaloqqa foyda keltiradi.

Vaqtida 17-24 hafta bolada ko'rish va eshitish organlarining shakllanishi va rivojlanishi. Ushbu haftalarda A vitaminiga boy ovqatlar foydalidir katta miqdorda karam, sabzi, bolgar qalampirida uchraydi.

FROM 24 dan 28 haftagacha bo'lajak onalar oshqozonning bachadonga bosimi bilan bog'liq bo'lgan noxush yonish hissini boshdan kechirishlari mumkin, bu vaqtga qadar hajmi sezilarli darajada oshdi. Yog 'va achchiq ovqat, soslar va ziravorlar, gazlangan ichimliklardan voz keching. Oshqozon yonishi bilan donlar, ayniqsa jo'xori uni va grechka, kam yog'li sabzavotli pyure sho'rvalar, qaynatilgan go'sht va qovurilgan sabzavotlar foydalidir.

Homiladorlikning 29-34-haftasi- bola miyasining shakllanishi va rivojlanishi davri. Ratsionda qizil baliq, sut va nordon sut mahsulotlari, yong'oq va tuxum ustunlik qilishi kerak. Bu davrda homilador ayollar uchun to'g'ri ovqatlanish ayniqsa muhimdir!

bilan boshlanadi 35 hafta- tanani kelajakda tug'ilishga tayyorlash vaqti, u energiyaga muhtoj. Energiya va tanani mustahkamlash manbai yangi va qaynatilgan sabzavotlardir. Siz dietada go'sht va baliq idishlari, tuxum, shuningdek, kaltsiyga boy ovqatlar miqdorini kamaytirishingiz kerak - tug'ilishdan oldin organizmga kaltsiy kerak emas.Uning ortiqcha miqdori chaqaloqning bosh suyagi suyaklarini qattiqlashtiradi va uning tug'ilish kanali orqali o'tishini qiyinlashtiradi.

Muhim! Sabzavotli yog'lardan foydalanishga, o'simlik yog'i bilan salatlarni kiyinishga, sabzavotlarga qo'shishga ko'proq e'tibor qaratish lozim. O'simlik moyi mushaklarning elastikligini va gemorroyning mukammal oldini olishga yordam beradi.

Homiladorlik - bu ayol o'z dietasida hamma narsaga ruxsat berishi mumkin bo'lgan vaqt, ammo ovqatlanishning asosiy qoidalariga rioya qilgan holda o'lchovni kuzatadi. Bir necha hafta davomida homiladorlik paytida to'g'ri ovqatlanishni tashkil qilgan holda, ayol o'zini kichik zavqlardan bosh tortmasligi kerak - bu chaqaloq uchun zarur bo'lgan ijobiy his-tuyg'ular manbai.

Homilador ayollar uchun parhezli salatlar. Homiladorlar menyusi: nima uchun kechki ovqat uchun sutli bo'tqa kotletlardan yaxshiroq? Qovoq va tvorogdan kotletlar

Ekaterina MaryanovaAkusher-ginekolog, Moskva

Homilador ayollar uchun foydali sho'rvalar uchun retseptlar

Lenten borsch

Fransuz pishloqli sho'rva. oddiy retsept

Dengiz baliqlaridan quloq

Murabbiy sho'rva

Homilador ayollar uchun salatlar tayyorlashning nuanslari

Salatlarning bir qismi bo'lgan o'ziga xos yangi sabzavot va mevalarning afzalliklari haqida

Homilador menyu uchun salat retseptlari

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Qaynatilgan tovuq va sabzavotlar bilan salat.

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homilador ayollar uchun yorma uchun oddiy retseptlar

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homiladorlik paytida birinchi taom

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homilador ayollar uchun sutli sho'rvalar

Majburiy:

Majburiy:

Homiladorlik uchun dietali ichimliklar

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Kelajakdagi onalar uchun pishirish retseptlari

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homilador ayollar uchun shirinliklar

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homilador parhez uchun sabzavotli ovqatlar retseptlari

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homiladorlik paytida go'sht

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homilador ayollar uchun baliq ovqatlari

Majburiy:

Majburiy:

Kelajakdagi onalar uchun boshqa taomlar

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Majburiy:

Homilador ayollar uchun foydali salatlar: fotosuratlar bilan oson retseptlar

Homilador ayollar uchun birinchi kurslar: sabzavotli sho'rvalarning fotosuratlari va retseptlari

Homilador ayollar uchun ikkinchi kurslar: parhez retseptlari (fotosurat bilan)

Har kuni homilador ayollar uchun mazali va sog'lom ovqatlanish retseptlari

Toksikozli homilador ayolga nima pishirish kerak: retseptlar

Ekaterina Maryanova
Akusher-ginekolog, Moskva