Uyda muzqaymoq retsepti. Uyda tayyorlangan parhez muzqaymoq retseptlari. Retsept va tayyorlash

Qovurilgan idishdagi mazali sovutadigan shirinlikdan ko'ra ajoyibroq nima bo'lishi mumkin yoz kunlari? Faqat qo'lda tayyorlangan muzqaymoq!

Uyda tayyorlangan muzqaymoq foydalidir, chunki u kerakli mustahkamlikni olish va saqlash muddatini oshirish uchun ishlab chiqaruvchilar tomonidan qo'shilgan xushbo'y moddalar va oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga olmaydi.

Muzqaymoq yuqori kaloriyali mahsulot bo'lib, muzqaymoqning ayrim turlarida 20% gacha uglevod va yog'lar mavjud. Shuning uchun, raqamga rioya qiladigan va kilogramm olishni istamaydiganlar uchun, uy qurilishi past kaloriyali muzqaymoq- mukammal variant!

Uyda muzqaymoq sizning xohishingizga ko'ra tayyorlanishi mumkin, tajriba o'tkazish va yangi lazzatlarni kashf qilish, shuningdek, muzlatgichda bo'lgan har qanday ingredientlardan foydalanish mumkin.

Uyda muzqaymoq tayyorlash uchun retseptlar oddiy va arzon, shuning uchun hatto bola ham ularni engishi mumkin.

Mevali va tvorogli muzqaymoq

Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun sog'lom popsicles, lekin ularning figurasini saqlaydi.

Tarkibi:

pishgan kivi 1 dona.
pishgan banan 1 dona.
tvorog (kam yog'li) 70-100 gr.
kefir (yog'siz yoki 1%) 150 gr.
suv 50 gr.

Banan va kivini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Kefir, tvorog va suvni mikser yordamida silliq bo'lguncha uring. Olingan aralashmaga banan va kivi qo'shing, yana uring. Muzqaymoq qoliplariga quying va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Mango-kokos popsikasi

O'ziga xos narsa bilan erkalamoqchi bo'lganlar uchun ekzotik sovg'a. Pishirish uchun sizga popsicle qoliplari kerak bo'ladi. Ushbu miqdordagi ingredientlar 6 ta porsiya bo'lishi kerak.

Tarkibi:

pishgan banan 1 dona
pishgan mango 1 dona
kokos suti 5 osh qoshiq
chinor siropi (yoki Quddus artishoki siropi) 1 osh qoshiq

Mevalarni tozalang, mangodan chuqurlarni olib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni blender bilan aralashtiring. Aralashmani qoliplarga quying, tayoqchalarni soling, muzlatgichga 4-5 soatga qo'ying.

Berry muzqaymoq

Tetiklantiruvchi muzqaymoq sportchilarga quvvat bag'ishlaydi va berry ta'mlarini sevuvchilar uchun ajoyib taom bo'ladi.

Tarkibi:

Muzlatilgan rezavorlar (malina, qulupnay, ko'k, qora smorodina) 1 stakan
vanil zardobi oqsili 30 g
yong'oq suti (yoki har qanday kam yog'li sut) 1 stakan
asal yoki boshqa tabiiy tatlandırıcı (steviya, chinor siropi) 2 osh qoshiq l

Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring. Blender chayqalayotganda, silliq, yopishqoq massa olinmaguncha, sutni muloyimlik bilan to'ldiring. Idishga soling va sovib ketguncha muzlatgichga qo'ying.

Keju yong'og'i bilan shaftoli popsicle

Shaftolining nozik ta'mi kaju yong'oqlari bilan birgalikda haqiqiy gurmelerni xursand qiladi. Pishirish uchun sizga popsicle qoliplari kerak bo'ladi. Ushbu miqdordagi ingredientlar 10 ta porsiyani tashkil qilishi kerak.

Tarkibi:

shaftoli (yoki nektarin) 800 g
kaju yong'oqlari (qovurilmagan) 70 gr
asal 2-3 osh qoshiq (har qanday tabiiy tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin: agave, zarang siropi yoki artishok siropi)
suv 10 gr
1/2 pod vanil

Yong'oqlarni 4-6 soat davomida ozgina tuzlangan suvda oldindan namlang. Keyin suvni to'kib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang.

Shaftoli mayda bo'laklarga kesib oling va blender bilan bir hil massaga keltiring. Agar shaftoli juda shirin bo'lmasa, siz 1 osh qoshiq asal qo'sha olasiz. Har qanday idishga quying.

Blenderni tozalang. Unga kaju, vanil, qolgan asal yoki boshqa tabiiy tatlandırıcı qo'ying, suv qo'shing.

Har bir popsicle qolipiga tayyorlangan massani qatlamlarga qo'ying:
1-qavat: shaftoli pyuresi
2-qavat: yong'oq pyuresi
3-qavat: yana shaftoli pyuresi
4-qavat: yong'oq pyuresi

Shunday qilib, shakl to'liq to'ldirilguncha qatlamlarni almashtiring. Tayoq yordamida siz naqshni olish uchun qatlamlarni engil aralashtirishingiz mumkin. Har bir muzqaymoqqa bir tayoq soling, muzlatgichga 6-8 soat qo'ying.

Tarvuzli muzqaymoq

Yangi versiyadagi tarvuzning sevimli ta'mi past kaloriyali shirinliklar to'plamini diversifikatsiya qiladi va issiqda mukammal yangilanadi.

Tarkibi:

tvorog (yumshoq, kam yog'li) 200 gr
tarvuz pulpasi (urug'siz)
banan

Ingredientlarni silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Qoliplarga soling, muzlatgichga qo'ying, vaqti-vaqti bilan blender bilan 3-4 soat davomida uring.

Qovunli muzqaymoq

Suvli, mazali qovun deserti energiya beradi va ovqat hazm qilishga yordam beradi.

Tarkibi:

qovun 1,5 kg
limon 2 dona
asal 2-3 osh qoshiq (yoki har qanday tabiiy tatlandırıcı)

Qovunni yuving va qobig'i va urug'ini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Blender bilan silliq bo'lguncha uring. Kartoshka pyuresiga limon sharbati va asal qo'shing. Aralashtiring va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin yana blender bilan urib, muzlatgichga yana 2 soat qo'ying.

Shokoladli-bananli muzqaymoq

Bu bolalarga yoqadi va stolda sevimli shirinlikka aylanadi.

Tarkibi:

banan 1 dona
kakao 1 osh qoshiq
har qanday yong'oq (yong'oq, findiq, qarag'ay yong'oqlari)

Tozalangan, o'rta kattalikdagi bananni muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Keyin uni blender bilan bir hil yopishqoq massaga uring. Kakao qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Yong'oqni skovorodkada ozgina qovuring, choping. Muzqaymoqni tatib ko'rish uchun maydalangan yong'oq yoki maydalangan qora shokolad bilan seping.

Muzqaymoq dietada kontrendikedir deb chin dildan o'ylaysizmi? Siz mutlaqo noto'g'risiz - siz ushbu qiyin davrda ham ajoyib noziklikdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Uyda dietali muzqaymoq qanday tayyorlanadi, qanday mahsulotlardan foydalanish kerak, uni qanday qilib to'g'ri muzlatish kerak?

Sariq va fermentlangan sutli ichimlik bilan

Parhezli muzqaymoq - bu uyda tayyorlash uchun juda qulay. Buning uchun sizga sarig'i kerak (3 dona). Ularni maydalang, asta-sekin 50 ml yogurt qo'shing. Har bir narsani suv hammomida qizdiring, qaynatishga keltirmasdan va aralashtirishni unutmang. Sovutilgan va biroz qalinlashgan aralashmaga 50 g fruktoza va har qanday plomba (meva yoki quritilgan meva bo'laklari, yog'siz kakao kukuni) qo'shing. Muzlatib qo'ying (muzlatayotganda bug'ni aralashtiring, aks holda muz hosil bo'ladi).

Apelsin va yogurt bilan

Tsitrusni sevuvchilar bu parhezli muzqaymoq retseptini uyda tayyorlashlari mumkin. 300 g tozalangan apelsin bo'laklarini va 100 ml yangi sharbatni oling. Bundan tashqari, sizga vanil yogurt (250 ml) kerak bo'ladi. Har bir narsani blender bilan qayta ishlang, shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi qo'shing. Tayyor aralashmani muzlatib qo'ying, 40-60 daqiqa oraliqda aralashtiring (protsedurani uch marta takrorlang).

Sut va tuxum bilan

Klassik muzqaymoq retsepti sut (3 osh qoshiq) va tuxum (3 dona) o'z ichiga oladi. Shakarni me'yorida ishlating (5-6 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan). Sutni qaynatib oling. Tuxumni shakar bilan uring. Issiq sutni to'kib tashlang, tezda aralashtiring va olovga qo'ying. Doimiy aralashtirib, qaynaguncha qizdiring va keyin issiqdan olib tashlang. Sovutilgan mahsulotni qoliplarga to'kib tashlang va muzlatib qo'ying (taxminan bir soatdan keyin birinchi marta aralashtiramiz va keyin protsedurani yana ikki marta takrorlang). Aralash muzqaymoqqa bir xil mustahkamlik beradi.

Banan bilan davolash

Bananni kesib oling, idishga o'tkazing va muzlatib qo'ying. 3 soatdan keyin mahsulotni blender bilan maydalang va muzlatgichga qayting. Yogurt qo'shib retseptni biroz o'zgartirishingiz mumkin (2 ta o'rta muzlatilgan banan uchun - 100 ml fermentlangan sut ichimligi). Muzlatib qo'ying (jarayonda 2-3 marta aralashtiring).

Yogurt va yong'oq bilan

Sizga 100 g yogurt va rezavorlar, shuningdek, taxminan 50 g yong'oq kerak bo'ladi. Yong'oq va rezavorlarning yarmini bir hil massaga aylantiring, yogurt va asal bilan aralashtiring. Qolgan ovqatni hosil bo'lgan massaga o'tkazing, aralashtiring va muzlatish uchun qo'ying.

Tvorog va kakao bilan

100 g yangi tvorogni xamirga maydalang. Bu vaqtda ozgina shakar va vanillin va 20 g yog'siz kakao qo'shing. Sekin-asta kefir yoki yogurt qo'shing (150 ml), uring va muzlatgichga yuboring. Muzlaganda uch marta aralashtirishni unutmang. Bu noziklik quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi (pishirish paytida ularni qo'shishingiz mumkin).

Tvorog va rezavorlar bilan

100 g tvorog, 60 ml kefir va 100 g har qanday rezavorlarni blender bilan qayta ishlang. Keyin massaga qolgan tvorog (100 g) va yana bir oz rezavorlar (150 g) qo'shing. Blenderni qayta yoqing. Ta'mga tatlandırıcı qo'shing va agar mevalar shirin bo'lsa, siz undan butunlay voz kechishingiz mumkin. Odatdagidek muzqaymoqni muzlatib qo'ying (borganingizda aralashtirasiz).

Meva va sut bilan

1 osh qoshiq. har qanday rezavorlar (masalan, qora smorodina yoki qulupnay) silliq bo'lguncha blender bilan ishlov beriladi. Massani vanil bilan tatib ko'ring. Shakar yoki shakar o'rnini bosuvchi bilan shirin qiling. Agar rezavorlar shirin bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. 30 g vanil zardob oqsili va 3 osh qoshiq qo'shing. sut, yaxshilab aralashtiramiz va muzlatish uchun yuboring (muzlash jarayonida massani aralashtiramiz, shunda muz plitalari hosil bo'lmaydi).

Uyda parhezli muzqaymoq tayyorlash juda oson. Taomlarning arzonligi va retseptlarning xilma-xilligi katta ortiqcha deb hisoblanishi mumkin.

Uy qurilishi dietali muzqaymoq to'plamsiz shirinliklar istagini qondirishga yordam beradi ortiqcha vazn... Bunday past kaloriya shirinligi shakar va o'simlik yog'larini o'z ichiga olmaydi va shuning uchun raqam uchun zararsizdir. Sizga vazn yo'qotish menyusiga kiritilishi mumkin bo'lgan muzqaymoq retseptlari bilan tanishib chiqishni va uni uyda tayyorlash xususiyatlarini o'rganishni taklif qilamiz.

past kaloriyali bananli muzqaymoq

Ushbu muzqaymoqning 100 g o'rtacha kaloriya miqdori 94 kkal.

Kerakli ingredientlar:

1 banan;
20 g har qanday yong'oq yoki qora qora shokolad.

Tayyorlash usuli.

Bananni tozalang va 1 dyuymli halqalarga bo'ling.
Dilimlarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Muzlatilgan meva bo'laklarini blender bilan maydalang. Turli xil lazzatlar uchun yong'oq yoki shokolad qo'shish tavsiya etiladi.

Oddiy muzqaymoq bilan maksimal o'xshashlikka erishish uchun hosil bo'lgan aralashmani 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qulupnay banan

100 g uy qurilishi muzqaymoqining kaloriya tarkibi 65 kkal.

Komponentlar:

1 banan;
10 ta o'rta qulupnay;
2 bo'lak apelsin;
shakar o'rnini ta'mga ko'ra.

Tayyorlash usuli.

Bananni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Blenderda banan bo'laklari bilan qulupnayni ko'pirtiring va hosil bo'lgan aralashmaga apelsin sharbatini siqib oling.

Muzqaymoqni qoliplarga soling va muzlatgichga 3-4 soatga yuboring.

Uyda berry sorbet

Ushbu sorbetning 100 g kaloriya tarkibi 135 kkal.

Komponentlar:

100 ml qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt;
80 g rezavorlar;
2 osh qoshiq shakarsiz asal;
20 g yong'oq.

Retsept :

Rezavorlar va yong'oqlarning butun hajmini 2 ta teng qismga bo'ling.
Ulardan birini blender bilan yogurt va asal bilan silliq bo'lguncha uring.
Olingan aralashmaning ikkinchi qismini qo'shing, noziklikni idishlarga tarqating va ularni 5 soat davomida muzlatgichga yuboring.

Tvorogli muzqaymoq

100 g tarkibida taxminan 130 kkal mavjud.

Komponentlar:

150 ml kam yog'li kefir;
75 g yog'siz tvorog;
1 banan;
1 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
15 g mayiz yoki o'rik.

Retsept :

Banan va kefirni blender bilan ko'pirtiring.
Keyin aralashmaga kakao bilan tvorog qo'shing va yana yaxshilab uring.
Olingan massaga tug'ralgan o'rik yoki mayiz qo'ying, shirinlikni shakllarda taqsimlang va uni 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Bu past kaloriyali muzqaymoq tanani vitaminlar va oqsillar bilan to'ydiradi, bu esa kilogramm ortishiga olib kelmaydi.

Diet berry muzqaymoq

100 g ga kaloriya miqdori - 48 kkal.

Komponentlar:

150-200 g qizil yoki qora smorodina;
30 g zardobli vanil oqsili;
3 osh qoshiq. l. yog'siz sut;
tatlandırıcı ixtiyoriy.

Retsept :

Sutdan tashqari barcha ingredientlarni blender bilan uring. Siz yopishqoq va qalin aralashmani olishingiz kerak.
Sekin-asta sut qo'shing va ko'pirtirishda davom eting. Natijada, shirinlik smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak.
Olingan massani idishga quying va 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Meva va rezavor muz

100 g tarkibida taxminan 67 kaloriya bor.

Komponentlar:

300 ml tabiiy olma yoki apelsin sharbati;
200 g pishgan mevalar va rezavorlar (qulupnay, malina, kivi, banan, smorodina).

Qanday pishirish kerak:

Siz tanlagan mevalarni kub shaklida kesib oling va ularni tayyorlangan qoliplarning pastki qismiga qo'ying.
Sharbatni tepaga to'kib tashlang.
Qoliplarni muzlatgichga 2 soat qo'ying, so'ngra ularni muzqaymoq tayoqchasining o'rtasiga yopishtiring va yana 7 soat davomida muzlatgichga yuboring.

Ishlatishdan oldin qolipni iliq suv ostida bir necha soniya ushlab turing, bu muzqaymoqni olib tashlashni osonlashtiradi.

Tuxumli muzqaymoq

Kaloriya tarkibi 100 g - 128 kkal.

Tarkibi:

750 ml kam yog'li sut;
3 tuxum;
tatlandırıcı.

Qanday pishirish kerak:

Sutni past olovda qaynatishga keltiring.
Tuxumni tatlandırıcı bilan qalinlashguncha ko'pirtiring.
Har doim aralashtirib, sutni hosil bo'lgan aralashmaga to'kib tashlang, kompozitsiyani chayqash bilan uring. Kastryulkaga quying va qizdiring. Massani qaynatishga hojat yo'q.
Shirinni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring, salqin va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Kremsi mustahkamlikni saqlab qolish uchun muzqaymoqni olib tashlang va har soatda blender bilan uring.

Meva va rezavorlar bilan yalpiz

100 g taom uchun taxminan kaloriya miqdori 50 kkal.

Desert ingredientlari:

250 g tabiiy yogurt;
200 g malina, banan, qulupnay yoki qulupnay;
20-30 ml limon sharbati;
2-4 dona yalpiz va rayhon barglari;
1 choy qoshiq suyuq gul asal.

Pishirish bosqichlari.

Bananni 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtda, rezavorlar tayyorlang, yalpiz barglari va reyhanni choping.
Bananni olib tashlang va boshqa ingredientlar bilan blenderda uring.
Olingan massani qoliplarga to'kib tashlang, muzlatgichga 2 soat qo'ying, so'ngra har bir qolipga tayoq soling. Shirin to'liq tayyor bo'lgunga qadar yana 6 soat kuting.

Limon sharbati greyfurt, ohak yoki apelsin sharbati bilan almashtirilishi mumkin.

tvorog va reza mevalaridan parhez muzqaymoq

100 g tarkibida 95 kkal mavjud.

Komponentlar:

200 g kam yog'li tvorog;
250 g rezavorlar va mevalarni tatib ko'rish uchun (malina, banan, qulupnay, smorodina yoki kivi eng mos keladi);
60 ml kefir.

Pishirish bosqichlari.

Meva va rezavorlar tayyorlang: qobig'i, urug'larni olib tashlang.
Birinchidan, rezavorlar va mevalarning 1/3 qismini tvorogning yarmini blender bilan ko'pirtiring, keyin kefir qo'shing va yana uring.
Keyinchalik, olingan massaga qolgan rezavorlar, mevalar va tvorogni joylashtiring.

Aralashmani havo o'tkazmaydigan idishga quying va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Nima uchun oddiy muzqaymoq xavfli? Gap shundaki, uning kaloriya tarkibi. O'simlik yog'larining yuqori miqdori tufayli muzqaymoq haqiqiy kaloriya bombasi hisoblanadi. Buni bilib, ko'pchilik mevali muzni afzal ko'radi, chunki unda yog' yo'q. Bu yondashuv tubdan noto'g'ri: bunday muzqaymoqning kaloriya miqdori katta shakar miqdori tufayli ortadi.

Hayotda o'zini o'zi tarbiyalaydigan odamlar bor abadiy muammo- oziq-ovqat ta'mini foyda bilan qanday birlashtira olasiz, chunki barcha zararli mahsulotlar, qoida tariqasida, mazali bo'lib, hamma haqida aytib bo'lmaydi. foydali mahsulotlar... Yaxshiyamki, dietologlar va oshpazlar mahsulotlarning afzalliklari va boy tasavvurlari haqida katta bilimga ega va shuning uchun bizni retseptlar bilan tobora ko'proq quvontirmoqda. mazali taomlar bu tanaga xavf tug'dirmaydi. Bunday mahsulotlardan biri parhez muzqaymoqdir.

Bananli muzqaymoq

Tarkibida oqsil miqdori yuqori va qaymoqli tuzilishi tufayli bananli muzqaymoq oddiy muzqaymoqdan unchalik farq qilmaydi va tayyorlashning qulayligi har safar uyingizda banan paydo bo‘lganda uni tayyorlashga sabab bo‘ladi. U turli xil qo'shimchalar bilan yaxshi kombinatsiyalangan: qora shokolad va boshqalar. Supermarketdagi muzlatgichlar tomonga qaramaslik uchun bu parhezli muzqaymoqni bir marta tatib ko‘ring.

Sizga kerak bo'ladi:

Banan - 1 dona

Ta'mga qo'shimchalar

Bananni tozalang va 2-3 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling.Barcha bo'laklarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ular muzlashdan juda qattiqlashishi kerak, shundan keyingina ularni olib chiqib, oziq-ovqat protsessorida yoki kuchli blenderda ko'pirtirish kerak. Ushbu bosqichda, agar siz muzqaymoqning ta'mini diversifikatsiya qilishni istasangiz, qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz kerak. Keyin hosil bo'lgan massani bir soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, shunda u haqiqiy muzqaymoqqa o'xshaydi yoki siz uni darhol yeyishingiz mumkin - ta'mi bir xil bo'ladi.

"Berry" dietali muzqaymoq

Berry sorbetlari uy qurilishi past kaloriyali idishlarga murojaat qiling, ammo vazn yo'qotadigan har bir kishi buni yoqtirmaydi. Berry retseptlari odatda muzqaymoq bilan bog'lanish uchun kremsi ta'mga ega emas. Tarkibidagi yogurt tufayli bu uy qurilishi parhezli muzqaymoq deyarli hammaga yoqadi. Siz ham sinab ko'ring.

Sizga kerak bo'ladi:

Tabiiy yogurt - 100 g

rezavorlar - 80 g

Suyuq asal - 2 osh qoshiq

Yong'oq - kichik bir hovuch

Muzqaymoq qoliplari va tayoqchalari

Rezavorlar va yong'oqlarni yarmiga bo'ling. Ularning bir qismini asal va yogurt bilan birga blenderda ko'pirtiring, ikkinchisini hosil bo'lgan bir hil massaga qo'shing. Uni qoliplarga quying va muzqaymoq tayoqchalarini joylashtiring. 5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Parhezli muzqaymoq "Tvorog nozikligi"

Deyarli barcha uy qurilishi muzqaymoq retseptlari yogurt yoki sutdan foydalanishni o'z ichiga oladi, ammo ulardan bir nechtasi tvorogdan foydalanadi. Ayni paytda, tvorog vitaminlar va oqsillar bilan boyitilgan ajoyib parhez muzqaymoq qiladi. katta raqam... Bu haqiqat, ayniqsa, ishga yollash bilan shug'ullanadiganlar uchun jozibali mushak massasi va zerikarli tvorogni yana qanday tartibda iste'mol qilishni bilmaydi. Ushbu retseptda tvorog hech qachon zerikmaydi!

Sizga kerak bo'ladi:

Kefir - 150 ml

Tvorog - 80 g

Banan - 1 dona

kakao - 1 osh qoshiq. l.

Ta'mga ko'ra mayiz, o'rik

Ingredientlarni ikki bosqichda uring. Birinchidan, banan va kefirni ko'pirtiring, keyin tvorog va kakao qo'shib, xuddi shunday qiling. Olingan narsaga qo'shing tvorog massasi mayiz va o'rik, iloji boricha mayda tug'ralgan, yaxshilab aralashtiriladi. Muzqaymoq qutilariga bo'linib, tayoqchalarni soling va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Berry muzqaymoq

Proteinli kokteyllar, shubhasiz, ta'mga ega va sportchilar uchun zarurdir, lekin ba'zida siz proteinli dietani diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Oldingi retsept kabi, bu muzqaymoq mushaklarini o'stirayotganlarga yoqadi. Uni tayyorlash uchun smorodina o'xshash har qanday rezavorlar mos keladi.

Sizga kerak bo'ladi:

Smorodina - 1 stakan

Vanil zardobi oqsili - 30 g

Kam yog'li sut - 3 sek. l.

Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Blenderda sutdan tashqari barcha ingredientlarni silliq, yopishqoq bo'lguncha uring. Bir mustahkamlik smetana yaqinroq bo'lgunga qadar asta-sekin sutga quying. Butun massani umumiy idishga to'kib tashlang va sovutguncha muzlatgichga qo'ying.

Parhezli tuxumli muzqaymoq

Uyda tayyorlangan muzqaymoq bilan tajriba o'tkazishga harakat qilganlar, ehtimol, tuxum sarig'i muzqaymoq haqida eshitgan. Hech kimga sir emaski, sarig'i tuxumning eng foydali qismi emas, yomon xolesteringa boy va yuqori kaloriya hisoblanadi. Oddiy uy qurilishi muzqaymoq retseptidan past kaloriya retseptini tayyorlash uchun faqat butun tuxumni oling.

Sizga kerak bo'ladi:

Sut - 3 stakan

Tuxum - 3 dona

Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va past olovda qaynatib oling. Bu vaqt ichida tuxum va shirinlikni iloji boricha qalinlashguncha yuqori quvvatda blender bilan uring. Yupqa oqimdagi tuxumga sutni to'kib tashlang, aralashmani doimo aralashtirib turing. Ko'pirtiring va yana qozonga o'tkazing. Uni olovga qo'ying va qaynamasdan qizdiring. Muzqaymoq asosini havo o'tkazmaydigan idishga quying, muzlatgichga 4 soat qo'ying. Har soatda uni olib tashlash va qattiq muz bo'lagiga aylanmasligi uchun blender bilan ko'pirtirish kerak.

Tvorog va rezavorli muzqaymoq

Ushbu retsept muzlatgichda turli xil muzlatilgan rezavorlar bo'lganlar uchun juda yaxshi. Ushbu shirinlik uchun har qanday rezavorlar va mevalar mos keladi va ayniqsa, mazali noziklik malina, qulupnay, smorodina, banan, mandarin va kividan keladi. Siz berry-meva qismini birlashtira olasiz, taklif qilingan variantlardan faqat bittasini tanlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, siz tajribadan mamnun bo'lasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

Tvorog - 200 g

kefir - 60 g

Mevalar yoki mevalar - 250 g

Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Agar mavjud bo'lsa, rezavorlar va mevalarni, qobig'ini va urug'ini yuving. "Tvorogning bir qismi va rezavorlarning uchdan bir qismi, kefir, yana tvorogning bir qismi va qolgan rezavorlar" sxemasiga binoan barcha ingredientlarni blenderda uring. Agar kerak bo'lsa, bir hil massa olinmaguncha ko'proq kefir qo'shishingiz mumkin. Aralashmani oziq-ovqat idishiga quying va muzlatgichda muzlatib qo'ying.

Uyda tayyorlangan vanilli muzqaymoq

Ushbu retsept banan va tvorogli muzqaymoqning o'ziga xos kombinatsiyasidir. Tarkibiga qarab, ikki toifadagi odamlar uchun javob beradi. Agar siz vazn yo'qotsangiz, oddiy vanildan foydalaning. Agar siz mushak orqali massa ortib borayotgan bo'lsangiz, unda vanil oqsilini qo'shing.

Sizga kerak bo'ladi:

Banan - 1 dona

Tvorog - 100 g

Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Vanil yoki vanil oqsili

Tvorog va bananni blenderda silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Agar kerak bo'lsa, shirinlik qo'shing va yana aralashtiring. Vanil yoki vanil oqsilini qo'shib, xuddi shu amallarni takrorlang. Aralashmani muzlatgichda muzlatib qo'ying, har yarim soatda aralashtiring. 2-2,5 soatdan keyin muzqaymoq tayyor bo'ladi.

StyleFitness pastki qatori

Muzqaymoqning zarari va uning tarkibini o'rganib chiqib, aniq bir xulosaga kelish mumkin - oddiy muzqaymoqni dietadan butunlay chiqarib tashlash yaxshiroqdir. Kam kaloriyali uy qurilishi muzqaymoq - bu butunlay boshqa masala. Uni qanday pishirishni o'rganganingizdan so'ng, siz ta'm va salomatlikni osongina birlashtira olasiz va juda qiyinchiliksiz sog'lom parhezga o'tishingiz mumkin.

Muzqaymoq nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham sevimli taomdir. U asosan sut kukuni va turli zararli qo'shimchalardan ishlab chiqarilganligi sababli, chinakam mazali va ayni paytda sog'lom noziklikni topish juda kam uchraydi. Bundan tashqari, bunday shirinliklarni iste'mol qilish sizning raqamingizni buzadi. Biroq, parhezlar paytida, vaqti-vaqti bilan muzqaymoq bilan ziyofat qilish mumkin, lekin do'kondan emas. Ushbu maqola taqdim etadi eng yaxshi retseptlar o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan eng uy qurilishi muzqaymoq va uni tayyorlash nokni maydalash kabi oson.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

tabiiy yogurt yoki fermentlangan pishirilgan sut - 100 g;
banan - 2 dona;
doljin;
shakar o'rnini bosuvchi.

Siz past kaloriyali muzqaymoqni quyidagi tarzda tayyorlashingiz mumkin.

Allaqachon yumshoq bananlarni oling va ularni kichik bo'laklarga bo'ling.
Bananlarni muzlatgichga qo'ying. 2-3 soatdan so'ng, rezavorlar soviganida, ularni blender bilan uring.
Qolgan barcha ingredientlarni asosga qo'shing. Yana yaxshilab uring.
Hammasi, parhez muzqaymoq tayyor. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

kam yog'li tvorog - 150 gr.;
kam yog'li kefir yoki yogurt;
mineral suv - 50 ml.

Mazali va past kaloriyali muzqaymoq tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, chunki retsept juda oddiy. Yuqoridagi barcha ingredientlarni oling va blenderda aralashtiring. Olingan gruelni qoliplarga quying va qattiqlashishi uchun sovuq joyga qo'ying.

Pishirish oxirida siz yong'oq yoki meva qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

200 gramm turli xil rezavorlar: malina, qulupnay, kızılcık va boshqalar;
shakar o'rnini bosuvchi - 3 osh qoshiq;
jelatin - 20 gr.;
suv - taxminan ½ stakan. Agar siz juda muzlatib qo'ymasangiz, unda ko'proq.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, jelatinni suv bilan to'ldiring.
Mevalarni saralab, yaxshilab yuvib tashlang.
Keyin ularni blenderga quying, shakar, shakar va jelatin qo'shing. Yaxshilab uring.
Turli xil qoliplarga quying. Qattiqlashgandan so'ng, xizmat qiling.

Parhezli smorodina muzqaymoq tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

smorodina - taxminan 1 osh qoshiq;
yog'siz sut - 3 osh qoshiq;
vanil - 1 ta kichik sumka;
tatib ko'rish uchun bir oz shakar.

Bunday shirinlikni tayyorlash armutni qobiqqa tashlash kabi oson. Ko'pik bilan yumshoq massa hosil qilish uchun sutdan tashqari hamma narsani uring. Va faqat keyin sut qo'shing. Keyin, odatdagidek, qoliplarga soling va muzlatgichga yuboring.

Bu mazali taomni sovuq holda berish kerak. Taom havodor, yumshoq va qaymoqli.

Sariq bilan pishirishdan oldin, siz ozgina hiyla qilishingiz kerak. Ularni muzlatish kerak. Keyin yuqoridagi sarig'lar elastik bo'ladi va ichkarida ular qaymoqli tuzilishga ega bo'ladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

tuxum - 3 dona;
sut - 100-150 ml;
qaymoq - 100 ml;
muz shakar - 20 g;
shakar - 40 g;
hid uchun vanillin - ixtiyoriy.

Tayyorlash usuli:

Oqlarni shakar kukuni bilan qalin ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring.
Sutni alohida qaynatib, qaymoq, shakar va vanillin qo'shing.
Keyin qaynatilgan sutga tuxum oqini muloyimlik bilan qoshiq qiling. Avval ularni bir tomondan 2 daqiqa qaynatib oling, so'ngra boshqa tomondan. Siz uni vilkalar bilan aylantira olasiz.
Qaynatilgan tuxum oqini tortib oling va sovutish uchun har qanday idishga soling.
Sut aralashmasi 60 ° C gacha sovishi kerak. Sekin-asta iliq sutni qolgan sarig'larga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
Har bir narsa tugagach, hosil bo'lgan aralashmani idishlarga quying va sovushini kuting.
Sovutilgan qaynatilgan tuxum oqini ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, shirinlikni kakao yoki doljin bilan maydalashingiz yoki berry siropi bilan quyishingiz mumkin.