Uyda mayiz bilan tvorog massasi. Uyda tvorog massasi. Mayiz bilan tvorog massasi - kaloriya va foyda

Tvorog massasini uyda tayyorlash oson.

Qulupnay tvorog massasi

Tarkibi:

250 g tvorog
1,5 st. smetana qoshiqlari
1 tuxum
150 g muzlatilgan qulupnay, shakar bilan pyuresi

Qulupnay tvorog massasini qanday tayyorlash mumkin:

Bunday shirinlik yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, chunki rezavorlar muzlatilgan pyuresi ishlatiladi. Ular massani yaxshiroq urishga va havodor bo'lishga yordam beradi.

Avvalo, tuxum qobig'ini yaxshilab yuvib tashlang. Buni kir yuvish sovuni va iliq suv bilan qilish yaxshidir.

Tuxumni sochiq bilan ozgina quriting, uni sindirib, blender idishiga soling. U erda smetana, tvorog ham joylashtiriladi, ularni bir hil plastik holatga qadar uring.

Shundan so'ng, qulupnayni qo'ying, yana uring. Idish pushti rangga ega bo'ladi va ajoyib ko'rinadi.

Uni yolg'iz iste'mol qilish yoki pechenye, oq nonga yoyish va sog'lom sendvich qilish mumkin.

Mashhur qandolatchidan tvorog va mevali shirinlik. Videoni tomosha qiling!..

Xuddi shu tarzda, siz bananli shirinlik qilishingiz mumkin. Avval uni doira shaklida kesib, blenderda maydalash kerak va shundan keyingina qolgan qismlarni unga qo'shing. Belgilangan miqdordagi tvorog uchun katta yoki o'rta o'lchamdagi bitta pishgan meva kifoya qiladi.

Shaftoli, o'rik, malina, kivi bilan mazali massa. Siz unga bir emas, ikkita plomba qo'shishingiz mumkin, masalan, kivi malina yoki banan bilan qulupnay bilan birlashtirasiz.

Sariyog 'bilan massa

Ba'zan o'zlarini yuqori kaloriyali shirinlik bilan davolashni yaxshi ko'radiganlar do'konlarda sotiladigan bunday massani tayyorlashlari mumkin.

Tarkibi:

250 g tvorog
50 g sariyog '
bir chimdik vanil va tuz
3-modda. qoshiq shakar kukuni
40 g mayiz

Yog 'bilan tvorog massasini qanday tayyorlash mumkin:

Agar tvorog unchalik qalin bo'lmasa, gazakni ikki qatorga bo'lib filtrga soling, ustiga tvorog qo'ying. Bu shaklda 6 soat davomida qoldiring, shunda ortiqcha suyuqlik drenajlanadi.

Muzlatgichdan sariyog'ni oldindan oling. Uni, tayyorlangan tvorog, kukun, tuz va vanilni idishga soling.

Ushbu mahsulotlarni mikser pichoqlari bilan uring. Avval mayizlarni yuving va qaynoq suvga 25 daqiqa davomida namlang.

Suvni to'kib tashlang, mayizni ozgina quriting, tvorog massasiga qo'shing. Kichkina to'rtburchaklar shaklining pastki va yon tomonlarini plyonka bilan tekislang, ichiga massa qo'ying, plyonka bilan yoping, bir kechada muzlatgichga yuboring.

Ertalab do'kon mahsulotining analogi, lekin o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan, tayyor bo'ladi.

Yong'oq tvorog massasi

Shirin tishning bunday noziklikka qarshi tura olishi dargumon.

Tarkibi:

400 g tvorog
100 g yuqori yog'li krem
50 g smetana
3-4 st. osh qoshiq mayda shakar
120 g yong'oq

Yong'oq tvorog massasini qanday tayyorlash mumkin:

Blenderda tvorogni qaymoq va shakar bilan aralashtiring. Sovutilgan kremni qalin ko'pikka aylantiring. Smetana aralashmasiga quying, muloyimlik bilan aralashtiring.

Yong'oqlarni maydalang, idishga qo'shing. Yana muloyimlik bilan aralashtiramiz va havodor shirinlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketishi uchun bir muddat qoldiring. Blender yordamida tvorog, tuxum, shakar, vanil shakar va bir chimdim tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring. Tvorog massasiga irmik qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 30-40 daqiqaga qoldiring. Mayizdan suvni to'kib tashlang, peçete yoki qog'oz sochiq bilan quriting, tvorog massasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sariyog'ini eritib oling. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, tvorog massasini qo'ying, uni tekislang va eritilgan sariyog'ning yarmini pirojnoe cho'tkasi bilan kostryulka ustiga bir tekis taqsimlang. 40 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring. Mayizli tvorog kostryulkasini pechdan chiqarib oling va issiq tepaga sariyog'ning ikkinchi yarmini surting. Shaklda salqinlash uchun qoldiring.

Sovutilgan güveçni bo'laklarga bo'ling va smetana, murabbo va boshqalar bilan xizmat qiling. Mayiz bilan tvorog kostryulka tayyor! Batafsilroq pishirish jarayoni uchun videoga qarang. Yoqimli ishtaha!

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri mayiz va ajoyib vanil ta'mi bilan tvorog massasi ajoyib yozgi desert, ajoyib va ​​agar shakarni suiiste'mol qilmasangiz, muzqaymoq uchun juda foydali muqobildir.

Tvorogni eng nozik qaymoqli mustahkamlikka keltirish asosiy ahamiyatga ega. Agar sizning ixtiyoringizda blender bo'lsa, bu jarayon bir necha daqiqa davom etadi. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan tvorog sizga sariyog'siz ishlashga imkon beradi va yangi qaymoq smetana o'rnini muvaffaqiyatli egallaydi.

Suyuq shokolad bilan quyilgan massa - bu bolalarni juda xursand qiladigan ajoyib lazzatdir.

Ingredientlar

• tvorog 300 gr
• smetana 3-4 osh qoshiq. l.
• sariyog '40 g
• shakar kukuni 3 osh qoshiq. l.
• vanillin 1-2 chimdik
• mayiz 80 g

Ovqat pishirish

1. Mayizlarni yuving, keyin ularni chuqur plastinkaga o'tkazing va issiq qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Oshxona stolida 10-15 daqiqaga qoldiring. Ushbu protsedura mayizlarni yumshatish uchun kerak.

2. Kichik teshiklari bo'lgan elakdan tvorogni artib oling. Bir piyola ichiga joylashtiring. Tvorogga smetana va eritilgan sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

3. Elakdan o'tkazilgan shakar va vanil kukuni yoki shakar qo'shing. Vanil shakarni taxminan 1 choy qoshiqda olish kerak (ta'mga oddiy oq shakar yoki quyultirilgan sut qo'shishingiz mumkin). Bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi.

4. Tvorog bo'laklarini olib tashlash uchun blenderdan foydalaning. Shunday qilib, mayizli tvorog massasi ancha yumshoq va mazali bo'ladi.

5. Infuzion mayizni ortiqcha namlikni olib tashlash uchun quruq peçete yoki sochiqni o'tkazing. Uni har tomondan namlang.

6. Tvorog massasiga qo'shing va aralashtiring.

7. Mayiz bilan tayyor tvorog massasini qopqoqli idishga o'tkazing va 20-25 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin rezavorlar, mevalar, yalpiz bilan bezang va xizmat qiling.

Xamir retseptlari → Cheesecakes → Mayiz bilan pishloqli pishiriqlar

Tvorogli idishlar

Lvov pishloq kekini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, chunki hatto uyda, Ukrainaning Lvov shahrida ham limon yoki apelsin qobig'i, hindiston yong'og'i, yong'oq, haşhaş urug'i va hatto olma bilan pishiriladi. Cheesecake uchun majburiy ingredientlar tuxum, yog'li uy qurilishi tvorog va yuqori sifatli sariyog'dir. Yuqoridan, Lvov cheesecake, albatta, shokoladli muzning qalin qatlami bilan quyiladi.

Lazy syrniki tvorog idishlarini sevuvchilarga murojaat qilishi kerak. Choy yoki qahva bilan nonushta qilish uchun g'ayrioddiy tender mazali noziklik.

Banan cheesecakes tarkibida tuxum yo'q, lekin ayni paytda ular an'anaviylardan hech qanday kam emas. Tabiiy yopishqoq va shirin bananlar tufayli mayizli cheesecakes juda shirin bo'lib, shaklini mukammal saqlaydi.

Kamdan-kam odam bunday cheesecakesga qarshi tura oladi. Yulafli pishloqli pishiriqlar to'yimli, foydali va juda mazali.

Shokoladli xamir bilan yaxshi ketadigan mayiz va quritilgan o'rik bilan eng mazali cheesecake retsepti. Bu cheesecake yoki tvorogli kostryulka shokoladli xamirsiz tayyorlanishi mumkin. Pechdagi pishloq kekini faqat uy qurilishi yog'li tvorogdan pishirish tavsiya etiladi, keyin u chinakam yumshoq, suvli va juda mazali bo'lib chiqadi!

Ko'pchiligingiz mayiz bilan tvorog kreplarini qanday tayyorlashni bilasiz. Retsept klassik va murakkab emas, shuning uchun bu haqiqiy noziklikni pishirish juda yoqimli. Men cheesecake retseptini baham ko'raman.

Ko'knori va smetana to'ldirishda mashhur Belarus syrniki.

Siz uchun mazali nonushta. Biz tvorog va Adige pishloqidan unsiz cheesecakes tayyorlaymiz.

Lvov sirnik - Lvovdagi qahvaxonalar va qandolatchilik do'konlarining tashrif qog'ozi. Yam-yashil, mayin, suvli mayiz bilan - bir so'z bilan aytganda, tvorogdan haqiqiy zavq. Limon qobig'i, vanil, mayiz va shokoladli sirning ajoyib kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi!

Farzandlaringiz tvorogni yoqtirmasa ham, ularga irmik qo'shilgan bunday tvorogli kreplar albatta yoqadi.

Ovqatning to'g'ri nomi nima - sirniki yoki tvorog? Ha, xuddi shunday! Ilgari Rossiyada tvorog kabi fermentlangan sut mahsuloti uchun bunday ta'rif yo'q edi va u pishloq deb ataldi. Yangi texnologiyalar paydo bo'lishi bilan ular biz bilgan pishloqni tayyorlashni boshladilar. Va sevimli taomning nomi eski uslubda qoldi - syrniki :) Zo'r nonushta!

Choy uchun faqat mayiz bilan tvorog tayyorlang. Mana retsept. Tavsiya qilamiz :) Va sog'lom va mazali.

Men uchun eng mazali sirniki - tvorog va mayizdan tayyorlangan shirin sirniki. Ko'p tvorog, ko'p mayiz va ozroq un. Urunib ko'r!

Juda nozik, xushbo'y cheesecakes, men buni yaxshi ko'raman.

Bolalar tvorogni yoqtirmaydimi? Ularga mayiz bilan cheesecakes pishiring!

Kim xushbo'y uy qurilishi cheesecakes va hatto smetana yoki qaymoq bilan sevmaydi? Bu shunchaki ovqat!

Men shunchaki tvorogni yaxshi ko'raman, men tez-tez nonushta uchun cheesecakes qilaman. Mening so'zimni qabul qiling, hatto tvorogni yoqtirmaydigan bolalar ham shunday cheesecakes yeyishadi. Nozik, yumshoq, xushbo'y.

Tvorogli pancakes - bu kaltsiyga boy va ayniqsa bolalar uchun foydali bo'lgan ajoyib nonushta. Ushbu retsept bo'yicha cheesecakes shakarsiz, mayiz bilan tayyorlanadi.

Nonushta yoki kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan mayizli mazali cheesecakes uchun retsept.

Quritilgan mevalar va murabbo bilan shirin to'ldirilgan tvorogning ajoyib mazali taomi Kiev cheesecakes hisoblanadi. Ushbu retsept bo'yicha ularni bir marta pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz hech qachon boshqa cheesecake retseptlariga qaytmaysiz!

Bir gramm unsiz mazali tvorog kreplari. Yumshoq-yumshoq, qizil qobiq bilan. Undan foydalanmasdan, irmikli cheesecakes uchun ajoyib retsept. Cheesecakes yam-yashil, baland bo'yli chiqadi, shaklini mukammal saqlaydi, tarqalmaydi, unli ta'mi yo'q, faqat tvorogning boy ta'mi. Butun oila uchun tez va sog'lom nonushta.

Mazali nonushta retsepti mayiz va irmikli pishloqli pishiriqlar bo'lib, ular skovorodkada qovuriladi. Semolina qo'shilgan pishloqli pishiriqlar unsiz ko'ra ancha mazali bo'ladi.

Quritilgan mevalar bilan birlashtirilgan nozik tvorog ajoyib va ​​mazali nonushta variantidir. Mayiz va quritilgan o'rik bilan pishloqli pishiriqlar avval skovorodkada qizarib, so'ngra pishirilguncha pechda pishiriladi.

Tvorogdan tayyorlangan idishlar mazali va foydali ekanligini hamma biladi va ularni tayyorlash uchun retseptlar juda oddiy. Eng mashhur taomlardan biri - mayizli syrniki. Syrniki smetana, murabbo va asal bilan xizmat qiling - ajoyib nonushta. Mazali va sog'lom!

Ko'knori urug'i sousida pishloqli pishiriqlar - ajoyib ta'mga ega oddiy taom.

Pechdagi uy qurilishi cheesecakes ajoyib nonushta taomidir. Bu mini tvorog kostryulkalarini irmik bilan tayyorlash oson va oddiy. Siz har doim rezavorlar, yong'oqlar yoki mayizlarni qo'shib, taomni o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.

Oddiy cheesecakes o'rniga asal yoki murabbo bilan mayiz bilan to'ldirilgan tvorog kroketlarini tayyorlashingiz mumkin.

Men sizning e'tiboringizga un va irmiksiz tvorog kreplarini keltirmoqchiman. Ular yumshoq, o'rta darajada shirin bo'lib chiqadi, qovurayotganda o'zini yaxshi tutadi.

Sizning e'tiboringizga sirniki retseptini taqdim etaman, ular shakar qo'shmasdan tayyorlanadi, shuningdek, sirniki pechda pishirilganligi sababli qimmatli vaqtingizni tejaydi! Olma va quritilgan mevalar bilan cheesecakes tatib ko'ring! Haqiqiy murabbo!

www.RussianFood.com saytida joylashgan materiallarga bo'lgan barcha huquqlar amaldagi qonunchilikka muvofiq himoyalangan. Sayt materiallaridan har qanday foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havola kerak.

Sayt ma'muriyati berilgan oshpazlik retseptlarini qo'llash natijalari, ularni tayyorlash usullari, pazandalik va boshqa tavsiyalar, giperhavolalar joylashtirilgan resurslarning ishlashi va reklama mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlari bilan bo'lishishi mumkin emas.

Ushbu sayt sizga eng yaxshi xizmatni taqdim etish uchun cookie-fayllardan foydalanadi. Saytda qolish orqali siz shaxsiy ma'lumotlarni qayta ishlash bo'yicha sayt siyosatiga rozilik bildirasiz. QAZIRISH

Uydagi nozik va havodor desert - Ilohiy ta'm - 2 daqiqa va siz tayyorsiz

Hammaga salom. Endi siz uyda mayiz bilan tvorog massasini qanday tayyorlashni o'rganasiz, tavsif ostida quyidagi fotosurat bilan retseptni ko'rishingiz mumkin.

Bunday tez desertni tayyorlash, men hali uchrashmaganman - ikki daqiqa va siz tugatasiz. Yo'q, albatta, men shirinliklar tayyorladim va 15 daqiqada va 10 daqiqada va 5 daqiqada, lekin 2 ....da birinchi marta (men yolg'on gapirmayman, o'zingiz ko'rasiz).

Agar siz darhol tayyorlanadigan, ko'p vaqt sarflashingiz shart bo'lmagan tezkor retseptlarga qiziqsangiz, "shoshilinch" bo'limiga qarashingizni maslahat beraman. Mana bu tez shirinliklardan bir nechtasi:

• Pishiriqsiz zanjabilli kek (15 min.)
• Unsiz qirol keki (10 min.)
• Mikroto'lqinli pechda 15 daqiqada pishiring (15 min.)
• Uyda shokolad pastasi (5 min.)
• Tez qaymoqli tort (5 daqiqa)

Uyda tayyorlangan mayizli tvorog massasi - retsept haqiqatan ham hayratlanarli darajada oddiy.

Ushbu shirinlik uchun mahsulotlar sizga eng kam miqdorda kerak bo'ladi: tvorog, smetana, shakar va qo'shimcha sifatida mayiz (faqat uni chuqurchaga ajrating va ishlatishdan oldin qaynoq suvda 10 daqiqa bug'lang).

Lekin, mayiz o'rik, quritilgan o'rik yoki yangi rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin (Aytgancha, murabbo rezavorlari bilan, u ham juda mazali bo'lib chiqadi).

Sut mahsulotlarining tanamizga qanday foydasi borligini hammamiz bilamiz. Ularning kaloriya tarkibi va boy tarkibini hisobga olgan holda, ularni sog'lom ovqatlanishning asosi deb atash mumkin.

Mayiz bilan tvorog massasining foydali xususiyatlari

1. Ushbu idishdagi kaltsiy soch follikulalarini, tirnoqlarni va suyaklarni mustahkamlaydi.
2. Bu erda ham mavjud bo'lgan fosfor ko'zlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
3. Proteinlarning tez parchalanishi tufayli mayizli tvorog massasi tanadan osongina va oson so'riladi.
4. Tvorogda foliy kislotasi ham mavjud bo'lib, u ayolning sog'lig'ini saqlash uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydi.
5. Ushbu taom tufayli ovqat hazm qilish tizimimizning faoliyati normallashadi.

Ammo ..., afsuski, mutlaqo foydali mahsulotlar yo'q. Har doim salbiy reaktsiyalar va har xil kontrendikatsiyalar bo'ladi.

Mayiz bilan tvorog massasining zararli xususiyatlari

1. Ushbu noziklikni kuniga 200 grammdan ortiq iste'mol qilmang, xolesterin miqdori ko'tarilishi mumkin, suiiste'mol qilmang
2. Haddan tashqari kaltsiy, buyrak toshlariga moyil bo'lishi mumkin
3. Agar mayizli tvorog massasi uyda emas, balki fabrikada tayyorlanmagan bo'lsa, unda sintetik aralashmalar mahsulotga aralashtirilganligiga tayyor bo'ling (eng yaxshisi, bu shunchaki foydasiz mahsulot bo'ladi)
4. Bu taom kaloriyalarda juda yuqori, garchi u tvorogga asoslangan bo'lsa-da, shuning uchun u dietaga mos kelmaydi.
5. Va agar sizda laktoza intoleransi bo'lsa, men bu taomni ishlatmaslikni maslahat beraman.

Mayiz bilan tvorog massasining asosiy, foydali va zararli xususiyatlarini aytdim.

Shunday qilib, nafaqat uning kaloriya tarkibiga e'tibor bering. Mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar va rezavorlar bilan bu noziklik, albatta, mazali bo'ladi. Lekin, bitta "lekin" bor ..., uni o'zingiz pishiring, uyda, retsept juda oddiy va eng oddiy mahsulotlar ishlatiladi.

Siz tvorog massasini taxminan uch kun davomida muzlatgichda mayiz bilan saqlashingiz mumkin.

Uyda mayiz tvorogini tayyorlang va sizni ishontirib aytamanki, siz boshqa hech qachon do'kon tomonga qaramaysiz.

Bir necha daqiqada eng foydali taom! . Mayizli tvorog massasi ko'pincha do'kon javonlarida topilishi mumkin bo'lgan shirin desertdir. Bu shunchaki shirinlik emas, uni ishonch bilan to'liq nonushta deb atash mumkin, masalan, ertalab engil ovqat eyishga odatlanganlar uchun. Biroq, eng foydali va yuz foiz keraksiz qo'shimchalarsiz, kimyo tvorog massasini uyda tayyorlash umuman qiyin emas. Eng yangi tabiiy tvorog va har qanday yog'li smetana sotib olish kifoya.

1. uy
2. Eng yaxshi retseptlar
3. Retsept toifalari
4. Mayiz bilan tvorog massasi

Tarkibi va pishirish usuli

Faqat ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar pishirish kitobida materiallarni saqlashlari mumkin.
Iltimos, tizimga kiring yoki ro'yxatdan o'ting

2 ta porsiya uchun ingredientlar yoki - sizga kerak bo'lgan porsiya uchun mahsulotlar soni avtomatik ravishda hisoblab chiqiladi!’>

Jami:

Pishirish vaqti: 10 min

tayyorlash usuli

Donador shakar va smetana miqdori taxminan, chunki hamma narsa tvorogning sifatiga bog'liq bo'ladi. Agar u donli va quruq bo'lsa, unda siz ko'proq smetana qo'yishingiz kerak bo'ladi. Kichkina (yoki katta) nordon bo'lsa, unda shakar miqdorini mos ravishda oshirish kerak.
Idish issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmagani uchun siz tvorog va smetana yangiligiga e'tibor berishingiz kerak. Bu mahsulotlar benuqson sifatli va nafaqat yangi, balki eng yangi bo'lishi kerak, ayniqsa mayizli tvorog massasi eng kichik uchun mo'ljallangan bo'lsa.
O'zingizdagi tvorogni toza keng idishga soling, smetana va shakar qo'shing, vanil shakar qo'ying (tabiiy vanil bilan yanada mazali bo'ladi), aralashtiring. Tvorog massasini mayin qaymoqsimon mustahkamlik olinmaguncha mikser bilan uring. Agar kerak bo'lsa, qoniqarli ta'm va mustahkamlik olinmaguncha, tatib ko'ring va ko'proq smetana va/yoki granulalangan shakar qo'shing.
Agar tvorogning o'zi yumshoq va yumshoq bo'lsa va tvorog va smetana aralashmasining mustahkamligi sizga mos keladigan bo'lsa, unda siz blenderdan foydalanmasdan qilishingiz mumkin. Bunday holda, tvorogni vilkalar bilan yoğurish kifoya.
Shirin mayizlarni yuving, qaynoq suv quying va ozgina quriting. Tayyorlangan tvorog massasiga qo'shing. Aralashtiring.
Tayyorlangan tvorog massasini mayiz bilan sovutilgan stolga xizmat qiling.
Yong'oq, yumshoq mevalar bo'laklari, rezavorlar yordamida siz lazzat oralig'ini to'ldirishingiz va tvorog massasining ozuqaviy qiymatini oshirishingiz mumkin.

Uyda tvorogdan mayiz bilan tvorog massasini tayyorlash qiyin emas. Ushbu retseptni o'qing, ajoyib taom tayyorlang va siz bu shirinlikni boshqa do'konda sotib olmaysiz. U juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Sizga kichik assortimentdagi mahsulotlar kerak bo'ladi, bu do'konda sotib olish muammosi emas va bo'sh vaqt.

Ingredientlar

• smetana - 100 g;
• mayiz (tozalangan) - 100 g;
• vanil shakar - 10 g;
• shakar (qum yoki kukun) - 100 g;
• tvorog - 400 g

Ovqat pishirish

Avvalo, mayizni tayyorlang. Har qanday toifadagi mahsulotni faqat sifatli va ichi chuqurlashtirilgan holda sotib oling. Oldindan bir necha marta oqadigan suvda yuvib tashlang. Choynakdagi suvni qaynatib oling va 10 daqiqa davomida mayizni quying. Quritilgan mevalar juda zich bo'lsa, bu vaqt ichida u etarlicha yumshaydi. Agar mayiz juda yumshoq bo'lsa, taxminan besh daqiqa davomida qaynoq suvga soling.

Yog 'miqdori 20% bo'lgan ushbu retsept bo'yicha smetana, lekin siz o'zingizning xohishingizga ko'ra boshqasini olishingiz mumkin. Uni chuqur idishga soling. Vanil va oddiy shakarni to'kib tashlang. O'zingizni qoshiq bilan qurollang va shakar kristallari erishi uchun yaxshilab aralashtiring. Taxminan besh daqiqa davom etadi. Agar siz qum o'rniga kukun olsangiz, jarayon tezroq ketadi.

Tvorogga smetana sousini qo'shing. Iloji bo'lsa, rustik tvorogdan foydalaning. Bu, ayniqsa, bolalarimiz uchun ancha foydali va mazali. O'zingiz ham pishirishingiz mumkin.

Mahsulot qanchalik semiz bo'lsa, tvorog massasi shunchalik mazali bo'ladi va, albatta, yuqori kaloriyali bo'ladi. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha barcha ingredientlarni aralashtiring. Buni qoshiq bilan qilish qiyin.

Sizga immersion blender kerak bo'ladi. Tvorog massasi konsistensiyasi bo'yicha qaymoqqa o'xshash bo'lishi uchun mushtlang. Agar sizda blender bo'lmasa, ishlatishdan oldin tvorogni bir necha marta mayda filtrdan o'chiring.

Shishgan mayizlarni filtrga yuboring. Suvni to'kib tashlang. Bir nechta qog'oz sochiqni oling va har tomondan yaxshilab quriting. Mevalar nam bo'lmasligi kerak.

Tayyorlangan quritilgan mevalarni tvorog massasiga qo'shing. Mayiz teng taqsimlanmaguncha aralashtiramiz.

Tvorogdan mayizli tvorog massasi tayyor. Endi siz nafaqat bolalar, balki kattalar ham zavqlanadigan ajoyib mazali desertni tayyorlash qanchalik osonligini ko'rasiz. Ushbu retsept bo'yicha tvorog massasi siyrak. Agar siz qalinroq shirinliklarni yoqtirsangiz, qalin rustik smetanadan foydalaning yoki 20% smetana miqdorini kamaytiring.

Mayiz va yangi kekik yoki yalpiz barglari bilan bezatilgan idishlarda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

• bunday shirinlikda, agar xohlasangiz, har qanday quritilgan mevalar yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin, pishirish jarayoni bundan o'zgarmaydi;
• agar uyda smetana bo'lmasa, retsept bo'yicha og'ir kremdan foydalanishingiz mumkin.

Uyda pishloq massasi juda oddiy tayyorlanadi. Agar siz yanada murakkab shirinlikni istasangiz, mayizdan tashqari, shirin tvorog aralashmasiga suvda suyultirilgan jelatin qo'shing (1 qismli jelatin uchun 4 qism suv). Uni qaynatmaguncha oldindan qizdiring va elakdan yoki tülbentdan o'tkazing. Silikon qoliplarga quying va muzlatgichda sovutib oling. Bir soat ichida siz mazali tvorog-jelli taomga ega bo'lasiz.