Svi recepti za krastavce za zimu. Jednostavan korak po korak recept za narezane krastavce za zimu. Krastavci "Bez octa"

Krastavci u krastavcima za zimu rijedak su način očuvanja dobro poznatog povrća. Postoji mnogo metoda nabave i uvijek želite odabrati onu koja će biti najbolja. U receptu želimo sačuvati nutritivna svojstva, okus i aromu voća.

Krastavce ćemo držati u staklenim posudama, što je vrlo prikladno. Odabrat ćemo plodove iste zrelosti i sortirati po veličini. Sve ostale tajne konzerviranja bit će vam otkrivene u najboljim receptima u članku.

Kako je lijepo upoznati goste ili postaviti stol za svoje ukućane s darovima vrta. I također stavite na stol jelo s receptom svima nepoznatim. Dakle, čitamo i pamtimo sve točku po točku.

Jednostavan recept za krastavce u krastavcima za zimu bez sterilizacije i octa

Upoznajte kuhanje jednostavan recept krastavci, u kojima se odabrano voće koristi zajedno s nekvalitetnim. Sve uzgojeno voće ide u posao. Okus pripreme ispada nevjerojatan, poput bačvastog povrća.

Koraci kuhanja:

1. Pripremio moje voće, ostavio da se osuši. Odrežite krajeve s oba kraja. No, vrhovima sitnih plodova ne odsiječemo. Plodove ne morate prethodno namočiti u vodi. Budući da će morati biti zasićeni vlastitim ispunom.

2. Za recept ćemo koristiti jednostavnu sol za sol (jodirana sol se ne može koristiti). Dodajte i zrna crnog papra.

3. Neravnomjerno voće korisno je za izradu nadjeva. Podstandardno voće je krivo voće i preraslo voće. Ukratko, nimalo standardno.

4. Neravni ili obrasli krastavci mogu se naribati ili usitniti. U našem receptu ćemo ih samljeti kuhačom.

5. Prema izračunu za 1 litru usitnjene mase stavite 2 žlice. žlice soli. Naša zdjela sadrži 2 litre mase pa stavljamo 4 žlice. žlice soli i promiješajte.

Obavezno se pridržavajte omjera izgnječene mase i količine soli, u protivnom krastavci mogu pokiseliti.

Odmah vidimo kako se uz miješanje sok počinje isticati. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta radi još soka.

6. Željezni poklopci, kao i obično, steriliziraju se u kipućoj vodi. I ovdje staklene posude- u mikrovalnoj. Da biste to učinili, ulijte malo vode u staklenke (0,5-1 staklo) i stavite je ležati u mikrovalnu pećnicu na 3 minute.

Stavljanje krastavaca u staklenke

7. Dakle, donijeli smo odluku i pripremili 3 limenke od 1,5 litara i jednu limenku od 1 litre.

Kao začine možete staviti: lišće trešnje, ribiz, hren. Možete staviti svoje omiljene začine: klinčiće i ljutu papričicu.

8. Na dno svake staklenke počinjemo stavljati začine: kišobrane i grančice kopra, lišće grožđa, grančice estragona (estragon), češnjeve češnjaka.

9. Staklenke počinjemo puniti uranjanjem mase krastavaca u začine u količini od 2-3 žlice. žlice. Nakon toga sami plodove stavljamo u staklenke kako vama odgovara: okomito ili vodoravno.

10. Na položeno povrće žlicom počnite polagati izgnječenu masu zajedno sa sokom. Masu pokušavamo žlicom gurnuti u dubinu staklenke.

Prilikom gledanja u staklenci ne bi trebalo biti praznina. Ako jesu, tada ih eliminiramo dodavanjem soka.

11. Zatvorite napunjenu staklenku poklopcem. Dakle, proces pripreme priprema za zimske krastavce u krastavcima je gotov. Ne morate sterilizirati staklenke. Možete ih odmah spustiti

12. Obavezno provjerite njihovo stanje nakon 2 dana, jer se propuštena masa može spustiti i tada trebate naribati svježi krastavac, pomiješati ga sa soli i dodati u staklenku.

Obavezan pregled limenki

13. Događa se i da ne trebate ništa dodavati. Gledajte, evo banke napunjene prije 3 dana, u kojoj se ništa nije namirilo, potpuna je i bez ikakvih promjena.

14. I evo još jedne limenke, napravljene prije 3 dana, u kojoj se također ništa nije sleglo. A za dva tjedna ove 2 staklenke, napravljene prije 3 dana, možete kušati. Iznenadit ćete se blago slanom okusu krastavaca.

Pravi okus ovih plodova pojavit će se za otprilike mjesec dana i što duže stoje, postaju ukusniji.

Staklenke se savršeno čuvaju u podrumu ili hladnjaku 1 godinu.

16. Izveli smo originalni recept za krastavce u krastavcima, koji je vrlo koristan. Korisno je i to što zimi možete jesti cijelo voće na uobičajen način, ali zdrobljenu masu možete koristiti za kiseljenje i izradu umaka.

17. Danas smo pripremili malo poznat recept, o kojem ispričajte prijateljima i napravite ga sami, vjerujte, nećete požaliti.

Krastavci u vlastitom soku u staklenci od 3 litre

Sada ćemo povrće kuhati u vlastitom soku, pri čemu morate shvatiti da su to krastavci u krastavcima za zimu.

Koraci kuhanja:

1. Pripremimo dvije vrste krastavaca: neke male - za soljenje, druge velike, prezrele korisne su za pire krumpir.

Kao savjet: Svi oprani krastavci moraju biti suhi, inače će se ukiseliti.

2. Velike krastavce propuštamo kroz mlin za meso u zasebnu zdjelu.

3. Na dno sterilizirane i suhe staklenke stavite zelje: list hrena, kišobrane i grančice kopra, lišće crnog ribiza, lišće trešnje i nasjeckane češnjeve češnjaka u količini od 3 komada.

Zelje bi trebalo dobro pokriti dno staklenke.

4. Pospite 1 žlicu zelenila. žlica soli (ne stavljati jodiranu sol) malo s toboganom.

5. Zatim dodajte preskočeni pire. Stavite male krastavce u pire krumpir tako da pire krumpir i voće napune pola staklenke. Sljedećim slojem položite isto zelje koje smo stavili na dno staklenke.

6. Pospite 1 žlicu na drugi sloj zelenila. žlicu soli, zatim pire krumpir i male krastavce. Pire bi trebao potpuno pokriti krastavce. Na pire stavite treći sloj zelja.

List hrena trebao bi ležati na vrhu sloja zelenila, neće dopustiti rast plijesni.

7. Na sve zelenilo staviti treći (zadnji) sv. žlica soli. Staklenku je bolje ostaviti malo nepotpunom kako bi bilo mjesta za fermentaciju. Staklenku zatvaramo plastičnim poklopcem. U podrumu staklenke dobro stoje do proljeća.

U proljeće se krastavci mogu malo ukiseliti i mogu se reanimirati, za to se radi svježa otopina: 3 žlice. žlice šećera u 1 litru vode.

Prema ovom receptu, krastavci u krastavcima su nježni i mirisni. Pire se može koristiti u salatama ili kiselim krastavcima.

Video o tome kako kuhati hrskave krastavce u kiselom krastavcu za zimu

U sezoni berbe povrća za zimu pokušao sam vam predstaviti zanimljive načine berbe krastavaca za zimu. Ako odlučite ponoviti barem jedan od predloženih recepata, pokušao sam uzalud.

Ne trebate vještinu glavnog kuhara da biste dobili najukusnije hrskave kisele krastavce. Ovo povrće lako se kuha i kiseli kod kuće.

Kakve god pripreme domaćice radile, kiseli, hrskavi krastavci, napravljeni kod kuće za zimu, zauzimaju posebno mjesto. Pogledajte ih - slinile su!

Ovdje (u ovom članku) sakupljeni su na jednom mjestu najbolji recepti kiseli krastavci (radi praktičnosti, izradio sam jelovnik):

Zimi se nitko ne može zamisliti bez njih. svečani stol, salata ili sendvič za doručak.

Kako bi predjelo ispalo uistinu ugodno, ukusno i aromatično, morate pravilno smotati povrće, dodajući potrebnu količinu začina i začina. Stoga predlažemo da razmotrimo nekoliko detaljnih recepata.

Slatki kiseli krastavci za zimu 1 litra, poput bugarskih

Drugi naziv konzervacije je "bugarski krastavci". Imaju slatko -kiseli okus. Savršeno uskladišteno u podrumu, hladnjaku.

Ovaj se recept može pronaći u mnogim kuharicama baka i majki. Količina navedenih sastojaka izračunava se za limenku od 1 litre.

Proizvodi

mali krastavci;
luk od repe - 60 gr;
granulirani šećer - 50 grama;
češnjak - tri češnja;
kuhinjska sol (bez dodataka) - 30 g;
lovorov list - 1 kom.;
zrna papra - po ukusu;
grančice svježeg kopra;
stolni ocat - 45 ml.

Kako kuhati ukiseljene krastavce za zimu?

Isperite staklenku otopinom sapuna i sode, osušite u pećnici. Prokuhajte poklopac.

Ogulite luk. Rezati na nekoliko kriški. Krastavce isperite spužvastom pjenom, stavite u emajliranu posudu, napunite ledenom vodom i ostavite 2-3 sata na hladnom mjestu. Ne zaboravite povremeno mijenjati vodu.

Začine, oguljene režnjeve češnjaka i krastavce čvrsto stavite na dno staklene posude. Na vrh stavite osušene grančice kopra.

Čistu, filtriranu tekućinu skuhajte u posebnoj posudi. Napunite pripremljenu staklenku sadržajem. Pokrijte i ostavite na kuhinjskom pultu 10-15 minuta.

Lagano ispustite tekućinu natrag u posudu, dodajte granulirani šećer i sol. Uz redovito miješanje, zagrijte do vrenja i kuhajte dok se rastresiti sastojak potpuno ne otopi. Maknite s vatre, dodajte kiselinu i promiješajte.

Vruću marinadu ulijte u čiste, sterilne staklenke. Čvrsto zatvorite poklopcima i okrenite. Zamotajte toplom dekom. Nakon hlađenja spremiti u podrum ili hladnjak.

Kiseli krastavci s limunskom kiselinom kao u trgovini

Pomoću ovog recepta uspijevam dobiti strašan okus ukiseljenih krastavaca kao u trgovini. Isprobajte sami i usporedite s primjercima u trgovini - ista stvar.

Sastojci

krastavci za staklenke od 2 litre;
kopar - 4 grane;
senf - 1 žličica;
kuhinjska sol - 60 g;
granulirani šećer - 50 g;
list trešnje - 2-3 kom.;
lavrushka - 2 lista;
češnjak - 10 češnjaka;
limunska kiselina - po 5 g (po limenci);
zrna papra - 5 kom.;
filtrirana tekućina - 1 l.

Recept u trgovini

Krastavce dobro operite i namočite nekoliko sati u hladnoj tekućini. Češnjak ogulite i svaku krišku narežite na nekoliko dijelova. Isperite i osušite mirisno bilje.

Operite staklenke otopinom sapuna i sode, sterilizirajte ih na pari i kuhajte poklopce nekoliko minuta.

Krastavcima odrežite vrhove, čvrsto ih stavite u pripremljenu posudu zajedno s aromatičnim biljem, začinima i češnjakom. U posebnom loncu prokuhajte tekućinu i ulijte je u staklenke. Pokrijte i ostavite posude na kuhinjskom pultu četvrt sata.

Procijedite vodu natrag u lonac, dodajte sol i šećer. Uz redovito miješanje zagrijte do vrenja, kuhajte 3 minute dok se rastresiti sastojci ne otope.

Izvadite pripremljenu salamuru sa štednjaka. Njima prelijte pripremljene staklenke i u svaku dodajte limunsku kiselinu. Čvrsto zatvorite posudu, okrenite je i ohladite ispod bunde. Dopušteno je skladištenje obratka u podrumu ili hladnjaku.

I isprobajte još neke ukusne recepte za pripremu:

Kiseli krastavci u staklenci od 1,5 litre

Ima li u kući puno staklenki od 1,5 litara? Zatim vam nudimo neobičan recept za izradu kiselih krastavaca.

Zimi će svi članovi obitelji cijeniti ukusan, svijetao radni komad. Mrkva uključena u jelo čini predjelo ne samo mirisnim, već i vrlo zdravim. U velikom spremniku predjelo će izgledati neobično i originalno.

Sastav

svježe zelje male veličine - 1,6 kg;
mrkva - 150 grama;
bijeli luk - 100 grama;
grančice mente - 4 kom .;
zrna crnog papra po ukusu;
list hrena, trešnje i crnog ribiza, 4 kom .;
kuhinjska sol - 90 gr;
granulirani šećer - 60 gr;
filtrirana voda.

Način kuhanja

Prije svega, morate pripremiti sve sastojke: luk, mrkvu - oguliti, aromatično bilje - isprati, osušiti, a povrće - isprati, osušiti i odrezati "zadnjice" po potrebi.

Pripremljeni luk nasjeckajte na kolutiće, mrkvu na ploške, a krastavce narežite na 4 dijela.

Operite staklenku sapunom, sterilizirajte. Na dno posude stavite začine i aromatično bilje. Zatim u slojeve položite luk-krastavac-mrkvu. Na taj način povrće se polaže dok ne potroše sastojci i prostor u posudi. Pokriti poklopcima.

Zakuhajte vodu u posebnom loncu, napunite staklenke sadržajem, stanite 10-15 minuta i ocijedite tekućinu natrag.

Dodajte šećer u prahu, sol. Uz redovito miješanje, zagrijte do vrenja i kuhajte dok se masovni proizvodi potpuno ne otope. Maknite sa štednjaka, ulijte kiselinu i odmah prelijte voće. Hermetički zarolajte, okrenite, zamotajte i ohladite. Skladištiti u podrumu.

Kiseli krastavci za zimu - hrskavi u staklenci od 3 litre s ribizlom

Ne želite dodavati octenu kiselinu u marinadu. Zatim predlažemo da razmotrimo recept za izradu kiselih krastavaca s dodatkom crvenog ribiza. Obradak je jako lijep i ukusan.

Proizvodi:

koliko će krastavaca stati u posudu od 3 litre;
crveni ribiz - 60-80 g;
vlasac - 3 kom .;
korijen hrena - 5 g;
granulirani šećer - 25 g;
kuhinjska sol - 35 g;
zrna crnog papra - 9 kom.;
listovi ribizle - 3 kom.

Recept

Pripremite povrće: operite i potopite u ledeno hladnu tekućinu. Operite staklenke sapunom i osušite u pećnici. Na dno svake posude stavite navedene, oguljene začine i aromatično bilje.

Zelenkama odrežite krajeve i čvrsto ih stavite u staklenke s prerađenim bobicama. Filtriranu tekućinu skuhajte u loncu i prelijte. Pokrijte i ostavite 10-20 minuta.

Vratite vodu u lonac, dodajte sol i šećer. Uz redovito miješanje, zagrijte do vrenja.

Važno je da se slobodne komponente potpuno otope. Gotovu marinadu izlijte u posudu sa zelenilom. Pokrijte i stavite u lonac s hladnom vodom radi daljnje pasterizacije. Vremenom će ovaj proces trajati 5 minuta.

Pažljivo uklonite i dobro pričvrstite. Čuvati u hladnjaku ili podrumu.

Korisno i zanimljivo:

Kiseli hrskavi krastavci s votkom: recept za zimu na hladan način

Samo nemojte misliti da će se okus votke osjetiti u marinadi. Nikako! Naprotiv, votku ne možete ni namirisati. Zapravo, dobra votka ili konjak daje našem zelenom svježem voću stabilnu hrskavost i snagu.

Temelj

krastavci bilo koje veličine,
snaga kuhanja - 3 žlice,
votka - 75 grama,
filtrirana voda - 1,5 litara po posudi od 3 litre,
listovi ribizla i hrena,
suncobrani od kopra,
češnjak,
celer,
papar u zrnu (piment, bijeli i crni).

Mariniramo u limenkama bilo koje veličine

Oprano voće namočite u zdjelu hladne vode. Nakon 3 sata izvadimo ga i obrišemo ručnikom. Odrežite kundake i razvrstajte ih po veličini.

Polovicu začina i začinskog bilja stavite na dno. Zatim uspravni krastavci i drugi dio začina. Ako spremnik dopušta, još uvijek možete plodove slagati.

Sada sol i votka. Napunite do ramena vodom i uvijte za zimu. Čuvati na hladnom mjestu. Ako sada želite kušati kisele krastavce, možete probati nakon 3-4 dana. Za to vrijeme imat će vremena za mariniranje.

Kiseli krastavci za zimu: hrskavi bez sterilizacije

Najjednostavniji i najpopularniji način konzerviranja zelja s dodatkom octene kiseline. Glavni sastojak napravljen je bez puno muke, a rezultat je da je radni komad hrskav, ukusan i sočan.

Sastojci

mali krastavci - 3 kg;
sol za konzerviranje (na 1 litru tekućine) - 45 g;
granulirani šećer - 30 grama (po 1 litri salamure);
stolni ocat - 30 ml (po 1 litri);
češnjak - 2 češnja;
papar u zrnu, lovorov list, svježi kopar (grančice ili suncobrani) po ukusu.

Recept

Spužvom od pjene isperite zelje u hladnoj vodi. Stavite u kantu s hranom i prekrijte ledeno hladnom tekućinom. Ostavite na hladnom mjestu 3 sata. Što je povrće dulje namakano, postaje hrskavo.

Savjet! Kako bi se dobilo ukusnije očuvanje, preporučuje se dodatno mijenjati tekućinu 3 puta tijekom cijelog vremena namakanja.

U međuvremenu je potrebno pripremiti posudu u kojoj će se konzervirati zelje. Da biste to učinili, temeljito ga isperite otopinom sapuna i sode. Sušite u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 100 stupnjeva.

Pripremljeno bilje isperite, osušite. Češnjak ogulite s neprikladnih dijelova, nasjeckajte na ploške.

Na dno čistih staklenki stavite začine: zrna papra, češnjak i aromatično bilje. Zatim čvrsto krastavci, koji su prethodno uklonjeni "kundaci". Zakuhajte vodu, ne zaboravljajući izmjeriti kako biste izračunali potrebnu količinu začina za izradu marinade.

Ispuniti kuhana voda, stajati 10 minuta i ocijediti. Prokuhamo i ponovimo postupak još 1 put.

Zakuhajte tekućinu, dodajte šećer i sol. Kuhajte dok se većinski sastojci potpuno ne otope. Isključite grijanje i dodajte kiselinu. Promiješajte i napunite staklenke sadržajem vrućom marinadom.

Hermetički zatvorite, okrenite poklopac prema dolje i zamotajte toplom dekom. Nakon hlađenja odložite za skladištenje.

Kiseli krastavci sa senfom za zimu u staklenkama od litre

Umjesto octene kiseline bez sterilizacije ili s njom, često koristim senf. Ili možete kombinirati sjemenke gorušice i ocat. U ovoj kompatibilnosti neće biti ništa loše, naprotiv, povrće će dobiti novu pikantnost i postat će još privlačnije u smislu predjela.

Ovaj recept za kisele krastavce marinirane s listovima senfa, hrena i ribizla dobila sam od majke i bake. Gledaj video:

Najukusniji i najhrskaviji kiseli krastavci za zimu po klasičnom receptu

Uveden klasik korak po korak recept sastoji se od najjednostavnijih sastojaka. Praznine su apetične i imaju okus poput kiselih krastavaca u bačvi.

Priprema značajki - dopušteno je koristiti zelje bilo koje veličine, uključujući i prezrelo.

Što trebaš?

krastavci, koliko će stati u staklenu posudu od 3 litre;
kuhinjska sol, ne jodirana - 4 žlice (u marinadi) i 2 žlice dodatno;
Karanfil;
zrna crnog papra;
piment;
svježi kopar - grančice i suncobrani.

Metoda kiseljenja

Svježe voće operite, stavite u odgovarajuću posudu i napunite tekućinom leda. Ostavite u ovom obliku 2 sata, ne zaboravite redovito mijenjati vodu.

U međuvremenu isperite staklenke sapunom i osušite u pećnici. Pripremljene krastavce složite u sterilne posude u slojeve zajedno s aromatičnim biljem i začinima. Dodajte naznačenu količinu krupne soli i napunite čistom filtriranom vodom.

Pokrijte i nježno protresite sadržaj kako bi se sol ravnomjerno rasporedila.

Poklopac se mora ukloniti, a na vrat staviti ubrus od gaze, prethodno ga navlažiti vodom. Odozgo sipajte 2 žlice krupne soli.

Ostavite spremnike u ovom obliku 2 dana. Tijekom navedenog vremenskog razdoblja salamura u staklenci postat će mutna. Pojavit će se miris bačvastog povrća, što ukazuje na to da je vrijeme za prelazak na konzerviranje.

Pažljivo uklonite gazu, procijedite tekućinu u lonac i stavite na štednjak. Pustite da zavrije i zagrijte 1-2 minute. Ulijte vruću salamuru u staklenku, dobro zatvorite i okrenite. Pokrijte toplim pokrivačem i ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi.

Kiseli kiseli krastavci za zimski recept bez octa sa sokom od jabuke

Zamjena octene kiseline pomoći će sok od jabuke... Takav pripravak savršeno diverzificira prehranu ljudi s bolestima probavnog sustava.

Recept za kuhanje korak po korak prilično je jednostavan i istodobno neobičan. Od navedenog broja sastojaka dobit ćete 2 staklenke zapremine 1 litru.

Trebaš

mali svježi krastavci - 2 kg;
sok od jabuke (bistri) - 2,3 l;
kamena sol - 60 gr;
granulirani šećer - 60 gr;
menta - 2-3 lista;
kopar - 2 suncobrana;
karanfil - 2 cvata;
zrna crnog papra - 4 kom.

Recept za kisele krastavce

Operite staklenke sapunom i osušite u pećnici. Krastavce operite, stavite u odgovarajuću posudu i prelijte hladnom vodom. Potopite 2-3 sata.

Isperite metvicu, suncobrane od kopra i ostale začine, prelijte kipućom vodom.

Prerađene začine i aromatično bilje stavite u pripremljene staklene posude. Čvrsto i uredno stavite krastavce. Pokriti poklopcem.

Počnimo s pripremom marinade. Da biste to učinili, ulijte sok od jabuke u emajliranu posudu, dodajte sol i šećer u prahu. Uz redovito miješanje plastičnom lopaticom, zagrijte do vrenja i kuhajte dok se većinski sastojci potpuno ne otope.

Napunite krastavce, čvrsto smotajte, okrenite. Zamotajte ga toplim pokrivačem, a zatim ga stavite u podrum ili hladnjak radi skladištenja. Maksimalno razdoblje skladištenja ovog obratka ne smije biti duže od 6 mjeseci.

Savjet! Sok od jabuke možete zamijeniti sokom od grožđa, jabuke i bundeve. U tom slučaju od aromatičnog bilja treba koristiti lišće trešnje i limunsku travu.

Video recept: Kiseli krastavci s Chili kečapom za zimu

Povrće ćemo kuhati u litarskim staklenkama. Prekrasan jednostavan i brz recept za pripremu praznine.

Kad počnete kuhati i kiseljeti, pazite da vas kućanstvo ne napadne. Inače, krastavci neće doživjeti da se sačuvaju - pojest će se upravo tamo - tako su ukusni!

Gledamo video, sve je u redu i detaljno je opisano:

Kako pravilno ukiseliti krastavce za zimu

Da bi povrće s prištićima ispalo ukusno, aromatično i hrskavo, morate slijediti nekoliko jednostavnih preporuka:

Koristite samo visokokvalitetne sirovine. Preporučuje se odabir plodova srednje veličine s bubuljicom i čvrstom kožom.

Za dodatno aromatiziranje i produženje dugoročno potrebno je koristiti aromatično bilje i začine. To može biti lišće trešnje, ribiz, hren (korijen), papar i crni grašak, cvatovi klinčića, zrna gorušice.

Zelje svakako namočite. Što češće mijenjate vodu, postaju hrskaviji.

Instant ukiseljeni krastavci u vrećici za 2 sata: suha metoda brzog kiseljenja

Na kraju ću podijeliti instant recept. Želim kušati svježe zeleno ljetno voće koje se već sad usolilo. Nema urina da ih pogledate - traže da otvore teglu.

Ne, nismo spremni za dodir, ali kuhat ćemo dalje brzi recept u paketu.

Za ovo klasičan recept pripremiti lagano slani krastavci s češnjakom i začinskim biljem.

Trebamo

svježi kornišon nešto više od pola kilograma,
suncobrani od kopra,
žlica soli
2 režnja češnjaka.

Recept za brzi krastavac u vrećici

Operite voće, uklonite "zadnjicu". A za brzo soljenje i kiseljenje prerežite na četiri dijela.

Presavijte u vrećicu i dodajte češnjak i začinsko bilje. Posolite i dobro promiješajte ručno - izravno rukama.

Vežite celofan i nekoliko puta snažno protresite. Zatim se stavljaju u drugu vrećicu kako salamura koju će povrće dati ne bježi. I ostavite 2 sata - neka se posoli i namoči u začinima.

Nakon 2 sata možete uživati u brzom zalogaju.

Usput, imam članak u kojem pričam kako skuhati brze i ukusne blago slane krastavce jesti i sutra -

Dobar tek!

Danas sam dobio dugačak članak - htio sam sve ispričati u jednoj temi, a da je ne podijelim na stranice. Tako da svi mogući recepti s kiselim krastavcima budu na jednom mjestu.

Koristim ovu priliku da vas, dragi čitatelji, pitam koji mi možete preporučiti recepte za takvu pripremu za zimu. Podijelite ispod u komentarima.

U mojoj obitelji berba zimskih krastavaca ukusna je tradicija koja se prenosila s koljena na koljeno. Kao da sam jučer, kao djevojčica, pomagala majci u kiseljenju krastavaca u staklenkama i rezanju krastavaca za pripremu salata od krastavaca za zimu, a danas sama skupljam recepte za pripreme za zimu od krastavaca, te pravim razne ukusne pripreme krastavci za zimu za vašu obitelj.

Hrskavi, aromatični, veliki i mali, začinjeni i ne tako, u salati ili s rajčicama - uvijek će imati mjesta na našem stolu.

Zabrinuto čuvam "sovjetske" recepte za berbu od majke i bake, te skupljam suvremene metode berbe krastavaca, kako bih ih kasnije mogao prenijeti kćeri.

Dragi prijatelji, ako ste u potrazi za provjerenim i ukusnim receptima za berbu njihovih krastavaca, predlažem da upotrijebite svoj odabir. Iskreno se nadam da će vam se recepti svidjeti, a radujem se i vašim komentarima i povratnim informacijama o receptima. Dakle, dobrodošli, pripreme za zimu od krastavaca - recepti sa fotografijama su vam na usluzi!

Krastavci u vlastitom soku: recept za zimu na hladan način

Pripreme za zimu od krastavaca nisu samo salate, već i klasični kiseli krastavci! Predlažem da krastavce probate u vlastitom soku. Vjerojatno želite znati kako krastavci ispadaju u vlastitom soku? Mogu vas uvjeriti da su krastavci izvrsnog okusa! Pomalo poput kiselih krastavaca moje bake, ali bogatijeg okusa, hrskavo, umjereno slano, s izrazitim notama aromatičnog bilja. Recept.

Krastavci s čili kečapom

Postoji dosta recepata za berbu krastavaca za zimu, svaki od njih je dobar na svoj način. I želim vam predstaviti jedan od njih - recept za krastavce s čili kečapom. Ono što mi se sviđa kod njega je njegova jednostavnost i brzina pripreme, kao i minimalna količina početnih sastojaka. No, unatoč tome, krastavci marinirani s čili kečapom ispali su vrlo ukusni, hrskavi i lijepi. Kako kuhati, pogledajte.

Izabrani krastavci i rajčice za zimu

Kora ove zimnice na povrću je u izvrsnoj marinadi, zahvaljujući kojoj su krastavci, rajčica i paprika ukusni. Sam recept je jednostavan i uključuje sterilizaciju limenki ukiseljenih sortimenata za zimu. Kako kuhati razne krastavce i rajčice za zimu, izgled.

Kiseli krastavci za zimu na vruć način

Okus krastavaca, soljenih za zimu na vruć način, isti je kao i kod. Jedino upozorenje je da se salamura prokuha prije nego se ulije u staklenke. Ova je opcija ukiseljenih krastavaca prikladna za stanovnike gradova koji nemaju mogućnost skladištenja pripravaka u podrumima: mogu se ostaviti u stanu za zimu, samo uklonjeni od sunčeve svjetlosti i izvora topline (poput baterija). I još nešto - ovi se krastavci pripremaju za zimu na vruć način bez octa - znam da je to važno za mnoge. Kako kuhati, pogledajte

Kiseli krastavci za zimu u litrenim staklenkama bez octa

Ovu prazninu činim svake godine, u našoj obitelji to jako vole. Kiseli krastavci u staklenkama od jedne litre posebno su ukusni, hrskavi i aromatični. Posebnost ovog predjela je to što se priprema bez octa, s dodatkom limunske kiseline i kriglom limuna. Začini i začinsko bilje prave kisele krastavce za 1 litarska staklenka posebno ljuto, s nježnim pikantnim okusom. Korak po korak recept s fotografijom.

Lecho od krastavaca za zimu (bez sterilizacije)

Kako kuhati lecho od krastavaca za zimu, možete izgled.

Krastavci na gruzijskom: ukusna i začinjena salata za zimu

Kako kuhati gruzijske krastavce za zimu, možete vidjeti .

Salata od krastavaca i paprike za zimu

Recept za salatu od krastavaca i babura paprika za zimu, možete izgled.

Konzervirani krastavci bez sterilizacije (trostruko sipanje)

Kako kuhati konzervirane krastavce bez sterilizacije s trostrukim ulijevanjem, možete vidjeti .

Kiseli krastavci s pastom od rajčice za zimu

Danas vam želim pokazati recept - krastavci u umaku od rajčice. Takva prazna rupa ispada vrlo lijepa - svijetle, bogate boje podsjetit će vas na tople ljetne dane u hladnoj zimi i oduševit će vas bogatstvom i vedrinom. Što se tiče okusa ovih krastavaca u umaku od rajčice za zimu, siguran sam da će i na vas ostaviti najugodniji dojam. Recept za ukiseljene krastavce s tijestom od rajčice izgled.

Korejski krastavci za zimu

Tražite li zanimljive i neobične pripreme za zimu od krastavaca, svakako pobliže pogledajte recept za korejske krastavce. Možete se upoznati s receptom za korejske krastavce za zimu .

Ukusni kiseli krastavci u obiteljskom stilu

Kako kuhati ukusne kisele krastavce u "obiteljskom stilu" izgled.

Kiseli krastavci: recept moje bake (hladna metoda)

Klasični pripravci od krastavaca za zimu uvijek su na mojoj listi za očuvanje. I kiseli krastavci su na prvom mjestu. Kako pripremiti kisele krastavce na hladan način (recept moje bake sa fotografijama korak po korak), napisala sam .

Ako tražite zanimljiv recept za salatu od krastavaca za zimu u staklenkama, onda svakako obratite pozornost na ovo očuvanje. Češnjak i papar daju posebnu pikantnost ovoj salati od krastavaca za zimu, upravo ti začini čine krastavce tako ukusnima!

Sviđa mi se i činjenica da je ovaj recept salata od krastavaca za zimu u kriškama, a ne kriškama, na primjer. S tako velikim rezom, krastavci imaju svjetliji, bogatiji okus i izgledaju vrlo apetično. Kako napraviti salatu od krastavaca za zimu "Pikantno", možete izgled.

Ovaj recept za krastavce bez duge sterilizacije samo trebate unaprijed sterilizirati i pripremiti staklenke. Dobiveni su ukusni, slani, hrskavi krastavci s aromom ljetnog bilja, češnjaka i začina. …

Ovaj recept za kisele krastavce sa limunska kiselina jedna mama dijelila je sa mnom na igralištu. Razgovarali smo o dječjoj hrani, a ona je rekla da posebno za dijete konzervira krastavce s limunskom kiselinom bez octa. Recept.

Krastavci u adjiki za zimu

Nevjerojatno, ukusno, začinjeno, šareno ... epitete ove salate od krastavaca možete pokupiti još dugo. Krastavci u adjiki su hrskavi, pa čak i u ukusnom umaku - s krumpirom zimi ili s mesnim jelima odleti odjednom. Recept.

Berba krastavaca za zimu počinje krajem lipnja i traje do kraja kolovoza, a recepti za krastavce za zimu zadivljuju raznolikošću metoda i vrsta berbe. No u svojoj osobnoj praksi konzerviranja radije koristim provjerene pripravke od krastavaca, koje sam barem ranije probala, ili sama izrađujem recepte za zimske pripreme od krastavaca.

Na stranicama objavljujem uspješne recepte od krastavaca (ukusne i jednostavne pripreme za zimu), a sve što nije uspjelo (to se rijetko događa) ostaje iza kulisa. Stoga, dragi prijatelji, ako odaberete bilo koji recept za krastavce za zimu predstavljen na web mjestu, možete biti sigurni da će očuvanje biti uspješno!

Gotovo sve predstavljene salate od krastavaca za zimu bez sterilizacije, uvijek nekoliko puta provjeravam i mjerim omjere marinada kako bih postigao uravnotežen okus. Bez pretjerane skromnosti, obećavam vam da su svi moji pripravci od krastavaca za zimu ukusni i da ćete polizati prste, tako da možete sigurno vjerovati i kuhati prema mojim receptima.

Pripreme za zimu od krastavaca

5 (100%) 8 glasova

Ako vam se svidio recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite recept društvene mreže ili ostavite komentar uz foto izvještaj pripremljenog jela. Vaše povratne informacije za mene su najbolja nagrada 💖!

Konzerviranje raznih krastavaca i rajčica vjerojatno nikoga neće iznenaditi. Predlažem da krastavce za zimu pripremim u umaku od rajčice, gdje će koegzistirati dva povrća, ali potpuno neobičnog okusa. Nakon što ga isprobate, poželjet ćete to ponoviti.

Dajem nekoliko izvrsnih recepata - s lukom, češnjakom, bez sterilizacije. Beriti i marinirati.

Kako napraviti ukusne krastavce od rajčice

Za berbu možete uzeti bilo koje zelje, uključujući obrasle, obline, budući da je moguće sami odlučiti hoćete li povrće rezati ili marinirati. Međutim, bolje je ako su krastavci iste veličine i mali. Tada će izgledati lijepo na stolu, imati mekši okus, ujednačenije soliti.

Nemojte zanemariti namočenje krastavaca prije konzerviranja. Nepotrebni nitrati će nestati, povrće će postati elastično, ispunjeno vlagom.
Ako odaberete recept bez sterilizacije, pažljivo rukujte poklopcima i staklenkama, ovdje ne možete bez ovog postupka. U suprotnom, radni komad može fermentirati.

U kasici -prasici praznina krastavaca:

Klasičan recept za krastavce u umaku od rajčice

Tradicionalna verzija zimske berbe rajčice. Uzmite klasični umak, slatko -kiseli, bez dodataka.

Izlaz: 9 limenki od pola litre ili 6 x 750 ml.

Uzeti:

Zelentsy - 5 kg.
Umak od rajčice - 200 ml. Voda - 1,5 litara.
Ocat 9% - 100 ml.
Suncokretovo ulje - 50 ml.
Granulirani šećer - 100 gr.
Luk - 250 gr.
Češnjak 8-9 češnjaka.
Sol - 60 gr.
Crni grašak i papar - 5 kom.
Lovorov list, kopar.

Kako kotrljati krastavce za zimu:

Čistim krastavcima odrežite krajeve, potopite 2-3 sata.
Ostatak sastojaka pripremite za konzerviranje malo prije isteka zadanog vremena.
Luk ogulite, podijelite na kolutiće. Češnjeve češnjaka nasjeckajte prešom u kašu ili sitno nasjeckajte.
Na dno čistih limenki stavite kišobran od kopra, kašu od češnjaka. Umetnite krastavce u cijelosti ili u komade.
Pokrijte vrh kolutićima luka.
Marinadu skuhajte kuhanjem vode sa soli i šećerom. Dodajte rajčicu, papar, lovorov list. Na kraju dodajte ocat.
Pustite da se krčka i prelijte staklenkama. Pokriti poklopcima.
Staklenke se moraju sterilizirati. Mislim da svi znaju kako se to radi. Ispod limenki obavezno stavite krpu da ne skaču niti se kreću po loncu.
Sterilizirajte posude od 0,5 litara 10-15 minuta. Odbrojavajte vrijeme od trenutka vrenja.
Okrenite limenke, okrenite ih i ohladite. Možete ga pohraniti u smočnicu bez poštivanja režima hladne temperature.

Krastavci u umaku od rajčice bez sterilizacije

Ništa manje divan recept, samo ga je mnogo lakše pripremiti.

Uzeti:

Količina sastojaka navedena je za 2 litre marinade od rajčice.

Krastavci - 5 kg.

Paradajz pasta - 500 gr.
Šećer - 100 gr.
Glavice češnjaka - 3 kom.
Stolni ocat - 100 ml.
Sol - 50 gr.
Klinčići - 6-8 štapića.
Grančice peršina, lovorov list.

Korak po korak recept za pripremu:

Oprane krastavce namočite s rezanim vrhovima, ocijedite tekućinu i malo osušite.
Sterilizirajte staklenke na bilo koji način (zalivene kipućom vodom, u pećnici i druge mogućnosti).
Češnjeve češnjaka stavite u staklenke. Zatim položite namočene krastavce.
Staklenke prelijte kipućom vodom i držite ¼ sata kako bi se povrće imalo vremena zagrijati.
Ohlađenu vodu ocijedite u lonac. Izmjerite mu volumen. Ako ispunite da je nadjev veći od 2 litre, izračunajte koliko začina morate dodati.
Ocijeđenu tekućinu zakuhajte, dodajte rajčicu, sol, ocat i šećer. Pustite da se krčka par minuta.
Napunite staklenke do vrata, uvijte i ohladite naopako. Možete ga pohraniti u bilo kojim uvjetima, čak i u prostoriji.

Salata od krastavaca u rajčici - odličan recept

Ako zelje sitno nasjeckate, dobit ćete vrlo ukusnu salatu u umaku od rajčice - začinjenu, nježnu.

Trebalo bi:

Povrće - 5 kg.
Umak od rajčice, klasičan - staklenka od pola litre.
Glavice češnjaka - 3 kom.
Luk - 500 gr.
Suncokretovo ulje - 150 ml.
Ocat 9% - 100 ml.
Granulirani šećer - 100 gr.
Voda - 250 ml.
Sol - 50 gr.

Kako pripremiti salatu u umaku od rajčice:

Izrežite krastavce (veliki ili mali odlučite sami). Stavite u lonac.
U vodu ulijte ocat, promiješajte, dodajte šećer, umak, sol. Ponovno promiješajte.
Češnjak i luk ogulite i nasjeckajte na bilo koji način. Možete sitno nasjeckati, ali bolje je usitniti miješalicom u homogenu masu. Pošaljite u marinadu.
Marinadu izlijte u lonac za zelenilo i stavite na štednjak.
Nakon vrenja pirjajte na vatri male snage. Ubrzo krastavci mijenjaju boju u svjetliju boju.
Nemojte prekuhati, salatu odmah rasporedite po staklenkama i zarolajte.

Video recept za berbu krastavaca u umaku od rajčice. Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, pogledajte i ponovite. Uspješna zimska priprema za vas.

Glavni sastojci: Krastavac

Ukiseljeni krastavci- recept zahvaljujući kojem vrlo jednostavno možete pripremiti prerasle krastavce za zimu, koji nikako nisu prikladni za obične kisele krastavce. Ovakvim načinom pripreme povrće zadržava hrskavost, a dobiva i ugodan, slano-začinski okus, kako i priliči dobrim kiselim krastavcima.

Sastojci za izradu kiselih krastavaca:

Za jednu limenku od 500 mililitara

Krastavci (prerasti se mogu koristiti) koliko će otići
Mrkva 5-6 kriški
Češnjak 1-2 češnja
Svježi kopar 1-2 grane
Sol 1 žličica
Šećer 2 žličice
Ocat 9% 1 žlica
Biljno ulje 1,5 žlica
Kuhana voda ( sobna temperatura) koliko će biti uključeno

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Lonac, kuhalo za vodu, kuhinjski nož, kuhinjska krpa, daska za rezanje, deka, staklene posude s poklopcima.

Kuhanje kiselih krastavaca:

Korak 1: Pripremite krastavce.

Bilo koji krastavac će učiniti, glavna stvar je da su zdravi. Pripremljeno povrće nekoliko puta temeljito isperite toplom tekućom vodom, otresite višak vlage, a zatim ga narežite na krugove srednje debljine. Ako imate reljefni nož, tada ga možete lako upotrijebiti kako bi komadići vaših ukiseljenih krastavaca izgledali još privlačnije.

Korak 2: Krastavce krastavite u krugovima.

U kuhalu za vodu prethodno prokuhajte vodu da se ima vremena ohladiti.

Na dno pripremljenih staklenih posuda stavite grančice svježeg kopra, nekoliko tankih kriški mrkve i češnjaka, cijele ili narezane na ploške. Povrh svega, stavite krugove krastavaca u posudu. U staklenke ulijte potrebnu količinu soli i granuliranog šećera, napunite je hladnom prokuhanom vodom, a zatim prvo dodajte ocat, a zatim biljno ulje.

Na dno posude raširite kuhinjsku krpu ili gustu krpu, u nju stavite staklenke s praznim dijelovima prekrivenim poklopcima, a zatim je napunite toplom vodom tako da dopire do staklenki na vješalicama. U loncu zakuhajte vodu i sterilizirajte limenke u njoj 15 minuta nakon vrenja. Vidjet ćete kako se krastavci mijenjaju iz svijetlozelene u nježniju maslinu.

Izvadite vruće limenke iz posude, dobro zatvorite poklopce, zamotajte ih u deku i ostavite da stoje naopako dok se potpuno ne ohlade. Nakon staklenki ukiseljenih krastavaca, možete ih razmrsiti i sakriti na tamnom mjestu, do drugih praznina.

Korak 3: Poslužite ukiseljene krastavce.

Kisele krastavce poslužite u krugovima na isti način kao i obične kisele krastavce, odnosno kao predjelo ili kao dio složenog priloga. I na uobičajen dan možete s njima dobro zakusiti, samo ih staviti na krišku kruha, a ako tamo ima i kotleta, onda je općenito lijep.

Savjeti za recepte:

- Ako ćete krastavce pripremati, recimo, u staklenci zapremine jedne litre ili više, u skladu s tim morat ćete povećati količinu sastojaka. Tako će vam, na primjer, za staklenku od litre trebati dvostruko više svega (i povrća i začina).

- Prije nego počnete kuhati krastavce, svakako isperite staklene staklenke soda bikarbona, dobro ih isperite, a zatim sterilizirajte.

Ukiseljeni krastavci

Kiseli krastavci u krugovima recept je zahvaljujući kojem vrlo lako možete pripremiti za zimu prerasle krastavce koji nisu prikladni za obične kisele krastavce. Ovakvim načinom pripreme povrće zadržava hrskavost, a dobiva i ugodan, slano-začinski okus, kako i priliči dobrim kiselim krastavcima.

Praznine za zimu: "Krugovi krastavca"

Sezona berbe krastavaca odavno je prošla, a ja još uvijek nisam imao vremena iznijeti par ukusnih recepata. Ali nikad nije kasno za poboljšanje, pogotovo jer će vam sljedeće godine zasigurno trebati. Označite ga tako da ga ne izgubite.

Pripreme za zimu. "Krugovi krastavca"

Za kuhanje nam je potrebno:

Operite limenke, sterilizirajte ih. Napunite poklopce Vruća voda... Krastavce potopimo dva sata u hladnu vodu, nakon što odrežemo repove.

Mrkvu ogulite i narežite na ploške. Možete pokušati rezati cvijeće kako bi izgledalo lijepo u staklenci.

Na dnu pripremljeno pola litre staklenke stavite par grančica kopra, 5-6 kriški mrkve, par režnjeva češnjaka. Ostatak prostora ispunite krugovima krastavca. Za kiseljenje su pogodni svi krastavci, čak i prezreli. Nakon što ste napunili sve staklenke krastavcima, u svaki staklenku stavite u 2 žličice. šećera, 1 žličica. sol, 1 žlica. l. ocat.

Sipajte hladnu prokuhanu vodu na ramena, dodajte 1,5 žlicu biljnog ulja na vrh. l. Pokrivamo poklopcima.

Na dno posude stavite mali ručnik, ulijte vodu, stavite staklenke i sterilizirajte 15 minuta (od trenutka vrenja).

Izvadimo, smotamo, okrenemo i ostavimo dok se potpuno ne ohladi. Nemojte zamotati ... Vrlo dobra vrijednost. Ako u trgovini pronađete sjemenke bijelog gorušice, u svaku staklenku možete dodati 1 žličicu (ako pomno pogledate fotografiju, možete vidjeti kako sjemenke bijele gorušice plutaju). Ispada i jako ukusno.

Pažljivo! Pojede se staklenka "kriški krastavca".

Narezani krastavci za zimu / Recept sa fotografijama korak po korak

Prije svega, pokušavamo uloviti lijepe mini krastavce na tržištu, ali često zanemarujemo vlastite domaće obrasle, potaknute činjenicom da ih je nemoguće ukusno i lijepo uviti. Ali ne, možete stvoriti milijun ideja kako pripremiti velike krastavce za zimu. Ali možda najviše ukusna salata od krastavaca narezana na ploške predstavljene u nastavku.

Sastojci:

Narezani kiseli krastavci za zimu

1. Operite velike krastavce, odrežite im peteljke.

2 ... Krastavce narežite na velike krugove (0,5-0,7 cm). Luk ogulite i narežite na kolutiće.

3 ... Kopar operite i sitno nasjeckajte. U zdjelu stavite krastavce, luk i kopar. Dodajte biljno ulje, ocat, sol, šećer.

Ostavite 5 sati.

4 ... Zatim cijelu masu premjestite u lonac i stavite na srednju vatru. Povremeno miješajući, morate zagrijati krastavce dok ne promijene boju (na fotografiji krastavci tek počinju mijenjati boju). Odmah stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte. Nemojte se plašiti da nema dovoljno tekućine (marinada od krastavaca) da pokrije krastavce u potpunosti, kako bi trebalo biti. Stavite staklenke s krastavcima s poklopcima "ispod bunde" dok se potpuno ne ohlade.

Ova narezana salata od krastavaca dobro se čuva tijekom zime, kako u hladnjaku tako i u podrumu.

Ukusna salata od krastavaca narezana na ploške spremna

Dobar tek!

Nasjeckani krastavci za zimske recepte

Salata od sjeckanih krastavaca za zimu

Češnjak - 2 glavice.
Ja ću zagristi čašu.
Šećer je čaša.
Sol - pola čaše.
Suncokretovo ulje - staklo.
Papar, mljeveni papar - 2 žlice.

Krastavce narežite na 4 dijela i prepolovite. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu, dodajte krastavcima. Posolite i dodajte šećer, pa pospite crnim paprom i octom. Sada cijelu smjesu obilno prelijte suncokretovim uljem i promiješajte, ostavite 4 sata dok ne bude dovoljno soka.

Steriliziramo staklenke i nanosimo krastavce.

Narezani krastavci "kao iz bačve"

Krastavci - 4 kilograma (koristit ćemo limenke od 3 litre).
Suha gorušica - 150 grama.
Sol - 150 grama (za 150 mililitara vode).
Kopar.
Listovi trešnje.
Hren.
"Grašak" od papra.
Oguljeni češnjak.

Tegle operemo i steriliziramo. U posudu stavite lišće trešnje, hren, papar, nekoliko graška, oguljene režnjeve češnjaka i kopar. Polažemo i dobro oprane prerasle krastavce.

Otopite sol u vodi, ulijte slanu vodu u staklenke s krastavcima, a na vrh prelijte suhom senfom. Staklenke prekrijte gazom, ostavite na tamnom mjestu dok krastavci ne fermentiraju. Zatim smotamo poklopce i to možete sakriti u podrum.

Snack salata od narezanih krastavaca

Veliki krastavci - 4 kilograma.
Luk - 4 komada, srednje veličine.
Mrkva - pola kilograma.
Ocat (9%) - 200 grama.
Suncokretovo ulje - 200 grama.
Šećer - 100 grama.
Sol - 2 žlice.
Peršin i kopar.
Ljuta crvena paprika - pola komada po limenci od 3 litre (nešto manje po litri).

Operite krastavce, ogulite luk i mrkvu. Sada morate izrezati krastavce na kriške, na isti način ćemo izrezati luk s mrkvom, ljutom paprikom. Sve stavite u veliku zdjelu, pospite solju i šećerom, dodajte kopar i peršin, prelijte octom i suncokretovim uljem. Promiješajte i ostavite stajati nekoliko sati. Zatim grickalicu stavite u spremnike, sterilizirajte i zarolajte poklopce.

Veliki krastavci za zimu

Možete stvoriti milijun ideja kako pripremiti velike krastavce za zimu. No, možda je najukusnija narezana salata od krastavaca predstavljena u nastavku ...