Nar koristi i šteti za zdravlje. Nar: korisna svojstva i kontraindikacije Nar i njegova ljekovita svojstva

Prednosti i štete nara zanimljivo su pitanje za ljubitelje tradicionalne medicine i zdrave prehrane. Potrebno je saznati koja svojstva egzotično voće ima da bismo razumjeli njegove prednosti.

Kemijski sastav nara

Da biste procijenili prednosti šipka, morate se upoznati sa sastavom. Vitaminsko voće sadrži:

vitamini A, E, PP, predstavljeni u velikim količinama;
vitamin C;
najvrednije folne i pantotenske kiseline;
biljni šećeri;
piridoksin i beta-karoten;
tiamin i riboflavin;
fitoncidi;
tanin;
organske kiseline - jabučna, oksalna, borna i druge;
monosaharidi i disaharidi;
tanini i dušične tvari;
pektini;
željezo, krom, kalcij;
kalij, mangan i natrij.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj nara

Nar je niskokalorični proizvod, od čijeg korištenja nikada neće biti štete za figuru. U 100 g pulpe ima samo 56 kalorija. Istodobno, ugljikohidrati su prisutni u količini od 14,5 g, proteini - samo 0,7 g, a još manje voća sadrži masti - samo 0,6 g.

Zdravstvene prednosti šipka

Nar je vrlo cijenjen u receptima zdrave hrane i tradicionalnoj medicini. Korisna svojstva ovog voća su:

jača krvne žile – šipak je dobar za srce;
pozitivno utječe na sastav krvi - šipak povećava hemoglobin;
djeluje kao prevencija tuberkuloze i dizenterije;
povećava stabilnost imunološkog sustava i općenito jača snagu tijela;
štiti od prehlade i virusa;
blagotvoran učinak na srčani sustav i štitnjaču;
snižava krvni tlak - prednosti šipka za krv posebno su vrijedne za hipertenzivne bolesnike;
djeluje protuupalno.

Još jedno vrijedno svojstvo nara je sposobnost uklanjanja radioaktivnih tvari i svih drugih toksina iz tijela i uklanjanja njihove štete. To je dobrobit nara za jetru.

Za žene

Nar ima svojstva koja su posebno vrijedna za ljepši spol. Prednosti šipka za ženski organizam su u tome što voće ublažava stanje tijekom bolnih razdoblja i pomaže u regulaciji hormonalne razine tijekom menopauze. Vitamini i elementi u tragovima u šipku poboljšavaju zdravlje kože i kose.

Za muškarce

Prednosti šipka za zdravlje muškaraca su vrlo velike – poboljšava cirkulaciju krvi i pozitivno utječe na potenciju. Prednosti šipka za tijelo muškarca izražene su i u tome što plodovi jačaju, povećavaju izdržljivost i energiju. Nar je dobar za srce i štiti muškarce od srčanog udara.

U kojoj dobi se može davati šipak djeci

Svježe vitaminsko voće sigurno će biti korisno za dijete - šipak se koristi za povećanje hemoglobina, za jačanje imunološkog otpora. Ali možete ga uvesti u prehranu ne prije 1 godine života. Proizvod često uzrokuje alergije i štetan je.

Ponuda beba ne smije biti pulpa, već svježe cijeđeni voćni sok razrijeđen vodom. Voće je dopušteno davati tek nakon 7 godina. Uz pažljivo korištenje, šipak često pomaže kod proljeva kod djece.

Pažnja! Prije nego što svojoj bebi date šipak po prvi put, morate razgovarati sa svojim pedijatrom kako biste bili sigurni da neće naškoditi vašoj bebi.

Može šipak trudnice i dojilje

Voće se jako preporučuje za korištenje tijekom nošenja bebe. Prednost nara za trudnice je da štiti ženu od prehlade, pridonosi normalnom razvoju fetusa, poboljšava metabolizam majke, pomaže u suočavanju s tjeskobom i daje snagu. šipak tijekom trudnoće ranih datuma pomaže nositi se s toksikozom, a šipak tijekom trudnoće u trećem tromjesečju ublažava jake otekline.

Ali s narom tijekom dojenja trebali biste biti oprezniji - moguća je šteta za bebu. Bolje ga je vratiti u prehranu nekoliko mjeseci nakon poroda i početi sa samo 3 - 4 zrna voća. Ako beba ne pokazuje alergije, postupno se doza može povećati.

Prednosti nara za mršavljenje

Nar je jedna od najboljih dijetalnih namirnica. Svojstva voća ubrzavaju metabolizam i potiču uklanjanje toksina, šipak prigušuje osjećaj gladi.

Uz dobro zdravlje, možete se čak dogovoriti dani posta na granatama. Prednosti plodova nara omogućit će vam da izgubite kilograme bez štete za tijelo.

Je li šipak dobar za dijabetes?

Na dijabetes koristiti šipak ne samo da je moguće, već je i potrebno. Šećeri u proizvodu su biljni, a čak su i neutralizirani vitaminima, aminokiselinama i solima. Stoga plodovi nisu štetni za zdravlje.

Šipak je koristan kod dijabetesa u količini od 1 zrelog prirodnog voća dnevno. V više plod će biti štetan.

Prednosti sjemenki nara

Vrijedna svojstva za ljudsko tijelo sadržana su ne samo u pulpi, već iu sjemenkama nara. Sadrže vlakna koja potiču zdravu peristaltiku. Prednost sjemenki nara je što sadrže hormone rasta, koji su posebno korisni za žene tijekom menopauze.

Prednost sjemenki nara je da njihova redovita uporaba u dekocijama i infuzijama pomaže u rješavanju migrene i kroničnog umora.

Ljekovita svojstva kore i membrana nara

Kora egzotičnog voća, kao i membrane koje odvajaju zrna jedna od druge, mogu donijeti dobrobit. Domaći napitci na bazi membrana i kora koriste se za liječenje:

živčani poremećaji;
upalne bolesti usne šupljine;
iritacije i traumatske lezije kože.

Kora nara blagotvorno djeluje na kožu, smanjuje njezinu masnoću, pomaže u borbi protiv akni i prištića. Od kore voća pripremaju se antihelmintički dekocije.

Korisna svojstva lišća nara

Još jedan vrijedan dio nara su listovi. Kada se koristi u pićima korisne značajke:

poboljšati probavu;
ublažiti upalu;
potiskuju apetit, što doprinosi gubitku težine.

Listovi se često koriste u kozmetici jer imaju učinak čišćenja kože. Kada se primjenjuje izvana, sok od lista nara pomaže u zacjeljivanju ogrebotina, rana i ogrebotina na koži.

Recepti tradicionalne medicine

Ukusan i zdrav šipak aktivno se koristi u receptima kućne medicine. Kore, sjemenke i meka zrna ploda koriste se za pripremu ljekovitih napitaka i formulacija za vanjsku upotrebu.

Uvarak od kore nara

Najpopularniji ljekoviti napitak - dekocija - maksimizira prednosti kore nara.

Nekoliko opranih nara se oguli, zatim se bijeli mekani dio odsječe od kore, a preostale sirovine se osuše na hladnom tamnom mjestu.
Osušene kore nara melju se u mlincu za kavu ili žbukom.
Dobiveni prah se izlije Vruća voda i držati u vodenoj kupelji četvrt sata.
Nakon toga, još 40 minuta, juha se inzistira pod zatvorenim poklopcem.

Zatim se napitak ohladi, filtrira i konzumira po potrebi. Način primjene i doziranje ovise o specifičnoj bolesti. Na primjer:

šipak od crva se pije ujutro natašte, a nakon 2 sata uzimaju laksativ;
s proljevom, trebate piti čajnu žličicu izvarka tri puta ili četiri puta dnevno;
tijekom prehlade piti po 1 žličicu tri puta dnevno;
s upalom grla ili zubnim bolestima, prednosti izvarka kore nara pojavit će se prilikom ispiranja - provode se nekoliko puta dnevno.

Alkoholna tinktura na naru

Od prehlada i upalnih tegoba posebno pomaže tinktura s alkoholom ili votkom. Pripremite ga ovako:

nekoliko plodova nara se oguli, zrna se odvoje, a zatim stisnu da ostanu samo sitne sjemenke;
kora nara izrezana je na male komadiće, a kosti se melju žbukom u zasebnoj posudi;
sirovine se pomiješaju, doda se ribana limunova kora, izlije u staklenu posudu;
ulijte votku ili alkohol na vrh;
u tinkturu dodajte prstohvat cimeta;
dobro zatvorite poklopac ili pluto i izvadite posudu na tamno mjesto.

Lijek se infundira 20 dana, a svakodnevno se posuda s tinkturom mora izvaditi i protresti kako bi se u tinkturi što više očitovale blagodati sjemenki i kore nara. Nakon što je proizvod spreman, filtrira se. Tinkturu piju u vrlo malim količinama kako ne bi naškodili - ne više od 1 velike žlice 1 ili 2 puta dnevno, neposredno prije jela.

Alkoholna tinktura služi kao izvrstan opći tonik – može se uzimati 2-3 tjedna za redom kao prevencija prehlade. Također, njegova svojstva pomažu kod bolesti dišnog sustava koje su već započele. Tinktura može dezinficirati ogrebotine i posjekotine.

Infuzija kore nara

Prednosti kore nara za tijelo očituju se ne samo u dekocijama, već iu infuzijama - korisna svojstva su očuvana u potpunosti. Kora se prethodno osuši, zatim prelije kipućom vodom i inzistira ispod poklopca 5 sati. Nakon toga, lijek se mora filtrirati.

Infuzija se koristi uglavnom za ispiranje grla i grla.

Ako u gotov proizvod dodate 1 malu žlicu mljevenog đumbira, dobijete dobar lijek od suhog kašlja, što će pomoći u razrjeđivanju sputuma.
Infuzija nara često se utrlja na rane na koži - lijek ne samo da ima dezinfekcijski učinak, već i pomaže u zaustavljanju krvarenja.

Važno! Infuzija zadržava svoja korisna svojstva za kratko vrijeme - nakon 3 dana morat ćete skuhati novi lijek.

Čaj s korom nara

Prednosti kore nara za tijelo će se očitovati ako na njihovoj osnovi skuhate mirisni i ukusni čaj.

Uobičajena metoda kuhanja je dodavanje nekoliko suhih ili svježih kora u gotov crni čaj. Kore nara dobro se slažu s limunom, ljekovito bilje i mente, možete piti čaj i sa šećerom i sa medom.
Čaj od nara možete napraviti samo na bazi kore. Da biste to učinili, moraju se preliti kipućom vodom i držati oko četvrt sata, a zatim filtrirati i dodati mlijeko, med ili začine da daju aromu i okus.

Prednost kore nara je u tome što je napitak idealno preventivno i terapeutsko sredstvo za zimske prehlade.

Osim napitka na korama, tu je i čaj od latica nara - najčešće se kuha na bazi tradicionalnog crnog čaja, a latice se dodaju gotovom napitku. Prednosti čaja od cvjetova nara su što povoljno utječe na stanje želuca, jača imunološki sustav i dobro djeluje na živčani sustav. Čaj od nara je koristan za gastritis.

U prahu sjemenke nara

Blagotvorne tvari sadržane u sjemenkama nara u potpunosti otkrivaju svoje kvalitete ako se samelju u fini prah. Prethodno je potrebno kosti sušiti 6 sati u pećnici na 120 stupnjeva.

Nakon kućni lijek može se koristiti za liječenje:

zubobolja - 4 velike žlice praha pomiješaju se s 2 velike žlice tekućeg meda, smjesa se drži 10 minuta, a zatim se temeljito žvače tako da pasta ravnomjerno pokrije cijelu usnu šupljinu;
crvi – pola žlice praha razrijedi se u čaši soka od ananasa i pije tri puta dnevno.

Ulje sjemenki nara: svojstva i primjena

Od sjemenki nara dobiva se ne samo prah, već i ljekovito ulje - iako ga možete kupiti samo u ljekarni, nećete moći pripremiti lijek kod kuće. Svojstva ulja pomažu kod visokog krvnog tlaka, snižavaju loš kolesterol, te povoljno utječu na dijabetes i pretilost.

Prilikom interne primjene nekoliko kapi proizvoda drži se pod jezikom nekoliko minuta, a zatim se proguta – na taj način tvar se brže i bolje apsorbira u krv. Izvana, ulje se koristi kao dio kozmetike - zasićuje kožu vitaminima i lagano pomlađuje.

Kako se šipak koristi u kozmetologiji

Prednosti sjemenki i kora nara aktivno se koriste u kućnim kozmetičkim receptima. Na bazi sirovina izrađuju se maske i pilingi, kreme i losioni, regeneratori za kosu.

Maske za lice i piling

Prednost nara je da regulira razinu masne kože lica, djeluje čišćenje, hidrataciju i pomlađivanje.

Za dubinski čišćenje kože, uklanjanje mrtvih čestica kože i hidrataciju epiderme potrebno vam je:

pomiješajte 3 žličice zgnječenih sjemenki nara s 2 žličice meda;
nježnim masažnim pokretima rasporedite po licu 20 minuta.

Svojstva maske će donijeti maksimalan učinak ako je radite dva puta tjedno.

Nar za ljepotu kose

Korisne tvari prisutne u naru ne samo da jačaju kosu, već joj daju i mekoću i volumen. Ovaj recept je popularan:

sjemenke nara i kora dobivene od četvrtine ploda zgnječe se u blenderu;
dodajte im 1 žličicu laneno ulje, glicerin i kukuruzni škrob;
zatim se u smjesu doda nekoliko kapi vitamina D;
zatim se maska temeljito promiješa, raspoređuje po kosi pola sata, a zatim se ispere.

Kosa nakon takve maske poprimi izuzetnu mekoću.

Kako jesti šipak

Glavno pravilo za jedenje voća je vrlo jednostavno – šipak se ne smije jesti natašte, uz jaku glad. Svojstva voća će nadražiti želudac. Također morate znati kako pravilno oguliti egzotično voće.

Kako pravilno oguliti šipak

Kako pri čišćenju nara sok ne bi prskao i ne bi mrljao prste i odjeću, morate učiniti sljedeće:

odrezati gornje i donje izbočene dijelove opranog nara;
napravite četiri uredne rezove na kori sa svih strana voća, pokušavajući ne dodirivati zrna;
spustite šipak u posudu s hladnom vodom i razbijte ga rukama uz napravljene rezove.

Nakon toga se zrna voća odvoje od kore i membrana u vodi i ostave da potone na dno posude. Zatim ostaje samo ukloniti koru i pažljivo ocijediti vodu kroz cjedilo.

Je li moguće jesti šipak sa sjemenkama

Sjemenke nara su vrlo korisne, pa se u malim količinama mogu konzumirati oralno čak iu nemljevenom obliku. Neće se potpuno probaviti, međutim, neće biti štete, a crijeva će moći apsorbirati vrijedna vlakna.

Pulpu sa sjemenkama morate jesti vrlo pažljivo - one su tvrde i mogu biti štetne ako grebe sluznicu ili ošteti zubnu caklinu.

Koliko nara možete pojesti dnevno

Prednosti i štete nara za ljudsko tijelo ovise o stopi korištenja. Kako voće ne bi štetilo, treba ga konzumirati u količini od najviše 1 srednjeg voća dnevno.

Šteta i kontraindikacije nara

Nar može naštetiti tijelu. Ne može se koristiti kada:

individualna netolerancija na proizvod;
povećana osjetljivost zubne cakline;
akutne želučane bolesti - svježi šipak je zabranjen za gastritis i čireve;
hemoroidi;
bolesti gušterače - šipak treba isključiti za pankreatitis;
akutni pulpitis.

Povećava li šipak ili snižava krvni tlak? Svojstva voća imaju učinak koji smanjuje krvni tlak - stoga, s hipotenzijom, treba ga koristiti s oprezom, moguća je šteta.

Savjet! Tijekom razdoblja uzimanja snažnih lijekova, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom o preporučljivosti konzumacije nara - voće može neutralizirati djelovanje nekih lijekova.

Kako odabrati zreo i slatki šipak

Kupnja kvalitetnog, ukusnog i zdravog voća vrlo je jednostavna.

Prije svega, trebate pogledati masu - što je voće teže, to je ukusnije.
Preporuča se lagano pritisnuti kožu prstima kako šipak nije ni premekan ni pretvrd.
Kora bi trebala biti svijetla, ujednačena i glatka - bez pukotina, udubljenja i tamnih mrlja.

Što je šipak svjetliji, to će biti ukusniji i zdraviji.

Kako čuvati šipak kod kuće

Nar je voće koje se može čuvati nekoliko mjeseci, a da pritom ne izgubi svojstva. Ali morate ga držati samo u hladnjaku, s niske temperature ne viši od 2 stupnja, omotan debelim papirom.

Ako se šipak drži na suhom i hladnom, onda se ovisno o sorti može čuvati od šest mjeseci (slatki šipak) do 10 mjeseci (kiseli šipak).

Zaključak

Prednosti i štete nara su stvar njegove točne i kompetentne uporabe. Ako nema strogih kontraindikacija, a dopuštene dnevne količine nisu prekoračene, tada će šipak biti vrlo koristan za cijeli organizam.

Je li vam ovaj članak bio od pomoći?

Nar i njegova korisna svojstva poznata su od davnina. Još su stari Grci koristili njegova diuretička, protuupalna, antiseptička, koleretska i analgetska svojstva za liječenje raznih bolesti. Korisnost nara bio je poznat i Hipokratu, koji je preporučivao njihov sok za liječenje bolova u želucu.

Kora ploda služila je za zacjeljivanje raznih rana. Arapski iscjelitelji uz pomoć nara ublažavali su glavobolju. dugo smatran simbolom svetosti, voće je bilo povezano s bogatstvom. U Kini je voće bilo prikazano na keramiki i darovano onima koji su željeli sreću. Zbog jarkocrvene boje, od alkemičara je dobio naziv – koncentrator duše. Vjerovalo se da pijenje soka od ovog voća može produžiti život, pa čak i dati besmrtnost. U mnogim zemljama šipak je simbol plodnosti, prijateljstva i srdačne naklonosti.

Najčešće se ovo voće nalazi u suptropskim i tropskim zonama. Uzgaja se u Južna Amerika, Zapadna Azija, Bliski istok. Stablo nara preferira sunčana mjesta, inače neće cvjetati.

Spoj

Što je korisno voće nara, možete razumjeti proučavajući njegov sastav. Sadrži mnogo vitamina, minerala i elemenata u tragovima koji su potrebni ljudskom tijelu. Visok sadržaj vitamina C pomaže u povećanju obrambenih snaga organizma. pomaže jačanju krvnih žila, B6 ima pozitivan učinak na živčani sustav, B12 regulira funkcije hematopoetskih organa. Osim toga, sastav ovog voća uključuje kiseline, vlakna i tanin.

Sjemenke nara sadrže puno željeza, pa je i najpopularnije narodni lijek koristi se za anemiju zbog nedostatka željeza. Sok od nara pomaže kod bolesti kao što je skorbut.

Korisne značajke

Najčešće se koristi voćna pulpa koja sadrži aminokiseline, fitoncide, katehine. Tradicionalna medicina također koristi prašak od kore nara, osušene membrane, dekocije i tinkture od kore.

Koliko su korisne granate i za koje se bolesti koriste? Kod probavnih smetnji izvrsno pomažu.Sok se koristi kao sredstvo za ispiranje kod bolesti grla i usta, a uzima se na usta kod bolova u želucu.

Zbog prisutnosti tuberkuloze, dizenterije, preporuča se koristiti šipak. Korisna svojstva za muškarce i žene starije dobi teško se mogu precijeniti. Njima je upotreba ovog voća neophodna kako bi se ojačale stijenke krvnih žila, živčani sustav te poboljšala cirkulacija krvi. Nar se koristi kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za prehlade, bolesti srca i štitnjače, pomaže bržem oporavku od ateroskleroze, malarije, Bronhijalna astma, anemija i opći gubitak snage. Redovita konzumacija ovog voća pomaže u snižavanju krvnog tlaka kod hipertoničara, uklanjanju zračenja, a također sprječava rak želuca. Konzumacija nara je korisna za dijabetičare jer pomaže u snižavanju šećera u krvi.

Prednosti sjemenki nara

Već znamo koliko su granate korisne, ali ima li koristi od kostiju? Zdrobljene sjemenke nara koriste se za liječenje glavobolje, smanjenje tlaka i hormonalnih poremećaja. Eterično ulje sjemenki nara koristi se u kozmetologiji, što potiče pomlađivanje kože i obnovu stanica.

Kora i pregrade nara

Kora nara u prahu, zbog svog adstrigentnog učinka, koristi se u liječenju enterokolitisa. Osim toga, koristi se za brzo zacjeljivanje bilo kakvih oštećenja na koži.

Korisna svojstva imaju i pregrade od nara, koje se osušene dodaju u čaj. Ovaj napitak pozitivno utječe na rad živčanog sustava, smiruje i pomaže zaspati.

Prednosti soka od nara

Slatko-kiseli adstringentni napitak sadrži 15 vrsta korisnih aminokiselina koje su potrebne osobi. Antioksidansi prisutni u soku od nara pomažu u čišćenju organizma, kao i normalizaciji želučane aktivnosti.

Pijenje soka od nara pomaže povećati apetit i razinu hemoglobina. Osim toga, ovo piće ima diuretička i antiseptička svojstva. Preporuča se za primjenu kod akutnih respiratornih virusnih infekcija, gastrointestinalnih poremećaja, bolesti gornjeg dijela dišni put, skorbut, visoki krvni tlak, bolesti pluća, problemi s jetrom i bubrezima. savršeno gasi žeđ, ima antipiretski učinak. Zbog sadržaja antioksidansa u njemu pomaže u uklanjanju štetnih tvari i toksina iz tijela.

Budući da je ovo voće niskokalorično, mogu ga konzumirati i oni koji su na dijeti. Sok od nara dopušteno je svakodnevno konzumirati miješanjem sa sokovima drugog povrća i voća.

Sok od nara koristi se za uklanjanje prekomjerne suhe kože. Ovaj problem eliminira maska s mlijekom (po 1 žlica), žumanjak, i malu količinu kreme za lice. Nanesite ga četvrt sata, a zatim isperite vodom. Ova maska pomaže u pomlađivanju i omekšavanju kože.

Prednosti nara za žene

Koliko su granate korisne za ljepši spol? Zbog sadržaja estrogena, upotreba nara pomaže poboljšanju dobrobiti žena tijekom menopauze, pridonosi normalizaciji emocionalnog stanja.

Korisna svojstva šipka za žene također se objašnjavaju prisutnošću velike količine elagitanina u njemu. Štiti od onkoloških bolesti mliječnih žlijezda, sprječava rast stanica raka.

Korisno je koristiti sok od nara za trudnice. Ali kako biste zaštitili sebe i fetus od negativnih učinaka kiselina sadržanih u soku, morate ga razrijediti vodom ili koristiti sa sokom od mrkve, bundeve ili repe.

Za zdravlje muškaraca

Zreli plodovi nara sadrže puno vitamina B12 koji poboljšava cirkulaciju krvi. Stoga je šipak vrlo koristan za muškarce s erektilnom disfunkcijom.

Korisna svojstva za djecu

Prema studijama, djeca koja su konzumirala sok od nara bila su inteligentnija od one koja nisu imala ovo piće u svojoj prehrani.

Nije dovoljno znati koliko je šipak koristan za djecu, morate se sjetiti i značajki njegove upotrebe. Sok od nara se ne daje bebama mlađim od godinu dana. Djeci koja pate od anemije korisno je piti sok od nara, ali samo razrijeđen vodom. Zbog prisutnosti askorbinske kiseline u njemu, željezo se bolje apsorbira iz hrane.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč dobrobitima nara, ima i neke kontraindikacije. Sok od ovog voća ne smije se konzumirati kod kroničnih bolesti želuca (gastritis, čir). Ne preporučuje se njegova uporaba u prisutnosti hemoroida i kroničnog zatvora.

Važno je zapamtiti da svježe iscijeđeni sok od nara negativno utječe na stanje zubne cakline, jer sadrži puno kiselina. Stoga je poželjno sok razrijediti vodom, a da se sačuvaju sva korisna svojstva pića.

Kora nara sadrži neke štetne tvari u visokim koncentracijama, stoga se pri liječenju lijekovima na bazi kore ovog voća treba paziti. U slučaju predoziranja može doći do vrtoglavice, oštećenja vida i povišenog tlaka. Nar je jak alergen, pa ga nije preporučljivo zloupotrijebiti.

"Kralj voća" - stari Perzijanci zvali su šipak. Prema legendi, njegov gornji dio postao je temelj za stvaranje kraljevske krune, jer podsjeća na krunu. Zahvaljujući kompleksu vitamina i minerala, šipak se široko koristi u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Njegova redovita uporaba pomaže u jačanju imunološki sustav i sniziti razinu kolesterola u krvi.

Što je

Nar ili šipak je plodno drvo čija visina doseže 6 m. Raste u područjima gdje prevladava suptropska i tropska klima. Bobica je sfernog oblika promjera od 7 do 15 cm i guste kore od žuto-narančaste do tamnocrvene boje. Nar na latinskom znači "zrnat". Ovo je objašnjeno unutarnja struktura plod koji se sastoji od stotina grimiznih zrnaca.

Nar je uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda. Kinezi su uspjeli uzgojiti bobicu čiji je promjer bio 48,7 cm.

Gdje raste

Prvi voćnjaci nara zasađeni su u Srednjoj Aziji, Azovskom moru, Zakavkazju i Indiji. Danas se biljke uzgajaju u:

Izrael;
Španjolska;
Afganistan;
Libanon;
Irak;
Iran;
Italija;
Portugal;
Francuska;
Azerbejdžan;
Rusija ( Krasnodarski kraj i Krim).

Šipak počinje davati plodove 6-7 godina nakon sadnje. U prosjeku, stablo živi oko 70 godina, ali bilo je slučajeva kada je životni vijek dosegao 300 godina.

Stablo nara živi u prosjeku 70 godina.

Priča o porijeklu

O naru su pisali i starogrčki znanstvenici Herodot, Teosfat i Homer. Godine 825. prije Krista Feničani su osnovali grad Kartagu, odakle su donijeli sadnice drveća na istočnu obalu Sredozemlja. Zato šipak ima drugo ime - "kartaginska jabuka". Drveće s velikom krošnjom raslo je na planinskim padinama i uz rijeke. Formirali su mješovite doline s grožđem, smokvama, divljim ružama i draguljima.

Kakav okus

Na okus nara utječe određeni omjer kiselina i šećera. Zrelo voće ima slatko-kiseli okus, zbog sadržaja fruktoze i glukoze, kao i kristalizira limunska kiselina. Možete primijetiti prisutnost trpkosti u zrnu, što je povezano s prisutnošću tanina.

Salata: tikvice+dinja+jabuka

Koliko sadrži kalorije i korisne elemente

Kalorijski sadržaj nara na 100 g je 72 kcal, od čega:

voda - 81 g;
proteini - 0,7 g;
mast - 0,6 g;
ugljikohidrati - 14,5 g;
vlakna - 0,9 g.

Težina jednog voća je oko 125 grama, odnosno sadrži samo 90 kcal.

Kartaginska bobica bogata je vitaminima, mikronutrijentima, aminokiselinama, organska tvar, tanin i eterična ulja.

Odgovarajući na pitanje, koliko se nara može pojesti dnevno - ne više od 1 komada. Možete ga zamijeniti s 2 šalice soka od nara izravno prešanje.

Dnevna doza - 1 šipak dnevno

Koje su zdravstvene koristi i štete

100 g nara sadrži 17% dnevne vrijednosti vitamina C. On u kombinaciji s dijetalnim vlaknima i vitaminima B snižava razinu kolesterola u krvi i pomaže u borbi protiv prehlade. Škotski znanstvenici sa Sveučilišta Queen's Margaret otkrili su da zbog sadržaja natrija, kalija i vitamina B9 sok od nara može sniziti krvni tlak.

Za žene

Nar je jedno od najboljih voća za žene, koje kompleksno djeluje na sve organe i kožu.

Tijekom menstruacije

Prijem bobica pomaže u obnavljanju menstrualnog ciklusa. Sadrži vlakna koja se učinkovito bore protiv gljivica i gljivičnih infekcija. Potiče rast i razmnožavanje korisnih bakterija. Za žene koje su doživjele prve simptome menopauze, postat će pomoćnik koji sudjeluje u normalizaciji hormonalne razine, smanjenju znojenja i razdražljivosti.

Tijekom trudnoće

Postoji nekoliko razloga zašto biste trebali konzumirati šipak tijekom trudnoće:

fitokemijski elementi pridonose normalizaciji rada srca i prevenciji preeklampsije;
vitamin C povećava otpornost imunološkog sustava majke i fetusa na infekcije i viruse;
folna kiselina, kalij, vitamin A i E jačaju maternicu, sudjeluju u punom razvoju djeteta i smanjuju rizik od prijevremenog poroda;
željezo sprječava anemiju i stabilizira razinu hemoglobina u krvi.

Sok od nara pojačava tonus maternice, stoga nemojte prekoračiti preporučeno dnevni džeparac njegovu upotrebu.

Za probleme s kožom

Kartaginska jabuka sadrži antioksidans punicalagin, koji se aktivno bori protiv slobodnih radikala, štiteći kožu od negativnih čimbenika. okoliš. Također normalizira opskrbu kože krvlju i potiče proizvodnju kolagena. Zato se sjemenke nara koriste u proizvodnji kozmetičkih proizvoda za lice i tijelo. Sok od voća pomaže sužavanju pora i smanjenju masnoće kože, a ulje dobiveno iz sjemenki dubinski prodire i čisti dermis.

Maska za masnu kožu

Učinkovit lijek za sebum, mitesere i proširene pore. Djeluje protuupalno i hidratizirajuće na stanice kože.

Komponente:

Nar - 1 kom.
Bjelanjak - 1 kom.

Korak po korak upute:

Uzmite koštice od bobica.
Usitnite ih u mužaru dok ne nastane kaša.
Koru voća naribajte na sitno ribanje.
Pomiješajte u omjeru 2 žlice mješavine nara prema 1 proteinu.

Nanesite masku nježnim masirajućim pokretima. Ostavite 20 minuta, zatim masu uklonite ubrusom, a ostatak isperite toplom vodom.

Američki modni brend Calvin Klein izbacio je Euphoria žensku toaletnu vodu s orijentalnim mirisom crne orhideje i visokim notama nara.

Gotova maska za lice s voćnim sokom iz BioAqua

Za muškarce

Nar se može koristiti u složenom liječenju erektilne disfunkcije. Prema istraživanjima američkih znanstvenika, dokazano je da može djelovati ljekovito u blagim ili umjerenim stadijima impotencije. Kartaginska jabuka udvostručuje razinu testosterona, sprječava rizik od raka prostate, a također poboljšava prohodnost krvnih žila.

Za djecu

Kako bi se povećao sadržaj vitamina i minerala u djetetovom tijelu, šipak se može uvesti u prehranu od 10 mjeseci. Prije toga, trebate se uvjeriti da beba nije alergična na proizvod. Bolje koristiti prirodni sok izravno vađenje, budući da su zrna opasna za djecu mlađu od tri godine zbog prisutnosti sjemenki u njima.

Nar djeluje ljekovito na djetetov organizam:

pomaže u jačanju imunološkog sustava;
normalizira metabolizam proteina i hematopoezu;
poboljšava pamćenje;
pruža otpornost na stres i mentalni stres;
odupire se razvoju patoloških procesa.

Bobica sadrži oko 20% šećera, pa je pola dana dovoljno za nadopunu snage i energije.

Za dječji jelovnik odličan je i smoothie sa sokom od nara, jogurtom i žitaricama, ali tada se žitarice ne smiju ukrašavati

Što je opasno za odrasle i djecu

Uz sva nutritivna i korisna svojstva nara, može biti štetan za zdravlje. Njegove žitarice i sok mogu izazvati:

hipotenzija (snižavanje krvnog tlaka);
alergijska reakcija;
povećana razina šećera u krvi kod dijabetičara;
probavne smetnje, mučnina i proljev kada se konzumiraju u velikim količinama.

Također, bobica može komunicirati s nekima lijekovi. Ne biste ga trebali jesti dok uzimate ACE inhibitore, lijekove za snižavanje lipida i tablete za razrjeđivanje krvi.

Kako biste izbjegli pogoršanje bolesti, prije upotrebe nara, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Kako pravilno koristiti

Kako ne biste oštetili zrna prilikom čišćenja nara, morate:

U donjem i gornjem dijelu bobice zarežite koru u krug.
Polako ga uklonite.
Napravite plitke rezove duž voća gdje su razdvojene folije.
Otvorite voće na mjestu reza uz malo truda.
Odvojite zrna od kože.

Zreli šipak sadrži preko 700 sjemenki koje se mogu konzumirati. Sadrže gruba vlakna koja osiguravaju normalnu probavu.

Kako odabrati zrelu bobicu

Postoje određena pravila za odabir voća:

veliki plod ima najsočniju jezgru;
svijetla koža ukazuje na nezrelost;
koža treba biti suha i žilava bez nedostataka i pukotina;
kada se kucka, bobica proizvodi metalni zvuk, tada je nesumnjivo zrela;
kada se stisne, plod bi trebao odskočiti.

Kvalitetu šipka možete odrediti po težini: težak - sočan i bez praznina, a lagan - suh iznutra.

Kako pohraniti kod kuće

Samo zrele bobice bez znakova oštećenja i sa suhim vrhom podliježu skladištenju. Optimalno temperaturni režim- 1˚S-10˚S. Treba ih čuvati na tamnom, hladnom mjestu s relativna vlažnost zrak - 50-70%. Ako se preporuke ne poštuju, plodovi će se početi sušiti ili trunuti.

Kako se koristi u kuhanju?

Nar se konzumira svjež i podvrgnut toplinskoj obradi. Ovo je jedna od glavnih komponenti Kavkaza nacionalna kuhinja. Za kuhanje se koriste i zrna voća i njegov svježe iscijeđeni sok. Dobro se slažu sa:

janjetina;
igra;
svinjetina;
pastrva.

Sjemenke nara se dodaju u pilav, salate, deserte i pića. Na bazi soka od nara pripremaju se naršarab umak i marinada za roštilj.

pkhali

Na jelovniku gruzijske kuhinje ima puno vegetarijanskih jela koja izgledaju impresivno i imaju dobar okus kao i komad mesa. Za njegovu pripremu najčešće se koristi svježe začinsko bilje, pasta od orašastih plodova i povrće.

Korak po korak recept:

Patlidžane operite i pecite u pećnici na 180°C oko 40 minuta.
Zatim ih izvadite i prekrijte folijom.
Ostavite 30 minuta da se kora lakše skine.
Patlidžan narežite na male komadiće.
Za pripremu maslaca od orašastih plodova potrebno je samljeti orahe, cilantro, luk i češnjak u stroju za mljevenje mesa ili u mlinu prerađivača hrane.
Masu začinite paprom, korijanderom, ucho-sunelijem i solju.
Prelijte ga patlidžanom.

Prije posluživanja jelo poprskajte octom i obilno pospite sjemenkama nara. Za ukras možete koristiti i kolutiće luka.

Dijetalni koktel od bobica

Lagani koktel pomaže eliminirati glad i normalizirati probavu.

Sastojci:

Smrznuto bobičasto voće (maline, ribiz, kupine, borovnice ili brusnice) - 1 žlica.
Sok od nara - 100 ml
Jogurt bez masti - 2 žlice.
Led - 2 kocke

Način kuhanja:

Pripremite stacionarni blender.
Stavite sve sastojke u zdjelu.
Tucite na maksimalnoj brzini nekoliko minuta.

Sok od nara može ostaviti trajne mrlje na odjeći. Nemojte nositi svijetlu odjeću u kuhinji.

Koktel se može ukrasiti listom svježe mente.

Koliko košta u ruskim gradovima

Nar kreće u prodaju sredinom kasne jeseni, oduševljavajući tijelo posljednjim vitaminima pred dugu zimu. Prodaje se u supermarketima, tržnicama i internetskim organskim trgovinama.

Svake godine 26. listopada u Azerbajdžanu se održava Nar bayramı - ovo je praznik nara. Održava se u gradu Goychay na dane žetve. Ulaz na veliki događaj je besplatan ne samo za lokalno stanovništvo, već i za goste grada. Tijekom proslave možete posjetiti izložbu hortikulturnih dostignuća. Na sajmu možete kupiti bilo koju vrstu nara i kušati prirodni sok od nara prvog cijeđenja.

Nar je jedno od najzdravijih voća na planeti. Ima ogromnu bazu dokaza i preporučuje se za korištenje ljudima svih dobnih skupina.

Nar pomaže u smanjenju tjelesne težine, povećanju mentalne i tjelesne aktivnosti, a također pruža prevenciju bolesti kardiovaskularnog, endokrinog, probavnog sustava, uništava patogene mikroorganizme.

Nar sadrži puno tvari koje su korisne za ljudsko zdravlje. Znanstvenici povezuju njegovu upotrebu s mnogim pozitivnim promjenama u tijelu. U nastavku donosimo 12 najpouzdanijih zdravstvenih prednosti voća.

1. Opskrba tijela vrijednim tvarima

Prosječna težina 1 šipka je od 300 do 500 grama. Pola voća (oko 174 grama) ima 144 kalorije i sadrži sljedeće elemente:

vlakna - 7 grama;
proteini - 3 grama;
vitamin C - 30% preporučene dnevne potrebe;
vitamin K - 36% preporučene dnevne potrebe;
folna kiselina - 16% preporučene dnevne potrebe;
kalij - 12% preporučene dnevne potrebe.
U manjim količinama obiluje vitaminima B skupine, kalcijem i fosforom.

Vitamin C- najjači antioksidans, koji osigurava adekvatan tijek metaboličkih procesa u tijelu, te održava zdravlje unutarnje sluznice arterija.

B vitamini važan za nesmetan prijenos neuromišićnih signala i prevenciju bolesti iz probavnog sustava.

Kalij- glavni element u tragovima "srce". On je taj koji je odgovoran za pravilnost kontrakcija kardiomiocita.

Kalcij potrebno za održavanje mineralne gustoće kostiju, punopravne mišićne kontrakcije.

Folna kiselina odgovoran je za procese diobe stanica, što je posebno važno za žene tijekom trudnoće, kao i za oporavak organizma nakon teških ozljeda ili kirurških operacija.

Nar sadrži mnoge vitamine, mikro i makro elemente, kao i antioksidanse.

2. Antioksidativni učinak

Nar sadrži dva snažna antioksidansa – punikalagin i punsku kiselinu.

Nar je vrijedan izvor nitrata koji poboljšavaju opskrbu krvlju svih tkiva tijekom aktivnog fizičkog napora.

Sigurnost i kontraindikacije

Unatoč svim pozitivnim kvalitetama, u nekim slučajevima granate mogu naštetiti osobi. Postoje važne kontraindikacije za njegovu upotrebu:

Pogoršanja kroničnih bolesti probavnog trakta(peptički ulkus, gastritis, enteritis, itd.). Voće povećava lučenje klorovodične kiseline, a također uzrokuje iritaciju sluznice, što može pogoršati tijek upalnih patologija.
Zatvor. Nar je bogat taninima koji usporavaju pokretljivost probavnog trakta i povećavaju gustoću izmeta.
Individualna preosjetljivost(alergija).

Osim toga, nakon svake upotrebe nara, preporuča se popiti malu količinu vode (100-200 ml) ili isprati usta. Sustavno djelovanje voća na komponente usne šupljine može uzrokovati uništavanje zubne cakline i razvoj karijesa.

Dakle, treba ispravno postupati s upotrebom nara, pažljivo razmotriti niz kontraindikacija i mogućih nuspojava.

Upotreba tijekom trudnoće

Plod je bogat folnom kiselinom, kao i drugim vitaminima i mineralima koji su izuzetno važni za poboljšanje uteroplacentarnog krvotoka, održavanje "zdravog" tonusa maternice i razvoj neuralne cijevi fetusa.

U poslijeporođajnom razdoblju šipak pomaže povećati proizvodnju kolostruma i majčino mlijeko, što je posebno važno za osobe koje pate od hipogalaktije.

Nar se može konzumirati tijekom trudnoće. Korisno je za puni razvoj fetus u maternici.

Odgovori na popularna pitanja

U nastavku su najčešće postavljana pitanja o uzimanju nara:

Kako pohraniti? Cijeli šipak preporuča se čuvati u tamnoj prostoriji s sobna temperatura ne više od 14 dana. Kada se čuva u hladnjaku, rok trajanja se povećava na 2 mjeseca, međutim, voće treba zamotati u papir. Voćni sok se mora čuvati isključivo u hladnjaku do 2 tjedna (dopušteno je zamrzavanje).
Je li sok od nara dobar za vas? Da! Ima gotovo isti sastav. Prije upotrebe preporuča se sok razrijediti vodom u omjeru 50:50.
Svojstva i upotreba kore. Kore nara bogate su antioksidansima. Kora i cvjetovi nara mogu se koristiti za pripremu čaja, uvaraka i tinktura, koji se koriste za liječenje upalnih bolesti desni i nosne šupljine, opeklina.
Svojstva i upotreba kostiju. Sjemenke nara bogate su vitaminom E, masnim kiselinama i vlaknima. Obično se koristi u pripremi eteričnih ulja u kozmetičke svrhe za kožu lica i tijela, kao i kosu. Dopušteno ih je uzimati oralno kako bi se poboljšala pokretljivost gastrointestinalnog trakta.

Zaključak

Dakle, šipak je bogat mnogim vitaminima, mikro i makro elementima, kao i antioksidansima.
Sustavno korištenje donosi brojne prednosti: mršavljenje, prevenciju širokog spektra bolesti onkološkog, kardiološkog, endokrinog, gastroenterološkog i neurološkog profila.
Također, biljka smanjuje težinu upalnih procesa i inhibira vitalnu aktivnost niza patogenih mikroorganizama.
Preporuča se pravilno postupati s upotrebom, proučiti popis moguće kontraindikacije i komplikacija, isperite usta nakon uzimanja.

Prednosti nara su općepriznate i ne podliježu opovrgavanju, ljekovita svojstva poznata su u cijelom svijetu, od davnina se naširoko koristi u medicini i kozmetologiji. No, ipak, mnogi ljudi imaju pitanja, ali koje su kontraindikacije za uporabu, je li moguće jesti sjemenke nara, koje su prednosti i štete od njih?

Što je čudo voće šipak?

Nar se spominje čak i u Bibliji, to je jedno od najkorisnijih voća na cijeloj Zemlji. U davna vremena često su ga nazivali kraljem voća, a postoji legenda prema kojoj je upravo oblik koji ima obod nara prototip oglavlja kraljeva. Ime ovog supervoća dolazi od latinskog granatus, što u prijevodu znači zrnat. A zove se punski zbog područja u kojem je izvorno rasla. Stablo nara je malo, doseže 5-6 metara visine, snažno je i razgranato i pripada obitelji nara. S jednog drveta pravilnu njegu i prikladnim uvjetima možete dobiti oko 50 kilograma voća. Izvorna staništa su sjeverna Afrika i Azija. U naše vrijeme, šipak se uzgaja bez problema u područjima s suptropska klima kao što su Iran, Krim, Gruzija, Azerbajdžan itd.

Korisna i štetna svojstva nara

Van rasprave je činjenica da je šipak skladište zdravlja. Budući da šipak sadrži sve potrebne tvari za pravilno i potpuno funkcioniranje tijela, s pravom se može nazvati vitaminsko-mineralnim kompleksom. Sok sadrži 15 aminokiselina koje su neophodne za cijeli ljudski organizam, od kojih se 6 nalazi isključivo u mesnim proizvodima. Četiri bitna vitamina koja su nam potrebna nalaze se u naru: B 12 – potiče razvoj i stvaranje krvnih stanica, B6 – poboljšava rad živčanog sustava, P – jača kapilare i C – podržava imunitet. Osim toga, plodovi sadrže vlakna, natrij, željezo, jod, fosfor, mangan, kalij, magnezij, kalcij.

Ljekovita svojstva:

Povećava hemoglobin kada se jede.
Borba s bolestima kao što je anemija. Popijte razrijeđeni sok od nara.
Zaustavlja proljev. Plod nara i njegova kora imaju adstringentna svojstva.
Dezinficira područje usta i grla prilikom ispiranja vodenim uvarkom od kore ili soka.
Smanjuje šećer u krvi. Endokrinolozi preporučuju dijabetičarima.
Uklanja zračenje iz tijela.
Pospješuje zacjeljivanje i zacjeljivanje kože. Maska od soka nara i pjene od sapuna koristi se kod akni, gnojnih upala ili povećane masnoće kože. Osušeni prah kore nara koristi se protiv opeklina, ogrebotina i pukotina.
Rješava se glista zahvaljujući alkaloidima koji se nalaze u kori zrelog nara.
Sok od nara aktivno se koristi za sprječavanje problema s potencijom i pojave kancerogenih tumora.
S upalom unutarnji organi koristi se uvarak kore nara - ublažava upalu.
Sjemenke nara postupno i nježno snižavaju krvni tlak.
Povećava aktivnost hormona zbog fitohormona, esencijalna ulja i vlakna, koja se nalaze u sjemenkama nara.

Šteta i kontraindikacije:

Zbog visokog sadržaja kiseline u soku nara, izuzetno je štetan za zubnu caklinu.
Ne savjetuje se jesti osobama koje pate od gastritisa.
Pretjerana strast za dekocijama i prašcima od kore nara također nije dobrodošla, jer osim korisnih tvari i svojstava sadrži izopelletierin, pelletierin i alkanoide koji su štetni za ljude.
Sok od nara je kontraindiciran kod osoba s hemoroidima i fisurama. anus, problemi povezani s probavnim sustavom, pate od zatvora.
Na peptički ulkus, gastritis, enteritis, vrlo je preporučljivo ne koristiti sjemenke nara.

No, može li se šipak jesti sa sjemenkama? Pozivamo vas da istražite ovo pitanje.

Sjemenke nara - koristi i štete

Nar je vrlo ukusna i ništa manje zdrava delicija. No, može li se šipak jesti sa sjemenkama? Po ovom pitanju, mišljenja potrošača, kao i zaključci liječnika, razilaze se. Iako velika većina znanstvenika tvrdi da šipak možete jesti sa sjemenkama.

Sjemenke nara stimuliraju rad crijeva, a ulje nara pomlađuje i štiti od raka, jer sadrži vitamine E i F, koji su topive u mastima i polinezasićene kiseline, što poboljšava hormonalnu ravnotežu čovjeka. Sjemenke nara, bogate prirodnim dijetalnim vlaknima, čiste ljudski organizam od viška kolesterola i štetnih tvari.

Koja je šteta od sjemenki nara? Trudnicama se ne preporuča jesti šipak, jer u tom razdoblju proizvodi poseban hormon (progesteron) koji širi krvne žile i snižava krvni tlak. Kosti mogu oštetiti desni, prekomjerna upotreba može dovesti do upale slijepog crijeva. Sjemenke nara, kao i sam šipak, treba isključiti iz jelovnika za osobe koje imaju problema s gastrointestinalnim traktom, peptičkim ulkusima, gastritisom, enteritisom, koji pate od zatvora.

Pa može li se šipak jesti sa sjemenkama ili ne? Svatko bi trebao donijeti ovaj zaključak za sebe, na temelju osobnih preferencija i zdravstvenog stanja.

Naučite birati zreli, ukusni i zdravi šipak

Zreli šipak su tamnocrveni ili svijetlocrveni, dok su zeleni, nezreli šipak svjetlije boje. Kora zrelog nara je glatka i žilava, čvrsto prekriva bobicu, ne smije sadržavati nedostatke i pukotine, ako ih ima, to ukazuje da je voće prezrelo.

Zreli šipak uvijek će biti veći i teži od nezrelog, stoga obratite pozornost na veličinu i težinu ploda.

Također, po zvuku se može odrediti spremnost nara za upotrebu. Zrelo voće pri kuckanju proizvodi metalni zvuk. Ako čujete gluh - bobica je nezrela, prigušena - proizvod je prezreo.

Kako očistiti šipak?

Na vrhu šipka napravimo rez u obliku "X".
Stavimo šipak u posudu s vodom i pažljivo odstranimo koru.
Uronite šipak u vodu i prstima odvojite i ogulite bobice od kore. Kada bobice potone na dno posude, pomoću sita uklonite plutajuće membrane. Tako ćete izbjeći prskanje soka u lice i razbacivanje bobičastog voća.