Zdravstvene koristi i štete od nara Nar: korisna svojstva i kontraindikacije Nar i njegova ljekovita svojstva

Prednosti i štete nara zanimljivo su pitanje za ljubitelje tradicionalne medicine i zdrave prehrane. Potrebno je saznati koja svojstva egzotično voće ima da bismo razumjeli njegove prednosti.

Kemijski sastav nara

Da biste procijenili prednosti šipka, morate se upoznati sa sastavom. Vitaminsko voće sadrži:

vitamini A, E, PP, predstavljeni u velikim količinama;
vitamin C;
najvrednije folne i pantotenske kiseline;
biljni šećeri;
piridoksin i beta-karoten;
tiamin i riboflavin;
fitoncidi;
tanin;
organske kiseline - jabučna, oksalna, borna i druge;
monosaharidi i disaharidi;
tanini i dušične tvari;
pektini;
željezo, krom, kalcij;
kalij, mangan i natrij.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj nara

Nar je niskokalorični proizvod, od čijeg korištenja nikada neće biti štete za figuru. U 100 g pulpe ima samo 56 kalorija. Istodobno, ugljikohidrati su prisutni u količini od 14,5 g, proteini - samo 0,7 g, a još manje voća sadrži masti - samo 0,6 g.

Zdravstvene prednosti nara

Nar je vrlo cijenjen u receptima zdrave hrane i tradicionalnoj medicini. Korisna svojstva ovog voća su:

jača krvne žile – šipak je dobar za srce;
ima pozitivan učinak na sastav krvi - šipak povećava hemoglobin;
djeluje kao prevencija tuberkuloze i dizenterije;
povećava stabilnost imunološkog sustava i općenito jača snagu tijela;
štiti od prehlade i virusa;
blagotvorno djeluje na srčani sustav i štitnjaču;
snižava krvni tlak - prednosti šipka za krv posebno su vrijedne za hipertenzivne bolesnike;
djeluje protuupalno.

Još jedno vrijedno svojstvo nara je sposobnost uklanjanja radioaktivnih tvari i svih drugih toksina iz tijela i uklanjanja njihove štete. To su prednosti šipka za jetru.

Za žene

Nar ima svojstva koja su posebno vrijedna za ljepši spol. Prednosti šipka za ženski organizam su u tome što voće ublažava bolne mjesečnice i pomaže u regulaciji hormona tijekom menopauze. Vitamini i minerali u tragovima u naru poboljšavaju zdravlje kože i kose.

Za muškarce

Prednosti šipka za zdravlje muškaraca su vrlo velike - u sastavu poboljšava cirkulaciju krvi i pozitivno utječe na potenciju. Prednosti nara za muški organizam izražavaju se i u tome što plodovi jačaju, povećavaju izdržljivost i energiju. Nar je dobar za srce i štiti muškarce od srčanog udara.

U kojoj dobi se šipak smije davati djeci

Svježe vitaminsko voće sigurno će biti korisno za dijete - šipak se koristi za povećanje hemoglobina, za jačanje imunološkog otpora. Ali možete ga unijeti u prehranu ne prije 1 godine života. Proizvod je često alergičan i štetan.

Za ponuditi bebama nije pulpa, već svježe cijeđeni voćni sok razrijeđen vodom. Voće je dopušteno davati tek nakon 7 godina. Kada se pažljivo koristi, šipak kod proljeva za djecu često pomaže.

Pažnja! Prije nego što bebu prvi put počastite narom, morate razgovarati s pedijatrom i uvjeriti se da to ne šteti djetetu.

Je li šipak moguć trudnicama i dojiljama

Voće se preporuča za konzumaciju tijekom nošenja bebe. Prednosti šipka za trudnice su da štiti ženu od prehlade, potiče normalan razvoj fetusa, poboljšava metabolizam majke, pomaže u suočavanju s tjeskobom i daje snagu. Nar tijekom trudnoće na ranih datuma pomaže nositi se s toksikozom, a šipak tijekom trudnoće u trećem tromjesečju ublažava jake edeme.

Ali s narom tijekom dojenja, trebali biste biti oprezni - moguće je naštetiti bebi. Bolje ga je vratiti u prehranu nekoliko mjeseci nakon poroda i za početak probati samo 3 do 4 zrna voća. Ako beba ne pokazuje alergije, postupno se doza može povećati.

Prednosti nara za mršavljenje

Nar je jedna od najboljih dijetalnih namirnica. Svojstva voća ubrzavaju metabolizam i potiču eliminaciju toksina, šipak prigušuje osjećaj gladi.

Uz dobro zdravlje, možete se čak i dogovoriti dani posta na šipak. Prednosti plodova nara omogućit će vam da izgubite kilograme bez štete za tijelo.

Je li šipak dobar za dijabetes

Na šećerna bolest ne samo da je moguće koristiti šipak, već je i potrebno. Šećeri u proizvodu su biljni, a čak su i neutralizirani vitaminima, aminokiselinama i solima. Stoga plodovi nisu štetni za zdravlje.

Nar je koristan za dijabetes u količini od 1 zrelog prirodnog voća dnevno. V više plod će biti štetan.

Prednosti sjemenki nara

Svojstva vrijedna za ljudsko tijelo sadržana su ne samo u pulpi, već iu sjemenkama nara. Sadrže vlakna koja potiču zdravu peristaltiku. Prednosti sjemenki nara su da sadrže hormone rasta, koji su posebno korisni za žene tijekom menopauze.

Prednost sjemenki nara je da njihova redovita uporaba u dekocijama i infuzijama pomaže u rješavanju migrene i kroničnog umora.

Ljekovita svojstva kore i membrana nara

Kora egzotičnog voća može donijeti dobrobit, kao i membrane koje razdvajaju zrna jedno od drugog. Domaći napitci na bazi membrana i kora koriste se za liječenje:

živčani poremećaji;
upalne bolesti usne šupljine;
iritacija i traumatska oštećenja kože.

Kora nara blagotvorno djeluje na kožu, smanjuje njezinu masnoću, pomaže u borbi protiv akni i akni. Od kore voća pripremaju se antihelmintički dekocije.

Korisna svojstva lišća nara

Još jedan vrijedan dio nara su listovi. Kada se koristi u pićima, korisne značajke:

poboljšati probavu;
ublažiti upalu;
potiskuju apetit, zbog čega doprinose gubitku težine.

Listovi se često koriste u kozmetici jer imaju učinak čišćenja kože. Pri vanjskoj primjeni, sok od listova nara pospješuje zacjeljivanje ogrebotina, rana i ogrebotina na koži.

Recepti tradicionalne medicine

Ukusan i zdrav šipak aktivno se koristi u receptima kućne medicine. Kore, kosti i meka zrna ploda koriste se za pripremu ljekovitih napitaka i formulacija za vanjsku upotrebu.

Uvarak od kore nara

Najpopularniji ljekoviti napitak - dekocija - maksimizira prednosti kore nara.

Nekoliko opranih šipaka se oguli, zatim se bijeli mekani dio odreže od kore, a preostale sirovine suše na hladnom i tamnom mjestu.
Osušene kore nara melju se u mlincu za kavu ili žbukom.
Dobiveni prah se izlije Vruća voda i držati u vodenoj kupelji četvrt sata.
Nakon toga, juha se infundira još 40 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Zatim se napitak ohladi, filtrira i konzumira po potrebi. Način primjene i doziranje ovise o specifičnoj bolesti. Na primjer:

piju šipak od crva ujutro natašte, a nakon 2 sata uzimaju laksativ;
s proljevom, trebate piti čajnu žličicu juhe tri ili četiri puta dnevno;
tijekom prehlade piti po 1 žličicu tri puta dnevno;
s upalom grla ili zubnim bolestima, prednosti izvarka kore nara pojavit će se ispiranjem - provode se nekoliko puta dnevno.

Alkoholna tinktura na naru

Kod prehlade i upalnih tegoba posebno dobro pomaže tinktura od alkohola ili votke. Pripremaju ga ovako:

nekoliko plodova nara se oguli, zrna se odvoje, a zatim stisnu da ostanu samo male sjemenke;
kora nara se izreže na male komadiće, a kosti se melju žbukom u posebnoj posudi;
sirovine se pomiješaju, doda se ribana limunova kora, izlije u staklenu posudu;
ulijte votku ili alkohol na vrh;
u tinkturu dodajte prstohvat cimeta;
dobro zatvorite poklopac ili čep i izvadite posudu na tamno mjesto.

Lijek se infundira 20 dana, dok se posuda s tinkturom mora svaki dan vaditi i protresti kako bi se u tinkturi što više pokazale blagodati sjemenki i kore nara. Nakon što je proizvod spreman, filtrira se. Tinkturu piju u vrlo malim količinama kako ne bi naškodili - ne više od 1 velike žlice 1 ili 2 puta dnevno, neposredno prije jela.

Alkoholna tinktura služi kao izvrsno sredstvo za jačanje - može se uzimati 2 - 3 tjedna za redom kao profilaksa protiv prehlade. Također, njegova svojstva pomažu kod bolesti dišnog sustava koje su već započele. Tinktura može dezinficirati ogrebotine i posjekotine.

Infuzija kore nara

Prednosti kore nara za tijelo očituju se ne samo u dekocijama, već iu infuzijama - korisna svojstva su očuvana u potpunosti. Kora se prethodno osuši, zatim prelije kipućom vodom i inzistira ispod poklopca 5 sati. Nakon toga, sredstvo se mora filtrirati.

Infuzija se uglavnom koristi za grgljanje grla i grla.

Ako u gotov proizvod dodate 1 malu žlicu mljevenog đumbira, dobijete dobar lijek za suhi kašalj, što će pomoći u razrjeđivanju sluzi.
Rane na koži često se brišu infuzijom nara - lijek ne samo da ima dezinfekcijski učinak, već i pomaže u zaustavljanju krvarenja.

Važno! Infuzija ne zadržava svoja korisna svojstva dugo - nakon 3 dana morat ćete skuhati novi lijek.

Čaj s korama nara

Prednosti kore nara za tijelo će se očitovati ako na njihovoj osnovi skuhate aromatičan i ukusan čaj.

Uobičajena metoda kuhanja je dodavanje nekoliko suhih ili svježih kora u gotov crni čaj. Kore nara dobro se slažu s limunom, ljekovito bilje i mente, možete piti čaj i sa šećerom i sa medom.
Možete napraviti i čaj od nara samo od kore. Da biste to učinili, prelijte ih kipućom vodom i odstoji oko četvrt sata, a zatim procijedite i dodajte mlijeko, med ili začine da dodaju aromu i okus.

Prednosti kore nara su u tome što je napitak idealno preventivno i kurativno sredstvo za zimske prehlade.

Osim napitka na korama, tu je i čaj od latica nara - najčešće se kuha na bazi tradicionalnog crnog čaja, a latice se dodaju gotovom napitku. Korist čaja od cvijeta nara je što blagotvorno utječe na stanje želuca, jača imunološki sustav i dobro djeluje na živčani sustav. Čaj od nara je koristan za gastritis.

Prašak sjemenki nara

Blagotvorne tvari sadržane u sjemenkama nara u potpunosti otkrivaju svoje kvalitete ako ih sameljete u fini prah. Prethodno je potrebno kosti sušiti u pećnici na 120 stupnjeva 6 sati.

Nakon toga kućni lijek može se koristiti za liječenje:

zubobolja - 4 velike žlice praha pomiješaju se s 2 velike žlice tekućeg meda, smjesa se drži 10 minuta, a zatim se temeljito žvače tako da pasta ravnomjerno pokrije cijelu usnu šupljinu;
crvi – pola žlice praha razrijedi se u čaši soka od ananasa i pije tri puta dnevno.

Ulje sjemenki nara: svojstva i primjena

Od sjemenki nara ne dobiva se samo prah, nego i ljekovito ulje – iako ga možete kupiti samo u ljekarni, lijek nećete moći pripremiti kod kuće. Svojstva ulja pomažu kod visokog krvnog tlaka, snižavaju loš kolesterol, a povoljno utječu na dijabetes i pretilost.

Uz unutarnju upotrebu, nekoliko kapi lijeka drži se pod jezikom nekoliko minuta, a zatim se proguta - na taj način se tvar brže i bolje apsorbira u krv. Izvana se ulje koristi u kozmetici - zasićuje kožu vitaminima i lagano pomlađuje.

Kako se šipak koristi u kozmetologiji

Prednosti sjemenki i kora nara aktivno se koriste u kućnim kozmetičkim receptima. Maske i pilingi, kreme i losioni, regeneratori za kosu izrađuju se na bazi sirovina.

Maske za lice i piling

Prednost nara je da regulira razinu masne kože na licu, djeluje čišćenje, hidrataciju i pomlađivanje.

Za dubinski čišćenje kože, uklanjanje mrtvih čestica kože i hidrataciju epiderme potrebno je:

pomiješajte 3 žličice zdrobljenih sjemenki nara s 2 žličice meda;
nježnim masažnim pokretima razmažite po licu 20 minuta.

Svojstva maske će donijeti maksimalan učinak ako je radite dva puta tjedno.

Nar za ljepotu kose

Korisne tvari prisutne u naru ne samo da jačaju kosu, već joj daju i mekoću i volumen. Popularan je sljedeći recept:

sjemenke nara i kora dobivena od četvrtine ploda melju se u blenderu;
dodajte im 1 žličicu laneno ulje, glicerin i kukuruzni škrob;
zatim se u smjesu doda nekoliko kapi vitamina D;
zatim se maska temeljito promiješa, raspoređuje po kosi pola sata, a zatim se ispere.

Kosa nakon takve maske poprimi izuzetnu mekoću.

Kako jesti šipak

Glavno pravilo jedenja voća je vrlo jednostavno - ne možete jesti šipak na prazan želudac, uz jaku glad. Svojstva voća će nadražiti želudac. Također morate znati kako pravilno oguliti egzotično voće.

Kako pravilno očistiti šipak

Kako prilikom čišćenja šipak ne bi prskao sokom i ne bi mrljao prste i odjeću, morate učiniti sljedeće:

odrezati gornje i donje izbočene dijelove opranog nara;
napravite četiri uredna reza na kori sa svih strana voća, pazeći da ne dodirnete zrna;
umočite šipak u posudu s hladnom vodom i razbijte ga rukama po napravljenim rezovima.

Nakon toga se zrna voća odvoje od kore i membrana u vodi i ostave da potone na dno posude. Zatim ostaje samo ukloniti koru i pažljivo ocijediti vodu kroz cjedilo.

Je li moguće jesti šipak sa sjemenkama

Sjemenke nara su vrlo korisne, pa se mogu konzumirati u malim količinama čak iu nemljevenom obliku. Neće se potpuno probaviti, međutim, neće biti štete, a crijeva će moći asimilirati vrijedna vlakna.

Jedenje pulpe sa sjemenkama treba biti vrlo oprezno – one su tvrde i mogu biti štetne grebanjem sluznice ili oštećenjem zubne cakline.

Koliko nara možete pojesti dnevno

Prednosti i štete nara za ljudsko tijelo ovise o stopi korištenja. Kako voće ne bi bilo štetno, treba ga konzumirati u količini ne većoj od 1 prosječnog voća dnevno.

Šteta nara i kontraindikacije

Nar može biti štetan za tijelo. Ne možete ga koristiti kada:

individualna netolerancija na proizvod;
povećana osjetljivost zubne cakline;
akutne želučane bolesti - svježi šipak je zabranjen za gastritis i čireve;
hemoroidi;
bolesti gušterače - šipak s pankreatitisom treba isključiti;
akutni pulpitis.

Podiže li šipak ili snižava krvni tlak? Svojstva voća utječu na smanjenje krvnog tlaka - stoga, s hipotenzijom, treba ga koristiti s oprezom, jer je moguća šteta.

Savjet! Tijekom razdoblja uzimanja jakih lijekova, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom o preporučljivosti korištenja nara - voće može neutralizirati djelovanje nekih lijekova.

Kako odabrati zreo i slatki šipak

Vrlo je lako kupiti kvalitetno, ukusno i zdravo voće.

Prije svega, trebate pogledati masu - što je voće teže, to je ukusnije.
Preporuča se da prstima lagano pritisnete koru kako biste bili sigurni da šipak nije premekan ili pretvrd.
Kora treba biti svijetla, ujednačena i glatka - bez pukotina, udubljenja ili tamnih mrlja.

Što je šipak svjetliji, to će biti ukusniji i zdraviji.

Kako pravilno čuvati šipak kod kuće

Nar je voće koje se može čuvati nekoliko mjeseci, a da pritom ne izgubi svojstva. Ali trebate ga držati u hladnjaku samo kada niske temperature ne više od 2 stupnja, umotano u debeli papir.

Ako se šipak drži suhim i hladnim, tada se, ovisno o sorti, može čuvati od šest mjeseci (slatki šipak) do 10 mjeseci (kiseli šipak).

Zaključak

Prednosti i štete nara su stvar njegove pažljive i kompetentne upotrebe. Ako nema strogih kontraindikacija, a dopuštene dnevne norme nisu prekoračene, tada će šipak biti vrlo koristan za cijelo tijelo.

Je li ovaj članak bio koristan?

Nar i njegova korisna svojstva poznata su od davnina. Još su stari Grci koristili njegova diuretička, protuupalna, antiseptička, koleretska i analgetska svojstva za liječenje raznih bolesti. Koliko su šipak korisni, znao je i Hipokrat, koji je preporučio korištenje njihovog soka za liječenje bolova u želucu.

Kora fetusa koristila se za zacjeljivanje raznih rana. Arapski iscjelitelji uz pomoć nara ublažavali su glavobolju. dugo se smatrao simbolom svetosti, voće se povezivalo s bogatstvom. U Kini je voće prikazivano na keramici i poklanjano onima kojima su poželjeli sreću. Zbog svoje jarkocrvene boje, od alkemičara je dobio naziv – koncentrator duše. Vjerovalo se da pijenje soka ovog voća može produžiti život, pa čak i dati besmrtnost. U mnogim zemljama šipak je simbol plodnosti, prijateljstva i iskrene naklonosti.

Najčešće se ovo voće nalazi u suptropskim i tropskim zonama... Uzgaja se u Južna Amerika, Zapadna Azija, Bliski istok. Stablo nara preferira sunčana mjesta, inače neće cvjetati.

Sastav

Korisnost ploda nara može se razumjeti ispitivanjem njegovog sastava. Sadrži mnogo vitamina, minerala i elemenata u tragovima koji su potrebni ljudskom tijelu. Visok sadržaj vitamina C pomaže u povećanju obrambenih snaga organizma. pomaže jačanju krvnih žila, B6 ima pozitivan učinak na živčani sustav, B12 regulira funkcije krvotvornih organa. Osim toga, ovo voće sadrži kiseline, vlakna i tanin.

Sjemenke nara sadrže puno željeza, što ga čini najpopularnijim narodni lijek, koji se koristi za anemiju zbog nedostatka željeza. Sok od nara pomaže kod bolesti kao što je skorbut.

Korisne značajke

Najčešće se koristi pulpa voća, koja sadrži aminokiseline, fitoncide, katehine. Tradicionalna medicina također koristi prašak od kore nara, osušene membrane, dekocije i tinkture od kore.

Kako je šipak koristan i za koje bolesti se koristi? Kod probavnih smetnji sok se koristi kao ispiranje grla kod bolesti grla i usne šupljine, a interno kod bolova u želucu.

Zbog prisutnosti tuberkuloze i dizenterije preporuča se korištenje nara. Korisna svojstva za muškarce i za starije žene teško se mogu precijeniti. Njima je upotreba ovog voća neophodna kako bi se ojačale stijenke krvnih žila, živčani sustav te poboljšala cirkulacija krvi. Nar se koristi kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za prehlade, bolesti srca i štitnjače, pomaže u brzom oporavku od ateroskleroze, malarije, Bronhijalna astma, anemija i opći gubitak snage. Redovita konzumacija ovog voća pomaže u smanjenju krvnog tlaka kod hipertoničara, uklanjanju zračenja, a također sprječava rak želuca. Konzumacija nara je korisna za dijabetičare, jer pomaže u snižavanju šećera u krvi.

Prednosti sjemenki nara

Već znamo koliko je šipak koristan, ali ima li koristi od sjemenki? Zdrobljene sjemenke nara koriste se za liječenje glavobolje, snižavanja krvnog tlaka i hormonalnih poremećaja. Eterično ulje sjemenki nara koristi se u kozmetologiji, što potiče pomlađivanje kože i obnovu stanica.

Kora i septa od nara

Kora nara u prahu, zbog svog adstrigentnog učinka, koristi se u liječenju enterokolitisa. Osim toga, koristi se za brzo zacjeljivanje svih oštećenja kože.

Korisna svojstva imaju i pregrade od nara, koje se dodaju čaju u sušenom obliku. Ovaj napitak pozitivno utječe na rad živčanog sustava, smiruje i pomaže pri spavanju.

Prednosti soka od nara

Slatko-kiseli adstringentni napitak sadrži 15 vrsta korisnih aminokiselina koje su ljudima potrebne. Antioksidansi prisutni u soku nara pomažu u čišćenju organizma, kao i normalizaciji želučane aktivnosti.

Pijenje soka od nara pomaže povećati apetit i razinu hemoglobina. Osim toga, ovo piće ima diuretička i antiseptička svojstva. Preporuča se za uporabu u ARVI, gastrointestinalnim poremećajima, gornjim dišni put, skorbut, visoki krvni tlak, bolesti pluća, problemi s jetrom i bubrezima. savršeno gasi žeđ, ima antipiretski učinak. Zbog sadržaja antioksidansa u njemu pomaže u uklanjanju štetnih tvari i toksina iz tijela.

Budući da je ovo voće niskokalorično, mogu ga konzumirati i oni koji su na dijeti. Sok od nara dopušteno je svakodnevno konzumirati, pomiješan sa sokovima drugog povrća i voća.

Sok od nara koristi se za ublažavanje pretjerane suhoće kože. Ovaj problem uklanja maska s mlijekom (1 žlica. L.), žumanjak, i malo kreme za lice. Nanesite ga četvrt sata, a zatim isperite vodom. Ova maska pomaže u pomlađivanju i omekšavanju kože.

Prednosti nara za žene

Kako su šipak korisni za ljepši spol? Zbog sadržaja estrogena, upotreba nara pomaže poboljšati dobrobit žena tijekom menopauze, pomaže normalizirati emocionalno stanje.

Korisna svojstva šipka za žene također se objašnjavaju prisutnošću velike količine elagitanina u njemu. To štiti od onkoloških bolesti mliječnih žlijezda, sprječava rast stanica raka.

Za trudnice je korisno konzumirati sok od nara. No, kako biste sebe i voće zaštitili od negativnih učinaka kiselina sadržanih u soku, morate ga razrijediti vodom ili koristiti sa sokom od mrkve, bundeve ili cikle.

Za zdravlje muškaraca

Zreli plod nara sadrži puno vitamina B12 koji poboljšava cirkulaciju krvi. Stoga je za muškarce s erektilnom disfunkcijom šipak vrlo koristan.

Korisna svojstva za djecu

Prema studijama, djeca koja su konzumirala sok od nara bila su pametnija od one bez pića.

Nije dovoljno znati koliko je šipak koristan za djecu, morate se sjetiti i osobitosti njegove upotrebe. Sok od nara se ne daje bebama mlađim od godinu dana. Djeci koja pate od anemije korisno je piti sok od nara, ali samo razrijeđen vodom. Zbog prisutnosti askorbinske kiseline u njemu, željezo se bolje apsorbira iz hrane.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč dobrobitima nara, ima i neke kontraindikacije. Sok od ovog voća ne smije se konzumirati kod kroničnih bolesti želuca (gastritis, čir). Ne preporučuje se njegova uporaba u prisutnosti hemoroida i kroničnog zatvora.

Važno je zapamtiti da svježe iscijeđeni sok od nara negativno utječe na stanje zubne cakline, jer sadrži puno kiselina. Stoga je preporučljivo sok razrijediti vodom, a da se sačuvaju sva korisna svojstva pića.

Kora nara sadrži neke štetne tvari u visokoj koncentraciji, stoga treba biti oprezan pri tretiranju pripravcima na bazi kore ovog voća. U slučaju predoziranja može doći do vrtoglavice, oštećenja vida i povišenog krvnog tlaka. Nar je jak alergen, pa ga nije preporučljivo zloupotrijebiti.

"Kralj voća" - tako su stari Perzijanci nazivali šipak. Prema legendi, njegov gornji dio postao je temelj za stvaranje kraljevske krune, jer podsjeća na krunu. Zbog kompleksa vitamina i minerala, šipak se široko koristi u kozmetologiji i narodnoj medicini. Njegova redovita uporaba pomaže u jačanju imunološki sustav i snižavanje razine kolesterola u krvi.

Što je

Nar ili šipak je plodno drvo, čija visina doseže 6 m. Raste u područjima gdje prevladavaju suptropska i tropska klima. Bobica je sfernog oblika promjera od 7 do 15 cm i guste kore od žuto-narančaste do tamnocrvene boje. U prijevodu s latinskog, šipak znači "zrnat". Ovo je zbog unutarnja struktura plod koji se sastoji od stotina grimiznih zrnaca.

Nar je uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda. Kinezi su uspjeli uzgojiti bobicu promjera 48,7 cm.

Gdje raste

Prvi voćnjaci nara zasađeni su u Srednjoj Aziji, Azovu, Zakavkazju i Indiji. Danas se biljke uzgajaju u:

Izrael;
Španjolska;
Afganistan;
Libanon;
Irak;
Iran;
Italija;
Portugal;
Francuska;
Azerbejdžan;
Rusija ( Krasnodarski kraj i Krim).

Šipak počinje davati plodove 6-7 godina nakon sadnje. U prosjeku, drvo živi oko 70 godina, međutim, zabilježeni su slučajevi kada je životni vijek dosegao 300 godina.

Stablo nara živi u prosjeku 70 godina.

Priča o porijeklu

O naru su pisali i starogrčki znanstvenici Herodot, Theosfat i Homer. Godine 825. prije Krista Feničani su osnovali grad Kartagu, odakle su donijeli sadnice drveća na istočnu obalu Sredozemlja. Zato šipak ima drugo ime - "kartaginska jabuka". Drveće s velikim krošnjama raslo je na planinskim padinama i uz rijeke. Formirali su mješovite doline s grožđem, smokvama, šipkom i kakijima.

Kakav okus

Na okus nara utječe određeni omjer kiselina i šećera. Zrelo voće ima slatko-kiseli okus, zbog sadržaja fruktoze i glukoze, kao i kristalizira limunska kiselina... Možete primijetiti prisutnost trpkosti u zrnu, što je povezano s prisutnošću tanina.

Salata: tikvice + dinja + jabuka

Koliko kalorija i korisnih elemenata sadrži

Kalorijski sadržaj nara na 100 g je 72 kcal, od čega:

voda - 81 g;
proteini - 0,7 g;
mast - 0,6 g;
ugljikohidrati - 14,5 g;
vlakna - 0,9 g

Težina jednog voća je oko 125 grama, odnosno sadrži samo 90 kcal.

Carthage bobice je bogato vitaminima, mikronutrijentima, aminokiselinama, organska tvar, tanin i eterična ulja.

Odgovarajući na pitanje, koliko se nara može jesti dnevno - ne više od 1 komada. Možete ga zamijeniti s 2 čaše soka od nara izravna ekstrakcija.

Dnevna doza - 1 šipak dnevno

Koje su koristi i štete po zdravlje

100 g nara sadrži 17% dnevne vrijednosti vitamina C. On u kombinaciji s dijetalnim vlaknima i vitaminima B snižava razinu kolesterola u krvi i pomaže u borbi protiv prehlade. Škotski znanstvenici s Queen's University Margaret otkrili su da zbog sadržaja natrija, kalija i vitamina B9 sok od nara može sniziti krvni tlak.

Za žene

Nar je jedno od najboljih voća za žene, koje kompleksno djeluje na sve organe i kožu.

Uz menstruaciju

Uzimanje bobičastog voća pomaže u obnavljanju menstrualnog ciklusa. Sadrži vlakna koja se učinkovito bore protiv gljivica i gljivičnih infekcija. Potiče rast i razmnožavanje korisnih bakterija. Za žene koje su doživjele prve simptome menopauze, postat će pomoćnik, sudjelujući u normalizaciji hormonalne razine, smanjenju znojenja i razdražljivosti.

Tijekom trudnoće

Nekoliko je razloga zašto se isplati konzumirati šipak tijekom trudnoće:

fitokemikalije pridonose normalizaciji rada srca i prevenciji preeklampsije;
vitamin C povećava otpornost imunološkog sustava majke i fetusa na infekcije i viruse;
folna kiselina, kalij, vitamini A i E jačaju maternicu, sudjeluju u punom razvoju djeteta i smanjuju rizik od prijevremenog poroda;
željezo sprječava anemiju i stabilizira razinu hemoglobina u krvi.

Sok od nara pojačava tonus maternice, stoga nemojte prekoračiti preporučeno dnevna stopa njegovu upotrebu.

Za probleme s kožom

Kartaška jabuka sadrži antioksidans punicalagin, koji se aktivno bori protiv slobodnih radikala, štiteći kožu od negativnih čimbenika okoliš... Također normalizira cirkulaciju krvi u koži i potiče proizvodnju kolagena. Zato se sjemenke nara koriste u proizvodnji kozmetičkih proizvoda za lice i tijelo. Voćni sok pomaže sužavanju pora i smanjenju masnoće kože, a ulje dobiveno iz sjemenki dubinski prodire i čisti dermis.

Maska za masnu kožu

Učinkovit lijek za sebum, mitesere i proširene pore. Ima protuupalno i hidratantno djelovanje na stanice kože.

Komponente:

Nar - 1 kom.
Bjelanjak - 1 kom.

Korak po korak upute:

Uzmite sjemenke bobica.
Zdrobite ih u mužaru dok ne postanu kaša.
Koru voća naribajte na sitno ribanje.
Pomiješajte u omjeru 2 žlice mješavine nara prema 1 proteinu.

Masku treba nanositi laganim masirajućim pokretima. Ostavite 20 minuta, zatim masu uklonite ubrusom, a ostatak isperite toplom vodom.

Američki modni brend Calvin Klein izdao je Euphoria za žene s orijentalnim mirisom crne orhideje i gornjim notama nara.

BioAqua maska za lice od voćnog soka spremna

Za muškarce

Nar se može koristiti u kompleksnom liječenju erektilne disfunkcije. Prema istraživanjima američkih znanstvenika, dokazano je da može djelovati ljekovito u slučaju blagog ili umjerenog stupnja impotencije. Kartaginska jabuka udvostručuje razinu testosterona, sprječava rizik od raka prostate i poboljšava propusnost krvnih žila.

Za djecu

Da biste povećali sadržaj vitamina i minerala u djetetovom tijelu, možete uvesti šipak u prehranu od 10 mjeseci. Prije toga, trebate se uvjeriti da beba nije alergična na proizvod. Bolje koristiti prirodni sok izravno cijeđeno, jer su žitarice opasna za djecu mlađu od tri godine zbog prisutnosti sjemenki u njima.

Nar djeluje ljekovito na djetetov organizam:

pomaže u jačanju imunološkog sustava;
normalizira metabolizam proteina i hematopoezu;
poboljšava pamćenje;
pruža otpornost na stres i mentalni stres;
protivi se razvoju patoloških procesa.

Bobica sadrži oko 20% šećera, pa su njezine polovice dnevno dovoljne za nadopunu snage i energije.

Smoothieji sa sokom od nara, jogurtom i žitaricama savršeni su za dječji jelovnik, ali tada ne biste trebali ukrašavati žitaricama.

Što je opasno za odrasle i djecu

Uz sva svoja nutritivna i korisna svojstva, šipak može biti štetan za zdravlje. Njegove žitarice i sok mogu izazvati:

hipotenzija (snižavanje krvnog tlaka);
alergijska reakcija;
povećana razina šećera u krvi kod dijabetičara;
uznemireni želudac, mučnina i proljev ako se konzumiraju u velikim količinama.

Također, bobica može komunicirati s nekima lijekovi... Nemojte ga jesti dok uzimate ACE inhibitore, lijekove za snižavanje lipida i razrjeđivače krvi.

Kako biste izbjegli pogoršanje bolesti, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije upotrebe nara.

Kako pravilno koristiti

Kako ne biste oštetili zrno pri čišćenju nara, morate:

Izrežite kožu u krug na dnu i na vrhu bobice.
Uklonite ga polako.
Napravite plitke rezove duž voća gdje su razdvojene folije.
Otvorite voće na mjestu reza uz malo truda.
Odvojite zrna od kore.

Zreli šipak sadrži preko 700 sjemenki koje se mogu konzumirati. Sadrže gruba vlakna koja podržavaju normalnu probavu.

Kako odabrati zrelu bobicu

Postoje određena pravila za odabir voća:

veliko voće ima najsočniju jezgru;
svijetla koža ukazuje na nezrelost;
koža mora biti suha i žilava bez nedostataka ili pukotina;
kada se kucka, bobica proizvodi metalni zvuk, tada je bez sumnje zrela;
kada se stisne, fetus bi trebao izviriti.

Kvalitetu šipka možete odrediti po težini: težak - sočan i bez praznina, a iznutra lagan - suh.

Kako čuvati kod kuće

Skladištenju podliježu samo zrele bobice bez znakova oštećenja i sa suhim vrhom. Optimalno temperaturni režim- 1˚S-10˚S. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu sa relativna vlažnost zrak - 50-70%. Ako se preporuka ne poštuje, plodovi će se početi sušiti ili trunuti.

Kako se koristi u kuhanju

Nar se konzumira svjež i termički obrađen. Ovo je jedna od glavnih komponenti Kavkaza nacionalna kuhinja... Za kuhanje se koriste i zrna voća i njegov svježe iscijeđeni sok. Odlično se slažu s namirnicama:

janjetina;
igra;
svinjetina;
pastrva.

Sjemenke nara se dodaju u pilav, salate, deserte i pića. Na bazi soka od nara pripremaju se naršarab umak i marinada za roštilj.

Phali

Jelovnik gruzijske kuhinje sadrži razna vegetarijanska jela koja izgledaju spektakularno i imaju dobar okus kao i komad mesa. Za njegovu pripremu najčešće se koristi svježe začinsko bilje, maslac od orašastih plodova i povrće.

Korak po korak recept:

Patlidžane operite i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Zatim ih izvadite i prekrijte folijom.
Ostavite da djeluje 30 minuta, kako bi se kasnije lakše ogulio.
Patlidžane narežite na male komadiće.
Da biste napravili maslac od orašastih plodova, orahe, cilantro, luk i češnjak uvrnite u mlinu za mljevenje mesa ili prerađivača hrane.
Začinite smjesu paprom, korijanderom, utskho-sunelijem i solju.
Nadoknadite ga patlidžanom.

Prije posluživanja poprskajte octom i obilno pospite sjemenkama nara. Za ukras možete koristiti i kolutiće luka.

Dijetalni koktel od bobica

Lagani koktel pomaže u uklanjanju gladi i normalizaciji probave.

Sastojci:

Smrznute bobice (maline, ribizle, kupine, borovnice ili brusnice) - 1 žlica.
Sok od nara - 100 ml
Jogurt s niskim udjelom masti - 2 žlice
Led - 2 kocke

Način kuhanja:

Pripremite stacionarni blender.
Stavite sve sastojke u zdjelu.
Tucite na velikoj brzini nekoliko minuta.

Sok od nara može zaprljati odjeću koja se ne može skinuti. U kuhinji ne biste trebali nositi stvari svijetlih boja.

Koktel se može ukrasiti listom svježe mente

Koliko košta u ruskim gradovima

Nar se u prodaju kreće sredinom kasne jeseni, oduševljavajući tijelo najnovijim vitaminima prije duge zime. Prodaje se u supermarketima, tržnicama i organskim online trgovinama.

Nar bayramı se održava svake godine 26. listopada u Azerbajdžanu - ovo je praznik nara. Održava se u gradu Goychay na dane žetve. Ulaz na veliki događaj besplatan je ne samo za lokalno stanovništvo, već i za goste grada. Tijekom proslave možete posjetiti izložbu vrtlarskih dostignuća. Na sajmu možete kupiti bilo koju vrstu nara i kušati prirodni prvoprešani sok od nara.

Nar je jedno od najzdravijih voća na planeti. Ima ogromnu bazu dokaza i preporučuje se za korištenje ljudima svih dobnih skupina.

Nar pomaže u smanjenju tjelesne težine, povećanju mentalne i tjelesne aktivnosti, a također pruža prevenciju bolesti kardiovaskularnog, endokrinog, probavnog sustava, uništava patogene mikroorganizme.

Nar sadrži mnoge tvari koje su korisne za ljudsko zdravlje. Znanstvenici povezuju njegovu upotrebu s mnogim pozitivnim promjenama u tijelu. U nastavku donosimo 12 najpouzdanijih zdravstvenih prednosti voća.

1. Opskrba tijela vrijednim tvarima

Prosječna težina 1 šipka je od 300 do 500 grama. Pola voća (oko 174 grama) ima 144 kalorije i sadrži sljedeće elemente:

vlakna - 7 grama;
proteini - 3 grama;
vitamin C - 30% preporučene dnevne potrebe;
vitamin K - 36% preporučene dnevne potrebe;
folna kiselina - 16% preporučene dnevne potrebe;
kalij - 12% RDA.
U manjim količinama obiluje vitaminima B skupine, kalcijem i fosforom.

Vitamin C- najjači antioksidans koji osigurava adekvatan tijek metaboličkih procesa u tijelu, te održava zdravlje unutarnje sluznice arterija.

B vitamini važan za dobro koordiniran prijenos neuromišićnih signala i prevenciju bolesti iz probavnog sustava.

Kalij- glavni element u tragovima "srce". On je taj koji je odgovoran za pravilnost kontrakcija kardiomiocita.

Kalcij neophodan je za održavanje mineralne gustoće kostiju, pune mišićne kontrakcije.

Folna kiselina odgovoran je za procese diobe stanica, što je posebno važno za žene tijekom trudnoće, kao i za oporavak tijela nakon teških ozljeda ili kirurških operacija.

Nar sadrži mnoge vitamine, mikro- i makroelemente, kao i antioksidanse.

2. Antioksidativni učinak

Nar sadrži dvije snažne antioksidativne tvari – punikalagin i punsku kiselinu.

Nar je vrijedan izvor nitrata koji poboljšavaju cirkulaciju krvi u svim tkivima tijekom aktivne tjelesne aktivnosti.

Sigurnost i kontraindikacije

Unatoč svim pozitivnim kvalitetama, u nekim slučajevima šipak može naštetiti osobi. Postoje važne kontraindikacije za njegovu upotrebu:

Pogoršanja kroničnih bolesti probavnog trakta(peptički ulkus, gastritis, enteritis, itd.). Voće povećava lučenje klorovodične kiseline, a također uzrokuje iritaciju sluznice, što može pogoršati tijek upalnih patologija.
Zatvor. Nar je bogat taninima koji usporavaju pokretljivost probavnog trakta i povećavaju gustoću izmeta.
Pojedinačna povećana osjetljivost(alergija).

Osim toga, preporuča se popiti malu količinu vode (100-200 ml) ili isprati usta nakon svake konzumacije nara. Sustavno djelovanje voća na komponente usne šupljine može uzrokovati uništavanje zubne cakline i razvoj karijesa.

Dakle, treba se kompetentno odnositi na uporabu nara, pažljivo razmotriti niz kontraindikacija i mogućih nuspojava.

Upotreba tijekom trudnoće

Plod je bogat folnom kiselinom, kao i drugim vitaminima i mineralima koji su iznimno važni za poboljšanje uteroplacentarnog krvotoka, održavanje "zdravog" tonusa maternice i razvoj neuralne cijevi fetusa.

U postporođajnom razdoblju šipak pomaže povećati proizvodnju kolostruma i majčino mlijeko, što je posebno važno za osobe s hipogalaktijom.

Nar se može konzumirati tijekom trudnoće. Korisno je za puni razvoj fetusa u maternici.

Odgovori na popularna pitanja

Ispod su najpopularnija pitanja o uzimanju nara:

Kako pohraniti? Preporuča se čuvati cijeli šipak u mračnoj prostoriji kada sobna temperatura ne više od 14 dana. Kada se čuva u hladnjaku, rok trajanja se povećava na 2 mjeseca, ali voće treba zamotati u papir. Voćni sok se mora čuvati isključivo u hladnjaku do 2 tjedna (dopušteno je zamrzavanje).
Je li sok od nara dobar za vas? Da! Ima gotovo isti sastav. Preporuča se prije upotrebe sok razrijediti vodom u omjeru 50:50.
Svojstva i upotreba kore. Kore nara bogate su antioksidativnim tvarima. Kora i cvjetovi nara mogu se koristiti za pripremu čaja, uvaraka i infuzija, koji se koriste za liječenje upalnih bolesti desni i nosne šupljine, opeklina.
Svojstva i upotreba sjemena... Sjemenke nara bogate su vitaminom E, masnim kiselinama i vlaknima. Obično se koristi u pripremi eteričnih ulja u kozmetičke svrhe za kožu lica i tijela, kao i kosu. Dopušteno ih je koristiti interno kako bi se poboljšala pokretljivost gastrointestinalnog trakta.

Zaključak

Dakle, šipak je bogat mnogim vitaminima, mikro- i makroelementima, kao i antioksidansima.
Sustavno korištenje donosi brojne prednosti: mršavljenje, prevenciju širokog spektra onkoloških, kardioloških, endokrinih, gastroenteroloških i neuroloških bolesti.
Također, biljka smanjuje težinu upalnih procesa i inhibira vitalnu aktivnost niza patogenih mikroorganizama.
Preporuča se kompetentno odnositi na uporabu, proučiti popis moguće kontraindikacije i komplikacija, isperite usta nakon uzimanja.

Prednosti šipka su općepriznate i ne podliježu opovrgavanju, ljekovita svojstva poznata su u cijelom svijetu, od davnina se naširoko koristi u medicini i kozmetologiji. No, ipak, mnogi imaju pitanja, ali koje su kontraindikacije za korištenje, je li moguće jesti sjemenke nara, koje su prednosti i štete od njih?

Što je ovo čudesno voće nara?

Nar se spominje čak i u Bibliji, jedno je od najzdravijih voća na cijeloj Zemlji. U antičko doba često su ga nazivali kraljem voća, a postoji legenda prema kojoj je oblik koji ima obod nara prototip oglavlja kraljeva. Ime ovog supervoća dolazi od latinskog granatus, što u prijevodu znači zrnat. A zove se punski zbog kraja u kojem je izvorno odrastao. Stablo nara je malo, doseže 5-6 metara visine, snažno je i razgranato i pripada obitelji nara. S jednog stabla na pravilnu njegu a pod pogodnim uvjetima može se dobiti oko 50 kilograma voća. Domaća staništa su sjeverna Afrika i Azija. Danas se šipak lako uzgaja u područjima s suptropska klima kao što su Iran, Krim, Gruzija, Azerbajdžan itd.

Korisna i štetna svojstva nara

Izvan rasprave je činjenica da je šipak riznica zdravlja. Budući da šipak sadrži sve potrebne tvari za pravilan i punopravan rad tijela, s pravom se može nazvati vitaminsko-mineralnim kompleksom. Sok sadrži 15 aminokiselina, koje su neophodne za cijeli ljudski organizam, od kojih se 6 nalazi isključivo u mesnim proizvodima. Četiri esencijalna vitamina koja su nam toliko potrebna sadržana su u naru: B 12 - potiče razvoj i stvaranje krvnih zrnaca, B6 - poboljšava živčani sustav, P - jača kapilare i C - podržava imunitet. Osim toga, plodovi sadrže vlakna, natrij, željezo, jod, fosfor, mangan, kalij, magnezij, kalcij.

Ljekovita svojstva:

Povećava hemoglobin kada se jede.
Bori se protiv bolesti kao što je anemija. Popijte razrijeđeni sok od nara.
Zaustavlja proljev. Plod nara i njegova kora su opor.
Dezinficira područje usta i grla prilikom ispiranja vodenim uvarkom od kore ili soka.
Smanjuje šećer u krvi. Endokrinolozi preporučuju dijabetičarima.
Uklanja zračenje iz tijela.
Pospješuje zacjeljivanje i oporavak kože. Koristi se maska od soka od nara i pjene od sapuna kod akni, gnojnih upala ili povećane masnoće kože. Prašak od osušene kore nara koristi se protiv opeklina, ogrebotina i pukotina.
Uklanja gliste zahvaljujući alkaloidima sadržanim u kori zrelog nara.
Sok od nara aktivno se koristi za sprječavanje problema s potencijom i pojave kancerogenih tumora.
S upalom unutarnji organi koristi se uvarak kore nara - ublažava upalu.
Sjemenke nara postupno i nježno snižavaju krvni tlak.
Povećava aktivnost hormona zahvaljujući fitohormonima, esencijalna ulja i vlakna, koja se nalaze u sjemenkama nara.

Šteta i kontraindikacije:

Zbog velike količine kiselina u soku nara, izuzetno je štetan za zubnu caklinu.
Osobama s gastritisom se ne preporuča jesti.
Također se ne potiče pretjerano oduševljenje uvarcima i prašcima od kore nara, jer osim korisnih tvari i svojstava sadrži izopelletierin, pelletierin i alkanoide koji su štetni za čovjeka.
Sok od nara je kontraindiciran za osobe s hemoroidima i pukotinama. anus, problemi povezani s probavnim sustavom, pate od zatvora.
Na peptički ulkus, gastritis, enteritis, vrlo je preporučljivo koristiti sjemenke nara.

Ali je li moguće jesti šipak sa sjemenkama? Pozivamo vas da shvatite ovo pitanje.

Sjemenke nara - koristi i štete

Nar je vrlo ukusna i jednako zdrava delicija. No, može li se šipak jesti sa sjemenkama? Po ovom pitanju, mišljenje potrošača, kao i mišljenja liječnika, se razilazi. Iako velika većina znanstvenika tvrdi da možete jesti šipak sa sjemenkama.

Sjemenke nara stimuliraju crijeva, a ulje nara pomlađuje i štiti od raka, jer sadrži vitamine E i F, koji su u mastima topive i polinezasićene kiseline, čime se poboljšava hormonalna ravnoteža osobe. Sjemenke nara, bogate prirodnim dijetalnim vlaknima, čiste ljudski organizam od viška kolesterola i štetnih tvari.

Koja je šteta od sjemenki nara? Trudnicama se ne preporuča jesti šipak, jer u tom razdoblju proizvodi poseban hormon (progesteron) koji širi krvne žile i snižava krvni tlak. Kosti mogu oštetiti desni, a prekomjerna uporaba može dovesti do upale slijepog crijeva. Sjemenke nara, kao i sam šipak, treba isključiti iz jelovnika za osobe koje imaju problema s gastrointestinalnim traktom, čireve, gastritis, enteritis i zatvor.

Pa može li se šipak jesti sa sjemenkama ili ne? Svatko bi trebao donijeti ovaj zaključak za sebe, na temelju osobnih preferencija i zdravlja.

Naučite birati zreli, ukusni i zdravi šipak

Zreli plodovi su tamnocrvene ili svijetlocrvene boje, a zeleni, nezreli šipak obojeni su u svjetlije nijanse. Kora zrelog nara je glatka i žilava, gusto prekriva bobicu, ne smije sadržavati nedostatke i pukotine, ako ih ima, to ukazuje da je voće prezrelo.

Zreli šipak uvijek će biti veći i teži od nezrelih, stoga obratite pozornost na veličinu i težinu ploda.

Također, po zvuku se može odrediti spremnost nara za upotrebu. Zrelo voće pri kuckanju proizvodi metalni zvuk. Ako čujete gluh - bobica je nezrela, prigušena - proizvod je prezreo.

Kako očistiti šipak?

Napravite "X" rez na vrhu nara.
Stavite šipak u posudu s vodom i pažljivo uklonite koru.
Šipak uronimo u vodu i prstima odvojimo i ogulimo bobice. Kada se bobice slegnu na dno posude, pomoću sita uklonite plutajuće membrane. Na taj način izbjegavate prskanje soka po licu i raspršivanje bobičastog voća.