Kruške: hemijski sastav, radnja i korisna svojstva kruške. Hemijski sastav i korisna svojstva kruške kruške hranljive vrijednosti

Od šećera do voća, kruške uključuju monosaharide - glukozu i fruktozu i disaharide - saharoze, fruktoza kvantitativno dominira - najjednostavniji najslađi i dobro apsorbiran šećer.

Plodovi divljih krušaka sadrže manje šećera u odnosu na kulturnu. Međutim, neke sorte koji rastu na južnim područjima karakteriziraju dovoljno visoki sadržaj šećera.

Škrob u primjetnim količinama je u nezrelom voćem; Uz zrenje, kruške se događaju na padavinama (pretvaranje šećera).

Granule (kamerne ćelije) sadržane u plodovima kruške su bezrezervno vlakno (celuloza); Sastav ovih metarskog ćelija uključuje lignocelulozu koja se uglavnom sastoji od čiste celuloze i lignina. Dok se kruške pohranjuju u mnogim plodovima, pojavljuje se ćelijski razvoj i oni postaju ukusniji.

Organske kiseline u plovu predstavljene su jabukom i limunom.

Voće divljih krušaka karakterizira relativno visoka kiselost; Kiselost divljih krušaka obično je nekoliko puta veća od kiselosti kulturnih sorti. Povećana kiselost divljih krušaka ponekad ima pozitivan značaj u tehničkoj obradi plodova.

Pored šećera i organskih kiselina, kvalitete okusa voća u velikoj mjeri određene tvarima za sunčanje i esencijalna ulja (aromatične supstance) uključene u njihov sastav.

U voćem, kruške sadrže manje pektina nego u divljim plodovima jabuka, što ima određenu vrijednost u proizvodnji plodova.

Pektične tvari kruške predstavljaju protopektin (nerastvorljiv pektin), prevladavajući u ćelijskim zidovima fetusa i topljivim pektinom, koji se uglavnom nalazi u ćelijskom soku. Kako sazrijevanje plodova, nerastvorljivo pektin (protopektin) ulazi u topljivi oblik, a plodovi postaju mekši.

Pekta pektina pektina ima manju sposobnost gela u odnosu na divlje jabuke.

Nitrogeni fetus kruške predstavljeni su proteinima, amidom, amonijevim spojevima.

Najveća količina tubičnih tvari sadržana je u koži ploda.

U vinarstvu voća i bobica poželjno je povećani sadržaj tvari za sunčanje. Sokovi za divlje kruške s velikim uspjehom mogu se koristiti za proizvodnju vina od sokova mnogih kulturnih sorti. Ali za sušenje i neke druge metode obrade (konzerviranje), značajan sadržaj tvari za sunčanje u voćem je izuzetno nepoželjan, jer se proizvodi tamnih boja brzo formiraju pod utjecajem oksidativnih enzima i površinu plodova nakon rezanja i čišćenja.

U plodovima kruške sadrže oksidativno (oksidazu), hidrolityt (pretvarača, peraciju) i druge enzime. Takođe su pronašli glukosid (glukodrokoza žućkaste boje), koja se nalazi u kamenim stanicama.

Minerali. Tekućine su predstavljeni različitim elementima - kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, sumpor, boron i druge; Svježi voće pronašli su tragove joda. Alkalnost pepela u nekim plodovima kruške je prilično visoka, što se pozitivno smatra prehranom.

Od vitamina do sastava voća, kruške uključuju vitamin C, karoten (provitamin a) i vitamin 1.

Vitamin C plod divljih krušaka sadrže više od kulturnih sorti.

Prema Gorskaji, u plodovima Kruške sadrži sljedeću količinu vitamina C.

Odvojeni dijelovi plodova sadrže različite količine vitamina C., na primjer, u perifernom dijelu ploda divlje kruške iznosi 26,8, a u srži od 17,55 mg%, u kulturnom razredu, u kulturnom razredu, u kulturnom razredu - 6.05 i 3,50 mg%.

Odvojeni dijelovi fetusa imaju različit hemijski sastav. Vrijedan dio fetusa je meso, u kojem postoji značajna količina šećera. Voćna koža sadrži povećanu količinu vlakana, manje šećera od pulpe, ali bogate vitaminima, aromatičnim i voštanim tvarima.

Sjeme kruške su bogate podebljanim uljima i proteinskim tvarima (sadržaj masnog ulja u sjemenku doseže preko 35%).

Pasterizirano voće divljih krušaka iz okruga Kropotkin Krasnodarska regijaPrema riječima N. V. Saburov i V. S. Grazhivo, sadrže sljedeće količine hemikalija (u%): voda 72,91, kiselost (za malicnu kiselinu) 1,28, sok pH 3,44, šećer 7,64, tvari za sunčanje i bojanje 0,29, azotne tvari 1,45, pektino (Ca-pectat) 0,50, vlakna 6.02, pepeo 0,76. Voće USSURi kruške sadrže vodu 82%, šećere 9-10%, njihova kiselost je 1-1,5%.

Divlja kruška obično sadrži povećani procenat tanina, zbog čega značajan iznos njegovih sorti, oblika ima karakterističan obvezujući, ukus. Stoga većina plodova u svježem obliku odmah nakon uklanjanja obično ne nalazi upotrebu.

Međutim, ne postoje velike sorte visoke tartene; Neki plodovi sadrže vrlo malu količinu tankonskih tvari i organske kiseline sa dovoljno povećanim šećerom. Takve plodove imaju visok stepen slatkiši; Omjer šećera do kiseline je velik.

Kao što je napomenuto, mnoge sorte divljih krušaka sadrže stjenovite ćelije u voćnoj pulpu, koje su bezrezervne vlakne. Postoje plodovi koji karakteriše gorki ukus.

Tokom "odlomka" - plodovi za skladištenje mijenjaju bojanje (tamno); Oštar zastupljeni ukus i povećana kiselost nestaju. Zamračenje voća tokom perioda skladištenja opaženo je u mnogim divljim sortima za godišnji obradu.

Voće divljih krušaka nakon laganja ne samo da smanjuju tartenez, već i postaju slađi. Neki plodovi imaju karakterističan ukus "sa Kvozsky". To se događa kao rezultat činjenice da kruške imaju dio škroba u šećer; Kiselost pada postotak opadanja za sunčanje, a plodovi postaju ukusniji; Istovremeno se događa niz drugih bitnih biohemijskih promjena.

Sa tehnološkog stanovišta, plodovi kruške znatno su inferiornije od kiselina (kao obrada sirovina), ali, u usporedbi s mnogim drugim divljim plodovima, bolje prevoze prijevoz.

Iz grupe divljih sjemenki, divlje kruške na sjevernom kavkazu i u Transcaucasia ima najveću distribuciju iz svih područja Sovjetskog Saveza.

U Kavkazu je često potrebno da se udovolji gotovo čvrstim čistim nizovima kurskog kruške, nazvane "biserom". Ovdje raste nekoliko sorti divljih krušaka, što daje vrlo značajan broj različitih oblika.

Voće se uvelike razlikuju ne samo izgled (veličina voća, bojansa itd.), ali i hemijskim sastavom i svojstvima (sadržaj šećera, kiselost, sposobnosti skladištenja itd.).

Posebno vrijedno za kvalitetno voće Kruške rastu u planinskim predjelima - odavde su plodovi veće veličine, s manjim sadržajem stanica za povlačenje kamene i s velikim brojem šećera.

Na sudnews, voće, naprotiv, sadrže veliki broj kamenih stanica, manje šećera i manje su u veličini. Svježe, takvo plodovi obično ne konzumiraju kao rezultat njihovog malog ukusa.

Prinos divljih šumskih krušaka izuzetno je raznolik; Plodno drvo B. dobri uslovi (sa slobodnim rastom) može dati do 1 tonu plodova, pod nepovoljnim uvjetima (zadebljanjem itd.) - 12-18 kg.

Ako ste našli grešku, odaberite fragment teksta i kliknite Ctrl + Enter..

»Kruške

Kruška zauzima drugo mjesto u popularnosti u Rusiji nakon Applea. Međutim, tačno porijeklo još uvijek nije poznato. Moguće je samo reći sa povjerenjem da su prve kruške korištene u hrani kuhanim ili pečenim. Samo u 16. stoljeću su im u sirovom obliku. Po svojstva ukusa a korist zdravlja ljudskog zdravlja naziva se kraljica voća. Prednosti i šteta ovog voća za ljudsko tijelo, terapijska svojstva koju ćete naučiti kasnije.

Kruška sadrži manje šećera nego u jabukama, iako su dobro ukusa. Zahvaljujući velikom sadržaju fruktoze, ima pozitivan učinak na gušterače. Kruška ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 42 kcal po 100 g, tako da se preporučuje upotreba ljudi koji se pridržavaju dijeta.

Kruška sadrži takve vitamine kao E, B1, B2, A, C, P, kao i sljedeće korisne supstance i elemente u tragovima:

folna kiselina;
sumpor;
kalijum;
gvožđe;
bakar;
cink;
fosfor;
mangan;
jod i drugi.

Esencijalna ulja uključena u kruške, ojačati imunitet, boriti se protiv infekcija i upala, pa čak i doprinositi depresiji. Organske materije Poboljšati probavu i metabolizam, a vlakna smanjuje nivo holesterola i daje osjećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja tubanske tvari, kruška se smatra dobro za alat iz dijareje.

Treba imati na umu da su preplavljene ili nagnute kruške mogu uzrokovati suprotno poremećaj stomaka.

Biljna vlakna u krušku stimuliraju međugodišnji izlaz, pa tako preporučuju se za bolesti jetre. Kalijum sprečava taloženje soli u jetri i bubrezima.

Ljekovita svojstva fetusa, koje su vitamini sadržavaju, kontraindikacije?

Kruške se široko koriste i u narodnoj i službenoj medicini. Ali važno je znati neka pravila za njihovu upotrebu:

nema ih ujutro na prazan stomak;
ne pijte sa vodom;
ne odmah nakon jela (optimalno - 30 minuta nakon jela);
nemojte ih koristiti prilikom otežavanja bolesti probavnog sistema;
kruške moraju biti zrele, ali ne i prezrele.

Važno svojstvo kruške je mogućnost spašavanja mnogih korisnih elemenata, izloženih termičkoj obradi. Stoga se može osušiti, kuhati i napraviti bilo koji milijarde. Razlikovati 2 glavne vrste krušaka: Divlji (šuma) i vrt.

Kruške sadrže arbutin - Prirodni antibiotik, tako da se dekocija šumskog ploda koristi za smanjenje temperature. Takođe divlje voće poznati su u narodnoj medicini kao sredstvo za liječenje prostatitisa. U roku od nekoliko dana upotrebe takvog kompota, možete primijetiti pozitivan učinak. A s dugoročnom upotrebom moguće je postići lijek. Za muškarce starije od 50 godina preporučuju se sušiti kurac na piće i kruški čaj u cijeloj zimi - bit će izvrsna prevencija prostatitisa.

Kompot iz sušenih krušaka ima diuretički i analgetski učinak na ljudsko tijelo. A kruške iz kompota su ekspektan antitusni agent. Pokaza se da koriste sa bronhitisom, pa čak i tuberkulozom pluća.

Nekoliko svojstava kruške korisne za žene:

Folna kiselina sadržana u ovim plodovima korisna je za trudnice. Pomaže u normalnoj odjeljenju i ažuriranju ćelija tijela. Takođe sprečava oštećenja nervnog sistema u novorođenčadi.
Za žene starije od 40 godina kruška je prevencija tumora rakaZahvaljujući velikom broju vitamina C i bakra. Oni štite ćelije od oštećenja slobodnih radikala.
Vitamin E, koji je uključen u krušku, naziva se ženskim vitaminom ili vitaminom ljepote. To sprječava starenje kožnih ćelija, povoljno utječe na rast i nokte za kosu. Takođe je ovaj vitamin uključen u izgradnju hormonalna pozadina Kod žena promoviše dobru ovulaciju. Vrlo korisno kada gubitak kilograma.
Ekstrakt kruška, koji je dio mnogih kozmetike, vraća elastičnost kože i zdravu boju.
Kozmetičke maske kruška mogu se proizvesti kod kuće. Dovoljno je samo da gričem krušku u mojoj pire. Takva će maska \u200b\u200bimati efekt podizanja, uklonite upalu kože, pomoći će se riješiti akni. A ako perem krumpir pire krumpir, kao piling, tada su mrtve kožne čestice dobro uklonjene.

Korisno je ne samo mesnim kruškama, već i listovima kruške.

Mladi lišće posjeduju izraženu antifungalnu i protuupalnu imovinu. Uključenje iz lišća koriste se za liječenje raznih bolesti, a srušeno suho lišće uklanjaju se povećavanje znoja. Dakle, na primjer, dekocija lišća pomaže kod reumatizma. Za njegovu pripremu potrebno je sipati čašu ključale vode 2 žličice sušenih listova, nakon čega je moguće pivati \u200b\u200b2 sata, izgledati dobro, a zatim naprezanje. Uzmite 3 puta dnevno za 2 kašike. Sa upalom organa mokraćnog sistema, piva od listova kruške može se pretući. Uništavaju mikrobe i eliminiraju upalni proces. Da biste uklonili pijesak iz bubrega, listovi se kuvaju kao čaj i koriste se umjesto drugih pića.

Prednosti i šteta ploda za ljudsko tijelo

Razmislite o nesumnjivim prednostima kruške za ljudsko tijelo u receptima u kojima je ovo voće glavna komponenta.

Za liječenje urolitijacije Morate pojesti 2 divlje kruške na prazan stomak. Takođe je korisno piti kompotu od njih bez dodavanja šećera.
Za prevenciju i liječenje adenoma Kruška se navečer sruše u termosu, dobivena infuzijom, morate uzeti četvrtinu šalice 4 puta dnevno.
Riješite se žgaravi i boli u stomaku 2 kruške jede ujutro.
Svježi krušni sok Preporučujem da koristite pacijente dijabetes 50-70 ml 30 minuta prije obroka.
Pečena kruška, blago posipana šećerom, pomoći će u liječenju cistitisa.
Na temperaturama i kašljama Morate uzeti dekociju iz sušene kruške.
Sa dijarejom Kuhana pola sata 100 grama suvih krušaka po litri vode. Zatim 2 sata dekocija je insistirana. Tokom dana morate piti 3 puta na pola paketa.

Sastav krušaka bogata najkorisnijim tvarima ima neke kontraindikacije. Čvrsti razredi kruške ne savjetuju konzumiranje starijih ljudi u sirovoj boji. Bolje su kuhati ili peći u rerni. Isto se odnosi i na ljude koji pate od gastrointestinalne bolesti.

Bolje je koristiti kruške odmah nakon mesa - bolje da je prošlo najmanje 30 minuta, jer voćne tvari negativno utječu na probavu proteina. Ne biste trebali koristiti kruške u velikim brojevima ljudima koji pate od hronične zatvorenosti.

Za sigurnost s krušom, bolje je očistiti kožu i ukloniti jezgru.

Korisni recepti sa krušom za muškarce i žene

Sastojci:

pšenično brašno - 1 kašike. kašika;
kukuruzno brašno - 1 kašike. kašika;
pšenično brašno za test - 175 grama;
krema 35% - 1 šolja;
jaje - 2 kom;
kruška - 2 kom.;
Šećer - 100 gr.;
margarin - 100 gr.;
hladna voda.

Kuvanje

Sjeckani margarin pomiješan sa brašnom (175g.), Jolkom, 50 gr. Šećer i voda. Tijesto se valja tanki sloj i peče 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Kruške su očišćene od kože i jezgre, rezane kriške. Položen su na korijenu, a zatim posipaju kukuruznim brašnom i izlivaju mješavinu šlag jaja, šećera, pšeničnog brašna i krema. Dalje, kolači za kolače od 25 minuta na 200 stepeni.

Sastojci

slanina - 100 gr.;
luk salata - 1 kom.;
sir - 50 gr.;
kruška - 1 kom.;
krema - 1 kašike. kašika;
lišće salata - 1 greda;
biljsko ulje - 1 kašike. kašika.

Kuvanje

Dijelite lišće salata od salata. Na njima pržene na dvije strane slanine, narezane kriška kruška i luka. Za kuhanje sos Morate miješati sitno sjeckani sir sa kremom i zagrijati se na vatri dok se sir ne rastopi. Sipajte ovu mješavinu salate, dodajte sol i biber po želji.

Sastojci

kruška - 3-4 komada;
vikendica - 100 g.;
pavlaka - 3 kašike. kašike;
Šećer - 3 kašike. kašike;
voćni sok - Sallack.

Kuvanje

Kruške izrezane na 4 dijela i izlažu se na jelo. Vikendica sir pomiješan sa pavlakom, šećer i sok do homogene mase. Rezultirajuća smjesa stavlja se na svaku krušku krišku.

Kruške postoji puno recepata - ovo su pite, skučene deserije, palačinke, džem, razne pića itd.

Kada se termička obrada, kruška ne gubi većinu korisnih elemenata. Ali svježe voće moraju biti prisutni u svakom domu.

Jelo 1-2 kruške dnevno možete pružiti tijelo za dnevnu stopu kobaltaŠto pomaže bubrezima da istaknu višak vode i doprinose apsorpciji željeza. Odabir svježeg voća u trgovini, morate znati da dobra kruška mora imati slatku aromu čak i u neobrezanom obliku.

Jedna od najčešćih i poznatih plodova je kruška.

Trenutno su uzgajivači donijeli nekoliko hiljada različitih voćnih sorti s raznim ukusom, mirisom i tartenom.

U skladu s tim, svaki razred ima karakteristike u ljekovitim svojstvima i metodama skladištenja.

Najpoznatije sorte kruške su konferencija, Williams, Kinezi i vojvotkinja. Imaju savršeno izražen slatki ukus i jedinstvenu aromu.

Ovo voće je odličan prehrambeni proizvod, jer ima nizak sadržaj kalorija - otprilike 50 kilokalorija.

Istovremeno, vrlo je hranjiva zbog bogatog kompleksa vitamina i minerala. Najniža kalorijska raznolikost kruške je kineska - samo 30 kokalorija na 100 grama. Vjeruje se da su kruške superiornije od gotovo svih pokazatelja, kako u svježim i obrađenim obrascem.

Među vitaminima u krušku puno:

vitamin a,
prikupljeno praktično i str.

Voće kruške bogate su mineralnim elementima, kao što su:

kalijum,
iron i silikon.

Voće se u mogućnosti akumulirati u svom sastavu radioaktivnih i teških elemenata - olovo, čija je dozvoljena koncentracija koja premašuje norma za 60%, visoke polje i stroncije.

Kruške se razlikuju u obliku, hemijskom sastavu i ukusu.

Na primjer:

Vojvotkinja ima prepoznatljive karakteristike, svijetlo žuti i sočni ukus. Zbog činjenice da je voće vrlo mekano i ima puno soka u sastavu, teško je pohraniti, pa se konzumira u svježem obliku.
Kineski oblik kruške, više gušće u sastavu i dosljednosti. Zbog velikog broja tanina, kore i ima slatki ukus.
Williams - Kruška dijetalna i niska alergija, tako da ih najčešće pripremaju hranu za bebe. Peel meka žućkasto zelene boje sa svijetlom crvenom mrlje na jednoj strani.

Šta je korisna i štetna kruška?

Voće, cvijeće i lišće kruške drva posjeduju ogroman broj karakteristika zacjeljivanja.

Jedenje svježeg kruške redovno, imunitet se može ojačati i ispuniti hranjivim sastojcima i kompleksom vitamina i minerala.

Jača ljudski imunitet, umiruje nervni sistem I normalizira procese spavanja i buđenja.
Štiti osobu od štetnih faktora ambijent, uključujući toksine.
Vraća operaciju gastrointestinalnog trakta.

Diarhea koristi obvezujuće sorte, najdragocjenije se smatra divljim rastućom kruškom.

Prekrasan protiv sjaja.
Poboljšava rad srca i jača zidove krvnih žila.

Zbog velikog sadržaja kalijuma u krušku, oni smanjuju holesterol u krvi, sprječavajući stvaranje aterosklerotskih plakova. Pored toga, folna kiselina doprinosi procesima formiranja krvi.

Pomaže u kašljanju i bolestima gornjeg disajnog puteva.
Antipiretička i protuupalna sredstva zbog prirodnog antibiotičkog arbutina.
Normalizira rad štitne žlijezde, obnavljajući svoju sekreciju.
U bolestima dijabetesa i gušterače.

Kozmetolozi koriste magaritice iz kruškog voća i njihovog lišća za liječenje dermatitisa i čira.

U mnogim kremama i serumima protiv starenja uvode se strujni strujnici. To doprinosi izglađivanju, povećava elastičnost kože i čini ga svilenim i ugodnim za dodir.

Maske izrađene od kruške pulpe pomaže u uklanjanju osika za akne, očistiti lice iz mrtvih ćelija i dati kožnju sjaju.

Kruška se smatra neophodnim proizvodom u ishrani.

Za intenzivni gubitak težineLjudsko tijelo nedostaje minerala i vitamina. Kruška vam omogućava da popunite potrebnu opskrbu hranjivim sastojcima, bez povećanja kaloričnog sadržaja proizvoda.

Vlakna prikazuje šljake i toksine iz tijela, normalizira rad crijeva i poboljšava peristaltiku. Da biste to učinili, pojesti dovoljno jedne kruške dnevno.

Kontraindikacije za recepciju

Glavno pravilo za upotrebu kruške je prisustvo mjera i opreza. Voće je nepoželjno jesti na prazan stomak i uveče. Takođe se ne preporučuje piti s velikom količinom vode, kao što će tako i nadražiti sluznicu želuca.

Zbog velikog broja krupnih vlakana za hranu, ne preporučuje se upotreba ljudi sa problemima u gastrointestinalnom traktu, poput čir na želucu ili duodenal Gut, kolitis ili gastritis.

Djeca i stariji ljudi su poželjni davati kruške u pečenom obliku, pa postaju mekši. Pečena kruška ne iritira želudac i zadržava sva ljekovita svojstva.

Narodni recepti

Nesumnjiva prednost voća je u tome što ne gubi ljekovita svojstva tokom termičke obrade.

Stoga se u narodnoj medicini ne koriste samo svježe kruće, već i dekocije, infuzije od lišća, kostiju i cvijeća.

Uz pomoć pripremljenih dekocija u starim danima, tretirani su kašalj, pneumonija, cistitis i mnoge druge bolesti.

Sa tuberkulozom, sa upalnim bolestima usmene šupljine i drugih sluznica, preporučuje se popiti konopciju kruške. Za ovo vam je potrebno:

Uzmite 4 kašike sušenog voća, žao utor i sipajte ovu smjesu 500 ml. Voda.
Zatim, stavite vatru, zagrejte se da kuhate i kuhate pola sata.
Nakon toga, dekocija insistira na dva sata i prihvatila prije jela nekoliko tjedana.

Za bolesti urogenitalnog sistema i za prevenciju prostatitisa, muškarci su propisani od listova kruške. Za ovo:

uzmite 50 grama sušenih sirovina, izlijevanje vodom i držite se u vodenoj kupki oko sat vremena.

Takav dekocija mora biti pijan na čaši 3 puta dnevno.

U prisustvu kamenja u sečivu ili užurbanom mjehuriću potrebno je piti infuzije iz kruške i jabuke:

neophodno je poduzeti iste promjene drobljene kruške i lišća jabuke, sipati vodenu litru i dati da ojačaju oko sat vremena;
napet i koristite infuziju tokom cijelog dana.

Propisuje se teška proliv, kruški se poljubac propisuje. Za svoju pripremu:

potrebno je brusiti 150 grama sušenih krušaka, sipajte čašu kipuće vode i nakon sat vremena do naprezanja.

Šećer, škrob i stalno miješanje dodaju se na rezultirajuću tekućinu, grijanje prije ključanja.

Upotreba osušenih i sušenih krušaka, kao i kruške lišće

Sušene kruške imaju visoki kalorijski sadržaj - na 100 grama 250 Kokaloriusa, tako da se ne preporučuju koristiti s raznim dijetama.

Osušeno voće se koriste u narodnoj medicini za kuhanje kapka i hrabrih kao:

popravljati;
antipiretik;
protuupalno;
antitusni agent.

Kompot sa sušenih krušaka uklanjaju šljake i toksine iz tijela, normaliziraju rad crijeva i obnavljaju rad gušterače.

Listovi kruške šume nemaju manje korisne karakteristike za ljudsko tijelo. Od davnina, sjeckana kruška napušta prah koji se koristi na istoku da se bori protiv pretjeranog znojenja. Mladi listovi i pucaji mogu izliječiti probleme na koži, dermatitisu i osip.

Pravi izbor kruška i njihovih metoda skladištenja

Odabir voća, trebali biste obratiti posebnu pažnju na boju i miris kruške. Svijetli su boje i miris izraženi, to će više zrela i ukusno biti voće.

Pored toga, treba ih ispitati kruške za štetu i kritiku. Dobro voće mora imati gustu kožu bez udubljenja i zatamnjivanja.

Prilikom odabira pohrane kruške preporučuje se zaustaviti na nerazumijevanju voća, rastrgnutih iz drveća.

To je zbog činjenice da ima mnogo etilena u zreli kruškom, koja stoji u okolnom zraku, dovodi do brzog pauka voća.

Kruška je dovoljno dovoljna voća za pohranu. Na metode voćne prazne mogu se pripisati:

Plodovi zrele i doze bolje su pohranjeni u hladnjaku, ali ne duže od sedmice.

Istovremeno, kruške ne bi trebale u kontaktu međusobno kontaktirati i biti izolirane iz drugih proizvoda. To je zbog činjenice da mogu apsorbirati mirise iz drugih proizvoda.

Kruse možete spremiti i u drvene kutije obložene gustom slojem papira.

Istovremeno je potrebno pregledati svaku krušku štetu. Pohranite kruške preporučuje se u tamnom hladnom mjestu - u podrumu ili podrumu.

Redovna upotreba svježeg voća, kompota i hrabrosti iz kruške, lišće i peep cvijeća obnavljat će imunitet, povećati životni ton tijela i pomoći će se boriti protiv negativnih utjecaja na okoliš.

Kruška je ukusno i korisno sezonsko voće. Celop ovog fetusa sočno, ima nježnu aromu i ugodan ukus. Zanimljiva činjenica - Jači voćni voćni miriše, više vitamina u njemu. Što se tiče upotrebe krušaka u hrani, ne jedu samo u sirovom obliku, već i sušeni, pleteni, pečeni, čine krušku zastoj i kuhati kompote.

U članku ćemo pogledati u korist proizvoda, upoznamo se detaljno upoznamo sa njegovim sastavom i saznajemo šta će kruška korisna kada će slabost i za sportaše saznati moguću štetu i kontraindikacije.

Hranjiva vrijednost i kalorijska kruška

Prehrambena vrijednost i kalorijski sadržaj slatke sezonske kruške razlikuju se i ovisi o sorti. Slijedi tabela koja ukazuje na najpopularnije sorte kruške i njihovih pokazatelja kalorija i sadržaja:

Julienne	Kalorija na 100 g	Kalorija 1 kruška (u prosjeku)	BPU je 100 g
Abbot	46,12 kcal	138,36 kcal	B. - 0,41 g
Bijela	42 kcal	128 kcal	B. - 0,4 g
Williams	51.28 kcal	157 kcal	B. - 0,5 g
Pakham.	42 kcal	107 kcal	B. - 0,67 g
Kineski	42 kcal	103,77 kcal	B. - 0,4 g
Žuto	44 kcal	111.02 kcal	B - 0,4 g
Zelenilo	42 CAL	105 kcal	B. - 0,4 g
Crvena	42 kcal	105 kcal	B. - 0,4 g
Kalifornija	42.9 kcal	107 kcal	B. - 0,4 g
Zima	42 kcal	105 kcal	B. - 0,4 g
Kristal	42 kcal	105 kcal	B. - 0,45 g
Konferencija	48.33 kcal	120, 82 kcal	B. - 0,73 g
Lucas	43,67 kcal	109,18 kcal	B. - 0,4 g

Ove tablice pokazuju da plodovi imaju različite kalorije ovisno o sorti, međutim, energetsku vrijednost proizvoda u svakom slučaju je mala i ne šteti figuri.

Ali mi u najnovijoj formi ne jedemo uvijek krušku. Čovječanstvo je smislilo mnogo načina za pripremu ovog proizvoda, a nakon određenog liječenja često se mijenja kalorijski sadržaj ploda.

Sušena kruška sadrži već 201 kcal na 100 g, dok se njegova prehrambena vrijednost značajno promijenila: proteini - 2,3 g, masti - 0 g, ugljikohidrate - 49. Gotovo dvostruko višestruki pokazatelj ugljikohidrata povećava se u odnosu na svježe voće.
Pečena kruška sadrži 179,8 kcal. Prehrambena vrijednost proizvoda je 100 g praktično se ne mijenja nakon pečenja i ostaje isto kao u svježem voću.
Sušena kruška sadrži 249 kcal - a ovo je jedna od najviših stopa za ovo voće. Nutricionalna vrijednost se ne mijenja previše: proteini - 2,3 g, masti - 0,6 g, ugljikohidrate - 62,6 g.
Konzervirani (brtvljenje) kruške sadrže malo kalorija od svježeg voća, - 65 kcal na 100 g. Međutim, ovi pokazatelji mogu varirati ovisno o tome što se tačno priprema od voća i koliko se šećera dodaje.

Kalorijski sadržaj voća bez oljujenja ima svoje razlike, na primjer, 100 g pročišćene pulpe nalazi se samo 32 kcal, a u čitavom pestici srednje veličine sadrži 48 kcal. Ali ovi pokazatelji mogu biti različiti: Kao što smo spomenuli ranije, sve ovisi o sorti.

Kruške posebno brine ljude sa dijabetes melitusom. Uprkos visokom sadržaju ugljikohidrata, GI (glikomijski indeks) je nizak i iznosi 34 jedinice. Ali sušene kruške za upotrebu dijabetičara ne bi trebale biti, jer je njihov GI jednak 82 jedinice.

Što se tiče soka kruške, zatim u 100 g svježe tečnosti sadrži 46 kcal. Kada odaberete prodavnice, uzmite u obzir da u njima ima mnogo konzervansa i šećera, a to značajno povećava pokazatelje energetska vrijednost Proizvod.

Hemijski sastav voća

Velika upotreba kruška za tijelo moguća je samo zbog bogatog hemijskog sastava. Voće sadrže fruktozu, glukozu, saharozu, organske kiseline i mnoge korisne mikro i makroelemele.

U nekim sortama kruške sadrže askorbinske kiseline u iznosu od 3-17 mg. U pogrešno pridržavanje plodova sadrže najveći broj Flavonoidi (posebne biljne tvari koje imaju pozitivan učinak na tijelo, poticanje aktivnosti enzima). Flavonoidi se nalaze samo u biljni proizvodiA kruška je jedna od njih. Zrevo voće za 97% sastoji se od mještaja, ostatak pada na sjeme i ljuštenje. 100 g voća sadrži 85 g vode.

Hranjive sastojke	Broj u krušci na 100 g
Vitamin Rr	0,1 mg
Beta karotina	0,1 mg
Vitamin a	2 μg
Vitamin B1 ()	0,2 mg
Vitamin B2 ()	0,3 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0,5 mg
Vitamin B6 ()	0,3 mg
Vitamin B9 ()	2 μg
	5 mg
Vitamin E.	0,4 mg
Vitamin K.	4,5 μg
Kalcijum	9 mg
Magnezijum	12 mg
Natrijum	14 mg
Kalijum	155 mg
Fosfor	16 mg
Sumpor	6 mg
Gvožđe	2,3 g
Jod	1 μg
Fluor	10 μg
Molibdenum	5 μg
Silicijum	6 μg
Kobalt	10 μg
Nikl	17 μg
Rubidijum	44 μg
Cink	0,19 mg

Zbog prehrani vlakana, usisavanje fruktoze u stomaku usporava se, što je definitivno plus za dijabetike i prekomjerne težine. Takođe u krušci puno vlakana, što pozitivno utiče na gastrointestinalni trakt.

Hemijski sastav Bogat je raznolik i u stanju pružiti osobi većinu dnevne stope vitamina i drugih korisnih supstanci.

Kruške imaju koristi za čovjeka

Takvo korisno voće kao kruška koristi se za puno stoljeća za liječenje i sprečavanje više bolesti.

Ako ovo sezonsko slatko voće koristite redovno

registrirat ćete rad imunološki sistem;
riješiti se upalnih procesa;
normalizirati rad probavnog trakta;
prilagoditi metabolizam;
poboljšati rad bubrega i jetre.

A to nije sve povoljne karakteristike Proizvod. Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, kruška ne samo povećava imunitet, već i jača krvne žile. Voće se koristi za sprečavanje ateroskleroze, jer uklanja holesterol iz tela.

Kruške s žučnom bolešću su također korisne za korištenje kruške, jer je bogata hranom. U ljekovitim svrhama možete koristiti ne samo voće, već i dekocija osušenih krušaka: ovo piće će pomoći užurbanoj mjehurići da uspostavi rad.

Oni koji imaju problema sa kosom, a noktiju se polažu i probijaju, potrebno je svakodnevno jesti voće.

Korist sa bolestima

Zbog velikog broja kalijuma, kruška je korisna za ljude sa problemima kardiovaskularnog sistema. A tu je voće i svježi oblik i osušen i osušen. Kompot, sokovi i voćni sokovi također će biti korisni.

Kruške pomažu i sa urolitijom. Kad je cistitis, morate popiti krušku i kompotirati voće. Piće će se riješiti boli, povećati iznos urina zbog diuretičkog efekta.

Samo 100 g krušaka dnevno pomaže podići hemoglobinu i riješiti se edema, što proizvod čini korisnim za ljude koji žele smršavjeti.

Budući da kruška ima nizak glikemijski indeks, ovaj proizvod je dozvoljeno da se daje na dijetu dijabetičara. Ne samo voće nije korisno, već i sok. Ako uzgajate piće u jednakim proporcijama vodom, smanjit će nivo šećera u krvi. Međutim, samo će svježi sok biti koristan.

Bitan! Sa teškim oblicima dijabetesa iz kruške, bolje je napustiti bilo koju količinu. Prije pijenja voća, budite sigurni da vas savjetuju sa ljekarom.

Značajke sorti

Što se tiče sorti kruške, apsolutno sve je korisno: "Kineski", "Kristal", "Düstes", ali raznolikost "konferencije" smatra se najkorisnijim. Ima najveću količinu svih hranjivih sastojaka, organskih kiselina i prehrani vlakana. Zahvaljujući svojim nekretninama, kruška ima blagotvoran učinak na rad creva.

Ali u klasi "vojvotkinja" sadrži antibakterijsku komponentu Arbutina, koja uništava patogene bakterije u ljudskom tijelu. Ljekari preporučuju pijući dekocija iz ove ocjene kruške sa jakim kašljem i sa problemima respiratornog sistema.

Ništa manje korisno nije divlja kruška (kurac). Preporučuje se upotreba ljudi sa tuberkulozom. Ovo voće olakšava teški kašalj.

Pear Villaim stupanj pripada najnižem kalorijama i uzrokuje alergije. Ova sorta preporučuje se osobama oslabljenim imunitetom, ti plodovi u obliku jetre posebno su korisni.

Mir Gastritis Ljudi su dozvoljeni samo tokom perioda remisije. Zahvaljujući astringentnim komponentama, koje su sadržane u tvarima za sunčanje, upalni proces se nahrani. Ali dimljeni kruške bolje isključuju iz dijeta

Čaj iz grana kruške ili "Elixir Youmduh", kao što se naziva, poboljšava cjelokupno zdravlje i daje tijelo za naplatu energije. Takvo piće je tečajevi za piće šest mjeseci, što pruža mogućnost čišćenja tijela, ukloniti upalu u zglobovima, kako bi se uspostavio rad gastrointestinalnog trakta i normaliziranje pritiska. Takođe, piće se preporučuje piti na visokim temperaturama.

Kruške se u bilo koje doba godine može odsjeći u bilo koje doba godine, ali bolje je napraviti u proljeće. Za ljekovito piće, neke sorte kruške su pogodne, glavna stvar je prekidati vrh grančice - to je mekši. Čuvajte takav radni komad u staklenim staklenkama.

Ali listovi kruške, ako kuhate iz njih, pomozite u izliječenju gljivicu i dermatitisu.

Korist za ženski i muški organizam

Prednosti kruške dovode i žene i muškarce. Prvo ćemo detaljno razumjeti u prednostima ovog voća za jaki pod. Muškarci često ne koriste takvo plodove - i potpuno uzalud.

To je snažan pod koji je skloniji ćelavosti, mnogi zbog ovog snažno složenog. Da biste sačuvali kosu, preporučuje se napraviti masku iz kruške, koja takođe uključuje ulje, med i esencijalna ulja.

Takođe nesumnjive beneficije donosi krušku muškarcima koji imaju problema sa potentom da bi ovaj problem riješio dovoljno za jelo 2-3 fetusa dnevno. Ovo voće obnavlja sile nakon napornog rada ili naporne vježbe.

Nemoguće je za prednosti kruške za žene u periodima menstruacije: voće smanjuje bol, podiže raspoloženje, poboljšava performanse. Slabi pod je skloniji bolestima genitorijskog sustava, tako da je u periodima pogoršanja, preporučuje se piti dekokcije na bazi kruške.

Kruška se široko koristi u kozmetologiji. Razne maske, kreme i šampone na bazi ovog voća čine kožu, kosu i nokte s lijepim i dobro njegovanim.

Ali većina svih kruških vole malim kalorijama i mogućnost korištenja u prehrani prehrane.

Kruške prednosti gubitka kilograma

Low-Calorie, bogata različitim biološki aktivnim tvarima, kruška je posebno korisna u gubitku kilograma.

U prosjeku, ako postoji barem jedna kruna dnevno, možete odbaciti 450. Čini se nemogućim, ali je tako. Argumenti su sljedeći:

Visoki sadržaj vlakana u kruškoj daje osjećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita. Vlakna regulira rad probavnog trakta i pomaže u boljem apsorbiranju vitamina i minerala.
U sočnom voću puno fruktoze, koje ispunjava ljudsko tijelo energijom.
Kruške - slabo kalorijsko voće.
Voćna pulpa sadrži antioksidanse koji uklanjaju ne samo toksine, već i holesterol.

Međutim, nije sve tako jednostavno. Da biste postigli pozitivne rezultate, pomoću kruške kada gubitak kilograma, morate zadržati neka pravila:

sa oštrim osjećajem gladi, jedite krušku;
pijte sok od kruške (svježe s) za doručak i u grickalicama;
jedite voće prije treninga (voće je posebno korisno prije teške opterećenja);
zamijenite večeru sa jetrom krušom (takva užina za noć dat će osjećaj zasićenja, ali neće dodati dodatne kalorije).

Kakva je korisna kruška za sportaše, razmotrite dalje.

Kruška u sportskoj prehrani

Postoji cink u krušku, naime, ovaj je element odgovoran za sintezu testosterona, neophodan za muškarce za obuku. Cink je uključen i u sintezu hormona rasta, što pozitivno utječe na mišićnu masu.

Što se nalazi u voćem, potrebnim sportašima, jer ima blagotvoran učinak na probavu i metaboličke procese. Istovremeno ne postoje masti u kruškoj koji bi mogao doprinijeti formiranju viška ljepljivog tkiva.

Proizvodnja voća za ljudsko tijelo

Uprkos opsežnim korisnim svojstvima krušaka, u nekim slučajevima voće može naštetiti. Razmotrite neke od kontraindikacije za jelo voća.

Pa se kruške ne smiju koristiti

u periodima pogoršanja gastrointestinalnih bolesti;
sa gladnim želucem (ogulite i bolje je čistiti, jer može apsorbirati opasne tvari);
nikada ne pijte vodu nakon kruške, jer može izazvati srčaniku;
ne jedu zeleno voće, oni mogu dovesti do zatvorskog ili neselektivnog stomaka.

Odvojeno, vrijedi spomenuti opasnosti od dimljenog proizvoda. Kruške pripremljene na ovaj način mogu biti opasne ne samo za ljude sa čirnim ili gastritisom, već i za potpuno zdravu osobu. Kada se puše u proizvodu, formiraju se karcinogeni, povećavajući rizik od raka.

Prilikom kupovine obratite pažnju na ogulite plod: Ako je ljepljiv, odrežite se kupnjom takvog fetusa. Od velika verovatnoća Peel kruške tretiraju se difenolom - supstancom koja sprečava truljenje i zadržava plod duže. Ova veza je opasna za zdravlje ljudi. Ako ste već kupili takav proizvod, isperite ga dobro unutra vruća voda I potrošiti četku. Još je bolje ne koristiti takvo voće kožom.

Što se tiče štete kruške nakon toplotnog tretmana, sve je ovdje dvosmisleno. S jedne strane, ovo voće pomaže iz kašlja, a s druge strane nakon pečenja, neke od korisnih supstanci su izgubljeni.

Uz sušenu krušku, također biste trebali biti oprezni, jer postoji puno šećera. Proizvod neće odgovarati ljudima koji su na dijeti. Također je nepoželjno jesti sušenu krušku zajedno sa mliječnim proizvodima, jer to može dovesti do neophodnog i meteorizma.

Ali sušene kruške "konferencije" i "kineske" razrede, kao i kompot iz ovog voća, dozvoljeno je koristiti sve. Međutim, trebali biste osigurati da takvih proizvoda nema alergija. I ljudi s dijabetesom bolje suzdržavaju se od upotrebe sušenih krušaka, jer su više šećera.

Rezultati

Kruška je jedinstveno voće bogato vitaminima i mineralima. Uz pravilnu upotrebu, može uspostaviti rad imunološkog sustava, ojačati zidove plovila, prilagoditi rad bubrega i jetri, olakšati državu u Urolithiasisi. Zbog visokog sadržaja kalijskog voća koristan je za kardiovaskularni sistem.

Kruška je jedno od rijetkih plodova koji se može koristiti na dijeti, a za sportaše ovo će voće postati odlična prirodna energija.

Prvi put za kultiviranje kruške započela je drevne Grke, iako je najveća popularnost sočnog voća stečena u Kini. Hemijski sastav kruške je izuzetno bogat i sadrži mnogo korisnih elemenata. Povratak u antiku, karakteristike su koristile terapijske svojstva ovog voća. Mnogi recepti došli su do našeg vremena.

Šta se nalazi u krušci

Prije svega, u njemu se nalazi toliko šećera i ugljikohidrata, mada je kalorijski sadržaj fetusa u potpunosti ne super. U 100 g, zrela pulpa je samo pedesetak kilogracija. Pored toga, sadrži škrob, flavonoide, dovoljno veliku količinu hranjivih vlakana i organskih kiselina. Sastav i korisna svojstva kruške čine ga neizostavnim proizvodom. Iz vitamina i mikroelemenata može se izdvojiti:

Rijetki vitamin PP, koji značajno jača zidove plovila i ima blagotvoran učinak na sve kardiovaskularni sistem.
Vitamini antioksidans grupe A, E i C, koji pomlađuju tijelo i produžuju život osobe.
Ogromna količina folne kiseline, izuzetno neophodna za nošenje zdravo dijete. Prisutnost ovog elementa pozitivan je na zdravlje seksualnog sistema i muškaraca i žena.
Zahvaljujući vitaminima grupe B, kruška je primjetno izliječila organe gastrointestinalnog trakta, a također poboljšava stanje kože i kose.
Iz elemenata u tragovima najveći iznos pripada žlijezdu, cinku, natrijumu, kalijumu, magnezijumu i kalcijumu. A također postoje elementi poput rubidijuma, molijbina i silikona. Neke sorte kruške su bogate jodom.

Zbog činjenice da je meso kruške, uprkos mekoći i sočnosti, sastoji se od takozvanih kamenih stanica, njegova akcija sa dijetom za gubitak kilograma jednostavno je neprocjenjiva. Savršeno čisti želudac i crijeva iz šljake i kalov masa.. U sjemenkama su hidrokins i arbutin. Listovi ovog stabla nemaju korisnu svojstva.

Koristite u medicini

Zahvaljujući hemijskom sastavu kruške, može se koristiti u bilo kojem obliku. Sušeni ili kuhani plodovi nisu manje korisni od svježih. Na primjer, dekocija sirovog voća koristi se za uklanjanje pijeska iz bubrega i tretmana upalnih procesa u mjehuru. Kompot iz sušenih krušaka često se propisuje nakon trovanja, da vratimo želudac. I zahvaljujući ogromnoj količini kalijuma, preporučuje se dekocija suvih plodova u bolestima srca i krvnih žila.

Ljudi sa bolesnom jetrom ili mjehurići također bi trebali jesti što više kruške. Sastav ovih plodova čini ih izvrsnim profilaktičkim sredstvima od gromka sposobnih za blokiranje napada na početna faza.

Kako kuhati dekocija

Ovaj agent koristi se za liječenje svjetlosnog tuberkuloze, bronhitisa, pušača, i samo prehlade. Pored toga, može se koristiti za bolesti gastrointestinalnog trakta i kao sredstvo za pričvršćivanje tokom dijareje. Za kuhanje će biti jedna šolja zobenih pahuljica i oko 100 g suvih krušaka. Kruška seče na dva ili tri dijela, kombinujte se s pahuljicom i sipali 0,5 litara hladne vode. Alat se kuha pola sata, nakon čega se koristi isključivo u toplom obliku. Čuvajte ga u hladnjaku i grijati prije upotrebe. Lijek se uzima u malom iznosu (4 kašike) do četiri puta dnevno.

Bijeć u prehrani za bebe

Ne samo odrasli, već i za djecu, korisno je iz najmanjih doba za jelo kruške. Na primjer, JSC "Napredak" proizvodi "fruntijski" pire krompir, koji djeca može koristiti od četiri mjeseca. Ovo je apsolutno prirodni proizvodne sadrže škrob, boje i sintetičke aditive. A takođe, ono što je važno, ovaj proizvod ne sadrži šećer. Zahvaljujući krušci, "frutonian", čiji je sastav opisana, izuzetno je koristan. U pakovanju od 90 grama sadrži 15 grama ugljikohidrata i 62 kilokalorije.

Dijeta kruške

Ovaj nisko-kalorijski proizvod ima diuretičku imovinu i savršeno čisti crijeva. Zahvaljujući krušci, možete ga savršeno izgubiti. Tijelo se riješi ne samo iz mase kotača, već i iz dodatne tečnosti. Koristite ovu prehranu može samo zdrava osoba bez bolesti gastrointestinalnih organa. Činjenica je da kiselina sadržana u ovim plodovima i ogromnom količinom vlakana može iritirati pacijenta želuca ili gušterače. Hemijski sastav i hranjiva vrijednost kruške (u 100 g - 0,4 g proteina, 10,3 g ugljikohidrata i 0,3 g masti) omogućavaju da se koristi u terapijskoj prehrani.

Dijeta je vrlo jednostavna i izgleda ovako: ne dozvoljava više od sto grama kuhano meso i dio kaše dnevno. Ostatak menija ispunjava krušku. Štaviše, dopuštena količina voća ne smije prelaziti sedam ili osam komada dnevno. Ovo je prilično teška prehrana koja obećava prilično brzi gubitak težine.

Ne može se koristiti prečesto. Ljekari Nutricionisti savjetuju kako bi se tako izričila dijeta ne više od četiri puta godišnje. Ona traje kratko. Da biste istovarili i očistili tijelo, kao i ažuriranje i pokrenite rad imunološkog sistema, dovoljno je jedne sedmice dijeta kruške. Zbog svog sastava kruška je vrijedan izvor kalijuma, koji je izuzetno potreban ne samo odrasli, već i za djecu.

Tajne rasta

Najčešće se sadnice posađuju u jesen, ali ponekad se slijetanje može izvesti u proljeće. Svaka sadnica treba imati ljepilo na udaljenosti od oko 5 cm iznad površine tla. Nakon posade sjemena, rupa se zalijeva sa 30 litara vode. Isto neprirobljene sorte Zabavni su, Chizhov, desert i gudget. Kruška ne voli pretjeranu vlagu i loše raste na zemlji, gdje podzemne vode pažljivo teče. A takođe se ne voli stablo i peskove. Sastav tla za krušku mora sadržavati glinu, a zemljište se nalazi na južnoj ili jugozapadnoj padini.

Briga za mlade sadnice podrazumijeva redovno korenje i uklanjanje korova. Dvije godine kasnije, intenzitet rada može se smanjiti i u budućnosti održavanje trave ne više od petnaest centimetara. Formiranje krune počinje godinu dana nakon slijetanja. Do četiri godine sadnice redovno gnojivaju dušična gnojiva.

Kontraindikacije za upotrebu

Kruška se ne može sušiti vodom, u protivnom će se pojaviti proces fermentacije u stomaku, nastat će se formiranje plina i proliv. Ne miješajte svježe voće sa mlijekom i krastavcima. Preporučuje se da se poštuje vremenski interval između potrošnje svježeg voća i raznih proizvodi za ravnopravnost Oko 30 minuta. U slučaju loše podnošljivosti kruške treba odbiti. Ovo voće se ne preporučuje jesti na prazan stomak, jer može izazvati prilično snažan laksativ efekat.

Kako odabrati pravilno

Najbolje sorte Su vojvotkinja, konferencija i kurac. Vojvotkinja ima svijetlu žutu nijansu s blagim ružičastim stranama sa strane. Nažalost, ova je sorta vrlo loše pohranjena i zato zahtijeva brzu upotrebu. Ljubitelji kruška osiguravaju da je diuskuza najbolji ukus. Izuzetno je sočan i mirisan.

Poredaj Dick ima medicinska svojstva i preporučuje se upotreba ljudi sa kršenjima u endokrini sistem. Ima antibakterijska svojstva i čisti crijeva iz šljake dobro.

Kruška Ocjena Konferencija ima zelenkastu nijansu na pozadini limuna i vrlo bijelo meso. Dovoljno je slatko, uprkos činjenici da kompozicija kruške sadrži puno različitih kiselina.