Jedna od bitnih prednosti Ducan dijete je prisustvo faza/faza/provođenje dijete. Takva struktura prehrane omogućava ne samo gubitak kilograma, već i održavanje postignutih rezultata. dugo vrijeme.

Većina recepata brze dijete za mršavljenje sastoje se od samo jedne faze, tokom koje dolazi do maksimalnog gubitka težine, ali obično nema savjeta za održavanje postignute težine ili su izrazito nejasni i nespecifični. Nasuprot tome, Pierre Ducan je razvio detaljne preporuke za svaku fazu njihove ishrane, što olakšava dugotrajnu kontrolu svoje težine. Osim toga, za svaku fazu / fazu / odabiru se poseban sastav proizvoda i recepti za gotova jela. Prema web stranici, stranica je vrlo zgodna, jer ne morate samostalno osmisliti jelovnik i odabrati proizvode za dijetu.

Pierre Ducan je svoju prehranu podijelio u 4 faze, od kojih svaka ima svoj zadatak, trajanje i sastav proizvoda, ali postoji i opšta pravila koji su pogodni za sve faze:

Osnovna pravila Ducan dijete:

1. Režim pijenja: bez obzira na fazu, potrebno je piti najmanje 1,5-2 litre čistog dnevno pije vodu. Veliki broj voda poboljšava razgradnju masti i potiče detoksikaciju.

2.Ovsene mekinje: koriste se u svakoj fazi dijete, ali u različitim količinama.

3. Hodanje dalje svježi zrak: preduslov za pridržavanje dijete su svakodnevne šetnje na svježem zraku u trajanju od najmanje 20-30 minuta. Takve šetnje olakšavaju opću dobrobit tokom dijete, pomažu u uklanjanju štetnih tvari koje nastaju u procesu sagorijevanja vlastitih masti.

4. Fizička aktivnost: tokom svake etape preporučuje se izvodljivo fizičke vježbe... U fazi napada oni bi trebali biti minimalni, au narednim fazama postepeno se povećavaju broj i trajanje. Razumna fizička aktivnost podstiče brže sagorevanje masti, snabdeva organizam kiseonikom i olakšava tok dijete.

Trajanje i glavna svrha faza / faza / Ducanova dijeta:

Faza / faza / "Napad"- od jednog do deset dana. Dizajniran za pokretanje procesa mršavljenja. Trajanje ove faze direktno zavisi od vas višak kilograma... Ako imate višak do 5 kg, tada je trajanje faze samo 1-2 dana; sa 5-10 kg viška težine, trajanje faze je 3-5 dana. Ako imate više od 10 kg viška težine, onda trajanje faze "Napad" može biti od 5 do 10 dana.

Faza / faza / "Krstarenje"- trajanje od jednog do nekoliko mjeseci. U ovoj fazi dijete dolazi do maksimalnog gubitka težine i postizanja potrebne težine.

Faza / faza / "Fiksiranje"- Trajanje faze zavisi od toga koliko ste smršali u prethodne dve faze. Osnovno pravilo je za svaki spušteni kilogram - 10 dana ove faze.

Faza / faza / "Stabilizacija"- njegovo trajanje nije standardizovano. U idealnom slučaju, preporuke ove faze možete slijediti cijeli život.

Ducan dijetu je razvio poznati francuski nutricionista Pierre Ducan i zasniva se na konzumaciji hrane sa niskim udjelom ugljikohidrata. Ova dijeta se prati već nekoliko mjeseci, ali po želji može se uzeti kao glavni sistem ishrane, jer je raznolika, nije opterećujuća i osim gubitka kilograma, omogućava i čišćenje organizma i normalizaciju njegovog materijala. metabolizam.

Dijeta dr Ducana sastoji se od četiri faze, svaka sa svojim pravilima. Međutim, postoji nekoliko općih pravila za cijelu tehniku:
tokom cijele dijete morate piti najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno;
svaki dan (ali u različitim količinama) ima zobenih mekinja;
idite u šetnju svaki dan (najmanje 20 minuta u prvoj fazi, a 30 minuta u drugoj i trećoj);

Radite lagane fizičke vježbe.

Dukanova dijeta je veoma efikasna, sa nedeljnim gubitkom težine od 3 do 5 kg. Međutim, to je moguće samo ako se striktno poštuju sve četiri faze tehnike.
4 faze dijete Dr. Ducan

Faza 1 Dukan dijete - Napad.

Gubitak težine - 2-6kg.
U prvoj fazi se uključuje proces cijepanja masnog tkiva, pa u početku može biti malo neugodno, međutim, suha usta, pa čak i blagi miris, ukazuju na to da sve ide kako treba i dijeta počinje djelovati.

Trajanje faze napada određuje se individualno, ovisno o težini u ovom trenutku i onoj koju planirate imati.

Računa se ovako:
višak težine 10-20 kg - trajanje 3-5 dana;
višak težine 20-30 kg - trajanje 5-7 dana;
prekomjerna težina od 30 kg ili više - trajanje 5-10 dana.

Više od 10 dana prva faza se ne poštuje!

U "napadnom" meniju dominira proteinska hrana. U ovoj fazi preporučuje se konzumacija: ćurećeg i pilećeg mesa (bez kože), nemasne šunke, teleće džigerice, bilo koje ribe (kuvana, kuvana na pari, roštilja) i plodova mora. Također možete jesti - jaja, nemasne mliječne proizvode, dodati začine, sirće, začine, luk i bijeli luk, sol, u malim količinama u hranu. Osim toga, obavezno je pojesti 1,5 žlice / l zobenih mekinja.

Isključi:
- šećer (koristite zamjenu);
- kuvano: guska, patka, zec, teletina, svinjetina, govedina, jagnjetina.

Faza 2 Dukan dijeta - Alternacija.

Trajanje - individualno, zavisi od toga koliko brzo se postiže željena težina.
U "krstarenju" se izmjenjuju dvije dijete - proteinska i povrtna. Izmjena je drugačija, ovisi i o količini spuštene težine:
- manje od 10 kg - proteini-proteini / povrće 1/1 dana (opciono možete 3/3 ili 5/5);
- više od 10 kg - izmjena 5/5 dana.

Tokom ove faze potrebno je jesti 2 supene kašike / kašike zobene mekinje dnevno. Takođe, "krstarenje" vam omogućava da koristite: bilo koje povrće, osim skrobnog (avokado, sočivo, pasulj, grašak, krompir). Povrće se može peći, kuvati ili jesti sirovo. Pirinač i žitarice ne treba konzumirati, jer sadrže i dosta škroba.

Za promenu, Dukanova dijeta dozvoljava u drugoj fazi konzumaciju: začina, ađike, ljute paprike, mleka, kornišona, belog luka, želatina, kašika kečapa i skroba, 3 kašike/l belog ili crnog vina, 1 kašičica/ l 3-4% vrhnja i kakao bez masti. Međutim, samo dva proizvoda dnevno su odabrana sa ove liste.

Faza 3 dijete - Konsolidacija.

U ovoj fazi se fiksira težina postignuta tokom dijete.

Trajanje treće faze zavisi od količine izgubljenih kilograma. Za svaki kilogram predviđeno je 10 dana fiksiranja.

Kao što je već pomenuto, Ducanova dijeta nije rigidna, a to se jasno vidi u trećoj fazi. Omjer "popravljanja" je prilično raznolik:
svi proizvodi iz prve faze su prikladni;
povrće iz drugog;
jedna porcija voća dnevno (isključujući trešnje, grožđe, banane);
hljeb (2 kriške);
zreli sir (40gr);
škrobne namirnice (krompir, pirinač, kukuruz, grašak, testenine) - 2 puta nedeljno.

U ovoj fazi, količina zobenih mekinja koja se konzumira dnevno trebala bi se povećati na 2,5 st / l.

Faza “fiksacije” vam omogućava da pravite “praznike duše” dva puta sedmično (po 1 obrok), tokom kojih možete jesti šta god vaša duša (ili bolje rečeno stomak) poželi.

4. faza dijete - stabilizacija.

Inače, hranjenje završne faze ne podrazumijeva nikakvo ograničenje ili izuzetak.

Kao i sve metode mršavljenja, Ducan dijeta ima svoje prednosti i nedostatke.

Nedostaci Ducan dijete

Kada se pridržavate dijete, u tijelu se stvaraju ketonska tijela koja doprinose smanjenju apetita, ali uzrokuju povećan umor u prvih nekoliko dana;
tehnika nije dovoljno izbalansirana, stoga može doći do nedostatka vitamina i mikroelemenata;
tokom dijete postoji nedostatak masti, pa se preporučuje da se u hranu doda malo biljne masti;
dijeta se možda neće svidjeti onima koji ne vole kuhati.

Prednosti Ducan dijete

Ducanova dijeta je sigurna jer se zasniva na prirodnim proizvodima;
tehnika djeluje efikasno, čak i ako je tijelo "imuno" na razne dijete;
ima dobru motivaciju, jer prvi višak kilograma nestaju vrlo brzo;
nije agresivna dijeta, pogodna čak i za one koji vole da kuvaju i jedu ukusno;
nema ograničenja u količini hrane i vremenu njenog konzumiranja;
dijeta je vrlo jednostavna i omogućava vam da je se pridržavate kod kuće, na poslu ili na odmoru.

Ducanova dijeta podijeljena je u četiri faze: "Napad", "Alternacija", "Fiksacija", "Stabilizacija". Sa svakom fazom, tijelo mršavljenja postaje sve lakše i lakše se prilagođava na novu ishranu, jer se dijeta stalno širi.

Prva faza "Napad"

Psihološki najteža i najteža faza po broju ograničenja. Ne može svako odustati od svog uobičajenog načina ishrane, ali količina izgubljenih kilograma u samo 3-7 dana inspiriše čak i one najlijenje i okorjele jede. U ovoj fazi dozvoljeno je jesti isključivo proteine, bez izuzetaka i uživanja!

Trajanje "Napada" je od 2 do 10 dana. Tokom ovih dana možete postati lakši i do 6 kilograma! Sve zavisi od vaše početne težine, što je više, više kilograma ćete izgubiti u ovoj fazi.

• Ako želite da smršate do 5 kilograma: "Napad" treba da traje 1-2 dana;
• Ako želite da izgubite od 5 do 10 kilograma: "Napad" treba da traje 3-5 dana;
• Ako želite da smršate više od 10 kilograma: "Napad" treba da traje 5-10 dana, ali ne više.

Šta možete jesti u fazi "Napad":

1. Nemasno meso: govedina (dijelovi sa minimalnom masnoćom), zec, piletina (bez kože). Sve ostale vrste mesa su zabranjene;
2. Goveđa i pileća jetra, bubrezi i teleći jezik;
3. Šunka (2 do 4% masti);
4. Bilo koja riba (ali bez biljnog ulja);
5. Morski plodovi;
6. Jaja (potrošnja proteina se ne može ograničiti, ali treba biti oprezan sa žumancima, dozvoljena su do 2 dnevno);
7. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (odnosno, sa udjelom masti od 0%) svježi sir, jogurt, mlijeko, kefir;

Za pripremu jela od navedenih proizvoda, onima koji mršave zabranjeno je korištenje bilo kakve masti. Kako bi nadoknadili ovo ograničenje, poznati nutricionist predlaže da jedete sve ove proizvode bez razmišljanja o broju i veličini porcija (bez fanatizma, naravno, na dijeti) i vremenu konzumiranja.

Šta se može koristiti za pripremu dijetalnih jela:

• Sirće, soja sos;
• Želatin, kvasac;
• Sol, senf (međutim, moraju se koristiti s oprezom, mogu zadržati tekućinu u tijelu);
• Limun kao začin (još ne možete jesti ili piti tečnost u limunu);
• Paradajz pasta (bez šećera) je dozvoljena do dvije supene kašike dnevno;
• Rakovi štapići;
• Dijetalna pića (koja ne sadrže šećer) (na primjer, Coca-Cola light);
• Maslina ili biljno ulje(jedna kafena kašika);
• Peršun, beli luk, luk (ne više od jednog luka dnevno) i mnogi drugi začini;
• Zamjene za šećer (ali isključujući sorbitol, fruktozu i glukozu);
• Čajna kafa.

U ovoj fazi možete biti zabrinuti zbog suvih usta i lošeg zadaha. Nema ništa loše u tome, u sljedećoj fazi dijete ćete zaboraviti na ove simptome. Ovo još jednom potvrđuje da proces mršavljenja teče kako treba.

Ne morate gubiti vrijeme na zamorne proračune kalorija. Na ovoj dijeti u osnovi zaboravljate na njihovo postojanje.

Obavezno za prvu fazu:

• Jesti jednu i po kašiku ovsenih mekinja dnevno;
• Hodanje u trajanju od najmanje 20 minuta i, ako je moguće, barem minimalno bavljenje sportom;
• 2 litre vode dnevno (čaj, kafa uključeni).

Druga faza "Alternacija"

Inspirirani uspjehom prve etape (ipak, da izgubite 2-5 kg ​​za nekoliko dana), prelazite na dužu fazu Dukanove dijete - "Alternation" ili "Cruise". Ova faza nudi lijepa proširenja prehrane. Osnovni princip je izmjena proteinskih i proteinsko-biljnih dana. Svi koji gube na težini mogu odabrati pogodnu shemu izmjene: jedan za jednim, dva nakon dva ili tri nakon tri dana. Međutim, sam Pierre Ducan preporučuje da slijedite shemu jedan po jedan, jer je ona najlakša za tijelo, a takva shema ishrane najmanje je sklona kvarovima.

Trajanje ove faze nije striktno određeno, morate se pridržavati ove sheme ishrane dok ne dođete do željene težine. Prosječno trajanje "alternacije" je 2-6 mjeseci.

Možete jesti istu hranu kao u prethodnoj fazi, plus povrće, ali samo ono koje ne sadrži skrob (strogo zabranjeno: pasulj, kukuruz, grašak, krompir, masline, avokado).

Dr. Ducan takođe predlaže da svojoj prehrani dodate:

• 1 kašika kečapa;
• jogurt sa voćem (0% masti);
• soja jogurt.

Povrće ili maslinovo ulje dozvoljeno je dodavati 1 kašičicu dnevno u jela. Paradajz pasta je dozvoljena na proteinske dane 2 supene kašike, u proteinsko-povrće količina paradajz paste nije ograničena.

Obavezno za drugu fazu:

• zobene mekinje - 2 supene kašike dnevno;
• ako ste zabrinuti zbog neredovnog pražnjenja crijeva - 1 supena kašika pšeničnih mekinja je prihvatljiva;
• stopa potrošnje mliječnih proizvoda je 1 kilogram (maksimalno), jer prekomjerna količina mliječnih proizvoda u dnevnoj prehrani može izazvati "plato" efekat, odnosno zaustaviti mršavljenje;
• 2 litre čiste, negazirane vode dnevno;
• hodanje - 30 minuta svaki dan.

U fazi "alternacije" težina neće nestati tako brzo kao u "napadu", budući da će pojava povrća u ishrani malo usporiti proces mršavljenja, ali će čisto proteinski dani obaviti svoj posao - ne brini!

Treća faza "Popravljanje"

Sada kada ste postali vitkiji i svaki dan dobijate gomilu entuzijastičnih komplimenata, nikako ne želite da vratite izgubljene kilograme. Ali to je problem većine modernih dijeta! Kako popraviti težinu na željenom broju?

Trajanje "Učvršćivanja" zavisi od toga koliko ste kilograma ukupno izgubili tokom cijele dijete, za svaki izgubljeni kilogram trebat će 10 dana. Odnosno, ako ste izgubili 10 kg, onda ćete imati "fiksaciju" koja traje 100 dana.

Lista odobrenih proizvoda se dopunjava:

1. možete pojesti dvije kriške hljeba od cjelovitog zrna (svaka kriška nije veća od 50 grama);
2. takođe dozvoljeno 40 grama tvrdi sir(osim plavog sira). Sadržaj masti u siru ne bi trebao biti veći od 40%, bolje je ako je sadržaj masti manji, tada se udio sira može malo povećati - do 50-60 grama;
3. voće se konačno pojavljuje u prehrani, ali i njega treba jesti s oprezom (banane, grožđe, smokve, trešnje treba isključiti). Dozvoljena je jedna porcija voća (ili 200 grama bobičastog voća, ili jedna kriška lubenice ili dinje, ili narandža, jabuka);
4. proširuje se i mesna dijeta (sada možete jesti svinjetinu, mladu jagnjetinu nekoliko puta sedmično);
5. biljno (maslinovo) ulje - 1 kašika.

“Konsolidacija” je priredila par prijatnih iznenađenja za poslušne Dukanite – jedan tanjir škrobne hrane i gozbu koja omogućava sve što vam srce poželi.

Sve dane faze “Sidrenja” treba podijeliti podjednako. U prvom dijelu imat ćete priliku da jednom sedmično jedete hranu koja sadrži škrob i pravi gozbu za sebe (odnosno šta god želite, samo bez aditiva). U drugoj polovini "Učvršćivanja" dozvoljene su vam dve porcije onih koje sadrže skrob i dve cele gozbe nedeljno!

• Testeninu možete jesti 220 grama, ali bez dodavanja ulja. Mogu se začiniti svježim ili sosom od paradajza iz konzerve;
• Pšenica, kus-kus, u porciji ne većoj od 200 grama;
• Sočivo, porcija ne prelazi 220 grama;
• Grah, grašak i druge mahunarke, ali bez masti;
• Krompir, pirinač su također dozvoljeni, ali ih je bolje koristiti kao izuzetak. Krompir je bolje peći u rerni u foliji.

gozbe:

• aditiv je zabranjen;
• nije preporučljivo praviti dvije gozbe za redom;
• tokom jedne gozbe možete se prepustiti prvom, drugom jelu i slatkom ili čaši vina sa malom kriškom sira.

I ono najvažnije: tokom cijele faze „Konsolidacije“ morate odlučiti koji će dan u sedmici biti proteinski dan, to će biti vaše osiguranje od povrata težine. Sam Pierre Dukan savjetuje da odaberete četvrtak.

Obavezno za treću fazu:

• Porcija ovsenih mekinja je 2,5 supene kašike dnevno;
• Pješačenje - 30 minuta.

Četvrta faza "Stabilizacija"

Na kraju prethodne faze, vaše tijelo je već manje podložno skokovima težine, ali još uvijek niste 100% osigurani od povratka na prethodnu težinu ako se ne pridržavate zdravih navika u ishrani koje ste stekli uz Ducan dijeta.

Osnovna pravila za fazu "Stabilizacija":

• Postepeno prelazite na uobičajenu ishranu. Međutim, ne zaboravite pravila koja su bila na snazi ​​u fazi „fiksiranja“ - dajte prednost povrću i proteinima, kruh u minimalnoj količini (po mogućnosti raženi), mala kriška sira, 2 proizvoda sa škrobom, možete jesti voće jednom dnevno;
• obavezno jednom sedmično radite proteinski dan, to će pomoći u održavanju potrebne težine bez ugrožavanja vaše prehrane;
• dva litra vode dnevno je preduslov;
• gdje god je moguće, hodajte pješice i, ako je moguće, odbijte ići liftom - dajte prednost stepenicama;
• tri kašike ovsenih mekinja treba da budu na vašem stolu svaki dan.

Ducanova dijeta
Tip ishrane - nisko ugljikohidratna

Gubitak težine - 3-5 kg ​​sedmično

Trajanje - nekoliko meseci / može biti vaš sistem ishrane za ceo život /

Od objavljivanja knjige "Dukanova dijeta" francuskog nutricioniste Pjera Dukana, mnogi ljudi širom sveta uspešno koriste principe Dukanove dijete za mršavljenje.

Izvana, ova dijeta je vrlo slična drugim poznatim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata - dijeta Kremlj, dijeta američkog astronauta, Atkinsova dijeta itd. Ali postoje neke razlike u pristupu gubitku težine prema Dukanu.

Prema rečima ovog poznatog nutricioniste, svaka osoba od rođenja ima striktno određeni iznos masne ćelije - adipociti. Što ih je više, vjerovatniji je razvoj gojaznosti. Osim toga, uz povećanu ishranu, ove masne ćelije se mogu podijeliti na dva dijela, čime se omogućava akumulacija još većih rezervi masti. Kod dijeta se smanjuje samo količina masti, ali broj ćelija ostaje nepromenjen. zato je tako teško održati željenu težinu nakon raznih dijeta.

Ducan elektroenergetski sistem se sastoji od nekoliko faza.

Faza "NAPAD"

U prvoj fazi morate napasti svoje masne ćelije, uključiti proces razgradnje masnog tkiva

Ova faza se zove "NAPAD" i njeno trajanje direktno zavisi kako od vaše početne težine tako i od težine koju želite da imate. Faza "NAPAD" traje od 3 do 7 dana, maksimalno 10. U ovoj fazi je u prosjeku potrebno od 2 do 6 kg.

Ako je višak težine manji od 10 kg, trajanje faze je 3 dana;

10 do 20 kg 3-5 dana

20 do 30 kg 5 - 7 dana

Od 30 kg i više - 5-10 dana

U fazi "Napad" dozvoljeni su samo proteini: meso, riba, jaja i nemasni mliječni proizvodi. Ova faza vam može trajati jedan dan, a možda i deset. Tokom ove faze možete patiti od suvih usta i lošeg zadaha. Sve ovo samo potvrđuje činjenicu da je proces započeo i da sve ide kako treba. U ovoj fazi veoma je važno piti najmanje jedan i po litar vode dnevno. Možete jesti bilo koju količinu hrane u bilo koje vrijeme, glavna stvar je da se pridržavate sljedećih pravila:

1. Iz ishrane isključite kuvanu junetinu i teletinu, zeca, svinjetinu i jagnjetinu, gusku i patku. Meso se može jesti čak i prženo, ali se pri prženju ne mogu koristiti ulje i sos.

2. Dozvoljena piletina i ćuretina (prije jela potrebno je skinuti kožu s njih), nemasna šunka, goveđa ili pileća džigerica, bilo koja riba - kuhana, grilovana ili na pari, kao i bilo koja morska hrana.

3 Možete jesti do dva jaja dnevno. Ako imate visok holesterol, ne jedite više od 3-4 žumanca nedeljno. Proteini - neograničeno.

4 Dozvoljeni su nemasni mliječni proizvodi: prirodni jogurti, kao i jogurti aromatizirani kokosom, vanilijom ili limunom. Ograničite količinu voćnog jogurta na dvije dnevno.

5 Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.

6 Prilikom kuvanja možete koristiti zamjene za šećer, sirće, začine, začine, bijeli luk, luk, kornišone, limunov sok, senf. Možete koristiti i žvakaću gumu (samo bez šećera).

Osim toga, tokom ovog perioda potrebno je jesti jednu i po kašiku ovsenih mekinja dnevno. Zobene pahuljice će vas općenito pratiti kroz cijelu dijetu i postaće jedna od glavnih komponenti dijete nakon njenog završetka. I to nije iznenađujuće: zobene mekinje su bogate šećerom i proteinima, a upijaju vodu u crijevima, povećavaju se u veličini i daju nam osjećaj sitosti. Mekinje također poboljšavaju rad srca i ublažavaju opstipaciju (koja vam može smetati ranim fazama dijeta).

Druga faza - "KRSTARENJE"

Dužina ove faze je takođe strogo individualna i može biti od jednog do nekoliko meseci dok ne postignete željenu težinu.

Faza se sastoji od izmjenjivanja dvije dijete: proteinskih dana s danima u kojima u svoju prehranu uključujete neograničeno povrće kao dopunu mesa, ribe, peradi i nemasnih mliječnih proizvoda.
U ovoj fazi ishrani se može dodati sledeće povrće: sirovo, kuvano ili pečeno u foliji artičoke, šparoge, patlidžan, brokoli, bilo koji drugi kupus, celer, cikorija, tikvice, krastavci, pasulj, praziluk, luk, pečurke, paprika, bundeva, rotkvica, kiseljak, soja, spanać, paradajz i repa. Ako želite da brzo smršate, najbolje je da jedete samo kada ste akutno gladni. Svo povrće koje sadrži mnogo škroba – krompir, pirinač, žitarice, grašak, pasulj, sočivo i avokado – zabranjeno je tokom faze krstarenja. Pravila za drugu fazu su sljedeća.

1 Jedan do pet dana provedenih na čistim proteinima (kao u fazi "Attack"), naizmenično se sa jednim do pet dana kada se proteinskoj hrani dodaje povrće:

Ako želite izgubiti manje od 10 kg, preporučuje se naizmjenično 1 PP / 1 PL (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina + povrće), ali možete 3/3 ili 5/5

Ako želite da izgubite 10 do 20 kg, preporučuje se izmjena 5/5

Ako želite da izgubite 20 do 30 kg preporučuje se izmjena: 5/5

2 Potrošnja ovsenih mekinja povećava se na dvije supene kašike dnevno.

3 Trajanje vaše dnevne šetnje se povećava na 30 minuta.

4 Nastavite da pijete najmanje jedan i po litar vode dnevno.

Shema alternacije se može promijeniti u bilo kojem trenutku.
U ovoj fazi je dozvoljeno sljedeće:
-1 kašičica kakaa bez masti
-1 kašika skroba
-2 kašike sojine pavlake
-1 kašičica kreme 3-4%
2-3 kapi ulja u tiganju
-30 grama sira manje od 6% u suvoj težini (nemamo takav u košeru)
-3 kašike belog ili crnog vina
-1 kašika Heinz kečapa
Sa ove liste izaberite SAMO DVA PRIHVATLJIVA PROIZVODA DNEVNO

Može se koristiti za kuvanje, pečenje ili jelo:
Agar-agar, želatin
Bijeli luk
Morske alge
Marak bez masti
Lagana pića samo 1 kcal čaša i ne više
Kornišoni
Zamjene za šećer
Svi začini
Adjika, ljute paprike
Mlijeko u prahu, mlijeko (polumasno i nemasno)
Senf
Prirodno riblje konzerve
Umak od soje
Sirće
Surimi (lažni štapići od rakova, ne više od 8 dnevno!)
Tofu

Primjer dnevne prehrane "Proteini + povrće":
Doručak: kafa ili čaj, dva mala nemasnog jogurta ili 225 g nemasnog svježeg sira, kriška nemasne ćuretine, piletine ili nemasne šunke ili jedno kuhano jaje.
Drugi doručak: jedan mali nemasni jogurt ili 115 g nemasnog svježeg sira.
Ručak: dinstane pečurke (bez putera), tunjevina, čaj ili kafa sa obranim vrhnjem.
Popodnevna užina: ovsena palačinka sa parčetom nemasne šunke, piletinom ili lososom.
Večera: supa od tikvica, goveđi šašlik, desert „Plutajuće ostrvo“ od belanaca.

Treća faza "SIDRENJE"

U ovoj fazi potrebno je konsolidirati postignuti rezultat, vraćajući se normalnoj prehrani.
Glavni zadatak ove faze dijete je spriječiti povratak izgubljenih kilograma.

Trajanje faze 3 zavisi od toga koliko ste kilograma smršali. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana.
Tokom ove faze 3 možete jesti sledeću hranu:
- proizvodi 1. faze
- povrće 2. faze
- 1 porcija voća dnevno, osim banana, trešanja, grožđa
- 2 kriške hleba dnevno
- 40 g zrelog sira
* 2 porcije škroba sedmično (npr.: krompir, testenina, pirinač, kukuruz, pasulj, grašak)

i pored toga:
možete sebi priuštiti 2 obroka sedmično, što Dukan naziva gozbom, svečanom večerom (govorimo o JEDNOM obroku, a ne cijeli dan! Na ovom obroku možete sebi priuštiti šta god želite! Veoma je važno da nema gozbe dva dana za redom)))
Ali budite sigurni: jednom sedmično (najbolje četvrtkom) DAN ČISTIH PROTEINA

Četvrta faza "STABILIZACIJE"

Cilj ove faze je stabilizacija težine.

Tokom ove faze jedete normalno, ali se pridržavajte 2 principa:

1 dan u sedmici trebao bi biti dan čistog proteina;

3 žlice. l zobenih mekinja dnevno;

Trajanje ove faze nije ograničeno, ali je preporučljivo slijediti preporuke Pierre Ducan-a tijekom cijelog života.

Prednosti Ducan dijete
- dijeta nije opasna, jer se na njoj zasniva prirodni proizvodi... Dijeta vam omogućava da se riješite viška kilograma čak i u slučajevima kada je ovo daleko od prve dijete, a tijelo je već razvilo stabilnu reakciju na razne eksperimente.
- prvi kilogrami brzo odlaze, što doprinosi motivaciji.
- ne baš agresivna dijeta, pogodna čak i za gurmane koji vole da kuvaju i jedu ukusno.
- nema ograničenja u količini hrane i vremenu uzimanja
- dijeta je jednostavna, može se pratiti svuda: kod kuće, na poslu, u kafiću.
Minusi
- ketonska tijela se proizvode u tijelu, potiskuju apetit, ali mogu uzrokovati umor u prvih nekoliko dana
- nedostatak elemenata u tragovima i vitamina. Preporučuje se uzimanje kompleksa vitamina
- nedostatak masti. Preporučljivo je dodati malo biljne masti.
- dijeta može brzo da dosadi onima koji ne vole da kuvaju.

Kategorije:

Vrsta dijete- malo ugljenih hidrata

Gubitak težine- 3-5 kg ​​sedmično

Trajanje- nekoliko mjeseci / može postati vaš sistem ishrane za cijeli život /

Od objavljivanja knjige "Dukanova dijeta" francuskog nutricioniste Pjera Dukana, mnogi ljudi širom sveta uspešno koriste principe Dukanove dijete za mršavljenje.

Izvana, ova dijeta je vrlo slična drugim poznatim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata - dijeta Kremlj, dijeta američkog astronauta, Atkinsova dijeta itd. Ali, u pristupu gubitku kilograma prema Dukanu, postoje neke razlike.

Prema rečima ovog poznatog nutricioniste, svaka osoba od rođenja ima strogo definisan broj masnih ćelija - adipocita. Što ih je više, vjerovatniji je razvoj gojaznosti. Osim toga, uz povećanu ishranu, ove masne ćelije se mogu podijeliti na dva dijela, čime se omogućava akumulacija još većih rezervi masti. Kada se koristi dijeta, smanjuje se samo količina masti, ali broj ćelija ostaje nepromijenjen. zato je tako teško održati željenu težinu.

Prije nego počnete s dijetom, možete izračunati svoju idealnu težinu pomoću našeg besplatnog Ducan Diet Kalkulatora. Nakon toga ćete tačno znati koliko vam je potrebno da smršate, kao i okvirno trajanje svake faze.

Ducan elektroenergetski sistem se sastoji od nekoliko faza.

Faza "NAPAD"

U prvoj fazi morate napasti svoje masne ćelije, uključiti proces razgradnje masnog tkiva.

Ova faza se zove "NAPAD" i njeno trajanje direktno zavisi kako od vaše početne težine tako i od težine koju želite da imate. Faza "NAPAD" traje od 3 do 7 dana, maksimalno 10. U ovoj fazi je u prosjeku potrebno od 2 do 6 kg.

Ako je višak težine manji od 10 kg, trajanje faze je 3 dana;

10 do 20 kg 3-5 dana

20 do 30 kg 5 - 7 dana

Od 30 kg i više - 5-10 dana

U fazi "Napad" dozvoljeni su samo proteini: meso, riba, jaja i nemasni mliječni proizvodi. Ova faza vam može trajati jedan dan, a možda i deset. Tokom ove faze možete patiti od suvih usta i lošeg zadaha. Sve ovo samo potvrđuje činjenicu da je proces započeo i da sve ide kako treba. U ovoj fazi veoma je važno piti najmanje jedan i po litar vode dnevno. Možete jesti bilo koju količinu hrane u bilo koje vrijeme, glavna stvar je da se pridržavate sljedećih pravila:

1. Iz ishrane isključite kuvanu junetinu i teletinu, zeca, svinjetinu i jagnjetinu, gusku i patku. Meso se može jesti čak i prženo, ali se pri prženju ne mogu koristiti ulje i sos.

2. Dozvoljena piletina i ćuretina (prije jela potrebno je skinuti kožu s njih), nemasna šunka, goveđa ili pileća džigerica, bilo koja riba - kuhana, grilovana ili na pari, kao i bilo koja morska hrana.

3. Možete jesti do dva jaja dnevno. Ako imate visok holesterol, ne jedite više od 3-4 žumanca nedeljno. Proteini - neograničeno.

4. Dozvoljeni su nemasni mliječni proizvodi: prirodni jogurti, kao i jogurti aromatizirani kokosom, vanilijom ili limunom. Ograničite količinu voćnog jogurta na dvije dnevno.

5. Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.

6. Prilikom pripreme hrane možete koristiti zamjenu za šećer, sirće, začine, začine, bijeli luk, luk, kornišone, limunov sok, senf. Možete koristiti i žvakaću gumu (samo bez šećera).

Osim toga, tokom ovog perioda potrebno je jesti jednu i po kašiku ovsenih mekinja dnevno. Zobene pahuljice će vas općenito pratiti kroz cijelu dijetu i postaće jedna od glavnih komponenti dijete nakon njenog završetka. I to nije iznenađujuće: zobene mekinje su bogate šećerom i proteinima, a upijaju vodu u crijevima, povećavaju se u veličini i daju nam osjećaj sitosti. Mekinje također poboljšavaju rad srca i ublažavaju zatvor (što može biti problematično u ranim fazama dijete).

Druga faza - "KRSTARENJE"

Dužina ove faze je takođe strogo individualna i može biti od jednog do nekoliko meseci dok ne postignete željenu težinu.

Faza se sastoji od izmjenjivanja dvije dijete: proteinskih dana s danima u kojima u svoju prehranu uključujete neograničeno povrće kao dopunu mesa, ribe, peradi i nemasnih mliječnih proizvoda.
U ovoj fazi ishrani se može dodati sledeće povrće: sirovo, kuvano ili pečeno u foliji artičoke, šparoge, patlidžan, brokoli, bilo koji drugi kupus, celer, cikorija, tikvice, krastavci, pasulj, praziluk, luk, pečurke, paprika, bundeva, rotkvica, kiseljak, soja, spanać, paradajz i repa. Ako želite da brzo smršate, najbolje je da jedete samo kada ste akutno gladni. Svo povrće koje sadrži mnogo škroba – krompir, pirinač, žitarice, grašak, pasulj, sočivo i avokado – zabranjeno je tokom faze krstarenja. Pravila za drugu fazu su sljedeća.

1. Jedan do pet dana provedenih na čistim proteinima (kao u fazi "Attack"), naizmenično se sa jednim do pet dana kada se proteinskoj hrani dodaje povrće:

Ako želite izgubiti manje od 10 kg, preporučuje se naizmjenično 1 PP / 1 PL (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina + povrće), ali možete 3/3 ili 5/5

Ako želite da izgubite 10 do 20 kg, preporučuje se izmjena 5/5

Ako želite da izgubite 20 do 30 kg preporučuje se izmjena: 5/5

2. Povećava se konzumacija ovsenih mekinja na dve supene kašike dnevno.

3. Trajanje vaše dnevne šetnje je povećano na 30 minuta.

4. Nastavite da pijete najmanje jedan i po litar vode dnevno.

Shema alternacije se može promijeniti u bilo kojem trenutku.
U ovoj fazi je dozvoljeno sljedeće:
- 1 kašičica kakaa bez masti;
- 1 kašika skroba;
- 2 kašike sojinog vrhnja;
- 1 kašičica kreme 3-4%;
- 2-3 kapi ulja u tiganju;
- 30 gr. sir manje od 6% u suvoj težini (nemamo takav u košer);
- 3 supene kašike belog ili crnog vina;
- 1 kašika Heinz kečapa;
Sa ove liste izaberite SAMO DVA PRIHVATLJIVA PROIZVODA DNEVNO

Može se koristiti za kuvanje, pečenje ili jelo:
Agar-agar, želatin
Bijeli luk
Morske alge
Marak bez masti
Lagana pića samo 1 kcal čaša i ne više
Kornišoni
Zamjene za šećer
Svi začini
Ađika, ljuta paprika
Mlijeko u prahu, mlijeko (polumasno i nemasno)
Senf
Prirodne riblje konzerve
Umak od soje
Sirće
Surimi (lažni štapići od rakova, ne više od 8 dnevno!)
Tofu

Primjer dnevnog menija "Proteini + povrće":
Doručak: kafa ili čaj, dva mala nemasnog jogurta ili 225 g nemasnog svježeg sira, kriška nemasne ćuretine, piletine ili nemasne šunke ili jedno kuhano jaje.
Drugi doručak: jedan mali nemasni jogurt ili 115 g nemasnog svježeg sira.
Ručak: dinstane pečurke (bez putera), tunjevina, čaj ili kafa sa obranim vrhnjem.
Popodnevna užina: ovsena palačinka sa parčetom nemasne šunke, piletinom ili lososom.
Večera: supa od tikvica, goveđi šašlik, desert „Plutajuće ostrvo“ od belanaca.

Treća faza „SIDRENJE"

U ovoj fazi potrebno je konsolidirati postignuti rezultat, vraćajući se normalnoj prehrani.
Glavni zadatak ove faze dijete je spriječiti povratak izgubljenih kilograma.

Trajanje faze 3 zavisi od toga koliko ste kilograma smršali. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana.
Tokom ove faze 3 možete jesti sledeću hranu:
- proizvodi 1. faze;
- povrće 2. faze;
- 1 porcija voća dnevno, osim banana, trešanja, grožđa;
- 2 kriške hleba dnevno;
- 40 g zrelog sira;
* - 2 porcije škroba sedmično (na primjer: krompir, tjestenina, pirinač, kukuruz, pasulj, grašak).

i pored toga:
možete sebi priuštiti 2 obroka sedmično, što Dukan naziva gozba, svečana večera (govorimo o JEDNOM obroku, ne cijeli dan! U ovom obroku možete sebi priuštiti šta god želite! Veoma je važno da nema gozbe dva dana za redom)))
Ali budite sigurni: jednom sedmično (najbolje četvrtkom) DAN ČISTIH PROTEINA

Četvrta faza "STABILIZACIJE"

Cilj ove faze je stabilizacija težine.

Tokom ove faze jedete normalno, ali se pridržavajte 2 principa:

1 dan u sedmici trebao bi biti dan čistog proteina;

3 žlice. l. zobene mekinje dnevno;

Trajanje ove faze nije ograničeno, ali je preporučljivo slijediti preporuke Pierre Ducan-a tijekom cijelog života.

Prednosti Ducan dijete:

Dijeta nije opasna jer je bazirana na prirodnim proizvodima. Dijeta vam omogućava da se riješite viška kilograma čak i u slučajevima kada je ovo daleko od prve dijete i tijelo je već razvilo stabilnu reakciju na razne eksperimente;
- prvi kilogrami brzo odlaze, što doprinosi motivaciji;
- ne baš agresivna dijeta, pogodna čak i za gurmane koji vole da kuvaju i jedu ukusno;
- nema ograničenja u količini hrane i vremenu prijema;
- dijeta je jednostavna, može se pratiti svuda: kod kuće, na poslu, u kafiću.

minusi:

Tijelo proizvodi ketonska tijela, ona potiskuju apetit, ali mogu uzrokovati umor u prvih nekoliko dana;
- nedostatak elemenata u tragovima i vitamina. Preporučuje se uzimanje kompleksa vitamina;
- nedostatak masti. Preporučuje se dodavanje malo biljne masti;
- dijeta može brzo da dosadi onima koji ne vole da kuvaju.

Vidi također: