Kada možete ubrizgati žumance bebama? Dohrana djeteta i žumanca - kada uvesti i koliko puta (koliko često) davati djeci. Kako odabrati prava kokošja jaja u trgovini - video

Prilikom uvođenja komplementarne hrane beba se upoznaje sa mnogim nepoznatim proizvodima, od kojih svaki ima svoju posebnu vrijednost. Jedan od ovih novih proizvoda je žumance. Kako je to korisno? Kada i kako pravilno uvesti žumance u ishranu bebe? Kako se ponašati ako beba ima alergiju?

Compound

Unošenje žumanca u komplementarnu hranu je izuzetno važno jer je ovaj proizvod, za razliku od žitarica, povrća i voća, bogat nutrijentima i mineralima.

Žumance je neverovatno korisno za bebe, sadrži važne vitamine za bebu: A – za sluzokožu i za vid, D – za prevenciju rahitisa, B2 i B12 – za bebinu krv i rast tela.
Proizvod sadrži puno selena, folne kiseline i joda, koji su nesumnjivo važni za rast beba.
Ova vrsta hrane je veoma bogata životinjskim proteinima i aminokiselinama.
Idealno kombinuje masti i fosfolipide, neophodne za razgradnju prvih.
Žumance sadrži holin, koji je uključen u izgradnju nervnih vlakana i odgovoran je za funkciju nervnih ćelija.
Proizvod je bogat elementima u tragovima i mineralima važnim za proces hematopoeze: gvožđem, kobaltom, manganom i bakrom.
Visok sadržaj holesterola u ovom proizvodu štetan je samo za odrasle - telo bebe ga vrlo lako uklanja.

Piletina ili prepelica?

V poslednjih godina prepelica u jajima hrana za bebe zamjenjuju piletinu, i to sasvim opravdano, jer su prve manje alergene. Osim toga, njihovo žumance dodatno sadrži tako važne elemente za bebin organizam kao što su glicin, lizin, histidin i treonin. U žumancetu prepelice nema holesterola, što znači da ovakva komplementarna hrana neće preopteretiti jetru vaših mrvica.

Prepelice su posebne ptice i na njih potpuno ne utiču zarazne bolesti, što znači da čak i ako malo ne skuvate žumance za bebu, beba ne rizikuje da dobije salmonelozu.

Jedina stvar koja može uplašiti roditelje da svom djetetu daju žumanca prepeličjih jaja je visoka cijena ovog proizvoda u odnosu na kokošja jaja. Osim toga, ne svaki lokalitet postoje prodavnice u koje se uvozi ovaj dijetetski proizvod.

Kada početi?

Uvođenje žumanceta u ishranu odojčeta moguće je tek po „komandi“ okružnog pedijatra. Samo liječnik može procijeniti zdravlje bebe, njegovu spremnost za prilično težak i alergenski proizvod i preporučiti kada se može dati djetetu.

Po pravilu, žumance se dodaje u jelovnik beba od 7-8 meseci, veštački ljudi ga dobijaju ranije nego bebe na HB. U svakom slučaju, ovaj teški proizvod je nemoguće uvesti u prehranu bebe do 7 mjeseci, jer postoji rizik da se njegov probavni sistem neće nositi sa stresom, a to će mu nanijeti nepopravljivu štetu.

Unosimo ispravno

Glavna opasnost od dodavanja žumanca u jelovnik je rizik od probavnih smetnji, problema sa probavnim sistemom i alergijskih reakcija. Stoga, upoznajte bebu s ovim prilično teškim proizvodom, kao i sa drugim novim proizvodima, postepeno.

Da bebinom tijelu ne bi bilo tako teško da percipira novi proizvod sa 7-8 mjeseci, preporučljivo je da ga intervenišete u davno poznatoj prehrani, djetetu možete dati izmrvljeni proizvod otopljen u majčinom mlijeku ili adaptiranom mleku. Ako mrvica uspješno i dugo jede pire od povrća, može im se dodati žumance.
Uvođenje proizvoda sa 7-8 mjeseci treba započeti s mrvicama, u sljedećem hranjenju, ako nema alergije, dio "noviteta" se može povećati na 1/4 male žlice, postepeno unoseći volumen na cijelo žumance do navršenih godinu dana. Kada koristite prepeličja jaja za dohranu, doza će biti malo drugačija - počinjete s mrvicama, zatim prelazite na polovicu, a sa 11-12 mjeseci bebu ćete hraniti žumancima iz dva ili tri jaja.
Nemojte žuriti s povećanjem volumena žumanca u komplementarnoj hrani, čak i ako beba zaista voli jela s njegovim dodatkom. Ovaj proizvod je vrlo težak i mastan, pa se probavni sistem mrvica mora postepeno navikavati na njegovu obradu. Povećanje "doze" može dovesti do problema sa probavnim traktom. Stoga u dnevnik ishrane možete zabilježiti koliko ste dali mrvicama žumanca u prethodnom hranjenju i kretati se po tim zapisima, koliko biste trebali dati djetetu sljedeći put.
Takva jela djetetu možete davati najviše dva puta tjedno kako ne bi došlo do alergija i problema s gastrointestinalnim traktom. Kako se ne biste zbunili, odredite dva dana "jaja" za koja ćete ovaj zdravi, ali težak proizvod miješati u jelo bebe.
Pažljivo pratite kožu mrvica, u pravilu se alergija javlja sljedećeg dana. Ali kod nekih beba osip se pojavljuje kasnije, s povećanjem količine proizvoda u prehrani.
Ako mrvice imaju alergiju, prestanite davati djetetu proizvod. To ne znači da se morate zauvijek odreći jaja. Možete pokušati ponovo za par mjeseci, kada djetetov organizam ojača. Ako se alergija ne pojavi nakon pauze, nastavite sa unosom žumanca u prehranu.
Kada do godine beba pojede cijelo pileće žumance ili dvije ili tri prepelice, možete početi postepeno unositi proteine u prehranu.

Ishrana bebe u prvoj godini života postavlja mnoga pitanja kod roditelja. Ako je prvih šest mjeseci sve jednostavno i jasno, mlijeko je najbolja hrana za bebu, onda se nakon 6 mjeseci javljaju poteškoće. Potreba za povrćem i žitaricama u komplementarnoj hrani je neosporna, lako se probavljaju, služe kao izvori vitamina i imaju značajnu nutritivnu vrijednost. No, upoznavanje bebe s okusom jaja često se odgađa zbog straha od alergija, salmoneloze, a ovaj proizvod se jednostavno zanemaruje. Razmislite kada i kako uvesti žumance u komplementarnu hranu, tako da bebi koristi, a ne šteti.

Prednosti žumanca za odojče

Piletina, koja se razvija unutar jajeta, prvo konzumira proteine, a kada se poveća njena potreba za hranjivim materijama, prelazi na žumance. U tom smislu, priroda je predvidjela da sadrži sve tvari potrebne za rast živog organizma, a mnoge su u lako asimiliranom obliku. Na primjer, protein iz pilećeg žumanca se apsorbira za 96-98%. Stoga je vrijedan prehrambeni proizvod i obavezan je u dopunskoj hrani djeteta.

Compound	Sadržaj u 100 g	Funkcija koja se obavlja u tijelu
Masti	31 g	Manje od trećine masti u žumancetu je zasićeno, ostalo su nezasićene omega-6 i omega-9 masne kiseline neophodne za organizam, koje su odgovorne za rast nervnih ćelija, psihomotorni razvoj dojenčadi i apsorpcija vitamina.
Vjeverice	16 g	Formiranje novih tkiva u tijelu - unutrašnji organi, mišići. Nedostatak proteina utiče na mentalni kapacitet djeteta i njegov mentalni razvoj, visina i težina, otpornost na infekcije.
Holesterol	817 mg	Sinteza vitamina D u organizmu, koji je odgovoran za snagu kostiju, hormona i kiselina u žučnoj kesi. Utiče na inteligenciju - učestvuje u formiranju moždanih neurona.
holin (Vit. B4)	800 mg	Poboljšava pamćenje, reguliše nivo insulina, štiti ćelije jetre.
Fosfor	542 mg	Formiranje koštanog tkiva i zubne cakline.
Kalcijum	136 mg	Odgovoran je za snagu kostiju, zgrušavanje krvi, kontrakciju mišića, proizvodnju hormona.
Kalijum	129 mg	Održavanje vode i acidobazne ravnoteže u organizmu, rad mišića, uključujući i srce.
Pantotenska kiselina (vit. B5)	4 mg	Učešće u metabolizmu, stvaranju antitijela, redoks procesima.
Retinol (Vit. A)	1,26 mg	Učestvuje u rastu novih ćelija, održava imunitet, bori se protiv infekcija, odgovoran je za oštrinu vida u mraku i vlaži oko, zdrava koža, kose i noktiju beba, ubrzava zacjeljivanje, antioksidans je.

Unatoč bogatom sadržaju, nije među proizvodima koji se preporučuju za prvo hranjenje, jer vrijedi dati žumance tek od 8 mjeseci. Prilično se teško probavlja i može preopteretiti jetru.

Pileće ili prepeličje žumance

Prilikom odabira koje žumanjke dati bebi kao dopunu, trebali biste se voditi sljedećim informacijama:

on nutritivnu vrijednost ovi proizvodi su vrlo bliski;
sadržaj vitamina u jajetu prepelice je veći, vitamina A je 2 puta više, grupa B je 1,5;
u prepeličjim jajima ima i nešto više minerala, sadržaj gvožđa je znatno veći (30%);
alergija kod djeteta može se javiti na obje vrste žumanca, ali prepelice su rjeđe. Samo 70% djece alergične na kokošja jaja postoji i reakcija na prepelice.

Dakle, u prvoj godini života, žumance za bebu je poželjnije od prepelice, a upoznavanje djeteta s novim proizvodom sigurnije je i korisnije je početi s njim.

U kojoj dobi treba dati dijete

Naše majke su žumance u ishranu novorođenčeta uvodile već sa 3 mjeseca, odmah nakon voćnih pirea. Od tada se shema komplementarne prehrane značajno promijenila. Medicina ne miruje, prema studijama, pomaknut je početak uvođenja drugih proizvoda osim majčinog mlijeka i formule, jer tek sa 6 mjeseci djetetu počinju nedostajati hranjive tvari.

Dajte žumanca bebi, možete počevši od 8-9 mjeseci kada se probavni sistem dovoljno formira da probavi ovu tešku i masnu hranu.

Do tog vremena, beba bi se već trebala osposobiti za povrće, voće, žitarice i meso. Ako je uvođenje ove dohrane iskomplikovano alergijama ili crijevnim problemima, žumance počinje davati kasnije čak i za 1-2 mjeseca.

Prilikom hranjenja, žumance se meša sa majčino mleko ili pire od povrća. Nepoželjno ga je davati sa žitaricama, jer se hrana bogata proteinima bolje probavlja s povrćem. Ako se vašoj bebi ne sviđa ukus, trebali biste odložiti novu dopunu na nekoliko sedmica, a zatim pokušati ponovo. Ako se beba normalno razvija, žumance treba ubrizgati do 1 godine.

Koliko možeš dati

Djeci u prvoj godini života može se davati samo tvrdo kuhano žumance. Jaje se mora oprati, preliti hladnom vodom i staviti na vatru. Pileća jaja se kuvaju 20 minuta, prepelica - 7, zatim ohlade u hladnoj vodi, ogule se i odvoji žumance od proteina.

Za uklanjanje rizika od salmoneloze, za komplementarnu hranu nije preporučljivo koristiti domaća jaja, prikladniji su proizvodi peradarskih farmi, jer se tamo strogo kontroliše prisustvo patogenih bakterija. Vrijeme termičke obrade također se mora poštovati.

Na dan se djetetu može dati pola piletine ili 1 žumance prepelice. Broj sedmično je 4 odnosno 8.

Kako pravilno započeti hranjenje žumancem:

Prvi put je količina minimalna - doslovno malo zrno umućeno u mlijeko. Zatim se 2 dana prati reakcija bebe na novi proizvod.
Ako je sve u redu, povećajte žumanca na 1/4 (1/2 prepelice).
Nakon 8-10 dana doza se ponovo povećava na 1/2 pilećeg žumanca i čuva do 1 godine.

Alergija na žumance

Kao što znate, ulazak stranih proteinskih molekula u tijelo dovodi do pojave alergijskih reakcija. Zanimljiva činjenica- ima više proteina (proteina) u žumancu nego u proteinu. Unatoč tome, žumance je manje alergenski proizvod, zbog različite liste proteina u sastavu.

Moguća reakcija novorođenčeta na žumance u komplementarnoj hrani:

probavne smetnje - rijetka stolica, rjeđe povraćanje (ne brkati s regurgitacijom);
kožne reakcije - pojava crvenih mrlja, ljuštenja;
u rijetkim slučajevima, oticanje usana.

Ako se jave ovi simptomi, žumance ne treba davati. Ali to ne znači da će beba celog života morati da izbegava jaja. Većina djece stari imuni sistem jača i alergija nestaje; u odrasloj dobi reakcija na hranu se javlja kod samo 2% ljudi. Stoga pokušaje uvođenja žumanca u prehranu treba ponavljati svakih šest mjeseci, s velikom vjerovatnoćom da će ovaj problem nestati za 3 godine.

Nije svima dostupno mnogo namirnica koje su bogate raznim mikronutrijentima, bez kojih čovjek ne može održati svoje zdravlje. To uključuje jaja, jer je ovo neophodan proizvod ne samo za odrasle, već i za djecu. Sadrži veliku količinu korisnih mikroelemenata koji blagotvorno utiču na razvoj bebe, pa bi svaki roditelj trebao znati kako i kada dati jaje djetetu. Dobar je za djecu kao i za organizme koji rastu.

Ogromna količina materijala posvećena je ovom proizvodu, njegovim svojstvima i načinima pripreme, međutim, nema mnogo dobrih i pouzdanih informacija o tome u kojoj dobi se jaje može dati bebama.

Dohrana je dodatak ishrani bebe onih proizvoda koji premašuju majčino mlijeko po gustini. Preporučljivo je početi koristiti sve dodatne proizvode nakon što beba navrši šest mjeseci. To je zato što beba kada napuni šest meseci treba mnogo više korisne supstance. Majčino mleko više nije u stanju da obezbedi sve supstance koje su važne za njegovo zdravlje. Najčešće se kod djece ovog uzrasta javlja manjak fosfora, gvožđa i kalcijuma. Pošto beba još ne može da se uzme čvrsta hrana, morate početi uvoditi neke proizvode u komplementarnu hranu.

Morate paziti na komplementarnu hranu, svaki roditelj treba da zna kako i kada dati bebi ovaj ili onaj proizvod, kao i kako njegova doza ovisi o mjesecu bebinog života. Preporučljivo je početi sa hranjenjem jajima sa šest i po mjeseci. Ako rođaci dojenče postoji alergija na proizvod, preporučuje se da počnete s hranjenjem jajima kada beba napuni devet mjeseci.

Neki stručnjaci imaju drugačije mišljenje o tome kada uvesti jaje u bebinu dohranu. Mnogi od njih smatraju da je davanje djeci mlađoj od godinu dana nepoželjno, jer to može izazvati pojavu alergija.

Nažalost, daleko od svih roditelja znaju kako da uvedu jaje u dohranu djeteta. Vrijedi početi s malim količinama proizvoda - otprilike veličine glave šibice. U početku je djeci bolje davati kuhana žumanca. Ovo smanjuje rizik od alergija. Žumance treba uvesti u ishranu deteta mešanjem sa majčinim mlekom. Djeci mlađoj od godinu dana po pravilu je dozvoljeno da daju žumance najviše tri puta sedmično.

Vodeći pedijatri i naučnici još nisu došli do konsenzusa o tome koliko mjeseci žumance može da se daje maloj djeci. Međutim, postoje opšta pravila, koji su prikladni u svakoj situaciji, bez obzira na dob u kojoj su roditelji odlučili započeti hranjenje jajima:

prvo hranjenje žumancem mora se obaviti nakon šetnje tokom dnevnog hranjenja;
važno je pratiti reakciju bebe na novi proizvod;
žumance možete ponovo uvesti dva dana nakon prvog hranjenja.

Ova tabela pomoći će roditeljima da odrede koliko je žumanca potrebno za bebe u različitim godinama, jer je potrebno davati jaja djeci mlađoj od godinu dana, strogo poštujući propisanu dozu. Ona će im dati priliku da shvate kada djetetu dati jaja:

Maloj djeci dajemo bjelanjak tek kada napune dvanaest mjeseci, kada je žumance uspješno ubrizgano. Također možete dati cijelo jaje nakon što beba napuni godinu dana. Od dvije do tri godine, moguće je hraniti omlet nekoliko puta sedmično. Za godinu dana bebama se može dati okus omleta ili tepsije na pari. Djeca ih jako vole. različite dobi posuđe.

Prva dopunska hrana za dojenčad treba da se sastoji od malog dijela žumanca, koji se povećava kako stari. Ne preporučuje se davanje proizvoda bebi od četiri do šest meseci. Cijeli testisi se mogu kuhati nakon dvanaest mjeseci.

Koja jaja odabrati za komplementarnu hranu

Mnogi roditelji ne znaju da li je djetetu bolje dati prepeličja ili kokošja jaja? Teško je dati definitivan odgovor. Pedijatri nisu došli do konsenzusa oko toga, ali nema govora o kategoričnoj zabrani bilo kojeg od ovih proizvoda.

Pileći testisi obezbeđuju sve elemente u tragovima neophodne za bebu. Njihov sadržaj u prepeličjim jajima je nešto veći, ali je cijena ovog prehrambenog proizvoda mnogo veća. Prepeličja jaja su komplementarna hrana koju odobrava veliki broj stručnjaka zbog manjeg rizika od razvoja alergija. Osim toga, djeca ih vole zbog njihove veličine i zanimljive boje školjke. Za one koje zanima kako djeci dati prepeličja jaja, postoji prilično jednostavan odgovor: prepelica jaja za djecu kao dopuna se uvode po istim pravilima kao i kokošja jaja.

Salmoneloze

Veoma opasna bolest za odrasle, salmoneloza predstavlja ogromnu opasnost za malu djecu. Bolest je akutna crijevna infekcija... Domaća jaja mogu uzrokovati salmonelozu. Strogo je zabranjeno djeci davati sirova kokošja i prepelica jaja. Takođe, sirovi proteini se slabo apsorbuju u djetetovom tijelu. Da bi se spriječila pojava ove bolesti, potrebno je testise podvrgnuti toplinskoj obradi u trajanju od 7 do 10 minuta.

Pravila kuvanja

Svaku hranu za djecu, a još više za dojenčad, treba pripremati isključivo u skladu sa uspostavljena pravila, budući da je organizam bebe podložniji trovanju, bolestima i alergijskim reakcijama.

Da biste u potpunosti razumjeli kako dati jaje djetetu, morate znati kako pravilno pripremiti ovaj proizvod. Ne znaju svi kako kuhati jaja na način da se izbjegne rizik od razvoja bolesti uzrokovanih nedovoljnom toplinskom obradom.

Za kuvanje pilećih jaja za bebe potrebno je oko 10 minuta. Ne vrijedi ih probaviti, morate se striktno pridržavati preporučenog vremena kuhanja. Gotovo svi ljudi su upoznati sa kuhanjem kokošjih jaja. Ali koliko kuhati jaja prepelice za dijete? Dobre su jer se brže kuvaju: vreme kuvanja je samo dva do tri minuta.

Za one koji nisu znali da skuvaju prepeličja jaja, odgovor je jednostavan – kao kokošja jaja, ali samo na nekoliko minuta.

Alergija

Znati kada svojoj bebi dati jaje nije dovoljno ako roditelji nisu svjesni znakova alergije na jaja. To je zbog visokog sadržaja životinjskih proteina. Alergija daje razne nuspojave... Roditelji moraju nužno znati sve znakove po kojima se kod njihove bebe prepoznaje alergija kako bi imali vremena da mu pruže potrebnu pomoć i isključe alergen iz prehrane.

Često kliničke manifestacije:

Koža: urtikarija, dermatitis, ljuštenje kože.
Gastrointestinalni trakt: regurgitacija, povraćanje, nadutost, poremećaj stolice.
Sistemski: anafilaktički šok.

Ove kliničke manifestacije omogućuju identifikaciju alergije na bilo koji prehrambeni proizvod, jer su simptomi gotovo uvijek slični. U pravilu, proteini su jak alergen za malu djecu, tako da se morate striktno pridržavati pravila, u koje vrijeme i kako ih davati djeci. Ne biste trebali riskirati da ga uvedete u komplementarnu hranu što je prije moguće. U početku je bolje dati prednost isključivo žumanjku.

Kako bi se smanjio rizik od alergija, dojenčad do dvanaest mjeseci treba hraniti testisima najviše tri puta sedmično. Potrebno je postepeno povećavati dozu.

Početak dohrane važan je i odgovoran period za svakog roditelja. Proces uvođenja određenih proizvoda u ishranu djece podrazumijeva poznavanje ispravnih doza i načina pripreme nove hrane za bebu. Važno je znati u kojoj dobi svojoj bebi treba dati jaja, jer, unatoč ogromnim prednostima za ljudsko zdravlje, ovo je prilično složen proizvod koji može izazvati alergijsku reakciju. Pravi pristup hranjenju jajima nije tako težak ako znate sve zamršenosti pravilne pripreme i potrebnu količinu za djecu različite dobi.

Nakon šest mjeseci, u ishranu bebe uvode se komplementarna hrana sa jajima. Ovo je neophodno, jer proizvod nadoknađuje rastući nedostatak gvožđa i osigurava zdrav rast organizma. Međutim, proteini mogu izazvati alergije, pa se na dječjem stolu pojavljuje samo dio jajeta - žumance. Dakle, uvodimo žumance za bebu: kako dati, koliko kuhati, čega se bojati.

Žumance je akumulacija hranljivih materija. Ako je prosječno jaje teško 50 grama, onda je njegova sredina oko 18 grama. Ovaj dio jajeta je kaloričniji od bijele ljuske i akumulira mnogo korisnih elemenata. Istovremeno, alergijska reakcija na žumance je mnogo rjeđa.

Ovo ime za jaje "srce" je zbog boje. A žutost i okrugli oblik daju za pravo da se ovaj proizvod nazove suncem. Mada, sa nebeskim tijelom ih spaja nešto drugo. Žumance je, kao i sunce, prirodni izvor vitamina D, koji je mrvicama neophodan za prevenciju i liječenje rahitisa.

Zašto je žumance dobro za vas?

Koje su još korisne tvari u proizvodu i kako utječu na djetetov organizam?

Kolin. Jaje će mnogim proizvodima dati prednost u količini holina, koji štiti ćelije od uništenja, normalizuje metabolizam, potiče zdrav razvoj nervnog sistema i poboljšava pamćenje.
Lecitin. Ova supstanca je glavni "nosač" vitamina, hranljivih materija, lekova do ćelija. Takođe učestvuje u izgradnji i obnavljanju ćelijskog tkiva. Učestvuje u stvaranju nervnog sistema, osigurava normalno funkcionisanje mozga. Uključen je u strukturu jetre.
Niacin. Pomaže radu srca, poboljšava cirkulaciju krvi. Podstiče pretvaranje masti u energiju.
Vitamin A. Snažan antioksidans. Učestvuje u formiranju koštanog tkiva, rastu kose. Jača imuni sistem.
B vitamini. Oni su aktivni učesnici u procesima metabolizma i pretvaranja supstanci u energiju. Osigurava zdravlje organa vida i sluzokože. Sintetizirati hemoglobin. Poboljšava kožu i aktivnost nervnog sistema.
Vitamin K. Omogućava normalne indekse zgrušavanja krvi.
Vitamin E. Naziva se i tokoferol. Antioksidans, pospješuje brzo zacjeljivanje destrukcije tkiva, poboljšava regeneraciju. Normalizira cirkulaciju krvi, povećava izdržljivost organa.

Takođe, sredina jajeta je zasićena holesterolom. Ali istraživanja pokazuju da to nije opasno za djecu, pa čak i neophodno za jačanje imunološkog sistema i sintezu polnih hormona. Zauzvrat, niacin i lecitin sadržani u proizvodu "neutraliziraju" kolesterol, potiskujući njegove moguće negativne učinke.

Šta treba da znate o žumancetu

Za razliku od brojnih komplementarnih namirnica, savremeni pedijatri ne osporavaju pojavu žumanca u prehrani bebe mlađe od godinu dana. Drugo je pitanje - kada i kako uvesti žumance u dohranu.

Što se tiče godina, ovdje se mišljenja ljekara ponekad uvelike razlikuju. Neki se pridržavaju sovjetskog pristupa: žumance se može dati bebama nakon četiri mjeseca. Moderno izoštreni doktori pak preporučuju da se to radi ne ranije od šest mjeseci za umjetne ljude i u osmom mjesecu za one koji se hrane majčinim mlijekom.

Tri roditeljska pitanja

Postoje nijanse u tome kako uvesti žumance u komplementarnu hranu. Jasno je da kajgana i omleti nisu prikladni za bebe. Potreban je tvrdo kuvan proizvod, koji se u početku nudi bebi u vrlo ograničenim količinama. Uvođenje žumanca u komplementarnu hranu izaziva diskusiju među roditeljima. Evo tri glavna pitanja o ovoj temi i odgovora na njih.

Koja su žumanca najbolja? Suprotno stereotipima, nećemo saznati koji su žumanjci korisniji - prepelica ili piletina. Oba su bogata vitaminima i mineralima, a oba mogu izazvati alergije. Možete ih izmjenjivati u bebinom meniju. A odgovor na pitanje koji su žumanci bolji treba tražiti u drugoj ravni: svježi! Čuvanje pilećih jaja je obično dozvoljeno industrijska proizvodnja u roku od 30 dana od datuma proizvodnje, prepelice - oko tri mjeseca. Ali za dijete je ispravnije kupiti novu porciju barem jednom sedmično. Idealna opcija su jaja od kokoši, koja se mogu davati, kako kažu, na vrućini.
Koliko kuhati? Malo je vjerovatno da će majke dati bebi nojeva jaja, koja se moraju kuhati dok ne omekšaju najmanje dva sata. A s proizvodom manje peradi sve je lakše. Za dečiji sto, tvrdo kuvana jaja se kuvaju do 13 minuta kod prepelica, a oko pet kod prepelica. Ovo će smanjiti rizik od alergija, ali zadržite korisne karakteristike... Prije kuhanja obavezno operite jaje u toploj vodi sa sapunom.
Koliko i koliko često davati? Trebate uvoditi žumance bebi u fazama. Uzimajući u obzir rizik od alergija, pri prvom hranjenju ponudite bebi 1/5 pilećeg žumanca ili ¼ prepelice. Ako nema negativne reakcije, onda za jedan dan možete pojesti četvrtinu uskršnjeg jajeta ili polovicu "pjegave kugle". Mnogo je kontroverzi o tome šta učiniti s količinom i učestalošću daljeg hranjenja žumanjkom. Vjeruje se da je žumance, uz sve svoje prednosti, još uvijek težak obrok za bebu. Stoga je do godinu dana bolje davati svaki drugi dan. Istovremeno, brojni doktori tvrde da bi proizvod trebao biti prisutan u svakodnevnom meniju. Do godine dnevna stopa pileće žumance - ½, prepelice se već mogu jesti cele. Ali protein se ubrizgava ne ranije od 12 mjeseci.

Malo žumanca - puno dobrog

Ne brinite zbog toga ograničena količina proizvoda, beba neće dobiti dovoljno hranljivih materija. Čak i četvrtina žumanca može značajno nadoknaditi bebin zdravstveni račun, kao što se vidi iz tabele ispod.

Tabela - sastav od ¼ pilećeg žumanca

Mjesto na meniju

Na početku dohrane, žumance se razrijedi mlijekom ili mješavinom. Ubuduće je dozvoljeno dodavati u pire od povrća ili žitarice. Jaja se mogu ponuditi na bilo koje hranjenje. Iako je, nakon uvođenja mesa, bolje davati žumance svejedno ujutro ili uveče, ostavljajući vrijeme ručka, na primjer, teletinu.

Uz sve pozitivne karakteristike jaja, ne treba se odlučivati o njihovom uvođenju, a još više o doziranju bez konsultacije sa pedijatrom. Samo ljekar može dati stručno mišljenje o zdravlju određene bebe i preporučiti kako u Vašem slučaju dati žumanca bebi. Reakcija svakog djeteta na ovaj proizvod je individualna, kao i mišljenja onih koji se prepiru ko se prvi pojavio: jaje ili kokoš.

Kako uvesti jaje u dohranu za dijete? Od koliko mjeseci možete dati svojoj bebi ovaj proizvod? Da biste odgovorili na ovo pitanje, trebali biste saznati sve nijanse hranjenja bebe i pravila po kojima se svaka nova hrana uvodi u prehranu.

Kada možete bezbedno dati jaje detetu? Prva dopunska hrana za bebe je veoma važan trenutak. U osnovi, ovo je korak ka odrastanju i normalnoj ishrani, kada majčino mlijeko potpuno nestaje iz života bebe. Najčešće se za komplementarnu hranu biraju sljedeći proizvodi: kefir, svježi sir, jaje, pire od povrća. A ako do 6 mjeseci dijete dobije sve potrebne elemente u tragovima s majčinim mlijekom, kasnije mu to nije dovoljno i moći će naučiti okus nove hrane.

Koja je korist

Vrlo je poželjno dati takav proizvod djetetu, jer je zasićen elementima u tragovima potrebnim za rastuće tijelo:

Jaja sadrže količinu životinjskih proteina koja je potrebna bebi svaki dan.
Žumance sadrži vitamin A koji je neophodan za skladan rast i razvoj bebinog organizma.
Vitamini grupe B su materijal bez kojeg je zdravlje djeteta nemoguće.
Vitamin E ima zaštitne funkcije.
Vitamin D sprječava rahitis kod novorođenčadi.
Natrijum, kalcijum, fosfor su elementi u tragovima koji su neophodni i deci i odraslima za jačanje kostiju i bilo kojeg drugog vezivnog tkiva.
Gvožđe utiče na cirkulaciju i stvaranje krvi, neophodno je za mnoge hemijske reakcije u organizmu.
Lecitin ima pozitivan efekat na nervni sistem bebe.

Kada dati prvi put

Ovo pitanje je bolje postaviti pedijatru koji posmatra bebu. On će vam reći od kojeg mjeseca je bolje uvesti takvu dopunu svojoj bebi. Iskustvo starijih generacija pokazuje da čim dijete počne jesti kokošja jaja, ovaj proizvod postaje jedan od omiljenih za bebu. U kojoj god dobi da počnete da dajete ovu dopunu, prije ili kasnije će je beba prihvatiti.

Najčešće je optimalna dob za uvođenje ove dohrane 7-8 mjeseci.

Kako kuvati

Kada još možete dati jaje djetetu? u koje doba dana? Bolje je to učiniti ujutro, kako biste tokom dana mogli promatrati bebu i vidjeti njegovu reakciju na novi proizvod. Ako nije došlo do posebnih promjena, dijete je mirno spavalo, stolica mu se nije promijenila i koža je čista - ovu hranu možete stalno kuhati i davati bebi.

Koliko kuhati? Tvrdo kuvana jaja su preduslov za uvođenje ovog proizvoda u komplementarnu hranu. Nedovoljno kuhani mogu sadržavati uzročnike bolesti opasnih za bebu. 10 minuta nakon što voda proključa je vrijeme koje je potrebno da jaje bude potpuno spremno za jelo.

Kasnije, kada se beba potpuno navikne na dopunsku hranu, možete dodati jaja u tepsije, peciva, napraviti nježni omlet sa mlijekom.

Ako dijete odbija jesti novi proizvod, žumance treba izmrviti i pomiješati sa drugom hranom, poput pirea od povrća. U supu se mogu dodati sitno nasjeckani proteini. Budući da je jaje neophodno za zdravlje bebe, bebu treba postepeno navikavati na ovu hranu.

Vrijeme kuhanja: video

Kako pravilno dati djetetu

Mlade roditelje brine pitanje kako davati jaja djeci mlađoj od godinu dana i od kojih godina se mogu uvoditi u dohranu?

Stručnjaci smatraju da je najbolje početi sa žumancetom kokošijeg jajeta, a po prvi put dati bebi okus ne više od volumena glave igle, nakon što ga pomiješate s majčinim mlijekom. Dan nakon uvođenja novog proizvoda u bebinu prehranu, treba pažljivo promatrati njegovu reakciju. probavni sustav... Ako je bebina koža čista, nema alergija ili grčeva, onda za par dana možete ponoviti istu dopunu.

Jaje je gruba hrana koja pospešuje bolju probavu, pa je ovo iskustvo dobro i za bebu i za njegovu majku. Shvativši da beba lako percipira ovaj proizvod, možete postepeno povećavati količinu komplementarne hrane i navikavati bebu na novu prehranu.

Beba od 8 mjeseci može već pojesti do ½ cijelog žumanca.
Za godinu dana beba može prijeći na cijelo žumance i uvesti proteine u prehranu. U ovoj dobi već mu se može dati pola kuhanog kokošjeg jajeta.
Djeci mlađoj od 1,5 godine može se dati ½ kuhanog jajeta 3 puta sedmično.
U dobi od 1,5-3 godine - pola kuhanog proizvoda 4-5 puta sedmično. Također je dozvoljeno dodavanje proizvoda u druga jela.
Dijete starije od 3 godine smije pojesti cijelo jaje 3-4 puta sedmično u bilo kojem obliku.

Kada i koliko možete svom djetetu dati prepeličja jaja? Beba stara godinu dana možete jesti jednu 3 puta sedmično.

Kontraindikacije za uvođenje komplementarne hrane

Ako je beba sklona dijatezi, dijete treba paziti da ovaj proizvod uvede u dohranu. Može izazvati alergijsku reakciju, posebno na proteine. Zato se preporučuje da je jedete u kasnijoj dobi.
Deca ne bi trebalo da jedu jaja sirova. Veoma je opasno jer sirovi proizvod može izazvati ozbiljne bolesti.
Ni u kom slučaju ne treba davati bebi pačja i ćureća jaja, jer su podložnija infekciji salmonelom. Alergija na njih javlja se mnogo češće nego na uobičajenu piletinu.

Kako odabrati komplementarni proizvod

Prije svega, jaje mora biti svježe. Obratite pažnju na datum na pakovanju.
Narandžasto ili svijetlosmeđe žumance mogu izazvati alergije, pa stručnjaci savjetuju mladim roditeljima da zanemare mišljenje da je svijetlo žumance ukusnije i zdravije od svijetlog.
Držite jaja u frižideru ne duže od nedelju dana. Zbog toga je preporučljivo kupiti manji paket za dijete - na primjer, 6 komada.
Prije kuhanja proizvod treba oprati u otopini sode bikarbone.

Dohrana u obliku kuvanog jajeta je takođe dobra ako dete ne dobija na težini u određenom uzrastu, odbija sve druge vrste dodatne ishrane i povremeno ima problema sa varenjem. Ova hrana će podržati i obogatiti prehranu. Samo novi proizvod treba uvoditi s oprezom i pod nadzorom stručnjaka.