Kada mogu da predstavim žumanca bebi. Komplementarna hrana i žumance - kada uvesti i koliko puta (koliko često) davati deci. Kako odabrati prava kokošja jaja u trgovini - video

Uvođenjem komplementarne hrane beba se upoznaje sa mnogim nepoznatim namirnicama, a svaka od njih ima svoju posebnu vrijednost. Jedna od ovih inovacija je žumance. Zašto je to korisno? Kada i kako pravilno uvesti žumance u ishranu? Kako se ponašati ako mrvice imaju alergiju?

Compound

Unošenje žumanca u komplementarnu hranu je izuzetno važno, jer je ovaj proizvod, za razliku od žitarica, povrća i voća, bogat nutrijentima i mineralima.

Žumance je neverovatno korisno za bebe, sadrži vitamine važne za bebu: A – za sluzokožu i za vid, D – za prevenciju rahitisa, B2 i B12 – za bebinu krv i rast tela.
Proizvod sadrži puno selena, folne kiseline i joda, koji su nesumnjivo važni za rast bebe.
Ova vrsta komplementarne hrane je veoma bogata životinjskim proteinima i aminokiselinama.
Savršeno kombinuje masti i fosfolipide, neophodne za razgradnju prvih.
Žumance sadrži holin, koji je uključen u izgradnju nervnih vlakana i odgovoran je za funkciju nervnih ćelija.
Proizvod je bogat elementima u tragovima i mineralima koji su važni za proces hematopoeze: gvožđem, kobaltom, manganom i bakrom.
Visok sadržaj holesterola u ovom proizvodu štetan je samo za odrasle - telo bebe ga vrlo lako uklanja.

Piletina ili prepelica?

V poslednjih godina prepelica u jajima hrana za bebe istiskuju piletinu, i to sasvim razumno, jer su one manje alergene. Osim toga, njihovo žumance dodatno sadrži tako važne elemente za bebin organizam kao što su glicin, lizin, histidin i treonin. U žumancetu prepelice nema holesterola, što znači da ovakva komplementarna hrana neće preopteretiti jetru vaše bebe.

Prepelice su posebne ptice, na koje su potpuno imune zarazne bolesti, što znači da čak i ako malo ne skuvate žumance za bebu, beba ne rizikuje da se razboli od salmoneloze.

Jedina stvar koja može uplašiti roditelje da djetetu daju žumanca prepeličjeg jajeta je visoka cijena ovog proizvoda u odnosu na pileća. Štaviše, ne svaki lokalitet Postoje prodavnice u koje se uvozi ovaj dijetetski proizvod.

Kada početi?

Žumance možete početi uvoditi u ishranu bebe tek nakon "tima" lokalnog pedijatra. Samo liječnik može procijeniti zdravstveno stanje dojenčeta, njegovu spremnost za prilično težak i alergenski proizvod i preporučiti kada se može dati djetetu.

Žumance se po pravilu dodaje u jelovnik beba od 7-8 meseci, veštački ljudi ga dobijaju ranije nego bebe na dojenju. U svakom slučaju, nemoguće je uvesti ovaj teški proizvod u prehranu mrvica do 7 mjeseci, jer postoji rizik da se njegov probavni sustav neće moći nositi sa stresom, a to će mu nanijeti nepopravljivu štetu.

Unosimo ispravno

Glavna opasnost od uvođenja žumanca u jelovnik je rizik od probavnih smetnji, problema sa probavnim sistemom i alergijskih reakcija. Stoga, upoznavanje bebe sa ovim prilično teškim proizvodom treba, kao i sa drugim novim proizvodima, postepeno.

Kako bebino tijelo ne bi tako teško uočilo novost sa 7-8 mjeseci, preporučljivo je ometati dugo poznatu prehranu, djetetu možete dati izmrvljeni proizvod otopljen u majčinom mlijeku ili mješavini. Ako beba uspješno i dugo jede pire od povrća, može im se dodati žumance.
Uvođenje proizvoda u 7-8 mjeseci treba započeti s mrvicama, u sljedećem hranjenju, ako nema alergije, dio "novog" se može povećati na 1/4 male žlice, postepeno dovodeći volumen na cijelo žumance do prve godine. Kada koristite prepeličja jaja za ishranu, doza će biti malo drugačija - počet ćete s mrvicama, zatim prelazite na polovinu, a sa 11-12 mjeseci bebu ćete hraniti žumancima iz dva ili tri testisa.
Nemojte žuriti s povećanjem količine žumanjka u komplementarnoj hrani, čak i ako beba jako voli jela s njegovim dodatkom. Ovaj proizvod je veoma težak i mastan, pa se probavni sistem mrvica mora postepeno navikavati na njegovu preradu. Povećanje "doze" može dovesti do problema sa probavnim traktom. Stoga u dnevnik ishrane možete zabilježiti koliko ste žumanca dali bebi u prethodnom hranjenju i vodite se tim zapisima, koliko bi dijete trebalo dati sljedeći put.
Takva jela djetetu možete davati najviše dva puta sedmično, kako ne bi došlo do alergija i problema sa gastrointestinalnim traktom. Kako se ne biste zabunili, odredite dva dana "jaja" u kojima ćete ovaj zdravi, ali težak proizvod miješati u dječja jela.
Pažljivo pratite kožu mrvica. U pravilu se sljedeći dan javlja alergija. Ali kod nekih beba osip se pojavljuje kasnije, s povećanjem količine proizvoda u prehrani.
Ako beba ima alergiju, prestanite davati proizvod djetetu. To ne znači da se morate zauvijek odreći jaja. Možete pokušati ponovo za par mjeseci, kada djetetov organizam ojača. Ako se alergija ne pojavi nakon pauze, nastavite sa unosom žumanca u prehranu.
Kada do godine beba pojede cijelo pileće žumance ili dva ili tri žumanca prepelice, možete početi postepeno unositi proteine u prehranu.

Ishrana bebe u prvoj godini života postavlja mnoga pitanja kod roditelja. Ako je prvih šest mjeseci sve jednostavno i jasno, mlijeko je najbolja hrana za bebe, onda se nakon 6 mjeseci javljaju poteškoće. Potreba za povrćem i žitaricama u komplementarnoj hrani je neosporna, lako se probavljaju, služe kao izvori vitamina i imaju značajnu nutritivnu vrijednost. No, upoznavanje bebe s okusom jajeta često se odgađa zbog straha od alergija, salmoneloze, a ovaj proizvod se jednostavno zanemaruje. Razmislite kada i kako uvesti žumance u komplementarnu hranu tako da bebi koristi, a ne šteti.

Prednosti žumanca za odojče

Pile, koje se razvija unutar jajeta, prvo konzumira protein, a kada mu se poveća potreba za hranjivim materijama, prelazi na žumance. U tom smislu, priroda je predvidjela da sadrži sve tvari potrebne za rast živog organizma, od kojih su mnoge u lako probavljivom obliku. Na primjer, protein iz pilećeg žumanca se apsorbira za 96-98%. Stoga je vrijedan prehrambeni proizvod i potreban je u dopunskoj hrani za dijete.

Compound	Sadržaj u 100 g	Funkcija koja se obavlja u tijelu
Masti	31 g	Manje od trećine masti u žumancetu je zasićeno, ostalo su omega-6 i omega-9 nezasićene masne kiseline neophodne za organizam, koje su odgovorne za rast nervnih ćelija, psihomotorni razvoj bebe i apsorpcija vitamina.
Vjeverice	16 g	Formiranje novih tkiva u tijelu - unutrašnji organi, mišići. Nedostatak proteina utiče na mentalne sposobnosti djeteta i njegove mentalni razvoj, visina i težina, otpornost na infekcije.
Holesterol	817 mg	Sinteza u organizmu vitamina D, koji je odgovoran za snagu kostiju, hormona i kiselina u žučnoj kesi. Utiče na inteligenciju - učestvuje u formiranju moždanih neurona.
holin (vit. B4)	800 mg	Poboljšava pamćenje, reguliše nivo insulina, štiti ćelije jetre.
Fosfor	542 mg	Formiranje koštanog tkiva i zubne cakline.
Kalcijum	136 mg	Odgovoran je za snagu kostiju, zgrušavanje krvi, kontrakciju mišića, proizvodnju hormona.
Kalijum	129 mg	Održavanje ravnoteže vode i acidobazne ravnoteže u tijelu, rad mišića, uključujući srčani.
Pantotenska kiselina (Vit. B5)	4 mg	Učešće u metabolizmu, stvaranju antitijela, redoks procesima.
Retinol (vit. A)	1,26 mg	Učestvuje u procesu rasta novih ćelija, održava imunitet, bori se protiv infekcija, odgovoran je za oštrinu vida u mraku i vlaži oko, zdrava koža, kose i noktiju bebe, ubrzava zacjeljivanje, antioksidans je.

Unatoč bogatom sadržaju, nije među proizvodima koji se preporučuju za prvu dopunu, jer žumance vrijedi dati tek od 8 mjeseci. Prilično se teško probavlja i može preopteretiti jetru.

Pileće ili prepeličje žumance

Prilikom odabira koje žumanjke dati bebi kao dopunu, trebali biste se voditi sljedećim informacijama:

on nutritivnu vrijednost ovi proizvodi su vrlo bliski;
sadržaj vitamina u jajetu prepelice je veći, vitamina A je 2 puta više, grupa B je 1,5;
u prepeličjim jajima ima i nešto više mineralnih materija, sadržaj gvožđa je znatno veći (30%);
alergija kod djeteta može se javiti na obje vrste žumanca, ali na prepelice je rjeđe. Samo u 70% djece alergične na kokošja jaja postoji reakcija na prepelice.

Dakle, u prvoj godini života, žumance prepelice je poželjno za bebu, a sigurnije je i korisnije započeti s novim proizvodom za dijete.

Od koje godine dati djetetu

Naše majke su žumance u ishranu novorođenčeta uvodile već sa 3 meseca, odmah nakon voćnih pirea. Od tada se raspored hranjenja značajno promijenio. Medicina ne miruje, prema istraživanjima, pomjera se početak uvođenja drugih proizvoda osim majčinog mlijeka i formule, jer tek sa 6 mjeseci djetetu počinju nedostajati hranjive tvari.

Možete dati žumanca bebi počevši od 8-9 mjeseci kada se probavni sistem dovoljno formira da probavi ovaj teški i masni proizvod.

U to vrijeme beba bi se već trebala osjećati ugodno s povrćem, voćem, žitaricama i mesom. Ako je uvođenje ove dohrane otežano alergijama ili crijevnim problemima, žumance se daje kasnije. za 1-2 mjeseca.

Prilikom hranjenja, žumance se meša sa majčino mleko ili pire od povrća. Nepoželjno ga je davati sa žitaricama, jer se hrana bogata proteinima bolje probavlja s povrćem. Ako se bebi ne sviđa ukus, potrebno je da novu čvrstu hranu odložite za nekoliko nedelja, a zatim pokušajte ponovo. Ako se beba normalno razvija, potrebno je uvesti žumance do 1 godine.

Koliko možeš dati

U prvoj godini života djeci se može davati samo tvrdo kuhano žumance. Jaje se mora oprati, preliti hladnom vodom i staviti na vatru. Pileća jaja se kuvaju 20 minuta, prepelica - 7, zatim se ohlade u hladnoj vodi, čiste i odvajaju žumance od proteina.

Za uklanjanje rizika od salmoneloze, za komplementarnu hranu domaća jaja se ne preporučuju, prikladniji su proizvodi od peradi, jer se tamo strogo kontroliše prisustvo patogenih bakterija. Također je potrebno pridržavati se vremena toplinske obrade.

Na dan se djetetu može dati pola piletine ili 1 žumance prepelice. Količina sedmično - 4 i 8, respektivno.

Kako započeti komplementarnu hranu sa žumancem:

Prvi put, količina je minimalna - bukvalno malo zrno, umućeno u mleku. Zatim, u roku od 2 dana, opaža se reakcija bebe na novi proizvod.
Ako je sve u redu, povećajte žumanca na 1/4 (1/2 prepelice).
Nakon 8-10 dana, doza se ponovo povećava na 1/2 pilećeg žumanca i održava do 1 godine.

Alergija na žumanca

Kao što znate, ulazak stranih proteinskih molekula u tijelo dovodi do pojave alergijskih reakcija. Zanimljiva činjenica U žumancetu jajeta ima više proteina (proteina) nego u proteinu. Unatoč tome, žumance je manje alergenski proizvod, zbog različite liste proteina u sastavu.

Moguća reakcija bebe na žumance u komplementarnoj hrani:

probavne smetnje - rijetke stolice, rjeđe povraćanje (ne brkati s regurgitacijom);
kožne reakcije - pojava crvenih mrlja, ljuštenja;
u rijetkim slučajevima, oticanje usana.

Ako se jave ovi simptomi, žumance ne treba davati. Ali to ne znači da će beba morati izbjegavati jaja do kraja života. Za većinu djece, kako stari imuni sistem jača, a alergija nestaje, u odrasloj dobi reakcija na hranu javlja se samo kod 2% ljudi. Stoga pokušaje uvođenja žumanca u prehranu treba ponavljati svakih šest mjeseci, s velikom vjerovatnoćom da će ovaj problem nestati za 3 godine.

Ne postoji mnogo proizvoda koji su dostupni svima koji su bogati raznim mikroelementima, bez kojih čovjek ne može održati svoje zdravlje. Među njima su i jaja, jer je ovo neophodan proizvod ne samo za odrasle, već i za djecu. Sadrži veliki broj korisnih elemenata u tragovima koji povoljno utiču na razvoj bebe, pa bi svaki roditelj trebao znati kako i kada dati jaje djetetu. Koristan je za djecu, kao i za organizme koji rastu.

Ogromna količina materijala posvećena je ovom proizvodu, njegovim svojstvima i načinima pripreme, međutim, nema mnogo dobrih i pouzdanih podataka o dobi u kojoj se jaje može dati bebama.

Komplementarna hrana je dodatak ishrani bebe one hrane koja premašuje majčino mleko po gustini. Preporučljivo je početi koristiti sve dodatne proizvode nakon što beba navrši šest mjeseci. To je zbog činjenice da mu je potrebno mnogo kada beba napuni šest mjeseci više korisne supstance. Majčino mleko više nije u stanju da obezbedi sve supstance koje su važne za njegovo zdravlje. Najčešće se kod djece u ovom uzrastu javlja manjak fosfora, gvožđa i kalcijuma. Pošto beba još nije prihvaćena čvrsta hrana, morate početi uvoditi neke namirnice u komplementarnu hranu.

Treba paziti na komplementarnu hranu, svaki roditelj treba da zna kako i kada dati bebi ovaj ili onaj proizvod, kao i kako njegova doza zavisi od mjeseca bebinog života. Preporučljivo je početi sa odbijanjem jaja sa šest i po mjeseci. Ako rođaci baby postoji alergija na proizvod, preporučuje se da počnete s hranjenjem jajima kada beba napuni devet mjeseci.

Neki stručnjaci imaju drugačije mišljenje o tome kada uvesti jaje u dohranu djeteta. Mnogi od njih smatraju da ih je nepoželjno davati djeci mlađoj od godinu dana, jer to može izazvati pojavu alergija.

Nažalost, daleko od svih roditelja znaju kako da uvedu jaje u dohranu za dijete. Vrijedi početi s malim količinama proizvoda - otprilike veličine glave šibice. U početku je djeci bolje davati kuhana žumanca. To vam omogućava da smanjite rizik od alergija na minimum. Žumance treba uvesti u ishranu bebe mešanjem sa majčinim mlekom. Djeci mlađoj od godinu dana po pravilu je dozvoljeno da daju žumance najviše tri puta sedmično.

Vodeći pedijatri i naučnici još nisu došli do konsenzusa o tome koliko mjeseci možete davati žumance maloj djeci. Međutim, postoje opšta pravila, koji su prikladni u svakoj situaciji, bez obzira na dob u kojoj su roditelji odlučili započeti hranjenje jajima:

prvo hranjenje žumancem mora se obaviti nakon šetnje tokom dnevnog hranjenja;
važno je pratiti reakciju bebe na novi proizvod;
žumance možete ponovo uvesti dva dana nakon prvog hranjenja.

Ova tabela pomoći će roditeljima da odrede koliko je žumanca potrebno za bebe u različitim godinama, jer je potrebno davati jaja djeci do godinu dana, strogo poštujući propisanu dozu. Ona će im dati priliku da shvate kada je moguće dati djetetu jaja:

Maloj djeci dajemo bjelanjak tek nakon navršenih dvanaest mjeseci, kada je uvođenje žumanca uspješno prošlo. Također možete dati cijelo jaje nakon što beba napuni godinu dana. Od dvije do tri godine moguće je hraniti omlet nekoliko puta sedmično. Za godinu dana bebama se može dati omlet ili tepsija na pari da probaju. Deca ga veoma vole različite starosti posuđe.

Prva čvrsta hrana bebe treba da se sastoji od malog dela žumanca, koji se povećava kako beba stari. Ne preporučuje se davanje proizvoda bebi od četiri do šest meseci. Možete kuhati cijele testise nakon navršenih dvanaest mjeseci.

Koja jaja odabrati za komplementarnu hranu

Mnogi roditelji ne znaju da li je bolje dati djetetu prepeličja ili kokošja jaja? Teško je dati definitivan odgovor. Pedijatri nisu došli do konsenzusa po ovom pitanju, ali nema govora o kategoričnoj zabrani bilo kojeg od ovih proizvoda.

Pileći testisi obezbeđuju sve potrebne elemente u tragovima za bebu. Njihov sadržaj u testisima prepelica je nešto veći, međutim, cijena ovog prehrambenog proizvoda je mnogo veća. Prepeličja jaja su komplementarna hrana koju je odobrio veliki broj stručnjaka zbog manjeg rizika od razvoja alergija. Osim toga, djeca ih vole zbog veličine i zanimljive boje školjke. Za one koje zanima kako djeci dati prepeličja jaja, postoji prilično jednostavan odgovor: prepelica jaja za djecu kao dopuna se uvode po istim pravilima kao i kokošja jaja.

salmoneloze

Kao vrlo opasna bolest za odrasle, salmoneloza je ogromna opasnost za malu djecu. Bolest je akutna crijevna infekcija. Domaća jaja mogu uzrokovati salmonelozu. Strogo je zabranjeno djeci davati sirova kokošja i prepelica jaja. Takođe, sirovi proteini se slabo apsorbuju u dečijem organizmu. Da bi se spriječila pojava ove bolesti, potrebno je testise podvrgnuti toplinskoj obradi u trajanju od 7 do 10 minuta.

Pravila kuvanja

Svaku hranu za bebe, a još više za bebe, treba pripremati isključivo u skladu sa uspostavljena pravila, budući da je organizam bebe podložniji trovanju, bolestima i alergijskim reakcijama.

Da biste u potpunosti razumjeli kako dati jaje djetetu, morate znati kako pravilno pripremiti ovaj proizvod. Ne znaju svi kako kuhati jaja na način da se izbjegne rizik od razvoja bolesti uzrokovanih nedovoljnom toplinskom obradom.

Za kuvanje pilećih jaja za bebe potrebno je oko 10 minuta. Ne treba ih prekuhati, potrebno je striktno pridržavati se preporučenog vremena kuvanja. Gotovo svi ljudi su upoznati sa kuhanjem kokošjih jaja. Ali koliko kuhati jaja prepelice za dijete? Dobre su jer se brže kuvaju: vreme kuvanja je samo dva do tri minuta.

Za one koji nisu znali da skuvaju prepeličja jaja, odgovor je jednostavan - kao pileća, ali samo nekoliko minuta.

Alergija

Nije dovoljno znati kada djetetu dati jaje ako roditelji nisu svjesni znakova alergije na ovaj proizvod. To je zbog visokog sadržaja životinjskih proteina u njemu. Alergija daje razne nuspojave. Roditelji moraju nužno znati sve znakove po kojima se kod njihove bebe prepoznaje alergija kako bi imali vremena da mu pruže potrebnu pomoć i isključe alergen iz prehrane.

Često kliničke manifestacije:

Koža: urtikarija, dermatitis, ljuštenje kože.
Gastrointestinalni trakt: regurgitacija, povraćanje, nadutost, poremećaj stolice.
Sistemski: anafilaktički šok.

Ove kliničke manifestacije omogućuju identifikaciju alergije na bilo koji prehrambeni proizvod, jer su simptomi gotovo uvijek slični. U pravilu, proteini su jak alergen za malu djecu, pa se morate striktno pridržavati pravila koliko i kako ih davati djeci. Nemojte riskirati i pokušajte ga što prije uvesti u dopunsku hranu. U početku je bolje dati prednost isključivo žumanjku.

Da bi se smanjio rizik od alergija, bebe mlađe od dvanaest meseci treba hraniti najviše tri testisa nedeljno. Potrebno je postepeno povećavati dozu.

Početak dohrane važan je i odgovoran period za svakog roditelja. Proces uvođenja određenih proizvoda u ishranu dece podrazumeva poznavanje tačnih doza i načina pripreme nove hrane za bebe. Važno je znati u kojoj dobi djetetu davati jaja, jer, unatoč ogromnim dobrobitima za ljudsko zdravlje, ovo je prilično složen proizvod koji može izazvati alergijsku reakciju. Nije tako teško pravilno pristupiti hranjenju jajima ako poznajete sve zamršenosti pravilne pripreme i potrebnu količinu za djecu različitog uzrasta.

Nakon šest mjeseci, u ishranu bebe uvode se komplementarna hrana sa jajima. Ovo je neophodno, jer proizvod nadoknađuje rastući nedostatak gvožđa i osigurava zdrav rast organizma. Međutim, proteini mogu izazvati alergije, pa se na dječjem stolu pojavljuje samo dio jajeta - žumance. Dakle, uvodimo žumance za bebu: kako dati, koliko kuhati, čega se bojati.

Žumance se naziva akumulacija hranljivih materija. Ako je prosječno jaje teško 50 grama, onda je njegova sredina oko 18 grama. Ovaj dio jajeta je hranljiviji od proteinske ljuske i akumulira mnogo korisnih elemenata. Istovremeno, alergijska reakcija na žumance je mnogo rjeđa.

Ovo ime za jaje "srce" je zbog boje. A također žutost i okrugli oblik daju za pravo da se ovaj proizvod nazove suncem. Mada, oni imaju još nešto zajedničko sa nebeskim telom. Žumance je, kao i sunce, prirodni izvor vitamina D, koji je mrvicama neophodan za prevenciju i liječenje rahitisa.

Zašto je žumance korisno

Koje druge korisne tvari ima u proizvodu i kako djeluju na djetetov organizam?

Kolin. Jaje će dati prednost mnogim proizvodima u pogledu količine holina, koji štiti ćelije od uništenja, normalizuje metabolizam, potiče zdrav razvoj nervnog sistema i poboljšava pamćenje.
Lecitin. Ova supstanca je glavni "nosač" vitamina, hranljivih materija, lekova do ćelija. Također sudjeluje u izgradnji i obnavljanju ćelijskog tkiva. Učestvuje u stvaranju nervnog sistema, osigurava normalno funkcionisanje mozga. Uključen u strukturu jetre.
Niacin. Pomaže radu srca, poboljšava cirkulaciju krvi. Pomaže u pretvaranju masti u energiju.
Vitamin A. Moćan antioksidans. Učestvuje u formiranju koštanog tkiva, rastu kose. Jača imunitet.
Vitamini B grupe. To su aktivni učesnici u procesima metabolizma i pretvaranja supstanci u energiju. Osigurajte zdravlje organa vida i sluzokože. Sintetizirati hemoglobin. Poboljšava kožu i aktivnost nervnog sistema.
Vitamin K. Omogućava normalno zgrušavanje krvi.
Vitamin E. Naziva se i tokoferol. Antioksidans, pospješuje brzo zacjeljivanje oštećenja tkiva, poboljšava regeneraciju. Normalizira cirkulaciju krvi, povećava otpornost organa na habanje.

Takođe, sredina jajeta je zasićena holesterolom. Ali studije pokazuju da nije opasno za djecu, pa čak i neophodno za jačanje imunološkog sistema i sintezu polnih hormona. Zauzvrat, niacin i lecitin sadržani u proizvodu "neutraliziraju" kolesterol, potiskujući njegove moguće negativne učinke.

Šta treba da znate o žumancetu

Za razliku od brojnih komplementarnih namirnica, savremeni pedijatri ne osporavaju pojavu žumanca u prehrani bebe do godinu dana. Drugo je pitanje - kada i kako uvesti žumance u dohranu.

Što se tiče godina, ovdje se mišljenja ljekara ponekad uvelike razlikuju. Neki se pridržavaju sovjetskog pristupa: žumance se može dati bebi nakon četiri mjeseca. Moderno izoštreni ljekari pak preporučuju da se to radi ne prije šest mjeseci za majstore, a u osmom mjesecu za one koji se hrane majčinim mlijekom.

Tri roditeljska pitanja

Postoje neke nijanse u tome kako uvesti žumance u komplementarnu hranu. Jasno je da kajgana i omleti nisu prikladni za bebe. Potreban je tvrdo kuvan proizvod, koji se u početku nudi bebi u vrlo ograničenim količinama. Uvođenje žumanca u komplementarnu hranu izaziva diskusiju među roditeljima. Evo tri glavna pitanja o ovoj temi i odgovora na njih.

Koja su žumanca najbolja? Suprotno stereotipima, nećemo saznati koji su žumanjci korisniji - prepelica ili piletina. Obje vrste su bogate vitaminima i elementima u tragovima, a obje su sposobne izazvati alergije. Možete ih izmjenjivati u bebinom meniju. A odgovor na pitanje koji su žumanci bolji treba tražiti u drugoj ravni: svježi! Obično je dozvoljeno čuvanje kokošjih jaja industrijska proizvodnja u roku od 30 dana od datuma proizvodnje, prepelice - oko tri mjeseca. Ali za dijete je ispravnije kupiti novu porciju barem jednom sedmično. Idealna opcija su jaja od domaće kokoši, koja se mogu davati, kako kažu, vruća.
Koliko kuhati? Malo je vjerovatno da će majke mrvicama dati nojeva jaja koja se moraju kuhati najmanje dva sata. A s proizvodom manje ptice sve je lakše. Za dečiji sto, tvrdo kuvana jaja se kuvaju do 13 minuta u slučaju prepelica, a oko pet - kod prepelica. To će smanjiti rizik od alergija, ali uštedjeti korisne karakteristike. Obavezno operite jaje u toploj vodi sa sapunom prije kuhanja.
Koliko i koliko često davati? Trebate uvoditi žumance bebi u fazama. S obzirom na rizik od alergija, ponudite svojoj bebi 1/5 pilećeg žumanca ili ¼ prepelice za prvo hranjenje. Ako nema negativne reakcije, onda za jedan dan možete pojesti četvrtinu uskršnjeg jajeta ili polovicu "pjegave kugle". Mnogo je kontroverzi o tome što učiniti s količinom i učestalošću sljedećeg hranjenja žumanca. Postoji mišljenje da je žumance, uz sve svoje prednosti, još uvijek teška hrana za bebu. Stoga je do godinu dana bolje davati svaki drugi dan. Istovremeno, brojni doktori tvrde da bi proizvod trebao biti prisutan u svakodnevnom meniju. Do godine dnevna stopa pileće žumance - ½, žumance prepelice se već može jesti celo. Ali protein se uvodi ne ranije od 12 mjeseci.

Malo žumanca - puno dobrog

Ne morate da brinete jer ograničena količina proizvoda, beba neće dobiti dovoljno hranljivih materija. Čak i četvrtina žumanca može značajno nadoknaditi bebin zdravstveni račun, kao što se vidi iz tabele ispod.

Tabela - sastav od ¼ pilećeg žumanca

Mjesto na meniju

Na početku hranjenja, žumance se razblaži mlekom ili mešavinom. Ubuduće je dozvoljeno dodavati u pire od povrća ili žitarice. Jaja se mogu ponuditi na bilo koje hranjenje. Iako je, nakon uvođenja mesa, bolje davati žumance svejedno ujutro ili uveče, ostavljajući vrijeme ručka, na primjer, za teletinu.

Uz sve pozitivne karakteristike jaja, ne treba se odlučivati o njihovom uvođenju, a još više o doziranju, bez konsultacije sa pedijatrom. Samo ljekar može dati stručno mišljenje o zdravstvenom stanju određene bebe i preporučiti kako u Vašem slučaju dati žumanca bebi. Reakcija na ovaj proizvod je individualna za svako dijete, kao i mišljenja onih koji raspravljaju o tome ko je prvi došao: jaje ili kokoška.

Kako uvesti jaje u dohranu za dijete? Od koliko mjeseci možete dati bebu ovaj proizvod? Da biste odgovorili na ovo pitanje, trebali biste saznati sve nijanse hranjenja bebe i pravila po kojima se svaka nova hrana uvodi u prehranu.

Kada možete bezbedno dati jaje detetu? Prva dopunska hrana za bebe je veoma važan trenutak. Zapravo, ovo je korak ka odrastanju i normalnoj ishrani, kada majčino mlijeko u potpunosti napušta život bebe. Najčešće se za komplementarnu hranu biraju sljedeći proizvodi: kefir, svježi sir, jaje, pire od povrća. A ako do 6 mjeseci dijete dobije sve potrebne elemente u tragovima s majčinim mlijekom, kasnije mu to više nije dovoljno i moći će prepoznati okus nove hrane.

Koja je korist

Vrlo je poželjno dati takav proizvod djetetu, jer je zasićen mikroelementima potrebnim za rastući organizam:

Jaja sadrže životinjske proteine u količini koja je bebi potrebna dnevno.
Žumance sadrži vitamin A koji je neophodan za skladan rast i razvoj bebinog organizma.
B vitamini su materijal bez kojeg je zdravlje djeteta nemoguće.
Vitamin E obavlja zaštitne funkcije.
Vitamin D pomaže u prevenciji rahitisa kod dojenčadi.
Natrijum, kalcijum, fosfor su elementi u tragovima koji su neophodni i deci i odraslima za jačanje kostiju i bilo kojeg drugog vezivnog tkiva.
Gvožđe utiče na cirkulaciju krvi i hematopoezu, te je neophodno za mnoge hemijske reakcije u organizmu.
Lecitin ima pozitivan efekat na nervni sistem bebe.

Kada dati prvi put

Ovo pitanje je bolje postaviti pedijatru koji posmatra bebu. On će vam reći od kojeg mjeseca je bolje uvesti takvu dopunu svojoj bebi. Iskustvo starijih generacija pokazuje da čim dijete počne da jede kokošja jaja, ovaj proizvod postaje jedan od bebinih omiljenih. U kojoj dobi ne biste počeli da dajete ovu dopunu, prije ili kasnije će je beba prihvatiti.

Najčešće je optimalna dob za uvođenje ove dohrane 7-8 mjeseci.

Kako kuvati

Kada možete dati jaje djetetu? u koje doba dana? Bolje je to učiniti ujutro, tako da tokom dana možete gledati bebu i vidjeti njegovu reakciju na novi proizvod. Ako nije došlo do posebnih promjena, dijete je mirno spavalo, stolica mu se nije promijenila i koža mu je čista - ovu hranu možete stalno kuhati i davati bebi.

Koliko kuhati? Tvrdo kuvana jaja su preduslov za uvođenje ovog proizvoda u komplementarnu hranu. Nedovoljno kuhani, mogu sadržavati patogene koji su opasni za bebu. 10 minuta nakon što voda proključa je vrijeme koje je potrebno da jaje bude potpuno spremno za jelo.

Kasnije, kada se beba u potpunosti navikne na komplementarnu hranu, moći će se dodati jaja u tepsije, peciva i napraviti nježni omlet sa mlijekom.

Ako dijete odbija jesti novu hranu, žumance treba izmrviti i pomiješati s drugom hranom - na primjer, pireom od povrća. U supu se mogu dodati sitno nasjeckani proteini. Budući da je jaje neophodno za zdravlje bebe, bebu treba postepeno navikavati na ovu hranu.

Vrijeme kuhanja: video

Kako dati djetetu

Mlade roditelje brine pitanje kako davati jaja djeci mlađoj od godinu dana i u kojoj dobi se mogu uvoditi u dohranu?

Stručnjaci smatraju da je najbolje početi sa žumancetom kokošjeg jajeta, a po prvi put pustiti bebu da proba zapreminu ne više od glavice igle, nakon što je pomeša sa majčinim mlekom. Dan nakon uvođenja novog proizvoda u prehranu bebe, trebali biste pažljivo pratiti njegovu reakciju probavni sustav. Ako je bebina koža čista, nema alergija ni grčeva, onda za par dana možete ponoviti istu dopunu.

Jaje je gruba hrana koja pospešuje bolju probavu, pa je ovo iskustvo dobro i za bebu i za majku. Shvativši da beba lako percipira ovaj proizvod, možete postepeno povećavati količinu komplementarne hrane i navikavati bebu na novu prehranu.

Beba od 8 mjeseci već može pojesti do ½ cijelog žumanca.
Za godinu dana beba može preći na cijelo žumance i uvesti proteine u prehranu. U ovoj dobi već mu se može dati pola kuhanog kokošjeg jajeta.
Djeci mlađoj od 1,5 godine može se dati ½ kuhanog jajeta 3 puta sedmično.
U dobi od 1,5-3 godine - pola kuhanog proizvoda 4-5 puta sedmično. Također je dozvoljeno dodavanje proizvoda u druga jela.
Dijete starije od 3 godine smije jesti cijelo jaje 3-4 puta sedmično u bilo kojem obliku.

Kada i koliko možete dati djetetu prepeličja jaja? jednogodišnja beba Sasvim je moguće jesti jednu 3 puta sedmično.

Kontraindikacije za uvođenje komplementarne hrane

Ako je beba sklona dijatezi, ovaj proizvod treba oprezno uvoditi u komplementarnu hranu za dijete. Može izazvati alergijsku reakciju, posebno na proteine. Zato se preporučuje da ga jedete u kasnijoj dobi.
Deca ne bi trebalo da jedu jaja sirova. Veoma je opasno jer sirovi proizvod može izazvati ozbiljne bolesti.
Ni u kom slučaju bebi ne treba davati jaja od pataka i ćuretina, jer su podložnije infekciji salmonelom. Alergija na njih javlja se mnogo češće nego na uobičajenu piletinu.

Kako odabrati komplementarnu hranu

Prije svega, jaje mora biti svježe. Obratite pažnju na datum na pakovanju.
Narandžasto ili svijetlosmeđe žumance može izazvati alergije, pa stručnjaci savjetuju mladim roditeljima da zanemare mišljenje da je svijetlo žumance ukusnije i zdravije od svijetlog.
Držite jaja u frižideru ne duže od nedelju dana. Zbog toga je preporučljivo kupiti manji paket za dijete - na primjer, od 6 komada.
Prije kuhanja proizvod treba oprati u otopini sode bikarbone.

Komplementarna hrana u obliku kuhanog jajeta također je dobra ako dijete ne dobije na težini do određene godine, odbija sve druge vrste dodatne prehrane i povremeno ima problema s probavom. Ova hrana će podržati i obogatiti prehranu. Samo novi proizvod treba uvoditi s oprezom i pod nadzorom stručnjaka.