Recept za sladoled pp kod kuće. Recepti za domaći dijetalni sladoled. Recept i priprema

Što može biti bolje od ukusnog rashladnog deserta po vrućem danu? ljetnih dana? Samo ručno rađeni sladoledi!

Domaći sladoled je koristan jer ne sadrži okuse i prehrambene aditive koje dodaju proizvođači za postizanje željene konzistencije i produženje roka trajanja.

Sladoled je visokokaloričan proizvod, neke vrste sladoleda sadrže i do 20% ugljikohidrata i masti. Stoga, za one koji prate figuru i ne žele se udebljati, domaći niskokalorični sladoled- savršena opcija!

Domaći sladoled možete napraviti prema Vašim željama, eksperimentirati i otkrivati nove okuse, kao i koristiti sve sastojke koji se nalaze u hladnjaku.

Recepti za izradu sladoleda kod kuće jednostavni su i pristupačni, pa se s njima može nositi i dijete.

Voćno-skutni sladoled

Zdravi sladoled za one koji vole slatko, ali čuvaju svoju figuru.

Sastojci:

zreli kivi 1 kom.
zrela banana 1 kom.
svježi sir (manje masnoće) 70-100 gr.
kefir (bez masti ili 1%) 150 gr.
vode 50 gr.

Banane i kivi oguliti, narezati na male komadiće. Kefir, svježi sir i vodu umutiti mikserom u glatku smjesu. U dobivenu smjesu dodajte bananu i kivi, ponovno istucite. Izlijte u kalupe za sladoled i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

Mango-kokosov sladoled

Egzotična poslastica za one koji se žele počastiti nečim posebnim. Za kuhanje će vam trebati kalupi za sladoled. Ova količina sastojaka trebala bi činiti 6 obroka.

Sastojci:

zrela banana 1 komad
zreli mango 1 komad
kokosovo mlijeko 5 žlica
javorov sirup (ili sirup od jeruzalemske artičoke) 1 žlica

Ogulite voće, izvadite košticu iz manga, narežite na male komadiće. Mikserom izmiksajte sve sastojke. Smjesu izlijte u kalupe za sladoled, umetnite štapiće, stavite u zamrzivač na 4-5 sati.

sladoled od bobica

Osvježavajući sladoled dat će energiju sportašima i bit će odlična poslastica za ljubitelje okusa bobičastog voća.

Sastojci:

Smrznuto bobičasto voće (maline, jagode, borovnice, crni ribiz) 1 šalica
vanilija whey protein 30 gr
mlijeko od orašastih plodova (ili bilo koje mlijeko s malo masti) 1 šalica
med ili drugi prirodni zaslađivač (stevija, javorov sirup) 2 žlice. l

Stavite sve sastojke u blender. Dok blender muti, pažljivo dodajte mlijeko dok se ne dobije homogena viskozna masa. Stavite u posudu i stavite u hladnjak dok se ne ohladi.

Slatki sladoled od breskve s indijskim orasima

Nježni okus breskve u kombinaciji s indijskim orasima svidjet će se pravim gurmanima. Za kuhanje će vam trebati kalupi za sladoled. Ova količina sastojaka trebala bi biti 10 obroka.

Sastojci:

breskve (ili nektarine) 800 g
indijski orasi (neprženi) 70 gr
med 2-3 žlice (možete koristiti bilo koji prirodni zaslađivač: agavin, javorov sirup ili sirup od jeruzalemske artičoke)
vode 10 gr
vanilija 1/2 mahune

Namočite orahe u blago posoljenoj vodi 4-6 sati. Zatim ocijedite vodu i temeljito isperite.

Breskve sitno nasjeckajte i blenderom dovedite do homogene mase. Ako breskve nisu baš slatke, možete dodati 1 žlicu meda. Ulijte u bilo koju posudu.

Očistite blender. U to stavite indijske oraščiće, vaniliju, preostali med ili drugi prirodni zaslađivač, dodajte vodu.

Pripremljenu masu rasporedite u slojevima u svaki kalup za sladoled:
1 sloj: pire od breskve
2 sloj: pire od orašastih plodova
3 sloj: opet pire od breskve
4 sloj: pire od orašastih plodova

Tako izmjenjujte slojeve dok se obrazac potpuno ne popuni. Štapićem možete lagano miješati slojeve da dobijete uzorak. U svaki sladoled ubacite štapić, stavite u zamrzivač na 6-8 sati.

sladoled od lubenice

Omiljeni okus lubenice u novoj verziji diverzificira kolekciju niskokaloričnih slastica i savršeno osvježava u vrućini.

Sastojci:

svježi sir (meki, nemasni) 200 gr
pulpa lubenice (bez koštica)
banana

Sastojke sameljite blenderom do glatke smjese. Rasporedite u kalupe, stavite u zamrzivač, povremeno mutite blenderom 3-4 sata.

sladoled od dinje

Sočan, ukusan desert od dinje dat će energiju i pomoći probavi.

Sastojci:

dinja 1,5 kg
limun 2 kom
med 2-3 žlice (ili bilo koji prirodni zaslađivač)

Operite dinju i uklonite koru i sjemenke, narežite na male komadiće. Mikserom umutiti u homogenu masu. U pripremljeni pire dodajte limunov sok i med. Promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata. Zatim opet umutiti mikserom, staviti u hladnjak na još 2 sata.

Čokoladni sladoled od banane

Djeci će se svidjeti i postati omiljeni desert na stolu.

Sastojci:

banana 1 kom
kakao 1 žličica
bilo koji orašasti plod (orasi, lješnjaci, pinjoli)

Oguljenu bananu srednje veličine stavite u zamrzivač na par sati. Zatim ga umutite mikserom u homogenu viskoznu masu. Dodajte kakao, dobro promiješajte. Na tavi lagano popržite orahe, nasjeckajte. Sladoled pospite nasjeckanim orasima ili naribanom crnom čokoladom po ukusu.

Mislite li iskreno da je sladoled kontraindiciran tijekom dijete? Potpuno ste u krivu – i u ovom teškom razdoblju možete uživati u izvrsnoj deliciji. Kako napraviti dijetalni sladoled kod kuće, koje proizvode treba koristiti, kako ga pravilno zamrznuti?

Napitak sa žumanjcima i kiselim mlijekom

Dijetalni sladoled prilično je lako napraviti kod kuće. Za to su vam potrebni žumanjci (3 kom.). Ulupajte ih, postepeno dodavajući 50 ml jogurta. Sve zagrijte u vodenoj kupelji, ne dovodeći do vrenja i ne zaboravljajući miješati. U ohlađenu i malo zgusnutu smjesu dodajte 50 g fruktoze i bilo koji filer (komadići voća ili sušenog voća, kakao prah bez masti). Zamrznite (promiješajte tijekom zamrzavanja, inače će se stvoriti led).

S narančama i jogurtom

Ovaj recept za dijetalni sladoled kod kuće mogu pripremiti ljubitelji citrusa. Uzmite 300 g oguljenih kriški naranče i 100 ml svježeg soka. Trebat će vam i jogurt od vanilije (250 ml). Sve obraditi blenderom, dodajući šećer ili njegovu zamjenu. Gotovu smjesu zamrznite, miješajući u intervalima od 40-60 minuta (ponovite postupak tri puta).

S mlijekom i jajima

Klasični recept za sladoled sadrži mlijeko (3 žlice) i jaja (3 kom.). Šećer koristite umjereno (ne više od 5-6 žlica). Zakuhajte mlijeko. Umutiti jaja sa šećerom. Ulijte vruće mlijeko, brzo promiješajte i stavite na vatru. Zakuhajte uz stalno miješanje, a zatim maknite s vatre. Ohlađeni proizvod izlijte u kalupe i zamrznite (prvi put promiješajte nakon otprilike sat vremena, a zatim ponovite postupak još dva puta). Miješanjem će se postići ujednačena konzistencija sladoleda.

poslastica od banane

Bananu narežite, prebacite u posudu i zamrznite. Nakon 3 sata, samljeti proizvod s blenderom i poslati ga natrag u zamrzivač. Recept možete malo promijeniti dodavanjem jogurta (za 2 srednje smrznute banane - 100 ml fermentiranog mliječnog napitka). Zamrznite (promiješajte 2-3 puta tijekom procesa).

S jogurtom i orasima

Trebat će vam 100 g jogurta i bobičastog voća, kao i oko 50 g orašastih plodova. Polovicu norme orašastih plodova i bobica pretvorite u homogenu masu, pomiješajte s jogurtom i medom. Preostale proizvode prebacite u dobivenu masu, promiješajte i stavite na zamrzavanje.

Sa svježim sirom i kakaom

Zgnječite 100 g svježeg svježeg sira u pastu. U ovoj fazi dodajte malo šećera i vanilin, kao i 20 g kakaa bez masti. Postupno sipajte kefir ili jogurt (150 ml), istucite i pošaljite u zamrzivač. Ne zaboravite promiješati tri puta tijekom procesa zamrzavanja. Ova poslastica odlično se slaže sa sušenim voćem (možete ga dodati tijekom kuhanja).

Sa svježim sirom i bobicama

100 g svježeg sira, 60 ml kefira i 100 g bilo kojeg bobičastog voća izradite mikserom. Zatim u masu dodajte preostali svježi sir (100 g) i još nekoliko bobica (150 g). Ponovno uključite blender. Dodajte zaslađivač po ukusu, a ako su plodovi slatki, možete ga potpuno odbiti. Zamrznite sladoled na uobičajen način (miješajući dok idete).

S bobicama i mlijekom

1 sv. bilo koje bobičasto voće (na primjer, crni ribiz ili jagode) obradite mikserom dok ne postane glatko. Začinite masu vanilijom. Zasladite šećerom ili zamjenom za šećer. Ako su bobice slatke, ovaj korak možete preskočiti. Dodajte 30 g proteina sirutke od vanilije i 3 žlice. mlijeko, dobro promiješajte i pošaljite na zamrzavanje (promiješajte masu tijekom procesa zamrzavanja kako se ne bi stvorile ledene ploče).

Dijetalni sladoled kod kuće lako je pripremiti. Veliki plus može se smatrati jeftinoćom poslastica i raznolikošću recepata.

Domaći dijetalni sladoled pomoći će zadovoljiti želju za slatkišima bez seta višak kilograma. Takav niskokalorični desert ne sadrži šećer i biljne masti, pa je stoga bezopasan za figuru. Predlažemo da se upoznate s receptima za sladoled, koji se može uključiti u jelovnik za mršavljenje, i proučite značajke njegove pripreme kod kuće.

niskokalorični sladoled od banane

Prosječni kalorijski sadržaj od 100 g takvog sladoleda je 94 kcal.

Potrebni sastojci:

1 banana;
20 g bilo kojih orašastih plodova ili pločica tamne tamne čokolade.

Način kuhanja.

Ogulite bananu i narežite je na kolutiće prosječne debljine 2,5 cm.
Stavite komade u hermetički zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač na 3 sata.
Smrznute komade voća sameljite blenderom. Za raznovrsnost okusa preporuča se dodati orašaste plodove ili čokoladu.

Kako biste postigli maksimalnu sličnost s običnim sladoledom, dobivenu smjesu stavite u zamrzivač na 1 sat.

jagoda banana

Kalorijski sadržaj 100 g domaćeg sladoleda je 65 kcal.

Komponente:

1 banana;
10 srednjih jagoda;
2 kriške naranče;
zamjena za šećer po ukusu.

Način kuhanja.

Ogulite bananu, narežite je na male komadiće i pošaljite u zamrzivač na 3-4 sata.
U blenderu izmiksajte jagode s kriškama banane, u dobivenu smjesu iscijedite sok od naranče.

Sladoled podijelite u kalupe i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.

Sorbet od bobica kod kuće

Kalorijski sadržaj 100 g takvog sorbeta je 135 kcal.

Komponente:

100 ml prirodnog jogurta bez dodataka;
80 g bobica;
2 žličice nezaslađeni med;
20 g orašastih plodova.

recept :

Cijeli volumen bobica i orašastih plodova podijelite na 2 jednaka dijela.
Jedan od njih umutite mikserom dok ne postane glatka, zajedno s jogurtom i medom.
U dobivenu smjesu dodajte drugi dio, rasporedite deliciju po posudama i pošaljite ih u zamrzivač na 5 sati.

Sladoled od skute

100 g sadrži oko 130 kcal.

Komponente:

150 ml kefira s niskim udjelom masti;
75 g svježeg sira bez masti;
1 banana;
1 sv. l. kakao u prahu;
15 g grožđica ili suhih šljiva.

recept :

Mikserom umutite bananu sa kefirom.
Zatim u smjesu dodajte svježi sir s kakaom i ponovno dobro istucite.
U dobivenu masu stavite nasjeckane suhe šljive ili grožđice, rasporedite desert u kalupe i stavite u zamrzivač na 4 sata.

Ovaj niskokalorični sladoled zasićuje tijelo vitaminima i proteinima, a da ne dovodi do debljanja.

Dijetalni sladoled od bobica

Sadržaj kalorija na 100 g - 48 kcal.

Komponente:

150-200 g crvenog ili crnog ribizla;
30 g proteina sirutke vanilije;
3 čl. l. obrano mlijeko;
zaslađivač po želji.

recept :

Sve sastojke osim mlijeka umutite mikserom. Trebali biste dobiti ljepljivu i gustu smjesu.
Postupno dodavati mlijeko i nastaviti mutiti. Kao rezultat toga, desert bi trebao imati konzistenciju kiselog vrhnja.
Dobivenu masu ulijte u posudu i stavite u zamrzivač na 5-6 sati.

Led od voća i bobica

100 g sadrži oko 67 kalorija.

Komponente:

300 ml prirodnog soka od jabuke ili naranče;
200 g zrelog voća i bobičastog voća (jagode, maline, kivi, banane, ribizle).

Kako kuhati:

Odabrano voće narežite na kockice i stavite na dno pripremljenih kalupa.
Po vrhu prelijte sokom.
Kalupe stavite u zamrzivač na 2 sata, a zatim u sredinu zalijepite štapiće sladoleda i pošaljite u zamrzivač na još 7 sati.

Prije upotrebe kalup držite nekoliko sekundi pod mlazom tople vode, tako ćete lakše ukloniti sladoled.

sladoled od jaja

Sadržaj kalorija od 100 g - 128 kcal.

Sastojci :

750 ml obranog mlijeka;
3 jaja;
zaslađivač.

Kako kuhati:

Zakuhajte mlijeko na laganoj vatri.
Istucite jaja sa zaslađivačem dok ne postane gusta.
Neprestano miješajući, ulijte mlijeko u dobivenu smjesu, umutite sastav pjenjačom. Ulijte u lonac i zagrijte. Masu nije potrebno dovesti do vrenja.
Stavite desert u hermetički zatvorenu posudu, ohladite i stavite u hladnjak na 4 sata.

Kako biste zadržali kremastu konzistenciju, svaki sat izvadite sladoled i mutite blenderom.

Metvica s voćem i bobicama

Približan kalorijski sadržaj na 100 g delicije je 50 kcal.

Sastojci za desert:

250 g prirodnog jogurta;
200 g malina, banana, jagoda ili jagoda;
20-30 ml soka od limuna;
2-4 lista mente i bosiljka;
1 žličica tekući cvjetni med.

Koraci kuhanja.

Bananu narežite na komade debljine 3 cm i stavite u zamrzivač na 2-3 sata. U to vrijeme pripremite bobice, nasjeckajte listove mente i bosiljka.
Izvadite bananu i sameljite blenderom zajedno s ostalim sastojcima.
Dobivenu masu izlijte u kalupe, stavite u zamrzivač na 2 sata, a zatim u svaki kalup umetnite štapić. Pričekajte još 6 sati dok desert ne bude spreman.

Limunov sok možete zamijeniti sokom od grejpa, limete ili naranče.

dijetalni sladoled od svježeg sira i bobičastog voća

100 g sadrži 95 kcal.

Komponente:

200 g nemasnog svježeg sira;
250 g bobičastog voća i voća po ukusu (najbolje maline, banana, jagoda, ribiz ili kivi);
60 ml kefira.

Koraci kuhanja.

Pripremite voće i bobice: ogulite, uklonite sjemenke.
Najprije umutite mikserom 1/3 bobica i voća i polovicu svježeg sira, zatim dodajte kefir i ponovno istucite.
Zatim u dobivenu masu stavite preostale bobice, voće i svježi sir.

Ulijte smjesu u hermetički zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.

Zašto je običan sladoled opasan? Riječ je o sadržaju kalorija. Zbog znatnog sadržaja biljnih masti, sladoled se smatra pravom kalorijskom bombom. Znajući to, mnogi ljudi preferiraju sladoled jer u njima nema masnoće. Ovaj pristup je u osnovi pogrešan: kalorijski sadržaj takvog sladoleda povećava se zbog ogromnog sadržaja šećera.

U životu ljudi koji se samousavršavaju postoji vječni problem- kako spojiti okus hrane s dobrobitima, jer je sva štetna hrana obično ukusna, što se ne može reći za sve korisni proizvodi. Nasreću, nutricionisti i kuhari, uz veliko znanje o dobrobitima proizvoda, imaju bogatu maštu, pa nas stoga sve češće oduševljavaju receptima. ukusna jela koji ne predstavljaju opasnost za tijelo. Jedan od tih proizvoda je i dijetalni sladoled.

sladoled od banane

Zbog visokog udjela proteina i kremaste teksture sladoled od banane nije za razliku od običnog sladoleda, a jednostavnost pripreme bit će razlog da ga napravite svaki put kada se banane pojave u vašem domu. Dobro se kombinira s raznim dodacima: so, tamna čokolada i drugi. Probajte jednom ovaj dijetalni sladoled, pa ne morate ni gledati u smjeru hladnjaka u supermarketu.

Trebat će vam:

Banana - 1 kom.

Aditivi po ukusu

Bananu oguliti i narezati na kolutove debljine 2-3 cm.Sve komade staviti u hermetički zatvorenu posudu i staviti u zamrzivač na 3 sata. Od smrzavanja bi trebale postati jako tvrde, tek nakon toga ih treba izvaditi i umutiti u kuhaču ili jakom blenderu. U ovoj fazi trebate dodati dodatne sastojke ako želite diverzificirati okus sladoleda. Dobivenu masu potom možete staviti u zamrzivač na sat vremena da više liči na pravi sladoled ili je možete odmah pojesti – okus će biti isti.

Dijetalni sladoled "Berry"

Šerbeti od bobičastog voća kuhanje kod kuće spadaju u niskokalorična jela, ali neće se svidjeti svima koji smršaju. Obično receptima s bobičastim voćem nedostaje kremasti okus da bi se posebno povezivali sa sladoledom. Gotovo svima se sviđa ovaj domaći dijetalni sladoled zbog jogurta u svom sastavu. Probajte i vi.

Trebat će vam:

Prirodni jogurt - 100 g

Bobice - 80 g

Tekući med - 2 žličice.

Orašasti plodovi - mala šaka

Kalupi i štapići za sladoled

Podijelite bobičasto voće i orašaste plodove na pola. Jedan dio njih umutite u blenderu s medom i jogurtom, drugi dodajte u dobivenu homogenu masu. Izlijte u kalupe i ubacite štapiće za sladoled. Stavite u zamrzivač na 5 sati.

Dijetalni sladoled "Skutna poslastica"

Gotovo svi recepti za domaće sladolede uključuju upotrebu jogurta ili mlijeka, ali rijetki koriste svježi sir. U međuvremenu, svježi sir je odličan dijetalni sladoled, obogaćen vitaminima i proteinima u velikom broju. Ova činjenica je posebno privlačna za one koji zapošljavaju mišićna masa i ne zna kako drugačije jesti prilično dosadan svježi sir. U ovom receptu svježi sir nikada neće dosaditi!

Trebat će vam:

Kefir - 150 ml

Skuta - 80 g

Banana - 1 kom.

Kakao - 1 žlica. l.

Grožđice, suhe šljive po ukusu

Umutiti sastojke u dvije faze. Prvo istucite banane i kefir, a zatim isto napravite dodavanjem svježeg sira i kakaa. Dodajte u dobiveno skutna masa grožđice i nasjeckane suhe šljive što je manje moguće, dobro promiješajte. Rasporedite u kalupe za sladoled, ubacite štapiće i stavite u zamrzivač na 4 sata.

sladoled od bobica

Proteinski shakeovi su nesumnjivo ukusni i neophodni za sportaše, ali ponekad želite diverzificirati svoju proteinsku prehranu. Kao i prethodni recept, i ovaj će se sladoled svidjeti onima koji rastu mišiće. Za njegovu pripremu prikladne su sve bobice, slične ribizlu.

Trebat će vam:

Ribiz - 1 šalica

Protein sirutke od vanilije - 30 g

Mlijeko s malo masti - 3 s. l.

Zaslađivač po ukusu

Sve sastojke, osim mlijeka, izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka i viskozna. Postupno dodajte mlijeko dok konzistencija ne bude bliža kiselom vrhnju. Cijelu masu izlijte u zajedničku posudu i stavite u zamrzivač dok se ne ohladi.

Dijetalni sladoled od jaja

Oni koji su već pokušali eksperimentirati s domaćim sladoledom vjerojatno su čuli za sladoled od žumanjaka. Nije tajna da žumanjci nisu najkorisniji dio jaja, bogat lošim kolesterolom i visokokalorični. Da biste od običnog recepta za domaći sladoled napravili niskokalorični recept, samo trebate uzeti cijela jaja.

Trebat će vam:

Mlijeko - 3 šalice

Jaja - 3 kom

Zaslađivač po ukusu

U lonac ulijte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri. U to vrijeme mikserom na jakoj snazi umutite jaja i zaslađivač dok ne postane što gušća konzistencija. U jaja u tankom mlazu ulijte mlijeko uz stalno miješanje. Umutiti pjenjačom i ponovno uliti u lonac. Stavite na vatru i zagrijte bez vrenja. Ulijte bazu za sladoled u hermetički zatvorenu posudu, stavite u zamrzivač na 4 sata. Svakih sat vremena se mora izvaditi i istući blenderom da se ne pretvori u čvrsti komad leda.

Skuta - sladoled od bobica

Ovaj recept je vrlo dobar za one koji imaju širok izbor smrznutog bobičastog voća u zamrzivaču. Za ovaj desert prikladno je bilo koje bobičasto voće i voće, a posebno ukusna poslastica bit će od malina, jagoda, ribizla, banana, mandarina i kivija. Možete kombinirati dio bobičastog voća, možete odabrati samo jednu od predloženih opcija. U svakom slučaju, bit ćete zadovoljni eksperimentom.

Trebat će vam:

Skuta - 200 g

Kefir - 60 g

Bobice ili voće - 250 g

Zaslađivač po ukusu

Bobice i voće oprati, oguliti i očistiti od koštica, ako ih ima. Sve sastojke tukli smo u blenderu, slijedeći shemu "dio svježeg sira i trećinu bobica, kefir, opet dio svježeg sira i preostale bobice". Ako je potrebno, možete dodati još kefira dok se ne dobije homogena masa. Ulijte smjesu u posudu za hranu i zamrznite u zamrzivaču.

Domaći sladoled od vanilije

Ovaj recept je svojevrsna kombinacija sladoleda od banane i svježeg sira. Pogodan je za dvije kategorije ljudi, ovisno o sastavu. Ako gubite na težini, onda koristite običnu vaniliju. Ako dobivate na masi na račun mišića, onda dodajte proteine od vanilije.

Trebat će vam:

Banana - 1 kom.

Skuta - 100 g

Zaslađivač po ukusu

Vanilija ili protein vanilije

Svježi sir i bananu izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka. Po potrebi dodajte zaslađivač i ponovno promiješajte. Ponovite iste korake dodavanjem vanilije ili proteina vanilije. Masu zamrznite u zamrzivaču, miješajući je svakih pola sata. Nakon 2-2,5 sata sladoled će biti gotov.

StyleFitness ishod

Proučavajući štetu sladoleda i njegov sastav, možemo doći do nedvosmislenog zaključka - bolje je potpuno isključiti obični sladoled iz prehrane. Sasvim druga stvar je niskokalorični domaći sladoled. Naučivši ga kuhati, lako možete spojiti okus i dobrobiti te bez većih poteškoća prijeći na zdravu prehranu.

Sladoled je omiljena poslastica ne samo djece, već i odraslih. Budući da se proizvodi uglavnom od mlijeka u prahu i raznih štetnih dodataka, pronaći uistinu ukusnu, a ujedno zdravu deliciju rijetkost je. Osim toga, korištenje takvih slastica ugrožava vašu figuru. No, dok ste na dijeti, dopušteno je s vremena na vrijeme uživati u sladoledu, ali ne iz trgovine. Ovaj članak predstavlja najbolji recepti najviše od ni jedno ni drugo je domaći sladoled jedinstvenog okusa, koji se lako priprema.

Za kuhanje trebat će vam:

prirodni jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko - 100 g;
banane - 2 kom .;
cimet;
zamjena za šećer.

Niskokalorični sladoled možete napraviti na sljedeći način.

Uzmite već mekane banane i narežite ih na male komadiće.
Stavite banane u hladnjak. Nakon 2-3 sata, kada se bobice ohlade, umutite ih mikserom.
U podlogu dodajte sve preostale sastojke. Ponovno dobro umutiti.
Sve, dijetalni sladoled je spreman. Dobar tek!

Sastojci:

svježi sir bez masti - 150 gr .;
kefir ili jogurt s niskim postotkom masti;
mineralna voda - 50 ml.

Za pripremu ukusnog i niskokalorijskog sladoleda bit će potrebno malo vremena, jer je recept vrlo jednostavan. Uzmite sve navedene sastojke i izmiksajte u blenderu. Dobivenu kašu izlijte u kalupe i stavite na hladno mjesto da se stvrdne.

Na kraju kuhanja možete dodati orašaste plodove ili voće.

Sastojci:

200 grama raznih bobica: maline, jagode, brusnice itd.;
zamjena za šećer - 3 žlice;
želatina - 20 gr .;
voda - oko ½ šalice. Ako želite ne previše smrznuto, onda više.

Proces kuhanja:

Prvo prelijte želatinu vodom.
Bobice pažljivo sortirajte i operite.
Zatim ih izlijte u blender, dodajte šećer, šećer i želatinu. Dobro umutiti.
Izlijte u različite kalupe. Nakon hlađenja poslužite.

Za pripremu dijetalnog sladoleda od ribizla trebat će vam sljedeće komponente:

ribiz - oko 1 žlica;
obrano mlijeko - 3 žlice;
vanilija - 1 mala vrećica;
malo šećera po ukusu.

Priprema ovog deserta je jednostavna. Sve osim mlijeka mora se umutiti kako bi se stvorila bujna masa s pjenom. I tek onda dodajte mlijeko. Zatim, kao i obično, rasporedite u kalupe i pošaljite u zamrzivač.

Ova ukusna poslastica mora se poslužiti hladno. Jelo se odlikuje lakoćom, nježnošću i kremastom teksturom.

Prije kuhanja sa žumanjcima, morate napraviti mali trik. Treba ih zamrznuti. Tada će žumanjci na vrhu postati elastični, a iznutra će dobiti kremastu teksturu.

Za kuhanje trebat će vam:

jaja - 3 kom .;
mlijeko - 100-150 ml;
vrhnje - 100 ml;
šećer u prahu - 20 g;
šećer - 40 g;
vanilin za miris - po želji.

Način kuhanja:

Bjelanjke istucite mikserom sa šećerom u prahu dok ne nastane gusta pjena.
Posebno zakuhajte mlijeko, dodajte vrhnje, šećer i vanilin.
Zatim lagano žlicom razmutite bjelanjke u prokuhano mlijeko. Kuhajte ih prvo s jedne strane 2 minute, a zatim s druge. Možete okretati vilicom.
Kuhane vjeverice izvaditi i staviti u bilo koju zdjelu da se ohlade.
Mliječna smjesa treba se ohladiti na 60°C. Polako ulijte toplo mlijeko u preostale žumanjke, dobro miješajući.
Kada je sve gotovo, dobivenu smjesu izlijte u zdjelice i pustite da se ohladi.
Na vrh stavite ohlađene kuhane proteine. Po želji, desert se može posuti kakaom ili cimetom ili preliti sirupom od bobičastog voća.