Skutna masa s grožđicama kod kuće. Skutna masa kod kuće. Curd masa s grožđicama - sadržaj kalorija i prednosti
Masu svježeg sira lako je pripremiti kod kuće.
Masa od skute od jagoda
Sastojci:
250 g svježeg sira
1,5 žlice. žlice kiselog vrhnja
1 jaje
150 g smrznutih jagoda pasiranih sa šećerom
Kako kuhati masu od skute od jagoda:
Takav se desert može napraviti u bilo koje doba godine, budući da se bobičasto voće u pire smrznuto. Oni će pomoći da se masa bolje umuti i postane pahuljasta.
Prije svega, dobro operite ljusku jajeta. Bolje je to učiniti sapunom za pranje rublja i toplom vodom.
Jaje malo osušite ručnikom, razbijte ga, stavite u zdjelu blendera. Tamo se također stavljaju kiselo vrhnje, svježi sir, istucite ih do homogenog plastičnog stanja.
Nakon toga rasporedite jagode, ponovno istucite. Jelo će poprimiti ružičastu nijansu i izgledati nevjerojatno.
Može se jesti samostalno ili namazati preko keksa, bijelog kruha i zdravog sendviča.
Svježi i voćni desert od poznatog slastičara. Gledaj video!..
Na isti način možete napraviti i desert od banane. Prvo se mora izrezati na krugove, usitniti u blenderu, a tek onda dodati preostale komponente. Za navedenu količinu svježeg sira dovoljan je jedan zreli plod velike ili srednje veličine.
Ukusna masa s breskvom, marelicama, malinama, kivijem. Možete mu dodati ne jedno, već dva punila, kombinirajući, na primjer, kivi s malinama ili bananu s jagodama.
Masa s maslacem
Oni koji se ponekad vole razmaziti kaloričnim desertom mogu kuhati koliko prodaju u dućanima.
Sastojci:
250 g svježeg sira
50 g maslaca
prstohvat vanilije i soli
3 žlice. žlice šećera u prahu
40 g grožđica
Kako kuhati skutu masu s maslacem:
Ako svježi sir nije jako gust, stavite gazu u cjedilo u dva reda, na nju stavite svježi sir. Ostavite u ovom obliku 6 sati kako bi višak tekućine bio u čaši.
Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka. Stavite ga, pripremljeni svježi sir, prah, sol i vaniliju u zdjelu.
Tu hranu umutite lopaticama miksera. Grožđice prethodno operite i potopite u kipuću vodu 25 minuta.
Ocijedite vodu, grožđice malo posušite, dodajte u skutu. Dno i stranice malog pravokutnog oblika prekrijte filmom, stavite masu u nju, pokrijte filmom, pošaljite u hladnjak preko noći.
Ujutro će biti spreman analog proizvoda iz trgovine, ali napravljen vlastitim rukama.
Masa od orašaste skute
Malo je vjerojatno da će sladokusac moći odoljeti takvoj deliciji.
Sastojci:
400 g svježeg sira
100 g vrhnja visoke masnoće
50 g kiselog vrhnja
3-4 žlice. žlice finog šećera
120 g oraha
Kako kuhati masu od orašaste skute:
U blenderu pomiješajte svježi sir sa kiselim vrhnjem i šećerom. Ohlađenu kremu umutiti u čvrsti snijeg. Ulijte u kiselo vrhnje, lagano promiješajte.
Nasjeckajte orahe, dodajte u jelo. Ponovno lagano promiješajte i možete uživati u prozračnom desertu.
Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite malo da nabubri. Svježi sir, jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli mikserom izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. U skutu dodajte griz, dobro promiješajte i ostavite 30-40 minuta. Grožđice ocijedite, osušite ubrusom ili papirnatim ručnikom, dodajte u skutu i dobro promiješajte. Otopiti maslac. Posudu za pečenje namažite maslacem, stavite skutu, zagladite i kistom za pečenje ravnomjerno rasporedite polovicu otopljenog maslaca na tepsiju. Poslati da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta. Tepsiju od skute s grožđicama izvadite iz pećnice, a vruću namažite drugom polovicom maslaca. Ostaviti da se ohladi u kalupu.
Ohlađenu tepsiju narežite na porcije i poslužite s vrhnjem, pekmezom i sl. Tepsija od skute s grožđicama spreman! Za detaljniji proces kuhanja pogledajte video. Dobar tek!
korak po korak recept sa fotografijom
Skutna masa s grožđicama i nevjerojatnom aromom vanilije direktno iz hladnjaka izvrstan je ljetni desert, prekrasan i, ako ne pretjerujete sa šećerom, vrlo zdrava alternativa sladoledu.
Od ključne je važnosti dovođenje skute do najnježnije kremaste konzistencije. Ako imate blender na raspolaganju, ovaj proces će trajati nekoliko minuta. Svježi sir s visokim postotkom masnoće omogućit će vam da bez maslaca, a kiselo vrhnje će se uspješno zamijeniti svježim vrhnjem.
Masa prelivena tekućom čokoladom izuzetna je delicija koja će sigurno oduševiti klince.
Sastojci
- svježi sir 300 g
- kiselo vrhnje 3-4 žlice. l.
- maslac 40 g
- šećer u prahu 3 žlice. l.
- vanilin 1-2 prstohvata
- grožđice 80 g
Priprema
1. Grožđice isperite pa prebacite u dublji tanjur i prelijte vrućom prokuhanom vodom. Ostavite na kuhinjskom pultu 10-15 minuta. Ovaj postupak je potreban za omekšavanje grožđica.
2. Skutu prethodno obrišite kroz sito s finim rupicama. Stavite u zdjelu. U skutu dodajte kiselo vrhnje i otopljeni maslac. Temeljito promiješajte.
3. Dodajte prosijani šećer u prahu i vanilin prah ili šećer. Vanilin šećer treba uzeti oko 1 žličicu (po ukusu možete dodati obični bijeli šećer ili kondenzirano mlijeko). Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
4. Mješačem uklonite grudice skute. Tako će skutna masa s grožđicama biti puno mekša i ukusnija.
5. Prebacite prisutne grožđice na suhi ubrus ili ručnik kako biste uklonili višak vlage. Umočite ga sa svih strana.
6. Dodati u skutu i promiješati.
7. Gotovu skutu s grožđicama prebacite u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak na 20-25 minuta. Zatim ukrasite bobicama, voćem, mentom i poslužite.
Recepti za peciva → Syrniki → Cheesecakes s grožđicama
Jela od svježeg sira
Postoji mnogo opcija za pravljenje lavovske torte od sira, jer se čak i kod kuće, u ukrajinskom gradu Lavovu, priprema s koricom limuna ili naranče, kokosom, orašastim plodovima, makom, pa čak i jabukama. Obavezni sastojci za cheesecake su jaja, masni domaći svježi sir i kvalitetni maslac. Odozgo se kolač od sira Lviv svakako prelijeva debelim slojem čokoladne glazure.
Lijeni kolači od skute trebali bi se svidjeti ljubiteljima jela od svježeg sira. Neobično delikatna ukusna poslastica za doručak uz čaj ili kavu.
U palačinkama sa sirom od banane nema jaja, ali u isto vrijeme ni na koji način nisu inferiorni od tradicionalnih. Zahvaljujući bananama, koje su prirodno viskozne i slatke, kolači od sira s grožđicama su vrlo slatki i savršeno drže oblik.
Malo tko može odoljeti takvim syrniki. Cheesecakes sa zobenim pahuljicama su hranjivi, zdravi i vrlo ukusni.
Najukusniji recept za cheesecake s grožđicama i suhim marelicama, koji se odlično slaže s čokoladnim tijestom. Ovaj kolač od sira, odnosno tepsija od skute, može se kuhati bez čokoladnog tijesta. Preporučljivo je peći kolač od sira u pećnici samo od domaćeg masnog svježeg sira, tada se ispostavi da je uistinu nježna, sočna i vrlo ukusna!
Mnogi od vas znaju napraviti palačinke od skute s grožđicama. Recept je klasičan i nekompliciran, zbog čega je ova prava delicija tako ugodna za kuhanje. Dijelim svoj recept za kolače od sira.
Poznati bjeloruski kolači od sira u nadjevu od maka i vrhnja.
Ukusan doručak za vas. Pripremamo skute od svježeg sira i sira Adyghe, bez brašna.
Lavovski cheesecake je posjetnica lavovskih kafića i slastičarnica. Bujna, nježna, sa sočnim poletom - jednom riječju, pravi užitak od svježeg sira. Prekrasna kombinacija limunove korice, vanilije, grožđica i čokoladne glazure nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Čak i ako vaša djeca ne vole svježi sir, sigurno će im se svidjeti takve palačinke od svježeg sira s grizom.
Koji je točan naziv za jelo - kolači od sira ili skuta? Da, to je ista stvar! Samo što ranije u Rusiji nije postojala takva definicija za fermentirani mliječni proizvod poput svježeg sira, a zvao se sir. Pojavom novih tehnologija počeli su proizvoditi sir koji poznajemo. I naziv vašeg omiljenog jela ostao je isti starinski - cheesecakes :) Savršen doručak!
Dovoljno je napraviti skutu s grožđicama za čaj. Evo recepta. Preporučamo :) I zdravo i ukusno.
Meni su najukusniji cheesecakes slatki cheesecakes od svježeg sira i grožđica. Puno svježeg sira, puno grožđica i malo brašna. Probaj!
Jako nježni, mirisni kolači od sira, obožavam takve.
Djeca ne vole svježi sir? Napravite im kolače od sira s grožđicama!
Tko ne voli mirisne domaće kolače od sira, pa čak i vrhnje ili vrhnje? Jednostavno je ukusno!
Ja jednostavno volim svježi sir, često radim kolače od sira za doručak. Vjerujte mi na riječ, takve kolače od sira jedu i ona djeca koja ne vole svježi sir. Nježna, bujna, mirisna.
Palačinke od svježeg sira prekrasno su jelo za doručak, bogato kalcijem i posebno korisno za djecu. Ovaj recept služi za pripremu kolača od sira s grožđicama, bez šećera.
Recept za pripremu ukusnih kolača od sira s grožđicama, koji se mogu pripremiti za doručak ili večeru.
Nevjerojatno ukusno jelo od svježeg sira, sa slatkim nadjevom od sušenog voća i džema - to su sirniki u kijevskom stilu. Nakon što ste ih jednom pokušali skuhati po ovom receptu, nikada se nećete vratiti na druge recepte za tepsiju!
Ukusne palačinke od svježeg sira bez grama brašna. Mekano-mekano, s rumenom koricom. Prekrasan recept za kolače od sira s grizom, bez upotrebe brašna. Cheesecakes izlaze bujni, visoki, savršeno drže oblik, ne šire se, nemaju okus brašna, već samo bogat okus svježeg sira. Brz i zdrav doručak za cijelu obitelj.
Recept za ukusan doručak - kolači od sira s grožđicama i grizom, koji se prže u tavi. Cheesecakes s grizom puno su ukusniji nego bez njega.
Nježni svježi sir u kombinaciji sa sušenim voćem izvrsna je i ukusna opcija za doručak. Cheesecakes s grožđicama i suhim marelicama prvo se zapeku u tavi, a zatim peku u pećnici dok ne omekšaju.
Svi znaju da su jela od svježeg sira ukusna i zdrava, a recepti za njihovu pripremu prilično su jednostavni. Jedno od najpopularnijih jela su kolači od sira s grožđicama. Poslužite kolače od skute s vrhnjem, pekmezom i medom – odličan doručak. Ukusno i zdravo!
Cheesecakes u umaku od maka jednostavno su jelo izuzetnog okusa.
Domaći kolači od sira u pećnici savršeno su jelo za doručak. Izrada ovih mini tepsija od svježeg sira s grizom je jednostavna i jednostavna. Jelo uvijek možete promijeniti po želji dodavanjem bobičastog voća, orašastih plodova ili grožđica.
Umjesto uobičajenih kolača od skute, možete napraviti krokete od skute punjene grožđicama s medom ili džemom.
Skrećem vam pozornost na palačinke od svježeg sira bez brašna i griza. Pokazalo se da su nježni, umjereno slatki, dobro se ponašaju pri prženju.
Predstavljam vam recept za kolače od sira, koji se pripremaju bez dodavanja šećera, a ujedno štedite i vaše dragocjeno vrijeme, jer se kolači od sira peku u pećnici! Probajte kolače od sira s jabukom i suhim voćem! Pravi džem!
 |
|
Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na stranici slažete se s politikom stranice o obradi osobnih podataka. SLAŽEM SE
Nježan i prozračan desert kod kuće - Božanstveni okus - 2 minute i gotovo
Pozdrav svima. Sada ćete naučiti kako pripremiti skutu s grožđicama kod kuće, možete vidjeti recept s fotografijom ispod, ispod opisa.
Kuhanje tako brzog deserta, još nisam upoznao - dvije minute i gotovi ste. Ne, naravno, napravila sam deserte, i za 15 minuta, i za 10 minuta, i za 5 minuta, ali za 2 ..., prvi put (uopće ne lažem, vidjet ćete i sami ).
Ako vas zanimaju brzi recepti koji se pripremaju u trenutku, a za koje ne trebate trošiti puno vremena, onda preporučam da pogledate rubriku "na brzinu". Evo samo nekoliko od ovih brzih, slatkih namirnica:
- Bez pečenih medenjaka (15 min.)
- Kraljevski kolač bez brašna (10 min.)
- Kolač za 15 minuta u mikrovalnoj (15 min.)
- Domaći čokoladni namaz (5 min.)
- Brza krema za torte (5 min.)
Domaća skuta s grožđicama - recept je stvarno iznenađujuće vrlo jednostavan.
Proizvodi, za ovaj desert, potreban vam je minimum: svježi sir, kiselo vrhnje, šećer i kao dodatak grožđice (uzmite samo bez sjemenki, a prije upotrebe kuhajte 10 minuta u kipućoj vodi).
Ali, grožđice se mogu zamijeniti suhim šljivama, suhim marelicama ili svježim bobicama (usput, s bobicama od džema, također ispada vrlo ukusno).
Svi znamo kakve dobrobiti fermentirani mliječni proizvodi imaju na naše tijelo. S obzirom na njihov kalorijski sadržaj i bogat sastav, mogu se nazvati temeljom zdrave prehrane.
Korisna svojstva skutne mase s grožđicama
- Kalcij u ovom jelu jača folikule dlake, nokte i kosti.
- Na oči, fosfor, koji se također ovdje nalazi, ima povoljan učinak
- Zbog brzog razgradnje bjelančevina, skutna masa s grožđicama tijelo lako i lako apsorbira.
- Skuta sadrži i folnu kiselinu koja je jednostavno nezamjenjiva za održavanje zdravlja žene.
- Zahvaljujući ovom jelu normalizira se aktivnost našeg probavnog sustava.
Ali…, nažalost, ne postoje savršeno zdravi proizvodi. Uvijek postoje nuspojave i sve vrste kontraindikacija.
Štetna svojstva skutne mase s grožđicama
- Nemojte jesti ovu poslasticu više od 200 grama dnevno, razina kolesterola može porasti, nemojte zlostavljati
- Prekomjerni unos kalcija može dovesti do bubrežnih kamenaca
- Ako se skutna masa s grožđicama ne priprema kod kuće, već u tvornici, budite spremni da proizvod sadrži sintetičke nečistoće (u najboljem slučaju, to će biti samo beskorisni proizvod)
- Ovo jelo je vrlo kalorično, iako je na bazi svježeg sira, pa nije prikladno za dijetu.
- A, ako ne podnosite laktozu, preporučam da ne konzumirate ovo jelo.
Glavna, korisna i štetna svojstva skute mase s grožđicama, rekao sam.
Dakle, obratite pozornost ne samo na njegov kalorijski sadržaj. Ova delicija, s grožđicama ili drugim sušenim voćem i bobičastim voćem, svakako je ukusna. Ali, postoji jedan "ali" ..., skuhajte ga sami, kod kuće, recept je vrlo jednostavan, a proizvodi se koriste najjednostavniji.
Sirnu masu s grožđicama možete čuvati u hladnjaku oko tri dana.
Masu od skute s grožđicama pripremite kod kuće, a uvjeravam vas, nikada više nećete pogledati u smjeru trgovine.
Najzdraviji zdrav obrok za nekoliko minuta! ... Skuta s grožđicama slatki je desert koji se često može naći na policama trgovina. Ovo čak nije samo desert, može se sa sigurnošću nazvati punim doručkom, na primjer, za one koji su navikli jesti lagane obroke ujutro. Međutim, najkorisniju i sto posto bez nepotrebnih dodataka, kemije, skutne mase uopće nije teško pripremiti kod kuće. Dovoljno je kupiti najsvježiji prirodni svježi sir i isto kiselo vrhnje bilo koje masnoće.
- Dom
- Najbolji recepti
- Kategorije recepata
- Skuta masa sa grožđicama
Sastojci i način kuhanja
Samo registrirani korisnici mogu spremati materijale u Kuharicu.
Molimo prijavite se ili registrirajte
sastojci za 2 porcije ili - broj proizvoda za porcije koje trebate izračunat će se automatski! ''>
Ukupno:
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
način kuhanja
Količina granuliranog šećera i kiselog vrhnja je približna, jer će sve ovisiti o kvaliteti samog svježeg sira. Ako je zrnato i suho, onda ćete morati staviti više kiselog vrhnja. Ako postoji mala (ili velika) kiselost, potrebno je u skladu s tim povećati stopu šećera.
Budući da se jelo neće kuhati, vrijedno je obratiti pozornost na svježinu svježeg sira i kiselog vrhnja. Ovi proizvodi trebaju biti besprijekorne kvalitete i ne samo svježi, već najsvježiji, pogotovo ako je skutna masa s grožđicama namijenjena najmlađima.
Svježi sir koji imate stavite u čistu prostranu posudu, dodajte kiselo vrhnje i granulirani šećer, stavite vanilin šećer (a s prirodnom vanilijom će biti još ukusniji), promiješajte. Mikserom miješajte smjesu od skute dok ne dobijete pahuljastu kremastu konzistenciju. Kušati, po potrebi dodati još kiselog vrhnja i/ili granuliranog šećera dok se ne dobije zadovoljavajući okus i konzistencija.
Ako je sam svježi sir nježan i mekan, a također i ako vam odgovara konzistencija mješavine svježeg sira i kiselog vrhnja, onda možete bez miješanja. U ovom slučaju dovoljno je samo umijesiti skutu vilicom.
Slatke grožđice isperite, prelijte kipućom vodom i malo osušite. Dodati u gotovu skutu masu. Promiješati.
Kuhanu skutu s grožđicama poslužite na stolu ohlađenu.
Možete nadopuniti raspon okusa i povećati nutritivnu vrijednost skutne mase uz pomoć oraha, kriški mekog voća, bobičastog voća.
Priprema skutne mase s grožđicama od skute kod kuće nije teška. Pročitajte ovaj recept, pripremite nevjerojatnu poslasticu i nikada više nećete kupiti ovaj desert u trgovini. Priprema se prilično lako i jednostavno. Trebat će vam mali asortiman proizvoda koji nije problem kupiti u trgovini i malo slobodnog vremena.
Sastojci
- kiselo vrhnje - 100 g;
- grožđice (bez sjemenki) - 100 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- šećer (pijesak ili prah) - 100 g;
- svježi sir - 400 g.
Priprema
Prvo pripremite grožđice. Kupujte proizvod bilo koje vrste samo dobre kvalitete i po mogućnosti bez koštica. Prethodno ga nekoliko puta isperite u tekućoj vodi. Zakuhajte vodu u kuhalu i dodajte grožđice 10 minuta. Ako je suho voće dosta gusto, za to će vrijeme dovoljno omekšati. Ako su grožđice jako mekane, držite ih u kipućoj vodi oko pet minuta.
Kiselo vrhnje u ovom receptu ima udio masti od 20%, ali možete uzeti još jedno po svom ukusu. Stavite ga u duboku posudu. Dodajte vaniliju i obični šećer. Naoružajte se žlicom i dobro promiješajte da se kristali šećera otope. Trajat će oko pet minuta. Proces će ići brže ako umjesto pijeska koristite prah.
U skutu dodajte umak od kiselog vrhnja. Ako je moguće, koristite rustikalnu skutu. Puno je zdravije i ukusnije, pogotovo za našu djecu. Možete ga sami kuhati.
Što je proizvod masniji, to je masa skute ukusnija i, naravno, više kalorija. Promiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Teško je to učiniti žlicom.
Trebat će vam kuhinjski ručni blender. Probušite tako da masa skute ispadne kremaste konzistencije. Ako nemate blender, svježi sir prije upotrebe, nekoliko puta, obrišite kroz fino cjedilo.
Nabubrene grožđice pošaljite u cjedilo. Pustite da se voda ocijedi. Uzmite nekoliko papirnatih ručnika i dobro ih osušite sa svih strana. Bobice ne smiju biti mokre.
U skutu dodajte pripremljeno suho voće. Promiješajte da se grožđice ravnomjerno rasporede.
Skutna masa s skutom od grožđica je spremna. Sada vidite kako je lako pripremiti nevjerojatno ukusan desert, koji će ne samo djeca, već i odrasli jesti s užitkom. Masa skute prema ovom receptu ispada tanka. Ako volite gušće deserte, koristite ili gusto seosko kiselo vrhnje ili smanjite količinu na 20% kiselog vrhnja.
Poslužite u porcioniranim zdjelicama, ukrašeno grožđicama i svježim listovima timijana ili mente. Uživajte u jelu!
- takvom desertu može se dodati bilo koje suho voće ili bobice, po želji se proces kuhanja neće promijeniti od ovoga;
- ako doma nema kiselog vrhnja, u receptu možete koristiti masno vrhnje.
Vrlo je jednostavno pripremiti sirnu masu kod kuće. Ako želite složeniji desert, u slatku smjesu od skute uz grožđice dodajte želatinu razrijeđenu u vodi (4 dijela vode na 1 dio želatine). Zagrijte da ne zavrije i procijedite kroz sito ili gazu. Rasporedite u silikonske kalupe i ostavite da se stegne u hladnjaku. Za sat vremena imat ćete ukusnu poslasticu obloženu želeom od skute.
