Organik va noorganik mahsulotlar o'rtasidagi farq nima? Organik va noorganik moddalar: bu nima va farqi nimada

Yaxshi hosil olish uchun nafaqat o'simliklarni o'z vaqtida sug'orish va begona o'tlar, balki o'g'itlarni ham qo'llash kerak. Ular turli xil turlari, shuning uchun shahar atrofidagi hududlarning ko'plab egalari qanday kiyim-kechak va qachon qilish kerakligi bilan qiziqishadi. Biz sizga organik o'g'itlar va mineral o'g'itlar o'rtasidagi farq nima ekanligini aytib beramiz.

O'simlik va hayvonot chiqindilari organik o'g'itlar deb tasniflanadi. Ular har bir bog'bon uchun mavjud, ammo ular faqat chirigan shaklda tuproqqa kiritilishi mumkin. Organiklar yaxshi hosil uchun barcha kerakli elementlarni o'z ichiga oladi: azot, fosfor, kaliy va kaltsiy. Bog'bonlar orasida eng mashhurlari quyidagi kompozitsiyalardir:

Sigir go'ngi azotning eng boy manbalaridan biridir. Unda bor Uzoq muddat harakatlar (7 yilgacha). U faqat 4 yilda bir marta va kichik qismlarda qo'llanilishi mumkin. Agar go'ng tez-tez qo'llanilsa, tuproq azot bilan to'yingan bo'ladi, bu esa sabzavotlarda nitratlar hosil bo'lishiga olib keladi. Faqat chirigan go'ngni qo'llash kerak, aks holda siz zararkunandalar va begona o'tlar urug'larini tuproqqa o'tkazishingiz mumkin. Xom go'ngni qo'llash o'simliklarning o'sishiga olib keladi, lekin yaxshi hosilni shakllantirishga qodir emas.
Qushlarning axlati o'simliklar uchun zarur bo'lgan barcha zarur moddalarning manbai hisoblanadi. U tuproqni dezinfeksiya qiluvchi bakteriofaglarni o'z ichiga oladi. Bu o'g'itni faqat torf yoki soda aralashmasida qo'llashga arziydi, chunki axlatda ko'p siydik kislotasi mavjud. Qushlarning axlatidan foydalanishning yana bir usuli - taxminan 10 kun davomida qarishi kerak bo'lgan infuziyalarni tayyorlash.

Torf ko'pincha ozuqa sifatida ishlatilmaydi. U azotni juda yomon beradi va odatda tuproq xususiyatlarini yaxshilash uchun ishlatiladi. Torfni qo'llashning yana bir sohasi - boshqasi bilan aralashtirish organik yuqori kiyinish, kompost tayyorlash. Agar siz uni o'zingiz o'g'it sifatida qilishni istasangiz, unda siz belkurakning nayzasida torf qazishingiz kerak. Tuproqning kislotalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun dolomit uni va kuldan foydalaning.
Ko'plab bog'bonlar o'zlarining kompostlarini tayyorlaydilar, unda ular turli xil organik chiqindilarni qo'yishadi. Uning xususiyatlarida chirigan kompost chirindi o'rnini bosishi mumkin. U o'z ichiga oladi ko'p miqdorda ozuqa moddalari, ayniqsa azot. Agar siz kompostdan foydalansangiz, uni qo'llaganingizdan so'ng darhol nitratlarni to'plashga qodir o'simliklarni ekmang. Bularga lavlagi, salat va turp kiradi. Kompost bilan birgalikda kaliy va magniy tuzlaridan foydalanish tavsiya etiladi.
Kul azotdan tashqari barcha kerakli moddalarni o'z ichiga oladi. Tuproqni azotli tuzlar bilan alohida oziqlantirishga arziydi, chunki kul bilan bir vaqtda ishlatilganda ular ammiakni chiqaradi. Ko'chatlarni boqish uchun kuldan foydalanmang. Esda tutingki, har bir o'simlik o'z vaqtida organik birikmalar bilan oziqlanishi kerak. Agar siz ularni noto'g'ri vaqtda qilsangiz, unda eng yaxshi hosilni olmaslik xavfi mavjud.

Muhim! Agar siz qanday qilib to'g'ri urug'lantirishni bilmasangiz, unda qazishdan oldin uni tuproqqa qo'llash yaxshidir - kuzda yoki bahorda.

Organik o'g'itlarning afzalliklari va kamchiliklari

Organik o'g'itlarning asosiy afzalligi ularning past narx. Siz kompostni o'zingiz qilishingiz mumkin, bu nafaqat tuproqni foydali elementlar bilan to'yintiradi, balki tuproqning tuzilishini yaxshilaydi. Ko'rinishidan, organik o'g'itlar ba'zi afzalliklardan iborat, ammo ulardan foydalanishda e'tiborga olish kerak bo'lgan bir qator kamchiliklar mavjud:

erga tayyorlash va tarqatish jarayonida organik moddalar yoqimsiz va o'tkir hid chiqaradi;
agar siz juda ko'p yuqori kiyim qo'shsangiz, o'simliklar nitratlar bilan to'yingan bo'ladi;
yuqori kiyimni noto'g'ri tayyorlash bilan tuproqni nematod, gelmintlar yoki qo'ziqorinlar bilan yuqtirish mumkin;
sayt bo'ylab organik o'g'itlarni tayyorlash va tarqatish vaqt va kuch talab qiladi.

Muhim! Eng biri oddiy usullar organik yuqori kiyim olish kompost hisoblanadi.

Buning uchun tozalash, talaş, begona o'tlar va boshqa chiqindilarni maxsus chuqurga aralashtirish kifoya. Uch yildan keyin o'g'it tuproqqa qo'llanilishi mumkin.

Mineral tuzlar haqida nima deyish mumkin?

Mineral o'g'itlarni deyarli har bir bog'dorchilik do'konida topish mumkin. Ular kichik granulalar, eritmalar yoki kukunlar shaklida sotiladi. Bir tomondan, tayyor shakllardan foydalanish o'g'itlar bilan ishlashni osonlashtiradi, boshqa tomondan, dozani oshirib yubormaslik uchun barcha ko'rsatmalarga rioya qilish muhimdir.

Mineral tuzlar sanoatda ishlab chiqariladi. Ular deyarli ishlatishga tayyor bo'lgan kimyoviy birikmalardir - erga qo'llangandan keyin ularni suv yoki suv bilan yaxshilab aralashtirish kifoya.

Siz ularni guruhlarga bo'lishingiz mumkin:

O'simliklarning yaxshi o'sishi uchun azot bilan oziqlantirish kerak. Amaldagi birikmaga qarab, ular tarkibida 20 dan 46% gacha azot bo'lishi mumkin. Bog'bonlar foydalanadilar: karbamid, ammoniy sulfat, ammoniy nitrat yoki suv. Ko'pincha azot karbamid tarkibida bo'ladi, u karbamid deb ham ataladi. Biroq, uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak, chunki u tuproqni kislotalaydi.
Fosfatli o'g'itlar azotli o'g'itlarga qaraganda kamroq qo'llaniladi. Ular o'simliklarning barglari binafsha yoki qizil dog'larga aylana boshlaganda kerak bo'ladi. U ko'pincha er-xotin superfosfat bilan oziqlantirish uchun ishlatiladi, chunki u ko'proq foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
Bor o'g'itlari azotli o'g'itlar kabi deyarli talab qilinadi. Agar siz bodringning egriligini, sabzidagi qora dog'larni yoki chirigan lavlagini sezsangiz, unda tuproqda bor etarli emas. Bir kvadrat metr to'shak uchun faqat 3 gramm kifoya qiladi borik kislotasi. Bu raqam barcha muammolarni hal qiladi.
O'simliklarda marginal kuyishlar paydo bo'lganda kaliyli o'g'itlar kerak bo'ladi - barglarning qirralari oq rangga aylanadi va bodringda ular butunlay burishadi. Ushbu moddaning etishmasligidan xalos bo'lish uchun ildiz ostida kaliy sulfat qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, siz kaliy xlorid eritmasi bilan sug'orishingiz va purkashingiz mumkin.

Muhim! O'simliklarning ehtiyojlariga qarab mineral o'g'itlarni tanlang. Faqat bu holda siz yaxshi hosil olasiz va yuqori kiyinishda dozani oshirib yubormang.

Mineral qo'shimchalarning afzalliklari va kamchiliklari

Mineral va organik o'g'itlar bitta maqsadga erishish - yaxshi hosil olish uchun qo'llaniladi. Tayyor kimyoviy aralashmalardan foydalanish qulayroqdir. Ular har qanday mikroelementning etishmasligidan tezda xalos bo'lish uchun javob beradi, organiklar esa uzoq muddatli ta'sirga ega va butun mavsum davomida o'simliklarni oziqlantirishga qodir.

Mineral qoplamalarning asosiy afzalliklaridan biri pishib etishni tezlashtirish va yuqori hosilni ta'minlashdir. Bundan tashqari, mineral o'g'itlarning har bir paketi mavjud batafsil ko'rsatmalar, bu hatto yangi boshlanuvchilarga ham ushbu qo'shimchani to'g'ri ishlatishga imkon beradi.

Mineral tuzlarning kamchiliklari quyidagilardan iborat:

harakatning qisqa ta'siri (ular har yili tuproqqa qo'llanilishi kerak);

yuqori narx (bog'bonlar bepul oladigan kompost bilan solishtirganda);
hosil eng yaxshi sifatga ega emas;
bunday o'g'itlarni qo'llashdan tuproq tuzilishi o'zgarmaydi.

Muhim! Agar sizning saytingiz o'simliklarni etishtirish uchun eng yaxshi tuproq bo'lmasa, uni organik yuqori kiyim bilan aralashtirishingiz kerak. O'simliklar bir turdagi ochlik belgilarini ko'rsatganda, kerak bo'lganda mineral qo'shimchalarni qo'llang.

Kombinatsiyalangan o'g'itlar

Yuqori kiyinishning yana bir turi mavjud - kombinatsiyalangan. Ular mineral tuzlar va organik moddalarning barcha afzalliklarini birlashtiradi. Bunday o'g'itlarning kamchiliklari yo'q. Ushbu qo'shimchalar orasida eng mashhurlari: Nitrofoska va Nitroammophoska. Ularda organik komponentlar va tuzlar mavjud, ammo ularning konsentratsiyasi juda past, shuning uchun o'simliklar o'zlarida zararli moddalarni to'plamaydi.

Organo-mineral aralashmalar murakkab tarkibga ega va quruq aralashma, eritma yoki granulalar shaklida tayyorlanishi mumkin. Ular amalda tuproqning kislotaligini o'zgartirmaydi, shuning uchun ular turli tuproqlarda ishlatilishi mumkin. Birlashtirilgan o'g'itlar qodir bo'lmagan yagona narsa - bu tuproqni bo'shashtirishdir. Agar sizning hududingizda loy tuproq bo'lsa, unda siz kompost aralashmalari, hijob va qumdan foydalanishingiz kerak.

Kombinatsiyalangan aralashmalar boshqa tarkibga ega. Eng keng tarqalgan azot-fosfor aralashmalari va uchinchi komponent - kaliy qo'shilgan variantlar. Sizning saytingizda qanday kiyim-kechak tayyorlashni tanlash o'stirilgan o'simlik turiga va uning ehtiyojlariga asoslanadi. Masalan, pomidor uchun kaliy qo'shilgan variantlar mos keladi, piyoz uchun esa azot-fosfor tarkibi etarli.

Hozirgi vaqtda yuqori hosilni shakllantirish va tuproq unumdorligini saqlash uchun yoz aholisi hamma joyda o'rim-yig'im paytida tuproqdan olib tashlangan elementlarni o'z ichiga olgan mavjud mineral o'g'itlardan foydalanadi. Siz bilishingiz kerakki, o'g'itlar tuproqdagi chirindi miqdorini, ya'ni tuproqning tabiiy unumdorligini kamaytirish bilan birga, hosildorlikning qisqa muddatli o'sishini ta'minlaydi.

IN o'tgan yillar ekologik dehqonchilikka o‘tgan yer egalari safi ko‘paymoqda. Ekologiyaning asosi bu holda faqat maishiy maqsadlarda foydalanish hisoblanadi tabiiy mahsulotlar, hosilni olgan moddalarni ona erga qaytarmasdan olish mumkin emas. "Kimyoviy farovonlik" ning munosib o'rnini bosuvchi tabiiy o'g'itlar - o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladigan hayvonlarning chiqindilari. Go'ng shunday organik o'g'itdir.

Mineral o'g'itlar kimyo korxonalarida ishlab chiqariladi va tuproqqa qo'llanganda o'simliklar uchun begona moddalar bo'lib, ulardan foydalanish qulay shakliga aylantirilishi kerak.

O'simliklar uchun mavjud bo'lishi uchun ozuqa tuzlari elementlari xelat shakliga aylanishi kerak.
Mineral o'g'itlar faqat kerakli o'simliklarning tor ro'yxatini o'z ichiga oladi kimyoviy elementlar.
Tuklar uning parametrlari va o'simliklarning ehtiyojlarini hisobga olgan holda tuproqqa kiritiladi.
Mineral o'g'itlar gumus hosil bo'lishiga hissa qo'shmaydi, bu esa tabiiy tuproq unumdorligini pasaytiradi.

Organik o'g'itlarning ozuqa moddalari o'simliklar uchun ko'proq mavjud, chunki ular hayvonlarning hayotiy faoliyati mahsulidir va ekotizimda u uning tabiiy elementi hisoblanadi. Qishloq xo'jaligidagi yagona cheklov: noto'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyoti bilan nitritlar meva va sabzavotlarda to'planadi. Qayta ishlash jarayonida organik chiqindilar chirindi hosil qiladi, bu tuproq unumdorligi darajasini belgilaydi.

Hayvonlardan go'ngning quyidagi turlari olinadi:

sigir (mullen);
ot;
cho'chqa go'shti;
qush (tovuq);
quyon;
qo'ylar va boshqalar.

Go'ngning har bir turi o'ziga xos xususiyatlarga va tarkibga ega, tuproqqa ta'sir qilish muddati bilan farqlanadi.

Samaradorlik sigir go'ngi: engil qumli va qumli qumloq tuproqlarda 2-3 yil ichida va og'ir gil tuproqlarda 4-6 yil ichida eng yuqori samaradorligini ko'rsatadi.

qushlarning axlati bir yil ichida parchalanadi. Bu eng tez ta'sir qiluvchi organik o'g'itdir. Kiyinishda foydalanish qulay. Biroq, qush axlatining kontsentratsiyasi shunchalik yuqoriki, uni yuqori kiyim sifatida ishlatish faqat 10-12 marta suyultirilganda mumkin.

Ot go'ngi- eng yaxshilaridan biri. gözenekli tuzilishi va boy kimyoviy tarkibi, yuqori parchalanish harorati, u ishlatilganda eng samarali hisoblanadi ochiq maydon va issiqxonalar. Qishloq xo'jaligini mexanizatsiyalash munosabati bilan fermer xo'jaliklarida ot go'ngi miqdori sezilarli darajada kamaydi. Mullendan ko'ra kamroq foydalanish mumkin bo'ldi.

Cho'chqa go'ngi bog'bonlar tomonidan kamroq foydalaniladi. U tarkibida azotning yuqori miqdori (achchiq ammiak hidi), ko'p miqdorda gelmintlar mavjud. Siz uni yangi ishlata olmaysiz. Odatda ot bilan aralashtiriladi, dolomit uni qo'shiladi, tabiiy dezinfeksiya uchun bir yil davomida kompostlanadi (gelmintlardan) va faqat keyin tuproqqa qo'llaniladi. Cho'chqa go'ngi yaxshi, chunki u bor yuqori harorat parchalanish. Bir yillik fermentatsiya uchun ot komposti bilan birgalikda yuqori sifatli kompost olinadi.

Agar kerak bo'lsa, tuproq unumdorligini oshirish va tuproq unumdorligini oshirish uchun boshqa hayvonlar va qushlarning go'ngidan foydalaning.

Go'ngning foydali xususiyatlari

Go'ngning asosini to'shakka (somon, o't, talaş va boshqa o'simlik qoldiqlari) aralashtirilgan turli hayvonlarning axlati tashkil qiladi. Chirish darajasiga ko'ra go'ngni 3 toifaga bo'lish mumkin:

yangi go'ng axlati va axlat yo'q;
atala;
yarim chirigan go'ng;
chirigan go'ng yoki chirindi.

Axlatsiz yangi go'ng, suv bilan suyultirilmagan - qalin, suyuq bo'lmagan shaklda, uy qurilishi smetanasining mustahkamligi (sariq kabi pichoq bilan kesilishi mumkin).

Yangi to'shak go'ngi somon yoki boshqa materiallar (talaş, mayda chiplar) bilan aralashtirilgan shaklini osongina saqlab qoladi.

Slurry yangi go'ngga qaraganda kamroq konsentratsiyali. Asosan, bu barcha bog ', berry va sabzavot ekinlarini urug'lantirish uchun ishlatiladigan azot-kaliyli suyuq o'g'itdir. O'simliklarni yoqib yubormaslik uchun atala 1: 5-6 nisbatda suyultiriladi. Sug'orishdan keyin qo'llang. Kompost qo'yish paytida namlash uchun ishlatiladi.

Yarim chirigan - bir muddat (3-6 oy) ochiq havoda yotib, qisman qurib, parchalanib ketgan. Axlat chirigan, qo'lda osongina parchalanadi. U qazish uchun asosiy o'g'it sifatida ishlatiladi, ayniqsa gumus bilan kamaygan tuproqlarda.

Gumus butunlay chirigan bo'shashgan massa bo'lib, unda axlatning alohida tarkibiy qismlari va boshqa qo'shimchalar ko'rinmaydi. Bog'bonlar tomonidan ishlatiladigan tabiiy o'g'itlarning eng keng tarqalgani.

Gumusda ozuqa moddalari va azot miqdori yangi go'ng bilan solishtirganda 2-3 baravar kam bo'lib, uni o'simliklarning o'simlik davrida to'g'ridan-to'g'ri oziqlantirish uchun ishlatishga imkon beradi.

Go'ngdagi asosiy oziq moddalarning tarkibi

Go'ng tarkibiga o'simliklarning oziqlanishini ta'minlaydigan, tuproqning fizik-kimyoviy xususiyatlarini, tuzilishini yaxshilaydigan komponentlar kiradi. Organik moddalar manbai bo'lib, fermentatsiya paytida go'ng tuproqning tabiiy unumdorligini oshiradigan gumus birikmalarini hosil qiladi.

Go'ng har qanday holatda (yangi, yarim chirigan, chirindi) azot, fosfor, kaliy, kaltsiy, kremniy, oltingugurt, xlor, magniy, bor, marganets, kobalt, mis, rux kabi makro va mikroelementlarning manbai hisoblanadi. molibden. Faol go'ng mikroorganizmlari tuproq mikroflorasi uchun asosiy energiya manbai hisoblanadi.

Go'ngning barcha turlari gidroksidi xususiyatlar bilan ajralib turadi, ishqoriylik indeksi pH = 8-9 birlikka etadi. Sigir go‘ngi uchun 8,1, ot go‘ngi uchun 7,8, cho‘chqa go‘ngi uchun 7,9 birlik. Tabiiyki, ularning kiritilishi tuproqni gidroksidi, kislotalikni kamaytiradi. Asosiy oziq moddalarning tarkibi 1-jadvalning o'rtacha ko'rsatkichlarida keltirilgan.

Jadval 1. Go'ng va go'ngning asosiy turlarining kimyoviy tarkibi

Go'ngdan foydalanish.

Mineral o'g'itlardan farqli o'laroq, organik o'g'itlar tarkibidagi ozuqa moddalarining miqdori ancha past bo'ladi, ammo organik moddalar tuproqning fizik-kimyoviy xususiyatlarini yaxshilaydi, bo'shashadi, singdirish qobiliyatini oshiradi, foydali mikroflora bilan boyitadi va o'simliklarni zarur oziq moddalar bilan ta'minlaydi. oson hazm bo'ladigan shakl.

Jadval 2. Go'ngni qo'llash darajasi

Yangi go'ngdan foydalanish qoidalari

Yangi go'ng eng konsentrlangan o'g'it bo'lganligi sababli, u kuz va qishda meva va sabzavot o'simliklaridan bo'shagan dalada tuproqqa surtiladi. 25-30 chuqurlikda, kamroq - 40 sm gacha yoping.

Bahorgi dastur faqat o'rta va kech ekinlar uchun taqdim etiladi. Erta ekinlar uchun go'ng faqat kuzgi qazish uchun qo'llaniladi (3-jadval).

Jadval 3. Yangi sigir go'ngining chastotasi va qo'llash darajasi

madaniyat	Qo'llash darajasi, kg/m² maydon	Qo'llash chastotasi
Piyoz, karam, sarimsoq	4-6 kg/m²
Bodring, qovoq, qovoq, qovoq, qovun	6-8 kg/m²	Qazish uchun kuzdan yoki bahordan
Oq karamning kech, o'rta va kech navlari pomidor	4-5 kg/m², karam uchun 6 kg/m² gacha	Qazish uchun kuzdan yoki bahordan
Dereotu, selderey	5-6 kg/m²	Qazish uchun kuzdan yoki bahordan
Sabzi, kartoshka, lavlagi	4 kg/m²	Qazish uchun kuzdan yoki bahordan
Berry (smorodina, malina, krijovnik)	5 sm gacha bo'lgan qatlam	Har yili faqat kuzda
Anor mevali va tosh mevali ekinlar	Bir daraxtga 3 kg gacha	Kuzda 2-3 yil oralig'ida
Qulupnay yovvoyi qulupnay	Qatorlar orasida 10 kg/m²	Kuz, 3 yilda 1 marta
Uzum	Yechim: Mullenning 1 qismi suvning 20 qismiga	Kuzda, 2-4 yilda 1 marta

Qishda yangi go'ng qor ustiga tarqaladi. Qor eriganidan keyin u tuproqqa tushadi va bahorda qazib olinadi. O'rnatish chuqurligi kuzda bo'lgani kabi.

Qor uchun qo'llash darajasi 1,5 baravar yuqori. Buning sababi, qishda ozuqa moddalarining bir qismi (azot) yo'qoladi. Odatda go'ng qo'llashdan oldin 2-3 oy davomida qoziqda qoldiriladi. Bu davrda begona o'tlar urug'larining bir qismi "yonib turgan go'ng" ning yuqori haroratidan nobud bo'ladi. Agar ombordan go'ng darhol dalaga tushsa, unda yozda begona o'tlarni yo'q qilib, uni kuzda qoldirish yaxshidir.

Yodda tutingki, har qanday ekinlar, ayniqsa, organik moddalar bilan to'ldirilgan sabzavotlar, saqlash sifatini keskin pasaytiradi. Sabzavotlar va ayniqsa ildiz ekinlari ko'pincha ildiz chirishidan ta'sirlanadi, kech blight va chang chiriyotgan ko'payadi. O'simliklarni ortiqcha oziqlantirmaslik uchun 3-jadvaldagi ma'lumotlardan foydalaning.

Jadval 3. Go'ngning massa hajmi, kg / 10 l chelak

Yuqori kiyinish uchun yangi mullendan foydalanish

Mullen yozgi mavsumda sabzavot va bog'dorchilik ekinlarini urug'lantirish uchun ishlatilishi mumkin. Yuqori kiyinish uchun past konsentratsiyali suvli fermentlangan eritmalar qo'llaniladi.

Eritmani tayyorlash: har qanday idish (qulayroq galvanizli barrel) 1/3 qismi go'ng bilan to'ldiriladi, tepaga suv quyiladi, yopiladi. Kuniga bir marta aralashtiramiz. Fermentatsiya 1-2 hafta davom etadi. Bu birja yechimi.

Meva va mevali daraxtlarni boqish uchun ishchi eritma tayyorlanadi: idishdagi 1 chelak ona suyuqlik 3-4 marta suv bilan suyultiriladi. Yuqori kiyinish yosh barglar bosqichida amalga oshiriladi. Ishchi eritma ildiz ostida sug'orilgandan keyin 1 m² uchun 10 litr ishchi eritma miqdorida qo'llaniladi. Mulchalashga ishonch hosil qiling.

Sabzavot ekinlari uchun ishchi eritma 1 litr ona suyuqlik 8-10 litr suv asosida tayyorlanadi. Yuqori kiyinish sug'orish paytida yoki mulchalash uchun sug'orishdan keyin, vegetatsiya davrida 1-2 marta, mineral o'g'itlar bilan almashtiriladi (agar kerak bo'lsa).

Yarim chirigan go'ngni qo'llash

Yarim parchalangan go'ng kamroq konsentratsiyalangan va to'g'ridan-to'g'ri yuqori kiyim yoki mulch sifatida ishlatilishi mumkin.

Yuqori kiyinish uchun eritma o'g'itning bir qismi konsentratsiyasida suvning 10 qismiga tayyorlanadi. Aralashtiring va bog'dorchilik ekinlari ostida qiling.

Daraxtlar tojning tashqi diametri bo'ylab yumshatilgan tuproqda yoki toj atrofida 1-2 qatorda kesilgan jo'yaklarda sug'oriladi.

Butalar ostida, butalardan 15-20 sm orqaga chekinib, yuqori kiyinish qo'llaniladi.

Sabzavot ekinlari ostida qator oralig'idagi oluklarda (agar ular keng bo'lsa) yoki to'shak bo'ylab kesilgan oluklarda.

O'simliklarning ildizi ostida yarim pishgan mullen eritmasini quyish mumkin emas.

Yuqori kiyinish tuproq bilan qoplangan, agar kerak bo'lsa, sug'oriladi va mulchalanadi.

Yarim chirigan massa karam, qovoq, ismaloq uchun yaxshi o'g'itdir. Ushbu o'g'it bilan bu ekinlar ildiz ekinlari, shirin qalampir, pomidor va baqlajonlar uchun ajoyib o'tmishdoshlar bo'ladi.

Chirigan go'ngni qo'llash

Gumus hosil bo'lishi

Chirigan go'ng yoki chirindi tuproqdagi chirindining asosiy manbai hisoblanadi. Gumus - to'q jigarrang rangdagi, sog'lom tuproq substratining bahor hidiga ega bo'lgan bir hil bo'sh modda. Mikroorganizmlar ta'sirida go'ngning fermentatsiyasi natijasida hosil bo'ladi. Natijada gumus, gumus kislotalari va oddiyroq mineral birikmalar hosil bo'ladi. Gumusning tarkibi engildir. 1 m³ 700-800 kg gumusni o'z ichiga oladi. Standart 10 litrli chelakda uning miqdori 6-7 kg ni tashkil qiladi. Sog'lom pishgan gumus hidsizdir.

Gumus xususiyatlari

Gumus quyidagi agrotexnik xususiyatlarga ega:

tuproqning porozligini yaxshilaydi;
namlikni saqlab qolish qobiliyatini oshiradi;
fotosintezni kuchaytiradi, bu hosildorlikning oshishiga yordam beradi;
o'simliklarning o'sishi va rivojlanishini faollashtiradi;
kasalliklar va zararkunandalarga chidamliligini oshiradi;
tuproq substratini foydali mikroflora bilan to'ldiradi;
mahsulotlarda og'ir metallarning to'planishini kamaytiradi;
gul ekinlarining dekorativligini yaxshilaydi va hokazo.

Yuqori sifatli gumusni qanday tayyorlash mumkin?

komponentlarni saqlash uchun soyada joy ajratish;
old devor ochiq bo'lishi uchun doğaçlama material bilan o'rab oling;
komponentlar qatlamlarga yotqiziladi, 10-15 sm; komponentlar - somon, somonni kesish, barglar, yangi, yarim chirigan go'ng;
har bir qatlam suv yoki suyultirilgan atala, mullen eritmasi bilan to'kiladi;
suvning o'tishiga yo'l qo'ymaydigan plyonka yoki boshqa material bilan yuqori qopqoqda (yomg'irdan);
plyonkali boshpana bo'lgan shamollatish teshiklari orqali havo kirishi talab qilinadi;
quruq havoda vaqti-vaqti bilan belkurak va suv; fermentatsiya paytida namlik 50-60%, harorat + 25 ... + 30 * S dan past;
fermentatsiyani tezlashtirish uchun tarkibiy qismlarning qatlamlarini preparatlar bilan to'kish tavsiya etiladi (Baykal EM-1, Ekomik Urozhny, Radiance-3 va boshqalar).

Agar barcha talablar bajarilsa, etuk gumusni 1-2 oy ichida olish mumkin.

Taklif etilganlarga qo'shimcha ravishda, go'ngni gumus yoki kompostga tezda qayta ishlashning boshqa usullari mavjud bo'lib, ular o'g'itlar va bog 'ekinlarini o'g'itlash uchun ham ishlatiladi. Masalan, Kaliforniya qurtlari bilan vermikompost, aerob va anaerob kompostlash.

Yozgi uylarda gumusdan foydalanish

Humus quyidagilar uchun ishlatiladi:

tuproq unumdorligini oshirish;
vegetatsiya davrida ekinlarni o'g'itlar va yuqori kiyinish;
ko'chatlarni etishtirish uchun tuproq aralashmalarini tayyorlash;
yopiq gulli ekinlar uchun tuproq aralashmalarini tayyorlash va boshqalar.

Gumusdan foydalanish qoidalari

Gumus tarkibida o'simliklarning ildiz tizimiga zarar keltirmaydigan minimal ammiak qoldiqlari mavjud. Shuning uchun chirindi asosiy o'g'it sifatida qo'llanilishi va issiq mavsumda yuqori kiyimda ishlatilishi mumkin.

O'simliklarni ekish / ekish uchun tuproqni bahorgi tayyorlash paytida, chirindi tavsiya etilgan miqdorda 10-15 sm tuproq qatlamiga qazish uchun qo'llaniladi. 1 m² maydon uchun o'rtacha 10-15 kg gumus ishlatiladi.

Gumus barcha ekinlar uchun mulch sifatida ishlatiladi, u yozda chirigan, o'stirilgan o'simliklar uchun qo'shimcha o'g'it bo'lib xizmat qiladi.

Humus ko'chatlar va gul ekinlarini etishtirish uchun ko'pchilik tuproq aralashmalariga kiritilgan. Ammo ko'chatlar uchun tuproq aralashmasi 50% gacha gumusni o'z ichiga olishi mumkin bo'lsa, u holda gulzor ekinlari ostida o'rtacha darajada o'g'it qo'llaniladi. Gumusning ko'pligi ageratum, eskolsiya, kosmeaning "yog'lanishiga" olib kelishi mumkin. Gullashning zarari uchun o'simliklar vegetativ massani oshiradi.

Uchun yopiq o'simliklar gumus normasi tayyorlangan substrat hajmining 1/3 qismigacha.

Malina va boshqa butalar bahordan iyulgacha tuproqqa ko'milgan holda 5 sm mulch qatlami bilan mulchalanishi mumkin.

Issiqxonalarda chirindi to'shaklarga (asosiy substratga qo'shimcha ravishda) birinchi yilda 40-60 kg / m² nisbatda qo'llaniladi. Keyingi yillarda, tuproqni o'zgartirishdan oldin, har yili 15-25 kg / m² qo'llaniladi.

Yozda chirindi 10-15 qism suv uchun 1 qismdan ko'p bo'lmagan miqdorda barg va ildiz choyshablari uchun suv bilan suyultiriladi.

Gumus, yangi go'ng kabi, issiq yotoqlarni jihozlash uchun ishlatiladi.

Go'ng va uning qayta ishlangan turlaridan foydalanishning qisqacha ro'yxati organik moddalarning afzalliklarini aniq ta'kidladi yer uchastkasi. Organik o'g'itlardan foydalanib, siz uy bog'dorchiligi va bog'dorchilikning ko'plab masalalarini hal qilishingiz mumkin, shu jumladan asosiysi - saytning tabiiy unumdorligini oshirish.

Hurmatli kitobxonlar! Bog 'va bog'dorchilik ekinlari uchun go'ng, chirindi, kompostni qayta ishlash va ishlatish usullarini baham ko'ring. Tuproqsiz oʻgʻitlardan va boshqalardan minimal foydalangan holda oʻz yordamchi dehqonchilik tajribangizni oʻrtoqlashing kimyoviy moddalar tuproq unumdorligini oshirish, hosildorlikni oshirish, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi immunitetni oshirish.

Stenford tadqiqotining natijalari.

Yaqinda Belarus, Ukraina va Rossiyaning keng internet maydonida Stenford universiteti olimlarining kashfiyoti asosida "organik mahsulotlarning foydalari haqidagi afsonani yo'q qilish" mavzusida maqolalar paydo bo'ldi. Bularning barchasi ortida nima bor? Asl manbaga murojaat qilib, biz tadqiqotlar va ularning natijalaridan keltirilgan parchalar haqiqatan ham sodir bo'lganligini aniqladik. Ammo, afsuski, yuqorida tilga olingan maqolalarning aksariyatida tadqiqot natijalari ob’ektiv va to‘liq yoritilmagan. Buzilgan telefonga o'xshaydi.

Ushbu tadqiqot eksperimental xususiyatga ega emas edi, lekin uning davomida ushbu mavzu bo'yicha 2012 yilgacha o'tkazilgan barcha mavjud tadqiqot materiallari birlashtirilib, chuqur o'rganildi.

Barcha tadqiqotlarning davomiyligi ikki kundan ikki yilgacha o'zgardi. Ko'rinishidan, shuning uchun ular organik yoki iste'mol qilishda inson salomatligi jihatini hisobga olmaganlar oddiy ovqat lekin faqat mahsulotlarning kimyoviy tarkibi. Ko'rib chiqish mavzusi ozuqa moddalarining mazmuni yoki mahsulotlar tarkibidagi bakteriyalar, zamburug'lar, pestitsidlar (mevalar, sabzavotlar, donlar, go'sht, sut, parranda go'shti va tuxum lupa ostiga tushgan) edi.

Tadqiqotlar natijalariga ko'ra, olimlar an'anaviy oziq-ovqatlar o'rniga organik oziq-ovqatlarni iste'mol qilishda sog'liq uchun foyda bo'yicha kichik farqni qayd etdilar. Vitamin tarkibida farq yo'q. Organik mahsulotlarda miqdori sezilarli darajada yuqori bo'lgan yagona element fosfor, bu moddaning etishmasligi bo'lgan odamlar uchun muhim bo'lishi mumkin. Protein va yog' miqdori, shu jumladan. Organik sutdagi omega-3 yog 'kislotalari - taxminlardan farqli o'laroq, bu ko'rsatkichlarning oddiy sutdagi qiymati bilan solishtirish mumkin bo'ldi. Biroq, tadqiqot rahbari, Stenford universitetining Sog'liqni saqlash siyosati markazidan doktor Dena Bravata, organik va noorganik mahsulotlarni iste'mol qilishdagi farqni ta'kidlaydi. Organik oziq ovqat haqiqatan ham ahamiyatli emas faqat uning sog'lig'ini hisobga olgan holda, kattalarning ovqatlanishiga tegishli bo'lsa. Bular. bu erda boshqa ekologik omillar hisobga olinmaydi.

Olimlar, shuningdek, foydaliligi nuqtai nazaridan organikligi hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lgan har qanday meva va sabzavotlarni aniqlay olmadilar. Tadqiqot guruhi a'zosi natijalarini sharhlaganidek, Dr. Kristal Smit-Spangler"Ba'zi odamlar organik oziq-ovqat har doim sog'lom va to'yimli deb o'ylashadi va biz buni topa olmaganimizdan biroz hayron bo'ldik."

Biroq, olimlar an'anaviy mahsulotlarning pestitsidlar bilan ifloslanish xavfi organik mahsulotlarga qaraganda 30% ko'proq ekanligini ta'kidladilar. Shunisi e'tiborga loyiqki, sabzavot va mevalarning organik kelib chiqishi, ularning xulosasiga ko'ra, ularda pestitsidlarning 100% yo'qligiga kafolat bermaydi. Shuningdek, ular, umuman olganda, mahsulotlardagi pestitsidlarning miqdori ruxsat etilgan darajadan oshmasligini ta'kidladilar.

Oziqlanishning bolalarga ta'siri bo'yicha ikkita tadqiqot ko'proq narsani ko'rsatdi yuqori daraja Intensiv qishloq xo'jaligida oziqlanadigan bolalar siydigidagi pestitsidlar organik oziq-ovqat bilan oziqlanganlarga nisbatan. Shu bilan birga, ushbu omilning bolalar salomatligiga ta'siri o'rganilmagan. Vaziyat tovuq go'shti va cho'chqa go'shtida antibiotiklarga chidamli bakteriyalarning tarkibi bilan o'xshash: stavkalardagi farq sezilarli, ammo bunday mahsulotlarni iste'mol qiladigan odamlarning sog'lig'iga ta'siri o'rganilmagan.

Shunday qilib, olimlar topilmadi qattiq organik oziq-ovqat an'anaviy oziq-ovqatga qaraganda ko'proq to'yimli ekanligi yoki organik oziq-ovqat iste'mol qilish sog'liq uchun xavflarni kamaytiradi, ammo organik oziq-ovqat iste'mol qilishning dalillari pestitsidlarning zaharlanish xavfini kamaytiradi.

Biroq, Dr. Dena Bravata, bunday tadqiqot natijalarini aytish odamlarni organik mahsulotlar sotib olishdan qaytarishni maqsad qilgan emas, ularning maqsadi aholini xabardor qilishdir. Shu bilan birga, u o'rganilayotgan sohaga kiritilgan raqamlardan tashqari, iste'molchilarning xohishlariga (organik mahsulotlar foydasiga) ta'sir qiluvchi boshqa ko'plab muhim omillar mavjudligini ta'kidlaydi: bu mahsulotlarning ta'mi va intensiv qishloq xo'jaligining ta'siri. o'zgarishlar bo'yicha muhit, biologik xilma-xillik va boshqalar, bu ko'pchilik uchun ularning tanlovini belgilaydigan sababdir.

Tadqiqotchilarning o'zlari ular ustida ishlagan ma'lumotlarning heterojenligini ta'kidlaydilar (va bu turli xil usullardan foydalangan holda 200 dan ortiq tadqiqotlar), shuningdek, mahsulotlarga jismoniy ta'sir qiluvchi omillar hisobga olinmagan (masalan, ob-havo yoki tuproq turi), shuningdek, o'stirilgan mahsulotlarning kimyoviy tarkibiga katta ta'sir ko'rsatadigan organik dehqonchilik amaliyotlarining juda xilma-xilligi.

"Ushbu tadqiqotda bitta asosiy xato mening e'tiborimni tortdi: "oziq moddalar" va "sog'liq uchun foyda" - bu nima? Ilm-fanda oziq-ovqat tarkibidagi moddalarning to'liq ro'yxati mavjud bo'lib, ular birgalikda ovqatlanish haqida fikr beradi. Xuddi shu tarzda, noyob tarzda aniqlangan kimyoviy tarkibi mahsulotning ta'miga ham ta'sir qiladi. Afsuski, ko'plab tadqiqotlar tegishli ob'ektivliksiz amalga oshiriladi. Ular tarkibdagi kimyoviy elementlarning ta’siri va sinergiyasini o‘rganish o‘rniga alohida moddalar va ularning ta’sirini o‘rganadilar”. – deydi Devid Braun, permakultura mutaxassisi, Avstraliya.

Shuni ham eslatib o'tamanki, tadqiqotlar Qo'shma Shtatlarda o'tkazilgan va boshqa mamlakatlardagi barcha bir xil ko'rsatkichlar farq qilishi mumkin. Va ma'lumotlarning heterojenligi xulosalarning ob'ektivligini pasaytiradi. Garchi, Belarusiyada organik dehqonchilikning rivojlanish darajasi tufayli, bizning mamlakatimizda ham xuddi shunday vaziyat bo'lishi mumkin.

Shu bilan birga, bu bayonotlar bizni tanlovimizning alternativa yo'qligiga ishontirishi qiyin. Aksincha, ular bizni Belorussiyada ekologik toza, sog'lom mahsulotlar yetishtirish uchun barcha zarur shart-sharoitlarni yaratish istagini kuchaytirishi kerak. Bundan tashqari, intensiv (an'anaviy) dehqonchilik, mahsulotdan tashqari, bizga yomonlashib borayotgan ekologik vaziyatni "beradi".

Agar "mahsulotlar" so'zi oziq-ovqatga tegishli bo'lsa, ideal holda ular organik bo'lishi kerak. Ammo mavjudlikning zamonaviy darajasida hamma narsa juda oddiy emas. Sintetik mahsulotlar bizning hayotimizga shu qadar mustahkam o'rnashib oldiki, bunday tushunchalar paydo bo'ldi: organik mahsulotlar, eko- va bio-mahsulotlar, organik oziq-ovqat. Keling, bu nima ekanligini birgalikda tushunamiz.

Biomahsulotlar qanday etishtiriladi?

Sizning e'tiboringizga eko-mahsulotlarni olish uchun qishloq xo'jaligi ishlarining dastlabki bosqichida bajarilishi zarur bo'lgan bir qator talablarni taqdim etamiz:

Qishloq xoʻjaligi ekinlarini yetishtirish ekologik toza hududlarda amalga oshirilishi shart. Demak, ushbu qishloq xo‘jaligi mahsuloti yetishtiriladigan maydonlar avtomobil yo‘llari, yirik sanoat korxonalari, chiqindixonalar va atrof-muhitni ifloslantiruvchi boshqa ob’yektlardan uzoqda joylashgan bo‘lishi shart.
Keyinchalik organik mahsulot sifatida sertifikatlanishi mumkin bo'lgan o'simliklar etishtirish uchun yer kamida 3 yil davomida sintetik o'g'itlar va boshqa agrokimyoviy usullar bilan ishlov berilmasligi kerak.
Ekish uchun genetik jihatdan o'zgartirilgan qayta ishlashga duchor bo'lmagan toza urug'lardan foydalanish kerak.

Bir qarashda yuqoridagi 3 ta bandning barchasini bajarish osondek tuyuladi. Ammo bu haqiqatdan uzoqdir. Ko'pgina zamonaviy qishloq xo'jaligi erlari katta erlar bilan o'ralgan sanoat markazlari. Organik oziq-ovqat mahsulotlarini yetishtirish uchun esa atrof-muhitni ifloslantiruvchi ob'ektlardan uzoqda joylashgan yangi ekin maydonlarini o'zlashtirish kerak.

Toza urug'lik ham katta muammoga aylandi. Laboratoriya tahlillarisiz urug'larning tozalik darajasini aniqlash juda qiyin. Buni qilish deyarli mumkin emas. Shunga qaramay, insoniyat uyg'onganga o'xshaydi va nihoyat, biz nima yeymiz? Va organik mahsulotlar kontseptsiyasi paydo bo'lganligi shuni ko'rsatadiki, bu fikrlar bizni vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar taklif qiladigan hamma narsani behuda iste'mol qilishdan o'lik nuqtadan olib chiqdi.

Qayta ishlangan mahsulotlarni biomahsulotlar deb tasniflash mumkin?

Albatta, sabzavotni o'z bog'ingizdagi bog'dan to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish juda yaxshi, ularni hech qanday ta'sir qilmasdan yoki ularni faqat minimal issiqlik bilan ishlov berishga ta'sir qilmasdan. Bu yaxshi, lekin hamma uchun emas. Jamiyat asosan urbanizatsiyalashgan va ko'pchilikning o'z bog'i yo'q.

Supermarketlarda organik oziq-ovqat bormi? Va umuman, eko-mahsulotlar - bu nima? Agar qayta ishlangan oziq-ovqat haqida gapiradigan bo'lsak, biomahsulotlar organik sertifikatlangan usulda ishlab chiqarilgan ingredientlarning kamida 95% ni o'z ichiga olgan mahsulotlardir. Biz eko-mahsulotlarning asosiy xususiyatlarini sanab o'tamiz:

Sintetik bo'yoqlar, lazzatlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, lazzat kuchaytirgichlarni o'z ichiga olmaydi.
Zararli texnologiyalardan foydalanmasdan ishlab chiqariladi (gazlash, kimyoviy saqlash, atomlarning parchalanishi, radiatsiya ta'siri va boshqalar).
Qayta ishlangan mahsulotni tashkil etuvchi deyarli barcha ingredientlar barcha talablarga rioya qilgan holda etishtirilgan organik mahsulotlardir.

Organik mahsulotlarni kim sertifikatlaydi?

Dunyoda bor Xalqaro federatsiya Ekologik qishloq xo'jaligi harakati (IFOAM), 1972 yilda tashkil etilgan. U dunyoning 100 ta davlatidan 760 ta tashkilotdan iborat. Yillar davomida ishlab chiqilgan asosiy IFOAM standartlari mavjud bo'lib, ularga ko'ra oziq-ovqat mahsulotlariga organik mahsulotlar maqomi beriladi yoki berilmaydi. Shuningdek, IFOAM o'z faoliyatida boshqaradigan bir qator tamoyillar mavjud:

Salomatlik tamoyili shundan iboratki, erning barcha ekotizimlari uning ajralmas qismi sifatida sog'lom, shu jumladan inson ham bo'lishi kerak.
Adolat tamoyili adolatli va ehtiyotkor munosabat yerga, tabiatga, hayvonlarga va odamlarga.
G'amxo'rlik tamoyili - qishloq xo'jaligi mahsulotlarini etishtirish tuproqni kamaytirmasligi kerak, kelajak avlodlar haqida o'ylash va ularga cho'l emas, unumdor va toza tuproq merosini qoldirish kerak.
Barqarorlik printsipi - organik Qishloq xo'jaligi tabiatni buzmasdan yoki tabiatga dissonans kiritmasdan, aksincha, atrof-muhitni saqlash va yaxshilash uchun tabiiy tsikllarni hisobga olgan holda ishlaydi.

Ushbu tamoyillar va standartlardan kelib chiqqan holda, organik ko'krak nishoni uchun ariza bergan organik oziq-ovqat korxonalari va tashkilotlari ishlab chiqarish sharoitlari tekshirilgandan so'ng ko'krak nishoni bilan taqdirlanadilar. Mahsulotlar Yevropa Ittifoqi mamlakatlarida ishlab chiqarilgan bo'lsa, ORGANIC FARMING belgisiga, agar ular AQShda ishlab chiqarilgan bo'lsa, USDA ORGANIC belgisiga ega bo'lish har qanday brend uchun juda sharafli va foydalidir. Biroq, Evropa Ittifoqi mamlakatlarida ishlab chiqarilgan eko-oziq-ovqat mahsulotlarida ishlab chiqarilgan mamlakatning milliy belgisi ham bo'lishi mumkin. Yaponiya organik qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish standartlarini ham joriy qildi va munosiblarga o'z belgisini qo'yadi.

Ekologik mahsulotlar ishlab chiqaruvchi korxonalarning narx siyosati

Evropa Ittifoqi mamlakatlarida va AQShda biomahsulotlar narxi an'anaviy mahsulotlar narxidan 40-60% yuqori. Bu bir qator ob'ektiv sabablarga bog'liq:

Gerbitsidlar va pestitsidlarsiz dalalarni qayta ishlash qo'shimcha mehnat talab qiladi, bu esa eko-mahsulot narxiga ta'sir qiladi.
Kimyoviy ishlovsiz, etuklik davrlari ko'payadi va saqlash muddatlari qisqaradi, bu ham ko'p xarajatlarni, organik mahsulotni saqlash va tarqatish tarmog'iga o'z vaqtida etkazib berish uchun harakat qilishni talab qiladi.
Dalalarni, urug'larni, mahsulotlarni sertifikatlash jarayoni nafaqat murakkab va uzoq davom etadi, balki juda qimmatga tushadi, bu ham organik mahsulotlarning yakuniy narxiga ta'sir qiladi.

Evropa Ittifoqi va AQSh hukumatlarining hurmatiga shuni ta'kidlash kerakki, ular organik dehqonchilikning ahamiyati va istiqbollarini tushunib, fermerlar va xaridorlarni qo'llab-quvvatlash uchun davlat subsidiyalarini ajratmoqdalar. Aks holda, organik oziq-ovqat narxi yanada yuqori bo'lar edi. Afsuski, postsovet hududida organik dehqonchilikni rivojlantirish uchun nafaqat davlat subsidiyalari, balki ma'lum bir mahsulotning ekologik tozaligini belgilaydigan standartlar ham mavjud emas.

Shunday qilib, organik oziq-ovqat ekin maydoni kamroq bo'lgan mamlakatlardan etkazib beriladi, ammo ekologik toza mahsulotni etishtirish istagi ko'proq. Yetkazib berish va bojxona xarajatlarini hisobga olsak, bu mahsulotlar endi 40-60% emas, balki 300-500% qimmatroq.

Sobiq Sovet Ittifoqi mamlakatlari hududida oziq-ovqat mahsulotlarini "bio", "eko", "tabiiy" yorlig'i hech qanday semantik yukni ko'tarmaydi, faqat shunday deb hisoblanishi mumkin. marketing hiylasi. Shuning uchun mahalliy ishlab chiqaruvchidan haqiqiy eko-mahsulotlarni topish juda qiyin.

Biroq, organik mahsulotlarning yana bir ajoyib manbai mavjud. Bu o'zlari uchun yozgi uylar va qishloq er uchastkalari bog'larida etishtirilgan qishloq xo'jaligi mahsulotlari, ya'ni ular tarkibida zaharli kimyoviy moddalar yo'q. Bunday mahsulotlarning ortig‘i bozorlarga chiqarilib, e’tiborimizga, oziq-ovqatimizga munosib. Garchi bu mahsulot soxta go'zalligi bilan ko'zni quvontirmasa-da, uning narxi hamyonbop va uning foydasi xorijdan olib kelingan metall ta'mli sabzavotlardan ko'ra ko'proq.

Evolyutsiyaning ushbu bosqichida hech kim o'z hayotini kimyosiz tasavvur qila olmaydi. Axir, har kuni butun dunyoda turli xil kimyoviy reaktsiyalar sodir bo'ladi, ularsiz barcha tirik mavjudotlarning mavjudligi shunchaki imkonsizdir. Umuman olganda, kimyoda ikkita bo'lim mavjud: noorganik va organik kimyo. Ularning asosiy farqlarini tushunish uchun birinchi navbatda bu bo'limlar nima ekanligini tushunish kerak.

Noorganik kimyo

Ma'lumki, kimyoning ushbu bo'limi o'rganadi noorganik moddalarning barcha fizik va kimyoviy xossalari, shuningdek, ularning birikmalari, ularning tarkibi, tuzilishi, shuningdek, reagentlardan foydalanganda va ular yo'qligida turli reaktsiyalar qobiliyatini hisobga olgan holda.

Ular oddiy va murakkab. Noorganik moddalar yordamida aholi orasida talabga ega bo'lgan yangi texnik muhim materiallar yaratiladi. Aniqroq aytadigan bo'lsak, kimyoning ushbu bo'limi tirik tabiat tomonidan yaratilmagan va biologik material bo'lmagan, ammo olingan elementlar va birikmalarni o'rganish bilan shug'ullanadi. boshqa moddalardan sintez qilish orqali.

Ba'zi tajribalar jarayonida tirik mavjudotlar ko'plab noorganik moddalarni ishlab chiqarishga qodir ekanligi, shuningdek, laboratoriya sharoitida organik moddalarni sintez qilish imkoniyati mavjudligi ma'lum bo'ldi. Ammo, shunga qaramay, bu ikki sohani bir-biridan ajratish hali ham zarur, chunki bu sohalardagi moddalarning reaktsiyalari mexanizmlari, tuzilishi va xususiyatlarida ba'zi farqlar mavjud bo'lib, ular hamma narsani bitta bo'limga birlashtirishga imkon bermaydi. .

Ajratish oddiy va murakkab organik moddalar . Oddiy moddalar ikki guruh birikmalarini o'z ichiga oladi - bu metallar va metall bo'lmaganlar. Metalllar barcha metall xossalarga ega bo'lgan elementlar bo'lib, ular orasida metall bog'lanish ham mavjud. Bu guruhga quyidagi turdagi elementlar kiradi: ishqoriy metallar, ishqoriy tuproq, oʻtish, yengil, yarim metallar, lantanidlar, aktinidlar, shuningdek, magniy va berilliy. Davriy tizimning barcha rasman tan olingan elementlaridan bir yuz sakson bir elementdan to'qson oltitasi, ya'ni yarmidan ko'pi metallar deb tasniflanadi.

Eng mashhur metall bo'lmagan guruh elementlari kislorod, kremniy va vodorod, kamroq tarqalganlari esa mishyak, selen va yoddir. Oddiy nometalllarga geliy va vodorod ham kiradi.

Murakkab noorganik moddalar to'rt guruhga bo'linadi:

Oksidlar.
Gidroksidlar.
tuz.
Kislotalar.

Organik kimyo

Kimyoning ushbu sohasi uglerod va boshqa elementlardan tashkil topgan, u bilan aloqa qiladigan, ya'ni organik birikmalar deb ataladigan moddalarni o'rganadi. Bular noorganik tabiatli moddalar ham bo'lishi mumkin, chunki uglevodorod o'ziga juda ko'p turli xil kimyoviy elementlarni biriktirishi mumkin.

Ko'pincha organik kimyo bilan shug'ullanadi moddalarni sintez qilish va qayta ishlash va ularning birikmalari o'simlik, hayvonot yoki mikrobiologik kelib chiqishi xom ashyosidan, garchi, ayniqsa Yaqinda, bu fan belgilangan doiradan ancha oshib ketdi.

Organik birikmalarning asosiy sinflariga quyidagilar kiradi: uglevodorodlar, spirtlar, fenollar, galogenli birikmalar, efirlar va efirlar, aldegidlar, ketonlar, xinonlar, azot va oltingugurt saqlovchi birikmalar, karboksilik kislotalar, geterosiklik, organometall birikmalar va polimerlar.

O'rganilgan moddalar organik kimyo, juda xilma-xildir, chunki ularning tarkibida uglevodorod mavjudligi sababli ular boshqa ko'plab turli elementlar bilan aloqa qilishlari mumkin. Albatta, organik moddalar ham turli hayotiy funktsiyalarni bajaradigan yog'lar, oqsillar va uglevodlar shaklida tirik organizmlarning bir qismidir. Ulardan eng muhimlari energiya, tartibga solish, tizimli, himoya va boshqalar. Ular har qanday tirik mavjudotning har bir hujayrasi, har bir to'qimasi va organlarining bir qismidir. Ularsiz, umuman tananing normal ishlashi mumkin emas, asab tizimi, reproduktiv va boshqalar. Bu shuni anglatadiki, barcha organik moddalar er yuzidagi barcha hayotning mavjudligida juda katta rol o'ynaydi.

Ularning asosiy farqlari

Asosan, bu ikki bo'lim bir-biriga bog'liq, ammo ular ham ba'zi farqlarga ega. Avvalo, organik moddalarning tarkibi majburiy ravishda o'z ichiga oladi uglerod, noorganiklardan farqli o'laroq, ular tarkibiga kiritilmasligi mumkin. Shuningdek, tuzilishi, turli reaktivlar va sharoitlarga javob berish qobiliyati, tuzilishi, asosiy fizik-kimyoviy xususiyatlari, kelib chiqishi, molekulyar og'irligi va boshqalarda farqlar mavjud.

Organik moddalarda molekulyar tuzilishi ancha murakkab noorganiklarga qaraganda. Ikkinchisi faqat etarlicha yuqori haroratlarda erishi mumkin va nisbatan past erish nuqtasiga ega bo'lgan organiklardan farqli o'laroq, parchalanishi juda qiyin. Organik moddalar juda katta molekulyar og'irlikka ega.

Yana bir muhim farq shundaki, faqat organik moddalar qobiliyatga ega bir xil molekulalar va atomlar to'plami bilan birikmalar hosil qiladi, lekin ular turli joylashuv variantlariga ega. Shunday qilib, fizik va bir-biridan farq qiladigan butunlay boshqa moddalar olinadi kimyoviy xossalari. Ya'ni, organik moddalar izomeriya kabi xususiyatga moyil.