Recept za sladoled pp kod kuće. Recepti za domaći dijetalni sladoled. Recept i priprema

Šta može biti divnije od ukusnog rashladnog deserta na pečenju ljetnih dana? Samo ručno rađeni sladoledi!

Domaći sladoled je koristan jer ne sadrži arome i prehrambene aditive koje dodaju proizvođači za postizanje željene konzistencije i produženje roka trajanja.

Sladoled je visokokaloričan proizvod, neke vrste sladoleda sadrže i do 20% ugljikohidrata i masti. Stoga, za one koji prate figuru i ne žele se udebljati, domaći niskokalorični sladoled- savršena opcija!

Domaći sladoled možete praviti prema vašim željama, eksperimentišući i otkrivajući nove ukuse, kao i koristeći bilo koje sastojke koji se nalaze u frižideru.

Recepti za pravljenje sladoleda kod kuće su jednostavni i pristupačni, tako da se i dijete može nositi s njima.

Sladoled od voća i skute

Zdravi sladoled za one koji vole slatko, ali čuvaju svoju figuru.

Sastojci:

zreli kivi 1 kom.
zrela banana 1 kom.
svježi sir (masnog) 70-100 gr.
kefir (bez masti ili 1%) 150 gr.
vode 50 gr.

Ogulite banane i kivi, narežite na male komadiće. Kefir, svježi sir i vodu umutiti mikserom dok ne postane glatka. U dobijenu smjesu dodajte bananu i kivi, ponovo umutite. Sipajte u kalupe za sladoled i ostavite u frižideru 2-3 sata.

Mango-kokosov sladoled

Egzotična poslastica za one koji se žele razmaziti nečim posebnim. Za kuvanje će vam trebati kalupi za sladoled. Ova količina sastojaka treba da bude 6 porcija.

Sastojci:

zrela banana 1 kom
zrelog manga 1 kom
kokosovo mleko 5 kašika
javorov sirup (ili sirup od artičoke) 1 žlica

Ogulite voće, izvadite koštice iz manga, narežite na male komadiće. Sve sastojke izmiksajte blenderom. Smjesu sipajte u kalupe za sladoled, ubacite štapiće, stavite u zamrzivač na 4-5 sati.

Sladoled od bobica

Osvježavajući sladoled će dati energiju sportistima i biti će odlična poslastica za ljubitelje okusa bobičastog voća.

Sastojci:

Smrznuto bobičasto voće (maline, jagode, borovnice, crne ribizle) 1 šolja
vanilin whey protein 30g
orašasto mleko (ili bilo koje mleko sa malo masti) 1 šolja
med ili drugi prirodni zaslađivač (stevija, javorov sirup) 2 žlice l

Stavite sve sastojke u blender. Dok blender muti, lagano dolijevajte mlijeko dok se ne dobije glatka, viskozna masa. Stavite u posudu i stavite u frižider dok se ne ohladi.

Slatki sladoled od breskve sa indijskim orasima

Nježni okus breskve u kombinaciji s indijskim orasima oduševit će prave gurmane. Za kuvanje će vam trebati kalupi za sladoled. Ova količina sastojaka treba da bude 10 porcija.

Sastojci:

breskve (ili nektarine) 800 g
indijski orasi (neprženi) 70 gr
med 2-3 kašike (možete koristiti bilo koji prirodni zaslađivač: agavin, javorov sirup ili sirup od artičoke)
vode 10 gr
1/2 mahune vanile

Orahe prethodno potopite u blago posoljenu vodu 4-6 sati. Zatim ocijedite vodu i dobro isperite.

Breskve narežite na sitne komade i blenderom umutite do homogene mase. Ako breskve nisu baš slatke, možete dodati 1 kašiku meda. Sipajte u bilo koju posudu.

Očistite blender. U to stavite indijski orah, vaniliju, ostatak meda ili drugi prirodni zaslađivač, dodajte vodu.

U svaki kalup za sladoled rasporedite pripremljenu masu u slojevima:
1. sloj: pire od breskve
2. sloj: pire od orašastih plodova
3. sloj: ponovo pire od breskve
4. sloj: pire od orašastih plodova

Tako naizmjenično mijenjajte slojeve dok se obrazac potpuno ne popuni. Pomoću štapića možete lagano miješati slojeve kako biste dobili uzorak. U svaki sladoled ubacite štapić, stavite u zamrzivač na 6-8 sati.

Sladoled od lubenice

Omiljeni okus lubenice u novoj verziji diverzificirat će kolekciju niskokaloričnih deserta i savršeno će se osvježiti na vrućini.

Sastojci:

svježi sir (meki, nemasni) 200 gr
pulpa lubenice (bez sjemenki)
banana

Sastojke sameljite blenderom dok ne postanu glatki. Rasporedite u kalupe, stavite u zamrzivač, povremeno mutite blenderom 3-4 sata.

Sladoled od dinje

Sočan, ukusan desert od dinje će dati energiju i pomoći probavi.

Sastojci:

dinja 1,5 kg
limun 2 kom
med 2-3 kašike (ili bilo koji prirodni zaslađivač)

Operite dinju i ogulite koricu i semenke, narežite na male komadiće. Umutiti blenderom dok ne postane glatka. U pire krompir dodajte limunov sok i med. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 2 sata. Zatim ponovo umutite blenderom, ostavite u frižider na još 2 sata.

Čokoladno-banana sladoled

Djeci će se svidjeti i postaće omiljeni desert na stolu.

Sastojci:

banana 1 kom
kakao 1 kašičica
bilo koji orašasti plod (orasi, lješnjaci, pinjoli)

Oguljenu bananu srednje veličine stavite u zamrzivač na par sati. Zatim umutite blenderom u homogenu viskoznu masu. Dodati kakao, dobro promešati. Lagano propržite orahe u tiganju, nasjeckajte. Sladoled pospite seckanim orasima ili rendanom crnom čokoladom po ukusu.

Da li iskreno mislite da je sladoled kontraindikovan tokom dijete? Potpuno ste u krivu - možete uživati u izvrsnoj deliciji čak i u ovom teškom periodu. Kako napraviti dijetalni sladoled kod kuće, koje proizvode koristiti, kako ga pravilno zamrznuti?

Sa žumancima i fermentisanim mlečnim pićem

Dijetalni sladoled je lako napraviti kod kuće. Da biste to učinili, potrebni su vam žumance (3 kom.). Zgnječite ih, postepeno dodavajući 50 ml jogurta. Sve zagrijte u vodenom kupatilu, ne dovodeći do ključanja i ne zaboravljajući miješati. U ohlađenu i malo zgusnutu smjesu dodajte 50 g fruktoze i bilo koji fil (komadići voća ili sušenog voća, odmašćeni kakao prah). Zamrznite (miješajte paru dok se smrzava, inače će se stvoriti led).

Sa narandžama i jogurtom

Ljubitelji citrusa ovaj recept za dijetalni sladoled mogu napraviti kod kuće. Uzmite 300 g oguljenih kriški narandže i 100 ml svježeg soka. Trebaće vam i jogurt od vanile (250 ml). Sve umutiti blenderom, dodajući šećer ili zamjenu za šećer. Gotovu smjesu zamrznite, miješajući u intervalima od 40-60 minuta (ponovite postupak tri puta).

Sa mlekom i jajima

Klasični recept za sladoled sadrži mlijeko (3 žlice) i jaja (3 kom.). Šećer koristite umjereno (ne više od 5-6 supenih kašika). Prokuhajte mleko. Umutiti jaja sa šećerom. Ulijte vruće mlijeko, brzo promiješajte i stavite na vatru. Zagrijte do ključanja, neprestano miješajući, a zatim sklonite s vatre. Ohlađeni proizvod sipajte u kalupe i zamrznite (prvi put promiješajte nakon otprilike sat vremena, a zatim ponovite postupak još dva puta). Mešanjem će sladoled dobiti ujednačenu konzistenciju.

Banana poslastica

Bananu narežite, prebacite u posudu i zamrznite. Nakon 3 sata proizvod samljeti blenderom i vratiti u zamrzivač. Recept možete malo promijeniti dodavanjem jogurta (za 2 srednje smrznute banane - 100 ml fermentiranog mliječnog napitka). Zamrznite (pritom promiješajte 2-3 puta).

Sa jogurtom i orasima

Trebaće vam 100 g jogurta i bobičastog voća, kao i oko 50 g orašastih plodova. Polovinu orašastih plodova i bobičastog voća pretvoriti u homogenu masu, pomiješati sa jogurtom i medom. Preostalu hranu prebacite u dobijenu masu, promiješajte i stavite da se smrzava.

Sa svježim sirom i kakaom

Zgnječite 100 g svježeg svježeg sira u pastu. U ovom trenutku dodajte malo šećera i vanilin, te 20 g nemasnog kakaa. Malo po malo dodati kefir ili jogurt (150 ml), umutiti i poslati u zamrzivač. Ne zaboravite tri puta promiješati dok se zamrzava. Ova poslastica odlično ide uz sušeno voće (možete ga dodati tokom kuvanja).

Sa svježim sirom i bobičastim voćem

100 g svježeg sira, 60 ml kefira i 100 g bilo kojeg bobičastog voća izmutite blenderom. Zatim u masu dodajte preostali svježi sir (100 g) i još malo bobičastog voća (150 g). Ponovo uključite blender. Dodajte zaslađivač po ukusu, a ako je voće slatko, onda ga možete potpuno odbiti. Zamrznite sladoled kao i obično (miješajući dok idete).

Sa bobicama i mlijekom

1 tbsp. bilo koje bobičasto voće (na primjer, crne ribizle ili jagode) obradite blenderom dok ne postane glatko. Začinite masu vanilijom. Zasladite šećerom ili zamjenom za šećer. Ako su bobice slatke, ovaj korak možete preskočiti. Dodajte 30 g vanilije whey proteina i 3 žlice. mlijeka, dobro promiješati i poslati na zamrzavanje (u toku zamrzavanja miješati masu da se ne formiraju ledene ploče).

Pravljenje dijetalnog sladoleda kod kuće je jednostavno. Jeftina poslastica i raznovrsnost recepata mogu se smatrati velikim plusom.

Domaći dijetalni sladoled će zadovoljiti želju za slatkišima bez kompleta višak kilograma... Takav niskokalorični desert ne sadrži šećer i biljne masti, pa je stoga bezopasan za figuru. Predlažemo da se upoznate s receptima za sladoled, koji se mogu uključiti u jelovnik za mršavljenje, i proučite značajke njegove pripreme kod kuće.

niskokalorični sladoled od banane

Prosječan kalorijski sadržaj 100 g ovog sladoleda je 94 kcal.

Potrebni sastojci:

1 banana;
20 g bilo kojih orašastih plodova ili pločica crne tamne čokolade.

Način kuhanja.

Ogulite bananu i narežite je na kolutiće od 1 inča.
Stavite kriške u hermetički zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač na 3 sata.
Smrznute komade voća sameljite blenderom. Za različite ukuse preporučuje se dodavanje orašastih plodova ili čokolade.

Da biste postigli maksimalnu sličnost sa običnim sladoledom, dobijenu smjesu stavite u zamrzivač na 1 sat.

Jagoda banana

Kalorijski sadržaj 100 g domaćeg sladoleda je 65 kcal.

Komponente:

1 banana;
10 srednjih jagoda;
2 kriške narandže;
zamena za šećer po ukusu.

Način kuhanja.

Ogulite bananu, narežite je na male komadiće i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.
Umutite jagode sa kriškama banane u blenderu, a u dobijenu smjesu iscijedite sok od pomorandže.

Sladoled rasporedite u kalupe i ostavite u zamrzivač na 3-4 sata.

Bobičasti sorbet kod kuće

Kalorijski sadržaj 100 g ovog sorbeta je 135 kcal.

Komponente:

100 ml prirodnog jogurta bez aditiva;
80 g bobičastog voća;
2 tsp nezaslađeni med;
20 g orašastih plodova.

recept :

Cijeli volumen bobica i orašastih plodova podijelite na 2 jednaka dijela.
Jedan od njih umutite blenderom dok ne postane glatka, zajedno sa jogurtom i medom.
U dobivenu smjesu dodajte drugi dio, delite delikates u posude i pošaljite ih u zamrzivač na 5 sati.

Sladoled od skute

100 g sadrži oko 130 kcal.

Komponente:

150 ml nemasnog kefira;
75 g svježeg sira bez masti;
1 banana;
1 tbsp. l. kakao u prahu;
15 g grožđica ili suvih šljiva.

recept :

Umutiti bananu i kefir mikserom.
Zatim u smjesu dodajte svježi sir sa kakaom i ponovo dobro umutite.
U dobijenu masu stavite nasjeckane suhe šljive ili grožđice, rasporedite desert u forme i stavite u zamrzivač na 4 sata.

Ovaj niskokalorični sladoled zasićuje tijelo vitaminima i proteinima, a da ne dovodi do debljanja.

Dijetalni sladoled od bobica

Kalorični sadržaj na 100 g - 48 kcal.

Komponente:

150-200 g crvene ili crne ribizle;
30 g whey vanilin proteina;
3 žlice. l. obrano mlijeko;
zaslađivač po izboru.

recept :

Sve sastojke osim mlijeka umutite blenderom. Trebalo bi da dobijete viskoznu i gustu smesu.
Postepeno dodajte mleko i nastavite da mutite. Kao rezultat toga, desert bi trebao imati konzistenciju kisele pavlake.
Dobijenu masu sipajte u posudu i stavite u zamrzivač na 5-6 sati.

Led od voća i bobica

100 g sadrži oko 67 kalorija.

Komponente:

300 ml prirodnog soka od jabuke ili narandže;
200 g zrelog voća i bobičastog voća (jagode, maline, kivi, banane, ribizle).

Kako kuhati:

Voće po izboru narežite na kockice i stavite na dno pripremljenih kalupa.
Po vrhu prelijte sokom.
Kalupe stavite u zamrzivač na 2 sata, a zatim ih zalijepite u sredinu štapića za sladoled i ostavite u zamrzivač na još 7 sati.

Prije upotrebe kalup držite pod tekućom toplom vodom nekoliko sekundi, tako ćete lakše izvaditi sladoled.

Sladoled od jaja

Kalorični sadržaj 100 g - 128 kcal.

Sastojci:

750 ml nemasnog mlijeka;
3 jaja;
zaslađivač.

Kako kuhati:

Zakuhajte mlijeko na laganoj vatri.
Umutite jaja sa zaslađivačem dok ne postane gusta.
Uz stalno mešanje u dobijenu smesu sipajte mleko, umutite sastav pjenjačom. Sipati u šerpu i zagrejati. Masu nije potrebno dovoditi do ključanja.
Stavite desert u hermetički zatvorenu posudu, ohladite i ostavite u frižideru 4 sata.

Da biste održali kremastu konzistenciju, izvadite sladoled i umutite blenderom svaki sat.

Nana sa voćem i bobicama

Približan kalorijski sadržaj na 100 g poslastice je 50 kcal.

Sastojci za desert:

250 g prirodnog jogurta;
200 g malina, banane, jagode ili jagode;
20-30 ml limunovog soka;
2-4 lista mente i bosiljka;
1 tsp tečni cvjetni med.

Koraci kuvanja.

Bananu narežite na komade debljine 3 cm i stavite u zamrzivač na 2-3 sata. Za to vrijeme pripremite bobice, nasjeckajte listove mente i bosiljak.
Izvadite bananu i izmiksajte sa ostalim sastojcima u blenderu.
Dobijenu masu sipajte u kalupe, stavite u zamrzivač na 2 sata, a zatim u svaki kalup ubacite štapić. Sačekajte još 6 sati dok se desert potpuno ne skuva.

Limunov sok može biti zamjena za sok od grejpa, limete ili narandže.

dijetalni sladoled od svježeg sira i bobičastog voća

100 g sadrži 95 kcal.

Komponente:

200 g nemasnog svježeg sira;
250 g bobica i voća po ukusu (najbolje su maline, banana, jagode, ribizla ili kivi);
60 ml kefira.

Koraci kuvanja.

Pripremite voće i bobice: ogulite, uklonite sjemenke.
Prvo 1/3 bobičastog i voća umutite mikserom sa polovinom svježeg sira, zatim dodajte kefir i ponovo umutite.
Zatim u dobivenu masu stavite preostale bobice, voće i svježi sir.

Sipajte smjesu u hermetički zatvorenu posudu i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.

Zašto je običan sladoled opasan? Poenta je u njegovom sadržaju kalorija. Zbog visokog sadržaja biljnih masti, sladoled se smatra pravom kalorijskom bombom. Znajući to, mnogi ljudi preferiraju voćni led, jer u njemu nema masti. Ovaj pristup je u osnovi pogrešan: kalorijski sadržaj takvog sladoleda povećava se zbog ogromnog sadržaja šećera.

U životu samokultivirajućih ljudi postoje vjecni problem- kako možete spojiti ukus hrane sa dobrobitima, jer su svi štetni proizvodi, po pravilu, ukusni, što se ne može reći za sve korisni proizvodi... Na svu sreću, nutricionisti i kuhari, uz veliko poznavanje dobrobiti proizvoda i bogatu maštu, stoga nas sve više oduševljavaju receptima ukusna jela koji ne predstavljaju opasnost po organizam. Jedan od takvih proizvoda je dijetalni sladoled.

Sladoled od banane

Zbog visokog sadržaja proteina i kremaste teksture, sladoled od banane se ne razlikuje mnogo od običnog sladoleda, a jednostavnost pripreme bit će razlog da ga pripremite svaki put kada se banane pojave u vašem domu. Odlično se kombinira s raznim dodacima: so, tamna čokolada i drugi. Probajte jednom ovaj dijetalni sladoled, da ne gledate ni u pravcu frižidera u supermarketu.

trebat će vam:

Banana - 1 komad

Aditivi po ukusu

Bananu oguliti i iseći na kolutove debljine 2-3 cm.Sve komade staviti u hermetički zatvorenu posudu i staviti u zamrzivač na 3 sata. Od smrzavanja bi trebalo da postanu jako tvrde, tek onda ih treba izvaditi i umutiti u procesoru hrane ili moćnom blenderu. U ovoj fazi morate dodati dodatne sastojke ako želite diverzificirati okus sladoleda. Zatim dobijenu masu možete staviti u zamrzivač na sat vremena, da više liči na pravi sladoled, ili je možete jesti odmah - okus će biti isti.

Dijetalni sladoled "Berry"

Berry sorbet domaće odnose se na niskokalorična jela, ali to ne vole svi koji mršave. Receptima s bobičastim voćem obično nedostaje kremasti okus koji bi se povezao sa sladoledom. Gotovo svi vole ovaj domaći dijetalni sladoled zbog jogurta u njegovom sastavu. Probajte i vi.

trebat će vam:

Prirodni jogurt - 100 g

Bobice - 80 g

Tečni med - 2 kašičice

Orašasti plodovi - mala šaka

Kalupi i štapići za sladoled

Podijelite bobičasto voće i orašaste plodove na pola. Jedan dio umutite u blenderu zajedno sa medom i jogurtom, a drugi dodajte u nastalu homogenu masu. Sipajte u kalupe i ubacite štapiće sladoleda. Stavite u zamrzivač na 5 sati.

Dijetalni sladoled "Delika od skute"

Gotovo svi recepti za domaće sladolede uključuju upotrebu jogurta ili mlijeka, ali malo njih koristi svježi sir. U međuvremenu, svježi sir je odličan dijetalni sladoled, obogaćen vitaminima i proteinima u veliki broj... Ova činjenica je posebno privlačna za one koji se bave regrutacijom mišićna masa i ne zna kako drugačije jesti dosadni svježi sir po redu. U ovom receptu svježi sir nikada neće dosaditi!

trebat će vam:

Kefir - 150 ml

Skuta - 80 g

Banana - 1 komad

Kakao - 1 kašika. l.

Suvo grožđe, suve šljive po ukusu

Umutiti sastojke u dvije faze. Prvo umutite banane i kefir, pa uradite isto, dodajući svježi sir i kakao. U dobijenu skutu dodajte grožđice i suhe šljive, narezane na što sitnije, dobro promiješajte. Podijelite u kalupe za sladoled, ubacite štapiće i stavite u zamrzivač na 4 sata.

Sladoled od bobica

Proteinski šejkovi su nesumnjivo ukusni i neophodni sportistima, ali ponekad želite da diverzifikujete svoju proteinsku ishranu. Kao i prethodni recept, i ovaj će se sladoled svidjeti onima koji rastu mišiće. Za njegovu pripremu prikladne su bilo koje bobice, slične ribizli.

trebat će vam:

Ribizla - 1 staklo

Vanila Whey Protein - 30 g

Nemasno mleko - 3 sek. l.

Zaslađivač po ukusu

Sve sastojke osim mlijeka umutite blenderom dok ne postane glatka, ljepljiva. Postepeno sipajte mleko dok konzistencija ne bude bliža kiseloj pavlaci. Celu masu sipajte u opštu posudu i stavite u zamrzivač dok se ne ohladi.

Dijetalni sladoled od jaja

Oni koji su već pokušali da eksperimentišu sa domaćim sladoledom verovatno su čuli za sladoled od žumanca. Nije tajna da žumanca nisu najzdraviji dio jajeta, bogata lošim holesterolom i visokokalorična. Da biste napravili niskokalorični recept od običnog recepta za domaći sladoled, jednostavno uzmite cijela jaja.

trebat će vam:

Mleko - 3 šolje

Jaja - 3 komada

Zaslađivač po ukusu

Mlijeko sipajte u šerpu i prokuhajte na laganoj vatri. Za to vreme mikserom na jakoj snazi umutite jaja i zaslađivač dok ne postanu što gušći. U jaja u tankom mlazu sipajte mleko uz stalno mešanje. Umutiti i ponovo prebaciti u šerpu. Stavite na vatru i zagrijte bez ključanja. Sipajte bazu za sladoled u hermetički zatvorenu posudu, stavite u zamrzivač na 4 sata. Svakih sat vremena se mora izvaditi i umutiti blenderom da se ne pretvori u čvrst komad leda.

Sladoled od skute i bobica

Ovaj recept je veoma dobar za one koji imaju veliki izbor smrznutog bobičastog voća u zamrzivaču. Za ovaj desert pogodno je bilo koje bobičasto voće i voće, a posebno ukusna poslastica bit će od malina, jagoda, ribizla, banana, mandarina i kivija. Možete kombinirati dio bobičastog voća, možete odabrati samo jednu od predloženih opcija. U svakom slučaju, bićete zadovoljni eksperimentom.

trebat će vam:

Svježi sir - 200 g

Kefir - 60 g

Bobice ili voće - 250 g

Zaslađivač po ukusu

Bobičasto voće i voće operite, ogulite i sjemenke, ako ih ima. Umutiti sve sastojke u blenderu po shemi "dio svježeg sira i trećina bobičastog voća, kefir, opet dio svježeg sira i preostale bobice". Po potrebi možete dodati još kefira dok se ne dobije homogena masa. Sipajte smjesu u posudu za hranu i zamrznite u zamrzivaču.

Domaći sladoled od vanile

Ovaj recept je neobična kombinacija sladoleda od banane i skute. Pogodan je za dvije kategorije ljudi, ovisno o sastavu. Ako gubite kilograme, koristite običnu vaniliju. Ako dobijate na masi kroz mišiće, dodajte proteine od vanilije.

trebat će vam:

Banana - 1 komad

Svježi sir - 100 g

Zaslađivač po ukusu

Vanilija ili vanilin protein

Umutite skutu i bananu u blenderu dok ne postane glatka. Po potrebi dodajte zaslađivač i ponovo promiješajte. Ponovite iste korake dodajući vaniliju ili vanilin protein. Zamrznite smjesu u zamrzivaču, miješajući je svakih pola sata. Nakon 2-2,5 sata sladoled će biti gotov.

StyleFitness Bottom Line

Proučavajući štetu sladoleda i njegov sastav, može se doći do nedvosmislenog zaključka - bolje je potpuno isključiti običan sladoled iz prehrane. Niskokalorični domaći sladoled je sasvim druga stvar. Kada ga naučite kuhati, lako možete spojiti ukus i zdravlje i bez većih poteškoća preći na zdravu prehranu.

Sladoled je omiljena poslastica ne samo dece, već i odraslih. Budući da se proizvodi uglavnom od mlijeka u prahu i raznih štetnih dodataka, vrlo rijetko se može naći zaista ukusna, a ujedno i zdrava poslastica. Osim toga, jedenje takvih deserta ugrožava vašu figuru. Međutim, dok ste na dijetama, dozvoljeno je s vremena na vrijeme guštati sladoledom, ali ne iz prodavnice. Ovaj članak predstavlja najbolji recepti najdomaćiji sladoled jedinstvenog ukusa, a praviti ga je lako kao ljuštenje krušaka.

Za kuvanje će vam trebati:

prirodni jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko - 100 g;
banane - 2 kom.;
cimet;
zamena za šećer.

Niskokalorični sladoled možete napraviti na sljedeći način.

Uzmite već mekane banane i narežite ih na male komadiće.
Stavite banane u frižider. Nakon 2-3 sata, kada se bobice ohlade, umutite ih blenderom.
U bazu dodajte sve preostale sastojke. Ponovo dobro umutite.
To je to, dijetalni sladoled je spreman. Prijatno!

Sastojci:

nemasni svježi sir - 150 gr.;
kefir ili jogurt sa niskim procentom masti;
mineralna voda - 50 ml.

Za pripremu ukusnog i niskokalorijskog sladoleda trebat će vam malo vremena, jer je recept vrlo jednostavan. Uzmite sve gore navedene sastojke i izmiksajte u blenderu. Dobijenu kašu sipajte u kalupe i stavite na hladno mesto da se stegne.

Na kraju kuvanja možete dodati orašaste plodove ili voće.

Sastojci:

200 grama raznog bobičastog voća: maline, jagode, brusnice itd.;
zamjena za šećer - 3 supene kašike;
želatina - 20 gr.;
voda - oko ½ šolje. Ako želite ne previše smrznuto, onda više.

Proces kuvanja:

Prvo napunite želatin vodom.
Sortirajte i dobro operite bobice.
Zatim ih sipajte u blender, dodajte šećer, šećer i želatin. Dobro umutiti.
Sipati u različite kalupe. Nakon stvrdnjavanja poslužite.

Za pripremu dijetetskog sladoleda od ribizle trebat će vam sljedeće komponente:

ribizla - otprilike 1 kašika;
obrano mlijeko - 3 supene kašike;
vanilija - 1 mala vrećica;
malo šećera po ukusu.

Priprema takvog deserta je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. Umutiti sve osim mlijeka da se dobije pjenasta masa. I tek onda dodajte mleko. Zatim, kao i obično, stavite u kalupe i pošaljite u zamrzivač.

Ova ukusna poslastica se mora poslužiti hladno. Jelo je prozračno, nježno i kremasto.

Prije kuhanja sa žumancima, morate napraviti mali trik. Treba ih zamrznuti. Tada će žumanjci odozgo postati elastični, a iznutra će dobiti kremastu teksturu.

Za kuvanje će vam trebati:

jaja - 3 kom.;
mlijeko - 100-150 ml.;
krema - 100 ml;
šećer u prahu - 20 g;
šećer - 40 g;
vanilin za miris - po želji.

Način kuhanja:

Bjelanjke umutiti mikserom sa šećerom u prahu dok ne nastane gusta pjena.
Posebno prokuvati mleko, dodati pavlaku, šećer i vanilin.
Zatim lagano kašikom ubacite bjelanjke u prokuhano mlijeko. Kuvajte ih prvo sa jedne strane 2 minuta, a zatim sa druge. Možete ga okrenuti viljuškom.
Kuhane bjelanjke izvucite i stavite u bilo koju posudu da se ohlade.
Mliječna smjesa treba da se ohladi na 60°C. U preostala žumanca polako sipajte toplo mleko, dobro mešajući.
Kada je sve gotovo, dobijenu smesu sipajte u činije i ostavite da se ohladi.
Na to stavite ohlađene kuvane bjelanjke. Po želji desert možete samljeti sa kakaom ili cimetom ili ga preliti sirupom od bobičastog voća.