Jedna od važnih prednosti Ducan prehrane je prisustvo faza / faza / provođenja dijete. Takva struktura prehrane omogućava ne samo gubljenje kilograma, već i održavanje postignutih rezultata. dugo vrijeme.

Većina recepata brze dijete za mršavljenje se sastoji od samo jedne faze, tijekom koje dolazi do maksimalnog gubitka kilograma, ali obično nema savjeta za održavanje postignute težine ili su krajnje nejasni i nisu specifični. Suprotno tome, Pierre Ducan razvio je detaljne preporuke za svaku od njihovih dijetalnih faza, što olakšava dugotrajnu kontrolu vaše težine. Pored toga, za svaku fazu / fazu / odabire se poseban sastav proizvoda i recepti za gotova jela. Prema web mjestu, web mjesto je vrlo prikladno, jer ne trebate sami sastavljati jelovnik i sami birati hranu za dijetu.

Pierre Ducan podijelio je svoju prehranu u 4 faze, od kojih svaka ima svoj zadatak, trajanje i sastav proizvoda, ali postoje i opšta pravilakoji su pogodni za sve faze:

Osnovna pravila Ducan prehrane:

1. Režim pijenja: bez obzira na stadij, dnevno morate piti najmanje 1,5-2 litre čiste vode za piće. Veliki broj voda poboljšava razgradnju masti i pospješuje detoksikaciju.

2. Zobene mekinje: koriste se u svakoj fazi dijete, ali u različitim količinama.

3. Hodajući dalje svježi zrak: preduvjet za poštivanje prehrane su svakodnevne šetnje na svježem zraku najmanje 20-30 minuta. Takve šetnje olakšavaju opću dobrobit tijekom dijete, pomažu uklanjanju štetnih tvari koje nastaju u procesu sagorijevanja vlastitih masti.

4. Fizička aktivnost: tokom svake faze preporučuje se izvođenje izvedivih fizičkih vježbi. U fazi napada trebali bi biti minimalni, a u narednim fazama broj i trajanje postupno se povećavaju. Razumna tjelesna aktivnost pospješuje brže sagorijevanje masti, osigurava tijelu kisik i olakšava tijek dijete.

Trajanje i glavna svrha faza / faza / Ducanova dijeta:

Faza / faza / "Napad" - od jednog do deset dana. Dizajniran da započne proces mršavljenja. Trajanje ove faze direktno ovisi o vašem višak kilograma... Ako imate višak do 5 kg, faza traje samo 1-2 dana; sa 5-10 kg viška kilograma, trajanje faze je 3-5 dana. Ako imate više od 10 kg viška kilograma, tada faza "Napada" može trajati od 5 do 10 dana.

Faza / faza / "Krstarenje" - trajanje od jednog do nekoliko mjeseci. U ovim fazama dijete dolazi do maksimalnog gubitka kilograma i postiže se potrebna težina.

Faza / faza / "Učvršćivanje" - Trajanje faze ovisi o tome koliko ste izgubili kilograme u prethodne dvije faze. Osnovno pravilo je - za svaki ispušteni kilogram - 10 dana ove faze.

Faza / faza / "Stabilizacija"- njegovo trajanje nije standardizirano. U idealnom slučaju, preporuke ove faze mogu se slijediti tijekom vašeg života.

Ducan dijetu razvio je poznati francuski nutricionist Pierre Ducan, a zasniva se na konzumaciji hrane s malo ugljikohidrata. Ova se dijeta promatra već nekoliko mjeseci, no po želji se može uzeti kao glavni sistem prehrane, budući da je raznolika, nije opterećujuća, a osim gubitka kilograma, omogućuje i čišćenje tijela i normalizaciju metabolizma materijala.

Dijeta doktora Ducana sastoji se od četiri faze, svaka sa svojim pravilima. Međutim, postoje neka opća pravila za cijelu tehniku:
tokom cijele dijete morate piti najmanje 1,5 litre čiste vode dnevno;
svaki dan (ali u različitim količinama) ima zobenih mekinja;
ići u šetnju svaki dan (najmanje 20 minuta u prvoj fazi i 30 minuta u drugoj i trećoj);

Radite lagane fizičke vježbe.

Ducanova dijeta je vrlo učinkovita, sa tjednim gubitkom težine od 3 do 5 kg. Međutim, to je moguće samo ako se strogo poštuju sve četiri faze tehnike.
4 faze dijete Dr. Ducan

Faza 1 Dukan dijete - Napad.

Gubitak kilograma - 2-6 kg.
U prvoj fazi uključuje se postupak cijepanja masnog tkiva, pa u početku može biti pomalo neugodno, međutim, suha usta, pa čak i blagi miris, ukazuju na to da sve ide kako treba i dijeta počinje funkcionirati.

Trajanje faze napada određuje se pojedinačno, ovisno o težini u ovom trenutku i onoj koju planirate imati.

Izračunava se ovako:
višak kilograma 10-20 kg - trajanje 3-5 dana;
višak kilograma 20-30 kg - trajanje 5-7 dana;
višak kilograma 30 ili više - trajanje 5-10 dana.

Više od 10 dana se ne poštuje prva faza!

Proteinska hrana prevladava u meniju "napad". Tokom ove faze preporučuje se konzumiranje: purećeg i pilećeg mesa (bez kože), nemasne šunke, teleće jetre, bilo koje ribe (kuvane, na pari, sa roštilja) i plodova mora. Takođe možete jesti - jaja, nemasne mliječne proizvode, dodajte začine, ocat, začine, luk i češnjak, sol, u malim količinama u hranu. Pored toga, imperativ je jesti 1,5 tbsp / l zobenih mekinja.

Izuzmi:
- šećer (koristite zamjenu);
- kuvano: guska, patka, zec, teletina, svinjetina, govedina, janjetina.

Faza 2 Dukan dijete - alternacija.

Trajanje - pojedinačno, ovisi o brzini postizanja potrebne težine.
U "krstarenju" se izmjenjuju dvije dijete - proteinska i biljna. Izmjena je različita, ovisi i o količini ispuštene težine:
- manje od 10 kg - proteini-proteini / povrće 1/1 dan (opcionalno možete 3/3 ili 5/5);
- više od 10 kg - naizmjenično 5/5 dana.

Tokom ove faze treba da pojedete 2 kašike / kašike zobene mekinje svakodnevno. Takođe, "krstarenje" vam omogućava da koristite bilo koje povrće, osim škrobnog (avokado, sočivo, grah, grašak, krompir). Povrće se može peći, kuhati ili jesti sirovo. Riža i žitarice ne smiju se jesti, jer sadrže i puno škroba.

Za promjenu, Ducanova prehrana omogućava u drugoj fazi konzumaciju: začina, adjike, ljute paprike, mlijeka, kornišona, bijelog luka, želatine, žlice kečapa i škroba, 3 kašike / l bijelog ili crnog vina, 1 h / l 3-4% krema i kakao bez masti. Međutim, sa ove liste odabrana su samo dva proizvoda dnevno.

Faza 3 dijete - Konsolidacija.

U ovoj fazi je težina postignuta tokom dijete fiksna.

Trajanje treće faze ovisi o količini izgubljenih kilograma. Za svaki kilogram postoji 10 dana fiksiranja.

Kao što je već spomenuto, Ducanova dijeta nije kruta, a to se jasno vidi u trećoj fazi. Obrok "popravljanja" prilično je raznolik:
svi proizvodi iz prve faze su pogodni;
povrće iz drugog;
jedna porcija voća dnevno (isključujući trešnje, grožđe, banane);
kruh (2 kriške);
zreli sir (40g);
škrobna hrana (krompir, pirinač, kukuruz, grašak, tjestenina) - 2 puta tjedno.

U ovoj fazi, količina zobenih mekinja koja se konzumira dnevno trebala bi porasti na 2,5 st / l.

Faza „fiksacije“ omogućava vam da dva puta sedmično radite „duševne praznike“ (po 1 obrok), tokom kojih možete jesti sve što vaša duša (ili bolje rečeno želudac) poželi.

4. faza dijete - stabilizacija.

Inače, hranjenje završne faze ne podrazumijeva nikakva ograničenja ili izuzetke.

Kao i sve metode mršavljenja, i Ducan dijeta ima svoje prednosti i nedostatke.

Protiv Ducan-ove dijete

Kad se pridržavate dijete, u tijelu se stvaraju ketonska tijela koja pomažu smanjiti apetit, ali u prvih nekoliko dana uzrokuju povećani umor;
tehnika nije dovoljno uravnotežena, stoga može doći do nedostatka vitamina i mikroelemenata;
tijekom dijete nedostaje masnoće, pa se preporučuje dodavanje malo biljne masti u hranu;
dijeta se možda neće svidjeti onima koji ne vole kuhati.

Pros Ducan dijete

Ducanova prehrana je sigurna jer se temelji na prirodnim proizvodima;
tehnika djeluje efikasno, čak i ako je tijelo "imuno" na razne dijete;
ima dobru motivaciju, jer prvi kilogrami viška vrlo brzo nestanu;
nije agresivna prehrana, pogodna čak i za one koji vole kuhati i jesti ukusno;
nema ograničenja u pogledu količine hrane i vremena njene konzumacije;
Dijeta je vrlo jednostavna i omogućava vam da je pratite kod kuće, na poslu ili na odmoru.

Dukanova dijeta podijeljena je u četiri faze: "Napad", "Alternacija", "Fiksacija", "Stabilizacija". Sa svakom fazom, tijelo koje mršavi postaje sve lakše i lakše se prilagoditi novoj prehrani, jer se prehrana neprestano širi.

Prva faza "Attack"

Najteža psihološki i najteža faza u pogledu broja ograničenja. Ne može se svako odreći svog uobičajenog stila prehrane, ali broj kilograma izgubljenih u samo 3-7 dana nadahnjuje i one naj lijenije i najtvrđe jedeće. Tokom ove faze dozvoljeno je jesti samo proteine, bez izuzetaka i ustupaka!

Trajanje "Napada" je od 2 do 10 dana. Tokom ovih dana možete postati lakši i do 6 kilograma! Sve ovisi o vašoj početnoj težini, što je veća, to ćete više kilograma izgubiti u ovoj fazi.

• Ako želite izgubiti do 5 kilograma: "Napad" bi trebao trajati 1-2 dana;
• Ako želite izgubiti od 5 do 10 kilograma: "Napad" bi trebao trajati 3-5 dana;
• Ako želite izgubiti više od 10 kilograma: "Napad" bi trebao trajati 5-10 dana, ali ne više.

Šta možete jesti u fazi "Attack":

1. Nemasno meso: govedina (dijelovi s minimalnom masnoćom), zec, piletina (bez kože). Sve druge vrste mesa su zabranjene;
2. Goveđa i pileća jetra, bubrezi i teleći jezik;
3. Šunka (2 do 4% masti);
4. Bilo koja riba (ali bez biljnog ulja);
5. Morski plodovi;
6. Jaja (unos proteina ne može biti ograničen, ali treba biti oprezan sa žumanjcima, dozvoljeno je do 2 dnevno);
7. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (tj. Sa sadržajem masti od 0%) svježi sir, jogurt, mlijeko, kefir;

Za pripremu obroka od navedenih proizvoda onima koji mršave zabranjuje se upotreba masti. Kako bi nadoknadio ovo ograničenje, poznati nutricionist predlaže jesti sve ove proizvode bez razmišljanja o broju i veličini porcija (naravno, bez fanatizma ste na dijeti) i vremenu konzumacije.

Šta se može koristiti za pripremu dijetetskih obroka:

• Ocat, soja sos;
• Želatina, kvasac;
• Sol, senf (međutim, moraju se koristiti s oprezom, mogu zadržati tekućinu u tijelu);
• Limun kao začin (još ne možete jesti ili piti tečnost u limunu);
• Paradajz pasta (bez šećera) dozvoljena je do dvije žlice dnevno;
• Rakovi štapići;
• Dijetalna pića (koja ne sadrže šećer) (na primjer, Coca-Cola light);
• Maslinovo ili biljno ulje (jedna kašika);
• Peršin, beli luk, luk (ne više od jednog luka dnevno) i mnogi drugi začini;
• Zamjene šećera (ali isključujući sorbitol, fruktozu i glukozu);
• Čajna kafa.

U ovom trenutku možda ćete biti zabrinuti zbog suhoće usta i neugodnog zadaha. U tome nema ništa loše, u sljedećoj fazi dijete zaboravit ćete na ove simptome. Ovo još jednom potvrđuje da proces mršavljenja ide kako treba.

Ne morate trošiti vrijeme na zamorne kalkulacije kalorija. Na ovoj dijeti u osnovi zaboravljate na njihovo postojanje.

Obavezno za prvu fazu:

• Dnevno jedenje jedne i po kašike zobenih mekinja;
• Šetnja najmanje 20 minuta i, ako je moguće, barem minimalni sport;
• 2 litre vode dnevno (čaj, kava uključena).

Druga faza "Alternacija"

Nadahnuti uspjehom u prvoj fazi (ipak da izgubite 2-5 kg \u200b\u200bza nekoliko dana), prelazite na dužu fazu Ducan-ove dijete - "Alternacija" ili "Krstarenje". Ova faza nudi lijepa proširenja prehrane. Glavni princip je izmjena proteinskih i proteinsko-biljnih dana. Svaka vitka može odabrati prikladnu shemu izmjene: jednu nakon jedne, dvije nakon dva ili tri nakon tri dana. Međutim, sam Pierre Dukan preporučuje poštivanje sheme jedan za drugim, jer je tijelu najlakše, a takva je prehrana najmanje sklona kvarovima.

Trajanje ove faze nije strogo određeno, morate se pridržavati ove prehrambene šeme dok ne dođete do težine koja vam je potrebna. Prosječno trajanje "Alternacije" je 2-6 mjeseci.

Možete jesti istu hranu kao u prethodnoj fazi, plus povrće, ali samo onu koja ne sadrži škrob (strogo zabranjeno: grah, kukuruz, grašak, krompir, masline, avokado).

Dr. Ducan također predlaže da svojoj prehrani dodate:

• 1 kašika kečapa;
• jogurt s voćem (0% masti);
• sojin jogurt.

Povrće ili maslinovo ulje dozvoljeno je jelima dodavati 1 kašičicu dnevno. Paradajz pasta je dozvoljena u proteinske dane 2 kašike, u proteinsko-povrtarske dane količina paradajz paste nije ograničena.

Obavezno za drugu fazu:

• zobene mekinje - 2 kašike dnevno;
• ako ste zabrinuti zbog nepravilnog pražnjenja - prihvatljiva je 1 kašika pšeničnih mekinja;
• stopa konzumiranja mliječnih proizvoda je 1 kilogram (maksimalno), jer prekomjerna količina mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani može prouzrokovati efekat "visoravni", ili drugim riječima, zaustaviti gubitak kilograma;
• 2 litre čiste, negazirane vode dnevno;
• hodanje - 30 minuta svaki dan.

U fazi "Alternacije" težina neće nestati tako brzo kao u "Attacku", jer će pojava povrća u prehrani malo usporiti proces mršavljenja, ali čisto proteinski dani odradit će svoj posao - ne brinite!

Treća faza "Učvršćivanje"

Sad kad ste postali vitkiji i svakodnevno primate gomilu oduševljenih komplimenata, uopće više ne želite vratiti izgubljene kilograme. Ali to je problem većine modernih dijeta! Kako popraviti težinu na željeni broj?

Trajanje "pričvršćivanja" ovisi o tome koliko ste kilograma kolektivno izgubili tijekom cijele dijete, za svaki izgubljeni kilogram trebat će 10 dana. Odnosno, ako ste izgubili 10 kg, imat ćete "fiksaciju" koja će trajati 100 dana.

Ažurirana je lista odobrenih proizvoda:

1. možete pojesti dvije kriške hljeba od cjelovitih žitarica (svaka kriška nije veća od 50 grama);
2. dozvoljeno i 40 grama tvrdi sir (isključujući plavi sir). Sadržaj masti u siru ne smije biti veći od 40%, bolje je ako je sadržaj masti manji, tada se udio sira može malo povećati - do 50-60 grama;
3. voće se konačno pojavljuje u prehrani, ali ga također treba jesti s oprezom (banane, grožđe, smokve, trešnje najbolje je isključiti). Dozvoljena je jedna porcija voća (ili 200 grama bobica, ili jedna kriška lubenice ili dinje, ili narandže, jabuke);
4. mesna prehrana se takođe širi (sada možete nekoliko puta sedmično jesti svinjetinu, mladu janjetinu);
5. biljno (maslinovo) ulje - 1 kašika.

"Fiksacija" je poslušnim Ducanitima priredila nekoliko ugodnih iznenađenja - jedan tanjir škrobne hrane i gozba koja omogućava sve što vaše srce poželi.

Svi dani faze „Usidrenja“ trebaju se podijeliti podjednako. U prvom dijelu imat ćete priliku jesti hranu koja sadrži škrob jednom sedmično i prirediti gozbu za sebe (odnosno, što god želite, samo bez aditiva). U drugoj polovici "Pričvršćivanja" dozvoljene su vam dvije porcije škroba i dvije gozbe tjedno!

• Tjesteninu možete pojesti 220 grama, ali bez dodavanja ulja. Mogu se začiniti svježim ili konzerviranim umakom od paradajza;
• Pšenica, kus-kus, u obroku koji ne prelazi 200 grama;
• Leća, porcija ne prelazi 220 grama;
• Grah, grašak i ostale mahunarke, ali bez masnoće;
• Krompir, pirinač su takođe dozvoljeni, ali ih je najbolje koristiti kao izuzetak. Bolje je krumpir peći u pećnici u foliji.

Gozbe:

• aditiv je zabranjen;
• ne preporučuje se raditi dvije gozbe zaredom;
• tokom jedne gozbe možete si priuštiti prvo, drugo jelo i slatko ili čašu vina s malom kriškom sira.

I najvažnije: tokom cijele faze „Konsolidacije“ morate odlučiti koji dan u sedmici će biti proteinski dan, ovo će biti vaše osiguranje od povrata kilograma. Sam Pierre Dukan savjetuje da se odabere četvrtak.

Obavezno za treću fazu:

• Porcija zobenih mekinja - 2,5 kašike dnevno;
• Pješačenje - 30 minuta.

Četvrta faza "Stabilizacija"

Na kraju prethodne faze vaše je tijelo već manje podložno skokovima s težinom, ali još uvijek niste 100% osigurani od povratka na prethodnu težinu ako se ne pridržavate zdravih prehrambenih navika koje ste stekli Ducan dijetom.

Osnovna pravila za fazu "Stabilizacija":

• Postepeno prelazite na uobičajenu prehranu. Međutim, ne zaboravite na pravila koja su bila na snazi \u200b\u200bu fazi „popravljanja“ - dajte prednost povrću i proteinima, kruhu u minimalnoj količini (po mogućnosti raži), maloj kriški sira, 2 proizvoda sa sadržajem škroba, voće možete jesti jednom dnevno;
• obavezno svakodnevno radite proteine, to će vam pomoći održati potrebnu težinu bez ugrožavanja prehrane;
• dvije litre vode dnevno su preduvjet;
• gdje god je to moguće, hodajte pješice i, ako je moguće, odbijajte se liftom - dajte prednost stepenicama;
• tri žlice zobenih mekinja trebale bi biti na vašem stolu svaki dan.

Ducanova dijeta
Dijeta - s malo ugljenih hidrata

Gubitak kilograma - 3-5 kg \u200b\u200bnedeljno

Trajanje - nekoliko mjeseci / može biti vaš prehrambeni sistem za život /

Otkako je francuski nutricionist Pierre Ducan objavio knjigu "Dijenova dijeta", mnogi ljudi širom svijeta uspješno koriste principe Ducanove dijete za mršavljenje.

Izvana je ova dijeta vrlo slična ostalim poznatim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata - Kremljeva dijeta, dijeta američkih astronauta, Atkinsova dijeta itd. Ali postoje neke razlike u pristupu mršavljenju prema Dukanu.

Prema ovom slavnom nutricionistu, svaka osoba od rođenja ima strogo određeni iznos masne ćelije - adipociti. Što ih je više, to je vjerovatniji razvoj gojaznosti. Uz to, s povećanom prehranom, ove se masne stanice mogu podijeliti na dva dijela, omogućavajući tako akumulaciju još većih rezervi masti. S dijetama se smanjuje samo količina masti, ali broj ćelija ostaje nepromijenjen. zato je toliko teško održati željenu težinu nakon različitih dijeta.

Ducanov sistem napajanja sastoji se od nekoliko faza.

Faza "NAPAD"

U prvoj fazi morate napasti masne stanice, uključiti proces razgradnje masnog tkiva

Ova faza se naziva "NAPAD" i njeno trajanje izravno ovisi, kako o vašoj početnoj težini, tako i o težini koju biste željeli imati. Faza "NAPAD" traje od 3 do 7 dana, maksimalno 10. U ovoj fazi je u prosjeku potrebno od 2 do 6 kg.

Ako je višak kilograma manji od 10 kg, faza traje 3 dana;

10 do 20 kg 3 do 5 dana

20 do 30 kg 5-7 dana

Od 30 kg i više - 5-10 dana

U fazi "Attack" dozvoljeni su samo proteini: meso, riba, jaja i nemasni mliječni proizvodi. Ova faza može trajati jedan dan, a možda i deset. Tokom ove faze mogu vas mučiti suha usta i zadah iz usta. Sve ovo samo potvrđuje činjenicu da je proces započeo i da sve ide u najboljem redu. U ovoj fazi je vrlo važno piti najmanje jednu i po litru vode dnevno. U bilo kojem trenutku možete jesti bilo koju količinu hrane, glavno je pridržavati se sljedećih pravila:

1. Isključite kuhanu govedinu i teletinu, zeca, svinjetinu i janjetinu, gusku i patku iz prehrane. Meso se može jesti i prženo, ali prilikom prženja ne možete koristiti ulje i sos.

2. Dozvoljena piletina i puretina (prije nego što jedete potrebno je ukloniti kožu s njih), nemasna šunka, goveđa jetra ili pileća jetra, bilo koja riba - kuhana, na žaru ili na pari, kao i bilo koja morska hrana.

3 Možete jesti do dva jaja dnevno. Ako imate povišen holesterol, jedite ne više od 3-4 žumanca nedeljno. Proteini - neograničeni.

4 Dopušteni mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: prirodni jogurti i jogurti s okusom kokosa, vanilije ili limuna. Ograničite količinu voćnog jogurta na dva dnevno.

5 Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.

6 Tijekom kuhanja možete koristiti zamjenu za šećer, ocat, začine, začine, bijeli luk, luk, kornišone, limunov sok, senf. Možete koristiti i žvakaće gume (samo bez šećera).

Pored toga, tokom tog perioda potrebno je jesti jednu i po kašiku zobenih mekinja dnevno. Zobene pahuljice općenito će vas pratiti tijekom cijele dijete i postat će jedna od glavnih komponenti prehrane nakon njenog završetka. To ne čudi: Ovsene mekinje bogate su šećerom i proteinima, a također upijaju vodu u crijevima, povećavaju se u veličini i daju nam osjećaj sitosti. Mekinje također poboljšavaju rad srca i ublažavaju zatvor (što može biti problematično u ranim fazama dijete).

Druga faza - "KRSTARENJE"

Dužina ove faze je takođe strogo individualna i može biti od jednog do nekoliko mjeseci dok ne postignete željenu težinu.

Faza se sastoji od izmjene dvije dijete: proteinskih dana sa danima kada u svoju prehranu uključujete neograničenu količinu povrća kao dodatak mesu, ribi, živini i mliječnim proizvodima s malo masti.
Sljedeće povrće se može dodati u prehranu tokom ove faze: sirovo, kuhano ili pečeno u artičoci od folije, šparoge, patlidžan, brokulu, bilo koji drugi kupus, celer, radič, tikvice, krastavci, pasulj, poriluk, luk, pečurke, paprika, bundeva , rotkvica, kiselica, soja, špinat, rajčica i repa. Ako želite postići brz gubitak kilograma, najbolje je jesti samo kada ste naglo gladni. Svo povrće koje sadrži puno škroba - krompir, pirinač, žitarice, grašak, pasulj, sočivo i avokado - zabranjeno je tokom faze krstarenja. Pravila za drugu fazu su sljedeća.

1 Jedan do pet dana provedenih na čistim proteinima (kao u fazi "Napad"), izmjenjujete s jednim do pet dana kada se povrće dodaje proteinskoj hrani:

Ako želite izgubiti manje od 10 kg, preporučuje se naizmjenično 1 PP / 1 PL (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina + povrće), ali to možete učiniti 3/3 ili 5/5

Ako želite izgubiti 10 do 20 kg, preporučuje se izmjena 5/5

Ako želite izgubiti 20 do 30 kg, preporučuje se izmjena: 5/5

2 Potrošnja zobenih mekinja povećava se na dvije kašike dnevno.

3 Trajanje vaše svakodnevne šetnje povećava se na 30 minuta.

4 Nastavite piti najmanje jednu i po litru vode dnevno.

Uzorak izmjene može se promijeniti u bilo kojem trenutku
U ovoj fazi dozvoljeno je sljedeće:
-1 kašičica kakaa bez masti
-1 kašika škroba
-2 kašike sojine kreme
-1 kašičica kreme 3-4%
2-3 kapi ulja u tavi
-30 grama sira manje od 6% suve mase (u košeru ga nemamo)
-3 kašike bijelog ili crnog vina
-1 kašika Heinz kečapa
S ovog popisa odaberite SAMO DVA DOZVOLJENA PROIZVODA PO DANU

Može se koristiti za kuhanje, pečenje ili jelo:
Agar-agar, želatina
Bijeli luk
Morske alge
Marak bez masti
Lagana pića samo 1 kcal čaše i ne više
Kornišon
Zamjene šećera
Svi začini
Adjika, ljutu papriku
Mlijeko u prahu, mlijeko (polumasno i nemasno)
Senf
Prirodno konzervirane ribe
Umak od soje
Ocat
Surimi (lažni štapići od rakova, ne više od 8 dnevno!)
Tofu

Primjer dnevne prehrane "Proteini + povrće":
Doručak: kafa ili čaj, dva mala nemasna jogurta ili 225 g nemasnog svježeg sira, kriška nemasne puretine, piletine ili nemasne šunke ili jedno kuvano jaje.
Drugi doručak: jedan mali jogurt sa malo masnoće ili 115 g svježeg sira s malo masti.
Ručak: dinstane pečurke (bez maslaca), tunjevina, čaj ili kafa sa obranom pavlakom.
Popodnevna užina: ovsena palačinka sa kriškom nemasne šunke, piletine ili lososa.
Večera: supa od pirea od tikvica, goveđi šašlik, desert "Plutajući otok" od belanaca.

Treća faza "SIDRENJE"

U ovoj fazi potrebno je učvrstiti postignuti rezultat, vraćajući se normalnoj prehrani.
Glavni zadatak ove faze dijete je spriječiti povratak izgubljenih kilograma.

Trajanje faze 3 ovisi o tome koliko ste kilograma izgubili na težini. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana.
Tokom ove faze 3 možete jesti sljedeću hranu:
- proizvodi 1. faze
- povrće 2. faze
- 1 porcija voća dnevno, osim banana, trešanja, grožđa
- 2 kriške hljeba dnevno
- 40 g zrelog sira
* 2 porcije škroba tjedno (npr: krompir, tjestenina, pirinač, kukuruz, grah, grašak)

I pored toga:
možete priuštiti 2 obroka tjedno, što Ducan naziva gozbom, svečanom večerom (govorimo o JEDNOM obroku, a ne o cijelom danu! U ovom obroku možete si priuštiti sve što želite! Vrlo je važno da nemate gozbe dva dana za redom)))
Ali budite sigurni: jednom sedmično (po mogućnosti u četvrtak) ČISTI DAN PROTEINA

Četvrta faza "STABILIZACIJE"

Cilj ove faze je stabilizirati težinu.

U ovoj fazi jedete normalno, ali pridržavajte se 2 principa:

1 dan u sedmici treba biti čisti protein dan;

3 kašike l zobenih mekinja dnevno;

Trajanje ove faze nije ograničeno, ali preporučljivo je slijediti preporuke Pierrea Ducana tijekom cijelog života.

Pros Ducan dijete
- dijeta nije opasna, jer se temelji na prirodni proizvodi... Dijeta vam omogućava da se riješite viška kilograma čak i u onim slučajevima kada ovo nije prva dijeta, a tijelo je već razvilo stabilnu reakciju na razne eksperimente.
- prvi kilogrami brzo nestanu, što doprinosi motivaciji.
- nije vrlo agresivna dijeta, pogodna čak i za gurmane koji vole ukusno kuhati i jesti.
- nema ograničenja u količini hrane i vremenu unosa
- dijeta je jednostavna, može se poštivati \u200b\u200bsvugdje: kod kuće, na poslu, u kafiću.
Minuses
- ketonska tijela se proizvode u tijelu, potiskuju apetit, ali mogu uzrokovati umor u prvih nekoliko dana
- nedostatak elemenata u tragovima i vitamina. Preporučuje se uzimanje kompleksa vitamina
- nedostatak masti. Preporučuje se dodavanje malo biljne masti.
- dijeta može brzo dosaditi onima koji ne vole kuhati.

Kategorije:

Tip dijete - malo ugljenih hidrata

Gubitak težine- 3-5 kg \u200b\u200bnedeljno

Trajanje - nekoliko mjeseci / može postati vaš prehrambeni sistem za život /

Nakon objavljivanja knjige "Dijenova prehrana" francuskog nutricionista Pierrea Ducana, mnogi ljudi širom svijeta uspješno su koristili principe Ducanove dijete za mršavljenje.

Izvana je ova dijeta vrlo slična ostalim poznatim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata - Kremljeva dijeta, dijeta američkih astronauta, Atkinsova dijeta itd. Ali, u pristupu mršavljenju prema Dukanu postoje neke razlike.

Prema ovom slavnom nutricionistu, svaka osoba od rođenja ima strogo definiran broj masnih ćelija - adipocita. Što ih je više, to je vjerovatniji razvoj gojaznosti. Uz to, s povećanom prehranom, ove se masne stanice mogu podijeliti na dva dijela, omogućavajući tako nakupljanje još većih zaliha masti. Kada se koristite dijetama, smanjuje se samo količina masti, ali broj ćelija ostaje nepromijenjen. zato je toliko teško održati željenu težinu.

Prije nego započnete dijetu, možete izračunati svoju idealnu težinu pomoću našeg besplatnog Ducan kalkulatora za dijetu. Nakon toga tačno ćete znati koliko vam je potrebno za mršavljenje, kao i približno trajanje svake faze.

Ducanov sistem napajanja sastoji se od nekoliko faza.

Faza "NAPAD"

U prvoj fazi morate napasti masne stanice, uključiti proces razgradnje masnog tkiva.

Ova faza se naziva "NAPAD" i njeno trajanje izravno ovisi i o vašoj početnoj težini i o težini koju biste željeli imati. Faza "NAPAD" traje od 3 do 7 dana, najviše 10. U ovoj fazi, u prosjeku, treba od 2 do 6 kg.

Ako je višak kilograma manji od 10 kg, faza traje 3 dana;

10 do 20 kg 3 do 5 dana

20 do 30 kg 5-7 dana

Od 30 kg i više - 5-10 dana

U fazi "Attack" dozvoljeni su samo proteini: meso, riba, jaja i nemasni mliječni proizvodi. Ova faza može trajati jedan dan, a možda i deset. Tokom ove faze mogu vas mučiti suha usta i zadah iz usta. Sve ovo samo potvrđuje činjenicu da je proces započeo i da sve ide u najboljem redu. U ovoj fazi je vrlo važno piti najmanje jednu i po litru vode dnevno. U bilo kojem trenutku možete jesti bilo koju količinu hrane, glavno je pridržavati se sljedećih pravila:

1. Isključite kuhanu govedinu i teletinu, zeca, svinjetinu i janjetinu, gusku i patku iz prehrane. Meso se može jesti i prženo, ali prilikom prženja ne možete koristiti ulje i sos.

2. Dozvoljena piletina i puretina (prije nego što jedete potrebno je ukloniti kožu s njih), nemasna šunka, goveđa jetra ili pileća jetra, bilo koja riba - kuhana, na žaru ili na pari, kao i bilo koja morska hrana.

3. Možete jesti do dva jaja dnevno. Ako imate povišen holesterol, jedite najviše 3-4 žumanca nedeljno. Proteini - neograničeni.

4. Dozvoljeni nemasni mliječni proizvodi: prirodni jogurti, kao i jogurti s okusom kokosa, vanilije ili limuna. Ograničite količinu voćnog jogurta na dva dnevno.

5. Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.

6. Pri pripremi hrane možete koristiti zamjenu za šećer, ocat, začine, začine, bijeli luk, luk, kornišone, limunov sok, senf. Možete koristiti i žvakaće gume (samo bez šećera).

Pored toga, tokom tog perioda potrebno je jesti jednu i po kašiku zobenih mekinja dnevno. Zobene pahuljice općenito će vas pratiti tijekom cijele dijete i postat će jedna od glavnih komponenti prehrane nakon njenog završetka. To ne čudi: Ovsene mekinje bogate su šećerom i proteinima, a također upijaju vodu u crijevima, povećavaju se u veličini i daju nam osjećaj sitosti. Bran također poboljšava rad srca i ublažava zatvor (što može biti problematično u ranim fazama dijete).

Druga faza - "KRSTARENJE"

Dužina ove faze je takođe strogo individualna i može biti od jednog do nekoliko mjeseci dok ne postignete željenu težinu.

Faza se sastoji od izmjene dvije dijete: proteinskih dana sa danima kada u svoju prehranu uključujete neograničenu količinu povrća kao dodatak mesu, ribi, živini i mliječnim proizvodima s malo masti.
Sljedeće povrće može se dodati u prehranu tokom ove faze: sirovo, kuhano ili pečeno u artičoci u foliji, šparogama, patlidžanu, brokuli, bilo kom drugom kupusu, celeru, radiču, tikvicama, krastavcima, pasulju, poriluku, luku, pečurkama, paprici, bundevi , rotkvica, kiselica, soja, špinat, rajčica i repa. Ako želite postići brz gubitak kilograma, najbolje je jesti samo kada ste naglo gladni. Sve povrće koje sadrži puno škroba - krompir, pirinač, žitarice, grašak, pasulj, sočivo i avokado - zabranjeno je tokom faze krstarenja. Pravila za drugu fazu su sljedeća.

1. Jedan do pet dana provedenih na čistim proteinima (kao u fazi "Napad"), izmjenjujete s jednim do pet dana kada se povrće dodaje proteinskoj hrani:

Ako želite izgubiti manje od 10 kg, preporučuje se naizmjenično 1 PP / 1 PL (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina + povrće), ali to možete učiniti 3/3 ili 5/5

Ako želite izgubiti 10 do 20 kg, preporučuje se izmjena 5/5

Ako želite izgubiti 20 do 30 kg, preporučuje se izmjena: 5/5

2. Potrošnja zobenih mekinja povećava se na dvije kašike dnevno.

3. Trajanje vaše svakodnevne šetnje povećava se na 30 minuta.

4. Nastavite piti najmanje jedan i po litar vode dnevno.

Uzorak izmjene može se promijeniti u bilo kojem trenutku
U ovoj fazi dozvoljeno je sljedeće:
- 1 kašičica kakaa bez masti;
- 1 kašika škroba;
- 2 kašike sojine kreme;
- 1 kašičica kreme 3-4%;
- 2-3 kapi ulja u tavi;
- 30 gr. sir manji od 6% u suhoj težini (nemamo ga u košer-u);
- 3 kašike bijelog ili crvenog vina;
- 1 kašika Heinz kečapa;
S ovog popisa odaberite SAMO DVA DOZVOLJENA PROIZVODA PO DANU

Može se koristiti za kuhanje, pečenje ili jelo:
Agar-agar, želatina
Bijeli luk
Morske alge
Marak bez masti
Lagana pića samo 1 kcal čaše i ne više
Kornišon
Zamjene šećera
Svi začini
Adjika, ljuta paprika
Mlijeko u prahu, mlijeko (polumasno i nemasno)
Senf
Prirodne konzervirane ribe
Umak od soje
Ocat
Surimi (lažni štapići od rakova, ne više od 8 dnevno!)
Tofu

Primjer dnevnog menija "Proteini + povrće":
Doručak: kafa ili čaj, dva mala nemasna jogurta ili 225 grama nemasnog svježeg sira, kriška nemasne puretine, piletine ili nemasne šunke ili jedno kuvano jaje.
Drugi doručak: jedan mali jogurt sa malo masnoće ili 115 g svježeg sira s malo masti.
Ručak: dinstane pečurke (bez maslaca), tunjevina, čaj ili kafa sa obranom pavlakom.
Popodnevna užina: ovsena palačinka sa kriškom nemasne šunke, piletine ili lososa.
Večera: supa od pirea od tikvica, goveđi šašlik, desert „Plutajuće ostrvo“ od belanaca.

Treća faza "SIDRENJE"

U ovoj fazi potrebno je učvrstiti postignuti rezultat, vraćajući se normalnoj prehrani.
Glavni zadatak ove faze dijete je spriječiti povratak izgubljenih kilograma.

Trajanje faze 3 ovisi o tome koliko ste kilograma izgubili na težini. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana.
Tokom ove faze 3 možete jesti sljedeću hranu:
- proizvodi 1. faze;
- povrće 2. faze;
- 1 porcija voća dnevno, osim banana, trešanja, grožđa;
- 2 kriške hljeba dnevno;
- 40 g zrelog sira;
* - 2 porcije škroba tjedno (na primjer: krompir, tjestenina, pirinač, kukuruz, grah, grašak).

I pored toga:
možete priuštiti 2 obroka tjedno, što Ducan naziva gozbom, svečanom večerom (govorimo o JEDNOM obroku, a ne o cijelom danu! U ovom obroku možete si priuštiti sve što želite! Vrlo je važno da nemate gozbe dva dana za redom)))
Ali budite sigurni: jednom sedmično (po mogućnosti u četvrtak) ČISTI DAN PROTEINA

Četvrta faza "STABILIZACIJE"

Cilj ove faze je stabilizirati težinu.

U ovoj fazi jedete normalno, ali pridržavajte se 2 principa:

1 dan u sedmici treba biti čisti protein dan;

3 kašike l. zobene mekinje dnevno;

Trajanje ove faze nije ograničeno, ali preporučljivo je slijediti preporuke Pierrea Ducana tijekom cijelog života.

Pros Ducan dijete:

Dijeta nije opasna jer se temelji na prirodnim proizvodima. Dijeta vam omogućava da se riješite viška kilograma čak i u onim slučajevima kada je to daleko od prve dijete, a tijelo je već razvilo stabilnu reakciju na razne eksperimente;
- prvi kilogrami brzo prolaze, što doprinosi motivaciji;
- nije vrlo agresivna dijeta, pogodna čak i za gurmane koji vole ukusno kuhati i jesti;
- nema ograničenja u količini hrane i vremenu unosa;
- dijeta je jednostavna, može se poštivati \u200b\u200bsvugdje: kod kuće, na poslu, u kafiću.

Minusi:

Tijelo proizvodi ketonska tijela, oni potiskuju apetit, ali mogu uzrokovati umor u prvih nekoliko dana;
- nedostatak elemenata u tragovima i vitamina. Preporučuje se uzimanje kompleksa vitamina;
- nedostatak masti. Preporučuje se dodavanje malo biljne masti;
- dijeta može brzo dosaditi onima koji ne vole kuhati.

Pogledajte takođe: