Qayta ishlov berishdan ko'ra, Bektoshi uzumni kulrang qoplama. Bektoshi uzumzorlarida oq blyashka paydo bo'lganda nima qilish kerak. Bektoshi uzumni berry kasalligi

Xo'sh, shirin xushbo'y o'riklarni kim yoqtirmaydi ?! Hajmi, rangi va ta'mi jihatidan farq qiladigan ko'plab navlar mavjud, ammo ularning barchasi ikkita asosiy turga bo'linadi: shirin va nordon va shirin. Birinchisi go'shtni to'ldirish va sous uchun asos sifatida mukammaldir, ikkinchisi ko'pincha murabbo, kompot, pirog, jele, jele va boshqa narsalarni tayyorlaydi. Bugun biz o'rikdan nimani pishirish mumkinligi haqida gaplashamiz.

Olxo'ri murabbo

Ushbu mahsulot zich va chiroyli boy rangga ega. Unga choy, go'sht beriladi.

Tarkibi: bir yarim kilogramm shirin o'rik, uch yuz ellik gramm nordon olma, ikkita apelsin, ikkita limon, sakkiz yuz gramm shakar.

Ovqat pishirish

Qizig'i shundaki, siz o'rikdan juda ko'p mazali va qiziqarli taomlarni pishirasiz. Olxo'ri murabbo ulardan biri.

Olma yuviladi va tozalanadi, bir quti urug' olib tashlanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi. Pulpa ichiga besh yuz gramm suv qo'shiladi, qaynatiladi va o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. Olxo'ri yuviladi va suyaklar olib tashlanadi, apelsin sharbati bilan birga olma massasiga qo'yiladi va yana o'n besh daqiqa davomida pishirishda davom eting. Bu vaqt ichida o'rik qaynatiladi va suyuqlikning bir qismi bug'lanadi. Keyin limon sharbati va shakar qo'shing, yana qaynatib oling va murabbo etarlicha qalin bo'lgunga qadar qaynatib oling. Tayyorlangan banklarga o'tkaziladi va o'raladi. Erikdan nimani pishirish kerakligi haqidagi savolga kelsak, shuni aytish kerakki, siz ilgari bu mevalarni tozalashingiz mumkin. Buning uchun ular qaynoq suv bilan quyiladi va darhol sovuq suvda sovutiladi. Terisiz mevalar tezroq pishiriladi, shuning uchun idishlar qisqa vaqtga tayyorlanadi.

Olxo'ri garnitür

Tarkibi: ellik gramm sariyog ', besh yuz gramm nordon o'rik, olti osh qoshiq jigarrang shakar, yuz yigirma besh gramm port, bir chimdik yer yong'oq yong'og'i.

Ovqat pishirish

Ko'p odamlar kislotali o'rikdan nimani pishirishni so'rashadi. Albatta, yon ovqat! Bu nafaqat go'sht uchun juda mos keladi, balki uning mazali ta'mi va xushbo'y hidi bilan ham mamnun bo'ladi.

Shunday qilib, sariyog 'skovorodkada eritiladi. Olxo'ri yuviladi, barcha suyaklar olib tashlanadi, yarmigacha kesiladi va uch daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuriladi, ularni bo'laklarga solib qo'yiladi. Keyin ular shakar bilan sepiladi va shakar karamelizatsiya boshlanganiga qadar yana besh daqiqa davomida qovurishda davom etadi. Shundan keyingina portni to'kib tashlang va sous qalinlashguncha besh daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida muskat yong'og'i qo'shing va issiqdan olib tashlang. Ushbu sousni sovuq joyda uch kun davomida saqlash mumkin.

Olxo'ri terisi

Agar siz yozning issiq kunida o'rikdan nimani pishirishni bilmasangiz, unda bu mevalardan sorbet sizga kerak bo'lgan narsadir! Bu engil shirinlik bo'lib, u salqinlik va yumshoqlikni beradi.

Tarkibi: ikki yuz gramm olxo'ri, o'ttiz besh gramm asal, bir qoshiq limon sharbati.

Sho'r pishirish

Olxo'ri yuvadi va urug'ini chiqarib, limondan sharbatini siqib chiqaradi. Mevaning xamiri mayda tug'ralgan va blenderga solib, asal qo'shib, urib oling. Keyin massa qoraymasligi uchun limon sharbatini qo'shing va yana ko'pirtiring. Keyin, meva pyuresi bir soat davomida muzlatgichga joylashtiriladi. Vaqt o'tishi bilan, muzning katta kristallarini sindirish uchun u yana kaltaklanadi. Shundan shirin yumshoq, u sovuq joyda bir necha soat davomida qo'yiladi. Sovutilgan idishdagi idishga xizmat qiling.

Shuni ta'kidlash kerakki, bu shirinni muzlatilgan o'rikdan ham qilish mumkin. Va asalga alerjisi bo'lganlar uni chang shakar bilan almashtirishi mumkin.

Sorbet ovqatni almashtirishdan oldin beriladi, chunki bu tozalashga yordam beradi, shuning uchun oldingi taomning ta'mi keyingi taomning idrokiga ta'sir qilmaydi. Yozda bu tetiklantiruvchi taom juda mos keladi, chunki u chanqoqni tetiklashtiradi va tinchlantiradi.

Sariq olxo'ri jele

Tarkibi: bir yuz oltmish gramm olxo'ri, yuz yigirma gramm shakar, ellik gramm kraxmal, bir gramm limon kislotasi, to'qqiz yuz ellik gramm suv.

Ovqat pishirish

Ko'pchilik bolalarga juda yoqadigan sariq olxo'ridan mazali jele yasashingiz mumkinligini bilishmaydi. Shunday qilib, meva tayyorlanadi, pulpa shakarning yarmiga sepiladi va sharbatni boshlashi uchun bir yarim soat sovuq joyda qoldiriladi. Ayni paytda, kraxmal bir stakan suvda o'stiriladi. Alohida shakllanadi va pulpa bir piyola ichiga quyiladi va olovga qo'yiladi, o'n besh daqiqa davomida pishiriladi, keyin elakdan artib tashlanadi. Qolgan shakar, limon kislotasi massaga qo'shiladi va qaynatiladi. Shundan so'ng, kraxmal quyiladi va yana qaynatiladi. Sharbat issiq kartoshka pyuresiga quyiladi va aralashtiriladi. Tayyor jele qismli plitalarga quyiladi va muzli shakarga sepiladi. Taomni qizdiring.

Aytish kerakki, siz sariq o'rikdan pishirasiz ko'p miqdorda turli xil ovqatlar. Masalan, bu shirinliklar, soslar yoki gravyuralar bo'lishi mumkin.

Ketchup o'rik bilan

Qizig'i shundaki, siz ketchupni o'rikdan pishirishingiz mumkin, uning aniqligi va zichligi ta'mga qarab sozlanishi mumkin.

Tarkibi

Uch kilogramm pomidor, bir kilogramm olxo'ri, to'rtta olma, to'rtta piyoz, bir stakan shakar, bir qoshiq tuz, bir dona chimdik qora qalampir, ikkita dafna yaprog'i, o'n dona qora qalampir, olti dona chinnigullar, oltmish gramm stol sirkasi.

Ovqat pishirish

Qizig'i shundaki, o'rikdan bunday ketchup qilish katta ish emas. Taom qiziqarli ta'mga ega bo'lib, unda ba'zi bir zavq-shavq mavjud. Pomidorlar yuviladi, mayda tug'raladi va skovorodkada joylashtiriladi. Piyoz ham katta kesilib, pomidorga oldindan tayyorlangan va tug'ralgan olma bilan urug'siz o'rik qo'shiladi. Ziravorlar doka paketiga joylashtiriladi, bog'lanadi va meva-sabzavot massasiga tushiriladi. Bularning barchasi bir soat davomida pishiriladi, so'ngra tülbent olib tashlanadi, massa elakdan o'chiriladi, shakar, sirka va tuz pyurega qo'shiladi, qaynab turgan joyga keltiriladi va besh daqiqa qaynatiladi, shundan keyin u oldindan tayyorlangan toza bankalarga quyiladi va o'raladi. Idishni aylantiring, uni 12 soat davomida sovutish uchun qoldiring.

Olxo'ri pirogi

Tarkibi: to'rt yuz gramm un, o'n besh gramm shakar, to'rt yuz o'ttiz gramm sariyog ', uchta tuxum, to'rt osh qoshiq muzli suv, ikki yuz gramm muz shakar, olti olxo'ri, ikki yuz gramm maydalangan bodom.

Ovqat pishirish

Qizig'i shundaki, siz o'rik va bodomdan mazali va xushbo'y pirojnoe qilishingiz mumkin. Qandolatchilar bu kombinatsiyani "osmondagi nikoh" deb atashadi. U qanday tayyorlanishini batafsil ko'rib chiqing.

Shunday qilib, un shakar va sariyog 'yarmi bilan aralashtiriladi, qo'pol maydalagichga surtiladi. Muzli suv bilan qamchilangan bitta tuxum qo'shing, xamirni yoğurun (u yumshoq bo'lib chiqishi kerak). Ular uni to'pga aylantiradilar, sochiq bilan yopadilar va yarim soat davomida muzlatgichga qo'yadilar.

Shu bilan birga, qolgan sariyog'ni tuxum, chang shakar va bodom bilan urting. Eriklar sakkiz qismga bo'lingan. Ular pechni isitadilar, unni pishirish varag'iga sepib, ustiga xamirni yupqa qatlamga surib qo'yadilar. Yuqorida o'rik tayyorlanadi. Yarim soat pishirib. Tayyor kek chang shakarga sepiladi va sovutiladi, qismlarga bo'linadi va choy uchun xizmat qiladi.

Nihoyat ...

Endi yangi o'rikdan nima pishirish kerakligi haqida savol yo'q. Ushbu mevadan juda ko'p idishlar tayyorlanadi, ular yaxshi ta'm va ajralib turadi tashqi ko'rinishi. Bundan tashqari, olxo'ri juda foydali, chunki uning tarkibida ko'plab minerallar va vitaminlar mavjud. Bu qon bosimini pasaytirishga, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlashga, ichaklarni tozalashga yordam beradi. Gipertenziya, ich qotishi, buyrak kasalligi uchun ishlatiladi. Pishirishda o'riklar soslar, xamir ovqatlar, pishiriqlar, marinadlar va gravyuralarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu mevadan nimani pishirish kerak, har bir xo'jayin o'zi uchun qaror qiladi. Ammo nima bo'lishidan qat'i nazar, u aniq va o'ziga xos bo'ladi.

Bektoshi uzumining patlari, patogen zamburug'lar sporalari keltirib chiqaradigan mevali butalarning keng tarqalgan kasalliklaridan biri. Patogen zamburug'lar o'simlikning har qanday er usti qismining to'qimalariga - barglar, novdalar, gullar, tuxumdonlar va mevalarga ta'sir qiladi.

Patogen zang zamburug'larining ayrim turlari bitta o'simlikda rivojlanadi hayot sikli boshqa turlar oraliq mezbon o'simlikni talab qiladi. Patogen zamburug'larning ba'zi turlari kuzda yig'ilmagan barglarda o'sadi. Bahor kelishi bilan ular shamol uzoq masofani bosib o'tadigan va sog'lom o'simliklarni faol yuqtiradigan sporlar hosil qiladi. Eng tezkor infektsiya quyidagi qulay shart-sharoitlarni birlashtirganda ro'y beradi:

Yuqori namlik
Havoning yuqori harorati.

Bektoshi uzumni zangning tarqalishining sabablari va shartlari

Ko'pincha Bektoshi uzumining butalariga ikki xil patogen zamburug'lar ta'sir qiladi:

Ustun zang
Bektoshi uzumni zanglagan.

Bunday holda, eng ko'p uchraydigan infektsiya ikkinchi tur sifatida paydo bo'ladi. Kasal bo'lgan o'simlikda ochilganda mayda ko'zoynaklar ko'rinishidagi sporali prokladkalar paydo bo'ladi.

Zangli Bektoshi uzumzorlarining belgilari

Bektoshi uzumining butalariga kirganingizdan so'ng, zamburug'larning sporalari o'sib, barglar va rezavorlarda pasli dog'lar hosil qiladi. Ta'sir qilingan o'simlik bilan nima sodir bo'ladi:

O'simlikning zararlangan qismlarida sariq dog'lar paydo bo'ladi.
Shishgan dog'lar ediyada paydo bo'ladi (qo'ziqorin sporalari bilan to'ldirilgan shish), asta-sekin rangi o'zgarib, sarg'ish rangdan to'q sariq rangga, pasli jigarrang va jigar ranggacha.
Ta'sir qilingan barglar deformatsiyalanadi, erta quriydi va tushadi.
Meva rivojlanmagan shakllanadi, quriydi va tezda butadan tushadi.
Vaqt o'tishi bilan butun butaning o'limi sodir bo'ladi.

Profilaktika choralari va Bektoshi uzumlari butalarida zangni nazorat qilish

Zangni boshqarish usullari to'g'ri agrotexnik usullarni qo'llash bo'yicha chora-tadbirlarni, shuningdek kontaktli va tizimli ta'sir ko'rsatadigan qo'ziqorinlarni o'z vaqtida davolashni o'z ichiga oladi.

Bektoshi uzumining oldini olish:

Patogenga chidamli krijovnik navlarini ekish.
Patogen zamburug'larning oraliq xostlaridan ozod bo'lgan Bektoshi uzumni ekish uchun joy tanlash - cho'kindi.
O'simliklar o'sadigan joylarni o'z vaqtida o'rib olish.
Bordo aralashmasi bilan o'simliklarni profilaktik uchlamchi davolash - barglar paydo bo'lishidan oldin, payvand paytida va gullashdan keyin.
N-P: K azot-fosfor-kaliy ustunlik qiladigan o'g'itlar bilan o'g'itlash.
Barglarda suv olmasdan o'simliklarni to'g'ri sug'orish.
Doimiy yig'ish, shuningdek kuzda tushgan barglarning yonishi.

Bektoshi uzumining butalarida zang paydo bo'lsa, darhol o'simliklarni qo'ziqorin preparatlari bilan davolash kerak (Abiga-Peak, Bayleton, Bordo aralashmasi, Topaz, Hom). Agar qayta ishlash ichkarida amalga oshirilsa yomg'irli ob-havo, keyin zararlangan o'simliklarni mis sulfat eritmasi bilan yashil sovun aralashmasi bilan davolash yaxshidir - 400 gr. yashil sovun va 25 gr. 10 litr mis sulfat. suv. Yashil sovun hatto kuchli yomg'irda ham krijovnik barglari plitalarida fungitsidni o'rnatishga yordam beradi.

MUHIM: Zanglagan qo'ziqorin bilan kuchli va keng jarohatlangan filiallar va barglar keyinchalik yondirilishi bilan eng yaxshisidir.

Bektoshi uzumni zangdan himoya qilish uchun qanday dorilarni qo'llash mumkin

Eng keng tarqalgan krijovnik zangga qarshi preparatlari keng spektrli fungitsidlarni o'z ichiga oladi.

Fungitsid vositalariga murojaat qilish:

Abiga-Peak suvli suspenziyasi - asosiy faol moddalar mis oksikloridi. Ushbu preparat oz miqdordagi suvda tayyorlanadi, shundan so'ng asta-sekin qo'shilishi bilan umumiy hajm 10 litrgacha etkaziladi. Qayta ishlash ikki bosqichda, uch haftalik chastota bilan amalga oshiriladi.
Suvda eriydigan kukun Bordo aralashmasi - tarkibida ikkita kaltsiy gidroksid va mis sulfat mavjud. Tozlar alohida idishlarda suvning 1/4 qismiga suyultiriladi, so'ngra suv bilan kerakli hajmga qo'shiladi. Mis sulfatning suvli eritmasiga kaltsiy gidroksidining suspenziyasi qo'shiladi. Aralash eritmalar doimiy aralashtirish bilan sodir bo'lishi kerak. Tayyorlangan ishchi eritma saqlanmaydi. Meva butalarini zangdan püskürtmek 25 kunlik chastota bilan uch marta amalga oshirilishi kerak.
Mis sulfat eritadigan kukun asosan mis sulfatdir. Mahsulot ozgina miqdorda iliq suvda suyultiriladi. Keyin eritma hajmi kerakli darajaga etkaziladi. 5 litr suv uchun 50 gramm miqdorida preparatni iste'mol qilish. Yangi tayyorlangan ish eritmasi bilan bitta püskürtme, birinchi yosh barglar paydo bo'lishidan oldin, erta bahorda amalga oshiriladi.

Tizimli fungitsidlar:

Bayletonning namlangan kukuni - triadim telefondagi faol moddalar. Zang tayyorlash 10 litr chelak suv uchun 10 gramm miqdorida suyultiriladi. Kukun avval oz miqdordagi suvda eritilib, asta-sekin talab qilinadigan hajmga qo'shiladi. Preparatning ta'siri zanglagan Bektoshi uzumni davolashdan keyin 2-4 soat ichida boshlanadi va taxminan 2 ... 4 hafta davom etadi.
Topaz emulsiya kontsentrati - penconazolning faol moddasi. Bitta ampulaning kontsentrati 10 litr suvda suyultiriladi. Qayta ishlov berish, birinchi zararlanish belgilari paydo bo'lganda, yangi tayyorlangan eritma bilan amalga oshiriladi. Odatda mavsumda 4 marta qo'llaniladi, 3 haftagacha bo'lgan davolanish oralig'i bilan.

Tizimli fungitsidlarga murojaat qiling:

Namlangan kukun Khom - tarkibida mis oksiklorid mavjud. Kukunni tayyorlash oz miqdordagi suv qo'shilishi bilan amalga oshiriladi. Bundan tashqari, doimiy aralashtirish bilan suv qo'shib, eritma hajmi kerakli darajaga etkaziladi. 10 litrli chelak uchun 40 gramm preparat kerak bo'ladi. Zangdan ta'sirlangan Bektoshi uzumlari ikki marta - gullashdan oldin va keyin.

Doimiy profilaktika choralari, kasallikning tezkor aniqlanishi va qo'ziqorin bilan tizimli davolanish bilan, krijovnik butalaridagi zangga qarshi kurash albatta muvaffaqiyat qozonadi.

Allaqachon yoz o'rtalarida barglar, jarohatlaydi va hatto krijovnik rezavorlaridan oq blyashka va jigarrang dog'lar paydo bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, mevalarning o'sishi sekinlashadi va o'simlikning shikastlangan qismlari deformatsiyalanadi, burishadi. Bularning barchasi Bektoshi uzumni chang chiriyotgan bilan yuqtirganligining aniq belgilari.

Sfera kutubxonasi yoki changli chiriyotgan qo'ziqorin kasalligi, bahorda va yozda o'simlikda faol rivojlanmoqda. Qoida tariqasida, qo'ziqorin bargning yuqori qismiga ta'sir qiladi, rezavorlar yomon rivojlanadi, yorilib, tusha boshlaydi.

Qo'ziqorin qaerdan paydo bo'ldi? Agar yoz salqin va yomg'irli bo'lsa, bu kasallikning rivojlanishini tezlashtiradi; chunki yuqori namlik qo'ziqorinning tez tarqalishiga yordam beradi. Ammo quruq va issiq havoda kasallik kamroq rivojlanadi.

Biz bu Bektoshi uzumining kasalligi ko'pincha baland daraxt turlariga ta'sir qiladi, ular ham tez-tez Azizillo ostida qoladi. To'g'ri parvarish qilinmagan pastki o'lchamdagi navlar ko'pincha oq gul bilan qoplanadi, ba'zida bu krijovnik mog'or deb ataladi.

Mutaxassislar bunday kasalliklarning oldini olish uchun maxsus fosfor-kaliyli o'g'itlardan foydalanishni, shuningdek, butalar ostidagi tuproqni muntazam ravishda gevşetmeyi maslahat beradi. Agar kasallik allaqachon rivojlanib borayotgan bo'lsa, unda Bektoshi uzumni rezavorlaridagi oq qoplama siz butun hosilni yo'qotishingiz mumkinligini anglatadi. Va shuning uchun kasallikning dastlabki belgilari aniqlanganda ham imkon qadar tezroq harakat qilish kerak. Bundan tashqari, changli chiriyotgan tezda bir o'simlikdan boshqasiga va hatto boshqa ekinlarga uzatiladi. Va bir muncha vaqt o'tgach, smorodina oq qoplama paydo bo'lishiga hayron bo'lmang.

Xo'sh, Bektoshi uzumni oq qoplama bilan qoplashdi, nima qilishim kerak? Avvalo, iloji boricha changli chiriyotgan paydo bo'lishiga qarshi turadigan urug'larni etishtirish kerakligini ta'kidlash kerak. Bektoshi uzumining kasalligi allaqachon rivojlanib borayotgan bo'lsa, unga qarshi kurashish zarur:

kasallikning qishlash shakli bilan allaqachon kurashish;
yiliga uch marta butani maxsus tayyorgarlik bilan davolash;
bektoshi uzumining kasalliklarga chidamliligini oshirish.

Va endi sizga qo'ziqorin bilan qanday kurashishni batafsilroq aytib beramiz. Qishgi infektsiyaga qarshi kurash, birinchi navbatda, butadan shikastlangan kurtaklar va rezavorlarni olib tashlash va ularni yo'q qilishdan iborat. Bundan tashqari, kuzda, oldini olish uchun, asirlarni Azizillo - sog'lom to'qimalarga o'tkazish kerak. Va ekilgan erlar muntazam ravishda qazib olinishi kerak, tushgan barglar yo'q qilinadi, tuproq gevşetilir.

Bularning barchasi kasallikning tarqalishini oldini olishga yordam beradi. Mutaxassislar, shuningdek, erta bahorda va kech kuzda butalarni mis sulfat eritmasi bilan davolashni maslahat berishadi. Va siz shunchaki barglarni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin - bu samarasiz, ammo undan ham xavflidir.

Agar krijovnik rezavorlaridagi oq qoplama har yili paydo bo'lsa, u holda püskürtme muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak.

Bunday qayta ishlash quyidagicha amalga oshiriladi:

Birinchi püskürtme fungitsid yordamida gullashdan oldin amalga oshirilishi kerak.
Ikkinchi marta o'simlik butaning to'liq gullashidan so'ng, xuddi shu qo'ziqorin bilan ishlov beriladi.
Va yig'im-terimdan uch haftadan kechiktirmay keyingi ishlov berish amalga oshiriladi.

Mevalarni mog'or bilan qanday davolash kerak? Quyidagi dorilar o'zlarini yaxshi isbotladilar - Cumulus, Vectra va Topaz.

Kasallikdan ta'sirlangan butalarni davolash kimyoviy vositalardan foydalanmasdan amalga oshirilishi mumkin. Muayyan holatlarda, ayniqsa, juda samarali bo'lishi mumkin xalq usullari boshlang'ich bosqichlari kasalliklar.

Biz har qanday infuziyalar bilan davolanish bir necha marta bajarilishi kerakligini qo'shamiz. va davolanishdan keyin yomg'ir yog'sa, püskürtme takrorlanishi kerak.

Shunday qilib, agar Bektoshi uzumni oq qoplama bilan qoplangan bo'lsa, quyidagilarni qilishingiz mumkin.

mullen, o'tin eritmasi bilan butalarni davolash;
sovun va soda infuzioni;
kaliy permanganat eritmasi;
piyoz qobig'i;
nordon sut va kefir;
ot go'shti;
tansy infuzioni.

Bektoshi uzumni qanday davolash mumkin xalq usullari? Avval kul eritmasini tayyorlang. Buning uchun bir kilogramm yog'och kul olinadi, o'n litr iliq suv bilan quyiladi va bir hafta turib oladi. Ishlov berishdan oldin darhol xalq davosi chayqaladi. Bektoshi uzumni kul eritmasi bilan 4 kun, 2 kun oralig'i bilan püskürtün.

Agar krijovnik chang chiriyotgan bilan kasal bo'lsa, siz Mullen infuziyasi bilan rezavorlardagi oq qoplamani yo'q qilishga harakat qilishingiz mumkin. Ikkinchisini tayyorlash uchun, suvning uch qismida o'stiriladigan mullenning bir qismi olinadi. Olingan aralash uch kun davomida iliq joyda infuz qilinadi. Tayyor mahsulot suziladi, shundan keyin buta qayta ishlanishi mumkin.

Bektoshi uzumining rezavorlari oq qoplama bilan qoplangan bo'lsa, unda o'simlik sodali suv eritmasi bilan püskürtülmesi mumkin. Ushbu modda, umuman, bog'dorchilik ishlarida juda keng qo'llaniladi. Axir, soda turli xil qo'ziqorinlarga qarshi samarali kurashishga qodir. Eritma 50 gramm kir yuvish sovuni, 2 osh qoshiq pishirish soda va 10 litr suvdan tayyorlanadi. Biroq, Bektoshi uzumni tayyorlashdan keyin darhol qayta ishlash kerak xalq usullari; va gullashdan oldin va keyin buni qilish yaxshidir.

Agar Bektoshi uzumni yoki Bektoshi uzumining rezavorlaridagi oq blyashka allaqachon oq qoplama bilan qoplangan bo'lsa, marganets eritmasi ham yordam berishi mumkin. Ushbu vosita 10 litr suv va 1,5 gramm marganetsdan tayyorlanadi. Profilaktik davolash haftada bir marta, shuningdek, yomg'irdan keyin amalga oshiriladi.

Ko'plab zamburug'lar kislotali muhitda o'ladi, shuning uchun nordon sut, kefir va zardob kukunli chiriyotganga qarshi samarali bo'ladi. Va shuning uchun, agar Bektoshi uzumining mevalarida yoki Bektoshi uzumining barglarida oq qoplama paydo bo'lsa, unda tupni nordon sut eritmasi bilan davolash kerak (1 litr sut, kefir yoki zardob uchun 9 litr suv). Ishlatishdan oldin eritmani silkiting. Püskürtme, uch kun ichida, uch dozada amalga oshiriladi.

Bektoshi uzumni oq blyashka qanday qutulish kerak? Piyoz qobig'ining infuzionini sinab ko'ring - bunday vosita o'simlikning immunitetini sezilarli darajada oshiradi. Shunday qilib, qishda siz ishlatilgan mahsulotlardan piyoz qobig'ini to'plashingiz va saqlashingiz mumkin, va bahor va yozda uni bog 'ekinlarining infuziyalari bilan qayta ishlashingiz mumkin. Infuzionni tayyorlash uchun sizga 10 litr qaynoq suv va 200 gramm quruq piyoz qobig'i kerak bo'ladi. Ushbu vosita 2 kun davomida infuz qilinadi.

O'simliklarni uch marta purkash yaxshidir:

gullashdan oldin;
rezavorlar shakllanishi paytida;
o'rim-yig'imdan keyin.

Yuqorida tavsiflangan tayyorgarlik bilan Bektoshi uzumni davolash uchun barcha choralar faqat tinch ob-havo sharoitida amalga oshirilishi kerak. Aytgancha, agar krijovnikda oq qoplama yoki dog'lar paydo bo'lsa, uning yonida joylashgan boshqa madaniyatlarni ham davolash kerak. Agar bu bajarilmasa, unda ular chang chiriyotganidan mog'or bilan qoplanadi.

Yaxshiyamki, agar siz o'z vaqtida muammo bilan kurashishni boshlasangiz, butani qutqaradigan maxsus fungitsidlar allaqachon ishlab chiqilgan. Ushbu maqolada, krijovnikda jigarrang qoplama paydo bo'lsa nima qilish kerakligi haqida gaplashamiz: nima bilan bog'liq bo'lishi mumkin va uni qanday davolash kerak.

Umuman olganda, Bektoshi uzumzorlariga qilingan reyd bir vaqtning o'zida bir nechta jiddiy kasalliklarni ko'rsatishi mumkin. Jigarrang blyashka haqida gapiradigan bo'lsak, bu juda xavfli va keng tarqalgan krijovnik kasalligining aniq belgisi - changli chiriyotgan.

G'alati, ammo odamlarda bu kasallik ko'pincha oq qoplama deb ataladi. Ilg'or bosqichda u jigarrang rangga aylanadi, bu kasallik bilan kurashishning ma'nosi yo'q va butani shunchaki olib tashlash va bog'ning tashqarisida yo'q qilish kerak.

Umuman olganda, changli chiriyotgan ikki xil bo'lishi mumkin - Amerika va Evropa, ularning tashqi ko'rinishi o'xshash va kasalliklar faqat ularga sabab bo'lgan qo'ziqorinlarning xilma-xilligi bilan farq qiladi.

Kasallikning birinchi alomatlarini hatto bahorda yoki yozning boshida topish mumkin: yosh kurtaklardagi oq blyashka paydo bo'ladi, dastlabki bosqichlarda hatto barmoqlar yordamida yaxshi o'chiriladi. Ammo, albatta, siz qo'ziqorinlardan xalos bo'lmaysiz. Va yaqinda koloniya butunlay o'simlikning tuxumdoniga va mevalariga o'tadi.

Bundan tashqari, har kuni blyashka yanada zichroq va zichroq bo'ladi va rangi quyuq jigarrang bo'lguncha quyuqroq bo'ladi. Agar davolanish o'z vaqtida boshlanmasa, 2-3 mavsumdan keyin buta umuman nobud bo'ladi va qo'ziqorin gözenekleri boshqa o'simliklarni yuqtirib, bog' bo'ylab shamol bilan uchib ketadi. Bundan tashqari, changli chiriyotgan hatto qattiq sovuqlardan ham qo'rqmaydi.

Kukunli chiriyotgan yoki sferotekoy bilan kurash choralari eng jiddiy va bir martalik emas, balki doimiy, shu jumladan profilaktik bo'lishi kerak. Va bu erda eng samarali davolash usullari:

Ta'sir qilingan rezavorlar va o'simlikning yuqtirilgan qismlari saytdan olib tashlanadi va yo'q qilinadi.
Erta bahorda, qo'ziqorin sporalarini o'ldirish uchun buta qaynoq suv bilan davolanadi.
Fungitsidlar birinchi tuxumdon paydo bo'lishidan oldin ham qo'llaniladi. Bordo suyuq yoki sodali suvli eritma ishlatiladi. Va ikkinchisida biroz ko'proq sovun qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Biz kimyoviy moddalar bilan püskürtme odatda ertalab amalga oshiriladi, deb qo'shamiz.
Kasallikning keyingi bosqichlarida siz tupning yuqori qismini va er osti qismini davolash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yog'och kulidan infuzionni ishlatishingiz mumkin (300 gramm quruq aralashmasi 10 litr suvda suyultiriladi).
Bektoshi uzumining butun qo'nishi allaqachon ta'sirlangan bo'lsa, unda yanada kuchli vositalardan foydalanish kerak bo'ladi - murakkab fungitsidlar. Yaxshi tashkil etilgan "Fitosporin", "Topaz" va "Fundazol".
Ixtiyoriy ravishda murojaat qilishingiz mumkin organik o'g'itlar - Mullen, qush go'ngi yoki chirindi. Ular suvdan birdan uchgacha bo'lgan miqdorda ajrashishadi. Bunday yuqori kiyinish qo'ziqorin bilan kurashadigan bakteriyalarni kuchaytiradi.
Agar uchastkada changli chiriyotgan allaqachon kuzatilgan bo'lsa, unda tajribali bog'bonlar sharsimon kutubxonaga juda chidamli navlarni sotib olish va ekishni tavsiya etadilar. Keyinchalik hayron bo'lmaslik uchun, Bektoshi uzumni qoplaydi jigarrang gul, nima qilish kerak.

Bektoshi uzumni qulupnay va dog'lar ustida qolib: boshqa sabablar

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, bir vaqtning o'zida bir nechta kasallik mavjud, buning natijasida Bektoshi uzumida turli xil dog'lar paydo bo'lib, mevalar mog'orga aylanishi mumkin. Sferadan keyin ikkinchi o'rinda antraknoz kutubxona joylashgan. Ushbu kasallik, shuningdek, qo'ziqorin tufayli kelib chiqadi va o'simliklar yomg'irli va iliq davrda ayniqsa sezgir.

Birinchidan, krijovnikda porloq tuzilishga ega oq dog'lar paydo bo'ladi, ular vaqt o'tishi bilan bir-biri bilan birlashadi. Va bir muncha vaqt o'tgach, ular ham qorayadi va butun buta jigarrang rangga ega bo'ladi. Agar siz davolanishni boshlamasangiz, unda juda tez orada barglar quriy boshlaydi, yosh asirlarning paydo bo'lishi sekinlashadi va hosil yomonlashadi va kamayadi.

To'g'ri davolanish uchun nafaqat kimyoviy vositalardan foydalanish, balki zararlangan qismlarni olib tashlash va tushgan barglarni olib tashlash ham muhimdir. Va bu holda eng samarali fungitsid bu 10 litr suv uchun 100 gramm nisbatida suv bilan suyultiriladigan Bordo suyuqligidir. Madaniyatni mavsumda kamida to'rt marta, o'n beshdan yigirma kungacha qayta ishlash kerak bo'ladi.

Zang

Bu nom qaerdan kelib chiqishi darhol aniq - qo'ng'iroq shaklidagi zang, chunki uning asosiy belgisi bu joyning xarakterli shakli, yorqin to'q sariq rang. INFEKTSION odatda erta bahorda, shamol qo'ziqorin sporalarini keltirganda sodir bo'ladi. Bektoshi uzumining barglari egilib, burishadi va tushadi. Va agar davolanish o'z vaqtida boshlanmasa, unda zang ham mevalarga ta'sir qiladi, ular ham deformatsiya va quriy boshlaydi.

Bunday kasallikka qarshi kurashning eng samarali usuli bu to'g'ri ekish va profilaktika qilish deb ishoniladi. Shunday qilib, ushbu kasallikka qarshilik ko'rsatadigan faqat navlarni ekish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, namlik yuqori bo'lgan joylarda va suv havzalari yaqinida o'sadigan butalar zangga juda moyil.

Ammo agar infektsiyani hali ham oldini olish mumkin bo'lmasa, unda samarali dori Bordo suyuqligi - biz 10 litr suv uchun 100 gramm haqida biladigan eritma zangga qarshi bo'ladi. Ammo bu safar Bektoshi uzumni uch bosqichda qayta ishlaydilar:

tuxumdonlarning shakllanishi paytida;
gullashdan keyin darhol;
gullashdan 10-14 kun o'tgach.

Xo'sh, oxirida, Bektoshi uzumiga xos bo'lgan kasalliklar haqida bir necha so'z.

Barglari sarg'ayadi, undan keyin rezavorlar. Sababi - bu bizga tanish bo'lgan sohadagi kutubxona yoki changli chiriyotgan. Agar tomirlar bo'ylab barglar ustida sariq dog'lar paydo bo'lsa, unda ehtimol tupni mozaikalar yuqtirgan.
Rezavorlar ustida qolib. Sababi bir xil - chang chiriyotgan, lekin bu butaning zararkunanda - shira zararkunandalari ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Mevalar va barglar tushadi. Bu yuqorida sanab o'tilgan kasalliklarning barchasini va boshqalarni keltirib chiqarishi mumkin. Ammo yana bir sabab bor - ehtimol tuproqda azot etishmasligi yoki ba'zi makroelementlar etishmayotgan bo'lishi mumkin.
Qovoq - bu Bektoshi uzumzorlarida kamdan-kam uchraydi, ammo bog'da bu keng tarqalgan kasallik. Bu holda o'simlikda quyuq jigarrang dog'lar ham paydo bo'ladi - mevalar va barglarda. Bushni darhol Bordo suyuqligi (10 litr suv uchun 100 gramm) yoki mis sulfat (10 litr suv uchun 40 gramm) eritmasi bilan davolash kerak.

Har qanday bog 'ekinlarini etishtirishda bir qator xavfli kasalliklarni yuqtirish xavfi mavjud. Masalan, zarur davolanish va profilaktika choralari ko'rilmasa, hosilga katta zarar etkazadigan va o'simlikning o'limiga olib keladigan Bektoshi uzumining kasalliklari mavjud. Ularga qarshi kurashish uchun samaradorligi va qo'llash usuli bilan farq qiladigan fungitsidlar ishlab chiqilgan, bu infektsiyaning har qanday bosqichida tupni tejashga imkon beradi.

Bu umumiy ism, yoki aniqrog'i, Bektoshi uzumni va boshqa ko'plab bog 'ekinlarining eng keng tarqalgan kasalligining belgisi - chang chiriyotgan yoki sferoteka. U ikki turga bo'linadi (Evropa va Amerika), ularning ikkalasi ham deyarli bir xil tashqi ko'rinishga ega, ammo faqat kasallikni keltirib chiqaradigan qo'ziqorin turida farqlanadi.

Belgilar

Changli chiriyotganning dastlabki belgilari bahorda yoki yozning boshida, butaning gullashidan keyin darhol paydo bo'ladi. O'simlikning yosh vegetativ qismlarida (odatda pastki tomondan), bo'shashmasdan tuzilishga ega bo'lgan xarakterli oq qoplama paydo bo'ladi.

Kasallikning dastlabki bosqichlarida u yaxshi o'chiriladi, shuning uchun ba'zi shunoslar oddiy ifloslanish uchun infektsiyani olishadi. Asta-sekin, qo'ziqorin koloniyalari krijovnik tuxumdoniga, mevalariga tarqalib, o'simlikning katta qismini qamrab oladi. Blyashka kundan-kunga zichlashmoqda, oxirida u quyuq jigarrang rangga ega.

Kasallikning fonida asirlarning o'sishi va rivojlanishi to'xtaydi, ularning egriligi kuzatiladi.

Barglari quriydi, kıvrılır va o'simlikdan ajrala boshlaydi. Kukunli chiriyotgan hosilga eng katta zarar etkazadi - mevalar o'sishni to'xtatadi, rezavorlarda kuchli qoplama paydo bo'ladi, ular yorilib, yorilib ketadi.

Agar davolanish o'z vaqtida boshlanmasa, u holda yuqtirilgan Bektoshi uzumni butalari ikki-uch fasl ichida nobud bo'ladi va shamol va hasharotlar bilan qo'ziqorin teshiklari yaqin atrofdagi mevali butalarga o'tkaziladi.

Kukunli chiriyotgan, hatto eng qattiq sovuqlarda ham, tushgan barglar va novdalarda turishga qodir va u yetganda optimal harorat kasallik yana faollashadi.

Davolash

O'simlikdagi dala qo'ziqorinlarini aniqlashda, ularga qarshi kurash butun mavsum davomida davom etishi kerak, ammo profilaktika choralarini unutmaslik kerak.

Davolashning turli xil usullari mavjud, ulardan eng keng tarqalgani:

Zavodning barcha yuqtirilgan qismlari, shu jumladan rezavorlar saytdan olib tashlanishi va butunlay yo'q qilinishi kerak.
Erta bahorda, tupni issiq qaynoq suv bilan davolash kerak, chunki yuqori harorat qo'ziqorinni o'ldiradi.
Birinchi tuxumdonlar paydo bo'lgunga qadar fungitsidlardan foydalanish tavsiya etiladi. Ko'pincha Bordo (mis sulfat va ohak sutining aralashmasi) yoki sodali suv eritmasi (10 litr suv uchun 50 g) ishlatiladi. Butaning reaktsiyasi va o'zaro ta'sirini kuchaytirish uchun eritmaga 50 g kir yuvish sovuni qo'shish tavsiya etiladi. Kimyoviy püskürtme, tercihen ertalab amalga oshiriladi.
Kasallikning keyingi bosqichlarida yog'och kul infuzioni qo'llaniladi (10 litr suv uchun 300 g quruq aralashma). Ushbu vosita yordamida siz butaning er va yuqori qismlarini qayta ishlashingiz mumkin.
Bektoshi uzumni va unga yaqin o'simliklarni ekish butun infektsiyalangan bo'lsa, kuchli kompleks fungitsidlardan foydalanish kerak. Masalan, "Topaz", "Fundazole", "Fitosporin" va boshqalar.
Qo'shimcha chora sifatida qush go'ngi, Mullen yoki chirindi kabi organik o'g'itlarni qo'llash mumkin (suvga nisbatan 1: 3 nisbatda). Yuqori kiyinishdan keyin bakteriyalarning hayotiy faolligi oshadi, ular keyinchalik sfera kutubxonasi mitseliyiga berila boshlaydi.

Zamburug'li kasalliklarga, shu jumladan changli chiriyotganlarga nisbatan qarshilikni oshirgan Bektoshi uzumining bir qator turlari mavjud. Agar sayt allaqachon sferotekani kuzatgan bo'lsa, ularni ekish tavsiya etiladi.

Antraknoz

Ikkinchi eng keng tarqalgan krijovnik kasalligi, bu ham qo'ziqorin infektsiyasidir. Kasallikning boshlanishi odatda yozning o'rtalarida, ayniqsa yomg'irli mavsumda sodir bo'ladi.

Birinchidan, o'simlikning barglari ta'sirlanadi - ularning ustida porloq tuzilishga ega kichik oq dog'lar paydo bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan ular bir-birlari bilan birlashadilar va butaning butun yuzasiga tarqalib, jigarrang rang olishadi.

Agar zarur nazorat choralari o'z vaqtida amalga oshirilmasa, barglar quriy boshlaydi va tushadi, yangi kurtaklar paydo bo'ladi va hosilning sifati yomonlashadi.

Davolash

Agar siz to'g'ri dori-darmonlarni tanlasangiz, antraknoz davolanishga yaxshi javob beradi. Yiqilgan barglarni olib tashlash, o'simlikning vegetativ qismlarini keyinchalik yo'q qilish bilan Azizillo qilish juda muhimdir.

Septoriya (oq dog ')

Bu antraknozning bir turi, ammo asosiy farq butaning infektsiyasini keltirib chiqaradigan qo'ziqorin shaklida. Ushbu kasallik bilan barglarda xarakterli kichik dog'lar paydo bo'ladi, ular jigarrang chegara bilan kulrang tusga ega.

INFEKTSION blyashka paydo bo'lganda, qora nuqta hosil bo'lib, unda qo'ziqorin sporalarining ko'payishi qayd etiladi. Kasallik barglarning kıvrılmasına va ularning to'kilishiga olib keladi. Murakkab holatlarda septoriya butun butaga to'liq ta'sir qiladi, bu uning to'liq qurib ketishiga olib keladi.

Davolanish uchun antraknoz bilan bir xil fungitsidlar mos keladi. Bundan tashqari, profilaktika chorasi sifatida Bektoshi uzumni yaqinidagi tuproqni kaliy permanganat, bor yoki sinkning zaif eritmasi bilan davolash tavsiya etiladi. Davolashni mavsumda ikki marta - bahor va kuzda o'tkazish tavsiya etiladi.

Zang

Ushbu kasallikning bir nechta turlari mavjud, ammo Bektoshi uzumni ko'pincha zangdan zangga uchraydi. u qo'ziqorin kasalligio'simlikning barglariga ta'sir qilish.

Kichkina ko'zoynakka o'xshash dog'larning o'ziga xos shakli tufayli u o'z nomini oldi. Dastlabki bosqichlarda ular yorqin to'q sariq rangga ega bo'lib, asosan barglarning pastki qismida joylashgan.

INFEKTSION cho'qqisi bahorning boshida, qo'ziqorin gözenekleri shamol va tuproqdan yoki boshqa o'simliklardan hasharotlar o'tkazganda sodir bo'ladi. Ular infektsiyalanganida, barglar burishadi va egilib, so'ngra tushadi. Agar davolanish boshlanmasa, zang Bektoshi uzumiga ta'sir qiladi. Ta'sir qilingan mevalar rivojlanishda, deformatsiyada va qurishda orqada qoladi.

Davolash

Bektoshi uzumining zangiga qarshi kurashning eng samarali usuli bu profilaktika choralariga va ekish qoidalariga rioya qilishdir. Faqat kasallikka chidamli navlarni ekish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, kasallik ko'pincha ko'llar yaqinida, shuningdek pasttekisliklar va namligi yuqori bo'lgan joylarda kuzatiladi.

Bu fikrlarni Bektoshi uzumni ekishdan oldin ham hisobga olish kerak.

Agar kasallikning oldini olishning iloji bo'lmasa, zang o'zini Bordo suyuqligining 1% eritmasi bilan (10 litr suv uchun 100 g) davolaydi. Qayta ishlash uch bosqichda - tuxumdonlar paydo bo'lganda, gullash boshlanganidan keyin va tugagandan 10-14 kun o'tgach amalga oshiriladi.

Bu ko'pgina meva va sabzavot ekinlari uchun eng xavfli bo'lgan virusli kasallikdir. Bektoshi uzumining mozaikasi bu turdagi o'simlik uchun o'ziga xos kasallikdir, shuning uchun infektsiya tirik organizmlar orqali sodir bo'ladi, qoida tariqasida, bu turli xil o'tli hasharotlar (shira yoki shomil), shuningdek tupni ishlov berilmagan vosita bilan kesgandan keyin.

Tashqi ko'rinish

INFEKTSION so'ng bir muncha vaqt o'tgach, barglarda yorqin sariq yoki och yashil rangning xarakterli naqshlari paydo bo'ladi. Dog'lar har doim barg tomirlari bo'ylab joylashgan, shuning uchun kasallikni hatto erta bosqichda ham ajratish oson.

Kasallik o'sib borishi bilan, buta o'sishni to'xtatadi, yangi kurtaklar va tuxumdonlar paydo bo'lmaydi. Yangi choyshablar kichikroq va yuzasida kichik ajinlar mavjud. Meva hosil bo'lmaydi.

Bektoshi uzumining mozaikasi deyarli davolanmaydi, shuning uchun agar infektsiya aniqlansa, kasal butani qazib, uni yo'q qilish kerak. Kasallikning keyingi profilaktikasi muhim rol o'ynaydi - hasharotlar sonini kamaytirish uchun hasharotlar bilan ekish, bu bog 'madaniyatining genetik materialini yangilash uchun yangi butalar sotib olish va ekish.

Berry kasalliklari

Bektoshi uzumiga o'xshash ko'plab kasalliklar ushbu o'simlikning mevalariga ham ta'sir qiladi, bu esa hosilning sifati va miqdorini sezilarli darajada yomonlashtiradi. Har qanday alomatlar aniqlanganda kasallikni aniq aniqlash juda muhim, chunki davolash usullari har bir holatda farq qiladi.

Bektoshi uzumining eng ko'p uchraydigan belgilari:

Sariqlikning ko'rinishi. Agar barglar va rezavorlarning sarg'ayishi boshlansa, u odatda changli chiriyotgan yoki sferotek deb nomlanadi. Ushbu kasallik mevalarga faqat keyingi bosqichlarda ta'sir qiladi, shuning uchun sarg'ayish paydo bo'lishidan oldin siz xarakterli oq qoplamani sezishingiz mumkin. Agar barglardagi tomirlar bo'ylab mayda sariq dog'lar bo'lsa, tupni ehtimol mozaika bilan yuqtirish mumkin, uning samarali davolash usuli hali ishlab chiqilmagan.
Rezavorlar ustida mog'or. Ushbu alomat faqat changli chiriyotganga xosdir, ammo aphid tupining infektsiyasi tufayli mog'or paydo bo'lishi mumkin. Kasallikni aniqlash uchun, aniq belgilari borligini tekshirish uchun butun tupni diqqat bilan tekshirish kerak.
Yiqilgan rezavorlar va barglar. Deyarli barcha kasalliklar butalarning qisqarishiga olib keladi, undan keyin barglar va barglar tushadi. Biroq, tuproqdagi makronutrientlarning etishmasligi ham sabab bo'lishi mumkin, masalan, azot etishmovchiligi bilan bunday alomat qayd etiladi.
Qovoq, uy mintaqasida eng keng tarqalgan o'simlik kasalliklaridan biri bo'lgan Bektoshi uzumni juda kam uchraydi. INFEKTSION xavfi minimal bo'lishiga qaramay, barglar va mevalarda qoraqo'tir dog'lar paydo bo'lishi bilan, ekish Bordo suyuqligining 1% eritmasi (10 litr suv uchun 75-100 g) yoki mis sulfat (10 litr uchun 40 g) bilan ishlov berilishi kerak. )

Oldini olish

Vakolatli profilaktika choralari krijovnik kasalliklarining paydo bo'lishi va rivojlanishi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.

INFEKTSION oldini olish bir necha oddiy choralarga asoslanadi:

Zavodning ta'sirlangan barcha qismlari o'z vaqtida olib tashlanishi va joydan tashqarida yoqib yuborilishi kerak, chunki qo'ziqorin hatto Bektoshi uzumining o'lik qismlarida ham yashayveradi.
Berry butalarini ekish yaqinida kasallik tarqaladigan hasharotlar va zararkunandalarga qarshi turadigan o'simliklar ekish tavsiya etiladi. Ushbu mulk sarimsoq, piyoz, arpabodiyon, marigolds va xrizantemalarga ega.
Bektoshi uzumining navini tanlashga to'g'ri yondashishingiz kerak, chunki ularning ba'zilari immunitetni va bir qator kasalliklarga chidamliligini oshirdi.
Davolash, kasallikning mavjudligidan qat'i nazar, mavsumda kamida ikki marta o'tkazilishi kerak. Profilaktika maqsadida siz kaliy permanganat, vitriol yoki Bordo suyuqligining eritmasidan foydalanishingiz mumkin. Agar kasallik bo'lsa, unda siz murakkab ta'sirga ega bo'lgan kuchli qo'ziqorinlarni, masalan, Fitosporinni olishingiz kerak. Dori vositasini tanlashda siz preparatning tavsifi va dozasini diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.
Qayta ishlash qoidalariga rioya qilish muhimdir. Mahsulotni birinchi marta qo'llash kasallik boshlanganidan keyin 14 kundan kechiktirmaslik kerak, agar qo'ziqorinni qo'llaganidan keyin yomg'ir yog'adigan bo'lsa, tupni davolash 4-5 soatdan keyin takrorlanishi kerak.
Barcha zarur sintetik o'g'itlarni o'z vaqtida bajarish kerak, chunki tuproqda makrosellyulkalar (azot, kaliy va fosfor) etishmasligi Bektoshi uzumining holatiga bevosita ta'sir qiladi.
Butaning himoyasini kuchaytirish va ekishning genetik fondini yangilash uchun har 3-4 yilda yangi o'simliklar ekish va eski butalarni kesish tavsiya etiladi.

Kasallikni o'z vaqtida sezish va zarur choralarni ko'rish uchun, krijovnik butalarini muntazam ravishda ko'rib chiqish juda muhim, ular nafaqat barglarning yuqori qismiga, balki pastki qismlariga ham e'tibor berishadi. Davolashning o'z vaqtida bajarilishi muhim rol, chunki giyohvand moddalarni iste'mol qilish kasallikning dastlabki bosqichlarida ancha samaralidir.

Boshqa mevali ekinlar singari, Bektoshi uzumni ko'plab xavfli kasalliklarga moyil. Kasallikni davolash ko'plab omillarga bog'liq - xilma-xillikning xususiyatlari, infektsiya darajasi va bosqichi, davolash uchun qo'ziqorinlarni tanlash. Butaning qo'ziqorin va virusli shikastlanishlaridan xalos bo'lish uchun siz amal qilishingiz kerak profilaktika choralari, o'simlikning ekish jarayonini muntazam ravishda yangilab turing va ekish uchun saytni tanlashga oqilona yondashing.