Jedna od važnih prednosti Ducan dijeta je prisutnost faza / faza / provođenja prehrane. Takva konstrukcija prehrane omogućuje ne samo gubitak kilograma, već i održavanje postignutih rezultata. dugo vrijeme.

Većina recepata za dijetu za brzo mršavljenje sastoji se od samo jedne faze tijekom koje dolazi do maksimalnog gubitka kilograma, ali obično nema savjeta za održavanje debljanja ili su izrazito nejasni i nisu specifični. Suprotno tome, Pierre Ducane razvio je detaljne preporuke za svaku od faza prehrane, što olakšava kontrolu težine duže vrijeme. Pored toga, za svaku fazu / fazu / odabran je poseban sastav proizvoda i recepata pripremljenih jela. Prema mjestu, stranica je vrlo zgodna, jer ne trebate samostalno stvarati jelovnik i birati proizvode za dijetu.

Pierre Ducane dijetu je podijelio u 4 faze od kojih svaka ima svoj zadatak, trajanje i sastav proizvoda, ali postoje opća pravilakoji su pogodni za sve faze:

Osnovna pravila prehrane Ducan:

1. Režim za piće: bez obzira na stupanj, trebate piti najmanje 1,5-2 litre čiste pitke vode dnevno. Veliki broj voda poboljšava razgradnju masti i potiče detoksikaciju.

2. Zobene mekinje: koriste se u svakoj fazi prehrane, ali u različitim količinama.

3. Hodati dalje svježi zrak: preduvjet za dijetu - svakodnevne šetnje na svježem zraku najmanje 20-30 minuta. Takve šetnje olakšavaju opće dobro tijekom prehrane, pomažu u uklanjanju štetnih tvari koje nastaju tijekom sagorijevanja vlastitih masti.

4. Tjelesna aktivnost: tijekom svake faze preporučuje se izvođenje izvedivih tjelesnih vježbi. U fazi napada trebali bi biti minimalni, a u sljedećim fazama broj i trajanje postupno se povećavaju. Razumna tjelesna aktivnost doprinosi bržem sagorijevanju masti, opskrbljuje tijelo kisikom i olakšava tijek prehrane.

Trajanje i glavna svrha faza / faza / prehrane Dukana:

Stadij / faza / napad - od jednog do deset dana. Dizajniran za pokretanje procesa gubitka kilograma. Trajanje ove faze ovisi o vašem višak kilograma, Ako imate višak do 5 kg, tada je trajanje faze samo 1-2 dana; s 5-10 kg viška težine, trajanje faze je 3-5 dana. Ako imate više od 10 kg viška kilograma, tada trajanje faze "Attack" može biti od 5 do 10 dana.

Pozornica / faza / krstarenje - Trajanje od jednog do nekoliko mjeseci. Tijekom ove faze prehrane dolazi do maksimalnog gubitka kilograma i postiže se potrebna težina.

Faza / faza / učvršćivanje - Trajanje faze ovisi o tome koliko ste smršali u prethodne dvije faze. Osnovno pravilo - za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana ove faze.

Faza / faza / "stabilizacija"- njegovo trajanje nije standardizirano. U idealnom slučaju preporuke ove faze mogu se pratiti cijeli život.

Ducane dijetu razvio je poznati francuski nutricionist Pierre Ducane, a temelji se na konzumiranju hrane s malo ugljikohidrata. Ovu dijetu promatramo već nekoliko mjeseci, međutim, po želji, može se prihvatiti kao glavni prehrambeni sustav, jer je raznolik, ne opterećuje, a osim što gubi kilograme, omogućuje i čišćenje organizma i normalizaciju metabolizma materijala.

Dijeta dr. Ducana sastoji se od četiri stupnja koji imaju svoja pravila. Međutim, postoji nekoliko općih pravila za cijelu tehniku:
tijekom cijele prehrane dnevno je potrebno piti barem 1,5 litara čiste vode;
svaki dan (ali u različitim količinama) postoje zobene mekinje;
svaki dan ići u šetnju (barem 20 minuta u prvoj fazi, a 30 u drugoj i trećoj);

Radite lagane fizičke vježbe.

Ducanova dijeta vrlo je učinkovita, tjedno mršavljenje je od 3 do 5 kg. Međutim, to je moguće samo uz jasno izvršenje sve četiri faze postupka.
4 faze prehrane dr. Ducana

Prva faza prehrane Dukan - Napad.

Mršavljenje - 2-6kg.
U prvoj fazi uključen je proces cijepanja masnog tkiva, pa u početku može biti malo neugodno, međutim, suha usta, pa čak i blagi miris, govore da sve ide kako treba i dijeta počinje djelovati.

Trajanje faze napada određuje se pojedinačno, ovisno o težini u ovom trenutku, i onoj koja se planira imati.

Izračunava se na sljedeći način:
prekomjerna težina 10-20kg - trajanje 3-5 dana;
prekomjerna težina 20-30kg - trajanje 5-7 dana;
prekomjerna težina od 30 kg ili više - trajanje 5-10 dana.

Više od 10 dana, prva faza se ne poštuje!

Proteinska hrana prevladava u izborniku "napad". Tijekom ove faze preporučuje se jesti: pureće i pileće meso (bez kože), nemasni pršut, teleća jetra, bilo koju ribu (kuhanu, na pari, na žaru) i morsku hranu. Također možete jesti - jaja, nemasne mliječne proizvode, u malim količinama dodajte začine, ocat, začine, luk i češnjak, sol. Pored toga, obavezno je jesti zobene mekinje od 1,5 g / l.

Isključiti:
- šećer (koristite zamjenu);
- kuhano: guska, patka, patka zec, teletina, svinjetina, govedina, janjetina.

Dukanska dijeta faza 2 - alternacija.

Trajanje - individualno, ovisi o tome koliko brzo se postigne potrebna težina.
U "krstarenju" se izmjenjuju dvije prehrane - proteinska i biljna. Naizmjence su različite, ovise i o količini ispuštene težine:
- manje od 10 kg - proteini-proteini / povrće 1/1 dan (kao opcija, možete 3/3 ili 5/5);
- više od 10 kg - naizmjenično 5/5 dana.

Tijekom ove faze potrebno je jesti 2 žlice / žlicu zobene mekinje dnevno. Također, „krstarenje“ vam omogućuje da jedete: bilo koje povrće, osim škrobne hrane (avokado, leća, grah, grašak, krumpir). Povrće se može peći, kuhati ili jesti sirovo. Ne možete jesti rižu i žitarice, jer oni također imaju puno škroba.

Za promjenu, Dukan dijeta omogućuje konzumaciju u drugoj fazi: začini, adjika, ljuta paprika, mlijeko, štapić, češnjak, žutanje, žlica kečapa i škroba, 3 žlice / litre bijelog ili crvenog vina, 1 h / l 3-4% vrhnje i kakao sa malo masti. Međutim, s ovog popisa odabiru se samo dva proizvoda dnevno.

3 fazna dijeta - Učvršćivanje.

U ovoj fazi se fiksira težina postignuta tijekom prehrane.

Trajanje treće faze ovisi o broju izgubljenih kilograma. Za svaki kilogram postoji 10 dana pričvršćivanja.

Kao što je već spomenuto, Ducan dijeta nije kruta, a to je jasno vidljivo u trećoj fazi. Omjer "popravljanja" prilično je raznolik:
svi proizvodi iz prve faze su prikladni;
povrće iz drugog;
jedna porcija voća dnevno (isključujući trešnje, grožđe, banane);
kruh (2 kriške);
zreli sir (40g);
proizvodi koji sadrže škrob (krumpir, riža, kukuruz, grašak, tjestenina) - 2 puta tjedno.

U ovoj fazi količina konzumiranih zobenih mekinja dnevno trebala bi porasti na 2,5 st / l.

Faza „konsolidacije“ omogućava vam da dva puta tjedno (1 obrok) radite „blagdane duše“, na kojima možete pojesti sve što duša (ili bolje želudac) želi.

4 fazna dijeta - Stabilizacija.

Inače, prehrana završne faze ne podrazumijeva nikakva ograničenja ili iznimke.

Kao i sve tehnike mršavljenja, dijeta Ducan ima svoje prednosti i nedostatke.

Kontra Ducan dijeta

U skladu s dijetom, u tijelu se stvaraju ketonska tijela koja doprinose smanjenju apetita, ali uzrokuju povećani umor u prvih nekoliko dana;
tehnika nije dovoljno uravnotežena, pa se može primijetiti manjak vitamina i minerala;
tijekom prehrane nedostaje masnoće, pa se preporučuje dodavanju malo masti biljnog podrijetla u hranu;
dijeta se možda neće svidjeti onima koji ne vole kuhati.

Ducan prehrana koristi

Ducanova dijeta je sigurna, jer se temelji na prirodnim proizvodima;
tehnika djeluje učinkovito, čak i uz "imunitet" tijela na različite dijete;
Ima dobru motivaciju, jer prvi višak kilograma nestaju vrlo brzo;
nije agresivna dijeta, pogodna čak i za one koji vole kuhati i jesti ukusno;
nema ograničenja u količini hrane i vremenu njene konzumacije;
dijeta je vrlo jednostavna i omogućuje vam da se pridržavate kod kuće, na poslu ili na odmoru.

Ducanova dijeta podijeljena je u četiri stupnja: "Napadaj", "Naizmjeničnost", "Učvršćivanje", "Stabilizacija". Sa svakom fazom, gubitak tjelesne težine postaje lakše i lakše se prilagoditi novoj prehrani, jer se prehrana neprestano proširuje.

Prva faza "napada"

Najteža faza psihološki i ozbiljno po broju ograničenja. Ne može se svatko odreći uobičajenog načina prehrane, ali količina kilograma ispuštena u nekih 3-7 dana inspirira čak i najnježnije i najiskrenije jede. U ovoj je fazi dopušteno jesti samo protein, bez izuzetaka i ustupaka!

Trajanje "napada" je 2 do 10 dana. Tijekom ovih dana možete postati lakši i do 6 kilograma! Sve ovisi o vašoj početnoj težini, što je veća, više kilograma ćete izgubiti u ovoj fazi.

• Ako želite izgubiti do 5 kilograma: "Attack" bi trebao trajati 1-2 dana;
• Ako želite izgubiti od 5 do 10 kilograma: "Attack" bi trebao trajati 3-5 dana;
• Ako želite izgubiti više od 10 kilograma, "Attack" bi trebao trajati 5-10 dana, ali ne više.

Što možete jesti u fazi "Attack":

1. Meso s malo masnoće: govedina (dijelovi u kojima je masnoća minimalna), zec, piletina (bez kože). Zabranjene su sve ostale vrste mesa;
2. Goveđa i pileća jetra, bubrezi i teleći jezik;
3. Šunka (sadržaj masti od 2 do 4%);
4. Bilo koja riba (ali bez biljnog ulja);
5. Plodovi mora;
6. Jaja (unos proteina ne može biti ograničen, ali s žumanjcima treba biti oprezan, dopušteno im je do 2 dnevno);
7. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (to jest, s udjelom masti od 0%), skuta, jogurt, mlijeko, kefir;

Za kuhanje jela s navedenih proizvoda, gubitak kilograma zabranjeno je koristiti bilo koju mast. Da biste nadoknadili ovo ograničenje, poznati nutricionist predlaže jesti sve te namirnice, ne razmišljajući o broju i veličini obroka (bez fanatizma, naravno, na dijeti ste) i vremena upotrebe.

Što se može koristiti za kuhanje dijetalnih namirnica:

• Ocat, soja sos;
• Želatina, kvas;
• Sol, senf (međutim, moraju se koristiti oprezno, mogu zadržati tekućinu u tijelu);
• Limun kao začin (još nije moguće jesti ili piti tekućinu u limunu);
• Pašteta od rajčice (bez šećera) dopuštena je do dvije žlice dnevno;
• Rakovi štapići;
• Dijetalna pića (koja ne sadrže šećer) (na primjer, Coca-Cola svjetlo);
• Maslinovo ili biljno ulje (jedna kafena kašika);
• Peršin, češnjak, luk (ne više od jednog luka dnevno) i mnoge druge začine;
• Nadomjesci šećera (osim sorbitola, fruktoze i glukoze);
• Čaj kava.

U ovom trenutku mogu vas mučiti suha usta i loš zadah. U tome nema ništa loše, u sljedećoj fazi prehrane zaboravit ćete na ove simptome. Ovo još jednom potvrđuje da proces gubitka kilograma ide dobro.

Ne možete gubiti vrijeme napornim izračunavanjem kalorija. Na ovoj dijeti u osnovi zaboravite na njihovo postojanje.

Obavezno za prvu fazu:

• Jesti jednu i pol žlicu zobenih mekinja dnevno;
• Pješačenje najmanje 20 minuta i, ako je moguće, barem minimalni sportovi;
• 2 litre vode dnevno (uključuje čaj, kava).

Druga faza "Izmjene"

Inspirirani uspjehom prve faze (izgubili biste 2-5 kg \u200b\u200bu nekoliko dana), prelazite na duži stadij Dukan dijete - "Alternacija" ili "Krstarenje". Ova faza nudi nekoliko lijepih nastavaka prehrane. Osnovno načelo je izmjena dana proteina i proteina-povrća. Svako mršavljenje može odabrati prikladnu shemu izmjene: jedan za drugim, dva za dva ili tri nakon tri dana. Međutim, sam Pierre Ducane preporučuje slijediti shemu jednu po jednu, jer je tijelu najlakša i takva je dijeta manje sklona kvarovima.

Trajanje ove faze nije strogo određeno, morate se pridržavati ove sheme snage sve dok ne dođete do težine koja vam je potrebna. Prosječno trajanje "alternacije" je 2-6 mjeseci.

Možete jesti istu hranu kao u prethodnom koraku, plus povrće, ali samo onu koja ne sadrži škrob (strogo zabranjeno: grah, kukuruz, grašak, krumpir, masline, avokado).

Dr Ducan također predlaže dodavanje svojoj prehrani:

• 1 žlica kečapa;
• jogurt s voćem (sadržaj masti 0%);
• sojin jogurt.

Povrće ili maslinovo ulje jelima je dopušteno dodati 1 žličicu dnevno. Pašteta od rajčice dopuštena je na proteinske dane 2 žlice, u količini proteina i povrća količina paste od rajčice nije ograničena.

Obavezno za drugu fazu:

• zobene mekinje - 2 žlice dnevno;
• ako vas muči nepravilna stolica - dopušteno je koristiti 1 žlicu pšeničnih mekinja;
• norma konzumacije mliječnih proizvoda je 1 kilogram (maksimalno), jer prekomjerna količina mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani može izazvati efekt „visoravni“ ili, drugim riječima, zaustaviti gubitak kilograma;
• 2 litre čiste, mirne vode dnevno;
• pješačenje - 30 minuta svaki dan.

U fazi "Naizmjenična" težina neće nestati tako brzo kao u "Attacku", jer će pojavljivanje povrća u prehrani usporiti proces gubitka kilograma, ali čisti proteinski dani će odraditi svoj posao - ne brinite!

Treća faza "Pričvršćivanja"

Sada kada ste napravili i svakodnevno dobivali gomilu entuzijastičnih komplimenata, ne želite sakupiti kilograme koje ste izgubili. Ali to je problem većine modernih dijeta! Kako popraviti težinu na željenoj figuri?

Trajanje "fiksacije" ovisi o tome koliko kilograma ste zajedno izgubili tijekom prehrane, jer će svaki izgubljeni kilogram potrajati 10 dana. Odnosno, ako ste izgubili 10 kg, tada će "Učvršćivanje" biti 100 dana.

Popis dopuštenih proizvoda nadopunjuje se:

1. možete pojesti dvije kriške kruha od cjelovitog zrna (svaka kriška nije veća od 50 grama);
2. dozvoljeno je i 40 grama tvrdi sir (osim plavog sira). Sadržaj masti u siru ne smije biti veći od 40%, bolje je ako je sadržaj masti manji, tada se dio sira može malo povećati - do 50-60 grama;
3. voće se napokon pojavljuju u prehrani, ali treba ih koristiti i s oprezom (najbolje je isključiti banane, grožđe, smokve, trešnje). Dopušteno je jedno posluživanje voća (bilo 200 grama bobica, ili jedna kriška lubenice ili dinje, ili naranča, jabuka);
4. širi se i prehrana s mesom (sada nekoliko puta tjedno možete jesti svinjetinu, mladu janjetinu);
5. biljno (maslinovo) ulje - 1 žlica.

"Vezanje" pripremilo je za poslušne Dukanovce još par ugodnih iznenađenja - jednu ploču proizvoda koji sadrže škrob i gozbu koja omogućava sve što vaše srce poželi.

Sve dane faze Vezivanja treba podijeliti podjednako. U prvom dijelu imat ćete priliku jednom tjedno jesti hranu sa sadržajem škroba i organizirati gozbu (to jest, što god želite, samo bez dodataka). U drugoj polovici "Vezivanja" dopuštene su vam dvije porcije škroba i čak dvije gozbe tjedno!

• Tjestenina, možete jesti 220 grama, ali bez dodavanja ulja. Mogu se začiniti svježim ili konzerviranim umakom od rajčice;
• Pšenica, kuskus, u porciji ne većoj od 200 grama;
• Leća, porcija ne prelazi 220 grama;
• Grah, grašak i ostale mahunarke, ali bez masnoće;
• Dopušteni su i krumpir, riža, ali ih je bolje koristiti kao iznimku. Bolje je peći krumpir u pećnici u foliji.

Kolega:

• aditiv je zabranjen;
• dva vršnjaka u nizu se ne preporučuju;
• tijekom jedne gozbe možete si priuštiti prvo, drugo jelo i slatko ili čašu vina s malom kriškom sira.

I najvažnije: tijekom cijele faze "Pričvršćivanja" morate odlučiti koji će dan u tjednu biti proteinski dan, to će vam biti osiguranje gubitka kilograma. Pierre Ducane sam savjetuje da odabere četvrtak.

Obavezno za treću fazu:

• Posluživanje zobenih mekinja - 2,5 žlice dnevno;
• Pješačenje - 30 minuta.

Četvrta faza "stabilizacije"

Na kraju prethodne faze vaše je tijelo već manje podložno skokovima težine, ali svejedno niste sigurni od 100% povratka na svoju prethodnu težinu ako se ne držite zdravih prehrambenih navika koje ste stekli Ducan dijetom.

Osnovna pravila za fazu stabilizacije:

• Postupno prelazite na uobičajenu prehranu. Međutim, ne zaboravite na pravila koja su bila na snazi \u200b\u200bu fazi „Popravka“ - dajte prednost povrću i bjelančevinama, minimalnoj količini kruha (po mogućnosti raži), malo kriške sira, 2 proizvoda koji sadrže škrob, 1 put za cijeli dan, možete jesti voće;
• jednom tjedno, svakako napravite proteinski dan, on će vam pomoći u održavanju potrebne težine bez ugrožavanja vaše prehrane;
• dvije litre vode dnevno preduvjet su;
• gdje god možete pješice i odustanete od dizala ako je moguće - dajte prednost stepenicama;
• tri žlice zobenih mekinja trebaju biti na vašem stolu dnevno.

Ducan dijeta
Vrsta prehrane - niska hidrata

Gubitak kilograma - 3-5 kg \u200b\u200btjedno

Trajanje - nekoliko mjeseci / može postati vaš prehrambeni sustav za život /

Nakon objave knjige francuskog nutricionista Pierrea Ducanea, Ducane dijeta, mnogi ljudi širom svijeta počeli su uspješno koristiti principe dukanske prehrane za mršavljenje.

Izvana, ova je dijeta vrlo slična drugim poznatim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata - kremskoj prehrani, prehrani američkih astronauta, Atkinsovoj dijeti itd. No, u pristupu mršavljenju prema Ducanu postoje neke razlike.

Prema ovom poznatom nutricionistu, svaka osoba ima strogu osobu određeni iznos masne stanice - adipociti. Što ih je više, veća je vjerojatnost razvoja pretilosti. Uz to, poboljšanom hranom, ove masne stanice se mogu podijeliti u dva dijela, na taj način omogućiti vam akumuliranje još većih rezervi masti. Kod primjene dijeta smanjuje se samo količina masti, ali broj stanica ostaje nepromijenjen. zato je tako teško održavati pravu težinu nakon raznih dijeta.

Sustav napajanja Ducane sastoji se od nekoliko faza.

"ATTACK" faza

U prvoj fazi trebate napasti masne stanice, uključiti postupak cijepanja masnog tkiva

Ta se faza naziva "ATTACK", a njezino trajanje izravno ovisi o početnoj težini i težini koju želite imati. Faza "ATTACK" traje od 3 do 7 dana, a maksimalno 10. U ovoj fazi prosječno se konzumira od 2 do 6 kg.

S viškom težine manjom od 10 kg, trajanje faze je 3 dana;

10 do 20 kg 3 - 5 dana

Od 20 do 30 kg 5 - 7 dana

Od 30 kg i više - 5-10 dana

U fazi "Attack" dopušteni su samo proteini: meso, riba, jaja i mliječni proizvodi s malo masti. Ova faza može vam trajati jedan dan, ili možda i deset. Tijekom ove faze možete patiti od suhih usta i halitoze. Sve to samo potvrđuje činjenicu da je proces započeo i da sve ide u redu. U ovoj je fazi vrlo važno piti barem jednu i pol litre vode dnevno. Možete jesti bilo koju količinu hrane u bilo kojem trenutku, glavna stvar je pridržavati se sljedećih pravila:

1. Da se iz prehrane izuzmu kuhana govedina i teletina, zec, svinjetina i janjetina, guska i patka. Možete čak jesti i prženo meso, ali prilikom prženja ne smijete koristiti maslac i umak.

2. Dopuštene su piletina i puretina (s kože se moraju ukloniti prije jela), mršav pršut, goveđa jetra ili pileća jetra, bilo koja riba - kuhana, pečena na žaru ili na pari, kao i svaka morska hrana.

3 Možete pojesti do dva jaja na dan. Ako imate visok kolesterol, jedite najviše 3-4 žumanjka tjedno. Proteini - bez ograničenja.

4 Dopušteni su mliječni proizvodi bez masti: prirodni jogurti, kao i jogurti začinjeni kokosom, vanilijom ili limunom. Količina voćnog jogurta treba biti ograničena na dva dnevno.

5 Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.

6 Prilikom kuhanja možete koristiti nadomjestak šećera, ocat, začine, začine, češnjak, luk, korijen sok, limunov sok, senf. Također možete koristiti žvakaće gume (samo bez šećera).

Osim toga, tijekom ovog razdoblja potrebno je jesti jednu i pol žlice zobenih mekinja dnevno. Zobena kaša općenito će vas pratiti tijekom cijele prehrane i postat će jedna od glavnih komponenti prehrane nakon njenog dovršetka. I to ne čudi: zobene mekinje su bogate šećerom i proteinima, a također apsorbiraju vodu u crijevima, povećavajući se u veličini i daju nam osjećaj sitosti. Sjekinje također poboljšavaju rad srca i ublažavaju zatvor (što vam može smetati u ranim fazama prehrane).

Druga faza - "KRSTARENJE"

Trajanje ove faze je također strogo individualno i može biti od jednog do nekoliko mjeseci dok ne postignete željenu težinu.

Faza se sastoji od izmjene dvije prehrane: proteinski dani s danima kada u svoju prehranu uvrstite neograničen broj povrća koji nadopunjuje meso, ribu, perad i mliječne proizvode s niskim udjelom masti.
U prehranu se u ovoj fazi može dodati sljedeće povrće: sirovi, kuhani ili folijski artičoka, šparoge, patlidžan, brokula, bilo koji drugi kupus, celer, cikorija, tikvice, krastavci, grah, por, luk, gljive, paprika, bundeva , rotkvica, kislica, soja, špinat, rajčica i repa. Ako želite postići brzo mršavljenje, bolje je jesti samo kad osjetite akutnu glad. Sva povrća koja sadrže puno škroba - krumpir, riža, žitarice, grašak, grah, leća i avokado - zabranjena su u fazi krstarenja. Pravila druge faze su sljedeća.

1 Jedan do pet dana provedenih na čistom proteinu (kao u fazi „Attack“), izmjenjujete jedan do pet dana kada se povrću dodaje proteinska hrana:

Ako želite izgubiti manje od 10 kg, preporučuje se izmjeniti 1 PP / 1 PL (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina + povrće), ali možete i 3/3, ili 5/5

Ako želite izgubiti 10 do 20 kg, preporučuje se 5/5 izmjenična izmjena.

Ako želite izgubiti 20 do 30 kg, preporučuje se izmjena: 5/5

2 Konzumiranje zobenih mekinja povećava se na dvije žlice dnevno.

3 Trajanje vaše dnevne šetnje povećava se na 30 minuta.

4 Nastavite piti barem jednu i pol litre vode dnevno.

Obrazac rotacije može se u bilo kojem trenutku promijeniti.
U ovoj fazi vrijede:
-1 žličica obranog kakaa
-1 žlica škroba
-2 žlice sojine kreme
-1 žličica kreme 3-4%
-2-3 kapi ulja u tavi
-30 gr sira manje je od 6% u suhoj masi (u košeru ih nemamo)
-3 žlice bijelog ili crvenog vina
-1 žlica kečapa Heinz
S popisa odaberite SAMO DVA VREDNA PROIZVODA PO DANU

Može se koristiti za kuhanje, pečenje ili jelo:
Agar Agar, Želatina
Češnjak
Alge
Marak bez masti
Lagano pije samo čašu od 1 kcal i ne više
krastavci
Nadoknadi šećera
Svi začini
Adjika, ljuta paprika
Mlijeko u prahu, mlijeko (poluotvoreno i obrano)
Senf
Prirodna konzervirana riba
Umak od soje
Ocat
Surimi (lažni štapići od rakova, ne više od 8 dnevno!)
tofu

Primjer dnevne prehrane "Proteini + povrće":
Doručak: kava ili čaj, dva mala jogurta bez masnoće ili 225 g sira bez masnoće, kriška vitke puretine, piletina ili slana šunka ili jedno kuhano jaje.
Drugi doručak: jedan mali jogurt bez masti ili 115 g skute sireva.
Ručak: pirjane gljive (bez maslaca), tunjevina, čaj ili kava s malo masnoće.
Snack: zobna palačinka s kriškom mršave šunke, piletine ili lososa.
Večera: pire od juhe od tikvica, ražnjići od govedine, desert s plutajućim otokom napravljen od bjelanjaka.

Treća faza "PRIKLADI"

U ovoj je fazi potrebno konsolidirati postignuti rezultat, vraćajući se uobičajenoj prehrani.
Glavni zadatak ove faze prehrane je spriječiti povratak izgubljenih kilograma.

Trajanje 3 faze ovisi o tome koliko ste kilograma izgubili. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana.
Tijekom ove 3 faze možete jesti sljedeće namirnice:
- proizvodi 1. faze
- povrće 2 faze
- 1 porcija voća dnevno, osim banana, trešanja, grožđa
- 2 kriške hljeba dnevno
- 40 g zrelog sira
* 2 porcije škroba tjedno (na primjer: krumpir, tjestenina, riža, kukuruz, grah, grašak)

I osim toga:
tjedno si možete priuštiti dva obroka, što Ducan naziva gozbom, svečanom večerom (govorimo o JEDNOM obroku, a ne cijeli dan! U ovom obroku si možete priuštiti sve što želite! Vrlo je važno ne imati gozbu dva dana zaredom)))
Ali budite sigurni: jednom tjedno (po mogućnosti u četvrtak) DAN ČISTIH PROTEINA

Četvrta faza "STABILIZACIJA"

Cilj ovog koraka je stabiliziranje težine.

Tijekom ove faze jedete normalno, ali poštujete 2 principa:

1 dan u tjednu trebao bi biti dan čistih proteina;

3 žlice. l mekinje zob dnevno;

Trajanje ove faze nije ograničeno, ali je poželjno cijeli život slijediti preporuke Pierrea Ducanea.

Ducan prehrana koristi
- Dijeta nije opasna, jer njezinu osnovu čine prirodni proizvodi. Dijeta vam omogućuje da se riješite viška kilograma, čak i u slučajevima kada je to daleko od prve prehrane, a tijelo je već razvilo stabilnu reakciju na razne eksperimente.
- Prvi kilogrami brzo odlaze, što pridonosi motivaciji.
- ne baš agresivna dijeta, pogodna čak i za jela koja vole kuhati i jesti ukusno.
- nema ograničenja u količini hrane i vremenu prijema
- dijeta je jednostavna, može se slijediti svuda: kod kuće, na poslu, u kafiću.
minusa
- u tijelu se stvaraju ketonska tijela, oni suzbijaju apetit, ali mogu uzrokovati umor u prvih nekoliko dana
- nedostatak elemenata u tragovima i vitamina. Preporučuje se uzimanje vitamina
- manjak masti. Preporučuje se dodavanje malo masti biljnog podrijetla.
- Dijeta može brzo dosaditi onima koji ne vole kuhati.

Kategorije:

Vrsta prehrane - niska razina ugljikohidrata

Gubitak težine- 3-5 kg \u200b\u200btjedno

Trajanje - nekoliko mjeseci / može postati vaš prehrambeni sustav za život /

Nakon objave knjige francuskog nutricionista Pierrea Ducanta, Ducane dijeta, mnogi ljudi širom svijeta počeli su uspješno koristiti načela dukanske prehrane za mršavljenje.

Izvana, ova je dijeta vrlo slična drugim poznatim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata - kremskoj prehrani, prehrani američkih astronauta, Atkinsovoj dijeti itd. No, u pristupu mršavljenju prema Ducanu postoje neke razlike.

Prema ovom poznatom nutricionistu, svaka osoba od rođenja ima strogo definiran broj masnih stanica - adipocita. Što ih je više, veća je vjerojatnost razvoja pretilosti. Uz to, poboljšanom hranom, ove masne stanice se mogu podijeliti u dva dijela, na taj način omogućiti vam akumuliranje još većih rezervi masti. Kada koristite dijetu, smanjuje se samo količina masti, ali broj stanica ostaje nepromijenjen. zato je tako teško održavati pravu težinu.

Prije nego što započnete dijetu, možete izračunati svoju idealnu težinu na našem besplatnom kalkulatoru dijeta Ducan. Nakon toga točno ćete znati koliko trebate smršaviti, kao i približno trajanje svake faze.

Sustav napajanja Ducane sastoji se od nekoliko faza.

"ATTACK" faza

U prvoj fazi trebate napasti masne stanice, uključiti postupak cijepanja masnog tkiva.

Ta se faza naziva „ATTACK“ i njeno trajanje izravno ovisi i o početnoj težini i o težini koju želite imati. Faza "ATTACK" traje od 3 do 7 dana, s najviše 10. U ovoj fazi preostaje prosječno 2 do 6 kg.

S viškom težine manjom od 10 kg, trajanje faze je 3 dana;

10 do 20 kg 3 - 5 dana

Od 20 do 30 kg 5 - 7 dana

Od 30 kg i više - 5-10 dana

U fazi "Attack" dopušteni su samo proteini: meso, riba, jaja i mliječni proizvodi s malo masti. Ova faza može vam trajati jedan dan, ili možda i deset. Tijekom ove faze možete patiti od suhih usta i halitoze. Sve to samo potvrđuje činjenicu da je proces započeo i da sve ide u redu. U ovoj je fazi vrlo važno piti barem jednu i pol litre vode dnevno. Možete jesti bilo koju količinu hrane u bilo kojem trenutku, glavna stvar je pridržavati se sljedećih pravila:

1. Da se iz prehrane izuzmu kuhana govedina i teletina, zec, svinjetina i janjetina, guska i patka. Možete čak jesti i prženo meso, ali prilikom prženja ne smijete koristiti maslac i umak.

2. Dopuštene su piletina i puretina (s kože se moraju ukloniti prije jela), mršav pršut, goveđa jetra ili pileća jetra, bilo koja riba - kuhana, pečena na žaru ili na pari, kao i svaka morska hrana.

3. Dnevno možete pojesti do dva jaja. Ako imate visok kolesterol, jedite najviše 3-4 žumanjka tjedno. Proteini - bez ograničenja.

4. Dopušteni su mliječni proizvodi bez masti: prirodni jogurti, kao i jogurti začinjeni kokosom, vanilijom ili limunom. Količina voćnog jogurta treba biti ograničena na dva dnevno.

5. Šećer je zabranjen, sol se može konzumirati u malim količinama.

6. Prilikom kuhanja možete koristiti nadomjestak šećera, ocat, začine, začine, češnjak, luk, koridove, sok od limuna, senf. Također možete koristiti žvakaće gume (samo bez šećera).

Osim toga, tijekom ovog razdoblja potrebno je jesti jednu i pol žlice zobenih mekinja dnevno. Zobena kaša općenito će vas pratiti tijekom cijele prehrane i postat će jedna od glavnih komponenti prehrane nakon njenog dovršetka. I to ne čudi: zobene mekinje su bogate šećerom i proteinima, a također apsorbiraju vodu u crijevima, povećavajući se u veličini i daju nam osjećaj sitosti. Sjekinje također poboljšavaju rad srca i ublažavaju zatvor (što vam može smetati u ranim fazama prehrane).

Druga faza - "KRSTARENJE"

Trajanje ove faze je također strogo individualno i može biti od jednog do nekoliko mjeseci dok ne postignete željenu težinu.

Faza se sastoji od izmjene dvije prehrane: proteinski dani s danima kada u svoju prehranu uvrstite neograničen broj povrća koji nadopunjuje meso, ribu, perad i mliječne proizvode s niskim udjelom masti.
U prehranu se u ovoj fazi može dodati sljedeće povrće: sirovi, kuhani ili folijski artičoka, šparoge, patlidžan, brokula, bilo koji drugi kupus, celer, cikorija, tikvice, krastavci, grah, por, luk, gljive, paprika, bundeva , rotkvica, kislica, soja, špinat, rajčica i repa. Ako želite postići brzo mršavljenje, bolje je jesti samo kad osjetite akutnu glad. Sva povrća koja sadrže puno škroba - krumpir, riža, žitarice, grašak, grah, leća i avokado - zabranjena su u fazi krstarenja. Pravila druge faze su sljedeća.

1. Jedan do pet dana provedenih na čistom proteinu (kao u fazi „Attack“), izmjenjujete jedan do pet dana kada se povrću dodaje proteinska hrana:

Ako želite izgubiti manje od 10 kg, preporučuje se izmjeniti 1 PP / 1 PL (1 dan čistih proteina, zatim 1 dan proteina + povrće), ali možete i 3/3, ili 5/5

Ako želite izgubiti 10 do 20 kg, preporučuje se 5/5 izmjenična izmjena.

Ako želite izgubiti 20 do 30 kg, preporučuje se izmjena: 5/5

2. Potrošnja zobenih mekinja povećava se na dvije žlice dnevno.

3. Trajanje vaše dnevne šetnje povećava se na 30 minuta.

4. Nastavite piti barem jednu i pol litre vode dnevno.

Obrazac rotacije može se u bilo kojem trenutku promijeniti.
U ovoj fazi vrijede:
- 1 žličica obranog kakaa;
- 1 žlica škroba;
- 2 žlice sojine kreme;
- 1 žličica vrhnja 3-4%;
- 2-3 kapi ulja u tavi za prženje;
- 30 gr. manje od 6% sira u suhoj težini (nemamo ih u košeri);
- 3 žlice bijelog ili crvenog vina;
- 1 žlica Heinz kečapa;
S popisa odaberite SAMO DVA VREDNA PROIZVODA PO DANU

Može se koristiti za kuhanje, pečenje ili jelo:
Agar Agar, Želatina
Češnjak
Alge
Marak bez masti
Lagano pije samo čašu od 1 kcal i ne više
krastavci
Nadoknadi šećera
Svi začini
Adjika, ljuta paprika
Mlijeko u prahu, mlijeko (poluotvoreno i obrano)
Senf
Prirodna konzervirana riba
Umak od soje
Ocat
Surimi (lažni štapići od rakova, ne više od 8 dnevno!)
tofu

Primjer dnevnog izbornika "Proteini + povrće":
Doručak: kava ili čaj, dva mala jogurta bez masnoće ili 225 g sira bez masnoće, kriška vitke puretine, piletina ili slana šunka ili jedno kuhano jaje.
Drugi doručak: jedan mali jogurt bez masti ili 115 g skute sireva.
Ručak: pirjane gljive (bez maslaca), tunjevina, čaj ili kava s malo masnoće.
Snack: zobna palačinka s kriškom mršave šunke, piletine ili lososa.
Večera: juha od juhe s tikvicama, goveđi ražnjići, plutajući otočni desert od bjelanjaka.

Treća faza"

U ovoj je fazi potrebno konsolidirati postignuti rezultat, vraćajući se uobičajenoj prehrani.
Glavni zadatak ove faze prehrane je spriječiti povratak izgubljenih kilograma.

Trajanje 3 faze ovisi o tome koliko ste kilograma izgubili. Za svaki izgubljeni kilogram - 10 dana.
Tijekom ove 3 faze možete jesti sljedeće namirnice:
- proizvodi 1. faze;
- povrće 2 faze;
- 1 porcija voća dnevno, osim banana, trešanja, grožđa;
- 2 kriške kruha dnevno;
- 40 g zrelog sira;
* - 2 obroka škroba u tjednu (na primjer: krumpir, tjestenina, riža, kukuruz, grah, grašak).

I osim toga:
Možete si priuštiti 2 obroka tjedno, što Ducan naziva gozbom, svečanom večerom (govorimo o JEDNOM obroku, a ne cijeli dan! U ovom obroku si možete priuštiti sve što želite! Vrlo je važno ne imati gozbu dva dana zaredom)))
Ali budite sigurni: jednom tjedno (po mogućnosti u četvrtak) DAN ČISTIH PROTEINA

Četvrta faza "STABILIZACIJA"

Cilj ovog koraka je stabiliziranje težine.

Tijekom ove faze jedete normalno, ali poštujete 2 principa:

1 dan u tjednu trebao bi biti dan čistih proteina;

3 žlice. l zobene mekinje dnevno;

Trajanje ove faze nije ograničeno, ali je poželjno cijeli život slijediti preporuke Pierrea Ducanea.

Ducan dijeta koristi:

Dijeta nije opasna, jer se temelji na prirodnim proizvodima. Dijeta vam omogućuje da se riješite viška kilograma, čak i u slučajevima kada je to daleko od prve prehrane i tijelo je već razvilo stabilnu reakciju na razne eksperimente;
- prvi kilogrami brzo odlaze, što pridonosi motivaciji;
- ne baš agresivna prehrana, pogodna čak i za gurmane koji vole kuhati i jesti ukusnu hranu;
- ne postoje ograničenja u količini hrane i vremenu prijema;
- dijeta je jednostavna, može se slijediti svuda: kod kuće, na poslu, u kafiću.

minusi:

U tijelu se proizvode ketonska tijela, suzbijaju apetit, ali mogu uzrokovati umor u prvih nekoliko dana;
- nedostatak elemenata u tragovima i vitamina. Preporučuje se uzimanje vitamina;
- manjak masti. Preporuča se dodati malo masti biljnog podrijetla;
- Dijeta može brzo dosaditi onima koji ne vole kuhati.

Vidi također: