Najbolji način jesti mekinje. Zrnate mekinje: vrste, kako ga pravilno koristiti, koristi i štete. Tokom dojenja
Naši preci su znali za dobrobiti žitarica od punog zrna koristeći samo jednokratno mljeveno brašno, koje zadržava sva svoja jedinstvena svojstva. Razvojem tehnologije, kako bi se dobilo "visokokvalitetno" brašno, zrno je počelo čistiti od tvrdih školjaka. Nastali sekundarni proizvod poznat kao "pšenične mekinje" bio je zaboravljen dugi niz godina. Ova je greška ispravljena, danas nutricionisti i ljekari otvoreno izjavljuju da su mekinje vrijedan izvor korisnih elemenata za naše tijelo. Koji su praktični interesi za ljude, jesu li tako bezopasni?
Malo o hemijskom sastavu
Zbog činjenice da su mekinje vrsta otpada od prerade žita, mnogi su prema njima prilično skeptični. Zapravo, najveći dio svih vrijednih bioloških supstanci žitarica usjeva koncentriran je u voćnoj ljusci, aleuronskom sloju i embrionu.
Zrno, pročišćeno od školjki i klica, zadržava svoje originalne korisne karakteristike samo za 10%
Sve sorte mekinja su od praktične važnosti za zdravlje ljudi. Imena ovise o izvornom izvoru porijekla:
Ražene i pšenične mekinje tradicionalno su rasprostranjene i najmanje hranjive. Bolje da započnemo s pšenicom. Lakše su za probavu i skladište su hranljivih sastojaka.
Tabela hemijskog sastava: poređenje dve sorte mekinja
| Ime | iznos | Prosječna dnevna doplata za zdravu odraslu osobu | Procenat zadovoljstva dnevna potreba u suštini | ||
| pšenice | raži | pšenice | raži | ||
| Kalorični sadržaj | 165 kcal | 114,2 kcal | 1684 kcal | 9,8% | 6,8% |
| Protein | 16 g | 12,2 g | 76 g | 21,1% | 16,1% |
| Masti | 3.8 g | 3.4 g | 60 g | 6,3% | 5,7% |
| Ugljikohidrati | 16.6 g | 8,7 g | 211 g | 7,9% | 4,1% |
| Alimentarna vlakna | 43.6 g | 43.6 g | 20 g | 218% | 218% |
| Voda | 15 g | 13.8 g | 2 400 g | 0,6% | 0,6% |
| Pepeo | 5 g | 5 g | |||
| Zasićene masne kiseline | 0,8 g | — | maks. 18,7 g | — | — |
| Škrob i dekstrini | 11.6 g | 7,3 g | — | — | — |
| Mono- i disaharidi | 5 g | 1.4 g | max 100 g | — | — |
| Vitamini | |||||
| Vitamin A | 16,6 mcg | 900 mcg | 1,8% | ||
| B1, tiamin | 0,75 mg | 0,54 mg | 1,5 mg | 50% | 36% |
| B2, riboflavin | 0,26 mg | 0,28 mg | 1,8 mg | 14,4% | 15,6% |
| E, alfa-tokoferol | 10,4 mg | 1,5 mg | 15 mg | 69,3% | 10% |
| RR | 13,5 mg | 2,07 mg | 20 mg | 67,5% | 10,4% |
| Niacin | 10,5 mg | 2,07 mg | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum | 1260 mg | 1207 mg | 2.500 mg | 50,4% | 48,3% |
| Kalcijum | 150 mg | 230 mg | 1.000 mg | 15% | 23% |
| Magnezijum | 448 mg | 448 mg | 400 mg | 112% | 112% |
| Natrijum | 8 mg | 60 mg | 1 300 mg | 0.6% | 4,6% |
| Fosfor | 950 mg | 310 mg | 800 mg | 118,8% | 38,8% |
| Hlor | |||||
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe | 10,57 | 10 mg | 18 mg | 58,7 | 55,6% |
| Jod | — | 60 mcg | 150 mcg | — | 40% |
| Kobalt | — | 4 μg | 10 mcg | — | 40% |
| Mangan | 11,5 mg | 6,98 mg | 2 mg | 575% | 349% |
| Bakar | 1.000 mcg | 759 µg | 1.000 mcg | 100% | 75,9% |
| Cink | 7,27 mg | 4,31 mg | 12 mg | 60,5% | 35,9% |
Prednosti pšeničnih mekinja
Trup pšenice je bogatog sastava. Stoga se široko koriste u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Zbog prisustva velike količine prirodnih dijetalnih vlakana, pšenične mekinje su "četkica" za čišćenje cijelog organizma. To, zajedno s visokim sadržajem biološki aktivnih elemenata, pomaže u suočavanju s nizom patoloških stanja.
Dakle, glavna funkcija pšeničnih mekinja je da poboljšaju rad gastrointestinalnog trakta. Vlakna je odličan lijek za disbiozu, jer pomaže rast zdrave mikroflore u crijevima. Stimulacija peristaltike i aktivna adsorpcija toksina, toksina i karcinogena nisu samo najbolja prevencija opstipacije, već i sprečavaju razvoj trulih procesa. To, sa svoje strane, značajno smanjuje rizik od nastanka gastrointestinalnih onkoloških bolesti.
Redovno jedenje pšeničnih mekinja smanjuje rizik od raka creva za 40%
Takođe, jedenje ljuske zrna aktivira aktivnost gušterače i jetre. A zahvaljujući choleretic efektu postiže se normalizacija cirkulacije žuči u tijelu.
Prednosti mekinja nisu ograničene na korisne efekte na gastrointestinalni trakt. Pored toga, doprinose:
Zavisnost sadržaja od forme
Danas se mekinje mogu pronaći na ljekarnama i prodavaonicama u mljevenom ili ulivenom obliku. Prvi je potpuno prirodan proizvod koji ne podliježe nikakvoj dodatnoj preradi. To doprinosi očuvanju svih ljekovitih svojstava do kraja. Međutim, postoji opasnost od razvoja gljivice ili štetne mikroflore ako su uslovi za preradu zrna bili daleko od idealnih.
Oblikovane (ekstrudirane) mekinje izrađuju se forsiranjem smolaste mase kroz oblikovane rupe pomoću topline. Rezultat su granule, pahuljice, štapići i druge sorte ovog proizvoda. Ova obrada ima i prednosti i nedostatke.
Plugovi uključuju:
Nedostaci ekstrudiranih mekinja uključuju:
Osobe sa zdravstvenim problemima ili prekomjernom težinom, trebaju pažljivo proučiti sadržaj ambalaže od lijevanih mekinja.
Prema nutricionistima i ljekarima, ako svrha upotrebe pšeničnog grinja nije samo prevencija, već liječenje određenih bolesti ili gubitak kilograma, tada je bolje da se odlučite za prirodne mljevene mekinje. Namijenjeni su isključivo djeci koja su osjetljiva na aditive u hrani.
Ako kalorijski sadržaj ekstrudiranog proizvoda prelazi 220 kcal, to ukazuje na prisustvo brašna u njegovom sastavu
Kontraindikacije
Uprkos sposobnosti da poboljšaju rad gastrointestinalnog trakta, pšenične mekinje su kontraindicirane osobama sa sledećim bolestima koje se javljaju u akutnoj fazi:
Takođe, konzumiranje proizvoda je kontraindicirano u prisustvu adhezija u gastrointestinalnom traktu, crevnih krvarenja i proliva. Uprkos rijetkoj alergiji na proteine \u200b\u200bžitarica, može se dogoditi s individualnom netolerancijom.
Trebali biste znati da nerazumno dugotrajna uporaba pšeničnih ljuski pšenice donosi više štete nego koristi, jer dovodi do hipovitaminoze. Napokon, mekinje imaju sposobnost uklanjanja ne samo štetnih, već i korisnih tvari. Iz istog se razloga ne preporučuje njihovo kombiniranje sa niskokaloričnom dijetom što može uzrokovati nagli pad snage i zdravstvene probleme.
Kada istovremeno uzimate lijekove, neophodno je napraviti najmanje šest sati pauze između upotrebe smole i lijekovi... U suprotnom, učinak potonjeg svodi se na nulu.
Mlevene mekinje se moraju namočiti u vodi 30-40 minuta. Bolje je ako se tečnost nekoliko puta ocijedi i zamijeni čistom. Kalciniranje mekinja u rerni i mikrovalnoj pećnici, kao i kuhanje supa i žitarica na bazi nje, doprinosi naglom smanjenju koncentracije hranljivih sastojaka. Natečeni proizvod može se jesti uredno (20-30 minuta prije jela) ili se dodati gotovim nezagrijanim obrocima.
Unošenje mekinja u ishranu zahteva povećanje dnevnog unosa tečnosti na najmanje 2–2,5 litara.
Glavni uvjet za postizanje željenog terapeutskog efekta je dovoljan unos tekućine.
Mljevenje pšenice mora se oprati čašom vode
Istovremeno upoznavanje s mekinjama treba započeti s žličicom dnevno. Postepeno, u toku četrnaest dana, pojedenu količinu treba dovesti do dve do tri kašike. Preporučuje se da početni kurs ne pređe 10-14 dana, nakon čega je potrebno napraviti pauzu od 1-2 tjedna.
Trajanje tečajeva liječenja maksimalnom dozom ne smije biti veće od 4-6 tjedana. Nakon toga slijedi obavezna pauza od 14-21 dana. Profilaktička doza od jedne do dvije kašike može se uzimati dugo: do 2-3 mjeseca.
Primjena tokom trudnoće
Čekanje na bebu nije samo radosno uzbuđenje, već i sasvim stvarni problemi u vidu debljanja, edema i pogoršanja crevne pokretljivosti.
Oko 30% trudnica redovno pati od opstipacije
Upotreba mekinja je korisna u bilo kojoj fazi trudnoće, ako nema patologija njegovog tijeka i povećanog tonusa maternice. Izuzetak mogu biti žene koje su ranije imale ozbiljne probleme sa gastrointestinalnim traktom.
Da biste spriječili zatvor i riješili se edema, dovoljno je pojesti jednu ili dvije žlice mekinja dnevno 7-10 dana. Proizvod je bolje jesti ujutro na prazan stomak pola sata prije obroka ili kuhati supe na bazi juha od mekinja. Nakon toga trebate napraviti pauzu od nekoliko tjedana.
Bran i dojenje
Nakon porođaja, žensko tijelo je podložno hormonskim promjenama i nedostatku mnogih mikro- i makroelemenata. Stoga čahure od pšeničnog zrna mogu donijeti mnogo koristi dojiljama. Osim toga, dekocija na njihovoj bazi pomoći će u suzbijanju prehlade kad su lijekovi zabranjeni.
Mekinje možete uvesti u ishranu od trenutka kada beba napuni tri mjeseca. Morate početi s žličicom ujutro prije nego što nahranite mrvice. Nakon toga morate pažljivo pratiti stanje djeteta tokom dana. Ako nisu utvrđene alergijske reakcije, nadimanje ili kolike, mekinje se mogu sigurno uključiti u vašu prehranu.
Kada jedete hljeb od mekinja, ne zaboravite da ih uključite u ukupnu dnevnu dozu.
Dnevna stopa ne bi trebala biti veća od 25 g. Ne preporučuje se upotreba oblikovanih mekinja sa aditivima koji mogu izazvati alergije kod beba.
Upotreba za dijete
Upoznavanje mrvica sa mekinjama trebalo bi da se obavi prije nego što navrše deset mjeseci. U ovom slučaju morate započeti s dekocijom, na osnovu koje se zatim pripremaju juhe i žitarice.
Da biste ga pripremili, trebate uzeti trećinu čajne žličice prethodno natopljenog proizvoda. Prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri četvrt sata, a potom procijedite.
Djeca starija od jedne godine mogu uključiti mekinje u svoju prehranu.
Već od godine dana možete povećati dozu smole za pripremu bujona na 1–1,5 kašike. Nakon što dijete navrši tri godine, dozvoljeno mu je davati mekinje u prirodnom obliku, dodajući ih jelima. Maksimalna brzina je 1,5-2 tsp. za jedan dan.
Upotreba mekinja kod bolesti gastrointestinalnog trakta
Osobe koje pate od pankreatitisa, gastritisa i holecistitisa treba biti oprezan prilikom unošenja proizvoda u prehranu. U fazi pogoršanja bilo koje od ovih bolesti primjena mekinja je kontraindicirana. U fazi kroničnog toka bolesti i remisije moguće je jesti katran, ali samo nakon konsultacija sa lekarom.
S pankreatitisom možete početi jesti mekinje najranije 8-10 dana nakon završetka posljednjeg napada.
Dnevno nema više od dvije žlice. Tečaj prijema je 7-10 dana.
O mogućnosti upotrebe pšeničnih mekinja vrijedi razgovarati s liječnikom.
Ista dekocija bit će korisna i za holecistitis, u kojem se preporučuje dijeta bogata biljnim vlaknima. Uz to, u fazi remisije dopuštena je upotreba čistog proizvoda (do dvije žlice). Prvo ih treba napuniti vodom i inzistirati na pola sata.
Natečene mekinje treba rasporediti na 4-5 obroka, dodati već gotovim obrocima i oprati toplim mlijekom.
Upotreba žitarica pšenice za gastritis moguća je ako bolest nije praćena niskom kiselošću. Sa svojim povišenim i normalnim nivoom dozvoljeno je jesti jednu čajnu žličicu mekinja 2-3 puta dnevno, dodajući ga gotovim juhama i žitaricama.
Mekinje za dijabetes
S ovom bolešću prikazana je upotreba vlakana koja usporavaju apsorpciju glukoze u crijevnim zidovima. Stoga su mekinje nezamjenjivo sredstvo za dijabetičare. Uz to, pružaju mogućnost suočavanja sa problemima gojaznosti, što je čest pratitelj bolesti.
Možete konzumirati samo svježe pripremljeni proizvod s jednom ili dvije čaše vode. Morate je jesti ujutro, na prazan stomak u parnom obliku, ispuštajući višak tečnosti. Tečaj prijema je tri tjedna, nakon čega slijedi sedmična pauza. Dnevna stopa je dvije kašike.
Mekinje možete sipati i piti, ne samo vodom, već i fermentirani mliječni proizvodi i dekocija viburnuma i bokova ruže.
Dijeta s pšeničnim mekinjama i kefirom
Zbog svojih karakteristika "čišćenja" i njihove sposobnosti održavanja dugotrajne sitosti, pšenični trupovi se široko koriste u mnogim strategijama za mršavljenje.
Da biste to učinili, preporučuje se dvije kašike mekinja preliti vodom pola sata i jesti tri puta dnevno 20 minuta prije jela. Večeru možete zameniti i čašom kefira s malo masti s dodatkom 1-2 kašike mekinja. Trajanje kursa bez prekida nije duže od mesec dana, poželjno je 14 dana.
Vrijedno je zapamtiti da je upotreba mekinja pomoćna metoda za mršavljenje
Oni koji poznaju Ducan dijetu, zasnovanu na svakodnevnoj konzumaciji ovsenih mekinja, često se pitaju može li se koristiti pšenična varijacija proizvoda. Pierre Dukan, osnivač ove tehnike, kategoričan je, inzistira na potrebi da se jede samo zobena kaša. Pšenični preljevi mogu biti uključeni u ishranu samo kao dodatak u fazama "Attack" i "Krstarenje" da se spriječe zatvor. Maksimalna stopa za obje faze dijete je jedna kašika dnevno.
Da bi se riješili suvišnih kilograma, mnoge su djevojke spremne na sve: krute dijete, izuzevši masti i sol iz prehrane, vježbanje na simulatorima. Nakon tako oštrog drhtanja, tijelo se zbuni i rezultati napornog rada su odmah vidljivi "tamo" - koža postaje mrljasta, umorna, poprima sivi ton. To se događa i obrnuto, pojavljuje se jak osip i to ne samo na licu. O negativnim posljedicama brzog gubitka kilograma i pogrešnim taktovima može se napisati cijela knjiga. MirSovetov sugerira da ne gubite vrijeme i da se uz pomoć upoznate sa jednostavnom i efikasnom metodom uklanjanja viška kilograma.
Mekinje za mršavljenje
Jezgro (sadržaj) uklanja se iz zrna da bi se dobile žitarice ili brašno. Ono što ostaje nakon mljevenja su mekinje, koje mogu postati dodatak hrani u našoj svakodnevnoj prehrani.
Ako se udubite u istraživanje koristi otpada nakon mljevenja zrna za ljudski organizam, možete otkriti da je proizvod gotovo 10 puta veći od vrijednosti zrna. Ispada da nema više od 10% korisnih tvari u žitaricama i brašnu, a 90% sadrži u ljusci zrna, odnosno u mekinjama. Stoga je ljuska koja ostaje od mljevenja zrna bila tako popularna prije nekoliko stoljeća. Na primjer, naši preci rijetko su pekli hljeb od bijelog brašna, osim samo praznicima. Ali od oguljenog brašna - svaki dan. Ovaj hljeb od mekinja pomogao je da se reši mnogih problema, uključujući povećanu crevnu pokretljivost i čišćenje organizma.
Mekinje sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata: gvožđe, cink, magnezijum, kalijum, fluor i druge, kao i vitamine grupa B, E i A. Vrijedan element u mekinjama - upravo ona čini crijeva da rade naporno, pa se zato oslobode nagomilanih toksina ... Djelovanje mekinja je mekano, one "djeluju" po principu četkice - one nježno pročišćavaju naše tijelo od nepotrebnih toksina i toksina.
Kako mekinje "rade"?
Široko područje primjene omogućava korištenje mekinja ne samo kao dijetetski proizvod. Zrnati otpad zrna koji izgleda loše, tijelo dobro čisti iznutra, a koristi se i za poboljšanje stanja kože. Od mekinja možete pripremiti infuziju, dekociju ili napraviti masku za lice.
Što se događa s čovjekom kada pojede dio mekinja? Jednom u jednjaku nabreknu i pospješuju kretanje izmeta. Pored toga, komprimirane mase postaju labave, crijeva se prirodno prazne bez upotrebe laksativa i klistira. Takvo čišćenje će biti korisno osobama koje pate od peptičke ulkusne bolesti i.
Ako redovno uzimate mekinje, onda možete zaboraviti na takav problem kao što je opstipacija. Uz to, vrlo je važno da će se nakon prestanka konzumiranja mekinja refleksno pražnjenje crijeva oporaviti samostalno.
Osim svojstava čišćenja, mekinje imaju još jedan važan kvalitet - sprečavaju apsorpciju hranjivih sastojaka u krv koja je ušla u crijeva. Jednostavnim riječima možemo to reći ovako: ako ste pojeli veliku porciju hrane, tada će mekinje smanjiti njegov kalorijski sadržaj i doprinijeti sporoj apsorpciji hrane. Ispada da osoba dugo neće osjećati glad. Ovo je rijetka kombinacija dvaju svojstava odjednom - kontrole apetita i smanjenja kalorija. MirSovetov želi odmah upozoriti čitatelje da nema potrebe nastojati apsorbirati velike porcije visokokalorične hrane u nadi da će mekinje „raditi“. Mjera se mora pridržavati u svemu.
Koje su najbolje mekinje?
Na policama supermarketa možete vidjeti nekoliko vrsta mekinja: zob, pšenicu, rižu, raž, heljdu, pa čak i proso. Svaka od njih ima određenu korist, ali samo 3 vrste smatraju se najefikasnijim:
- zob;
- pšenica;
- raži.
Razmislite o efektu svake vrste mekinja na mršavljenje:
- Žitarice. Ovaj sastojak možete pronaći na listi mnogih dijeta. Pahuljice su glavni sastojci a. Zobene pahuljice sadrže beta-glukan, koji održava normalnu razinu u tijelu. Redovno konzumiranje ovsenih mekinja pomaže ukloniti toksine, štetne materije i toksine. Ovo čišćenje će vam pomoći da izgubite nekoliko suvišnih kilograma. Zobene mekinje se sa razlogom nazivaju "kozmetičkim proizvodom", jer se nakon konzumiranja mekinja očisti koža, poboljšava se stanje kose i noktiju. Zobene mekinje su idealan proizvod za one koji žele ne samo da postanu vitkiji, već i da izgledaju ljepše. Među popisom korisnih svojstava zobenih mekinja može se istaknuti sljedeće: mekinje pomažu kod uspostavljanja i oslobađanja od opstipacije čak i u trudnoći, pozitivno utječu na rad mozga. Ispada da pojedejući porciju mekinja možete više raditi i ne umarati se. Plus, mekinje poboljšavaju raspoloženje i pamćenje.
- Pšenične mekinje sadrže veliku količinu nerastvorljivih vlakana koja nježno potiču crijeva. Jedenje pšeničnih mekinja pomoći će kontroliranju gladi. U pogledu troškova, oni su nešto jeftiniji od zobene kaše. Nutricionisti preporučuju miješanje zobene mekinje sa pšenicom, kako bi efikasnije uticao na organizam. Korisna je i alternacija - ovsene mekinje možete jesti nekoliko dana, a potom prebacite na pšenične mekinje.
- Ražene mekinje su izvor netopljivih vlakana. Dobro čisti tijelo. Nutricionisti preporučuju redovno konzumiranje mekinja ljudima koji pate od i. Primjetno je da će ražene mekinje pomoći ne samo da se riješe viška kilograma, već i poboljšati potenciju kod muškaraca zrele dobi.
Kako pravilno koristiti mekinje za mršavljenje?
Prvo morate naučiti sljedeće: zajedno sa mekinjama morate piti i veliku količinu tekućine. Trebate popiti najmanje 2-2,5 litara vode dnevno. Ovisno o početnoj težini, količina tekućine se može povećati na 3 litre. Ovo je vrlo važno, jer će se bez dovoljno tekućine mekinje loše izlučiti iz tijela i umjesto očekivanog olakšanja možete ga dobiti.
Apetit možete smanjiti na sljedeći način: 15 minuta prije obroka (doručak ili ručak) sipajte 1 kašika. l. mekinje 150 ml vode. Sačekajte da mekinje nabubre i pojedete ovu masu. Pijte sa 1 čašom pročišćene vode. Nakon 10 minuta, možete početi jesti. Naravno da mekinje nisu ukusne, ali rezultat će biti neodoljiv.
Oljušteno zrno se može koristiti kao samostalno jelo - za doručak ili večeru. Proizvod se može rastopiti u kefiru, jogurtu, soku ili toplom mlijeku. Korisno je miješati gotove mekinje sa sirom s malo masnoće, dodati cimet u prahu, bobice i komadiće voća.
Ako želite uživati \u200b\u200bu obroku, onda možete kombinirati zdravu hranu s ukusnom. Na primjer, dodajte nekoliko gotovih natečenih mekinja u kašu, supu, mesna ili riblja jela.
Od mekinja možete napraviti zdravstveni napitak: uzeti 1 litru vode, dodati 1 čašu mekinja, promiješati, pirjati 15 minuta. Nakon juhe potrebno je procijediti i uzimati pola čaše prije jela, ali ne više od 3 puta dnevno.
Ako vam je cilj da odustanete višak kilograma, tada možete zamijeniti 1 ili 2 obroka i pojesti 1 kašika. l. mekinje. Mogu se koristiti sa sirom ili kefirom s niskim udjelom masti. Da biste poboljšali ukus, dopušteno je dodati malo meda ili voća.
Da bi se tijelo prilagodilo i postepeno se riješilo toksina, potrebno je započeti s malom količinom mekinja. Počnite s 1 kašikom. l. i postepeno povećavajte količinu mekinja na 3 kašike. l.
Možete se dogovoriti - tokom dana pojesti 3 kašike. (ujutro, u vrijeme ručka i uveče) parne mekinje, oprane kefirom. Ukupna količina napitka fermentiranog mlijeka je 1,5 litara. Vodu možete piti u neograničenim količinama, ali ne manje od 2 litre dnevno.
Postoje li kontraindikacije?
Mekinje morate jesti pravilno, jer uklanjaju toksine i korisne bakterije. Zato se nemojte zamarati. Maksimalno trajanje prijema je 3 tjedna, a zatim pauza od 1-2 mjeseca, nakon čega možete ponoviti kurs ponovo.
Ako imate problema sa želucem i crijevima (čirevi, adhezije, erozije), tada je prije upotrebe mekinja uputno posavjetovati se s liječnikom.
Mekinje su zabranjene osobama sa intolerancijom na proteine \u200b\u200b(celijakija).
U potrazi za harmonijom, pokušajte ne pretjerivati, bolje je uzimati ne više od 3 žlice dnevno. l. mekinje, ali se istovremeno osjećaju sjajno, nego što premašuju dozvoljenu dozu i dobivaju neugodne simptome u obliku naduvanja i nadimanja.
Dobro zdravlje svim čitaocima stranica!
Danas ćemo govoriti o dijetalnom prehrambenom proizvodu koji je dugo vremena smatran hranom za perad i stoku, ali za ljude je to jednostavno bio gubitak proizvodnje tokom prerade žita. Iako, kako reći. U predrevolucionarnoj Rusiji ovaj je proizvod puno pomogao u održavanju podnošljivog postojanja i istovremeno održavao zdravlje.
O čemu će se razgovarati? O mekinjama. Kao i uvijek, imamo krajnosti: ili nešto smatramo panakeom za zdravlje, ili je markiramo kao štetan proizvod. Biće riječi o tome koliko su mekinje korisne i da li njihova upotreba u hrani ima kontraindikacije. Dakle, "Bran - korist i šteta."
Bran. Što je ovaj proizvod
Nakon što je zrno sakupljeno, njemu treba dati marketinški izgled i sve se mora učiniti kako bi se zrno moglo jesti. Sporedni proizvod takve obrade je tvrda školjka - ovo su mekinje. Nije važno je li to riža ili pšenica, raž ili ječam, zob ili heljda. Pri preradi bilo kojeg zrna ostaje otpad - mekinje - ljuska zrna u obliku najmanje prašine ili ljuske.
Ova ljuska se formira nakon što je zrno mljeveno, očišćeno i poslato na proizvodnju žitarica ili brašna. Ne baš zdrava peciva se prave od ovog brašna od kojeg se sigurno oporavljamo, dobivanjem na težini. A mekinje su onaj nusproizvod proizvodnje žitarica, čija upotreba nam neće dozvoliti da dobijamo masnoće. Jednostavno je nemoguće postati bolji od činjenice da jedemo mekinje.
Kakav je sastav mekinja
Sastav mekinja, tj. ljuska zrna uključuje ugljene hidrate, proteine, masti, minerale i vitamine. Ali više od polovine svog sastava, mekinje sadrže gruba vlakna ili vlakna.
- Supstance: pepeo, skrob, mono i disaharidi, nezasićene masne kiseline, protein, voda, dijetalna vlakna,
- Vitamini: PP, B1, B2, E,
- Minerali: selen i magnezijum, kalijum i cink, gvožđe i fosfor, natrijum i kalcijum, hrom i bakar.
Mekinje - zašto su potrebne i koje su prednosti
Mekinje su izgleda samo smeće, otpadni materijal. Ali to nije tako jednostavno. Mekinje su vrlo vrijedan prehrambeni proizvod, kako za zdrave ljude, tako i za one koji žele poboljšati svoje zdravlje.
Proizvod nazvan mekinje sadrži dovoljnu količinu dijetalnih vlakana ili vlakana, kao i ugljikohidrate, polinezasićene masti, bjelančevine i bjelančevine. Vitamini, mikroelementi uključeni u mekinje su takođe veoma dragoceni. Stoga su mekinje uključene u sastav dijetalni proizvodi ... Bran me zasiti dobro, ali istovremeno ima nizak sadržaj kalorija .
Mekinje sadrže beta-glukan. Polisaharidni beta-glukan ima sposobnost u našem crevu da veže masne kiseline zajedno, i tako, prilično uočljivo niži holesterol ... Dakle, možemo zaključiti da mekinje pomažu u čišćenju krvnih žila.
Mekinje sadrže puno selena u tragovima. Selen u konjunkciji od vitamina E sudjeluje u svim oksidacijskim procesima u našem tijelu i uvijek sudjeluje u sintezi DNA stanica. Dovoljno je selena u mekinjama. I to je dobro, jer bez njega ljudsko tijelo ne može biti zdravo. Pšenične mekinje su prvaci po sadržaju selena.
Za patnju dijabetes melitus mekinje su veoma korisne. Na kraju krajeva, ako dodate mekinje u hranu, to će vam i omogućiti promene glikemijskog indeksa gotovo svaki proizvod, smanjujući njegov broj. Mekinje za dijabetičare su način za proširivanje jelovnika u ishrani. A za one koji su u stanju pred dijabetesa to je dobra prevencija.
Uz redovnu konzumaciju mekinja s hranom, ne samo da se smanjuje šećer u krvi, već i metabolizam se poboljšava, i jača imunitet .
Mekinje su glavni izvor vlakana - gruba vlakna i elementi u tragovima. Ova ljuska iz žitarica poput četkice uklanja sve nepotrebno u našem tijelu, pomaže crijevnoj peristaltiki i s lakoćom nosi se sa konstipacijom .
Bran upijaju puno na sebi toksini akumulirana u našem tijelu kao rezultat vitalne aktivnosti. To su prilično gruba vlakna, tijelo ih ne probavlja i ne apsorbira. Jednostavno se nabreknu unutar crijeva i poput obične četke očiste i poput spužve upijaju višak vode, masti i toksina.
Zbog redovnog konzumiranja mekinja sa hranom korisna crevna mikroflora povećava njen rast , jer postoji dovoljna količina vlakana i ništa ne sprečava da se množe i dobro obavljaju svoje zadatke. Na primjer, pri liječenju disbioza dijetalna hrana uključuje obroke s dodatkom mekinja.
Sa zdravim crijevima, izgled osobe postaje zdraviji i privlačniji. Nakon svega kosa, nokti i koža imaju njegovaniji izgled. A to je moguće zbog uvođenja mekinja u prehranu.
Mekinje je prirodni blokad kalorija koji vam pomaže reguliše svoju težinu ... Ovaj proizvod daje osjećaj punoće. Napokon, mekinje, upadajući u stomak, tamo nabubre i čini nam se da smo već puni. Ali morate se sjetiti da će bez dodatnih fizičkih aktivnosti, koristeći mekinje za mršavljenje, biti teško postići rezultate. Mekinje nisu kana za mršavljenje, već samo sastavni dio paketa mjera za mršavljenje.
Ko treba jesti mekinje
Svim zdravim ljudimaza održavanje i normalizaciju težinei za prevenciju bolesti, posebno raka debelog crijeva. Mekinje su dio zdrave ishrane.
A takođe i onima koji pate:
- dijabetes melitus
- ateroskleroza
- hipertenzija
- disfunkcija gastrointestinalnog trakta
- bilijarna diskinezija
- atonija žučne kesice (sa zastojem žuči)
- čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu u remisiji
- zatvor
- gojazan
- kožne bolesti
- bolesti mokraćnog sustava i bubrega
- prostatitis
- smanjen imunitet
- zarazne bolesti, posebno virusne i prehlade
- alergija
Gdje možete pronaći mekinje
Sjemenke se mogu kupiti u ljekarnama i supermarketima među dijetnom hranom i dijetnom hranom. I takođe na tržištu.
Morate imati na umu da je ekologija narušena i zagađena, stoga, da bi se smanjio učinak toksina i drugih štetnih tvari na organizam, mekinje se moraju dezinficirati što je više moguće. Da biste to učinili, možete koristiti vodu tako da namočite mekinje i potom je isušite. Takođe, pećnica, a ponekad i mikrovalna, ali neki od vitamina mogu izgubiti svoja svojstva.
Mogu li se mekinje davati djeci
Kako bi se normalizirao rad probavnog trakta, djeci se mogu dati tek nakon 3 godine životai tek nakon što su prethodno natopljeni u vodi. Mekinje se konzumiraju uz glavnu hranu.
Oprez! Bran - šteta!
Prekomjerna količina mekinja u vašoj prehrani nije dobra. Ne možete pojesti veliku količinu mekinja jer brzo uklanjanje hrane, koje nastaje uslijed djelovanja mekinja, lišava naše tijelo mnogih korisnih hranljivih sastojaka, oni jednostavno nemaju vremena da ga apsorbuju u organizam.
To neizbježno može uzrokovati kolike, natečenost i jačinu u trbuhu, zadržavanje stolice i proljev, kao i poremećaj ravnoteže elemenata u tragovima i vitamina unutar tijela.
Ne možete jesti mekinje bez termičke obrade. U ljusci zrna, koja se tokom prerade pretvara u mekinje, nalazi se tvar koju ljudi ne mogu apsorbovati i, uz čestu upotrebu, mogu jednostavno postati toksični. Trgovinske i farmaceutske mekinje već su tretirane na ovaj način, ali labave mekinje sa tržišta nisu.
Ljudi koji uzimaju lijekove moraju znati da mekinje apsorbiraju. Njihov učinak na lijekove je jednak onome aktivnog uglja. Oni ili mogu umanjiti učinak lijeka ili ga u potpunosti ukinuti. Stoga, ako uzimate lijekove uz obroke, onda provjerite s ljekarom da li možete koristiti mekinje i kada.
Kontraindikacije za jedenje mekinja
Za pacijente sa čirima na želucu i dvanaestopalačnom crevu, akutnim gastritisom i pogoršanjem kolitisa, mekinje mogu biti štetne. Uostalom, njihova vlakna su vrlo gruba. Ali u fazi remisije ovih bolesti mekinje su čak indicirane za dijetalnu prehranu.
Kako odabrati mekinje
Kvalitetne mekinje trebaju biti suve, bez ukusa i bez mirisa. Običnomekinje su mrveće, ali sada se sve više prodaju oblikovane u zrnate kuglice ili kocke.
Kvalitet mekinja možete procijeniti po sljedećim kriterijima:
- miris - da li mekinje imaju plijesniv miris,
- probajte - ne bi trebalo biti nečistoća gorkog ukusa, jer je to još uvijek proizvod prerade zrna s početnim sadržajem kvasca.
- boja mekinja je obično sivo smeđa
Kako čuvati mekinje
Mekinje treba čuvati u zatvorenim staklenkama, dobro zatvorene, na tamnom i dovoljno suhom mestu. To je tačno kad se mekinje prodaju u zatvorenim posudama.
Kako jesti mekinje
Bran je uvek dodatak hrani ... Kao poseban proizvod najbolje je izbjegavati mekinje. Uostalom, ako ih jedemo suhe, tada u procesu probave u stomaku i prolaska kroz crijeva, nemaju vremena da obave sve svoje korisne funkcije.
52Zdravlje 03.04.2014
Dragi čitatelji, danas na blogu želim nastaviti temu za naše zdravlje i sticanje sklada. Mislim da nisam bio jedini koji je primijetio da danas mnogi sve više razmišljaju o dobrobiti i kvaliteti onoga što jedemo. Nakon naleta brze hrane, koji nam je udario glavom, tačnije trbuhom, počinjemo se pitati: je li zaista dobro koristiti sve vrijeme ono što se tako uporno nudi? Netko se tek dosadio, neko je, možda, imao vremena osjetiti određene zdravstvene probleme. Međutim, sve više i više više ljudi postanite zainteresirani za zdravu prehranu i zdravu hranu. Vjerovatno će se svi složiti da naša prehrana direktno utječe na naše zdravlje. Dakle, ako želite promijeniti nešto u svom načinu života, pokušajte s prehranom.
Jedan od trendova koji u novije vrijeme mogu se pratiti u informativnom polju Interneta, i među mnogim mojim prijateljima - upotreba mekinja. Nedavno sam upoznao prijatelja kojeg sam cijelo vrijeme poznavao kao preteranu osobu. I kakvo je bilo moje iznenađenje kad sam vidio da je ona primjetno sagrađena. Žena već ima puno više od 50 godina, i to je doba kada se tijelo vrlo oklijeva dijeliti sa svojom težinom.
Međutim, rezultat je bio „na licu“ i ostatku tijela, što me je, naravno, dovelo do logičnog pitanja: „Kako?“. Kao odgovor, čuo sam da je bilo pokušaja sjedenja na strogoj dijeti, ali oštro ograničenje hrane bilo je teško, a rizik od razvoja uslijed ovih sporednih zdravstvenih problema prilično je visok. Stoga je odabrala nježniji put za sebe - jednostavno je revidirala prehranu, uklonila obroke nakon 18 sati i ... počela koristiti pšenične mekinje. Upravo njima ona pripisuje uspjeh svoje trenutne figure.
Usput, upravo ove mekinje pšenice postale su "obavezno vidjeti" u ishrani mnogih zvijezda. Nutricionisti se takmiče o njima, sjećajući se i zobenih mekinja. Usput, nedavno smo o njima razgovarali u članku
A danas ćemo govoriti o prednostima i vrijednosti pšeničnih mekinja.
Pšenične mekinje. Sastav.
Sama pšenična mekinja proizvod je mlinarske proizvodnje koja se donedavno smatrala otpadom i uglavnom se koristila za stočnu hranu. Nekada su naši preci jeli hljeb od integralnog brašna, a danas koristimo peciva od najrafiniranijeg brašna, lišavajući se prednosti cjelovitih žitarica. Ali sve što se odvoji tijekom prerade zrna - ljuska zrna, zametak i aleuronski sloj endosperma sadrži oko 90% svih važnih i vrijednih tvari. Ti "otpad" nazivaju se mekinje. Hemijski sastav mekinje:
- Vitamini A, E, kao i B grupe: B1, B2, B6, B6
- Mikro i makro elementi: kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, bakar, jod
- Blagotvorne masne kiseline (Omega-3, Omega-6, pantotenska - ima blagotvoran uticaj na probavni trakt)
- Glavno "bogatstvo" pšeničnih mekinja su vlakna i dijetalna vlakna koja regulišu rad gastrointestinalnog trakta, uklanjaju holesterol, snižavaju šećer u krvi i savršeno zasićuju, sprečavajući želju da stalno nešto bacate u stomak.
Pšenične mekinje. Kalorični sadržaj : 150-200 kcal na 100 g. Proizvod je prilično lagan, ali vrlo hranjiv. Daje osjećaj sitosti i uopće ne dodaje "rezerve", naprotiv - djeluje na njihov nestanak.
Pšenične mekinje. Benefit.
- Prednosti pšeničnih mekinja za gastrointestinalni trakt ... Poboljšanje funkcionisanja probavnog sistema. Jednom u želucu, zbog svoje porozne strukture, vlakna zadržavaju vodu, te već u crijevu ukapavaju prerađene mase. To promiče dobru peristaltiku i ublažava probleme nastale zbog opstipacije. Druga karakteristika vlakana su njegova upijajuća svojstva. Nabubrivši se vodom, upija sve nepotrebno - sluz, toksine, šljake. Kao rezultat toga, crijevne stijenke ne pate od kontakta sa štetnim tvarima (kancerogenima, konzervansima, bojama itd.), Što može dovesti do razvoja bolesti poput raka debelog crijeva.
- Prevencija disbioze ... B vitamini neguju sluznicu želuca i podstiču proizvodnju želudačnog soka. Uz to, vitamin B3 aktivira jetru i gušteraču.
- Prednosti pšeničnih mekinja u boriti se protiv prekomjerne težine i dijabetesa ... Opet, vlakna koja se nalaze u pšeničnim mekinjama dolaze do izražaja - usporavaju apsorpciju ugljikohidrata, što znači da smanjuju stopu porasta razine glukoze. Natečeni u stomaku, mekinje stvaraju osećaj punoće, sprečavajući prejedanje.
- Prednosti pšeničnih mekinja za srce i krvne sudove ... Uzimajući mekinje, normaliziramo rad kardiovaskularnog sistema... B vitamini djeluju na snižavanje razine kolesterola u krvi, čime sprječavaju pojavu aterosklerotskih plakova. Kalijum i magnezijumi su takođe korisni za srce i krvne sudove, koji smanjuju rizik od infarkta miokarda, tahikardije, aritmije i drugih „srčanih“ problema.
- Održavanje "ženskog" i "muškog" zdravlja ... I jake i slabe polovine čovječanstva, pšenične mekinje su korisne. Masne kiseline sadržane u mekinjama održavaju pravilnu ravnotežu estrogena. To služi kao izvrsna prevencija pojave bolesti kao što su rak dojke, endometrioza i tako dalje. A muškarci, koristeći pšenične mekinje, mogu računati na normalno funkcionisanje prostate, i očuvanje njihove muške snage.
Predlažem da pogledate video u kojem je sve detaljno opisano o mekinjama. Ne samo o pšenici, već i o riži i raži.
Pšenične mekinje. Gdje mogu kupiti
Za one koji će napraviti prvi korak na putu pravilne i što je najvažnije, zdrave prehrane, upravo mogu započeti s ovim jednostavnim, ali vrlo vrijednim proizvodom. Pšenične mekinje se mogu kupiti u ljekarnama i supermarketima na odjelima dijetalne ili dječje hrane. Odnedavno su i prodajni znakovi koji proizvode pekarske proizvode. Zato ih danas nije previše teško pronaći. Samo trebate postaviti cilj.
Koje mekinje je bolje kupiti: zdrobljene ili u granulama?
Kada tražite pšenične mekinje, imajte na umu da proizvod možete pronaći u dva stanja: obična zdrobljena, odnosno mljevene mekinje i granulirane pšenične mekinje. Prva opcija je poželjna, jer je obrada bila minimalna. Ali u granule se već mogu dodati mirisi, pa čak i šećer ili sol kako bi se poboljšao ukus. Takav proizvod neće donijeti štetu, ali će također dati manje koristi od običnih mljevenih mekinja.
Dobre, nevaljane mekinje bi trebale biti crvenkasto-žute, sive boje, praktički ukusa i bez mirisa. Glavna stvar je da ne osjetite grubost i kiseli ukus.
Pšenične mekinje. Recenzije.
Ali oni koji su već isprobali učinak pšeničnih mekinja na sebi mogu potvrditi njihovu efikasnost. Konkretno, prvo što se može primetiti posle terapije konzumacije mekinja je poboljšanje stanja kose, noktiju i kože. Uz činjenicu da sa mekinjama dobijamo korisne materije potrebne za regeneraciju tkiva, želudac, prilagođen ispravnom radu, pravilno ih upija. Odnosno, povećava se asimilacija svih vitamina, makro- i mikroelemenata, što ne može ali ne utiče na naš izgled.
Prirodna posljedica upotrebe pšeničnih mekinja je normalizacija stolice i dobro koordiniran rad cijelog gastrointestinalnog trakta. Uz to, dolazi do poboljšanja općeg stanja osobe - osjetit ćete nalet snage i energije. A takođe je ojačan imunitet, pa čak i vid.
Uzgred, pšenične mekinje se često koriste za prevenciju raka.
Kako koristiti pšenične mekinje.
Analogno ovsenoj kaši, pšenične mekinje se mogu jednostavno dodati vašoj hrani u sve vrste jela - salatama, juhama, mesnim jelima i naravno kašama. Takođe možete započeti svoje poznanstvo s ovim proizvodom jedući hleb od pšeničnih mekinja. I, naravno, mekinje se mogu jesti odvojeno.
Postoje dvije mogućnosti: suha ili prethodno natopljena. Ako želite probati mekinje u suhom obliku, uzmite ih prije jela, obavezno popijte najmanje jednu čašu tekućine. Ili prethodno namočite željeni deo mekinja u kipućoj vodi i ostavite pola sata. Zatim samo procijedite vodu i koristite mekinje kakve jesu ili dodajte bilo kojem jelu.
Uvođenje pšeničnih mekinja u svoju prehranu, kao i svaki novi proizvod, morate postepeno. Počinjemo s jednom žličicom dnevno i prve dvije sedmice donosimo dnevnu količinu do tri žličice. (1 kašičica tri puta na dan). Postepeno povećavajte količinu konzumirane do tri kašike dnevno (jedna za svako od tri obroka).
Pšenične mekinje. Stopa potrošnje dnevno.
3-4 žlice pšeničnih mekinja dnevno norma je koju ne možete prekoračiti upotrebom ovog proizvoda da ne biste narušili ravnotežu neophodnih telu.
Tipično je da tretman pšeničnim mekinjama traje najmanje šest nedelja. Kada osjetite pozitivne promjene u svom tijelu, postepeno možete smanjiti dnevnu porciju na dvije kašičice dnevno.
Recept sa pšeničnim mekinjama za čišćenje creva, normalizaciju stolice.
Ukusno, jednostavno i zdravo. Prebacite 100 g parnih pšeničnih mekinja kroz mlin za meso sa 100 g grožđica i 200 g suhe šljive - jejte tokom dana u 3 doze, oprani velika količina voda.
Pokušajte da kuvate brancine tortilje prema Pierre Dukan-u .
Uzmite 1 žlicu pšeničnih mekinja i 2 kašike ovsenih mekinja, dodajte 1 jaje i 1 kašiku. dijetalni mekani sir. Sve promiješajte, ostavite da odstoji pola sata i pecite u dobro zagrijanoj tavi bez ulja. Ovakve pogače možete pregrijati, mogu se upotrijebiti umjesto hljeba, dobro se čuvaju.
Pšenične mekinje za djecu
Takav koristan proizvod može se uvesti u dječiji jelovnik, počev od dobi preko prve godine života. Možete pripremiti juhe i žitarice s juhom od mekinja: 1 žličica pšeničnih mekinja preliti kipućom vodom i kuhati na laganoj vatri ne duže od 15 minuta. Zatim procijedimo juhu i možemo je uzeti kao osnovu za kuhanje bilo kojeg jela. Trećinu čajne žličice pšeničnih mekinja možete pripremiti i kipućom vodom, a zatim ih dodati tokom pripreme žitarica i supa.
Pšenične mekinje za mršavljenje. Dijeta
Često dijeta usmjerena na glatko mršavljenje i normalizaciju metabolizma diktira uzimanje pšeničnih mekinja. To je sasvim logično, imajući u vidu svojstva pšeničnih mekinja i njihov utjecaj na probavni trakt. Napokon, porcija mekinja možda može zamijeniti, ako ne i puni obrok, onda jedan od međuobroka sigurno.
Konkretno, nutricionisti savjetuju korištenje pšeničnih mekinja s kefirom kao večeru u večernjim satima. Par žlica mekinja treba pomiješati sa čašom kefira s niskim udjelom masti i jogurta. Modno je ostaviti ih da stoje 40-60 minuta da nabubre. Takva vitaminska večera zdrava je, hranljiva i potpuno dijetalna, a osjećaj gladi definitivno će se povući.
Domaći kruh sa mekinjama. Recept.
Za one koji žele ispeći domaći kruh od mekinja, predlažem da pogledaju video recept.
Pšenične mekinje. Šteta. Kontraindikacije.
Kontraindikacije za upotrebu pšeničnih mekinja su čir na želucu, kolitis, problemi sa dvanaesnikom. Savjet liječnika prije uvođenja pšeničnih mekinja u prehranu potreban je onima koji pate od hroničnog gastritisa, gastroduodenitisa, pankreatitisa i holecistitisa.
I ne zaboravite da je bolje da ne prekoračite dnevni unos proizvoda - ne više od tri do četiri kašike. Sistematična upotreba većeg dijela prepuna je eliminaciji toksina i hranjivih sastojaka iz tijela zajedno sa toksinima. Konkretno, neravnoteža kalcijuma.
By izgled mekinje su neugodne i uopće ne izazivaju apetit. Međutim, ovo je skladište vitamina s ogromnim korisnim spektrom djelovanja za ljude. Upotreba mekinja blagotvorno utiče na normalizaciju nivoa glukoze i holesterola u krvi. Glavna prednost ovog proizvoda je čišćenje toksina i toksina iz tijela. Da bi učinak bio pozitivan, važno je da pravilno uzimate mekinje.
Postoji dovoljno načina uzimanja mekinja. Odaberite svoju opciju koja vam najviše odgovara. Postoje razlike ovisno o ciljevima - wellnessu ili skidanju viška kilograma. Glavno što treba zapamtiti su 3 pravila:- pijte puno tečnosti kada konzumirate mekinje;
- povećajte količinu mekinja postepeno, počevši od 1 kašike. i završava 4-5 žlice;
- obavezno napravite pauze između doza najmanje 1-2 tjedna.
- Pripremite kašu. Sipajte kipuću vodu preko mekinja. Zatvorite poklopac posude pola sata. Pažljivo procijedite tečnost, koristite preostalu smjesu. Dodajte ga po vašem ukusu u juhe, salate, peciva, pića.
- Nakon duže bolesti, tijelo se mora oporaviti. Priuštite si ukusni koktel. Stavite 150 ml kefira u posudu za blender, jednu zelena jabuka, 1 tbsp. meda i 2-3 kašike žlice. mekinje. Sve dobro promiješajte.
- Tokom hladne sezone imunitet je oslabljen. Da se ne biste razboleli, pijte mekinje od mekinja kao preventivnu meru. Za to 2 žlice. l. Mekinje prelijte sa 1 litrom ključale vode. Nakon što juha prokuha, smanjite vatru i kuhajte 40-45 minuta. Kad se napitak ohladio, dodajte med po ukusu.
- Za poremećaje probavnog trakta uzimajte mekinje pola sata prije jela. Prethodno ih natopite u kefiru.
- Sa bolestima respiratornog trakta probajte juhu od mekinja. Pomiješajte 500 g ovsenih ili pšeničnih mekinja sa 2 litre vode. Kuvajte smjesu 10 minuta. Procijedite kroz sito. Pijte pire vruće, 100 ml 3 puta dnevno.
- Ujutro na prazan stomak jedite mekinje sa niskokaloričnim kefirom ili jogurtom. Doručak će biti ne samo zdrav, već i ukusan ako uzmete mekinje sa muslima.
- Za vrijeme ručka probajte povrtnu supu, laganu salatu s dodatkom 1 kašike. l. mekinje.
- Za večeru pripremite salatu, voćni koktel. U posuđe dodajte 1 kašiku kašike. mekinje.