Safro qo'ziqorini yoki xantal. O't qo'ziqorini, fotosurati va tavsifi. O't qo'ziqorini bilan zaharlanish belgilari

O't qo'ziqorini (lotincha nomi tylopilus felleus) zaharli emas va yeyilmaydigan qo'ziqorinlarga tegishli. U noto'g'ri, qutulish mumkin bo'lgan tur deb adashadi. U achchiq va yoqimsiz ta'mga ega, bu hatto issiqlik bilan ishlov berishda ham olib tashlanmaydi.

Qo'ziqorinlarni yig'ish davrida siz tajribasiz qo'ziqorin teruvchini osongina chalkashtirib yuborishi mumkin bo'lgan egizaklarni uchratishingiz mumkin. Shuning uchun, o'rmonga savat bilan borganingizda, avvalambor, soxta qo'ziqorinni haqiqiydan qanday ajratish haqida ma'lumot bilan tanishishingiz kerak. Egizaklarning o'ziga xos xususiyatlari bor. Ularni bilib, o'zingizni mumkin bo'lgan muammolardan qutqarishingiz mumkin.

Ta'rif va tarqatish maydoni

O't qo'ziqorini soxta oq yoki soxta boletus deb ataladi. Yosh odamlar jigarrang yoki jigarrang rangli yarim sharsimon shlyapaga ega. Vaqt o'tishi bilan u yostiqsimon bo'lib, sariq yoki kulrang rangga ega bo'ladi. Sporlar mayda, och pushti rangga ega. Oyoq qalpoqning rangiga ega, faqat engilroq, quyuq to'r naqshiga ega. Bazada tuberga o'xshash kengaytiriladi.

Go'sht go'shtli, oq, elastik, xarakterli qo'ziqorin hidisiz, har doim kesilgan pushti rangga aylanadi. Ta'mi achchiq, ta'mi yonib ketadi. Bu boshqa ismni tushuntiradi - achchiq.

Achchiqning achchiqligini his qilish uchun shlyapani pastdan engil yalash kifoya.

U qumli tuproqda ignabargli va bargli o'rmonlarda o'sadi, lekin chirigan dum yoki magistral asosni tanlashi mumkin. U ham guruhda, ham yolg'iz o'sadi. Iyuldan oktyabrgacha sodir bo'ladi.

O't qo'ziqorinining fotosurati

Tashqi farqlar

Soxta oq qo'ziqorinni haqiqiydan qanday ajratishni hamma ham bilmaydi, garchi aslida buni qilish unchalik qiyin emas. Boletusning qalpoqchasi quyuqroq, pastki qismi oq, sariq yoki yashil rangda (xantal pushti quvurli qatlamga ega), oyog'ining to'r naqshlari engil (xantalda qorong'i), go'shti rangi o'zgarmaydi. . Oq rangdan farqlari aniqroq, asosiysi o'rmon qo'ziqorinlarini yig'ishda ehtiyot bo'lishdir.

Yana bir mashhur ism - soxta boletus. Qopqoqning rangi va pullu oyog'i bilan uni boletus bilan aralashtirishingiz mumkin. Oddiy boletus qo'ziqorin hidiga ega va kesilganda pushti rangga aylanmaydi.

Soxta oq har doim tashqi ko'rinishida juda chiroyli, chunki uning achchiqligi tufayli hayvonlar, qurtlar va hasharotlar uni yemaydilar.

Muayyan g'amxo'rlik sizga soxta oq va soxta boletusni haqiqiylardan ajratishga imkon beradi.

Ko'pincha mamlakatimizning o'rta kengliklarida joylashgan bo'lib, u o't qo'ziqorini deb ataladi, ammo odamlarda uning boshqa nomi ham bor - xantal.

Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar, ehtimol, bu nima ekanligini va bu qo'ziqorin qanday ko'rinishini bilishadi, lekin sevuvchilar ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki achchiq ko'pincha oq qo'ziqorin, boletus va boletus bilan aralashtiriladi. Bu qo'ziqorin xavfli yoki yo'qligi haqida ko'plab bahsli versiyalar mavjud. Ammo o't qo'ziqorini yeyish mumkinmi degan savolga aniq javob berish mumkin: yo'q, chunki u dahshatli achchiqlikka ega va hatto uning kichik bir qismi butun taomning ta'mini buzishi mumkin. Ehtimol, bu xususiyat tufayli uni achchiq deb atashgan.

(gorchak): tavsif

Ushbu qo'ziqorinni iyundan oktyabrgacha mamlakatimizning istalgan hududida topish mumkin. O't qo'ziqorini ham guruhlarda, ham yakka holda o'sishi mumkin, ko'pincha ignabargli o'rmonlar yaqinida uchraydi, bu erda daraxtlar kam uchraydi va ignalar juda ko'p tushadi. Xantal qo'ziqorini haqida fikr bor, bu ikki barobar

Va bu aslida shunday, chunki tashqi tomondan u unga juda o'xshaydi: qalin, kuchli va go'shtli oyoq, tepada u tolali, to'q jigarrang yoki jigarrang rangga ega. Ichkaridan uning shlyapasi g'ovakli zich qatlam bilan qoplangan shimgichga o'xshaydi. Shimgichli qismi pushti rangga ega va ta'mi juda achchiqdir. Tashqarida, qo'ziqorin qopqog'i yupqa plyonka bilan qoplangan, u zich va qo'ziqorin o'sib ulg'aygan sayin rangini och jigarrangdan to'q jigarranggacha o'zgartirishi mumkin.

Achchiqlikni qanday ajratish mumkin?

Biz allaqachon qanday qo'ziqorin ekanligini va qanday ko'rinishini aniqladik, endi xantalning o'ziga xos xususiyatlarini aniqlashga harakat qilaylik. Qanday qilib uni porcini qo'ziqorini yoki boletus bilan aralashtirib yubormaslik kerak? Ehtimol, o't qo'ziqorini orasidagi eng muhim farq uning qopqog'ining ichki qismidagi rangidir. U shimgichli va pushti rangga ega. Agar bunday qo'ziqorin kesilgan bo'lsa, unda oyoq tezda qorayadi va jigarrang rangga aylanadi. Boshqasi muhim xususiyat, o't qo'ziqorinida mavjud bo'lgan, hech qanday hasharotlar unga hech qachon zarar etkazmaydi. Ajam qo'ziqorin yig'uvchilar va havaskorlar uchun bu xantal qo'ziqorinlarini juda jozibali qiladi.

Bu erda taqdim etilgan fotosuratlar buni tasdiqlaydi. O't qo'ziqorini haqiqatan ham chiroyli, lekin uni olmaslik kerak. Axir, allaqachon aytib o'tilganidek, xantalning kichik bir qismi ham butun idishni buzishi mumkin.

Xantal bilan zaharlanish mumkinmi?

Xantal qo'ziqorini haqida olimlarning fikri turlicha. Bu yeb bo'lmaydigan, ammo emas - rus biologlari ishonishadi. Ularning fikriga ko'ra, o't qo'ziqorinini oziq-ovqatda ishlatish faqat achchiq ta'mi tufayli mumkin emas. Chet ellik olimlar, bu qo'ziqorin pulpasida jigar hujayralariga zararli ta'sir ko'rsatadigan toksik moddalar mavjud deb hisoblashadi. Agar shunga qaramay, bu qo'ziqorin inson tanasiga kirgan bo'lsa, unda u sabab bo'lishi mumkin.Bir necha hafta o'tgach, zaharlanishning yana bir belgisi paydo bo'lishi mumkin - safro sekretsiyasi. O't qo'ziqorini iste'mol qilgandan so'ng, hatto jigar sirrozi rivojlanishi mumkin, deb ishoniladi. Agar siz ushbu qo'ziqorinni uchratsangiz, uni qabul qilishingiz va sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'yish kerakligini o'ylab ko'ring. U chiroyli va haqiqiy chinni qo'ziqoriniga o'xshab ko'rinishiga qaramay, hatto hasharotlar va hayvonlar ham xantalni eyishga shoshilmayaptilar va, ehtimol, behuda emas.

2019 yil 10 noyabr

O't qo'ziqorini nima, uning fotosurati va uning tavsifi shifobaxsh xususiyatlari, bularning barchasi rahbarlik qilayotganlar uchun katta qiziqish uyg'otadi sog'lom turmush tarzi hayot, uning sog'lig'ini kuzatib boradi va davolashning xalq usullari, shu jumladan qo'ziqorin yordamida qiziqtiradi. Shuning uchun biz ushbu savollarga keyingi maqolada javob berishga harakat qilamiz.

Oʻt zamburugʻi, oʻt qoʻziqorini (lot. Tylopílus félleus) — achchiq taʼmi tufayli boletaceae (lot. Boletaceae) oilasiga mansub tilopil (lot. Tylopilus) turkumiga mansub yemaydigan quvurli qoʻziqorin. Pishirish paytida bu qo'ziqorinning achchiqligi yo'qolmaydi, aksincha kuchayadi.

O't qo'ziqorinining fotosurati va tavsifi:

O‘t zamburug‘i (Tylopilus felleus (Buqa) P. Karst.)

Oilasi: Konus qo'ziqorinlari (Strobilomycetaceae).

Sinonimlar: soxta oq, achchiq.

O't qo'ziqorini - olijanob porcini qo'ziqorinining egizaklari - mutlaqo yeyilmaydi. Pulpaning kuchli achchiq ta'mi uchun safro qo'ziqorini xalq orasida achchiq ta'm deb ataladi. Agar bunday qo'ziqorin qo'ziqorinli bitta qozonga yoki panga tushsa, u muqarrar ravishda butun idishni buzadi: u zaharlanmaydi, lekin qovurilgan yoki sho'rvani butunlay yemaydigan qilib qo'yadi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar, hatto o't qo'ziqorini bilan bir xil idishda namlangan bo'lsa ham, achchiq ta'mga ega bo'ladi. Shuning uchun, qo'ziqorinlarni yig'ishda, savatga achchiq qo'ymaslik uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

O't qo'ziqorinini oq qo'ziqorindan oq qo'ziqorinda oq bo'lgan poyadagi quyuq to'r naqsh bilan ajrata olasiz. Yana bir ajralib turadigan xususiyat - bu qalpoqning pushti shimgichli qatlami, yoshligida boletusda oq, qarilikda esa biroz yashil rangga ega. O't qo'ziqorinining pulpasi havoda tezda qizil rangga aylanadi, bundan tashqari u juda achchiq ta'mga ega. Tajribasiz terimchilar qo'ziqorinlarni "tish bilan" tekshirishlari mumkin: go'shtni tilingiz bilan yalaganingizdan so'ng, chinni qo'ziqorini sizning oldingizdami yoki uning safro hamkasbimi, darhol aniq bo'ladi.

Ajam qo'ziqorin teruvchiga, ba'zida qo'ziqorinlarda yoqimsiz hid bo'lsa, ularni tanlamaslik tavsiya etiladi. Biroq, bu zaharlanishning o'ziga xos belgisi emas. Masalan, rangpar grebe umuman hidga ega emas yoki shampignon hidiga o'xshash hidga ega.

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu qo'ziqorin issiqlik bilan ishlov berish paytida yo'qolmaydigan pulpaning chidab bo'lmas achchiq ta'miga ega. Qopqog'i 5-15 sm diametrli, konveks, yostiqsimon, quruq, bir oz tukli, jigarrangning turli xil soyalari. Naychalar oq, yoshi bilan iflos pushti rangga ega, quvurli qatlam teginganda biroz qizarib ketadi. Go'sht go'shtli, elastik yoki yumshoq, oq, hidsiz, achchiq ta'mi yoki yonib turgan ta'mi, kesilgan joyida biroz pushti rangga aylanadi. Oyog'i 7–12 × 2–4 sm, shishgan, to'rsimon, poydevorga qarab kengaygan, sarg'ish-oxra, pastki qismi quyuqroq, odatda bir rangli qalpoqli, jigarrang-jigarrang to'r naqshli yoki oddiygina jigarrang tolali tarozilar.

Gorchak ko'plab daraxt turlari bilan mikorizani hosil qiladi va ignabargli va bargli o'rmonlarda, tuproqda, dumg'aza va tanasi yaqinida joylashadi, qurg'oqchilikda esa chirigan yog'ochda o'sadi. Iyundan oktyabrgacha butun o'rmon zonasida meva beradi.

Evropa, Osiyo va quruq archa va qarag'ay o'rmonlarida topilgan Shimoliy Amerika; G'arbiy va Sharqiy Sibirda, Kavkazda topilgan; iyuldan oktyabrgacha o'sadi.

Shunga o'xshash turlar:

ga qarab ko'rinish porcini yoki boletus bilan aralashishi mumkin. Ulardan tubulalarning pushti rangi va, albatta, achchiq ta'mi bilan yaxshi farqlanadi.

Farmakologik va tibbiy xususiyatlari:

Chet elda, birinchi navbatda, Frantsiyada tajribalar o'tkazildi, unda achchiq qovoqning quyidagi dorivor xususiyatlari aniqlandi:

immunitetni rag'batlantirish;
o'smaga qarshi faollik;
jigar hujayralarini tiklash;
antibakterial;
xoleretik.

Bu mamlakatda asosan soxta oqdan tayyorlangan preparatlar qo'llaniladi. Ular butun dunyo bo'ylab keng tarqalmagan.

Bir qator faol komponentlar achchiq qovoqdan ajratilgan va tibbiy foydalanish uchun sinovdan o'tgan.

Shunday qilib, masalan, tilopilan sitotoksik xususiyatlarga ega b-glyukan va o'ziga xos bo'lmagan immun javob stimulyatori bo'lib chiqdi. Xususan, u fagotsitoz darajasini oshiradi (makrofaglar va granulotsitlar begona mikroorganizmlarni topib, yo'q qilish jarayoni).

Polsha tadqiqotchilarining neoplazmali sichqonlar ustida olib borgan tajribalarida (1994) saratonga qarshi faollik Propionibacterium acnes bakteriyasini bostirish bilan birgalikda ko'rsatilgan.

Meva tanasi ekstrakti bo'yicha tadqiqotlar (2004) jigar lipaza fermentini inhibe qilishning juda yuqori qobiliyatini aniqladi. Meva tanasining pulpasida mavjud bo'lgan komponent N-g-glutamil-boletin antibakterial faollikni ko'rsatdi. O'ziga xos achchiqlikning mavjudligi qo'ziqorinni xoleretik vosita sifatida ko'rib chiqishga imkon berdi.

An'anaviy va xalq tabobati:

Rossiyada u dorivor maqsadlarda yig'ilmaydi.

Qo'ziqorin zaharli emas, balki achchiq ta'mi tufayli oddiygina yeyilmaydi. Ovqat pishirishda ishlatilmaydi.

Qo'ziqorinni har qanday shaklda pishirish, ta'sir qilganda achchiqlanishning bir necha bor kuchayishi tufayli mumkin emas yuqori harorat qayta ishlash. Agar o't qo'ziqorini noto'g'ri tuzlash yoki tuzlash uchun ishlatilsa, unda bunday preparat zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ushbu shaklda zaharlanish holatlari deyarli kuzatilmaydi, chunki bunday achchiq mahsulotni iste'mol qilish deyarli mumkin emas. Agar konserva paytida achchiq bankaga tushib qolsa, unda uning achchiqligi hatto sirka va turli xil ziravorlarni ham yo'qotadi.

O't qo'ziqorinini oq qo'ziqorindan qanday ajratish mumkin?

O't qo'ziqorini va qutulish mumkin bo'lgan porcini va boletus o'rtasidagi asosiy farq achchiqning achchiq ta'midir. O't qo'ziqorinini yalab ko'ring - va siz darhol hamma narsani tushunasiz. Ovqatlanadigan chinni qo'ziqorini ham, boletus ham achchiq ta'mga ega emas.

O't qo'ziqorinining pulpasi kesilganda qorayadi va pushti-jigarrang rangga ega bo'ladi. Ovqatlanadigan cho'chqa qo'ziqorini va boletusning pulpasi kesilganda qoraymaydi, pushti rangga aylangan boletus bundan mustasno, go'shti singanida pushti rangga aylanadi.

Yana bir farq shundaki, uning oyog'i jigarrang to'r shaklida naqshga ega. Ovqatlanadigan porcini qo'ziqorinining oyog'ida bunday to'r yo'q. Boletusning oyog'ida oq yoki quyuq tarozilar bor, bu uni qayin tanasiga o'xshatadi.

To'rli va bronza boletusning poyasida to'r ham bor, lekin u unchalik zich emas va yeb bo'lmaydigan o't qo'ziqorinidan farq qiladi.

Soxta porcini qo'ziqorinida quvurli qatlam oq (yosh qo'ziqorinda) yoki ko'pincha pushti va iflos pushti rangga ega (kattalar qo'ziqorinida). Ushbu oq qo'ziqorinning quvurli qatlami oq, sarg'ish yoki kulrang rangga ega. Boletusning quvurli moddasi oq-kulrang, eski qo'ziqorinlarda u jigarrang bo'lishi mumkin.

Juda keng tarqalgan xantal qo'ziqorini yoki o't qo'ziqorini (Tylopilus felleus) qo'ziqorin pulpasining juda achchiq ta'mi tufayli yeyilmaydiganlar toifasiga kiradi. Tilopil yoki Tylopilus jinsidan bu qo'ziqorin ignabargli va bargli o'rmon zonalarida o'sadi.

Tavsif va xususiyatlar

Soxta porcini qo'ziqorini deb ham ataladigan o't qo'ziqorini mamlakatimizning o'rta zonasi o'rmonlarida deyarli hamma joyda uchraydi, shuning uchun uning tavsifini bilishingiz kerak:

qopqoq yarim sharsimon, diametri 4-10 sm, lekin diametri 15 sm gacha bo'lgan qopqoqli namunalar ham mavjud;
uning o'sishi va rivojlanishi bilan qalpoq shakli yarim sharsimondan yumaloq yostiqsimon shaklga yoki to'g'rirog'i sajdaga o'zgaradi;

yuzasi quruq, nozik tolali, ozgina o'sgan yoki xarakterli baxmal;
yoshi bilan qalpoqning yuzasi silliq bo'ladi va ichida yomg'irli ob-havo engil yopishqoqlikka ega bo'lishi mumkin;
qoida tariqasida, qalpoq sarg'ish-jigarrang yoki sarg'ish-jigarrang rangga ega, ammo ochiq jigarrang, kulrang-ocher, kulrang-jigarrang, kashtan-jigarrang yoki to'q jigarrang shlyapali namunalarni ham topish mumkin;
oq qo'ziqorin pulpasi, kesilganda tez-tez qizarib ketadi, hidsiz, qurt emas;
pulpaning ta'mi xarakterli achchiq;

oq yoki pushti rangli quvurli qatlam poyaga yopishadi;
oyoqning o'rtacha balandligi qalinligi 15-30 mm bo'lgan 4-13 sm gacha o'zgarishi mumkin;
pastki qismida kengaytmali silindrsimon yoki klub shaklidagi oyoq, tolali turdagi;
poyaning yuzasi kremsi oxra yoki sarg'ish soyalarda qorong'u bo'yashning aniq ko'rinadigan aniq naqshlari bilan bo'yalgan.

Mamlakatimizning turli hududlarida qo'ziqorin terimchilari Tylopilus felleusni boshqacha chaqirishadi, lekin eng keng tarqalgan ismlar yolg'on boletus, o't qo'ziqorini, xantal, soxta oq yoki achchiqdir. Qo'ziqorin yolg'iz o'sadi, lekin kichik guruhlar ham bor. O'zining botanika xususiyatlariga ko'ra, achchiq bargli yoki ignabargli o'rmonlarda kislotali tuproqlarni afzal ko'radi va chirigan yog'ochda ham o'sishi mumkin. Ko'pincha aralash o'rmonlarda, yozning o'rtasidan sezilarli kuzgi sovishning boshlanishiga qadar topiladi.

Gorchak qo'ziqorini: tavsif (video)

egizak qo'ziqorin

Ko'pincha achchiq qovoq tashqi jozibadorligi va qurt poyalari va qovoqlari yo'qligi sababli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinli savatga tushadi. O't qo'ziqorini qutulish mumkin bo'lgan navlardan juda muhim farqlarga ega., qaysi biri yeyilmaydigan nav savatga tushmasligiga to'liq amin bo'lishingiz mumkin:

tashqi tomondan, xantal ko'plab "olijanob" qo'ziqorinlarga juda o'xshaydi va cho'chqa qo'ziqoriniga juda o'xshaydi, u yeyilmaydigan hamkasbidan farqli o'laroq, poyada quyuq naqsh emas, balki ingichka oq oq rangga ega;
Ko'pincha, tajribasiz qo'ziqorin teruvchilar o't qo'ziqorinini boletus va aspen qo'ziqorinlari bilan aralashtirib yuborishadi, ammo ulardan farqli o'laroq, achchiq xantal go'shti tanaffusda pushti rangga aylanadi, shuningdek, qopqoqning pastki yuzasida pushti rang mavjud.

Bundan tashqari, o't qo'ziqorinida juda xarakterli pushti rangga ega bo'lgan spora kukunining rangiga e'tibor qaratish lozim.

Zaharlanish belgilari

Albatta, og'ir achchiq zaharlanishni olish mumkin emas, bu uning qoniqarsiz ta'mi bilan bog'liq, buning natijasida hech kim bu qo'ziqorindan to'laqonli taom tayyorlashga jur'at eta olmaydi. Boshqa turdagi qo'ziqorinlar bilan aralashtirilgan bo'lsa ham, achchiq ta'm juda xarakterli, yoqimsiz, achchiq ta'mga ega bo'lib, uni iste'mol qilish deyarli mumkin emas.

Ammo shuni bilishingiz kerakki, zaharlanish Tylopilus felleus pulpasi tarkibidagi qatronli komponentlar tomonidan qo'zg'atilishi mumkin, bu esa oshqozon-ichak trakti shilliq qavatining qattiq tirnash xususiyati keltirib chiqaradi. Ushbu moddaning kichik miqdori ham og'iz bo'shlig'ida kuchli yonish hissi tug'diradi.

Achchiq zaharlanishda ko'rish kerak bo'lgan ustuvor choralar quyidagilardan iborat:

ovqatlangan qo'ziqorinlar to'liq bo'shatilguncha oshqozonni sho'r suv bilan yuvish;
faollashtirilgan uglerod, "Enterosgel", "Polysorb", "Polifepan" yoki "Smecta" dan foydalanish.

Agar birinchi yordam to'g'ri va o'z vaqtida ko'rsatilsa, diareya, bosh aylanishi va oshqozon og'rig'i kabi zaharlanish belgilari kuzatilmaydi. Bundan tashqari, qatronli moddalar Tylopilus felleusdan ba'zi preparatlar tayyorlashga va o't qo'ziqorini xantalini xalq tabobatida juda samarali xoleretik vosita sifatida ishlatishga imkon berishi qiziq.

Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar: farqlar (video)

"Jim ov" muxlislari, ehtimol, o't qo'ziqorini - bir turni bilishadi yeyilmaydigan qo'ziqorinlar, bu boshqa navlar bilan aralashtirilishi mumkin.

Qoniqarsiz ta'mi tufayli uni eyish mumkin emas. O't qo'ziqorini zaharli deb hisoblanadimi yoki yo'qligini bilish uchun uning tavsifini bilib olishingiz kerak.

o'sish joylari, tashqi tavsif va ushbu o'rmon vakilining fotosurati uni tabiatda osongina topishga yordam beradi, shuningdek, boshqa qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar bilan adashtirmaslik kerak.

Bu qo'ziqorinning ikkinchi nomi xantal bo'lib, uni tasodifan olgani yo'q. Gorchak qutulish mumkin deb hisoblanadi, ammo hech kim uni iste'mol qilishni xohlamaydi.

G'ayrioddiy achchiq ta'mi tufayli u iste'mol qilish uchun mos emas.

Floraning bu vakili qanday ko'rinishini yaxshiroq tushunish uchun siz fotosuratga qarashingiz mumkin.

Foydali ma'lumotlar va tavsif sizga o'rmon mehmonini yaxshiroq bilishga yordam beradi:

Tashqi ko'rinish. Shlyapa diametri 5 dan 15 santimetrgacha bo'lgan o'lchamlarga etadi.
Yostiqsimon shaklga ega, jigarrang, sariq va kashtan rangiga ega. Yomg'irdan keyin shlyapa yopishqoq bo'ladi.
Chizma shuni ko'rsatadiki, uning balandligi 13 santimetrgacha bo'lgan uzun oyog'i bor, krem rang bilan bo'yalgan.
Qaerda o'sadi Bu shaxsning yashash joylari juda farq qiladi, lekin ko'p hollarda u ignabargli va bargli o'rmonlarning kislotali tuproqlarida uchraydi.
Gorchak ham chirigan yog'ochda o'sadi.
O'sish vaqti. O't qo'ziqorinini Evropa va Osiyoning keng hududida topishingiz mumkin, uning o'sishining eng katta davri iyun oyining oxiriga to'g'ri keladi. O'sish oktyabr oyining oxirigacha davom etadi.
Gorchakning kam sonli egizaklari bor. Vikipediyaga ko'ra, ko'pincha oq qo'ziqorin bilan aralashtiriladi.
Ilova. U an'anaviy tibbiyot tomonidan xoleretik vosita sifatida, shuningdek, siydik pufagidagi toshlar bilan - ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'rmon vakilining ayniqsa achchiq ta'mi hatto hayvonlarga ham uni eyishi mumkin emas.

Oq va o't qo'ziqorini o'rtasidagi farqlar

Hatto "jim ov" ni tajribali sevuvchilar ham har doim boletusni soxta qo'shnisidan, o't qo'ziqorinidan birinchi marta ajrata olmaydi.

Turlar orasida chalkashmaslik, shuningdek, sog'lig'ingizga xavf tug'dirmaslik uchun ushbu ikki tur o'rtasidagi o'xshashlik va farqlarni ko'rib chiqish tavsiya etiladi.

Eslatma! Borovik bir vaqtning o'zida bir nechta navlarga ega: qayin, eman va qarag'ay - ularning barchasi bir-biriga o'xshaydi, ularni issiqlik bilan ishlovsiz ham iste'mol qilish mumkin.

Pivot jadvaldagi ikkita turni batafsil taqqoslashni ko'rib chiqing: bu turdagi determinantning bir turi.

Achchiqlikni tan olishga yordam beradigan qoidalardan biri shundaki, u go'zal va hayvonlar tegmagan bo'ladi:

Tavsif	Porchini	Gorchak
Tashqi ko'rinish	Qopqoqning yarim sharsimon shakli, massiv bochka shaklidagi poyasi	Konveks shlyapa, oyoqning pastki qismiga qalinlashgan. Farqi quvurli qatlamda yotadi - u iflos pushti rang bilan bo'yalgan.
O'sish	Qayin daraxtlari, bargli va ignabargli aralash o'rmonlar	Ignabargli qirralar, shuning uchun uni ko'pincha qarag'ay boletus bilan aralashtirish mumkin
Ta'mi	Yoqimli ta'mi va xushbo'yligi	Hayvonlarni qaytaradigan achchiq ta'm. Qo'ziqorin teruvchilar ko'pincha terishda achchiqlikni tekshiradilar - bu 10 soniyadan keyin paydo bo'ladi: bu tavsiya etilmaydi
Ovqatlanish mumkin yoki yo'q	Ha	Yo'q

Qo'ziqorin zaharli

Zaharli agarik qo'ziqorin atlasida bu xilma-xillikni deyarli topish mumkin emas.

Bunday yondashuv xantalni iste'mol qilish deyarli mumkin emasligi bilan bog'liq: u shunday jirkanch ta'mga egaki, og'izdagi retseptorlar uni chaynashga yo'l qo'ymaydi.

O'rmonning soxta vakili qanchalik xavfli ekanligini va u zaharli yoki yo'qligini ko'rib chiqing:

G'arb tadqiqotchilarining ta'kidlashicha, achchiq tarkibida zaharli moddalar mavjud bo'lib, ular hatto teginish hissi orqali ham odamlarga uzatiladi.
Ichkariga kirib, tarkibiy qismlar qon orqali tez so'riladi.
Toksik moddalar jigar hujayralarida joylashadi va uning ishlashini buzilishiga olib keladi.
Xavfli komponentlarning yuqori konsentratsiyasi jigar sirrozini qo'zg'atishi mumkin.

Shunga qaramay, ba'zi qo'ziqorin yig'uvchilar o't qo'ziqorinining yeyilmasligi haqida tashvishlanmaydilar.

Safro vakili qanday qo'ziqoringa o'xshaydi degan savolga javob berib, xorda "sokin ov" ni sevuvchilar uni boletus qo'ziqorinlari bilan solishtirishadi. Va agar achchiq tasodifan savatga tushsa, ular uni qish uchun tuzlash uchun ishlatishadi.

Muhim! Bunday usullardan voz kechishga arziydi: har bir insonning tanasi individualdir.

Agar ba'zi odamlar achchiqlikni hazm qila olsa, boshqalari zaharlanishni boshdan kechirishi mumkin.

O'rmonga borishdan oldin, siz o'zingiz uchun xantalning rasmlarini uning tavsifini aniq ko'rsatgan holda chizishingiz mumkin: xantalning haqiqiy chinni qo'ziqorinlaridan qanday farq qilishini tushunib, siz zaharlanish oqibatlarini oldini olishingiz mumkin.

O't qo'ziqorini bilan zaharlanish belgilari va nima qilish kerak

Qo'ziqorinlarni ehtiyotsizlik bilan yig'ish ko'pincha qayg'uli oqibatlarga olib keladi - zaharlanish. Bunday natijaga yo'l qo'ymaslik uchun qo'ziqorinlarni yolg'iz emas, balki bilimdon odamlar bilan tanlash tavsiya etiladi.

Olimlarning fikricha, xantal tarkibida o'simlik zahariga o'xshash zaharli moddalar mavjud.

Ular tananing zaharlanishiga olib kelishi mumkin, bu esa odamga noqulaylik tug'diradi.

Agar shunga qaramay, xantal tanaga kirsa, zaharlanish belgilari quyidagicha bo'ladi:

Tilning uchida kuchli yonish hissi xantal tarkibidagi xavfli qatronli moddalarning kirib borishi bilan bog'liq.
O'tkir va paroksismal turdagi oshqozon va ichakdagi og'riqlar, najasning buzilishi, haroratning oshishi mumkin.
Ko'ngil aynishi, qusish, ovqat hazm qilish buzilishi.

Ko'pincha siz tuzlangan qo'ziqorinlarni iste'mol qilganingizdan so'ng, xantal bilan zaharlanishingiz mumkin, u erda bu odam bankaga tushdi.

Shifokorlar, xantal zaharli deb hisoblanmasligiga rozi bo'lishadi, chunki uning achchiq ta'mi inson tanasiga keyingi kirishni oldini oladi.

Xulosa chiqarishi va restorativ davolanishni buyurishi uchun shifokorni uyga chaqirishni unutmang.