Što jesti za doručak da bi se poboljšalo. Ispravan doručak. Proizvodi od povrća na vrhu stola

Tekst: Olga Kim

Kako jesti, da se ne popravi - ovo pitanje brine svaku djevojku koja brine o svojoj težini i dobrobiti. Postoji ogroman broj dijeta, ali što učiniti nakon? Kako zadržati pravu težinu?

Jedite ukusno, a ne poboljšajte se: je li to moguće?

Kako jesti, da se ne popravi? Ništa komplicirano! Trebate samo slijediti nekoliko jednostavnih pravila. Sve ovisi o vašoj odlučnosti i odgovornosti. Dakle, 7 osnovnih pravila.

• Ne prigovarajte sebi svojim omiljenim jelima! U ovom slučaju, bolje je smanjiti porcije, na primjer, uzeti manje posuđe, tada će saturacija prije doći. Napokon, naš želudac povezan je s mozgom, i daje signal da je pun - pojeo čitavu tanjur.


• Ne jedite u žurbi! Dajte barem pola sata za obrok. Uostalom, tijelo percipira hranu tek nakon 20 minuta nakon početka obroka. Žvakajte hranu temeljito, također će vam pomoći da dobijete dovoljno prije nego što vam se čini ako jedete brzo i puno.


• Kako jesti, da se ne oporavi? Doručkovati! Ujutro moramo zalihati energiju za cijeli dan, tako da doručak i ručak mogu biti obilni, ali u prihvatljivom rasponu. Ali za večeru je vrijedno pojesti i najmanji dio dana, jer noću i vaš želudac mora spavati, a ako djeluje, osvetit ćete se tako što ćete odložiti težinu na svoja omiljena mjesta: trbuh, bokove, lice.


• Masno i brašno - dolje! Naravno, možete se maziti, ali to je „maženje“, što je rijetko i malo po malo. Tamna čokolada i med su dobri, ali ne treba ih zloupotrijebiti.


• Ne pijte tekućinu odmah nakon jela! Dajte tijelu da samostalno probavlja hranu, ne razrjeđuje želučani sok.


• Uključite mliječne proizvode u svoju prehranu, oni pomažu u razgradnji masti. Jedite više povrća i voća - ovo je skladište vitamina i hranjivih sastojaka.


• Dobro je baviti se sportom, hodati

Kako jesti, da se ne popravi: svakodnevna rutina

Doručak: čaša svježe iscijeđenog povrća ili voćnog soka plus prosojna kaša ili žitarice bez šećera s rižinim mlijekom ili bio-jogurt s voćem ili omlet s rajčicom ili gljivama.

Drugi doručak: pola avokada ili jabuka sa sirom.

Ručak: juha od povrća s povrća salata plus pržena riba uz pirjano povrće ili pileća prsa, za desert bilo koje voće.

Snack: šaka orašastih plodova ili malo voća.

Večera: riba, puretina ili piletina s prilogom od 3 povrća i smeđe riže. Druga opcija su riža ili rezanci s pirjanom piletinom. Ili tofu s prilogom od pirjanog povrća.

Bliže spavanju možete jesti sir ili bananu.

Ne zaboravite da bi prehrana trebala biti postupna, vaše se tijelo treba naviknuti na drugačiju dnevnu rutinu, prehranu. Gubitak kilograma po želji može biti vrlo brz, ali mnogo je važnije znati kako jesti kako se ne bi poboljšalo nakon napuštanja ekspresne prehrane.

Da bi smršavili, ponekad ljudi odbijaju jesti ujutro. Često ste imali ovo: popiti šalicu šećera i dovoljno? Ako ne želite jesti ujutro, to ne znači da niste gladni. Tijekom spavanja probavni sustav probavlja ono što se jede cijeli dan. Za to se oslobađa energija i ujutro tijelu treba snaga za normalan rad.

Odbijanjem važnog obroka uskraćujete sebi energiju za cijeli dan. Nakon što ste ujutro dobili šalicu kave ili nešto lagano (40 g jogurta, komad kobasice), vrlo brzo ćete gladiti. Tako se za ručak pojede više nego što je potrebno. Sjetite se sebe. Dugoočekivana pauza za ručak: trčanje do trgovine, kafića ili blagovaonice, ponesite sve što je kaloričnije. Međutim, nakon takve večere želja za radom potpuno je izostala? A kod kuće - kasna, srdačna večera.

Ujutro nema apetita, jer je tijelo noću probavljalo "tešku hranu". Rezultat ove prehrane je višak potkožne masti i celulita na abdomenu, bokovima, stražnjici.

Zašto je doručak toliko važan

• Gorivo za mozak. Jutarnji obrok poboljšava pamćenje, potiče koncentraciju. O čemu gladna osoba može razmišljati?
• Održavanje kardiovaskularnog sustava normalan. Liječnici kažu da doručak pomaže u kontroli kolesterola i šećera.
• Jutarnji obrok - osnova zdrave prehrane, sklada, mladosti. Sve što se pojede ujutro, tijelo kvalitativno pretvara u energiju za život.
• Podrška imuniteta Od 7 do 9 ujutro probavni enzimi aktivno se proizvode. Preskočivši jutarnji obrok, ti \u200b\u200benzimi izgaraju. Kao rezultat, to podriva normalno funkcioniranje tijela, slabi imunološki sustav. Dokazano je eksperimentalno - ljudi koji jedu doručak manje su vjerojatni da će dobiti prehladu.

Što učiniti prije doručka

Hranom se mora "zaraditi". Nećete htjeti ništa jesti, samo skočite u krevet na budilicu. Kad se probudite, popijte čašu ne prokuhane vode sobna temperatura, Za okus možete dodati krišku limuna. To će "pokrenuti" tijelo: želudac, crijeva, krvožilni sustav. Pijte vodu u malim gutljajima, s užitkom. Ovo je korisna navika za mršavljenje №1.

Zatim napravite barem 3 do 4 gimnastičke vježbe. Možete ravno u krevet. U idealnom slučaju dobro je odraditi kompletnu gimnastiku u trajanju od 10 do 15 minuta. Tako da stvarno ogladnite i jedete zdravu hranu sa zdravim apetitom.

Pijenje doručka je dobro prirodna kavaumjesto topljivih surogata ili crni čaj - Ova pića pomažu u gubitku kilograma. Odbiti od vrhnja i šećera u kavi - oni neće donijeti korist.

Mitovi o doručku

Televizija i mediji ulijevaju nam stereotipe za doručak, koji sigurno moraju biti u svakom domu, a mi ih počinjemo smatrati istinitim. Ali je li zaista tako?

Pravi doručak za učinkovito mršavljenje / shutterstock.com

Razgovarajmo o tim mitovima detaljnije:

• citrusni sok za doručak zapravo nije tako zdrav kao što se uobičajeno misli. Zbog voćnih kiselina može nadražiti želudac i uzrokovati nelagodu, pokvariti zubnu caklinu i ometati probavu. Sok se treba piti najranije sat vremena nakon doručka.
• jogurt s posebnim bakterijama, koji osim prehrane, također, navodno jača imunitet, zapravo nije ništa drugo nego reklama. Samo jogurt s rokom trajanja ne može biti veći od 3-5 dana, a ne iz plastičnih staklenki može biti koristan. U široko reklamiranim jogurtima od pravih jogurta postoji možda samo ime.
• musesli je, prema riječima njihovih proizvođača, također izvrstan doručak, ali način dobivanja muslija daleko je od principa pravilne prehrane: žitarice gube dio korisnih minerala i vitamini a plod u muesliju gazira zbog svijetle boje. Prema mnogim istraživanjima, neke žitarice imaju više masti nego prženi krumpir.
• kažu da je loše jesti sir za doručak, masni su. Ali kao što smo gore rekli, malo masti u doručku je samo dobro, pa će par komada sira dati posluživanje proteina i masti za snagu i energiju. Samo nemojte jesti oštar i slani sir.
• postoji i mit da doručak ne vrijedi jesti banane budući da su visoko kalorične. Mjesto mišljenja: kalorijske banane za doručak nisu opasne, osim toga, zbog svoje strukture, banana obuzima probavni sustav i aktivira peristaltiku. Uz to, banane daju osjećaj smirenosti i ublažavaju manifestacije predmenstrualnog sindroma.

Što mogu jesti?

Izbornik za doručak možete napraviti prema vlastitim željama i mogućnostima, jer je lako i jednostavno jesti ukusno i zdravo.

Evo nekoliko primjera za doručak:

• zobena kaša s malinama, tost sa sirom i maslacem, crna kava ,
• pita kruh s piletinom i rajčicom, koktel bobica sa žitaricama i jogurtom,
• posni sir s jabukom, zeleni čaj,
• parni omlet s kopra i feta, kava s cimetom,
• heljda s povrćem i mesnim okruglicama, crni čaj s limunom.

Moguće je mnogo opcija za doručak, ovisi o vama kakva će biti vaša jutarnja prehrana i raspoloženje za cijeli dan. Pravilna prehrana daje energičnost, a ne dodatnih centimetara u struku. Doručak nije obrok koji bi se trebao odbaciti.

Što ste danas jeli za doručak?

Alena Paretskaya

Jedna od najčešćih pogrešaka pri mršavljenju: „Ali ja uopće ne doručkujem!“ Mnogima se čini da, uskraćujući sebi doručak, pijući samo šalicu kave ili čaja ujutro, poduzimaju korak ka gubitku kilograma.

U stvari, bez uobičajenog doručka, glavni obrok uvijek se pomakne na drugu polovicu dana - kada se metabolička stopa smanji, mogućnosti potrošnje dobivenih kalorija su već manje, a sve pojedeno se odloži na tijelo u obliku viška masnoće.

Klasična priča o pogrešnoj dnevnoj raspodjeli jela je kada se, ne dobivajući dovoljno energije ujutro, umorni i gladni, ljudi vrate kući s posla i bace na hranu, a zatim odlaze u krevet.

Ujutro, ponovno jelo ne uspijeva i ne osjećam se nakon srdačne večere, a mnoge muči savjest zbog jučerašnjeg sloma, tako da ne jedu ponovo doručak, a priča se ponavlja u krugu.

„Morate doručkovati“, kaže Tatyana Alekseevna Solodyazhnikova, nutricionistica iz klinike MediAesthetic. - Prvo, za doručak bi osoba trebala pojesti 20-25% dnevne kalorijske vrijednosti hrane, tako da navečer ne dođe do velikog opterećenja na gastrointestinalnom traktu. I drugo, tijelo mora raditi, pa čak i da pokrenete proces odvajanja masti, trebate započeti s tim - pojesti normalan doručak.

Pravi doručak za gubitak kilograma

Za doručak možete jesti kašu, - savjetuje Tatyana Alekseevna, - što je najbolje, heljda, na primjer, s mlijekom. U heljdi ima puno proteina biljnog podrijetla, a u mlijeku - životinja.

Možete kuhati biserni ječam. Kašu od zobene kaše možete kuhati u vodi, ali još je gore. Kada gubite kilograme, trebate jesti žitarice od cjelovitih žitarica, a herkulove pahuljice koje se prodaju u našim trgovinama već su prerađene, što znači da je njihov glikemijski indeks visok. Pokušajte odabrati gruba zrna u ljusci, njihov glikemijski indeks je niži od onoga zgnječenih i oguljenih.

U kašu možete dodati kap ulja. Imajte na umu da je čak i s gubitkom kilograma potpuno lišavanje ulja i masti pogrešno, jer s mastima upijamo vitamine topljive u mastima. I što je najvažnije, s mastima dobivamo esencijalne polinezasićene masne kiseline koje se ne sintetiziraju u našem tijelu, a moraju doći iz hrane. Ako u potpunosti uklonimo masti iz prehrane, to će dovesti do kršenja različite vrste dijeljenje. Kozmetički se to može očitovati suhom kožom. Stoga žličica maslinovog ulja prvog hladno prešanog neće naštetiti.

Za doručak možete jesti tradicionalni omlet s povrćem, a ne slaninom.

Možete piti kavu i čaj, što je najvažnije bez šećera.

Pogrešan doručak za gubitak kilograma

Pogrešan doručak - to su tradicionalni sendviči s maslacem, sirom, kobasicama. Kao i kroasanima i pecivima. Sve su to brzi ugljikohidrati koji se trenutno apsorbiraju i dramatično podižu razinu šećera u krvi. Osjetite nalet energije, ali vrlo brzo se šećer ponovo spusti i osjetite lažni osjećaj gladi: glava ne radi dobro, mozak vam je inhibiran, a za vraćanje zdravlja morate hitno zagristi kolačiće i slatki čaj.

Prva opcija doručka sa žitaricama koju sam predložio su spori ugljikohidrati. Oni su složeni i dugo razdvajani, upijaju se postepeno i postupno vas opskrbljuju energijom. Šećer ostaje na razini dugo vrijemebez oštrih skokova. To znači da imate dobru radnu sposobnost, osjećate se dobro i ne morate sjediti nakon dva sata da hitno popijete čaj sa slatkim kolačem.

Sigurno su svi u više navrata čuli da je doručak najvažniji obrok dana. Ali ne znaju svi zašto.

Prema uvjerenjima znanstvenika, ljudi koji ne jedu doručak najviše su podložni stresu, često imaju glavobolju, vrtoglavicu, smanjenu učinkovitost i smanjenu koncentraciju.

Da biste shvatili je li to istina, trebate samo pokušati jesti ujutro. A što jesti za doručak s pravilnom prehranom raspravljat ćemo u ovom članku.

Zašto ljudi odbijaju jutarnju hranu?

Najvjerojatnije, to je jedna od glavnih točaka - utvrditi zašto osoba ne jede ujutro. Koliko god smiješno zvučalo, mnogi ne žele doručkovati jer se, prema njihovom mišljenju, mogu poboljšati. Ali ako se opet vratimo na zaključke znanstvenika, onda kažu da će navodno pravi doručak naprotiv pomoći izgubiti kilograme. Zašto? Sve je vrlo jednostavno.

doručak uz pravilnu prehranu je neophodan

Ako osoba ne jede ujutro, ispada da post traje oko pola dana. Ali to izgladnjivanje ne dovodi do gubitka kilograma, jer tijelo ne prerađuje masti i ne proizvodi enzime koji su uključeni u taj proces. Iz toga slijedi da se težina ne smanjuje. A na ručku, budući da je već jako gladna, osoba bira visokokaloričnu hranu i u većim količinama. A sada o zdravom doručku.

Koliko je važan doručak za osobu?

Ovo je priča o tome kako se jetra lučila. Tijekom noći „radnik“ je cijelom tijelu dobavljao šećer, konzumirajući zalihe primljene prethodnog dana. Zatim ujutro nesretni organ čeka dodatak - ali njega nema. Jetra je alarmantna jer mora svojoj braći nekako pružiti potrebne tvari. A onda joj mozak šalje poruku da će osoba jesti kad gleda hranu ili samo udiše aromu. U prvom slučaju sve je u redu, ali u drugom dolazi do obmane.

"Ne propustite priliku očistiti svoje tijelo od svih toksina i štetnih bakterija, kao i vratiti imunitet i normalnu floru gastrointestinalnog trakta.

doručak s dobrom prehranom trebao bi biti racionalan

Jetra čeka, ali bez primanja "materijala" za obradu, počinje je uzimati od mjesta gdje ne bi bilo potrebno. Za nju je ovo vrijeme svojevrsni stres, jer ovo tijelo radi u hitnom stanju. Kad osoba napokon nešto pojede, dolazi do naglog oslobađanja glukoze u krvi, kao rezultat toga tijelo mora proizvesti velika količina inzulina, tako da je to dovoljno za sljedeće hitne situacije. Takav je režim tihi užas, pa bi hrana za doručak uz pravilnu prehranu trebala biti obvezna.

Pravi doručak - što je to?

Nekoliko važnih pravila:

1. Jesti umjereno.
2. Ne birajte bezvrijednu hranu.
3. Skuhajte hranjiv obrok.

doručak bi trebao biti ne samo zdrav, već i srdačan

Mogućnosti doručka uz pravilnu prehranu su različite, u većoj mjeri ovise o tome koja fizička aktivnost očekuje osobu tijekom dana. Na primjer, ako je rad povezan s tjelesnom aktivnošću ili je određeno putovanje određenog dana, poželjno je jesti hranu koja sadrži proteine. Meso, riba, kaša, jaje - sve će to pomoći ostati u formi do večere.

Mnogi jedu kruh s kobasicom i sirom, piju kavu ili čaj i žuri na posao s osjećajem postignuća. A ovo je pogrešno! Takva hrana ne sadrži nikakvu vrijednost za tijelo, što znači da će samo začepiti želudac.

Pa što jesti za doručak s pravilnom prehranom? Prvo, jela trebaju sadržavati bjelančevine i složene ugljikohidrate (to nisu šećer i slatkiši, već žitarice). Takva hrana potiče metaboličke procese i poboljšava probavu. Najbolje ga je piti s običnom vodom, čajem ili sokom, ali piće kave na prazan želudac zabranjeno je, jer to može dovesti do razvoja. U ekstremnim slučajevima to trebate učiniti s mlijekom. Općenito, tekućina pomaže osobi da se probudi i aktivira tjelesne snage.

1. Najbolji doručak s pravilnom prehranom za mršavljenje i kašom općenito. Ne sadrži masti, hranjiva je, zdrava, blagotvorno utječe na probavni trakt i potiče tijelo na eliminaciju štetnih tvari. Preporuča se odlučiti za heljdu ili zobene pahuljice. Da biste poboljšali okus, možete dodati suho voće ili.
2. Drugo počasno mjesto zauzima jogurt. Bolje ako će biti domaći. Protein i kalcij imaju pozitivan utjecaj na funkcioniranje imunoloških stanica i stanje živčanog sustava.
3. Skuta, meko kuhana jaja, kajgana i sir također su bogati kalcijem i proteinima.
4. Salate od povrća i voća sadrže veliki broj vitamina i minerala, kao i svježe cijeđene sokove. A ako jedete morske alge, ne možete se brinuti zbog nedostatka vitalnog joda, koji je najvažniji element za tijelo.

Primjer za doručak:

Ponedjeljak. Šalica soka i kajgana sa žitnim kruhom.

Utorak. Meko kuhano jaje, heljda sa zrnatim kruhom i krigla kefira.

Srijeda. Čaša čaja ili kave s mlijekom i kaše od riže s mlijekom c.

Četvrtak. Neko voće, jogurt i čaj sa žitnim keksima.

Petak. Žitni kruh sa sirom, voće i kava s mlijekom.

Subota. Pije se jogurt i kukuruzne pahuljice.

Nedjelja. Salata od, i skuta, čaj