Kako se zove drvo banane. Gdje rastu banane. Banana - opis, struktura, karakteristike i fotografije

A o struji, kao da i gdje rastu. Sada predlažem da saznam nešto o bananama.

Od djetinjstva smo navikli da banane rastu na palmama. Međutim, ispostavilo se da je banana mrav. Naravno, ne onaj koji raste na travnjacima, već džinovski, koji doseže visinu od 5-6 do 15 m.

Stanovnik centralne Rusije, koji je navikao da u šumskom mravu traži jagode i borovnice, pogubno zamišlja bananu visoku tri-četiri metra, na čijoj stabljici visi tri stotine "bobica" teških pola centnera. Osim toga, prečnik "trave" je u dobroj duši desetak centimetara. Odozgo se završava raširenom metlicom izduženog lišća (zbog čega je reakcija Evropljanina nedvosmislena: palma). Iz rozete lišća odozgo visi nešto poput stabla dugačkog jedan i po metar.

Banane nemaju deblo (kao drvo) - čak ni stabljiku normalne lule. Stabljika mu je sličnija gomolju i jedva se vidi iznad zemlje. Ali jesti ogromno lišće - lepeze, do 6 m duge i do metar široke.

Na cvatu je vezano 250-300 sitnih banana. Proboscis se pravilno naziva "gomila", a ono što kupujemo i zovemo grozdovima zapravo su grozdovi od četiri do sedam sraslih plodova. Prava gomila banana je ponor došaka, blisko-bliski prijatelj sa susednim prijateljem. Banane su poznate čovječanstvu od apsolutne antike.

Njihovom kolijevkom nazivaju se tropski i suptropski regioni Azije, uglavnom Indija i Kina. Barem na ovim prostorima, banane su dugo bile cijenjene kao sveto voće koje vraća snagu i njeguje intelekt. Neke indijske pagode koje su preživjele iz tog vremena imaju krovove koji potpuno ponavljaju figure banane: bila je toliko poštovana. Iz Indije i Kine civilizacija banana proširila se na Malu Aziju.

Kasnije su počeli rasti na istočnoj i zapadnoj obali Afrike. U 16. veku dovedeni su na Kanarska ostrva, u Centralnu i Podnevnu Ameriku. Tamošnje plantaže banana su posljednje u svijetu, a postale su najvažnije u uzgoju i prometu: Ekvador, Kolumbija, Panama snabdijevaju cijelu Evropu bananama. Ako smo prije jeli - razumljivo je zašto - izvanredne kubanske sorte, sada smo i punopravni Evropljani: najviše na našem bazaru ekvadorskog voća.

Nekoliko riječi o tome kako - kao da berete banane. Kao da se na grozdovima počnu formirati svi bogovi, preko njih se odmah navuče polietilenski poklopac, da se, ne daj Bože, ništa ne slegne na plodove koji sazrijevaju. Tako rastu pod kapama, zaštićene od tropskih insekata, jedanaest sedmica. Ne dostižu apsolutnu zrelost, ali rado odlaze na drugi kontinent!

U ovoj fazi dolazi vrijeme žetve. Ništa se nije promijenilo kroz vijekove: kao da su pradjedovi i djedovi žnjeli, i dalje se tako dobro slažu. Proleter, uključujući dugačku motku sa snažnim sekačem zašrafljenim na kovčeg, prilazi deblu i, došavši do njega, boreći se u visinu, odsiječe ogromnu gomilu. I kao da bi šuštalo niz dolinu... (vidim, naš narod se već uzdrhtao, odaziva se vikendu od šest jutara: pasti će jabuka ili kruška - šteta što će ostati! A onda pedeset kilograma nežnosti banane ruši se na zemlju?!)

Pa su se bezuspješno uplašili - radi vjekovni eksperiment: cijevi su najvažnije sletište za hrpu od ramena i grba drugog proletera, posebno u blizini stojećeg. Veselo samortizirovav, vuče žetvu po sistemu. Tamo će grozdovi biti rastavljeni na plitke/očne dijelove, bačeni u rezervoare sa posebnom tečnošću za veću dezinfekciju i dugotrajno očuvanje, a potom će se uhvatiti, osušiti, umotati u polietilen, pakovati u brendirane kutije i ići morem, tečnim avionom, u drugim pravcima. A "deblo" sa kojeg je grozd odsječeno više je od podstanara. Suši se.

Ona je mrav i jedi mrava. Međutim, iz rizoma iz zemlje, novopečene "travke" već se penju u svjetlost Božju. Istina, rastu do zrelosti cijele godine. I doneće samo po jednu grozd, ali proces obnove na plantažama je kontinuiran. Kao da je berba u toploj klimi kontinuirana: neki grozdovi seku, drugi dozrevaju, treći se vezuju... Jednom rečju, da, živelo besmrtno tropsko leto! I da, banane na našoj trpezi neće nestati !

Noću cvjetove banane posjećuju slepi miševi, a danju ih posjećuju bezbrojni insekti, ptice nektari i vjeverice - tupai, koji su daleki rođaci majmuna. Banane će sve posjetioce obradovati nektarom. Nakon oprašivanja, pokrivni listovi otpadaju, a plodovi počinju da se postavljaju na mjesto cvjetova. Na jednoj stabljici ima toliko bočnih cvatova da kada se na njegovom sanduku počnu otvarati završni pokrovni listovi, plodovi u podnožju već sazrijevaju.

Žuti plod banane u obliku polumjeseca izgleda kao bobica*, međutim, sa stanovišta botaničara, banana je bobica sa kožnatom ljuskom i slatkom pulpom, u koju je uronjeno bezbroj sjemenki (ako ste isecite bananu, unutra možete videti sitne crne tačke).

Mora se reći da u daljini nemaju sve vrste banana plodove kakvo možemo nabaviti na našim bazarima i prodavnicama. Jedite kraće voće, jedite ovalne ili čak okrugle, jedite duže i filigranije. Kada sazrijeva, koža ponekad ne požuti, već pocrveni. Međutim, ove banane nam se ne isporučuju - loše podnose transport.

Nakon plodonošenja, cijeli ogroman nadzemni dio biljke odumire, međutim, iz baze lažne stabljike, podzemni potomci su već pogodili rast, koji će dobiti novonastale lažne stabljike. Dakle, vegetativno, banana se razmnožava.

Smaragdna banana ima konzistenciju krompira, a opet je vrlo oporog i smolastog okusa – apsolutno nejestiva. Banane se beru tako što se glatko travnato deblo potpuno iseče, jednim udarcem srpa - drugim samim i isto potomstvo (ono što se u Rusiji lažno naziva palma) ne urodi plodom. Zatim se grozd odreže sa debla i stavi da sazrije. Nekoliko dana nakon berbe, smaragdne banane sazrijevaju i postaju nam poznati kanarinci. Cenkanje smaragdnih banana je široko publicirano.

Banana nam je došla iz Malezije, gdje se uzgaja već 10 hiljada godina. Divlje banane, koje se još uvijek mogu naći u jugoistočnoj Aziji, uključuju velike, tvrde sjemenke i vrlo malo mesa. One se oprašuju slepi miševi.

Banane u vašem supermarketu su napredna sorta, koju uzgajivači biraju zbog njihovog mesnatog mesa i nedostatka sjemenki. Uzgoj je dao biljci slatku, ukusnu, ali sterilnu: takva se banana ne može razmnožavati bez ljudske pomoći.

Većina biljaka banana nije imala "seks" 10.000 godina. Sve banane koje jedemo s takvim blaženstvom su utilitarne, razmnožene ručno: iz potomaka već postojeće biljke, čiji genetski fond nije ažuriran 100 stoljeća. Kao posljedica toga, banana je izuzetno osjetljiva na nejednake vrste bolesti. Mnogi od njegovih oblika već su postali žrtve gljivičnih infekcija kao što su "crna sigatoka" i "panamska bolest", koje teško utiču na djelovanje fungicida. I ako uđe najkraća vremena ako se genetski modificirana sorta ne uzgaja, možemo zauvijek zaboraviti na banane.

Problem je, u stvari, prilično veliki. Banane su prikazane kao najprofitabilnija izvozna civilizacija na svijetu. Ogranak je vrijedan 12 milijardi dolara godišnje i izdržava 400 miliona ljudi, od kojih mnogi žive ispod granice siromaštva.

Većina banana dolazi iz vrućih područja, ali, ironično, Island je najveći proizvođač banana u Evropi. Banane se uzgajaju u prostranim plastenicima zagrijanim geotermalnim vodama, ukupno dva stepena pola dana više od polarnog svijeta.

"Fiffe" ("Fyffe" s), multinacionalna uvozna kompanija koja svake godine kupuje banane u Belizeu, prikazuje irsku.

Uz istu masu, sušene banane, u poređenju sa svježim, sadrže 5 kalorija više u 5.

Indija proizvodi više banana nego bilo koji drugi dio svijeta.

Sprinter Linford Christie - osvajač zlatne medalje olimpijske igre- prije takmičenja ili treninga u sopstvenu ishranu uvodi prženi plantin.

U istočnoj Africi banane se fermentiraju i od njih se pravi pivo.

Banana je jedno od ukusnog tropskog voća i jedna od najstarijih kultiviranih biljaka. Danas ćemo saznati gdje i kako rastu banane. Uostalom, za nas, stanovnike Rusije, ova bobica se donosi iz daleka, a mnogi ljudi još uvijek misle da banane rastu na palmi. Hajde da to shvatimo.

Kako rastu banane

Sa naučnog stanovišta, banana je višegodišnja zeljasta biljka, a njeni plodovi su višesjemenkaste i debele kore. Dakle, banana nije palma ili drvo, već ogromna višegodišnja zeljasta biljka sa snažnim rizomom. Visina trave može doseći 15 metara.

Banana je kultura koja voli toplinu. Temperatura vazduha ispod 16 stepeni je nepovoljna za njegov rast. Na 10 stepeni Celzijusa razvoj biljke može potpuno prestati. Takve vremenskim uvjetima plantaže banana moraju se zagrijati. Optimalna temperatura za dobar rast a plodonošenje - od 25 do 35 stepeni Celzijusa.

V divlja priroda banane se mogu razmnožavati sjemenkama koje se nalaze unutar ploda. Banane koje smo navikli jesti nemaju sjemenke, ljudi su radili na tome uzgajajući i unapređujući uzgojene banane.

Aktivan rast banana traje od 8 do 10 mjeseci, nakon čega počinje faza cvjetanja. U to vrijeme iz podzemne gomoljaste stabljike izbija duga stabljika kroz cijelo deblo. Probijajući se, formira složeni cvat, koji svojim oblikom podsjeća na neku vrstu velikog pupoljka, obojenog u ljubičaste ili zelene nijanse. Cvjetovi banane su raspoređeni u slojeve u njenom dnu. Na samom vrhu su veliki ženski cvjetovi koji formiraju plodove, ispod su srednje dvospolni cvjetovi banane, a još niže su mali muški cvjetovi, koji imaju najmanju veličinu. Na cvatu se veže 250-300 banana, ukupne težine do 50-60 kg. Nakon što se grozd pokosi, sva se trava suši, ali na njenom mjestu iz rizoma izrasta nova koja će rasti, cvjetati i pjevati do sljedeće žetve cijelu godinu.

Sada hajde da saznamo gde rastu banane

Njihova domovina se zove tropska i suptropska područja Azije, uglavnom Indija i Kina. Iz Indije i Kine kultura banana proširila se u Malu Aziju. Kasnije su se počeli uzgajati na istočnoj i zapadnoj obali Afrike. U 16. veku dovedeni su na Kanarska ostrva, u Centralnu i Južnu Ameriku.

Danas se uzgajaju najveće plantaže banana: Ekvador, Kolumbija, Panama - ove zemlje opskrbljuju cijelu Evropu bananama.

Čak iu Rusiji banane rastu u blizini grada Sočija, ali plodovi ne sazrijevaju do stanja prikladnosti za hranu, jer je temperatura zimi ispod nule, a period zrenja je vrlo dug. Zimi biljka uglavnom ugine, a s početkom toplih dana ponovo se obnavlja. Neke vrste banana uzgajaju se prvenstveno kao ukrasne biljke.

33 je izabrao

Upravo ovo pitanje mi je postavila jedna naša čitateljica. Istina, tražila je da ne bude imenovana, jer joj se ovo pitanje čini "previše djetinjastim". Mislim da je ovo veoma interesantno pitanje!

Prvo, podsjećam vas: banane ne rastu na palmama. banane - to je trava. Inače, jedan od najviših na svijetu. Drugo, ima oko 500 sorti!

Dakle, banane su veoma, veoma različite. I po veličini, i po boji, i, naravno, po ukusu. Postoje, inače, i generalno nejestive banane. Na primjer, banana Japanese i banana tekstil. Da, banane se koriste i za izradu odjeće!

Ali te banane koje ti i ja jedemo (i gotovo sve vrste!) - ovo je općenito fikcija. Oni ne postoje u prirodi. Ovo razne sorte sterilni vještački uzgojeni banana paradise koji se ne javlja u divljini. Upravo zbog toga što je ova banana sterilna mnogi misle da se banana razmnožava vegetativno: "bilo izdancima, ili nekako drugačije". Tako da su moji prijatelji bili jako iznenađeni i nisu mi vjerovali kada sam im pričao o bananama sa košticama.

Otkrivam tajnu (mada kakva je to tajna, svaki botaničar zna za nju): divlje banane imaju koštice! A ima ih toliko da u plodu banane praktično ne može biti pulpe.

Vidi, to je voće divlja banana u odjeljku:

Ali banane se uzgajaju tako dugo (prvi spomen o njima je do 5.-6. vijeka prije nove ere. e., a otoci Malajskog arhipelaga smatraju se njihovom domovinom), da je lukavo čovječanstvo naučilo uzgajati banane bez sjemenki.

Uzgred, kao kultura ishrane banane uzima četvrto mesto na svetu po popularnosti. U većim količinama se uzgajaju samo pirinač, pšenica i kukuruz. I u kojoj vrsti ne jedite banane! Jedu se sirove, kuvane, pržene, od njih se spremaju deserti i peciva, supe i glavna jela... Samo je jedno: one banane koje se mogu naći na policama evropskih prodavnica ne mogu se ni pržiti ni kuvati. Tako da, naravno, možete pokušati. Neki deserti s prženim bananama će čak i uspjeti, ali to nema nikakve veze s varijantom prženih banana naroda Afrike i Azije. Budući da se ovdje prže posebne sorte, one su zelene, žilave, a sirove više liče na krompir sa blagim slatkastim okusom.

Međutim, banane se ne koriste samo za hranu. Od banane se prave boje (crne, od kore banane), listovi se koriste i za pripremu raznih namirnica (slično foliji ili papiru za pečenje), listovi se često koriste za izradu ambalaže, od stabljike se prave splavovi i lake građevine. Banane su našle svoje mjesto u medicini: plodovi pomažu u borbi protiv anemije, visokog krvnog pritiska, depresije, žgaravice i PMS-a, cvijeće se koristi u liječenju dizenterije, čira na želucu, bronhitisu i kuha se kod dijabetesa... Ostatak biljke koristi se i u medicinske svrhe. Na primjer, mladi listovi banane su odlični za liječenje opekotina.

Nadam se da sam uspeo da detaljno odgovorim na pitanje, a sada još nekoliko fotografija koje odgovaraju na pitanje "kako rastu banane". Posebno za vas, snimio sam ove fotografije u Kambodži i botanički vrt Singapur.

Pa banane rastu ovako...

Za stanovnike Rusije banane su prekomorska poslastica koju mnogi vole. Ali nemaju svi tačnu predstavu o tome kako banana raste, odakle je došla na našim policama. Iako su takve stvari vrlo zanimljive za naučiti.

Koje zemlje uzgajaju banane

Banane su porijeklom iz jugoistočne Azije. Odatle su se proširili po cijelom tropskom pojasu Zemlje. Naučnici vjeruju da je kultura ušla na teritoriju Amerike i prije Kolumba, ali način na koji je prodrla na kopno ostaje misterija.

Kako banana raste, mogli su vidjeti ljudi koji su prije nekoliko hiljada godina živjeli u Indiji, Maleziji, Indoneziji, Brazilu. Biljka se smatra jednom od prvih vrsta na zemlji koja se počela uzgajati u kulturi. U početku su ljudi jeli rizome. Nakon ukrštanja divljih sorti banana, dobili smo jestivo voće. Preko puta određeno vrijeme ljudi su cijenili njihov ukus, a banane su se počele uzgajati na plantažama.

Kako izgleda biljka

Ispostavilo se da banana nije palma ili drvo, kako se ponekad vjeruje, već ogromna višegodišnja zeljasta biljka sa snažnim rizomom. Visina trave može doseći 15 metara. Veličina listova je također vrlo impresivna - 6 metara duga i 1 metar široka. Upravo ove vrste rastu na otocima Nove Gvineje. Da biste bolje zamislili kako banana raste, morate znati da biljka dostiže tako ogromnu veličinu već deset mjeseci nakon sadnje.

Kako bi se spriječilo prekomjerno isparavanje vlage kroz ogromne lisne ploče, njihova površina ima premaz od voska. Nadzemni dio biljke predstavljen je kratkom stabljikom koja je gotovo nevidljiva. Listovi, čvrsto okružujući jedno drugo, formiraju lažnu stabljiku, koja se uzdiže visoko iznad tla.

Kako rastu banane? Fotografije predstavljene u članku daju dodatnu ideju o tome.

Uslovi uzgoja biljaka

Banana je kultura koja voli toplinu. Temperatura vazduha ispod 16 stepeni je nepovoljna za njegov rast. Na 10 stepeni Celzijusa razvoj biljke može potpuno prestati. U takvim vremenskim uslovima plantaže banana se moraju zagrijati. Optimalna temperatura za dobar rast i plodonošenje je od 25 do 35 stepeni Celzijusa.

Biljka je vrlo zahtjevna za sastav tla, pa se odgovorno pristupa izboru mjesta za sadnju banana. Poplavne ravnice i ravnice su dobro prilagođene. Poznate sorte banana koje rastu na nadmorskoj visini od 2000 m. Tokom perioda rasta, biljke se prihranjuju đubrivima. Banane se sade prije kišne sezone, jer biljka ne podnosi dugotrajnu sušu. Preduslov za uzgoj je plijevljenje korova. Korovi mogu značajno smanjiti prinos voća.

Vrlo je važno uzeti u obzir broj biljaka zasađenih na lokaciji. Njihov gušći raspored pomaže bananama da prežive jaki vjetrovi, u ekstremnim uslovima, korenje ne drži biljku.

U divljini, banane se mogu razmnožavati iz sjemenki koje se nalaze unutar ploda. Životinje koje žive na mjestima gdje rastu banane aktivno doprinose ovom procesu. Plodovi biljaka omiljena su hrana mnogih od njih.

Sorte banana nemaju sjemenke, na rezu ploda vide se samo njihovi ostaci u obliku crnih tačaka. Stoga se u plantažama na kojima raste sorta banana, razmnožavanje biljaka odvija na vegetativan način.

Nakon sazrijevanja plodova, uklanja se cijeli nadzemni dio ili on sam odumire. Tada biljka počinje aktivno razvijati podzemne izdanke. Nakon određenog vremena izlaze na površinu tla i daju život novoj biljci.

Plantaže banana se obnavljaju svakih 6-7 godina. U tom vremenskom periodu primećuje se smanjenje prinosa.

Fruiting

Prvi plodovi se pojavljuju na biljci deset mjeseci nakon sadnje. Mnogima je zanimljivo pitanje na čemu rastu banane. Nalaze se na izdancima koji mogu dati plod samo jednom. Nakon sazrijevanja usjeva, izdanci odumiru, a na njihovom mjestu se pojavljuju novi, koji također počinju da donose plodove.

Jedan od važnih uslova plodonošenje je cvjetanje biljke i njeno oprašivanje. Kada listovi banane prestanu rasti, na vrhu lažne stabljike formira se ogroman ružičasti ili ljubičasti pupoljak. Postupno se počinje otvarati i otkrivati ​​cvatove raspoređene u redove.

Ženski cvjetovi koji donose plod nalaze se samo u donjem redu, ostali su muški. Ako banane cvjetaju noću, oprašuju ih slepi miševi. Tokom dana ovaj posao obavljaju insekti i ptice. Nektar od banane je veoma sladak i privlačan. veliki broj oprašivači.

Plod banane je bobica prekrivena kožnom ljuskom. Unutar plodova divljih sorti banana sadrži veliki broj sjemena, plodovi kultivisanih sorti su bez koštica. U jednom sjemenskom plodu može se formirati do 300 plodova čija ukupna težina dostiže 600 kg. Biljka ponekad ne može izdržati takvu težinu, pa se postavljaju drveni ili bambusovi nosači.

Banane su druga najveća kultura na svijetu nakon pomorandže.

Sorte sorti banana

Danas postoji oko 300 sorti ove biljke. Osim toga, postoji veliki broj divljih oblika.

Plodovi mogu imati različitu boju, veličinu, oblik i ukus. Zavisi kojoj sorti pripada "drvo" banane. Osim žutih plodova, tu su i zeleni i crveni. Stanovnici Rusije i mnogih drugih zemalja nisu upoznati s crvenim bananama, jer je pulpa njihovog voća vrlo nježna, a ova sorta ne podnosi transport. Okus različitih sorti banana takođe nije isti.

Nutritivna svojstva voća

Za siromašne u tropskim zemljama, gdje banane rastu u velikom izobilju, plodovi biljaka su jeftin i zadovoljavajući prehrambeni proizvod, koji ponekad zamjenjuje kruh.

Pulpa plodova banane sadrži 1,2% azotnih materija, 1,6% skroba, 22% šećera. Voće sadrži veliki broj vitamina koji pripadaju različitim grupama, kompleks minerala. Što se tiče kalorija, banane su superiornije od krompira, odmah iza hurmi i smokava.

Da li su banane zdrave?

Postoji mišljenje da banane gube sve tokom transporta. korisne karakteristike i završe na policama kao otpadni proizvod. Stručnjaci su dokazali nedosljednost takve izjave. Banane zadržavaju sve vrijedne materije u plodovima čak i nakon "posjećivanja" posebne komore u kojoj sazrijevaju.

Voće je veoma korisno za ljude koji imaju velike fizičke napore. Mnogi sportisti uključuju banane u svoju ishranu. Pulpa ploda se vrlo lako apsorbira u organizam, pa se banane preporučuje osobama koje imaju teške bolesti, nakon operacije, u prisustvu problema povezanih sa radom srca.

Zbog značajnog sadržaja saharoze i ugljikohidrata, banane su kontraindicirane kod osoba koje pate od dijabetes i gojaznost.

Šta ugrožava plantaže banana

Prognoze stručnjaka su razočaravajuće. Upozoravaju da će u bliskoj budućnosti doći do smanjenja plantaža banana u svim područjima njihovog rasta. Neki naučnici su skloni vjerovanju da bi biljka mogla potpuno nestati s lica zemlje.

Znajući kako banana raste, kakve joj opasnosti prijete, uzgajivači širom svijeta rade na razvoju novih sorti biljaka. Oni koji će moći da se odupru bolestima i štetočinama.

Za stanovnike sjevernih geografskih širina informativno je ne samo kako izgleda "palma banane", već i u kojim područjima svog života osoba može koristiti ovu jedinstvenu biljku, kako se jede i mnoge druge činjenice su zanimljive.

1. U Indiji je pronađena vrlo neobična upotreba banane. Prilikom porinuća broda u vodu, površina za porinuće mora biti podmazana. Za to se koristi svinjska mast, parafin, mast ili druga tvar. Stanovnici Indije ponekad namažu listić bananama. Da bi se brod srednjeg deplasmana pokrenuo, potrebno je uzeti oko 20 hiljada plodova.
2. Pojesti jednu bananu je dovoljno da se osoba snađe dnevnica kalijum i magnezijum.
3. Crne tačke na kori banane potpuno su bezopasne. Kažu da je bobica spremna za jelo i da je njeno dalje skladištenje nepoželjno.
4. Ne samo korijenje, već i listovi biljke pomažu bananama da izdrže jake vjetrove. U ekstremnim uvjetima, lisne ploče se kidaju duž linija vena, čime se smanjuje pritisak vjetra na njih.

Plodovi banana, koji su se pojavili na policama ruskih prodavnica, odavno su uspeli krstarenje. A počelo je u jednoj od 100 zemalja svijeta u kojima se kultura danas neguje.

Neka djeca i odrasli misle da banane vise sa palmi, gdje se beru kao voće. Zapravo, ova biljka pripada biljnim vrstama, ali gigantske visine. Iznenađujuće činjenice o tome gdje i kako banane rastu i razmnožavaju se mogu iznenaditi mnoge ljude.

Botanički opis

Prema klasifikaciji, banane su višegodišnje zeljaste biljke koje imaju bobice debele kože. Odmah se postavlja pitanje: gdje ima sjemenke i kako se banana razmnožava u prirodi?

U svijetu postoji više od 40 vrsta i gotovo 500 vrsta banana. Domovina voća su zemlje jugoistočne Azije i Malezije. Divlje banane rastu upravo u šumi u obliku trave sa debelim deblom (do 20 cm u prečniku), koji dostižu visinu od 5 m. Oko glavne stabljike formiraju se bočni listovi i izdanci koji se, kako odumiru, gube. zamijenjena novima. Izvana jako podsjećaju na palmu.

U pravilu, na svakoj "palmi" raste samo jedna hrpa brojnih plodova različitih boja (fotografija ispod). Divlje banane su plodovi ovalnog oblika koji se moraju oguliti da bi se dobile sjemenke. A voće koje mnogi vole i vole, a leže na policama supermarketa, voće je posebno uzgojeno od strane uzgajivača za konzumaciju.

Kako se banane razmnožavaju u prirodi: karakteristike

Biljka ima tipičnu zeljastu vrstu životni ciklus, koji počinje pojavom lažne stabljike i listova, nastavlja se cvjetanjem, sazrijevanjem plodova i kasnijim odumiranjem listova.

U divljini, kada su posijane sjemenkama, banane rastu u visinu vrlo brzo: za skoro 9-10 mjeseci tople sezone, njihove lažne stabljike mogu narasti do 8 metara u visinu. Zatim dolazi faza reprodukcije, u kojoj više ne nastaju novi listovi.

Unutar debla počinje razvoj stabljike, koja za 2-3 tjedna formira veliki cvat u obliku bubrega tamnoljubičaste boje. U njegovoj osnovi su male banane, koje u budućnosti formiraju plodove, smještene u gustim velikim grozdovima u spirali koja ide od osnove cvasti do njenog vrha. Cvjetovi se dijele na ženske (vrh), biseksualne ili hermafrodite (ispod) i muške (male, smještene ispod).

Oprašivanje ženskih cvjetova u prirodi događa se uz pomoć nekoliko vrsta živih bića koja dolaze do specifičnog mirisa cvasti:

• Nektari;
• tupai - životinje koje izgledaju kao vjeverice;
• insekti - pčele, ose, leptiri;
• slepi miševi noću.

Nakon oprašivanja sazrijeva hrpa plodova, koja spolja podsjeća na četku s brojnim prstima. Kada sazriju divlje banane, odmah postaju plijen životinja i ptica koje dolaze da se njome hrane. Nakon završetka svakog ciklusa, lažna stabljika biljke odumire, omogućavajući početak sljedećeg nicanja.

Plodovi divlje banane imaju mnogo "koštica" (50-200 komada), po obliku i veličini sličnih trešnjama. Uz njihovu pomoć, banane se razmnožavaju. Ove sjemenke padaju u tlo u leglu trulog lišća. Nakon 2 mjeseca iz njih se pojavljuju zelene klice i počinje sljedeći ciklus rasta biljaka.

Vrste sorti

Banane su jedna od najstarijih kultivisanih tropskih biljaka koje je čovjek uzgajao od 4. do 6. stoljeća. BC. Sada se ova kultura uzgaja u mnogim zemljama svijeta gdje postoji vlažna tropska klima i gdje su dobro svjesni kako se banane razmnožavaju.

Većinu uzgojenih vrsta naučnici su dobili kao rezultat uzgoja i ukrštanja divljih sorti "šiljasta banana" i "Balbisa banana", široko rasprostranjenih u Indiji.

Sorte banana nemaju sjemenke i dijele se u 2 glavne grupe:

• banana - slatko žuto voće koje se može jesti sirovo;
• plantain (plantain) - plodovi sa skrobnom jezgrom koji se koriste za kuhanje (mogu se peći u listovima, kuhati itd.).

Jestive sorte

Najpopularnije vrste i sorte banana (njihov opis i uzgoj su predstavljeni u nastavku), koje se uzgajaju na plantažama:

• Cavendish - desertna sorta koja se zove patuljasti, šećerni ili Canary - raste u gomili plodova, kada sazri prekriven je smeđim malim mrljama;
• Kadulja banana je najpopularnija sorta u tropskim zemljama;
• Gros Michel - ima velike žuto-krem cvatove, slatke i mirisne, dobro podnose transport;
• Lakatan - imaju visoku otpornost na bolesti;
• Lady Finger - gusti plodovi ugodnog okusa i nježnog mesa, ali ne podnose transport;
• Crvena Daka - gotovo pravog oblika i izduženog oblika, u četkici do 9 kom., Delicious;
• Banana Paradise je brašnasta sorta čiji se plodovi kuvaju i peku, a brašno se pravi od nezrelih (sadržaj skroba je 66%).

Povrtne ili baštenske sorte: banana žalfija, indijska (visina biljke do 10 m), kineska, patuljasti kavendiš (2 m). Vlaknaste sorte za proizvodnju vlakana: Tekstil i Bazio banana.

Kako rastu banane na plantažama

Biljka banane ima strukturu karakterističnu za zeljaste vrste: snažno korijenje, glavna stabljika, na kojoj se nalaze ogromni listovi u količini od 6 do 20 komada. Nakon bambusa, biljka banana je druga najviša biljka na svijetu.

Na plantažama banane mogu rasti s debljinom stabljike do 40 cm, a visinom do 8 m. Njihovi listovi, široki 50 cm, dosežu 3 m dužine i počinju rasti ne na granama, već iz dubine šupljeg debla, što je karakteristična karakteristika zeljaste biljke. Postižući određenu visinu, listovi se počinju savijati od vlastite težine.

Moćno korijenski sistem može se zakopati u zemlju do dubine od 1,5 m i širine do 5 m u svim smjerovima. Svaki rizom može živjeti od 2 do 5 godina, dajući nove izdanke svakih šest mjeseci. karakteristična karakteristika Struktura listova je duga uzdužna vena koja se nalazi u sredini ploče. Boja ovisi o sorti biljke i može biti zelena ili pjegava bordo ili grimizne nijanse.

Plodovi rastu u grozdovima, svaki može imati do 100 komada. banane. Maksimalna produktivnost na plantažama postiže se pri visokoj vlažnosti. Na parcelama čak koriste i omotavanje grozdova za sazrijevanje slojem polietilena kako bi se povećala vlažnost i brže sazrijevalo voće. Međutim, to prijeti brzom pojavom gljivičnih infekcija i bolesti.

U kojim zemljama rastu banane i kako se razmnožavaju

U 21. veku u svetu se godišnje uzgaja više od 42 miliona tona banana u 107 zemalja, od čega je 2/3 u Latinska amerika. Najveće plantaže nalaze se u Ekvadoru (7 miliona tona godišnje), Brazilu (6,9), u Aziji - u Kini (10,9) i Indiji (24,9). Banane rastu i na afričkom kontinentu, gdje prednjači Tanzanija, koja proizvodi 2,5 miliona tona godišnje.

Ova biljka se takođe može uzgajati u hladnijim, netropskim klimama. Osim ukusnog voća koje se jede, u nekim zemljama se od banana prave konopci, a stabljike hrane stoku. U Rusiji i Evropi ljudi više vole da jedu sirovo voće, ali na drugim kontinentima, gde se proizvodi u izobilju, banane se koriste za pravljenje vina i čipsa, kuvanje piva, a takođe se prave sirovine za kesice čaja.

Biljka se može razmnožavati na 2 načina: sjemenom ili izbojcima (vegetativno). Na plantažama u Latinskoj Americi, Španiji, Kini i Indiji, klice se koriste za uzgoj i sadnju novih biljaka. Pojavljuju se iz rizoma odraslih banana nakon što nadzemni dio odumre.

Način na koji se banane razmnožavaju u plantažama je vegetativni. Najpouzdaniji je i najbrži. Za reprodukciju se odabiru najjači potomci, kao i dijelovi gomolja (rizoma), koji ih režu. Najproduktivnije i najtrajnije klice formiraju se u periodu plodonošenja, jer. akumuliraju maksimalnu količinu nutrijenata.

Uzgoj banana kod kuće

Još u viktorijansko doba biljke banana zauzimale su počasno mjesto u zimskim staklenicima Evrope, a u 21. vijeku se vraća popularnost uzgoja kod kuće ili u zimskoj bašti.

Kao kućna biljka koriste se posebno stvorene ukrasne sorte banana. Prilikom sadnje useva treba imati na umu da u prirodi vole sunčana, topla mjesta sa visokom vlažnošću vazduha, tj. u stanu im je potrebno često prskanje.

Biljka voli obilno zalijevanje, tj. tlo uvijek treba biti vlažno, po mogućnosti blago kiselo ili neutralno, rastresito i hranjivo. Prilikom sadnje u kadu treba unaprijed pripremiti mješavinu tla, koja se sastoji od humusa, lišća, travnjaka i pijeska u omjeru 2: 1: 2: 2.

Optimalna temperatura za uzgoj tijekom cijele godine trebala bi biti unutar + 22 ... + 25 ° C. Takvi uvjeti su prilično teški za reprodukciju u stanu, stoga mnogi uzgajivači cvijeća ne mogu uzgajati egzotičnu biljku. Pozitivni rezultati se postižu uzgojem biljaka u stakleniku, ali pod uvjetom da temperatura zraka ne padne ispod +16°C.

Obilno zalijevanje zasađenih biljaka treba vršiti redovno tokom cijele godine, kao i prskanje lišća i provjetravanja toplom vodom. Preporučuje se da pored banane postavite pleh ili posudu sa mokrim kamenčićima.

Biljka dobro reagira na primjenu mineralna đubriva plaćati mjesečno. V ljetni period preporučuje se gnojenje tla gnojovkom.

Sadnja sjemena banana

Jedan od načina na koji se banane razmnožavaju kod kuće je sijanje kupljenog sjemena ukrasnih sorti biljaka.

Priprema i radnje prilikom sadnje banane:

• sjeme šmirglati brusnim papirom (istrljati za poboljšanje bubrenja);
• potopite sjeme 2 dana u toplu vodu;
• biljka u zemlji;
• održavati vlažnost i temperaturu + 25 ... + 30 ° C.

Klijaju, po pravilu, dugo - 3-4 mjeseca. Ali nakon pojave klice iznad površine, ona odmah počinje rasti, iznenađujući vlasnika svojom brzinom razvoja. Međutim, morate biti svjesni da sjemenke divljih sorti banana koje su izrasle u odraslu biljku daju nejestive plodove.

Za uzgoj kod kuće koriste se dekorativne sorte banana: banane Paradise, Japan, Manna i Wise. Odlikuje ih nizak rast (2-3 m) i veća nepretencioznost u odnosu na sorte koje rastu u otvoreno tlo. Iskusni uzgajivači cvijeća preporučuju sadnju Cavendish banane (poznate i kao patuljasta ili kineska banana), koja naraste do 1 m visine.

Uzgajivači cvijeća uzgajaju takve sorte samo u dekorativne svrhe, jer. njihovi plodovi su i dalje nejestivi, a biljka obično ugine nakon plodonošenja.

Ukrasne sorte i metoda A. Patia

Jedan od načina uzgoja banane kod kuće je metoda ukrajinskog amaterskog uzgajivača A. Patia. Godine 1998. stvorio je visokokvalitetne plodonosne sorte voća koje su dobile nazive "Kijevski patuljak" i "Super Patuljak". Ove sorte imaju povećanu otpornost na hladnoću i bolesti. Mogu da cvetaju na temperaturi od +15°C.

• mladu biljku banane (visoku do 20 cm) treba posaditi u lonac kapaciteta do 3 litre, na visini od 50-70 cm - u veliku posudu od 15-20 litara;
• pri presađivanju treba koristiti tvrdo drvo: u kantu zemlje dodati 1 litar humusa (biohumusa), 2 litra riječnog pijeska, 500 g pepela ili drvenog pepela.

Naučnik preporučuje zalijevanje drveta tek nakon što se gornji sloj zemlje osuši, kako korijenje ne istrune, toplom staloženom vodom (+25 ... + 30 ° C). V zimskih mjeseci banane se rjeđe zalijevaju. Ljeti je bolje iznijeti biljku na balkon ili na sjenovito mjesto u bašti.

Gnojiva treba primijeniti više puta:

• zimi - mjesečno;
• u proljeće i ljeto - sedmično "hraniti" gnojivima za zeleno gnojivo (nasjeckanu zelenu travu preliti kipućom vodom u omjeru 1:5 i ostaviti jedan dan), biohumus, pepeo (naizmjenično), unoseći ih u vlažno tlo;
• za poboljšanje plodonošenja preporučuje se zalijevanje ribljom čorbom, kuhanom od 200 g otpada ili sitne neslane ribe na 2 litre vode (kuhati 30 minuta, procijediti, razrijediti vodom u jednakim omjerima i pomiješati sa biohumusom).

Biljke narastu do 1,5-1,7 m, a plodovi sazrijevaju u grozdovima banana do 15 cm dužine i težine 150 g. Ove sorte se mogu držati u stanu ili kući.

Bolesti i štetočine

Kao i svaka biljka, banane mogu biti bolesne i oštećene od štetočina. Najčešći od njih:

• male bube, ličinke, koje se zovu nematode - prodiru u sredinu stabljika i počinju ih gristi;
• crni žižak - zavlači se u podnožje stabljike, grizući prolaze iz kojih počinje teći sok u obliku želea;
• zbog nedostatka obnavljanja genofonda biljaka, sorte imaju nisku otpornost na gljivične bolesti.

Može se koristiti za kontrolu štetočina specijalnim sredstvima za dezinfekciju biljaka. Za prevenciju ne zaboravite navlažiti zemlju. S jakim porazom plantaža, zaražene biljke se moraju uništiti.

U većini zemalja svijeta ovo voće se konzumira samo za hranu. Štoviše, po broju konzumiranih banana po osobi, vodeća je afrička država Burundi, u kojoj svaki stanovnik godišnje pojede 190 kg ukusnog žutog voća. Nešto manje banana se jede na Samoi, Ekvadoru i Komorima. U Rusiji ima nešto više od 7 kg ovog voća po osobi.

Banana je visokokalorični proizvod i zauzima 4. mjesto po uzgoju nakon riže, pšenice i kukuruza. Po broju otkupljenog voća na prvom mjestu su Sjedinjene Američke Države (2,5 milijardi dolara), a slijede evropske zemlje i Kanada.

Nedavno su uzgajivači uzgojili originalnu sortu banana koja ima okus po jagodama.

Jedini nedostatak pri uzgoju je trajanje rasta biljke do berbe (najmanje 8 mjeseci).

Biljka banana je prekrasan dodatak kolekciji ukrasnog bilja koje raste u domu. Poznavajući metode i uvjete razmnožavanja banana, mnogi uzgajivači cvijeća će ih poželjeti posaditi i držati kod kuće.