Ohak asalini qanday qilish kerak. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va mumkin bo'lgan zarar

Bu daraxt birinchi keng bargli daraxtlardan biri bo'lib, u er yuzida juda uzoq vaqt oldin, "dinozavrlar davri" oxirida, taxminan 70 million yil oldin paydo bo'lgan va sayyoramizning mo''tadil zonalarida tarqalgan. O'sha paytdagi iqlim bir tekis issiq va keng bargli turlar uchun ideal edi. ...

Linden barcha keyingi iqlim o'zgarishlari va muzlik davridan omon qoldi - va Shimoliy yarim sharning mo''tadil zonasidagi eng an'anaviy daraxtlardan biri bo'lib qolmoqda.

Tinch, uy-rohat ko'rinishi, toza ko'rinish va ehtiyotkorlik bilan bezatilganligi, yumshoq ipak barglari, silliq quyuq po'stlog'i, gullarning yoqimli hidi, qiyosiy oddiylik, chidamlilik, qolipga va kesishga yaxshi toqat qilish qobiliyati - bularning barchasi jo'kani mashhur qildi. va rus mulkida sevimli daraxt va bog'da - park san'ati.

Linden iyun-iyul oylarining oxirlarida gullaydi, mevalari avgust-sentyabrda pishadi. Linden eng qimmatli asal o'simlikidir. U gullaganda, havoda hayratlanarli darajada nozik va nozik hid oqadi. Bu vaqtda daraxt yuqoridan pastgacha mayda, xushbo'y, sarg'ish-oq gullar bilan qoplangan, ko'p sonli stamensli, yarim soyabonlarda to'plangan, bitta katta novda bilan - har bir gulzorning tagida cho'zinchoq yashil rangli novda bargi mavjud 3 -uzunligi 7 sm va kengligi taxminan 1,5 sm.

Qalamchalar ninachining qanotlariga o'xshaydi va mevani yoyish uchun xizmat qiladi. Mevalar pishganida poyalari sinadi, ularni shamol ko'krak qafasi tufayli uzoq masofalarga sochib yuboradi - ular bir joyda tushadi va yosh jo'kalar o'sadi. Linden hayotining yigirmanchi yilida gullaydi va keyin deyarli har yili va juda ko'p gullaydi. Ba'zi ohak daraxtlarining yoshi 100 yildan oshadi.

Linden ko'plab dorivor (dorivor) va foydali xususiyatlarga ega, buning natijasida u ko'pincha xalq tabobatida, shuningdek, ko'plab dori-darmonlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Dorivor maqsadlarda asosan novdali gulzorlar - jo'ka gulidan foydalaniladi. Linden gulida efir moyi, flavonoidlar, diaforetik glikozidlar, taninlar, saponinlar, fenol-karboksilik kislotalar, vitamin C, karotin, polisaxaridlar mavjud.

Jo'ka po'stlog'ida triterpen birikmasi tiliadin va 8% gacha moy mavjud. Linden gullari yoki "jo'ka guli" tibbiyotda infuzion va qaynatma shaklida qo'llaniladi. Linden preparatlari diaforetik (glikozid tiliasin diaforetik sifatida ishlaydi) va shamollash, gastrit uchun antipiretik vosita sifatida, shuningdek, bakteritsid sifatida og'iz va tomoqni yuvish uchun ishlatiladi. Lindenning shifobaxsh xususiyatlari quercetin va kempferol bilan bog'liq. Tiliatsin fitontsid (bakteritsid) ta'sirga ega. Linden gullari turli mamlakatlarda xalq tabobatida kuchli diaforetik, siydik haydovchi, antikonvulsant, yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida keng qo'llaniladi. "Jo'ka guli" infuzioni shamollash, bosh og'rig'i, hushidan ketish, yallig'lanish jarayonlarida tonzillit va og'iz bo'shlig'ini yuvish uchun tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, jo'ka inflorescences markaziy asab tizimiga engil sedativ ta'sir ko'rsatadi, qon viskozitesini biroz pasaytiradi. Lindenning shifobaxsh xususiyatlari biologik faol o'simlik birikmalari majmuasiga bog'liq.

Linden gullari ba'zi to'lovlarga kiritilgan. Cho'kalar va losonlar shaklida jo'ka gullarining qaynatmasi kuyishlar, yaralar, gemorroy yallig'lanishi, bo'g'imlardagi revmatik va podagra og'rig'i uchun ishlatiladi. Linden gullari boshqa dorivor o'simliklar yoki choy bilan pishirish uchun choy o'rniga ham ishlatiladi. Linden choyi yoqimli hid, oltin rang va ko'plab dorivor xususiyatlarga ega.

Jo'ka inflorescences infuzioni va damlamalari angina, bronxit, shamollash uchun diaforetik va isitmani tushiruvchi vosita sifatida, o'smirlar va keksa bemorlarda asabiy qo'zg'aluvchanlikni oshirish uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Jo'ka bulyonlarining dorivor xususiyatlari oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini yaxshilash uchun ishlatiladi, shuningdek, xoleretik vosita sifatida va me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan ishlatiladi. Linden gullari ekstrakti engil ovqat hazm qilish va metabolik kasalliklar uchun ham qo'llaniladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, xalq tabobatida nafaqat jo'ka gulidan, balki jo'kaning kurtaklari va barglari, shuningdek, uning yog'ochidan tayyorlangan shingil va smola ham qo'llaniladi.

An'anaviy tibbiyot retseptlari

Angina, shamollash, traxeit, pnevmoniya uchun:
1,5 osh qoshiq jo'ka gullarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 20 daqiqaga qoldiring, suzing. Kechasi 1-2 stakan oling. Xuddi shu infuzionni yuvish uchun ishlatish mumkin.

Bir osh qoshiq jo'ka gullarini bir stakan issiq suv bilan pishiring, 10 daqiqa qaynatib oling, suzing. Bu bulyon bor diaforetik, antipiretik, ekspektoran va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega... Kechasi 2-3 stakan issiq qilib oling.

Teng qismlarda olingan jo'ka gullari bilan quyidagi aralashmalar samarali bo'ladi: malina bilan, oqsoqollar gullari bilan, shuningdek, yalpiz barglari bilan. Ushbu aralashmalarning har qandayidan 2 osh qoshiqni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqa qaynatib oling, suzing, bulonni issiq iching.

Bronxit bilan bir stakan qaynoq suv bilan bir osh qoshiq jo'ka gullarini quyish orqali infuzionni tayyorlang. Kuniga 2-3 marta yarim stakan iching.

Urolitiyoz bilan 2 osh qoshiq jo'ka gulini 2 stakan issiq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa qaynatib oling. Kechasi bu bulondan 2 stakan iching. Uretradagi kramplar va siydikdagi qum bilan yordam beradi. Urolitiyoz bo'lsa, jo'ka barglari supurgi bilan hammomda bug'lash foydalidir. Quyidagi protsedura ham yordam beradi: 4 osh qoshiq jo'ka barglari ustiga qaynoq suv quyib, doka bilan o'rang va orqa tomonga - buyraklar joylashgan joyga kompress qo'ying.

Semirib ketish bilan quruq jo'ka gullarini qahva maydalagichda maydalang. Olingan kukunni kuniga 3 marta bir choy qoshiqda oling.

Laktatsiyaning etishmasligi bilan quruq barglar yoki jo'ka kurtaklari yordam beradi. Bir osh qoshiq xom ashyoni bir stakan qaynoq suv bilan pishiring va o'ralgan holda 30 daqiqaga qoldiring. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta bir stakan oling.

Qo'shimchalardagi og'riqlar, gut uchun jo'ka barglarini qaynoq suv bilan qaynatib oling va bo'g'imlarga issiq qo'ying, pergament yoki polietilen plyonka bilan yoping va iliq narsa bilan o'rang. Kompressni 1-2 soat ushlab turing. Bundan tashqari, jo'ka gulining infuzioniga namlangan ko'p qatlamli dokadan bo'g'imlarga losonlar va kompresslar qilishingiz mumkin.

Bosh og'rig'i bilan yangi yosh jo'ka barglarini peshonangizga qo'ying.

Mastit bilan 3-4 osh qoshiq jo'ka gulini 2 stakan issiq suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin bulonni tana haroratiga qadar sovutib oling, torting va bulonga 0,5 choy qoshiq soda qo'shing. Kompress sifatida va yuvish uchun foydalaning.

Stomatit, gingivitni davolashda bir osh qoshiq jo'ka gullarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 20-30 daqiqaga qoldiring, suzing. Og'zingizni issiq infuzion bilan yuving.

Uyqusizlik, asabiy taranglik, stressni bartaraf etish uchun jo'ka gullari hammomini oling. 100 g jo'ka gulini 2 litr sovuq suv bilan to'kib tashlang, 5-10 daqiqa qaynatib oling, keyin olovga qo'ying va 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, yana 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra torting va bulonni hammomga qo'shing. Haftada bir marta 20 daqiqa davomida ohak gullari hammomini oling. Hammomdagi suv harorati 37 ° C dan yuqori emas. Hammom olishdan oldin tanani tabiiy yuvish vositasi bilan yuvib tashlang va hammomni qabul qilgandan keyin yuvish kerak emas. Shu bilan birga, markaziy asab tizimiga engil sedativ ta'sir ko'rsatadigan jo'ka choyini iching.

Ohak choyi. Linden choyi oltin rangga ega, xushbo'y va ta'mga ega. Bu deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Agar xohlasangiz, uni yanada kuchliroq pishirishingiz mumkin: har bir stakan uchun 5 choy qoshiq. Linden choyi tomirlar orqali qonning harakatini tezlashtiradi (u qonni yaxshi "haydaydi"), tanadagi turg'unlikni yo'q qiladi. Shuning uchun, jo'ka choyi oyoq shishishi uchun kompleks davolashda qo'llaniladi.

Linden choyi uzoq vaqtdan beri sovuqqa qarshi vosita sifatida tanilgan ichimlikdir. Yallig'lanishga qarshi, diaforetik va antipiretik xususiyatlarga ega. Aynan shu xususiyatlar tufayli jo'ka choyini shamollash, tomoq og'rig'i, traxeit, bronxit va pnevmoniya uchun ichish foydalidir.

Angina bilan 1,5 osh qoshiq jo'ka gulini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 20 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang. Kechasi 1-2 stakan oling. Ushbu infuzionni yuvish uchun ham ishlatish mumkin.

Bronxit bilan teng qismlarga olingan jo'ka gullari, qora mürver va romashka aralashmasini tayyorlang. 1 osh qoshiq aralashmani 1 stakan qaynoq suvda pishiring. 10 daqiqa qaynatib oling. 15-20 daqiqa turib oling, to'kib tashlang. Kuniga 2-3 marta issiq 1-2 stakan oling.

Faringit bilan 1 osh qoshiq jo'ka gulini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. 5 daqiqa qaynatib oling. 15-20 daqiqa turib oling, to'kib tashlang. Antipiretik sifatida kuniga 2-3 marta 1/2 chashka oling, xuddi shu infuzion bilan chayqash.

Pnevmoniya bilan 50 g jo'ka guli, 1,2 kg jo'ka asal, 150 g qayin kurtaklari, 100 g aloe barglari, 1 stakan zaytun moyi, 2 stakan suv oling. Asalni yirtqichlardan eritib, tug'ralgan aloe barglarini qo'shing. Aralashmani yaxshilab qaynatib oling. Ohak gullari va qayin kurtaklarini 2 stakan suvda alohida pishiring. 1-2 daqiqa qaynatib oling. Asal soviganidan so'ng, qayin kurtaklari va jo'ka gulidan sharbatni siqib, asal bilan aralashtiring. Aralashmani shishalarga to'kib tashlang, har biriga teng miqdorda yog' qo'shing. Ishlatishdan oldin yaxshilab silkiting. Kuniga 3 marta, 1 osh qoshiqdan oling.

Ohak choyi ayol tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. U tarkibida ayol jinsiy gormonlariga yaqin bo'lgan fitohormonlar mavjud. Linden choyi hayz davrining buzilishi, hayz paytida og'riq, menopauza paytida foydalidir.
2 osh qoshiq jo'ka gulini 2 stakan issiq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa qaynatib oling. Kechasi 2 stakan iching.

Go'zallik retseptlari

Asal va ohak gulidan tayyorlangan loson

Quruq yuzni quyidagi loson bilan artib tashlash mumkin: bir choy qoshiq asalni ohak gulining infuzioni bilan aralashtiring. Infuzion uchun 1-2 osh qoshiq gul, bir stakan qaynoq suv bilan pishiring, 10-15 daqiqaga qoldiring va to'kib tashlang.

Yuzning quruq va normal terisini yuvish uchun jo'ka gulining qaynatmasi

Yuz va bo'yinning quruq va normal terisini yaxshi tozalaydi, jo'ka gulining qaynatmasi bilan yuviladi. Qaynatma olish uchun 1-2 osh qoshiq jo'ka gullari, 2 stakan qaynoq suv quying, sekin olovda 5-10 daqiqa qaynatib oling, sovutilgan bulonni torting. U losonni muvaffaqiyatli almashtiradi.

Akne, ajinlar, yog'li teri uchun tozalovchi infuzion

Linden gulining filtrlangan infuzioni bilan yuzni akne, ajinlar, yog'li teri uchun artib oling. Jarayon terini yumshatadi va tozalaydi, tirnash xususiyati yo'qotadi. Ayniqsa, kuchli terlash va changli muhitdan keyin foydalidir.

Ajinlar bilan kurashish uchun jo'ka gullari va yashil malina barglari infuzioni

Yuzingizni (ayniqsa yozda) jo'ka gullari, yashil malina barglari (bir stakan qaynoq suv uchun bir osh qoshiq) infuzioni bilan aralashtirilgan suv bilan yuvish foydalidir. Agar bu infuzion muzlatilgan bo'lsa, unda hosil bo'lgan muz bilan ishqalanish ajinlar bilan kurashish uchun juda ko'p yordam beradi.

Linden gulli bug 'hammomi

Yuzni suv yoki loson bilan yaxshilab tozalang. Emal qilingan idishga 1,5 litr suv quyib, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang, qaynoq suvga 1-2 osh qoshiq quritilgan jo'ka gulini soling, boshingizni va idishingizni sochiq bilan yoping va yuzingizni bug'da ushlab turing. Yog'li teri uchun bug 'hammomining davomiyligi 15-20 daqiqa, oddiy teri uchun - 10-15 daqiqa, quruq teri uchun - 5-10 daqiqa. Jarayondan so'ng yuzingizni sovuq suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. 20-30 daqiqadan so'ng yuzingizga oziqlantiruvchi niqob surting.

Linden gulining niqobi

Bir osh qoshiq tug'ralgan jo'ka gullarini 1/2 chashka issiq suvga to'kib tashlang va qalin massa olinmaguncha pishiring. Yog'li teriga massani qalin qatlam bilan iliq shaklda (doka peçete orqali qulayroq), quruq teri bilan - sovuqda qo'llang. 15-20 daqiqadan so'ng niqobni olib tashlang, yuzingizni salqin suv bilan yuving; quruq va normal teriga yog'li kremni qo'llang. Haftada 2-3 niqob. Kurs - 15-20 niqob.

Soch to'kilishi uchun shampunlash uchun qaynatma

Soch to'kilsa, 8 osh qoshiq jo'ka guli, 0,5 litr qaynoq suv quyib, taxminan 20 daqiqa qaynatiladi. Olingan bulon bilan sochingizni yuving. Sochni yuvgandan keyin yuvish uchun ham foydalanish mumkin (5 daqiqagacha).

Qo'llarning yorilishi, yorilishi va qizarishi uchun jo'ka gulining issiq infuzioni vannalari

Qo'llarning yorilgan, yorilgan, qizarib ketgan terisi bilan jo'ka gulining issiq (40-42 °) infuzion vannalari yaxshi yordam beradi: 1 litr suvda, bir osh qoshiq xom ashyoni pishiring, 2-3 soatga qoldiring. Qo'llaringizni 10-15 daqiqa davomida infuzionga botiring, so'ngra yog'li krem bilan ishqalang. Vannalar qo'llarning terisini yumshatadi.

Jo'ka gullari va yalpiz bilan charchagan oyoqlar uchun hammom

Uzoq yurish, jismoniy mehnatdan so'ng, jo'ka guli va yalpiz (3 litr suv uchun har bir o'tdan bir hovuch) bilan oyoq hammomlarini qilish foydalidir.

Linden haqli ravishda barcha mellifer o'simliklar malikasi deb ataladi. Linden asalining o'ziga xos va o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bor, shuning uchun uni boshqalar bilan aralashtirib bo'lmaydi.

Linden asalining xususiyatlari

Linden dorivor mahsulotini tashkil etuvchi minerallarning kontsentratsiyasi ularning inson qonidagi kontsentratsiyasiga to'g'ri keladi. Shuning uchun, agar siz muntazam ravishda ohak asalidan foydalansangiz, metabolizm normallashadi va tananing gormonal faolligi yaxshilanadi.

Linden gulining asali oson hazm bo'ladi va shuning uchun shakar o'rniga ushbu tabiiy retseptni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Linden asalini qanday qilish kerak?

Jo'ka asalini qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta retseptlar mavjud va bu erda ulardan ba'zilari.

Retsept raqami 1

Tarkibi:

jo'ka gullari - 1 kg;
qaynatilgan iliq suv - 1 litr;
shakar - 1 kg.

Tayyorgarlik

Linden gullarini emalli idishga joylashtiring va uni oz miqdorda iliq qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va yarim soatga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlaymiz. Keyinchalik, biz bunday siropni tayyorlaymiz: iliq suvga shakar qo'shing va qaynatib oling. Ohak inflorescencesni sirop bilan to'ldiring, kompozitsiyani 6 soat tursin. Keyin panani past olovga qo'ying va yog'och qoshiq bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Oxirida olingan asalni filtrlang va shisha idishlarga quying.

Uyda sun'iy jo'ka asalini tayyorlash uchun yana bir oddiy retsept mavjud.

Retsept raqami 2

Tarkibi:

- 1 kg;
sovuq qaynatilgan suv - 1 litr;
shakar - 1 kg;

Tayyorgarlik

Yig'ilgan jo'ka gullarini barglarsiz sovuq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va yana 20 daqiqa qaynatib oling, keyin gulzorlarni olib tashlang va siqib oling. Olingan bulonga shakar tushiring, u yopishqoq bo'ladi. 40 daqiqa davomida past olovda pishiring. Shundan so'ng, go'sht maydalagichda o'ralgan yarim limon qo'shing. (Limon o'rniga bir choy qoshiq limon kislotasi qo'shishingiz mumkin.) Har bir narsani aralashtiring va kompozitsiyani aralashtirib, yana qaynatib oling. Yong'inni o'chiring, sovushini kuting va bankalarga quying. Bu juda aromatik va mazali jo'ka asal bo'lib chiqadi.

Retsept raqami 3

Tarkibi:

jo'ka gullari - uch litrli banka;
iliq qaynatilgan suv - 1,5 litr;
shakar - uch litrli banka;
yarim limon (yoki 1 choy qoshiq limon kislotasi).

Tayyorgarlik

Jo'kadan asal tayyorlashdan oldin, faqat butun gullar qolishi uchun barcha barglarni kesib tashlang. Biz inflorescencesni bankaga mahkam siqib qo'yamiz. Olingan gullar sonini bir yirtqichlardan o'tkazing, uni suv bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Qaynatishga keltiring va kamida 20 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, ozgina turib oling va filtrlang - siz jele o'xshash massa olasiz. Shakar qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir yarim soat qaynatib oling. Asalni shaffof qilish uchun ko'pikni olib tashlang. Keyin yarim limon (yoki limon kislotasi) qo'shing va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring. Limon bo'laklarini to'plang yoki kompozitsiyani filtrlang. Biz siropni bankalarga quyamiz. Bunday mazali asalni choyga qo'shish yoki oddiygina qoshiq bilan iste'mol qilish mumkin.

Tabiiy asalari asal va sun'iy asal o'rtasida umumiylik yo'q. Ushbu mahsulot asalarilar tomonidan ishlab chiqarilmaydi, lekin uyda inson qo'li bilan yaratilgan. Ammo sun'iy asal umuman soxta emas. Bu qamish yoki uzum sharbati, qovun, tarvuz yoki jo'ka, akatsiya, mürverning gul infuziyalaridan shakar qo'shilishi bilan olingan mutlaqo mustaqil oziq-ovqat mahsulotidir. Bu foydali deb hisoblangan oxirgi asaldir, chunki u o'simlikning xalq tabobatida qadrlanadigan dorivor xususiyatlarini saqlab qoladi.

Keksa gul asalining foydalari

Elderberry dorivor o'simlik ko'p yillar davomida xalq tabobatida infuziyalar va qaynatmalar tayyorlash uchun ishlatilgan. Ular antipiretik, diaforetik, diuretik, anthelmintic sifatida ishlatiladi. Keksa gullarning issiq bulyoni nafas olish kasalliklari, bronxit, shuningdek, tomoq og'rig'i, stomatit va boshqalarni davolashda yordam beradi. Bu o'simlikdan olingan infuziyalar asab tizimini tinchitadi, bosh og'rig'i va tish og'rig'ini engillashtiradi.

Elderberry asal o'simlikning o'ziga xos xususiyatlarini saqlaydigan haqiqiy dorivor siropdir. Gripp, shamollash, pnevmoniya va boshqalarni davolashda yordam beradi Bunday mazali dori bilan tiklanish juda tez sodir bo'ladi.

uy qurilishi retsepti

Oqsoqolning qizg'in gullash davrida, maydan iyungacha, o'simlikning gullarini yig'ish vaqti keldi. Ular sopidan ajratiladi va yarim litrli idishga mahkam yopishtiriladi. Uyda mürver asalini tayyorlash uchun qancha gul kerak bo'ladi, retsepti quyida keltirilgan.

Uyda, gullarni yirtqichlardan o'tkazing va sovuq suv qo'shing (1 l). Qaynatgandan keyin 10 daqiqa davomida pishiring. Panani pechkadan olib tashlang va qopqog'ini ochmasdan 12-15 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.

Belgilangan vaqtdan so'ng, gullardan bulonni torting, shakar (3 kg) qo'shing va qaynatib oling. Aralash qalinlasha boshlaguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir soat davomida asalni qaynatib oling. Pishirish oxirida bir choy qoshiq limon kislotasi qo'shing (yarim limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin). Issiq asalni bankalarga to'kib tashlang va sovutgandan so'ng, plastik qopqoqlar bilan yoping va salqin va qorong'i joyda saqlang.

Sun'iy mürver asal: foydalanish uchun ko'rsatmalar

Sun'iy asalning tabiiy asaldan asosiy afzalligi shundaki, u allergiyaga olib kelmaydi. Bu shuni anglatadiki, ushbu mahsulotning ko'lami ancha kengroq.

Sun'iy asaldan kattalar ham, bolalar ham, hatto homilador ayollar va emizikli onalar ham foydalanishlari mumkin. Tavsiya etilgan doz - kuniga uch marta suv, o'simlik choyi yoki atirgul qaynatmasi bilan bir choy qoshiq. Siz to'g'ridan-to'g'ri choyga mürver asal qo'shishingiz mumkin. Bu shakarning ajoyib o'rnini bosuvchi vositadir.

Linden sun'iy asal retsepti

Bu daraxt mürverdan kam qadrlanadi, uni quritish odat tusiga kiradi, shundan so'ng siz ulardan choy qaynatishingiz mumkin, bu asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, gripp va shamollash va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga yordam beradi. Lindendan tayyorlangan sun'iy asal ham xuddi shunday ta'sirga ega.

Yirtilgan gullarni barglardan ajratish va bankaga (3 l) mahkam yopishtirish kerak. Shundan so'ng, ular bir yirtqichlardan ichiga o'ralgan va suv (1,5 litr) bilan to'ldirish kerak. 20 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatib oling, so'ngra chetga qo'ying va to'liq sovib turing va 6 soat davomida pishiring. Keyin bulonni torting, qancha gul bo'lsa, shuncha shakar qo'shing (3 l). Asalni qalinlashguncha 2 soat qaynatib oling. Pishirish tugashidan 20 daqiqa oldin yarim limon sharbatini quying. Asalni bankalarga to'kib tashlang va salqin, qorong'i joyda abadiy saqlang.

Kasallikning oldini olish va immunitetni mustahkamlash uchun jo'ka asalini choyga qo'shish yoki har kuni bir choy qoshiqda ichish mumkin.

Uyda akasiya asal

Oq akatsiya gullari shirin taom tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Sun'iy asal chiroyli pushti-jigarrang rang va ta'mga juda yoqimli bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga bir litrli banka akatsiya gullari, bir xil miqdordagi suv, 2,5 kg shakar va yarim limon sharbati kerak bo'ladi.

Asalni tayyorlashdan oldin, ko'plab uy bekalari o'zlariga savol berishadi: akatsiya gullarini yuvish kerakmi yoki yo'qmi. Bir tomondan, suv ichida bo'lishi mumkin bo'lgan chang va hasharotlarning inflorescences xalos bo'ladi, va boshqa tomondan, siz qimmatbaho gulchanglarning ko'pini yo'qotishingiz mumkin. Shuning uchun, eng yaxshi variant - yuvinish emas, balki gullarni yo'lning chetida emas, balki yo'l changi bo'lmagan joylarda ham terishingiz kerak.

Umuman olganda, asalni tayyorlash jarayoni mürverdan qanday tayyorlanganiga o'xshaydi. Gullar suv bilan quyiladi, 10-15 daqiqa qaynatiladi va keyin 12-14 soat davomida pishirishga ruxsat beriladi. Shundan so'ng, bulon suziladi va ikki soat davomida qalinlashguncha shakar bilan qaynatiladi. Pishirish oxirida limon sharbati qo'shiladi va idishlarga quyiladi. Ishlatishdan oldin yaxshilab sovutib oling. Choyga, tozalangan suvga yoki atirgul buloniga qo'shish yaxshidir.

Men uyda xushbo'y jo'ka asalini tayyorlashni taklif qilaman. Ushbu sun'iy asalning rangi, haqiqiy yangi may asaliga o'xshab, oltin tusli juda chiroyli va xushbo'y hiddan kam emas. Aytmoqchimanki, siz nafaqat bulochka yoki krep bilan mazali taomlarni iste'mol qilishdan, balki jo'ka yig'ishdan boshlab pishirish jarayonining o'zidan ham zavq olishingiz mumkin. Buning sababi shundaki, gullash paytida yoqimli hid bir necha metr radiusda seziladi. Linden juda qisqa vaqt davomida gullaydi, shuning uchun asalni oldindan yig'ib, tayyorlashni rejalashtiring.

Linden gullari nafaqat xushbo'y, balki foydali va dorivor xususiyatlarga ega. Linden asalini yo'tal va shamollash uchun xavfsiz ichish mumkin, bu tabletkalarga qaraganda ancha yoqimli. Bu, ayniqsa, shirin tishlarga ega bo'lganlarga yoqadi, bundan tashqari, ular bolalarni ham oson davolashadi. Barcha fasllarda bu asal organizm tomonidan oson so‘rilgani uchun shakar o‘rniga foydalanish mumkin.

Asalni tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud, ammo bu mening fikrimcha, eng tezdir. Bundan tashqari, jo'ka inflorescences bir necha soat davomida shakar siropiga quyiladi va keyin qaynatiladi, ammo biz bir yarim soat ichida barcha asalni pishiradigan retseptlar mavjud.

Uyda jo'ka asal retsepti

Taom: shirinliklar

Pishirish vaqti: 1 daqiqa

Umumiy vaqt: 1 daqiqa

Ingredientlar

1 stakan jo'ka gullari
250 g shakar
125 ml suv
1 osh qoshiq. l. limon sharbati

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Shakar va jo'ka gullari teng miqdorda ishlatiladi. Bu asal uchun jo'ka va shakarning aniq miqdorini aniqlash uchun bir xil idishni birinchi navbatda jo'ka, keyin esa donador shakar bilan to'ldirish kerak.

Uyda jo'ka asalini qanday qilish kerak

1. Biz jo'kaning inflorescenceslarini yuvamiz, barglarni olib tashlaymiz va ularni sochiq bilan quritamiz.

2. Endi biz ularni kastryulga o'tkazamiz va suv bilan to'ldiramiz. Biz konteynerni o'rtacha olovga qo'yamiz, qopqoq bilan yopamiz va 20 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatamiz. Bu vaqt ichida suv xushbo'y jo'ka buloniga aylanadi, bu jelega o'xshash.

3. Shundan so'ng, biz bulonni to'liq sovib ketguncha va 20-30 daqiqa davomida infuz qilinmaguncha yirtqichlardan qoldiramiz. Keyinchalik, siz elak yoki doka kerak, chunki siz siropdan gullarni ajratishingiz kerak. Biz jo'ka daraxtini elak yoki tülbent ustiga qo'yamiz va butun bulonni to'kib tashlaymiz. Endi bulyonga shakar qo'shib asal pishiramiz.

4. Past haroratni yoqing va asalni bir soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan sirop yuzasida ko'pikni to'plang.

Pishirish tugashidan oldin limon sharbati qo'shing. U antikristalizator bo'lib xizmat qiladi, aks holda asal shakar bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Agar limon sharbati bo'lmasa, unda siz yarim choy qoshiq limon kislotasidan foydalanishingiz mumkin.

Issiq tayyor asal hali ham suvli, sovutgandan keyin qalinlashadi, shuning uchun uni haddan tashqari pishirmang, aks holda siz asal emas, balki karamel olasiz.

5. Asal, tayyor bo'lgandan so'ng, bankada qoldirilishi, choy bilan xizmat qilishi, kerak bo'lganda ishlatilishi yoki qopqoq bilan o'ralishi mumkin. Bunday asal butun qish uchun, shuningdek, murabbo uchun noziklikka aylanishi mumkin.

Juda oddiy, ammo biroz mashaqqatli jarayon natijasida biz sun'iy jo'ka asalini oldik - juda mazali, xushbo'y va eng muhimi sog'lom.

Yozda siz ko'chaga chiqasiz va shunday kuchli va yorqin hid borki, u qaerdan kelgani aniq emas. Va bu gullaydigan jo'ka daraxti.

Linden yiliga bir marta gullaydi, asal hidi. Uning gullashi uzoq davom etmaydi, ikki-uch hafta iyun oxirida - iyul oyining boshida. Ilgari, slavyanlar gullagan oyni - jo'ka deb atashgan. Bugungi kunda ukrainlar va belaruslar jo'kani iyul deb atashadi, xorvatlar esa shunga o'xshash so'zni ishlatishadi - iyun, jo'ka ertaroq gullaydi.

Linden gullari juda ko'p foydali va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Bu o'simlik, uning gullari va qaynatmalari uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida qo'llanilganligi ajablanarli emas.

Va bugun biz sun'iy asalni qanday qilishni o'rganamiz. Uni jo'ka, mürver, karahindiba, yalpiz gullaridan pishirish mumkin. Shunday qilib, sun'iy jo'ka asalini tayyorlash uchun bizga kerak:

jo'ka gullari - yaxshi tamponlangan gullardan iborat uch litrli kavanoz
shakar - 3 litr
limon - 1 yarim
suv - 1,5 litr

Sun'iy jo'ka asalini tayyorlash jarayoni

Avval siz jo'ka gullarini tanlashingiz kerak. Biz yashil novdalardan gullarni tanlaymiz, bankada barglarsiz butun gullarni olishga harakat qilamiz. Biz uzilgan gullarni uch litrli bankaga mahkam siqib qo'yamiz.

Biz gullarni panga o'tkazamiz. Ularni suv bilan to'ldiring, ularni qopqoq bilan mahkam yopganingizga ishonch hosil qiling. Qaynatishga keltiring, past olovda yana 20 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

O'chirgandan so'ng, gullarni yana 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin filtrlaymiz.

Olingan bulon suyuq jele mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Bulyonga shakar qo'shing va yana past olovga qo'ying. Sirop kamida bir yarim soat susayishi kerak. Yuqoridan ajralib turadigan ko'pikni to'plang va olib tashlang. Bulyonni shakar bilan aralashtirish natijasida biz jele o'xshash massaga ega bo'lamiz - bu normaldir.

Pishirish paytida ko'pik yig'ilmasa, asal shaffof emas, bulutli bo'lib chiqadi. Limonning yarmini qobig'i bilan birga blenderda aylantiring (siz go'sht maydalagichdan ham foydalanishingiz mumkin). Oxirgi chora sifatida limon o'rniga bir choy qoshiq limon kislotasini olishingiz mumkin.

Kislota muhim funktsiyaga ega - sun'iy asal shakar bilan qoplangan bo'lishining oldini oladi. Pishirish boshlanganidan 1,5 soat o'tgach, siropimizga limon yoki kislota qo'shing. Keyin deyarli tayyor asalni yana 20 daqiqa qaynatamiz.

Pishirish tugagandan so'ng, siz limon bo'laklarini olib, asalni filtrlashingiz kerak. Keyin uni oldindan tayyorlangan qutilarga quyamiz.

Olingan sun'iy asal juda xushbo'y, rangi va mustahkamligi bo'yicha haqiqiydan deyarli farq qilmaydi. Va eng muhimi, u juda ko'p dorivor xususiyatlarga ega. Misol uchun, bu asal shamollash va yo'talni davolash uchun juda yaxshi. Biz choyga bir-ikki qoshiq qo'shamiz va biz davolanishdan xursandmiz. Shuningdek, u yaxshi profilaktik xususiyatlarga ega, u immunitetni oshiradi. Shuning uchun uni kech kuz va qishda, shamollash va grippning turli epidemiyalari o'rtasida ichish juda foydali bo'ladi.

Linden ko'plab an'anaviy tibbiyot retseptlarida keng qo'llaniladi. Va bizda shunchaki jo'kadan ham yaxshiroq - mazali va xushbo'y shifobaxsh asal bor. Shuning uchun - uni sog'liq uchun iste'mol qiling va kasal bo'lmang!