Butunjahon shokolad kuni. Bayram shokolad kunining tarixi. Olimlarning ma'lumotlari

Irina Mixaylovna Korjina
Katta guruhdagi "shokolad bayrami"

Katta guruh

"Shokolad bayrami"

KIRISH - "Shokolad"

Shirinliklar bilan qizlar, sultonlar bilan o'g'il bolalar

(birinchi navbatda qizlar - sakrashlar bilan - qarshi harakatlarda qirralarning bo'ylab 2 ustun ichida, keyin o'g'il bolalar - sakrash bilan - markazga 1 ustun)

(O'zlarini podiumga qo'yinglar)

Ved. - Baxtli tabriklash uchun barchamiz shirinmiz,

Bizning soatimiz urildi, bizning kunimiz keldi.

Bugun shokolad bayrami!

Unga qasamyod aytishga dangasa emasmiz.

Axir shokolad shunchaki quvonch emas

Marshmallow yoki xurmo kabi,

Va lazzat qo'shig'i, yuraklarning quvonchi,

Tana va aql uchun balzam.

Shunday qilib, butun dunyo bo'ylab shokolad tushiring

Afsuslanmang, hech qanday to'siq yo'q

Va sizning barcha butlaringiz bo'lsin

Butun hayot shunchaki shokolad!

Ved. - Aziz do'stlar! Mo''jizalar nafaqat Yangi yil arafasida, balki yozgi ta'til ham sehrli bo'lishi mumkin. Axir yozda siz shokolad dengizini eyishingiz mumkin bo'lgan kun bor. Bu qaysi kun? - deb so'raysiz. Biz shirin, shirin, mazali, mazali bayram - Butunjahon shokolad kuni haqida gapiramiz. Va u har yili - 11-iyul kuni, issiq yoz o'rtasida nishonlanadi. Ammo bu ta'til va dam olish vaqti, va biz bunday do'stona oilani deyarli uchratmadik. Ammo bugun shunday kuzgi, ehtimol biroz qayg'uli oqshomda, nega biz eng sevimli shirinliklar, ham bolalar, ham kattalar haqida suhbatlashmaymiz va uchrashuvimizni ajoyib bayram - Shokolad bayramiga bag'ishlamaymiz.

SHERLAR

1. Dunyoda hech narsa yo'q

Achchiq shokoladdan ko'ra xushbo'yroq

Bundan yoqimli narsa yo'q

U dunyodagi eng yaxshi mukofot.

2. U ko'nglini ko'taradi,

Baquvvat va qiziqarli qiladi

Har kim o'zini davolashni xohlaydi

Shokoladdan zavqlaning.

3. U bilan biz ham qayg'u va ham quvonchda,

Bayramda va qiyin soatda

U bizga shirinlik beradi

U bizning najotimizdir.

4. Endi barchani tabriklaymiz

Jahon shokolad kuni bilan,

Sizga hayotda shirinliklar tilaymiz

Bu ajoyib mukofot!

petryashevaning "Shirin tish" qo'shig'i

(1 va 2-oyatlar - solistlar, xor - barchasi)

yoki "Shirin qo'shiq"

Shokolad bayrami 1995 yilda nishonlana boshladi. Agar hozir bu hovlida 2016 yil deb hisoblasak, demak, u atigi 21 yoshda. Nisbatan yoshlik, men sizga ayta olaman. Buni kim ixtiro qilganini bilasizmi? Bu frantsuzlar tomonidan ixtiro qilingan - qafasni yaxshi ko'radiganlar. Ammo nafaqat Frantsiyada, balki chet ellarda ham shirin tish bor. Masalan, Amerikada shokolad kuni ikki marta nishonlanadi - iyulda bir marta, ikkinchisi oktyabrda, deyarli biz kabi oktyabrda ham. Va Rossiyada Shokolad kuni sevib qoldi va boshqa barcha mamlakatlarda ular buni yaxshi ko'radilar. Agar frantsuzlar uni ochib, ushbu kunni bayram bilan sharaflasalar, ruslar Vladimir viloyatida unga yodgorlik o'rnatdilar. Agar siz u erda bo'lgan bo'lsangiz, unda Pokrov shahrida Shokolad yodgorligi mavjud. Uning naqadar buyukligini tasavvur qila olasizmi? O'ylaymanki, bugun bizni ko'plab qiziqarli, hayajonli, sehrli narsalar kutmoqda. Eng muhimi, bizda ham shirin, ham qiziqarli, men bolalardan so'ramoqchiman:

Agar ertalab g'amgin kun bo'lsa? - Muammo yo'q!

Doim do'stingizni shu erda uchratasizmi? - Ha!

Keyin tez tur, biz bilan o'ynang.

"Hugs" raqs o'yini

Tanlovga tayyorgarlik (arqonlar) - Pun

"Shokolad otish poligoni" tanlovi

Mo'ylovli enaga (2-3 marta)

(ota, onam, shokolad barini arqondan kesib tashlang - ko'zlari bog'lab qo'yilgan, bola - ochiq ko'zlar bilan)

Bu oson ish emas. Bir, ikki, uchtasi - o'yinni boshlang!

Siz haqingizda bilmayman - lekin men konfetni juda yaxshi ko'raman! To'g'ri shirin tish №1.

Men sizga bir sirni aytib beraman -

Butun yil davomida, qish va yoz

Men shunchaki o'ylayman!

Va menga ishoning odamlar

Lazzat - og'iz to'la!

Yigitlar shirinliklardan qanchalik zavq, naqadar quvonch olishadi! Endi ular bizga aytib berishadi. Va ular nafaqat aytadilar, balki ko'rsatadilar.

Kichkina hazillar:

1. Shokolad - 3 reb (ved, o'g'il, ona) - stol, stul, vaza, taxta + temir

2. Zhrushka - 2 reb (qizi, onasi) - stol, vazalar, shakarlamalar bilan o'ralgan

3. Muvaffaqiyatsizlik - 2 reb (akasi, singlisi) - stul, 2 ta konfet

4. "Mening iste'dodim" oyati - (qizi, onasi, dadasi)

"Biz shirinlikmiz, biz qiz do'stmiz" qo'shig'i

(yakkaxon - qizlar) - (pianino, daftar)

Yigitlar, shokolad eng qadimgi taomlardan biri ekanligini bilasizmi? Bir necha ming yil oldin ular shokolad tayyorlashni o'rgandilar. Bu "Issiq shokolad" deb nomlangan quyuq ichimlik edi. Va shundan keyingina, bolalar, shokolad biz hozir foydalanayotgan qattiq qandolatchilikka aylandi. Ha, shokolad nafaqat yoqimli, balki foydali hamdir. Bu nafaqat kayfiyatni yaxshilaydi, balki kuchni kuchaytiradi. Qisqasi, bir bo'lak shokolad yedi - va barchasi tartibda. Asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilish. Endi o'ylaymanki, bizning mehmonlarimiz va yigitlarimiz juda ko'p turli xil shokoladlarni yaxshi ko'rishadi. To'g'ri? Ha. Mana endi "Shokolad nomini toping" deb nomlangan yana bir o'yin o'ynaymiz.

Birinchi topishmoq.

Permiyaliklar, Chelyabinsk aholisi,

Muskovitlar va peterburgliklar

Ular shokoladni juda yaxshi ko'radilar

Ism ostida (Snickers)

Sonya, qarsaklar - biz sizga konfet beramiz.

Ikkinchi topishmoq.

Tanya marmeladni yaxshi ko'radi

Men unga qutini beraman.

Katya shokoladni yaxshi ko'radi

Men unga ___ beraman

3. Bu haqda hamma biladi,

Va har bir qiz

Mazali shokolad

Rus (Alenka)

Va endi "Taste shokolad" tanlovi

Dadam, onam, ko'zlari yumilgan chaqaloq shokoladni tatib ko'rishadi

Kun bo'yi u kuladi

O'rgimchak to'ri qitiqlaydi.

Barglar tashlanadi

Keyin yomg'ir bizga o'roq yuboradi.

U bordo rangda kiyinadi

Sariq qizil va binafsha rang

Va qip-qizil, oltin,

Engil tuman, o'rmon.

Kuz haqida gaplashadigan vaqt keldi. Avvalo, men sizning e'tiboringizni bu yil qanday ajoyib ajoyib zalga ega ekanligingizga qaratmoqchiman.

She'rlar

1. Va yana deraza oldida kuz,

Barglar aylanadi va tushadi

Sovuq yomg'ir tobora tez-tez yog'ib turadi

Kamroq va kamroq tez-tez quyosh yoqadi.

2. Yoz yorug'likdan shoshildi

Qushlarning suruv qanotlarida

Kranlarning xayrlashish qo'shig'ida,

Uzoq iliq mamlakatga.

"O'rmondagi kuz" qo'shig'i

(Uchburchaklar) -

(Valdai qo'ng'iroqlari (metallofonlar) -

(Marakas) -

1. Konfet mazali,

Konfet shirin.

Lekin eng yaxshi konfet

Katta shokoladli bar.

"Ayiq Gumiber" raqsi

Va endi oilalarimizning qo'lda ishlagan asarlarini baholash vaqti keldi.

"Shokolad fantaziyasi" tanlovi

Ota-onalar va bolalar ishni qadrlashadi

1. Kichik yillarim kichik bo'lsin,

Lekin men allaqachon rezavorlar yig'ishni bilaman!

"Berry-tarvuz" raqsi

(tarvuzlar - 4m, mevalar - 4 d, pomidor - 1m)

"Mening oilam" yoki "Bayram" qo'shig'i

___ guruh - bu katta do'stona oila. Men barchani bunday ajoyib, ajoyib asarlar bilan tabriklamoqchiman. Shuncha ish, shuncha tasavvur, juda ko'p kuch sarflandi, hamma uchun ajoyib ish - bu eng muhimi. Qani qarsak chalaylik! Albatta, g'oliblar va yutqazuvchilar yo'q - barcha buyuk do'stlar, istisnosiz. Men oilamdan boshlamoqchiman. Keling, taqdimotni ko'rib chiqamiz.

Sovrinlarni topshirish

Bolaning ismi, lavozimi. Qarsaklar.

Uchrashuvimiz yakuniga yetmoqda. Men butun jamoamga minnatdorchilik bildirmoqchiman - bular ___ va ___ ajoyib o'qituvchilar, musiqiy direktor ___ va OH oilasi bilan ishlash koordinatori siz bilan xursand va zavqlanishdi.

E'tiboringiz uchun tashakkur, siz ajoyibsiz. Sizni taklif qilish men uchun qoladi - bu faqat Yangi yil haqida - Yangi yil archasida uchrashish.

Va endi bizning bayramimizning asosiy syurprizi bu sizni guruhda kutayotgan shokolad favvorasi.

Butunjahon shokolad kuni ko'plab odamlarning eng yoqimli nozikliklariga bag'ishlangan bayramdir. Bayram tantanalarida shirin tishlari bo'lganlar va kasblari shokolad ishlab chiqarish yoki sotish bilan bog'liq bo'lganlar ishtirok etadilar.

Rossiyada 2020 yilda Butunjahon shokolad kuni 11 iyulda nishonlanadi va 26 marta norasmiy darajada o'tkaziladi.

Bayram uchun festivallar, yarmarkalar, shokolad tayyorlash bo'yicha mahorat darslari o'tkaziladi.

Bayram an'analari

Shu kuni tanlovlar, festivallar, aktsiyalar va shokolad mahsulotlarining ko'rgazmalari bo'lib o'tmoqda, unga tayyorgarlik bayram kunidan 3-5 oy oldin boshlanadi. Zavodlar va qandolatchilik fabrikalari ekskursiyalar va ekskursiyalarni tashkil qiladi. Har kim o'zini shokoladchi sifatida sinab ko'rishi mumkin. Shokolad ishlab chiqaruvchilar aktsiyalarni tashkil qiladilar va xaridorlarga o'z mahsulotlariga chegirmalar taqdim etadilar. Ushbu noziklikni sevuvchilar shokoladli haykalchalar va esdalik sovg'alarini sotib olishadi.

Moskva, Sankt-Peterburg va Pokrovda shokolad muzeylari mavjud. Har yili 11 iyul kuni ular turli xil shokolad mahsulotlari namoyish etiladigan ommaviy bayramlar va yarmarkalarni tashkil qiladilar. Hatto ular orasida shirin kiyimlar va uy-ro'zg'or buyumlarini ham ko'rish mumkin.

Kun uchun qidiruv

Shu kuni o'zingizga yoqimli noziklikdan bahramand bo'lishga ijozat bering. O'zingizni va yaqinlaringizni shokoladli desert bilan siylang.

Tost

“Barcha shokolad sevuvchilarni tabriklayman. Bayramingiz muborak bo'lsin, azizim, shirin tish! Sizga ushbu olijanob mahsulotning turli xil ustalaridan iloji boricha ko'proq shokolad turlarini sinab ko'rishingizni va ushbu ulug'vor ne'matlardan haqiqiy va unutilmas zavq olishingizni tilaymiz. "

“Shokolad kuni muborak! Ha, bu voqea juda g'ayrioddiy, ammo shokolad bunga loyiq! Bu nafaqat aqldan mazali, balki ko'ngilni ko'taradi! Sizga tez-tez o'sha bilan o'zingizni xursand qilishingizni tilayman, eng yaxshisi, og'zingizda eriydi va shokolad yaqinida bo'lmaganida ham xursand bo'ling, chunki hayot juda yaxshi!

“Butunjahon shokolad kuni bilan! Sayyoramizdagi barcha yoqimli tishlarning ushbu bayramida sizlarga shokoladli kayfiyat, shirin hayot, mazali sovg'alar va har doim sevimli shirinliklaringizni olib kelishga tayyor bo'lgan yoki ularni quvnoq kompaniyada yo'q qilishga yordam beradigan bir qator almashtirib bo'lmaydigan do'stlar tilayman "!

Sovg'alar

Shokoladli esdalik. Ushbu shokoladli haykalchani shirin tish uchun ajoyib sovg'a bo'ladi. Romantik odamga yurak yoki shokoladdan yasalgan yoqimli kichkina hayvon sovg'a qilinishi mumkin. Mototsikl, mashina yoki kalit shaklidagi mahsulot jasoratli sovg'a bo'lib xizmat qiladi.

Fondu to'plami. Fondanlar to'plami sizga eng yaxshi ko'rilgan noziklikni eritib, uni meva yoki marshmallow bilan birlashtirishga imkon beradi.

Shokolad guldastasi. Guldasta shokolad shirin tish uchun g'ayrioddiy va o'ziga xos ajablanib bo'ladi.

Master-klass. Shokolad tayyorlash bo'yicha master-klass uchun sertifikat sizning vaqtingizni foyda va zavq bilan o'tkazishga imkon beradigan qiziqarli sovg'a bo'lib xizmat qiladi.

Tanlovlar

Shakarni o'rab oling
Tanlov ishtirokchilariga shokolad yoki draje va folga parchalari beriladi. Uy egasining buyrug'i bilan tanlov ishtirokchilari shirinliklarni o'rashga kirishadilar. Vaqt oxirida ishtirokchilar qancha konfetni o'rashga muvaffaq bo'lishganini hisoblashadi. Eng ko'p tayyor mahsulotga ega bo'lgan g'olib hisoblanadi.

Shokoladli basketbol
Tanlov ishtirokchilariga bir xil miqdordagi shokolad beriladi, stakan yoki savat masofaga joylashtiriladi. Aktyorlar navbatma-navbat konteynerlarga konfet tashlashga urinadilar. G'olib, eng muvaffaqiyatli hitlarga ega. Agar bir nechta ishtirokchilar bir xil miqdordagi to'pga ega bo'lsa, unda qo'shimcha raund o'tkaziladi.

Shokolad balansi
Musobaqada bir xil miqdordagi ishtirokchilar bo'lgan ikkita jamoa ishtirok etmoqda. Taqdimotchi boshlanish va tugashni belgilaydi va har bir jamoaga bitta shokolad beradi. Ishtirokchilar o'z navbatida boshidan oxirigacha shokolad barini ko'tarib, orqaga qaytib, estafetani jamoaning keyingi a'zosiga etkazishlari kerak. Agar o'yinchi plitkani tashlasa, u startga qaytadi va vazifani bajarish uchun yangidan boshlanadi. Vazifani tezroq bajarishga muvaffaq bo'lgan jamoa g'olib bo'ladi.

• Shokolad tayyorlash retsepti attseklar tomonidan ixtiro qilingan. Ular buni "xudolarning taomlari" deb atashgan. Ispaniyalik konkistadorlar tufayli Evropaga keldi. Ular buni "qora oltin" deb atashgan va sog'likni mustahkamlash va chidamlilikni oshirish uchun ishlatishgan.
• Evropada, XX asrga qadar, shokolad noziklik hisoblangan. Bu faqat taniqli aristokratlarning bir nechtasida mavjud edi.
• Shokolad afrodizyak hisoblanadi. Bu jinsiy quvvatni oshiradi.
• Dunyodagi birinchi shokoladli yodgorlik Vladimir viloyatining Pokrov shahrida 2009 yilda o'rnatildi.
• Dunyodagi eng shokoladli mamlakat Belgiya. Bu erda yiliga 170 ming tonna ushbu noziklik ishlab chiqariladi.
• Olimlar qora shokolad endorfinlar yoki "baxt gormonlari" ning sintezini rag'batlantirishi mumkinligini aniqladilar. Ushbu moddalar kayfiyatni yaxshilash va tanani ohanglantirish uchun miyadagi lazzatlanish markaziga ta'sir qiladi.

Ushbu bayram boshqa mamlakatlarda

Rossiyada bo'lgani kabi, Butunjahon shokolad kuni dunyoning ko'plab mamlakatlarida 11 iyul kuni bo'lib o'tadi va o'z an'analariga ega.

Germaniyada Baden-Badendan 45 kilometr uzoqlikda joylashgan Evropa bog'ida butun Shokoland mamlakati qurilgan. Butunjahon shokolad kunida bu erda butun Germaniya va Evropadan sayyohlarni jalb qiladigan festivallar, ko'rgazmalar va diqqatga sazovor joylar o'tkaziladi.

Shveytsariyada shu kuni sayyohlarni shokolad fabrikalariga olib boradigan "shokolad" poyezdi ishga tushirildi.

Islandiyada marosim gulxanlarini yoqish an'anasi bor. Vikinglarning avlodlari o'zlarining eng yoqimli nozikliklariga shunday xursand bo'lishadi.

13 sentyabr kuni Rossiyada va dunyoning ko'plab mamlakatlarida xuddi shunday bayram - Xalqaro shokolad kuni bo'lib o'tmoqda.

AQShda ushbu noziklikka bag'ishlangan bir nechta bayramlar mavjud. 28 oktyabr va 13 sentyabr kunlari AQSh aholisi Milliy shokolad kunlarini nishonlamoqda. 10 yanvar - Achchiq shokolad kuni. 28-fevralda Shokoladli Sufle kuni, 2-mayda Shokoladli Muss kuni. Shokolad eklerlari kuni 22 iyun kuni nishonlanadi. Shokoladli keklar 18 oktyabrda nishonlanadi.

Mazali shokolad kuni!
Uni nishonlash juda dangasa emas!
Shirin, nozik hid
Shokolad juda xursand!

Achchiq, qorong'i yoki sutli ...
Faqat quvonch! Bu aniq!
Og'zingizda eriydi ... Baxt!
Va ta'mga mukammallik!

To'ldirish bilan ham, yong'oq bilan ham,
Hatto unda kofe salom bo'lsa ham,
Hech bo'lmaganda marmelad bo'lagi bilan
Vafli maydalagich bilan ... Xursand bo'ling!

Kayfiyat ko'tariladi
Va charchoq qochib ketadi!
Hammasi shokoladda bo'lsin!
Qaysi biri? O'zingiz qaror qiling!
____________ Natalya USHENINA

11 iyul kuni dunyodagi eng muhim shirinliklar - shokolad bayrami nishonlanadi. Shokolad kunini o'tkazish g'oyasi 90-yillarning o'rtalarida Frantsiyada paydo bo'lgan. XX asr. Avvaliga bu mutlaqo milliy bayram edi, ammo vaqt o'tishi bilan u butun dunyo bo'ylab ulug'vor voqea shaklida tarqaldi.
Iyul Butunjahon shokolad kuni bu kabi yagona narsa emas - xuddi shu bayram 4 sentyabr kuni ham nishonlanadi.
Azteklar shokolad tayyorlashni birinchi bo'lib o'rgangan deb ishoniladi. Ular buni "xudolarning ovqatlari" deb atashgan. Ilk bor uni Evropaga olib kelgan Ispaniya konkistadorlari noziklik "qora oltin" ni suvga cho'mdirishgan va jismoniy kuch va chidamlilikni mustahkamlash uchun foydalanganlar.

Kot d "Ivuar" respublikasi (fr. République de Côte d "Ivoire) - G'arbiy Afrikadagi davlat; Liberiya va Gvineya bilan chegaradosh. Bugungi kunda Kot-d'Ivuar dunyodagi etakchi kakao loviya ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi; barcha kakao zaxiralarining taxminan 37% u erdan olinadi.
Birinchi fabrikada ishlab chiqarilgan shokolad 1780 yilda Barselonada ishlab chiqarilgan.
Umumiy iste'mol uchun mo'ljallangan birinchi shokolad bar 1847 yilda Bristolda joylashgan FREY shokolad fabrikasida ishlab chiqarilgan.
Qo'shma Shtatlardagi eng yirik va eng qadimgi shokolad fabrikasi - "HERSHEY's" - 1894 yilda Milton HERSHEY tomonidan tashkil etilgan va har yili milliard kilogrammdan ziyod shokolad ishlab chiqaradi.
Texnik jihatdan "oq shokolad" shokolad emas: tarkibida kakao emas, balki kakao moyi mavjud.

Zamonaviy ilm-fan tomonidan tasdiqlanganidek, shokoladda dam olish va psixologik tiklanishni ta'minlovchi elementlar mavjud. To'q rangli shokolad endorfinlarni chiqarishni rag'batlantiradi, ular lazzatlanish markaziga ta'sir qiladi, kayfiyatni yaxshilaydi va tana ohangini saqlaydi. Shuningdek, shokolad qarish jarayonini sekinlashtirishi mumkin degan gipoteza mavjud.

Rossiyada shokolad kuni chet ellardan kam bo'lmagan mashhurlikka aylandi. Rossiyada kattalar yiliga o'rtacha 4 kg shokolad iste'mol qiladilar. Bizdan oldinda Shveytsariya - 19 kg va AQSh - yiliga jon boshiga 13 kg shokolad.

Rossiyada shokolad kunidagi eng muhim voqea sifatida Vladimir viloyatidagi Pokrov shahrida 3 metr balandlikda va 600 kg og'irlikdagi "CHOCOLATE FAIRY" yodgorligi joylashgan bayram deb hisoblash mumkin.

Bronza haykal 2009 yilda yasalgan va matbuotning yozishicha, dunyodagi birinchi shokolad yodgorligi. Yodgorlik shokolad baridan yaratilganga o'xshaydi va qo'lida shokolad bar bilan peri peri qiyofasini aks ettiradi. Yodgorlik 2009 yil 1 iyulda ochilgan va Pokrovskiy shokolad muzeyidan bir necha qadam narida joylashgan.

Yodgorlikning ochilishi Rossiyada Kraft Foods Inc kompaniyasining 15 yilligi doirasida bo'lib o'tdi, bu shaharga ajoyib sovg'a tashabbusi bilan chiqdi. "Alpen Gold", "Milka" va "Vozdushnyy" brendlaridan shokolad ishlab chiqaradigan kompaniyaning qandolat fabrikasi Pokrovning shaharsozlik korxonasidir.

Vladimir va Sankt-Peterburg ustalari o'rtasida haykalning eng yaxshi dizayni uchun tanlov o'tkazildi. Natijada shokoladga birinchi yodgorlikning yaratuvchisi Vladimir haykaltarosh, Evropa qum figuralari tanlovi g'olibi Ilya SHANIN edi, uning asarlari Germaniya, Avstriya, Belgiya shaharlarida namoyish etildi.

© Mualliflik huquqi: Natalya Ushenina, 2012 yil
112071102921-sonli nashr to'g'risidagi guvohnoma

Romantika va muhabbat zavqlarini biladigan frantsuzlar shokolad kabi ajoyib narsani e'tiborsiz qoldirolmas edilar. 1995 yilda ular dunyoda birinchi marta Shokolad kunini nishonladilar.

Boshqa mamlakatlar yaxshi an'anani qabul qilishdi va endi u Germaniya, Shveytsariya, Italiya va boshqa mamlakatlarda - Evropa Ittifoqi doirasida va uning chegaralaridan tashqarida quvnoq nishonlanmoqda. Rossiya bundan mustasno emas - 11 iyul kuni ko'plab yirik shaharlarda festivallar, tanlovlar va boshqa tadbirlar o'tkaziladi.

Olimlarning fikriga ko'ra, shokolad bizga qadimgi asteklardan kelgan - o'sha erda ispan konkistadorlari uni sinab ko'rishgan va keyinchalik uni Evropaga olib kelishgan. Bir muncha vaqt uchun faqat aristokratlar bunday noziklikka ega bo'lishlari mumkin edi, ammo 20-asrning boshlarida hamma narsa o'zgardi - sanoat ishlab chiqarish davri boshlandi.

Qizig'i shundaki, shokolad afrodizyak hisoblanadi. Bu borada qat'iy ilmiy dalillar mavjud emas, ammo ulardan foydalanish psixologik yengillik va dam olishga olib kelishi isbotlangan. Shokoladning quyuq navlari qonga endorfin, baxt va yaxshi kayfiyat gormonlarini chiqarilishini rag'batlantiradi.

Eng mazali va kerakli
Eng shirin, uzoq kutilgan
Oq, achchiq va sutli
Shokolad - bu aniq.

Men hammaga tilayman
U erda quvonch va muvaffaqiyat bor edi
Va shunchaki salqin, silliq emas,
Va sehrli, shokolad.

Bugun dunyodagi eng shirin kun
Uning uchun hech qanday to'siqlar va chegaralar yo'q,
Sayyoramiz shokolad kunini nishonlamoqda
Hech qayerda qayg'uli va g'amgin yuzlar yo'q.

Sutli, qora, achchiq, oq -
Baxtning gormonlari saxiylik bilan tarqatadi,
Shokolad kuni qiziqarli bo'lsin
Dunyoga sevgi va quvonch keltiradi.

Butunjahon shokolad kuni bilan tabriklayman. Hayot shokoladli daryo kabi oqsin va sizni shirin lahzalar bilan xursand qilsin. Shokolad deb nomlangan aql bovar qilmaydigan shirinlik har doim ko'nglingizni ko'tarib, muvaffaqiyatga erishish uchun ilhom berishini tilayman!

Butunjahon shokolad festivali
Biz siz bilan birga nishonlashimiz kerak!
Biz hali ham sevganimizda
O'zingizni erkalaysizmi?
Ammo bayramda bir stakan sharob emas,
Va siz shokoladni oxirigacha ichasiz!
Shirin atıştırmalık ham qiling
Va xushbo'y shokolad!
Va tilakni ushlang:
Siz shokoladda qanday yashaysiz!

Shokolad kuni bilan tabriklayman
Sizga shirin hayot tilayman
Turli xil atirlar va plombalarning
Ertalab, tushlik paytida, kechqurunlarda.

Ajoyib shirinlik iltimos
Va faqat ijobiy beradi
Biz shokoladga "Vivat" deymiz,
Va alternativa yo'q.

Bu shirin tishi bo'lganlar uchun bayram -
Shokoladdan lazzatli kun
Quvonch, zavq, baxt,
Barchaga yaxshi tilaklar.

Shirinlikdan kuylasin
Bayramona, yashash oson,
Ko'zlaringiz porlasin
Go'yo ertakdagi kabi shirin hayot.

Men barcha sevgililarimni tabriklayman
Sizga ham, o'zimga ham tilayman,
Ko'plab tonna shirin hayot bor
Mazali vagon baxti.

Shokolad quvonch keltirsin
Charchoqni haydab chiqaradi.
Men bundan zavq olishni xohlayman
Va umuman yaxshilanmaslik.

Abadiy shirinlik, yum-yum
Sizga bugun tilayman!
Barcha masalalarni hal qilish vaqti keldi
Hammasi shokoladda bo'lsin
Shirin hayot kelsin
Va ish kutadi!

Bu kecha eng shirin
Va eng mazali kun.
Mening shokolad bayramimda
Sizni tabriklash uchun juda dangasa emas.

Men zavq olishni xohlayman
Sizning sevimli lazzatingiz,
Nozik, jozibali
Juda noyob.

Og'riq, stress paytlarida
Bu mukofotga o'xshaydi.
Men sizga yashashni tilayman
Faqat "shokoladda".

Barcha shirin tishni tabriklayman
Shokolad kuni muborak! Mayli
"Vanilla" sizni o'rab oladi,
Yong'oq, muskat yong'og'i va har qanday dengiz "yaxshi".

Hammasi muvaffaqiyatli, silliq,
Hamma narsa osonlikcha hal qilinishiga imkon bering.
Qisqasi, hamma narsa shokolad bo'lsin
Va bu har doim juda shirin!

Sana 2019 yilda: 11 iyul, payshanba.

Asrlar davomida shokolad faqat Evropaning shohlari va badavlat oilalari sotib olishga qodir bo'lgan maxfiy muomala bo'lib kelgan. Qadimgi Mayya hindularidan olingan retsept 21-asrda hamma uchun mavjud bo'ldi. Biroq, asl tarkibi va tashqi ko'rinishi juda o'zgargan. Qandolatchilar shakar, sut va boshqa ingredientlarni qo'shadilar. Shokolad kuni Frantsiyada paydo bo'ldi, ammo tezda butun dunyoga tarqaldi, chunki hamma bu noziklikni yaxshi ko'radi.

Butunjahon shokolad kuni frantsuzlarning engil qo'li bilan paydo bo'ldi. 11 iyul Frantsiyada milliy bayram edi, ammo bu g'oya dunyoning barcha mamlakatlarida ko'tarilgan. Bayram tezda xalqaro miqyosda bo'lib o'tdi.

Shokolad kunini qanday va kim nishonlaydi

11-iyul kuni xalqaro hamjamiyat Shokolad kunini nishonlamoqda. Xurmo frantsuzlarning engil qo'li bilan paydo bo'ldi. Louis III ning rafiqasi, avstriyalik Anna Parijga issiq ichimlik uchun modani olib keldi. U asli Ispaniyadan bo'lgan, u erda aristokratlar azaldan kakao loviya bilan tanish bo'lgan. Lui xotinini kutib turgan xonim uni mohirona pishirib, uni qirol oshpazlariga o'rgatgan.

Shokolad uchun rasmiy ta'tilni tuzatish g'oyasi 1995 yilda paydo bo'lgan. Frantsuzlar ushbu tadbirga global ahamiyatga ega bo'lishni xayoliga ham keltirmadilar. Biroq, bu g'oya boshqa mamlakatlar aholisiga yoqdi. Ko'p o'tmay, butun dunyodagi shirin tish bu kunni nishonlay boshladi.

Shu kuni mazali plitka bilan tabriklash odat tusiga kiradi:

• barcha shirin sevuvchilar;
• qandolatchilar;
• shokolad fabrikalari xodimlari.

O'rnatilgan an'anaga ko'ra, qandolat fabrikalarida bayram munosabati bilan ochiq eshiklar kuni va mahorat darslari tashkil etiladi. Va shokolad muzeylarida bayramona va yarmarkalar o'tkaziladi.

Qiziqarli! Shokolad muzeylari dunyoning ko'plab mamlakatlarida mavjud: Belgiya, Germaniya, Ispaniya, Kanada va boshqalar. Rossiyada uchta shokolad muzeyi - Moskva, Sankt-Peterburg va Pokrovda mavjud.

Amerikaliklar shokolad bayrami g'oyasini qadrlashdi va 11 iyuldan tashqari, shirin tish uchun yana ikkita sanani - 7 iyul va 28 oktyabrni tayinladilar. Amerika Qo'shma Shtatlari aholisi shokolad bayramini uch marta nishonlamoqda.

"360" telekanalining syujeti - "Moskvadagi shokolad festivali".

bayram tarixi

Kakao loviyalaridan tayyorlangan tortli ichimliklar retsepti 3 ming yil oldin Janubiy Amerikaning tub aholisi - mayya va astsek hindu qabilalariga ma'lum bo'lgan.

Hindlar kakao loviyasini ichimlik sifatida iste'mol qilishgan. Ular qovurilgan, suv bilan seyreltilmiş va achchiq qalampir bilan tajriba qilingan. Aralash qalin ko'pik olinmaguncha qamchilandi. Asl kompozitsiyada shakar mavjud emas edi.

XVI asrda retsept qat'iy ishonch bilan saqlangan va faqat elita uchun mavjud bo'lgan. Qirol ichimliklarining sirini oshkor qilganingiz uchun siz boshingiz bilan to'lashingiz mumkin. Uch asr davomida bu sir saqlanib kelinmoqda. Faqatgina 19-asrda zamonaviy shokoladga o'xshash narsa ixtiro qilingan, bu shakar va kakao narxlarining pasayishi bilan bog'liq.

Rossiyada shokolad tarixi:

• olijanob ichimlik Venesuela elchisi Fransisko de Miranda tomonidan Empress Ketrin II ga sovg'a qilindi;
• 19-asrning o'rtalarida Rossiyada birinchi shokolad fabrikalari paydo bo'ldi. Ular frantsuz va nemis savdogarlariga tegishli edilar;
• imperatorlik Rossiyasidagi birinchi ishlab chiqaruvchi - Aleksey Abrikosov. U taniqli "Houndstooths" va "Crayfish quyruqlari" konfetlariga egalik qiladi. Inqilobdan keyin Abrikosovning ishlab chiqarilishi Babaevskaya shokolad fabrikasi deb o'zgartirildi.

Qadimgi Maya shokoladli ichimliklar retseptida deyarli hech narsa qolmadi. Shakar, sut, yong'oq va boshqa plomba moddalari tarkibiga qo'shiladi. Oq shokolad barida kakao loviya umuman yo'q.

Qiziqarli! Shokolad yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Gurme ovqatni sevuvchilar uchun yurak xastaligi xavfi 37 foizga kamayadi.

"365 kun" telekanali dasturi - "Oddiy voqea. Shokolad "

Mashhur shokolad ishlab chiqaruvchilari

Dunyoning eng yaxshi shokolad ishlab chiqaruvchilari TOP-5:

1. Amedei Selezioni (Italiya) - ushbu ishlab chiqaruvchidan 12 barlik lazzatlanish 60 ming rubldan oshadi. Bunday plitkani tatib ko'rganlar, bunga arziydi, deb da'vo qiladilar. Ishlab chiqarish 1990 yilda Toskana shahridan bo'lgan birodar va opa-singil tomonidan ochilgan. Vaqt o'tishi bilan ular Venesueladan to'g'ridan-to'g'ri kakao loviya etkazib beruvchilariga murojaat qilishdi va mahsulotning ajoyib ta'miga erishishdi.
2. Teuscher (Shveytsariya) - kompaniya yuzdan ortiq shokolad turlarini ishlab chiqaradi. Asosiy mag'rurlik qo'shimcha qora shokolad bo'lib, uning 99% elita kakao loviyalaridan iborat. National Geographic jurnali Teuscher reytingida birinchi o'rinda turadi.
3. Leonidas (Belgiya) - bir asrdan ko'proq vaqt davomida taniqli ishlab chiqaruvchi, Belgiyada 350, dunyoning boshqa mamlakatlarida 1250 do'kon ochgan. Hammasi Leonidas Kestekidis tomonidan ochilgan oddiy oilaviy kafedan boshlandi. Yunon mahalliy qizni sevib qoldi va o'z vataniga hijrat qildi.
4. Bovetti (Frantsiya) - Frantsiyadan ishlab chiqaruvchining o'ziga xos xususiyati shokoladning g'ayrioddiy turi. Bu bolg'a yoki mix shaklida bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, shokoladga achchiq qalampir va boshqa noodatiy ingredientlar qo'shilib, Bovetti boshqa shokolad brendlari orasida osonlikcha tanib olinadi.
5. Lindt (Shveytsariya) - bu o'z vatani Shveytsariyada tezda ommalashgan va keyinchalik butun dunyoda mashhurlikka erishgan oilaviy biznes. Lindt o'z mahsulotlarini - shirinliklar, shirinliklar, shokolad barlarini - yoqimli qutilarga va qutilarga qadoqlaydi.

Taniqli shokoladli filmlar

Shokolad nafaqat qandolatchilar, balki taniqli kinoijodkorlarning ham ongini egallaydi. Qadimgi mayyaliklarning nozikliklariga bag'ishlangan eng mashhur filmlarni taqdim etamiz:

1. "Shokolad" - bu odamlar va shirinliklar o'rtasidagi munosabatlar haqida film. Asosiy rollarni Johnny Depp va Juliette Binoche ijro etishgan.
2. "Charli va shokolad fabrikasi" - ajablanarlisi shundaki, ushbu filmda Jonni Depp asosiy rolni o'ynagan. Mashhur bolalar rasmlari muvaffaqiyatli shokoladchi va kambag'al oiladan chiqqan bolakayning og'ir taqdiri haqida hikoya qiladi.
3. "Shokolad saboqlari" - taqdirning irodasi bilan qurilish pudratchisi shokolad ishlab chiqarishda o'zini topadi. Vaqt o'tishi bilan uning bu ishdagi g'azabi quvonchga yo'l ochadi. Bu erda u o'z sevgisini topadi.
4. "Qandolatchining taqdiri" - ikkita qandolatchi - Marko va Greys - bir-birlaridan nafratlanishadi, ammo qandolatchilar tanlovi paytida ular birlashishlari kerak. Ular kofe va "Barrosi" shokoladli keki yordamida g'alabani qo'lga kiritishga harakat qilmoqdalar.
5. "Anonymous Romantics" - bu shokolad fabrikasi egasi va qandolat ustasi Anjelikaning sevgi hikoyasi.

Tabriklayman

Aziz achchiq, sut, oq va havodor shokoladni sevuvchilar!

Sizni bayram bilan tabriklaymiz va shirin kunlar tilaymiz! Nafaqat mazali plitka quvonchni, balki odamlarni, tadbirlarni va sevimli biznesingizni ham quvonch bilan ta'minlasin. Va bugun, ushbu bayramda siz kaloriya haqida o'ylamasdan, o'zingizning sevimli taomingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu Evropaning elita oilalari tomonidan uzoq vaqt davomida sir tutilgan va bugungi kunda shirin tishi bo'lgan har bir kishi shohona shirinlikdan bahramand bo'lishi mumkin!

Ushbu imkoniyat bilan barchani tabriklayman! Sizga shirin kunlar!

Bugun shokolad kuni!

Hayotda hamma narsa silliq bo'lsin

Va har doim shirin bo'lsin

Va hamma narsa yaxshi bo'ladi!

_______________________________________________

Bugun dunyodagi eng shirin kun
Uning uchun hech qanday to'siq va chegara yo'q,
Sayyoramiz shokolad kunini nishonlamoqda
Hech qayerda g'amgin va g'amgin yuzlar yo'q.

Aleksandr, 2019 yil 23-iyun.