Olma ustidagi stiker 4173 nimani anglatadi, shuning uchun bu stikerlar mevada! Bu xaridorlar uchun muhim! Sabzavot va mevalarga stikerlar nima uchun?

Iste'mol ekologiyasi. Oziq -ovqat va retseptlar: Import qilingan mevalarda kichik stikerlarni ko'rish juda keng tarqalgan. Ko'pincha hech kim ularga alohida e'tibor bermaydi. Va behuda, chunki yorqin logotipdan tashqari, ular raqamli kodga ega. Bu nima va u nima bilan yeyiladi?

Ko'pincha import qilingan mevalarda kichik stikerlarni ko'rish mumkin. Ko'pincha hech kim ularga alohida e'tibor bermaydi. Va behuda, chunki yorqin logotipdan tashqari, ular raqamli kodga ega. Bu nima va u nima bilan yeyiladi?

Ishlab chiqaruvchilar mevalarni faqat o'z kompaniyalarining nomini emas, balki mahsulot haqidagi ma'lumotlarni ham ko'rsatadilar.

Sizni meva tanlashda paydo bo'ladigan shubhalardan xalos bo'lishga va yangi narsalarni o'rganishga taklif qilamiz. Stikerlardagi shifrni tushunishni o'rganing!

Meva stikerlari

4 xonali kod, birinchi raqam 3 yoki 4

Agar yorliqda 4 ta raqam bo'lsa, unda meva o'g'itlar va pestitsidlarni qo'llashni o'z ichiga olgan agrotexnologiyalardan maksimal darajada foydalangan holda o'stirilgan.

5 xonali kod, birinchi raqam 8

Bunday mevalarni etishtirishda gen injeneriyasi qo'llanilgan. Ko'pincha GMO mahsulotlarining bunday stikerlarini chet el qovunlari, banan va papayalarda uchratish mumkin.

5 xonali kod, birinchi raqam 9

Bu kod meva fermada qo'lda etishtirilganligini ko'rsatadi. Asosiysi, zararli o'g'itlar yo'q. Bu meva organik.

Chet eldan eksport qilingan mevalar etiketkalanishi kerak. Agar stikerlar bo'lmasa, ular olib tashlangan bo'lishi mumkin.

Mahsulot foydali bo'lishi uchun uni faqat mavsumda sotib oling. Yozda qulupnay, qishda mandarin. nashr etilgan

Meva va sabzavot stikerlari: siz bilmagan narsalar
Evgeniya Beresneva, 2015 yil 23 yanvar
Meva va sabzavot stikerlari: siz bilmagan narsalar
Surat: moskva.fruitinfo.ru
Kichik banan yoki mandarin stikeri muhim ma'lumot manbai bo'lishi mumkin. Va ba'zi odamlar ularning butun to'plamlarini yaratadilar. Sizga qiziqarli faktlarni aytib beramiz.

Kim rasmdan stikerni bilmaydi? Bolaligini SSSRda o'tkazganlarning ko'pchiligi uchun u kamdan -kam uchraydigan quvonch - apelsin va mandarin, ba'zida banan bilan bog'liq edi.

Bolalar chiroyli va hatto qo'rquv bilan stikerni yirtib tashladilar, stoliga, muzlatgichga (hali sayohat magnitlari yo'q edi), oshxonadagi plitkalarga yoki faqat peshonalariga yopishtirdilar.

Hozirgi kunda meva -sabzavotlarga yopishtirilgan stikerlar bilan hech kimni ajablantira olmaysiz. Ular deyarli har doim banan, apelsin, ko'pincha olma, nok, kivi va boshqa mevalarda, ba'zida sabzavot - bodring, pomidor, qalampirda uchraydi.
Ular nimaga kerak

New.upakovano.ru

Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotini shunday etiketlaydi. Axir, sut yoki makaron sotib olayotganda, siz u yoki bu mahsulotni kim ishlab chiqarganini farqlaysiz va shu asosda tanlaysiz.

Bananlar qutilarga va sumkalarga qadoqlanmagan, shuning uchun ishlab chiqaruvchining o'zini ko'rsatishning yagona usuli - bu kichik stiker. Bitta banan ishlab chiqaruvchi xaridorning e'tiborini tortish uchun har biriga kichkina komiks yopishtiradi.

Keyingi safar siz bir marta yoqtirgan brenddan banan, olma yoki pomidor tanlaysiz.

Ba'zi stikerlarda shtrix -kod yoki QR -kod ham bor, u erda mahsulot haqidagi ma'lumotlar shifrlangan bo'lib, uni supermarketda kassir o'qishi mumkin yoki siz o'zingiz mahsulot haqida kodni o'qish uchun maxsus mobil ilovadan foydalanib bilib olishingiz mumkin.
Ular aslida qutulish mumkin.

Albatta, bu stikerni yeyish kerak degani emas. Ammo ishlab chiqaruvchilarning ta'kidlashicha, barcha stikerlar qutulish mumkin bo'lgan maxsus qog'ozdan qilingan. Bu, masalan, ba'zida pirojnoe bezashda ishlatiladi. Hatto stikerga yopishtirilgan elim ham qutulish mumkin.

Banan va mandarinlardan siz qobig'i bilan birga stikerni olib tashlaysiz. Ammo agar siz tasodifan olma ichidagi stikerni yeysiz yoki undan yopishqoq belgini to'liq yuvmasangiz, sizga yomon narsa bo'lmaydi.

Agar siz hali ham stikerni izsiz olib tashlamoqchi bo'lsangiz, stikerdan biroz kattaroq lentani ishlatish eng tez va qulay usuldir. Uni ustiga yopishtiring va olib tashlang - u bilan stikerni olib ketadi.
Stikerdagi raqamlarni hal qilish mumkin

Ba'zi teglar raqamli kodni o'z ichiga oladi. Bu nimani anglatadi?

Odatda, stikerdagi to'rtta raqam meva yoki sabzavot an'anaviy ravishda etishtirilishini ko'rsatadi.

Agar beshta raqam bo'lsa, unda qaysi raqam birinchi ekanligini ko'rib chiqish kerak. Agar bu raqam 8 raqami bilan boshlanadigan bo'lsa, bu gen muhandisligi texnologiyasi yordamida o'stirilgan mahsulot - juda ko'p munozaralarga sabab bo'ladigan GMO.

Agar birinchi raqam 9 bo'lsa, meva yoki sabzavot organik texnologiyalarga muvofiq, iloji boricha tabiiy sharoitda o'stiriladi.

Aks holda, kod odatda bir xil bo'ladi. Misol uchun, agar mahsulot organik deb e'lon qilingan bo'lsa, bananlarda siz 4011 yoki 94011 raqamini ko'rasiz. Olmalar - 4130, kivi - 4030.
Stikerlar o'rniga lazerli o'yma

Tez orada mevalardagi stikerlar abadiy yo'q bo'lib ketishi mumkin, AQSh va Evropada ular asta -sekin lazerli o'yma bilan almashtiriladi.

Bunday "tatuirovkalar" temir gidroksidlari va oksidlari yordamida amalga oshiriladi, ular qo'llanilganda meva po'sti ostiga tushmaydi. Kodlash mahsulotni etkazib berish davomida aniqlash imkonini beradi.

Bu usul ko'pincha anor, qovun, apelsin, banan uchun ishlatiladi.

Men hech qachon mevalardagi stikerlarga diqqat bilan qaramaganman, lekin bu ma'lumotni o'qiganman. Albatta, men shubhalanamanki, har bir stikerda o'xshash belgilar bo'lishi ehtimoldan yiroq emas, lekin men baribir unga e'tibor qaratishga harakat qilaman.

Ammo Internetda bu stikerlarda nima borligi haqida juda ko'p ma'lumot bo'lishi mumkin bo'lgan maqolalar bor. Masalan:

1. 3 yoki 4 raqamidan boshlanadigan to'rt xonali kod

Meva belgisiga ko'ra, u "intensiv" usulda o'stirilgan. Ya'ni, qishloq xo'jaligi texnologiyalaridan maksimal darajada foydalanish, shu jumladan o'g'itlar va boshqa pestitsidlarni mo'l -ko'l qo'llash.

2. 9 raqamidan boshlanadigan besh xonali kod

Bu shuni anglatadiki, mahsulot ming yillar davomida ishlab chiqarilgan an'anaviy usulda o'stirilgan. Endi bu usul "organik" deb ataladi, boshqacha aytganda, pestitsidlar va o'g'itlarsiz.

3. Agar mahsulotda 8 dan boshlanadigan 5 xonali kod bo'lsa, Bu shuni anglatadiki, mahsulot genetik jihatdan o'zgartirilgan yoki GMO sifatida tanilgan.
Bu, albatta, yomon narsa emas. MDFning mumkin bo'lgan xavflari to'g'risida qarama -qarshi ma'lumotlar mavjud. Chunki GMO - bu GMO.

Mana, Mixail Sobolevning maqolasidan parcha

Amerikada birinchi kundan boshlab meni bitta savol qiynadi: supermarketlarda sabzavot va mevalarga yopishtirilgan murakkab yozuvlari va chizilgan kichik timsollari nimani anglatadi? Masalan, mangolarda Alesiya nomli g'alati yozuv, mandarinlarda 3030 raqamli tushunarsiz raqam, tarvuzda esa odatda chizilgan palma daraxti bor ...

Men bir marta oziq -ovqat do'koni egasidan g'alati stikerlar haqida so'radim. U chorak asrdan buyon biznes bilan shug'ullanadi, ehtimol biladi. Biroq, 4410 -sonli Qizil Uilyams shaftoliga besh daqiqa tikilib turgandan so'ng, u asabiylashdi: “Hey, boshqa ishing yo'qmi? Agar u yopishtirilgan bo'lsa, unda shunday bo'lishi kerak! "

Ko'plab maxsus adabiyotlarni belkurak qilib, bir qancha mutaxassislar bilan gaplashib, men hali ham haqiqatning oxirigacha borishga muvaffaq bo'ldim. Ma'lum bo'lishicha, ko'pchilik umuman e'tibor bermaydigan har bir meva (sabzavot) stikerida iste'molchilar haqida muhim ma'lumotlar mavjud.
Bugungi kunda AQSh bozorida meva va sabzavotlarni bezab turgan mingga yaqin turli xil emblemalar mavjud. Ularning aksariyati ishlab chiqaruvchining nomini ko'rsatadi. Misol uchun, Del Monte yoki Dole - Shimoliy Amerikada meva va sabzavotlarni (ham yangi, ham konservalangan) eng ko'p sotuvchi. Bu brendlar siz ishonishingiz mumkin bo'lgan brendlar sifatida uzoq vaqtdan beri tashkil etilgan.
1998 yildan beri Meksikaning "La Jioconda" (Mona Liza) firmasi Mona Liza tasvirlangan stikerlar bilan "tikanli nok" turlarini bezab kelmoqda. "Bizning mevamiz Leonardo Da Vinchining o'lmas mahsuloti bilan ko'p o'xshashliklarga ega", - faxr bilan e'lon qiladi kompaniya vitse -prezidenti Filipp Ilyas. "La Gioconda mevalarining ta'mi Mona Lizaning tabassumi kabi sirli, murakkab va oldindan aytib bo'lmaydi."

Tovar belgilaridan tashqari, timsollarda ko'pincha mahsulot nomi va uning xususiyatlari tasvirlangan. Masalan, Amerikada kamdan -kam uchraydigan cherimoya ismli mevaga yashil rangdagi "Lazzatli tropik mevalar" yozuvi qo'shilgan. Vitaminlarga boy. Bu tushunarli - cherimoya Peru va Ekvadorning baland tog'larida o'sadi. Shunday qilib, ekzotik mevalarda kimyoviy moddalar, o'g'itlar va genetik modifikatsiyalangan birikmalar yo'q.
Ba'zida ishlab chiqaruvchilar yorliqda mevaning o'lchamini (masalan, kichik - kichik), uning "ichki" xususiyatlarini (pushti greyfurt - pushti pulpa bilan greyfurt) va hatto ta'mini (juda shirin qovun - juda shirin tarvuz) ta'kidlashadi.
Ishonasizmi, kaliforniyalik Karl Sikora sakkiz yildan buyon tarvuz yorliqlarini to'playdi va tadqiq qiladi. Bu vaqt mobaynida u 270 xil teglarni to'plashga muvaffaq bo'ldi.

"Men 1996 yilgi Billi mukofoti tarvuz stikerining nusxasini juda qadrlayman", deydi Sikora. 1x1 sm o'lchamdagi kichkina stikerda 16 ta so'z bor. Ammo ularni o'qish uchun sizga kattalashtirish oynasi yoki noyob ko'rish keskinligi kerak bo'ladi. Billi mukofoti xodimlari nazoratni payqaganiga ikki yil bo'ldi. Mijozlarning hech biri uni o'qiy olmadi. "
Eng muhim narsaga o'tish - meva yorliqlaridagi raqamlar. Aytgancha, "Costumer Report" da qayd etilishicha, Qo'shma Shtatlar aholisining atigi 3,2 foizi ularning aniq ma'nosini biladi. Bu meva (sabzavotlar) amerikaliklarning 79 foizining kundalik ratsioniga kiritilganiga qaramay.
Aslida, hamma narsa nok otish kabi oson. An'anaviy ravishda etishtiriladigan meva, ya'ni "zararsiz" o'g'itlar, kimyoviy moddalar va boshqalardan foydalanib, 4 ta raqamga ega (masalan, 4011). Organik mevalarda beshta raqam bor, ularning birinchisi to'qqizta (94011). Genetik modifikatsiyalangan homila ham sakkizdan boshlanadigan besh xonali raqamga ega (84011). Joriy yilning aprel oyi holatiga ko'ra, Amerika do'konlari javonlarida joylashgan 10 ta mevaning 7 tasi genetik kelib chiqishi.

Bundan tashqari, Amerika do'konlarida xaridorlarning firibgarlik holatlari bir necha bor qayd etilgan. Foyda olish maqsadida sotuvchilar tovar belgilarini o'zgartirdilar. Genetika organik, noma'lum meksikalik kompaniya Kaliforniya brendi sifatida yaxshi targ'ib qilingan.
"Menimcha, shifrlangan stikerlarda katta yolg'on bor", deydi Fred Isger, Organik mijozlar uyushmasi (OCA). - Ishlab chiqaruvchilar shifrlarni uchta oddiy so'zga o'zgartirishi mumkin - an'anaviy (an'anaviy), organik (organik) va genetik (genetik). Biroq, bu holatda, odamlar genetik modifikatsiyalangan ovqatlardan voz kechish ehtimoli ko'proq bo'ladi. Endi xaridor nima yeyayotganini bilmaydi va o'ylamaydi ».
Yana bir juda muhim nuqta. Meva -sabzavot ishlab chiqaruvchi kompaniyalarga har yili minglab shikoyatlar kelib tushadi, natijada ko'pincha sud jarayonlari boshlanadi. Iste'molchilar meva belgilaridan norozi. Vaqt ko'rsatganidek, hamma teglar ham oson tozalanmaydi, shuning uchun mevalarda elim izlari qoladi.

"Men olxo'ri va o'rikdagi yorliqlarni qirq daqiqada yirtib tashladim", deydi Texaslik 76 yoshli Janna Lemo, Nyu -York Taymsga. - Ularning ko'plari qobig'i bilan birga chiqib ketishdi, natijada meva deformatsiyaga uchradi. Kichkina stikerlar kiyimlarimga va sochlarimga yopishtirilgan. Agar ishlab chiqaruvchilar tez orada har bir uzum yoki berryaga etiketkalar qo'yishni boshlasalar, men ajablanmayman ».
Mutaxassislar muammoning echimini uzoq vaqt davomida o'ylab topdilar. Nihoyat, 2005 yilda Oregon shtatining olimlari baxtsiz qog'oz yorliqlari bilan ishlashning o'ziga xos usulini o'ylab topdilar. Ma'lum bo'lishicha, meva va sabzavotlarni maxsus lazer yordamida "tatuirovka" qilish mumkin. Birinchi marta texnologiya Red D'Anjou noklarida sinovdan o'tkazildi. Qisqichbaqasimon miniatyurali lehim bilan ular: Red D'Anjou # 4417 AQSh. Aytgancha, nok terisi havo o'tkazmaydigan bo'lib qoldi, shuning uchun bakteriyalar uchun yopiq edi.

Durand-Wayland xavfsiz va zararsiz lazerli markalash texnologiyasi uchun patent oldi. Korporatsiya rahbari Fred Derand ochilish istiqbolini oldindan sezib, quvonchini yashirmadi: “Birinchidan, biz xaridorlarni bezovta qiladigan bezovta qiluvchi qog'oz yorliqlaridan qutulamiz. Ikkinchidan, biz sabzavot va mevalar haqida kattaroq tasvirlar yasay olamiz. Masalan, kassirlar uchun shtrix -kodlar. Uchinchidan, meva jozibali dizaynga ega bo'ladi, bu talabni oshiradi va sotishni oshiradi. Olma qobig'ida reklama maydonini sotish mumkin bo'lgan kun tog'dan tashqarida emas. "

Hozircha lazerli yozuvlar faqat Amerikaning ba'zi shaharlarida qo'llaniladi. Biroq, sabzavot va mevalarga lazer belgilarining eng yuqori cho'qqisi joriy yilda yuz berishi mumkin. 2006 yil o'rtalarida tasdiqlangan meva-sabzavot mahsulotlarini yorliqsiz sotishni taqiqlovchi yangi qoidalar turtki bo'lishi mumkin. Yuqorida biz aytib o'tgan mamlakat, ishlab chiqaruvchi va raqamli kod yozuvi paketda yoki mevaning o'zida ko'rsatilishi kerak.

Siz, aziz o'quvchilar, faqat sabzavot va mevalarni sotib olayotganda ehtiyot bo'lishni tavsiya qilishingiz mumkin. Mahsulot ko'rinishini fonga qarating. Asosiysi, kichik va ko'zga ko'rinmas yorliq. U juda ko'p qiziqarli narsalarni aytib bera oladi. -

Ishlab chiqaruvchilar mevalarni chiroyli qutilarga joylashtirmaydilar. Shuning uchun, mahsulotingizni xaridorlarga taqdim etishning yagona usuli - qobig'idagi kichik stikerlar. Siz, ehtimol, olma, banan va apelsin ustidagi bu rangli stikerlarni bir necha bor ko'rgansiz. Biz ko'rdik, lekin ulardagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'rganib chiqdik. Meva stikeri - bu mahsulot sifati haqida ko'p narsalarni aytib beradigan belgi. MedAboutMe bilan birgalikda biz do'konda qaysi mevalar - tabiiy va qaysi genetik jihatdan o'zgartirilganligini aniqlash uchun miniatyura stikeridan qanday foydalanishni aniqlaymiz.

Nega sizga meva stikerlari kerak?

Agar sizga stikerli yoki stikersiz meva sotib olish taklif qilinsa, qaysi mahsulotni tanlaysiz? Ko'p iste'molchilar "toza" mevalarni afzal ko'rishadi, chunki ular chiroyli olmalardan yopishqoq qog'oz parchalarini yuvishlari shart emas.

Stikerli mevalar - import qilingan mahsulotlar. Va ularni tanlab, siz kamroq xavf tug'dirasiz. Belgilangan mevalarga ustunlik berish xavfsizroq, chunki miniatyura stikerlari mahsulot sifatining belgisidir. Rossiyaga chet eldan olib kelingan barcha mevalar etiketkalanishi kerak. Stikerlar mevaning o'zida yoki mahsulot etkazib beriladigan qutilarda joylashgan.

Ko'pincha etiketkalarda tovar belgisi va shtrix -kod mavjud. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar qo'shimcha ravishda stikerda o'z mahsulotining ba'zi xususiyatlarini ko'rsatadilar - hajmi, ta'mi, kaloriya tarkibi. Masalan, Amerikada ekzotik cherimoya mevasiga diqqatni tortadigan "Delicious Tropical Fruit" yozuvi yozilgan stiker ilova qilinadi. Vitaminlarga boy (vitaminlarga boy mazali tropik meva). Boshqa paxtakorlar kimyoviy o'g'itlarsiz etishtirilgan tabiiy mevalarni afzal ko'rgan xaridorlarga murojaat qilish uchun yorliqda organik so'zini ajratib ko'rsatishmoqda.

Kaliforniyalik Karl Sikora ko'p yillardan buyon kichik tarvuz stikerlarini yig'adi. U 250 ga yaqin rangli yorliqlarni to'plagan. Karl kollektsiyasidagi eng qiziqarli "eksponatlar" dan biri 1996 yildagi 1 * 1 sm o'lchamdagi stikerdir. Ishlab chiqaruvchi bunday kichkina stikerga 16 tagacha so'zni joylashtirgan. Stikerda faqat kattalashtiruvchi oynali har qanday ma'lumotni ko'rish mumkin. Ammo xaridorlarning deyarli hech biri xarid qilish paytida, kattalashtiruvchi oynani yonida olib yurmaydi.

Stikerlarni eyish mumkin

Amaldagi qoidalarga ko'ra, meva -sabzavot mahsulotlarini etkazib beruvchilar qutulish mumkin bo'lgan qog'ozdan tayyorlangan stikerlardan foydalanishlari kerak. Hatto elim tarkibida ham zararli kimyoviy komponentlarning mavjudligiga yo'l qo'yilmaydi. Hammasi iste'molchi xavfsizligi uchun!

Shuning uchun, agar olma bilan stikerni olib tashlaganingizdan so'ng, qobig'ida qolgan elimning bir qismini tasodifan iste'mol qilsangiz, vahima qo'ymang.

Eslatma bo'yicha!

Siz mandarin va bananlardan stikerni qobig'idan olib tashlaysiz. Kichkina stikerni olib tashlaganingizdan so'ng olma ustida elim izlarini tezda olib tashlash uchun siz skotchdan foydalanishingiz mumkin. Uni tozalamoqchi bo'lgan mevaning bir qismiga yopishtiring, so'ng uni tozalang - lenta elimning qoldiqlarini olib ketadi.

Organikdan GMOgacha: yorliqlardagi raqamlar nimani anglatadi?

Stikerlarga ishlab chiqaruvchi haqidagi ma'lumotlardan tashqari, maxsus PLU (Price-Look Up) kodi ham tez-tez qo'llaniladi. Qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchilar chakana savdo do'konlariga etkazib beradigan mevalar shunday bezatilgan.

PLU kodi 4 yoki 5 raqamdan iborat. Bu mahsulotni nomlash tizimi AQShda ishlab chiqilgan va mahsulot marketing assotsiatsiyasi tomonidan qattiq nazorat qilinadi. Keyingi safar banan yoki apelsin sotib olsangiz, bu raqamlar to'plamiga qarang. PLU kodi mahsulot haqida qanday ma'lumot berishi mumkin?

Besh xonali kod, birinchi "9"

Agar raqamli kodning birinchi raqami "to'qqiz" bo'lgan stikerli mevalarni ko'rsangiz, o'zingizni omadli deb hisoblang. Bu kimyoviy o'g'itlarsiz etishtiriladigan organik mahsulotlarning markirovkasi.

To'rt xonali kod, birinchisi "3" yoki "4"

Rossiya bozoriga etkazib beriladigan meva va sabzavotlarning katta qismi terisida aynan shunday stikerga ega. Bu PLU kodi shuni anglatadiki, mevalar intensiv qishloq xo'jaligining barcha tamoyillari bo'yicha - mashina mehnatidan faol foydalangan holda, har xil o'g'itlardan foydalangan holda etishtirildi. Ishlab chiqaruvchi qaysi o'g'itlar ishlatilganligini ko'rsatmasligi mumkin - bu zararsiz organik moddalar va potentsial xavfli pestitsidlar bo'lishi mumkin.

Besh xonali kod, birinchi "8"

Bu, ehtimol, ko'plab iste'molchilar qo'rqadigan eng shubhali stiker. Boshida sakkiz raqamli PLU kodi ma'lum bir meva etishtirish uchun gen muhandisligi ishlatilganligini bildiradi. Oddiy qilib aytganda, bu genetik modifikatsiyalangan (GMO) homila. Banan ko'pincha "o'zgartiriladi".

Ekspert sharhi Ueyn Parrot, Jorjiya universiteti qishloq xo'jaligi va ekologiya kafedrasi professori

Har qanday genetik modifikatsiyalangan mahsulot xaridorga sotilishidan oldin, u inson salomatligi va ozuqa moddalarining xavfsizligi uchun ko'plab laboratoriya sinovlaridan o'tkaziladi. Shu bilan birga, GMO mahsuloti DNKini o'zgartirmasdan o'stiriladigan "oddiy" mahsulot bilan taqqoslanadi.

Ko'pgina ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, genetik modifikatsiyalangan ovqatlar va normal sharoitda o'stirilganlar orasida ozuqaviy qiymatida farq yo'q.

30 yildan ortiq davom etgan tadqiqotlarda, GMO mahsuloti inson salomatligiga zarar etkazishi ilmiy jihatdan isbotlangan birorta ham holat qayd etilmagan. Genetik modifikatsiyalangan oziq -ovqat mahsulotlarining mumkin bo'lgan xavflari bilan bog'liq ko'plab taxminlar va farazlar mavjud. Va bu bayonotlar hali ham laboratoriya tekshiruvlarida tasdiqlanishi kerak. Dunyo bo'ylab ko'plab olimlar GMO mahsulotlarini o'rganish ustida ishlashni to'xtatmaydilar.

Ammo, har qanday holatda ham, odamlar uchun GMO mahsulotlarining xavfsizligiga qaramay, tovarlarni markalash shart. Shunday qilib, xaridor qanday mahsulotni sotib olganini ko'radi. Odamda tanlov bo'lishi kerak - har doim "oddiy" meva va sabzavotlar bo'lishi yoki menyuga genetik modifikatsiyalangan mevalarni kiritish imkoniyatini tan olish.

Bananlar uzoq vaqtdan beri rus iste'molchilari tomonidan ekzotik deb qabul qilinmagan. Bu shirin mevalarni qishda ham, yozda ham har bir supermarketda topish mumkin.

2018 yil yanvar oyida Roskontrol 5 ta yirik tarmoq do'konlarida - Auchan, Karusel, Lenta, Pyaterochka, Perekrestokda sotib olingan bananlarning sifatini tekshirdi. Brend nomlari banan ustidagi stikerlardan olingan, laboratoriyada ishlab chiqaruvchilar haqida boshqa ma'lumotlar yo'q edi. Tadqiqot natijalariga ko'ra, barcha mevalarni sotib olish uchun tavsiya qilish mumkinligi aniqlandi. Auchan Imperial markasidagi bananlarning eng yaxshi organoleptik va vizual xususiyatlari. Boshqa namunalarda terining kichik nuqsonlari bor edi. Barcha bananlarda fungitsidlarning qoldiqlari bor. Bu o'simliklar etishtirish uchun paxtakorlar tomonidan ishlatiladigan antifungal dorilar. Zararli kimyoviy moddalar tarkibi ruxsat etilgan ruxsat etilgan qiymatlardan ancha past. Har bir namuna mahsulotdagi kaliy miqdori bo'yicha sinovdan o'tkazildi. Bu banan foydali deb hisoblangan element. Kaliyning katta qismi Pyaterochkaning PRIME mevalaridan va Perekrestokdan Global qishloqdan topilgan. Auchandan Imperial bananidagi kaliy eng kam. Lentadan olingan tropik chiziq mevalari o'rtacha kaliy tarkibiga ega.

Stikerlar o'rniga mevalarga lazer "tatuirovka"

Qo'shma Shtatlarda har yili mahalliy meva -sabzavot mahsulotlarini chiqaruvchi kompaniyalar ustidan minglab shikoyatlar kelib tushadi. Mijozlar stikerlarning yaxshi qirib tashlanmasligidan, ba'zida mevani deformatsiyalashidan norozi. Va bu shikoyatlar ko'pincha ishlab chiqarish firmalari uchun jiddiy da'volarga aylanadi. Ehtimol, yaqin kelajakda Amerika Qo'shma Shtatlari va Evropada mahsulotlarni markalash uchun kichik stikerlar kamroq ishlatiladi, chunki ular lazerli o'yma texnologiyasi bilan almashtiriladi.

Meva stikerlari asta -sekin o'tmishga aylanib borayotgan yagona markirovka usuli emas. SSSR davrida ishlab chiqarilgan pishloqni eslang. Pishloq boshlarining zich mumsimon qobig'iga plastik raqamlar (qora yoki ko'k) bosilgan. Ularni bolalar to'plashdi va kattalar "sirli" belgilar nimani anglatishini taxmin qilishdi. Ko'pchilik ishongan eng mashhur tushuntirish shundaki, pishloqdagi raqamlar uning ishlab chiqarilgan sanasini ko'rsatadi. Lekin, aslida, bu sana emas, balki partiya raqami. Pishloq uzoq vaqt pishadi va texnologlar pishgani qolgan mahsulotlarni qandaydir tarzda etiketkalashlari kerak edi, shunda keyinchalik mahsulotni sotuvga yuborish kerak edi. Shuning uchun, pishloqdagi raqamli kodlarni "taxmin qilish" foydasiz edi - bu belgi faqat ishlab chiqaruvchilarga tushunarli edi. Va Ittifoq parchalanganidan keyin pishloqlarni markalash uchun plastik raqamlardan foydalanishni to'xtatdi. Eskirgan texnologiya asta -sekin murakkab shtamplardan foydalanish bilan almashtirildi.

Testdan o'ting Siz sog'lom ovqatlanishni kuzatasizmi? Sog'lom ovqatlanish tamoyillarini bilasizmi? Sinovdan o'ting va dietangiz haqida butun haqiqatni bilib oling!

Kim rasmdan stikerni bilmaydi? Ular deyarli har doim banan, apelsin, ko'pincha olma, nok, kivi va boshqa mevalarda, ba'zida sabzavot - bodring, pomidor, qalampirda uchraydi. Ularning ma'nosi nima ekanligi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz?

Banan yoki mandarin ustidagi kichkina stiker PLU yoki Looking Product Number deb nomlanadi va muhim ma'lumot manbai bo'lib xizmat qiladi. Bu sirli raqamlar - ishlab chiqaruvchining qadoqlanmagan holda o'zini e'lon qilishining yagona yo'li qiziqarli faktlarni o'z ichiga oladi. Ko'pincha bu brendning nomi. Ba'zi stikerlarda shtrix -kod yoki QR -kod ham mavjud bo'lib, u erda mahsulot ma'lumotlari shifrlangan bo'lib, uni maxsus qurilma yoki mobil ilova o'qishi mumkin.

Agar bu raqam 4 ta raqamdan iborat bo'lsa va 3 yoki 4 bilan boshlanadigan bo'lsa, demak, mahsulot kimyoviy va pestitsidlar ishlatiladigan fermalarda etishtirilgan.

Agar bu raqam 5 ta raqamdan iborat bo'lsa va 9 bilan boshlangan bo'lsa, demak, bu meva organik, kimyoviy moddalarni ishlatmasdan o'stiriladi, lekin 8 dan boshlangan bo'lsa, demak, bu GMO oziq -ovqatidir.

Ishlab chiqaruvchilarning ta'kidlashicha, barcha stikerlar maxsus qutulish mumkin bo'lgan qog'ozdan yasalgan va hatto yopishtiruvchi yopishtiruvchi ham qutulish mumkin. Men buni tekshirishga arzimaydi, deb o'ylayman.

Ba'zilarimiz, bolaligimizda, stikerni yaxshilab yirtib tashladik, uni stolimizga, muzlatgichga (o'sha paytda sayohat magnitlari yo'q edi), oshxonadagi plitkalarga, hatto kolleksiyalarni yig'ib oldikmi? Tez orada mevalarga yopishtirilgan stikerlar abadiy yo'q bo'lib ketishi mumkin, AQSh va Evropada ular asta -sekin lazerli o'yma bilan almashtiriladi.