Hamile kadınların suşi yemeleri mümkün mü? Hamile yuvarlanmak mümkün mü? Japon mutfağı tutkusuna zarar vermek mümkün mü

Rusya'da suşi ve ruloların popülerliğinin zirvesi geçti ve bu yemekler hala favori. Bununla birlikte, onlardan korkan birçok hamile kadın var, çünkü suşi ve ruloları oluşturan ürünlerin bebek ve hamile anne üzerinde nasıl bir etkisi olacağı bilinmemektedir.

Suşi ne yapılır

Suşi geleneksel Japon yemeğidir. Ana bileşeni, pirincin kaynamaması, ancak yapışkan kalması ve topaklardan yapılabilmesi nedeniyle özel bir teknolojiye göre pişirilmiş ince taneli pirinçtir.

Geleneksel anlamda, suşi nigiri - üstüne bir parça balık veya havyarın yerleştirildiği oval pirinç topaklarıdır. Herkes tarafından sevilen, "Philadelphia", "California", "Gece Moskova" - rulolar (Japonca "haşhaş" olarak adlandırılır). Bunlar nori deniz yosunu, pirinç, balık ve sebze, meyve, sos gibi diğer katkı maddelerinden rulolardır. Genellikle her çeşit suşi rulo alırız

Başlangıçta, Japon pirinç kullanarak balık marine. Bu formda, ilk suşi için kullanıldı. On dokuzuncu yüzyılda, pişirme hızı uğruna, Yükselen Güneş Ülkesi sakinleri denizciliği reddetti ve sadece bugün yaptıkları çiğ balıkla bir yemek pişirmeye başladılar.

Gerçek suşinin üçten fazla bileşen içeremeyeceğine inanılmaktadır. Pirinç (shari) ve ikinci bir üründen (neta) oluşurlar. Üçüncü bileşen genellikle bir nori yaprağıdır, ancak bu hiç gerekli değildir. Bu arada, balığı ikinci ürün olarak kabul etmek de gerekli değildir - bunlar tabanda pirinç yumru içeren farklı ürünler olabilir.

Rusça Suşi

Üçten fazla ürün içeren tüm yemekler artık geleneksel suşi değildir. Rusya'da popülerler. Bazı tarifler Amerika ve Avrupa'dan geldi, ancak Rus yemekleri de var - örneğin mayonezli suşi, sosis, salatalık vb.
Rus ruloları nadiren çiğ balık içerir

pirinç bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır;
deniz ürünleri ve balıklar değerli protein kaynaklarıdır. Deniz balıkları, yağ asitleri ve mineralleri bakımından zengindir. Aynı zamanda, suşiyi çok dengeli bir yemek haline getiren az kalori vardır;
herhangi bir yosun gibi iyot bakımından zengin olan nori yaprakları, bu nedenle hamile kadınlar için yararlıdır;
yağ asitleri ve folik asit bakımından zengin avokado (her zaman suşide bulunmaz);
vücut hücrelerinin yenilenmesinde yer alan antioksidanlar bakımından zengin sebzeler;
eser elementler açısından zengin, yüksek besin değeri olan havyar.

Tüm faydalara rağmen, suşi ve ruloların sağlıklı bir diyete bağlanması zordur. Bununla birlikte, tek bir porsiyonun vücuttaki besin maddelerinin dengesini etkilemesi olası değildir. Örneğin, Philadelphia ruloları bir porsiyondan oluşur:

somon
pirinç;
krem peynir "Philadelphia";
avokado.

Philadelphia ruloları şunları içerir:

9.7 g protein;
6.7 g yağ;
9.8 g karbonhidrat.

Kalori içeriği 100 g ürün başına 142 kcal'dir. Arazinin ortalama kısmının 100 değil, 250-330 g olduğunu anlamak önemlidir.Ayrıca, arazi kompozisyonu önemli ölçüde değişebilir. Japon fast food kullanarak, vücudu küçük miktarlarda vitamin ve minerallerle zenginleştirebilirsiniz. Çoğu suşi aşağıdaki maddeleri içerir:

ruh halini iyileştirmeye yardımcı olan B12 vitamini;
vücuttaki sıvı miktarını düzenleyen sodyum;
vücuttaki toksinleri gidermeye yardımcı olan klor;
iyot (özellikle suşi nori yaprağı veya yüksek kaliteli havyarı varsa), bu da bağışıklık sistemini iyileştirir.

Suşi neşelendirmek ve açlığı ortadan kaldırmak.

Hamile anneler için suşi ve rulo hasarı

Doktorlar Japon yemeklerine şüpheyle bakıyorlar ve hamile annelere tavsiye etmiyorlar, çünkü suşinin tüm zararsızlığına ve bazı yararlılığına rağmen, kullanımlarından hala daha fazla risk var.

İlk olarak, suşi bozulabilir bir üründür. Balığın hafif tuzlu veya tütsülenmiş olması koşuluyla bile, merdanelerin ve benzerlerinin "yaşam süresi" saat cinsinden ölçülür. Biz esas olarak teslimat restoranlarında suşi yediğimiz için, hiç kimse (aşçı hariç, elbette) yemeklerin hazırlanması için malzemelerin ne kadar taze kullanıldığını tam olarak bilemez.

Eski suşi kullanımı aşağıdakilerle doludur:

bağırsak enfeksiyonları;
hazımsızlık:
- ishal;
- kusma
- midede ağırlık hissi;
- zayıflık
gıda zehirlenmesi.

İkincisi, herhangi bir deniz ürünü, zencefil ve wasabi alerjiktir.Üçüncüsü, deniz balıkları eser elementleri büyük miktarlarda biriktirme yeteneğine sahiptir - cıva, kurşun içerebilir. Denize düşen zehirler, atıklar balık etinde birikir. Bu tehlikeli eser elementler bebeğe gelebilir.
Bir kadın hamilelik sırasında hiç balık yemeye veya örneğin kalamarlara tepki göstermemiş olsa bile, alerji belirtileri ortaya çıkabilir - döküntü, kaşıntı, cildin kızarıklığı.

İÇİNDE - dördüncü olarak, arazinin bireysel bileşenleri aşağıdaki olumsuz sonuçlara neden olabilir:
büyük miktarda pirinç yemesi nedeniyle şişkinlik veya kabızlık;
soya sosu, wasabi, zencefil kullanımı nedeniyle ortaya çıkabilecek mide ekşimesi;
kilo alımı (zaten fazla kilo almış olanlara karbonhidratlı yiyecekleri hariç tutmaları tavsiye edilir ve pirinç aynı karbonhidrat kaynağıdır);
ödem tuzlu balık, soya sosu vücutta sıvı tutulmasına neden olabilir.

Kontrendikasyonlar
Suşi, aşağıdakilerden muzdarip hamile kadınlar için açıkça kontrendikedir:
ürün bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlük;
sık SARS;
ödem;
rahim tonunun artması;
bağırsak sorunları:
hemoroid;
anal çatlaklar;
yellenmek.

Gerçekten suşi istediğinde ne yapmalı
Bir Japon yemeğini tatma arzusu duvara bile tırmanacak şekilde ise, o zaman bir şey yapılması gerekir. Yani, en güvenli ürünü bulmak için.
Seçkin incelikler
Ana kural, kanıtlanmış bir yerde suşi elde etmektir. Aşağıdaki yerlerde satın almayın:
sokak tezgahları;
otomatik makineler;
süpermarketler;
kore havuç veya kuşkonmaz satan bölümler.

Suşi satın aldığınız yer, sizin tarafınızdan (veya bir başkası tarafından) kontrol edilen bir restoran veya dağıtım hizmeti olsun. Menüden ayrılmak, teslimat restoranının kataloğunu, site sayfalarını, yemeğin kompozisyonunu okuyun. Oldukça yüksek kalorili olanı (en sık tüketilmemesi gerekir) seçmek en güvenlidir, ancak güvenli bir ürün sıcak rulolardır. Genellikle menüde ayrı olarak vurgulanır: “sıcak rulolar”, “pişmiş rulolar”, “tempura ruloları” vb.
Baharatlı suşi derhal atılmalıdır - genellikle menüde de işaretlenirler. arkasında büyük miktar biber genellikle aynı "ikinci tazelik balık" gizler.
Tempura ruloları ekmek kırıntılarında kızartılmış yemeklere benziyor
Aşağıdaki ürünlerle seçenekler üzerinde durmayın:
domuz pastırması
sosis;
omlet;
krep (genellikle düşük kaliteli malzemelerden yapılır);
mayonez;
bir test;
mantarlar;
anlaşılmaz bir adı olan herhangi bir sos.

Suşi üretiminde, uçan balık yumurtası bazen renkli capelin yumurtası ile değiştirilir - zarar vermez, ancak böyle bir değiştirme genellikle nihai ürünün tadını etkiler.

Suşiden faydalanmak için, minimum sayıda bileşen (nori, pirinç, balık, salatalık, avokado) içeren hafif seçenekleri (az miktarda krem \u200b\u200bpeynirli veya onsuz) seçin. Eser elementlerin değerli bir kaynağı olan susam, büyük bir katkı olacaktır.
Hamile bir kadın, farklı çeşitlere sahip bir set yerine aynı ruloların veya suşinin bir kısmını sipariş edebilir - herhangi bir olumsuz reaksiyon durumunda, "şüpheli" ürünler çemberi daralır.

Gebelik yaşına gelince, burada her şey bireyseldir. Ancak PDD ne kadar yakınsa (tahmini teslim tarihi), diyetinizle daha dikkatli bir şekilde bağlantı kurmanız gerekir. Rulo veya suşi alırken, az miktarda ürünü denemeniz ve iki gün boyunca reaksiyonu takip etmeniz önerilir. Alerjiler ortaya çıkmadıysa, ürün yenilebilir, ancak kötüye kullanılmaz.
Balıkla pirinç topakları, ek malzemeleri için değilse - soya sosu, yeşil wasabi yaban turpu ve turşu zencefil - özel bir tada sahip olmazdı. Pirinç ekstra parlaklık vermek için soya sosu eklenir ve wasabi ve zencefil çanağın nötr tadını vurgular ve keskinliği nedeniyle antibakteriyel bir etkiye sahip olacak şekilde tasarlanmıştır. Doktorlar hamile kadınların bu takviyeleri almasını önermez. Zencefil alerjiye neden olabilir, wasabi mide ekşimesine neden olabilir ve soya sosu, zaten ödemden muzdarip, hamile kadınlara zararlı çok fazla tuz içerir. Tuzun reddedilmesi elbette zordur. Bu durumda zararlılığı azaltmak için, düşük sodyum içeriğine sahip bir şişe sos satın alabilir ve suşi ile birlikte servis edin, yemekle birlikte sunulan sosla değil.
Doktor ne diyor
Suşi ve rulo tarifleri
Dışarıda değil içeride ise suşi ile balık yapmak daha kolaydır. Kompozisyonlarına bağlı olarak suşi ve rulo yapmak için birkaç tarif var.
Temel Sushi Tarifi
Balıkla klasik nigiri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
2 su bardağı pirinç farklı çeşitler, en popüler olanlardan biri "Japonya" dır);
900 g somon fileto;
8 yemek kaşığı. l pirinç sirkesi;
4 yemek kaşığı. l Sahra;
1 yemek kaşığı. l tuz.

Pişirme metodu:
Pirinci temiz suya kadar durulayın, iki bardak suya dökün ve bir kapak altında 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve sıcak bir yere koyun.
Pirinç sirkesi, tuz ve şekeri karıştırın. Bu karışımla ılık pirinç dökün ve iyice karıştırın.
Kabuğu çıkarılmış tane soğuyana kadar, dikdörtgen topaklar kalıplayın. Kolaylık sağlamak için bunu ıslak ellerle yapabilirsiniz.
Somon filetoyu liflere karşı parçalar halinde kesin ve onları pirinç topaklarının üstüne koyun ve kenarlarına bastırın.
Soya sosu, wasabi ezmesi ve kırmızı turşu zencefil ile servis yapın.

Somon Böreği
1 porsiyon için malzemeler:
suşi için pirinç - 4 yemek kaşığı. l.
nori - 1 yaprak;
taze somon - 100 g;
avokado - 1 adet;
pirinç sirkesi - 1 çay kaşığı. (Asya ürünlerinin standındaki süpermarkette satın alınabilir);
ayrıca bir rulo paspas veya streç film gerekir.

Pişirme metodu:
Balıkları (bütün bir dilimde) bir fırın tepsisine koyun, yağ serpin ve fırına (180 derece) 20 dakika koyun.
Pirinci yumuşak olana kadar kaynatın. Tahıl ve su oranları - 1: 2. Isıdan çıkardıktan sonra, pirince bir kaşık sirke, biraz tuz ve şeker ekleyin, 15 dakika ılık bir yerde bırakın.
Paspas üzerine bir nori tabakası koyun ve sonra pirinç tabakasını yaklaşık 1 cm olacak şekilde üzerine yayın. Pirinci ıslak ellerle dağıtın - böylece onlara daha az yapışır.
Kenardan yaklaşık 2 cm sonra, dolguyu iş parçasının tüm uzunluğu boyunca yerleştirin: daha önce uzun parçalara kesilmiş ve önceden soyulmuş ve ince avokado şeritleri halinde kesilmiş pişmiş balık.
Bir halı veya yapışkan film ile kendinize yardımcı olarak, boşlukları sıkı bir silindirin içine yuvarlayın.
Ruloları ıslak bir bıçakla kesin.

Somon başka bir tane ile değiştirilebilir deniz balığı - somon, ton balığı, törpü filetosu. Haşlanmış kalamar, ahtapot, midye dilimleri uygundur.
Sushi mat ruloları sıkı yardımcı olacaktır
Philadelphia Light hafif tuzlu somon ile rulo
Philadelphia Light ruloları az miktarda krem \u200b\u200bpeynir içerir. Reçete, sadece yukarıdan mevcut olan merdanenin balıkla eksik sarılmasını sağlar.
1 porsiyon için malzemeler:
hafif tuzlu somon (somon fileto alabilirsiniz) - 100 g;
pirinç - 4 yemek kaşığı. l.
pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.
krem peynir (Philadelphia, Almette - lezzet verici katkı maddeleri olmadan) - 50-70 g;
taze salatalık veya avokado - 1 adet.

Pişirme metodu:
Pirinci önceki tarifte verilen talimatlara göre kaynatın.
Pirinci ıslak ellerle özel bir hasır üzerine yayın.
Kenardan birkaç santimetre geri adım atın, bir parça krem \u200b\u200bpeynir koyun ve uzun dilim avokado veya salatalık dilimleyin.
Gelecekteki ruloları bir kilide veya filmle bir silindire sarın, kesin.
Somonu ince dilimler halinde kesin, böylece her bir ruloyu üç taraftan kaplayacak kadar yeterlidir.
Balık parçalarını bir yapıştırma filmine sarın ve inceltmek için bir mutfak çekiçiyle hafifçe çırpın.
Islak ellerle, üstteki her bir rulonun üstüne bir somon parçası bastırın.

Ruloları doldurmak için malzemeleri kendi takdirinize göre değiştirin: yeşillik, hipoalerjenik ekleyin beyaz balıkyapraklı sebzeler sevdiğiniz sağlıklı yiyeceklerdir.

Video: suşi ve rulo tarifi

Doktorlar hamile kadınlar tarafından suşi kullanımına karşıdır, ancak yine de bu ürünleri sağlığa zarar vermeden yeme fırsatı vardır. Bunu yapmak için, yemeği kendiniz pişirmek daha iyidir. Ana şey, önlemi bilmek ve ilk kez kullanırken dikkatli olmaktır.

Geleneksel Avrupa mutfağına egzotik yemekler giderek daha fazla eklenmektedir. Örneğin, suşi ve rulo gibi Japon mutfak başyapıtlarından Ruslar uzun zamandır zevk alıyor. Ancak bu, tehlikenin hoş bir tadın ardında yattığı durumdur. Bu tür yemekleri diyetine sokmak için "ilginç bir pozisyonda" bir kadın önce, hamile kadınlar için rulo yapmanın mümkün olup olmadığı belirlenmelidir.

Lezzetli ve sağlıklı

Japon yemeği egzotik olduğu için popüler değil - olağandışı lezzet kombinasyonları, orijinal tasarım ve yüksek beslenmeye sahip düşük kalorili içerikler çekiliyor. Bazı Ruslar Japonlar için geleneksel yemekleri votka için meze olarak kullanırlar, diğerleri için ise diyetin bir parçasıdır. Ancak, her durumda, uygun hazırlık ile, çanak insan vücudu için çok yararlıdır.

Her zaman balık ve diğer deniz ürünlerinin diyete sokulması önerilir - fosfor, iyot, kalsiyum ve diğer önemli eser elementlerle doyurulurlar. Bu, zihinsel aktiviteyi iyileştirmeye, bağışıklığı arttırmaya, metabolizmayı normalleştirmeye, iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Reçeteli gıdaların faydaları:

pirincin kendisi zaten faydalı ürünmineraller, vitaminler, lif, tanenler içerir. Pirinç başlamanıza yardımcı olur sindirim sistemi, toksinlerin vücudunu temizler;
bir başka iyot kaynağı nori tabakalarıdır. Bu algleri günlük diyetinize sokarsanız, tiroid bezi ile ilgili sorunlar hakkında endişelenmeyin;
japon Wassabi yaban turpu, bağırsaklardaki mikroplara karşı mükemmel bir profilaktiktir. Ayrıca diş çürümelerini önlemeye yardımcı olur;
zencefil geleneksel tıbbın birçok tarifine dahildir, kiloya karşı mücadelede son "katılımcı" değildir;
soya sosu, dengeli bir diyet için önerilen gıdalardan biridir.

Hamile kadınlar rulo yiyebilir mi? Tarif edilen özellikler gelecekteki anne ve onun içinde büyüyen bebek için önemlidir. Ancak bulantıyı provoke etmemek için erken evrelerde hamile kadınlar için rulo yemek tavsiye edilmez. Evet ve istenmeyen sonuçlar ortaya çıkabileceğinden, bu yemeği dikkatli kullanmak daha iyidir.

Gerçek tehlike

Hamile kadınlar rulo ve soya sosu istediklerinde, baharat kalitesini düşünmeniz gerekir. Klasik teknolojiye göre tüm normlara uygun olarak hazırlanırsa, anne adayı için yararlı olacaktır.

Genellikle, sadece soya sosuna uzaktan benzeyen bir ürün vardır ve bu zaten hamile bir kadın için bir risktir.

Hamile kadınlar neden rulo yiyemez:

Zencefil, değerli bir ürün olmasına rağmen, güçlü bir alerjendir. Kadın vücudu hala normal olarak algılarsa, fetüsün yetersiz reaksiyonları olabilir.

Hamilelik sırasında soya sosu ile rulo yemelerine izin veren annelerin incelemelerine göre, bebekleri doğumdan sonra normal hissediyorlar. Rahimde olan fetus sadece yararlı bileşenler aldı - kadınlar zehirlenme veya diğer sorunlara neden olma korkusu olmadan kendileri için özenle seçilmiş tarifler aldılar.

Hamile kadınlar tarafından hangi rulolar yenebilir:

yemeğin hazırlanması oldukça çeşitlidir, bu nedenle hamile kadınlar balıksız rulolar yiyebilir, vejetaryen seçenekler seçebilir - sebze veya meyvelerle;
balık genellikle haşlanmış veya füme tavuk ile değiştirilir - ayrıca oldukça iştah açıcı bir şekilde ortaya çıkar;
kendinizi gerçekten deniz mahsulleriyle tedavi etmek istiyorsanız, popüler Philadelphia tarifindeki çiğ somonu değiştirmek kolay olan füme balıkla rulo pişirmek daha iyidir;
mükemmel bir seçenek, preparatın özellikleri nedeniyle olağandışı bir tat alan ve olumsuz sonuç riskini ortadan kaldıran pişmiş rulolardır.

Ayrıca, deniz ürünleri olan hamile kadınlar için - karidesli rulolar veya eşit derecede lezzetli ve sağlıklı yılan balığı ile rulolar, bu bileşenler ısıl işlem görmüşse seçenekler de vardır. Hamile bir kadının Japon yemeği yiyip yiyemeyeceğini bir kez daha merak etmemek için, bir restoranda satın almayın veya evde sipariş vermeyin - kendiniz pişirmek daha iyidir. Yani, en azından, bir kadın kullanılan ürünlerin ne kadar kaliteli ve güvenli olduğunu bilecektir.

Hamile kadınların lezzet tercihleri \u200b\u200bmantığa tabi değildir ve bir kadın bir şey isterse, bu arzuyu tatmin etmek daha iyidir (ancak akıllıca). Böyle bir durumda, doğru seçim taze hazırlanması gereken ev yapımı rulolar olacaktır - sonuçta, 3 saatten fazla saklanması tavsiye edilmez.

Elena Gaukhman

Bir bebeğin beklentisi, temelde diyet, yaşam tarzı, kötü alışkanlıklardan kurtulmanızı sağlar. Ancak, elbette, çoğu zaman, daha fazla soru hala anne için yemek yeme ile ilgilidir. Bir kadının vücudunu yeniden şekillendirmesi ve onu sadece sağlıklı ve yeri doldurulamaz ürünler yemeye zorlaması genellikle zordur.

İÇİNDE son zamanlar Japon mutfağı çok popüler oldu. Zaten Philadelphia rulosunu duymamış tek bir kişi bulamazsınız. Peki ya hamilelik sırasında kadın suşi isteseydi? Ve hamile kadınların erken doğum yapması mümkün müdür?

Hamile anneler için faydalı zevk

Japon yemekleri protein bakımından zengindir ve neredeyse hiç kolesterol içermez. Bu ideal lif içeriğidir, sebzelerde ve nori yosunlarında bulunan yararlı maddelerle ve ayrıca balık, yengeç eti ve havyarda bulunan kolayca sindirilebilir proteinlerle doyurulurlar.

Kırmızı balık yemek kanser, hipertansiyon ve depresyonu önler, cildin ve saçın durumunu iyileştirir - ve genel olarak hayatı uzatır.

Wasabi veya "Japon yaban turpu", lahana ailesindeki bir bitkinin kurutulmuş ve ezilmiş köküdür. Mikropların büyümesini ve çürük gelişimini önler. Tobiko havyar - uçan balık yumurtası genellikle ruloların hazırlanmasında kullanılır. Yeşil havyar Wassabi, kalamar mürekkebi ile siyah ve zencefil ile turuncu ile renklendirilir.

Japon mutfağı en sağlıklı ve düşük kalorili yemeklerden biri olarak kabul edilir. Buna ek olarak, çok hızlı bir şekilde tokluk hissi verir, bu yüzden hala çok fazla suşi yiyemezsiniz. Japonların ulusal mutfağı, kültürleri ve gelenekleri ile ilgili her şey gibi çeşitli ve olağandışıdır. Milyonlarca Avrupalıyı kendine çeken alışılmadık bir durumdur. Yerli restoranlarda, yemekler tam anlamıyla en çok satanlar.

Bu lezzetli, hafif ve sağlıklı bir yemek. Gelecek annelerin de sevdiği yüzlerce tarif var ve soru soruyorlar: “Hamile kadınların suşi, rulo, sashimi yemeleri mümkün mü?”. Bildiğiniz gibi, Japon yemekleri için balık ve diğer deniz ürünleri bizim için olağan anlamda kızarmıyor. Genellikle haşlanır, buharda pişirilir, sıcak rulolarla sunulur veya sadece çiğ olarak servis edilir. İşte bu noktada riskler gizleniyor.

Ama yine de gerçekten suşi yemek istiyorsanız:

İçindekiler: pirinç, fermente sirke, noria, yılan balığı, olgun avokado, somon (somon), taze salatalık.

Yemek pişirme:

Bir bambu hasır üzerine tek kullanımlık bir streç film yerleştirin. Nori ve önceden pişirilmiş suşi pirinci tabakası üzerine sürün. Ellerinizi su ile nemlendirin ve nori yüzeyindeki pirinci hafifçe pürüzsüzleştirin;
Flip Nori. Pirinç film kaplı bir hasır üzerinde olacak. Avokado, salatalık ve somonun orta şeridine yerleştirin;
Matı yavaşça doldurarak sarın, sonra dilimde sıkı, kare bir rulo yapmak için hafifçe bastırın;
Hazırlanmış kızarmış yılan balığı önceden doğranmış şeritleri üstüne koyun ve bitmiş tabağı 6 parçaya kesin. Turşu zencefil ile süsleyin.

Mantar Vejetaryen Ruloları

İçindekiler: suşi pirinci, pirinç sirkesi, nori yosunu, funchose (hazır “cam” erişte), rendelenmiş havuç, birkaç marul yaprağı.

Japon mutfağının Rusya'ya geldiği andan bu yana biraz zaman geçti. Bununla birlikte, bu dönem için suşi ve rulolar her insanın hayatına o kadar sıkı bir şekilde yerleşti ki, soru ortaya çıkıyor, hamile kadınlar için suşi yemek mümkün mü?

Hamile bir kadının diyeti: gıdaya ne dahil edilir?

Hamile bir kadının diyeti doğru bir şekilde hazırlanmalıdır. Hem fetüsün gelişimi hem de annenin refahı buna bağlıdır. Yiyecekler vitaminler, besinler, mikro ve makro elementler açısından zengin olmalıdır. Jinekologlar, hamilelik sırasında, bileşimlerinde zararlı maddeler içerdikleri için fast food yemeklerinin kullanımından hariç tutulmaları gerektiği konusunda hemfikirdir. Ayrıca, evlat edinilmesi annenin refahını ve çocuğun gelişimini etkileyen sodadan vazgeçmelisiniz.

Hamile bir kadının diyetine, doğal soslar, ekşi krema veya ayçiçek yağı ile baharatlanmış sebze ve meyve salataları hakim olmalıdır. Bir kadının pelerin ve balıktan yemekler yemesi çok önemlidir. Bu ürünler bebeğin gelişimi için önemli olan protein ile zenginleştirilmiştir. Ancak, tüm ürünler ısıl işlemden geçirilmelidir. Haşlanmış ve haşlanmış yiyecekleri yemek ve kızarmış yiyecekleri tamamen bırakmak tavsiye edilir. Hamilelik sırasında suşi kötüye kullanmayın, çünkü çoğunda balık çiğ servis edilir.

Neden suşi yemiyorsun?

Hamile kadınların neden suşi yememesi gerektiği, durumdaki hemen hemen her kadını ilgilendiren bir sorudur. Genel olarak, bu Japon yemeğini hazırlamak için kullanılan ürünler hem anne hem de bebek için güvenli ve hatta yararlıdır. Bununla birlikte, sadece restoranlarda, kafelerde veya suşi barlarında hazırlanırken tüm sıhhi ve hijyenik gereksinimler gözlenir.

Ayrıca müşteriler, balığın nereden getirildiği, hangi işleme tabi tutulduğu, nerede depolandığı ve nasıl nakledildiğinin farkında olamazlar. Noktalardan biri ihlal edilirse, balık ürünleri çok çabuk bozulur. Patojenik bakteriler, en uç durumda sağlıklı bir kişinin bile ölümüne yol açabilecek balıklara sokulur. Bu yüzden hamile suşi yememelisiniz.

Hamile bir kadının bağışıklığı çok zayıftır, bu nedenle balık yoluyla enfeksiyon neredeyse anında gerçekleşir. Plasenta tarafından korunduğu için çocuğun enfeksiyonu olası değildir. Bununla birlikte, bir kadının kötüleşen durumu derhal fetüsün gelişimini etkiler. Hamilelik sırasında suşi ve rulo kullanımı hepatit C'nin gelişmesine neden olabilir, gastrointestinal sistem bozukluklarına neden olabilir veya anemiye yol açabilir. Bu tür hastalıklar spontan düşüklere neden olabilir. Bu aynı zamanda suşi ve ruloların hamile kadınlar tarafından neden yenilmemesi gerektiği sorusunu da cevaplar.

Yapamıyorsanız, ancak gerçekten yapmak istiyorsanız: veya hamile kadınlar için hangi suşi seçilir?

Hangi suşi hamile olabilir - daha az popüler olmayan bir soru. Bunun cevabı oldukça basit - kaliteli pişmiş ve taze. Bir kadın, sebze temelinde hazırlanan sıcak soslar olmadan hamilelik sırasında suşi ve rulo tercih etmelidir. ÖNEMLİ! Artıları ve eksileri karşılaştırarak sadece ilgili hekim, belirli bir durumda hamile bir kadın ne tür suşi yapabilir açık bir cevap verebilir.

Elbette, suşi kendi başına bir kadın tarafından evde hazırlanırsa daha iyidir. Bu durumda, gelecekteki anne, Japon mutfağının hazırlanmasında çok önemli olan balıkların tam ısıl işlemini garanti edebilecektir. Hamile kadınlar tarafından hangi suşi yenilebilir? Sevgiyle hazırlanan ve bebeğin sağlığı ve gelişimi için tamamen güvenli olanlar.

Suşi kullanmadan önce, her kadın anlık zevkten sonra hangi sonuçların bekleyebileceğini yüzlerce kez düşünmelidir. Her kadın henüz doğmamış çocuğundan sorumludur. Hatırlanması gereken en önemli şey, çocuğun geleceğinin bir kadının hamilelik sırasında ne yediğine bağlı olmasıdır. Ve ne olacak: gelecekteki anneye kişisel olarak karar vermek için mutlu veya mutsuz.

Hamile bir kadının beslenmesi tam ve çeşitli olmalıdır. Bu, kadının sağlığını korumak için olduğu kadar uygun gelişme cenin. Bununla birlikte, bazı ürünler kısıtlamalara tabidir, örneğin tuz 20. haftadan daha dikkatli kullanılmalı, konserve yiyecekler ve boyalar ve doğal olmayan içerikler içeren ürünler kötüye kullanılmamalıdır. Ve bazı yemeklerle ilgili olarak, bekleyen annelerin şüpheleri var. Bu tür sorular arasında “Hamile kadınların suşi yemeleri mümkün mü?” Sorusu var.

Hamile kadınlar neden suşi yememeli?

Uskumru veya köpekbalığı gibi bazı balık türleri, bebek için güvenli olmayan yüksek cıva içeriğine sahip olabilir. Ayrıca, suşi bozulabilir bir üründür, 6 saat sonra çiğ balık oda sıcaklığı anne adayı için de yararlı olmayan gıda zehirlenmesine neden olabilir. Daha büyük bir dikkatle, evde sipariş edilen ve süpermarketlerde satılan suşi için başvurmanız gerekir. Son kullanma tarihlerini ve üretim zamanlarını bulmak çok zordur ve bu nedenle anne adayının sağlığını riske atmaması daha iyidir. Hamile kadınlar kesinlikle böyle bir suşiye ihtiyaç duymazlar.

Ev yapımı suşi gelince, burada ayrıca balık ve diğer bileşenlerin son kullanma tarihini izlemeniz ve tercihen suşi bir kısmını saklama için bırakmadan hemen yemelisiniz. Bu durumda, hamile suşi genellikle kullandığınız tariflere göre bağımsız olarak kararlaştırılabilir.

Ne tür bir suşi hamile kalabilir?

Japon mutfağı sadece suşi ve çiğ balık ile rulo değil, aynı zamanda sebze yemekleri, çorbalar, suşi ve füme balık ile rulolar ve çok daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi diğer yemekler. Bu yemekler hamile kadınlar için yeterince güvenlidir, bu yüzden iyi bir restoranda veya evde güvenle sipariş edebilirsiniz. Bu nedenle, hamilelik sırasında suşinin yasak olmadığını söyleyebiliriz, ancak bunları makul bir dikkatle yemelisiniz. Ayrıca, balık ve sebzeler bebeğin gelişimi için çok önemlidir, çünkü çok sayıda besin içerirler, bu da sıhhi koşullara bağlı olarak gelecekteki annenin diyetine dahil edilmesi gerektiği anlamına gelir.

Soru, hamilelik sırasında suşinin başka bir nüansı olup olmadığıdır. Suşi ve wassabi genellikle hamile anneler için yararlı olması muhtemel olmayan suşi servis edilir. Her durumda, suşi ve hamileliği birleştirmeden önce, olumsuz sonuçlardan kaçınmak için bir uzmana danışmak daha iyidir.