Mađarska Nacionalna kuhinja. Najviše jeftini kafići, restorani i pubovi Budimpešta. Salate: Kratko zagrijavanje

Cijena na ulicama grada - 0,8 € (250 ft).

Palacinta (Palacsinta)

Mađari, kao i mnogi drugi narodi, vjeruju da su ih palačinke izmislili. Iako se takve palačinke prodaju na ulicama Budimpešte, stvarno bilo gdje u svijetu više ne pokušavaju.

Mađarska Palachinta su desert palačinke, uvučeni u cijev. Unutra, oni su ispunjeni debelim jogurtom, grožđim, svježim bobicama, narančastom šumom, vikend sirom, karamelom karamelom. Od gore navedenog, hrana je posipana cimetom, šećerom u prahu, orasiranim orasiranim orasima, zalijevana s umakom od meda ili čokolade. Postoji delikatnost od 0,8-1,6 € (250-500 ft).

Ostale vrste ulica Fud u Budimpešti

Šetnja oko glavnog grada Mađarske, možete zaustaviti i zadovoljstvo jesti još jednu ukusnu uličnu hranu:

• Makos Guba (Mákos Guba) - podsjeća kolačiće s makom, cijenom za 1 vrećicu - 1,6-2,08 € (500-650 ft);
• mesne kuglice s češnjakom, oštrim paprom i slatkim lukom, trošak dijela - 1,6-2,24 € (500-700 ft);
• aromatični pečeni kesteni - prodaju se od mobilnih kolica po cijeni od 0,96-1,28 € (300-400 ft);
• mađarski Roulet "Beigli" (Beigli) s Makovom i punjenjem oraha tradicionalna je ulična hrana na božićnim sajmovima, a cijena je 0,96-1,6 € (300-500 ft).

Gdje u Budimpešti pokušajte uličnu hranu

Na ulicama u Budimpešti, svaki turist će otkriti da nitko neće ostati gladan. Ulica-Fud objekti ovdje su doslovno na svakom kutu, jer je hrana za ulici je čip mađarske prijestolnice. Ovdje su samo nekoliko mjesta u gradu gdje se može suditi.

Svježe kolači, zapanjujuće peciva i mirisna kava prodaju se u princeza šatori instalirani na ulici gotovo svaka stanica podzemne željeznice.

Izvrsno, za zgradu opere, - Cafe-Bistro "Većina Krtara Bisztro", vrlo popularan među turistima i lokalnim mladima. Retro Langos je retro langos (u blizini stanice Metroanos Areny Janos) i Körösfői Kürtőskalács u tvrđavi Buda u blizini postaje Metro Areny Janos.

Možete jesti ukusnu i jeftinu u židovskoj četvrti. Street Street Food se nalazi u blizini od glavnih atrakcija, na primjer, Karavan na Kazinczy Utci) u blizini poznatog mađarskog Roife-Bar "Sympla".

Također, brza hrana, takozvani prehrambeni sudovi, u svim hipermarketima i trgovačkim centrima. Najveći sud za hranu nalazi se u Areni Plaza (Kerepesi Utac 9), Također, ulična hrana Mađarske predstavljena je u brojnim objektima na središnjem tržištu Budimpešte i Scroagon trgu.

Gulaš, paprikash, mađarska kuhinja jela na isti način uključen u znamenitosti Mađarske, kao i arhitektonske spomenike, prirodne ljepote, nacionalne plesove i narodne obrta.

To je samo gastronomska tradicija ove zemlje predlaže jela, obiluju masnoći i ispali s brašnom, a to nije najprikladnija hrana za dijete.

Doista, na zadovoljavanje i visoke kalorijske hrane morat će biti isključeni čak i odrasli. Međutim, djeca neće ostati gladna dok putuju u Mađarskoj. Mi ćemo reći, što znači imena jela na mađarskom jeziku i da iz hrane možete naručiti dijete.

Značajke kulinarske tradicije

Upoznajte se s kulinarskim tradicijama Mađarske, trebate korak, bez hitnih stvari unaprijed - zadovoljavajuće, nećete htjeti razmišljati o izletima.

Ponekad kažu da Mađari jedu meso s mesom i kruhom s kruhom. Da, u glavnim jelima ponekad se kombiniraju nekoliko vrsta mesa, a umak za gustoću je ispunjen brašnom, bez zaborava u isto vrijeme da dodaje hranu knedle ili knedle.

Srećom, povrće se koristi kao obilno, uključujući mirisnu mađarsku papriku nekoliko vrsta. Povrće se ugasi s mesom, a koristi se samo salate, marinade ili krastavce. No, biljno ulje iz Mađara nije u čast, čak je i kremast preselio u pozadinu - za kuhanje se koristi svinjska mast.

Ali s začinima ovdje se ne uče. Glavna uloga često igra paprika i luk, za jela od mesa se koristi kumin, leaf, crni papar.

Mađarska jela: hrana kao dio kulture

U Mađarskoj je koncept "Hungarum". Oni opisuju stavke i fenomene karakteristične samo za ovu zemlju. Popis uključuje, Rubikovu kocku, osvježavajuću keramiku i više - ljubazno desetak jela i hranu. Što se mađar može naručiti za ručak?

Gulyás. - Glavno nacionalno jelo Mađarske, gustu juhu s goveđem bolestima, paprikom i krumpirom. Gulaš je kuhao pastire postavljanjem ogromnih kotlova preko vatre.

U mnogim restoranima, chetut ove tradicije i pripremiti jelo u kotlovima koji se zove Borács na mađarskom jeziku. Ona ima pravo "Borrh" da se gulaš poslužuje u ukrajinskom jeziku.

Pörkölt- pečena, a zatim rana s paprikom i mesnim lukom. Za crpljenje govedina, svinjetina, janjetina, meso peradi, goveđi ožiljak, jetra, pileća kokoši.

Paprikás.- gulaš u kiselo vrhnje, najčešće piletina ili teletina. Ponekad pripremaju paprikaš od ribe.

Debreceni Kolbász. - Dragovane duge kobasice od metičkog svinjetina s paprikom. Debrecysky kobasice rijetko se poslužuju kao neovisna jela, ali često dodaju u gulaš.

Tarhonya.- jedinstveno jelo mađarske kuhinje u obliku finih pahuljica ili kuglica iz tijesta, vrsta tjestenine, od tih vremena, kada su Mađari nomulirani uz stepu. Tarhonu se poslužuje borbi i šetnji: ne pomaže da ne ostavi dosadan umak u tanjuru.

Paprika.- Pepper, koji se dodaje juhama i mesnim jelima. Kalocha ili Segėda Paprika posebno se vrednuje. Slatka paprika punjena, zapaljena se koristi kao začina.

Salate: Kratko zagrijavanje

U Mađarskoj, zalogaj tablica nije previše bogat: zašto sjediti na salatu kada trebate brzo početi hodati do vruće? Ali još uvijek salate od svježeg povrća nužno imaju u jelovniku.

Paprika, rajčice, krastavci, Savoy i bijeli kupus, lista salata, zelenilo peršina su u tijeku. To je samo popunjavanje goriva - svinjska masna jela. Okus je vrlo pikantni, ali ako ne vjerujete takve inovacije, pitajte za salatu s biljnim uljem.

Mađarske juhe: Prvo i drugo u jednoj ploči

Jesti brzo i zadovoljiti, naručite jednu od mađarskih juha.

• Gulyas Leves. - Juha s paprikom, obilje povrća, govedine i male knedle (ili Tarhone) zamijenit će puni ručak.
• Jokai Bibles. - gusta i zavarena juha od graha, koja uključuje svinjski upravljač i dimljenu kobasicu.
• Halasz Leges ili Halászlé - Tradicionalno mađarsko uho od slatkovodne ribe. Posebno ukusno uho može se suditi na jezeru Balaton, tamo se priprema od svježe posude ribe.
• Fzelék. - najlakše mađarske juhe. Vodo povrće se napuni brašno i kiselo krem \u200b\u200bumakom, a zavareno jaje, mesne okruglice ili croutons se dodaju u gotov obrok.
• Ujhazi.- obična pileća juha, začinjena povrćem i rezancima.

Druga jela: Najvjerojatnije

Ovdje nije lako nacrtati liniju. U juhe i mesnim jelima, meso i povrće su obično jednaki, tako da će podjela biti uvjetovana.

• Marha Pörkölt - govedina Pirkölt, jedno od najpopularnijih jela u Mađarskoj. Uobičajeno je dati kašu ili krumpir, ali Tarhon.
• Tokány.- Ovo je varijanta bitke, samo je meso za to s tankim prugama. Tokan je češći ne u Mađarskoj, već u rumunjskoj Transilvaniji i Transcarpathian regiji Ukrajine.
• Paprikás borju. - nježan paprikash iz teletine.
• Paprikás csirke. - paprikash iz piletine.
• Toltott Paprika. - Punjena paprika, zadovoljavajući i istovremeno lijepo jelo. Ovdje nema iznenađenja, osim što se riža u Mince ponekad zamjenjuje Tarhon.
• Töltött káposzta.- Punjeni kupus, to jest, jednostavno kupus.

• Lecsó- Tipično jelo za kuhinju Mađarska. Pogodite što je uključeno u njegov sastav? Naravno, meso i papriku, i još jedan luk i rajčice. Meso u ovom istrebljenju predstavljeno je dimljenim kobasicama, a osim slatke paprike, oštre paprike sigurno će dodati ploču.

Jela bez mesa: tako se događa? Zamislite, gladne meso ponekad jedu povrće i makarijske posude. Izbor njihove prehrane, naravno, manji.

• Paprikás Krumpli.- krumpir pirjan s paprikom. Ponekad mu se dodaje kobasica.
• Rakott Krumpli. - Kaserole krumpira. Uključuje kuhana kuhana jaja i (kao bez njega!) Kobasica.
• Csusza. - Pasta kaserole. Chusa s Macom naziva se Makoscususa, s vikendicama - Turoscususa, s orasima - Diocssusza.

Grickalice: Kada hitno trebate jesti

Ponekad bi složeno jelo trebalo preferirati jednostavno, ali izvorni.

Lángos.- Pržena kolač, najpopularnije jelo mađarskog bržeg. Istina, Langoš je pržen u kipućem ulju, ali je razmazan s nosačima s češnjakom ili naribanim sirom, divan je. Takva tortilja ponekad može jesti ujutro umjesto doručka.

Bundás Kenyér. - komadi kruha, navlaženi u smjesi jaja i pečene u ulju. Ako ih razmazujete s medom ili džemom, ispada izvrstan aditiv za čaj.

Körözöttt- Neuspjeh vikendica sira tjestenina, koju Mađari vole. Pasta je s različitim aditivima (Dill, Paprika, dimljena). Vrijedi razmazati ovu ukusnu na kruhu, a brzi doručak je spreman.

A što pokušati iz mađarske kuhinje, ako ćete putovati po zemlji?

Debreceni páros kolbász. - velike i mirisne kobasice. Mince za njih je izrađen od svinjetine i govedine i stiskanje s paprikom, češnjakom i tminom.

Miskolci kocsonya"Hladno zbog toga što u gradu Miskolc-Tapoleta čak organizira festival.

Chiloti u Miskolzu odavno je prestao biti samo jelo mesa i smrznute juhe: kuhari su se pojavili s mnogo načina za kuhanje i hranom - recimo, u gustim udarcima, obrijanim u začinima, teško je naučiti uobičajeni žele. I usput, potrebno je provjeriti zašto u gradu kažu: "trepće poput žabe u gušenju."

Hortobágyi húsos palacsinta. - Hortobade palačinke s punjenje mesom, koje se pripremaju nedaleko od, u hortobadijskom praznom. Prije posluživanja, palačinke peku u pećnici s umakom iz kiselog vrhnja i paprike.

Deserti: Sweethell, Flush!

Mađarski deserti uzrokuju slinu, čak i ako ste se dobro postupali prije toga. Ali prije nego što izgubite složene kalorijske kolače, ugodite dijete s jednostavnim pečenjem.

Kürtőskalács. - hrskava zlatna cijev, posuti šećerom, vanilijem, cimetom, orašastim plodovima i drugim vrstama dobrih stvari. U njemu nema popunjavanja, da ne treba: sama tijesta je vrlo ukusna. Epruvete se peku u uličnim šatorima iznad ugljena, i najbolje je jesti toplina je topla - osobito od kada je Kyurshkalch bio siguran da se proda na božićnim sajmovima.

Za glavnu mađarsku slatkoću - Marzipan - možete otići u redovnu trgovinu ili jedan od muzeja Marzipana. Iznenađujuće je da mješavina slomljenog badema s šećerom može biti tako ukusna.

Somlói Galuska. - Tradicionalno jelo u Mađarskoj, nema veze s plesačima. Ovo je desert od kriških matičnih i čokoladnih keksa, powered byd kremom. Schomlya Galushka može se poslužiti u kremi ili u obliku kolača, a grožđice ili šljive se ponekad dodaju u sastav delikatesa.

Rétes.- Roll, koji je vrlo sličan austrijskom štrudlu. Nadjev za to čini jabuke, trešnje, svježi sir, mak, orašaste plodove.

Rigó Jancsi. - torta od dvije ploče od keksa, između kojih je položen debeli sloj čokoladne šare.

Gundel Palacsinta. - palačinke "Gundel". Dijete će ocijeniti doprinos Cantera Gundeel u nacionalnoj kuhinji u Mađarskoj: iznenadit ćete se kako će se ploča brzo isprazniti. Ali to bi trebalo imati na umu da se ovaj desert priprema na svinjskoj masnoći, zašto se ispada kao visoka kalorija što više mađarskih jela.

Túrós Gigóc. - Vikendica sira kuglice, kuhane u vodi i powered by Sweet Sirup (ponekad se nalazi slatko punjenje u kugli).

Gurmani su pričvršćeni pohvale dva poznata mađarska kolača, "Dobozo" i "Esterhazi", Preporučljivo je uzeti mali komad svake od kremastih kolača ... a zatim naručiti više na velikom komadu.

Dobostorta. - Torta iz tankih keksnih jezgri, omotan s čokoladnom kremom i karamelom. Njegova peći već je još jedna stotina godina, a on je na popisu najpopularnijih slastica iz Mađarske.

Eszterházy torta. - torta od badema-čokolade, ukrašena posebnom patchwork. Desert je dobio ime po ministru vanjskih poslova Mađarske Pala Esterhazi.

U Božić u Mađarskoj, peći badeli je prihvaćena - ruševina od kvasca tijesta s makom sjemenkama i orašastim plodovima.

Pića: jedinstvena "tokay", a ne samo

U razgovoru o mađarskim pićima, prvo se spominje.

• Egri Bikavér. - Crveno suho vino, koje je dobro pogodno za srdačne jela od mesa.
• Száraz tokaji szamrodni, tokaji aszu - Desertna vina, dobar završetak obroka.
• Pálinka.- rakija od grožđa, marelica i drugih plodova. Najbolja borbe palinka se proizvodi u toci, grad Kechkemet je poznat po marelici Palinka.
• Unisum - biljni balzam. Vjeruje se da mu je ime dao caru Joseph II, za koji je nastao piće. Okus balzama onoliko koliko je car volio da je uzviknuo: "Das Ist Ein Unikum!".

Najpopularnije bezalkoholno piće u Mađarskoj - kava (kávé), Često i puno pije. Čaj (čaj) Rjeđe je naručio, a stoga se čaj obično piva u vrećama. Ali mađarska mineralna voda je ljekovito piće, a ne stol. Ne stojite žeđ za žeđ.

Što ponuditi dijete

Od jednog od opisa mađarskih jela, jasno je da to nije najprikladnija hrana za djecu. Gotovo će uvijek biti potrebno pitati kuhar bez stavljanja oštrog paprika u dječju hranu i ne ispunjavati salatu s oštrim masnoćom.

Mađari vjeruju da se Paprika može dati djeci starijih od 12 godina, ali u stvari, mali stanovnici Mađarske već su došli na tradicionalni okus s paljenjem od 4-5 godina.

Među jelima koje dijete može jesti bez ikakve rezerve, juha Fzelék i Ujhazi, csusza tjestenina Casserole, Tarhona i deserti, Sendviči s pastom sira Körözött su također vrlo pogodni za dječji stol, samo odaberite pastu bez dimljenog.

Dobro jelo za dijete - halászlé uho, Jedini, iz recepta koji trebate isključiti papriku. Također zatražite kuhanje bez oštrih začina punjena paprika Toltott Paprika.

Gotovo sve juhe, gulaš, Florch, Paprikash, Cassoles iz krumpira se pripremaju s dodatkom Sala, dimljene i paprike, te stoga propisuju tijekom reda da je jelo namijenjeno djetetu. Isto se odnosi na palačinke: često se prže na svinjskoj masnoći.

Restorani nacionalne kuhinje

Željeli su restoran koji poslužuje mađarsku kuhinju, ne morate: njihov nevjerojatan set iu iu drugim gradovima Mađarske.

Odlikuje se dizajnom interijera, hraniti jela i cijena. Možete odabrati restoran s visokom kuhinjom u centru grada ili jednostavno Harevnya daleko od turističkih mjesta - želite vam svugdje "Jó étvágyat!" ("Dosta apetit!") I hrani se na deponiju.

Upoznavanje s nacionalnom kuhinjom, ne naručite dijete cijeli dio nove hrane. Često su dijelovi u restoranu toliko velik da će biti aswalling samo vrlo gladan jede. Predložite samo malo.

Zanimljivo, neki mađarski restorani nude prilagođenu verziju nacionalnih jela - manje masnih i oštrog, bez upotrebe dimljenih kobasica. Također u svom jelovniku postoji poznata hrana: biljne salate, jaja obroci, juhe, kaša.

Restorani obično ne služe desertima. Zapamtite riječ Cukrászda (slastičarnica), to će vam naznačiti gdje tražiti najbolje mađarske slatkiše.

Imajte na umu da u Transcarpathia, gdje mnogi Mađari žive, mađarska kuhinja je također vrlo popularna. Restorani su često uključeni u meni Gulash, Pirkölt, Halasle.

Puni turist u Mađarskoj ne snova ne o razgledavanju, već i na mirnoj sobi i udoban krevet. Ako još niste odlučili ostati u Budimpešti, pogledajte. Uključuje samo oni hoteli u kojima doista bude sretan gostima s djecom.

Turistički odgovori:

Što je? Mađarski stručnjaci

Mađarska kuhinja je vrlo ukusna, raznolika i, unatoč brojnom zaduživanju, vrlo je prepoznatljiva. Glavni dar koji je mađarska kuhinja napravljena na cijelom svijetu je, naravno, poznata mađarska juha gulaš. Debeli, s mnogo mesa, masti, povrća i začina, vrlo kalorija i vrlo svijetle okuse, ova juha čini da zaboravite na dijete i razumnu prehranu. Poput njegove sorte, Cruck, još debeli i oštriji od klasičnog hodanja ili tokana, manje akutne razne hoda s gljivama, zelenim graškom i zelenilom. Bez manje popularan i parpash je jelo nježnih, dijetalnih sorti mesa, ali s mnogo kiselog vrhnja i paprike. Sve vrste pečenih tipova su popularne ovdje, koje jedu s knedlama i umakom za senfa, kao i namačke kobasice s paprikom i mađarskom salamom kobasica.

Unatoč činjenici da Mađarska nema pristup moru, zemlja je bogata jezerima, a riblji obroci su vrlo popularni, na primjer, uho nazvano Halasle. To je jelo nekoliko ribljih sorti s puno paprike, rajčica i luka. Ne manje popularan i Balaton Sudak - Fogash.

Upoznajte osjećaj Mađarske i deserti. Tradicionalni mađarski slatkiši uključuju tanke Palacsinta Puff palačinke sa slatkim punjenjem. Najpopularnije palačinke u Gundelevsky. Klasični mađarski kolači smatraju se "dobozom", "Schomlya Galushka" i "Etherzaha" - vrlo ukusne i kalorije, kao i sva mađarska hrana. A o austrougarskoj prošlosti podsjeća na role iz tankog tijesta s trešnjem, magican i punjenje jabuka nazvanom "Retesh" - verzija Beča Beča.

Što piće? O sadašnjoj "struji", a ne samo o njemu

Ali Mađarska je poznata od Mađarske. Trenutni vino za tokaj koji je nazvao kralj vina i vina kraljeva, a Voltaire posvećene pjesme, ovdje se proizvodi. Najbolji tokay vino smatra se "tokay Ace", nije ni inferiorniji u popularnosti i "tokai norport", koji je slatko, poluslatko i suho.

Malo manje poznata, ali ne manje mirisna i ukusna crvena vina proizvedena od grožđa koji rastu na obroncima planina u blizini gradova EGERA, putnika i seksa. Najbolji od ovih: EGRI Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veles i Medina. Od bijelih vina, osim struje, vina su najpopularnija s grožđem rizling grožđega uzgajaju se u blizini Balatona i okolice planine Matra, kao što je Abshari rizling i Badaconi rizling.

Nije manje poznat od tokayskoe, mađarskog gorkog likera "Unicum". Ovaj se alkoholni piće na više od 40 bilje je jedno od mađarskih nacionalnih pića više od dvije stotine godina.

Popularno i lokalno pivo, jeftino i vrlo ukusno. Ovdje najpopularniji brandovi, to je Drehercher tenk, Aranyok, Shoptroni i Kabanya.

Gdje postoji? Restorani i kafići

Najviše fiskalna opcija u Budimpešti je lukav, prženi kolači s punjenjem sira, češnjaka i kiselog vrhnja. Oni se prodaju svugdje u brojnim kioscima, njihov trošak rijetko prelazi jedan euro.

Ako postoji želja da isprobate pravu Magyarskaya, ne-kuhinju, vrijedi ići u jedan od restorana zvanih Etkezde, gdje se Mađari sami vole brinuti. Na primjer, obiteljska institucija Kadara Etkezde na Klauža trgu, 9, gdje će jednostavan mađarski ručak koštati 10 eura. Ili Kisharang Etkezde 6. listopada 17, gdje je glavno jelo košta 5 eura, a cijeli ručak je manji od 10 eura.

Nešto skuplje, oko 20 eura, večera će biti objavljena u restoranu Voros Postakocsi, koji se nalazi na ulici Radai, 15. Večera u izvrsnom restoranu Gundel, koji će na Gundel Caroli ulici, 4 će koštati oko 40 eura.

Ako želite slatko, deserti se mogu uživati \u200b\u200bu najstarijoj slastičarskoj trgovini Gerbeaud na trgu Vorosmarty, 7. Provjerite za dvije osobe - najmanje 20 eura, ali vrijedi to.

Ostao u Budimpešti gladan je vrlo težak ako, naravno, nisu strogi vegetarijanac. Svi ostali će morati kušati vrlo svijetle do okusa i kalorijskog kuhala u sastavu Magyarskaya kuhinje, koji je od istočne i europske sve najbolje, pružajući sve to s crvenim podpicks - paprikom.

Je odgovor?

Budimpešta je vrlo lijep grad, bez ikakve sumnje. Ali mnogi turisti dolaze u Budimpešti uopće, jer im je rečeno da je sve vrlo jeftino tamo! Naravno, u određenoj mjeri, ovo je stari savjet. Ali ipak, ovdje možete objedovati za mnogo bolji novac nego što se može učiniti u susjednim europskim zemljama.

Postoji mnogo mjesta u gradu koji pružaju zadovoljavajuće i zdrave hrane umorni turist manji od 5 eura, a sve to s polu-litrenom pivom. Pa, za 35 eura, možete imati užinu ovdje, pa čak i luksuzno večera u restoranu, koji je sposoban za kvalitetu i održavanje s restoranima u Londonu ili Parizu.

Pa, za one koji dolaze u Budimpešti na kraju putovanja, i ostalo je vrlo malo novca, ovdje je nekoliko savjeta:

Izbornik putovanja.

Počnimo s činjenicom da gotovo svaki mali restoran na bilo kojoj od turističkih ulica objavljuje poseban turistički izbornik ili dnevni izbornik ( Napini izbornik.), koji se najčešće sastavljeno od tri jela po vrlo niskoj cijeni. Ova opcija je vrlo dobra! Varijabilnost jela u turističkom jelovniku nije prevelika (mnoge ponuđene pileće oštre krila ili gulaš); A ako vam neka vrsta jela iz seta ne odgovara i želite je zamijeniti s drugom jelom iz jednostavnog izbornika, riskirate ozbiljno potrošiti na. Dakle, kako kažu: "Jedite ono što daju."

Etkezdek

Stanovnici Budimpešta također traže jeftine mjesta za večere, možda čak i pohlepljenije od turista. Mađarska riječ "Etkezdek" preveden je kao "jeftini ručak" - potražite ga na znakovima restorana. Zahvaljujući naporima Klezmera glazbenika Boba Koenea i njegovog ozbiljnog odnosa prema kantini i eaterima u Budimpešti, pojavio se nekoliko vodiča na jeftinim kafićima svijeta, kao i jeftinom hranom u Budimpešti, koja je postala uobičajena stanica Turisti koji su oborili noge hodaju na trgovima i ulicama građana. Restoran "Kádár étkezde" prema adresi Klauzál Tér 9. Otvoren od ponedjeljka do subote za ručak i nudi turistima asortiman mađarskih jela po vrlo niskoj cijeni.
Atmosfera u ovom kafiću je tako jednostavna, čak i grubo, općenito, Cavetop i Cavetop, ali Etkezdes postoje izvrsni. Menija, međutim, iz nekog razloga samo na mađarskom jeziku. Čak iu rječniku će biti teško shvatiti što je tamo, kao, pa, pitajte konobara. Ili odmah naručiti Etkezdes - dijelovi su tako ogromni! Prije ovog restorana možete doći do metroa (žuta grana) do opernog kolodvora ili 4/6 tramvaja u Erzsébet Körút ili Király Utci.

S takvih mjesta možete posjetiti isto "Norbi Etkezd" (Tátra Utca 5, pored Margaret Bridge), maleni i uvijek puni ljudi restorana, pa dođite ovdje rano. Da stignemo, idite na podzemnu željeznicu (plava) na stanicu NYUGATI ili na stanici od 4/6 tramvaj ispred mosta Margaret Bridge.)

Pržena piletina na Semmelweiss Utci ulici

Store mesa, gdje se prodaju samo ptica postat će izlaz za visjela prema siromašnom turistu. Postoje svi ogromni redovi. I u dalekom kutu također prodaju pečenu piletinu na mađarskom jeziku. Prodajte vrlo jeftino, pa, vrijedi čekati. Ako se želite pohvaliti i pokušati Fua-Gras, zašto ne biste to učinili ovdje? Jeftini Fua-igre standarde, ali ne i previše jeftini kao cijela opcija - 10 eura po komadu ili tako, štoviše, ovo jelo se može samo pokušati petkom i subotom.

Palacsintak

Mađarski krep, to jest, palačinke. Ralacsinta je raspršena po cijelom gradu; Jedan od tih restorana, na primjer, je tromjesečje Szervita tér.- Otvoren je 24 sata dnevno. Postoji ista trgovina u Bud, također je otvorena oko sat i nalazi se tik uz stanicu podzemne željeznice. Oboje također rade kao internet caffe. Hrana je vrlo jeftina, raspon stvari - slano i slatko - opsežno. Ali možete jesti cijelu planinu ovih palačinke za vrlo malo novca. Za stvarno dobre palačinke, također možete otići u vanjski restoran u prednjem dijelu trgovačkog centra na kraju crveni metro linije, na Örs Vezér ter (osim palačinke nalaze se i gorući kvržice Langoš, kao i Pizza, konji i pekarski proizvodi).

Potiže.

Mađarski štrudl. Bistro koji prodaje te štrudjeljeve, tu je i cijelo more! Obično iznad kafića možete vidjeti znak s ovom riječju, samo pogledajte oko sebe. Pitanje: Je li moguće čvrsto čvrsto učvrstiti? Pa, ako vam se sviđa kupus, možete biti sigurni da ste došli na adresu. Pogledaj jednu od tih ulica bistro na Lehel Utci ulici, Istina, ovaj se štand zatvara vikend i većinu ljeta, ali u ostalim danima i mjesec kafića radi od ranog jutra do večeri. Strudl se poslužuje vruće, ravno iz pećnice, s punjenjem s kapinošću i paprom, a košta cijeli euro. Istina, takav štand na središnjem tržištu je bolje da se izbjegne plodno da nema najbolje.

Langosh

Mađarski langoking kvasca tijesta, koji peče u kipuće ulje i poslužuje se s umakom od češnjaka, kiselo vrhnje i sira, a može biti sve odmah. Prilično zadovoljavajuće i ukusno! Jedan od najboljih štandova, koji prodaje langoise, vrijedi na Ecseri buha tržištu, u Nagykőrösi út 156).

Trgovine na središnjem tržištu (Vámház körút 1-3)

Na gornjem katu središnjeg unutarnjeg tržnice nalaze se stolovi prodavača hrane. Širok izbor robe - na tržišnoj strani s pogledom na rijeku. Ovdje možete isprobati gotove jela ili razne kobasice ili sendviče. Jeftini, zadovoljavajući, ukusni.

Vapiano.

Izvrsna hrana po cijeni do 8-10 eura, prilično čudna talijanska mreža restorana brze hrane. Ovaj restoran možete pronaći na Bécsi uta 5. Kafić ima vrlo elegantan dizajn i vrlo talijanski izgled, ako ga možete izraziti. A kada je restoran ispunjen (međutim, gotovo uvijek), nalozi su dovoljni prilično spori. Ali tjestenina je uvijek svježa, pizza, pripremljena vrlo ukusna i u pećnici, i više odličnih salata s mađarskim umacima.

Kinai Bufes. (Hercegprímás utca 4 i karinth frigyes út)

Jeftini kineski restorani. Kineski restorani ovdje, usput, ne previše i često se nalaze. Ali restorani iz tajlandske kuhinje, naprotiv. Istina, ne, oni su jeftini, kao ne čudno, ali vrlo popularno, osobito u večernjim satima. Dakle, u Kinai Bufesu, cijene su vrlo niske, jela su od 3-4 eura. Restorani čisti, udoban, otvoren za ručak i ranu večeru radnim danom. Vrlo gužve, uglavnom lokalni stanovnici.

Bombay Curry bar. (Andrássy út 28 i Corvin Köz 2)

Indijski restorani i vrlo jeftin mjesto s vrlo dobrom hranom. Ne mogu vam pomoći!

Castro bisztró (Madách Imre Tér 3)

Ovaj bistro služi najbolje i najjeftinije gulaš u gradu. Također, bistro radi kao internet caffe, a ovdje možete probati srpske kuhinje jela. Od minusa, to se događa tamo, ali ako se malo brine, budite sigurni da pogledate tamo!

Je odgovor?

Tradicionalna mađarska kuhinja smatra se jednim od najboljih među europskim, inferiornim samo u Francuskoj i Italiji. Odlikuje se velikom raznolikošću i dužna je to što je apsorbirala gastronomska dostignuća svih nacija koje su živjele na području Mađarske. Kapitalni restorani nude sve najbolje što je u mađarskoj kuhinji.

Prije svega, vrijedi govoriti o takvom jelu kao gulaš. Ovo nije umak od mesa na koji je potrebno zaglavlje (kao što smo brojili). GOULASH predstavlja gustu goveđe juhu s krumpirom i lukom, što je, zahvaljujući njegovom izuzetnom okusu, nosio nadimak "kraljevske seljačke juhe".

Restorani Gradovi također nude ribolovnu juhu, koja je sortirana: kuhana riba, zelena paprika, rajčica i paprika. U ovoj zemlji, riblja jela se obično koriste s nekim prilog - često može biti rezanci sa slaninom i sirom.

Nudimo kao drugo jelo kako bismo naručili kupus - ovdje su prikazani kao što ne koristimo. Rolls kupusa se pirjaju u grani kupusa s lukom, paprom i paprikom, a kada se poslužuju na stolu, dodaju kiselo vrhnje i pržene stike. Pečena je i obična blagovaonica mađarskog kuhanja.

Glavna komponenta tradicionalnih mađarskih jela je pod crvena paprika ili paprika. Donijela je u Mađarsku u šesnaestom sedamnaestom stoljeću, za vrijeme turskog jaram. Mađarski paprika službeno je prepoznao nijanse okusa - ružičaste, vatrene, slatke ...

Mađarski sir je vrlo izvanredan - on je mekan, priprema se uz korištenje paprike.

Možete završiti ručak u restoranu, pokušavajući desert - u obliku sloja kolač s trešnjama, jabukama, sirom ili kupusom; ili sklonište - svitak tankog toasta s voćnim punjenjem; Također možete naručiti "Schomlya Galushka" - keks chocolate desert ...

Vina

Poznati mađarski vina su ponosni. U cijelom svijetu, bijeli tokai je posebno poznat. Ova vina su izrađena od šesnaestog stoljeća u tokay hedliji. Najpopularniji je tokai acu sorta - izrađen je od grožđa, koji je zadivljen plijesni botrytis cinerea. Zahvaljujući ovom procesu, bobice se ljuljaju, što povećava slatkoću pića.

Još jedan tip - tokai asu suština. Ovo vino ima sličnosti s prethodnom sortom, međutim, odlikuje se povećanom koncentracijom. Jednostavno tokayky je tokay edish norport. Ona se proizvodi u tim godinama, u kojima je nemoguće dobiti dovoljno grožđa s plemenitom plijesni botrytis cinerea. Tu je i Sherry of Tokay Saras Saras Saras, Tokai Harshlevil i Tokai Furmint - te vrste bijelog vina ne razlikuju se od visoke cijene i napravljene od lokalnih sorti grožđa.

Ostale popularne lokalne sorte su: Balaton Bohlie Musacuy - Visokokvalitetno Muscat vino, koji ima začinjenu aromu muškatnog oraščića; Balatonska temperatura Balarie proizvode crvene začinjene roomples od grožđa, ovaj visoko kvalitetno piće karakterizira šik buket i začinjena aroma; Među sorti crno vina, možete napomenuti tako da imate visoku kvalitetu, piće, kao što su Villani Medok Noir, Sexard Cabernet, Villani Burgundy, Shoprony Kebfrancish; Visoke bijele sorte su Nadyred Leanka, Mori Ezero, Eger Leanka, Yeada Olasrisling.

Jaki alkohol

Lokalno vino postat će prekrasan suvenir od putovanja u Budimpešti - zajedno s popularnim balsam "unium". To je snažno, gusta, gorko lycker, koji je zapravo crni. Stvorio je sudska traka u Yozhef Cvakaku prema redoslijedu cara Austro-Ugarskog Josipa drugog. Dao mu je nadimak "jedinstven". Danas je ovo piće napravljeno prema tajni formulaciji, u svom sastavu - oko četiri desetke medicinskih trava. Balsam ima ljekovite nekretninu za tijelo. Proizvođači to sortiraju na originalnoj sferici. Ovo piće se obično dodaje kavi ili čaj ili se koristi kao aperitiv prije podnošenja zahtjeva za hranu. Vrijednost Balzama - od deset do dvadeset eura.

Ljubitelji snažnijeg proizvoda će odgovarati "palink" vodki. Postoje takve sorte kao marelica, trešnja, kruška, šljiva i grožđa, može se kupiti u običnom ili suvenirskom spremniku. Najznačajnija opcija bit će kupljena u posebnoj trgovini "Magyar Pálinka háza" - onda ne riskirate kupiti laž. Cijena pića je oko deset eura po boci od 0,7 litara.

Restorani

Nosztalgija.

Ova institucija je nedavno izgrađena, na mjestu gdje je bio ruski restoran prije toga. Ovdje vi, ako želite nešto povođeno, prema tradiciji najviše ruskog restorana, ponudit ćete knedle, hladnoću i nekoliko vrsta grickalica. Sva ostala jela koja se poslužuju u ustanovi pripadaju tradicionalnoj lokalnoj kuhinji. U večernjim satima u restoranu možete slušati živu glazbu.

Alabárdos.

Ova luksuzna gastronomska ustanova nalazi se u staroj četverogodišnjoj zgradi u blizini crkve sv. Matijasa. Posjetitelji nude ukusna jela, živu klasičnu glazbu, mađarski porculan, romantični interijer ...

Korporativna jela, koja bi trebala biti posvećena pozornost, su patka na žaru, pržena u patka masnoće krumpira, svinjska rebra. Cijene posuđa - u roku od 5.700 forinti.

Andante Borpatika.

Moderan osnivanje - vinski bar, koji se nalazi u području štetočina, na Dunavu, savršen je za poznanstvo s lokalnim vinima. Budući da Andante Borpatika nije restoran u doslovnom smislu te riječi, onda puna jela nisu prisutna u izborniku. Postoje grickalice - guska jetra, svježe povrće, salami ...

Tabáni Terasz.

To je sveobuhvatna gastronomska ustanova koja se nalazi u staroj, koja se sastoji od dva stoljeća zgrade, u području Buda. Uključuje četiri komponente - udoban restoran s unutarnjim terasom; Terasa, gdje jela s roštilja i također mogu piti kavu; Još jedna terasa s kojom se predivan pogled otvara; Vinski podrum, gdje možete odabrati bilo koju od četrdeset sorti mađarskih vina.

Pravilna lokalna kuhinja i alkohol mogu se sigurno dopustiti barem četvrt svih aktivnih vremena putovanja, ako je ovo putovanje u Budimpešti. Mađarska kuhinja dugo je zauzela časno mjesto u putnicima koji mnogo znaju u dobroj hrani. I ima sve više i više takvih. Podijelim adrese u Budimpešti u kojima smo uspjeli posjetiti one nekoliko posjeta najljepšem gradu na Dunavu.

Kako pronaći dobro mjesto u Budimpešti

Kako tražim prikladnu ustanovu? Putovanje Edvizar? Ne, u pravilu, institucija označena zelenom oku je skupo i ne postoji uvijek kvalitetna hrana, ali gotovo uvijek puna turista.

Na prvom mjestu, savjet prijatelja i prijateljima Interneta, često pronalazimo informacije u izvješćima o putovanjima i putovanjima koje čitamo u slobodno vrijeme. Ponekad dobar restoran ili kafić padnu slučajno na oči, takve adrese se odmah bilježe.

Café "Miro" u Budi

Ovaj restoran u Budi, nedaleko od Ribarski bastion Vidjeli smo slučajno. Panoramski prozori, udobna atmosfera, polukružne stolice i nacionalna mađarska kuhinja. Dijelovi su ogromni, cijena pune večere na četiri s dvije boce vina - oko 100 eura. Lokalna kuhinja, medij za cijene u Budimpešti za hranu, vino od 7 do 30 eura po boci.

adresa: 30 úri UTCA, Budimpešta, Mađarska (Várkerület)

Riblji restoran Horgásztanya.

Za ljubitelje ribe nalazi se riblji restoran "Horgásztanya" u blizini nasipa. Njihova stranica - horgasztanyavendeglo.hu.

Volimo probati riblje juhe u različitim zemljama. U Marseille - kupnja, u ukrajinskom Vilkovu - Dunav uho, au Budimpešti je Halasle - Mural iz ribe, koje je Dunav ribare pripremljen na požaru u kotlovima. Ovdje se također poslužuje u kotlovima, svakako u košariju najsvježiji bijeli kruh i zasebno gori crvena paprika.

Adresa: 1011 Budimpešta, Fő Utca 27.

Restoran Haxen Király Étterem

Još jedno mjesto koje može potraživati \u200b\u200bčin gastronomske - preporučio sam i dokazani prijatelji, tamo smo posjetili prošle godine. Web stranica web stranica haxen.hu.

Adresa: 1068 Budimpešta, Király u. 100

Trófea Grill Étterem.

Ovo je mogućnost beskrajnog mesa ručak, jedan od njihovih objekata nalazi se dvjesto metara od opere. Cijena večere na slobodan dan - oko 20 eura iz nosa, radnim danom je jeftinije - 15 eura za "all inclusive". Sustav je jednostavan, platio 15 eura i jesti koliko će se uklopiti. Ima smisla otići ovdje samo s osjećajem jake gladi.

Web stranica Restorani - trofeagrill.hu.

Bar la bor

U Budimpešta Mnogi vinski barovi i dobro razvijena kultura potrošnje vina. Savjetujem ovo mjesto - Bor la bor. na ulične sule pálné u. 7, Budimpešta, U središtu štetnika na ulici, paralelno s Wazi Streetom.

Ovo je više vinski bar, ipak, lokalni glavni izbornik je dogovorio, a vinski popis je jedan od najboljih u Budimpešta, Slično vino krilo bilo je u kafić "Miro"Spomenuo sam ga na samom početku. Pogodno za degustaciju srednjeg vina i laganog ručka.

Restoran Mentha na Ferenz Lief trgu

Na trgu Ferrency list Vrlo popularan restoran Menza, s praznim susjednim restoranima u mjestu, obično mnogi ljudi. Ovdje možete ukusnu i udobnu večeru. Služi jela talijanske i mađarske kuhinje, vina, također mađarski i talijanski. Općenito, više vina nego u Mađarskoj pio sam samo u Italiji. Takvo otkriće napravljeno za sebe.

Talijanski restoran KUCINA.

Gotovo zaboravio popularan ulični wacu, Mjesto je iznimno turističko i ručak ovdje nismo išli. Ako ne gnjavi veliki broj turista, iz kojih možete jesti ukusno, mogu preporučiti talijanski restoran Cucina. Ovdje je patka dojke i sladoled limuna za desert.

Adresa: Wazi Street, 20.

Kuća restorana Studel

Sjećamo se ovog mjesta kao svečanog restorana - ovdje smo nedavno susreli 2017. godine s našim prijateljima. Atmosferski, elegantan i svečani, kuhinja je jednostavan mađarski, ali sve je bilo vrlo ukusno - narediti svinjetinu nogu, ona se također topi u ustima i još jednu bocu lokalnog crvenog suhog vina. Naravno, štrudl. Dijelovi su tradicionalno veliki. Cijena je malo iznad prosjeka - do 40 eura za dvoje, to je s vinom.

Adresa: Budimpešta, 6. listopada Utca - ulica 6. listopada, u blizini katedrale sv. Ishthana

Što jesti za desert u Budimpešti i gdje piti kavu

Ne možemo zamisliti naše živote bez kave, tako da također prikupljam dobra mjesta.

Kafići Budimpešta Može biti dosta manje nego u Beču, Lviv ili Krakow. Svaki više od deset vrsta kave, vruće čokolade, selekcije čaja, desetak dva deserta, uključujući štrudl.

Elso Pesti Reteshaz Kavenski restoran

Pravi snimci koji se pripremaju s vama na adresi 6. listopada UTCA u restoranima Elso Pesti Retishaz Kaven, Doslovno je u četvrtini od bazilike sv. Stifane. Tako hrabro povezati duhovne i gastronomske užitke, pogotovo jer je cijena humana - oko 12 eura za dva. Ovdje je otvorena kuhinja i prava cijena - siguran znak ukusnog mjesta.

Kafić s mačkama u Budimpešti

Ljubitelji svih nestandardnih mogu ići na Kafić s mačkama, Upozoravam vas, uživajući u kavi će se morati okupiti s pahuljastom, koji ovdje svugdje, broj će ugoditi ljubitelje mačaka, ne preporučujem svima ostalima. Također se ne preporučuje onima koji ne vole životinje, gad i ljudi bez smisla za humor.

Adresa osnivanja: Budimpešta, ulica rebaal, 3

Povijesna konditorski "Gerbeaud" u Budimpešti

Konačno, najglamurozniji ili patetičniji mjesto, poznato konditorski "Gerbeaud"Kafić je označen u turističkom savjetniku, a cijene su veće nego u prosjeku u gradu, ali vrlo ukusne slastice. Postoji uspostavak kvadratna vorosmarty - Središnji i najstariji trg Budimpešte. Od nje je od nje koji počinje pješačka turistička ulica Wazi. Konditorskist je vrlo velik i patetičan - teško je ne primijetiti.

Preporučujem kavu u irskoj i vrućoj čokoladi. Desert hrabro možete odabrati bilo koji. Za dvoje sam platio 40 eura, Ako naručite skromnu i ekonomski. Čini mi se da je 50 posto cijene zasluga izleta Edweizer, za koje mi se ne sviđa.

Aparat za kavuAnna.Kafić.

Opcija gospodarstva - kava mreža "Anna", Situacija je tipična bliskoistočna, cijene su znatno niže nego u konditorski "Gerbeaud", Svidjelo mi se, a kava nije lošija od skupljih mjesta.

Još uvijek imaju kafić koji je upravo na Ribarski bastionMeđutim, glavna prednost je strmi pogled na grad, kava je tako-tako.

Potpuno izvješće o našem putovanju - Budimpešta za rođendan .

Hoteli i apartmani u Budimpešti u kojem smo živjeli i preporučili

Također ih možete pretraživati \u200b\u200bputem airbnb, oni koji nemaju ne mogu to učiniti za moju vezu i dobiti bonus za putovanje .

Kako kupiti jeftine ulaznice za Budimpešti

Spremi i provjerite cijene / Kupi let za Budimpešte iz Riga Registrirajte se na link I dobiti monetarni bonus Na prvoj rezervaciji

Razmaka. - pretraživanje web-mjesta i najam automobila na svijetu s mogućnošću slobodnog otkazivanja