Γκρίζα επίστρωση στα φραγκοστάφυλα παρά για επεξεργασία. Τι να κάνετε όταν εμφανίζεται λευκή πλάκα στα φραγκοστάφυλα. Ασθένεια φραγκοστάφυλου

Λοιπόν, ποιος δεν αρέσει γλυκά αρωματικά δαμάσκηνα; Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που ποικίλλουν σε μέγεθος, χρώμα και γεύση, αλλά χωρίζονται σε δύο βασικούς τύπους: γλυκό και ξινό και επιδόρπιο. Τα πρώτα είναι τέλεια ως πλήρωση για το κρέας και τη βάση για σάλτσες, και οι τελευταίες συχνά προετοιμάζουν μαρμελάδες, κομπόστες, πίτες, ζελέδες, ζελέ και πολλά άλλα. Σήμερα θα μιλήσουμε για το τι μπορεί να μαγειρευτεί από τα δαμάσκηνα.

Μαρμελάδα δαμάσκηνου

Αυτό το προϊόν είναι παχύ και έχει ένα όμορφο πλούσιο χρώμα. Σερβίρεται με τσάι, κρέας.

Τα συστατικά: ένα και μισό κιλό δαμάσκηνων επιδόρπιο, τριακόσια πενήντα γραμμάρια ξινόγαλα, δύο πορτοκάλια, δύο λεμόνια, ογδόντα γραμμάρια ζάχαρης.

Μαγειρική

Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και ενδιαφέροντα πιάτα από δαμάσκηνα. Η μαρμελάδα δαμάσκηνων είναι ένα από αυτά.

Τα μήλα πλένονται και ξεφλουδίζονται, απομακρύνεται ένα κουτί σπόρων και τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη. Πεντακόσια γραμμάρια νερού προστίθενται στον πολτό, φέρονται σε βρασμό και μαγειρεύονται για δεκαπέντε λεπτά. Το δαμάσκηνο πλένεται και τα οστά αφαιρούνται, τοποθετούνται στη μάζα μήλων μαζί με το χυμό πορτοκαλιού και συνεχίζουν να μαγειρεύουν για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τα δαμάσκηνα θα βράσουν και μέρος του υγρού θα εξατμιστεί. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη, βράστε ξανά και βράστε μέχρι που η μαρμελάδα είναι αρκετά χοντρή. Μεταφέρεται σε προετοιμασμένες τράπεζες και τυλίγεται. Λαμβάνοντας υπόψη το θέμα του τι πρέπει να μαγειρεύουν από τα δαμάσκηνα, πρέπει να πούμε ότι μπορείτε προηγουμένως να ξεφλουδίσετε αυτά τα φρούτα. Για να γίνει αυτό, χύνεται με βραστό νερό και αμέσως ψύχεται σε κρύο νερό. Τα φρούτα χωρίς δέρμα μαγειρεύονται γρηγορότερα, έτσι τα πιάτα προετοιμάζονται για μικρό χρονικό διάστημα.

Γαρνίρισμα δαμάσκηνου

Τα συστατικά: πενήντα γραμμάρια βούτυρο, πεντακόσια γραμμάρια ξινά δαμάσκηνα, έξι κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη, εκατόν είκοσι πέντε γραμμάρια λιμάνι, μια πρέζα αλεσμένου μοσχοκάρυδου.

Μαγειρική

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν τι να μαγειρεύουν από όξινα δαμάσκηνα. Φυσικά, ένα πιάτο! Δεν είναι μόνο ιδανικό για το κρέας, αλλά και για τη γευστική γεύση και το άρωμά του.

Έτσι, το βούτυρο λιώνει σε μια κατσαρόλα. Τα δαμάσκηνα πλένονται, απομακρύνονται όλα τα οστά, κόβονται στο μισό και τηγανίζονται με μέτρια φωτιά για τρία λεπτά, τοποθετώντας τα με τις φέτες κάτω. Στη συνέχεια, ραντίζονται με ζάχαρη και συνεχίζουν να τηγανίζουμε για άλλα πέντε λεπτά, μέχρι να αρχίσει η καραμέλαση της ζάχαρης. Μόνο χύστε το λιμάνι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά μέχρι να γίνει παχύ η σάλτσα. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το μοσχοκάρυδο και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αυτή η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί σε ψυχρό μέρος για τρεις ημέρες.

Σκουρόχρωμα δαμάσκηνο

Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από τα δαμάσκηνα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα, τότε το sorbet από αυτά τα φρούτα είναι αυτό που χρειάζεστε! Είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο που δίνει δροσιά και τρυφερότητα.

Τα συστατικά: 200 γραμμάρια δαμάσκηνου, τριάντα πέντε γραμμάρια μέλι, μία κουταλιά χυμό λεμονιού.

Μαγειρική σορμπέ

Τα δαμάσκηνα πλένονται και βγαίνουν από τους σπόρους, πιέστε το χυμό από ένα λεμόνι. Ο πολτός του φρούτου ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε μπλέντερ, προσθέστε μέλι και χτυπήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού, έτσι ώστε η μάζα να μην σκουραίνει και να ξυλοδαρμό ξανά. Στη συνέχεια, ο πολτός φρούτων τοποθετείται στην κατάψυξη για μία ώρα. Με την πάροδο του χρόνου ξαναχτύπησε για να σπάσει μεγάλα κρύσταλλα πάγου. Από αυτό, το επιδόρπιο είναι τρυφερό, τοποθετείται σε ψυχρό μέρος για αρκετές ώρες. Σερβίρετε το πιάτο σε παγωμένα μπολ.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το επιδόρπιο μπορεί επίσης να γίνει από κατεψυγμένα δαμάσκηνα. Και εκείνοι που είναι αλλεργικοί στο μέλι μπορούν να το αντικαταστήσουν με σκόνη ζάχαρης.

Το σορμπέ σερβίρεται πριν αλλάξει τα γεύματα, καθώς βοηθάει στον καθαρισμό. Επομένως, η γεύση του προηγούμενου πιάτου δεν θα επηρεάσει την αντίληψη της επόμενης θεραπείας. Αυτό το αναζωογονητικό πιάτο ταιριάζει καλά το καλοκαίρι, καθώς αναζωογονεί και σβήνει τη δίψα.

Κίτρινο δαμάσκηνο

Τα συστατικά: εκατόν εξήντα γραμμάρια δαμάσκηνων, εκατόν είκοσι γραμμάρια ζάχαρης, πενήντα γραμμάρια αμύλου, ένα γραμμάριο κιτρικού οξέος, εννιακόσιες πενήντα γραμμάρια ύδατος.

Μαγειρική

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ζελέ από κίτρινο δαμάσκηνο, το οποίο τα παιδιά αρέσουν τόσο πολύ. Έτσι, ο καρπός είναι έτοιμος, ο πολτός ψεκάζεται με τη μισή ζάχαρη και αφήνεται για μια ώρα και μισή σε ένα κρύο μέρος για να ξεκινήσει ο χυμός. Εν τω μεταξύ, το άμυλο εκτρέφεται σε ένα ποτήρι νερό. Δημιουργείται ξεχωριστά και ο πολτός χύνεται σε ένα μπολ και βάζει φωτιά, μαγειρεύεται για δεκαπέντε λεπτά, και στη συνέχεια σκουπίζεται μέσα από ένα κόσκινο. Η υπόλοιπη ζάχαρη, το κιτρικό οξύ προστίθενται στη μάζα και φέρονται σε βρασμό. Μετά από αυτό, το άμυλο χύνεται και βράζει πάλι. Ο χυμός χύνεται σε ζεστές πατάτες και αναδεύεται. Ο έτοιμος πολτός χύνεται σε μερίδες και ψεκάζεται με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Πρέπει να πούμε ότι ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από κίτρινο δαμάσκηνο. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι επιδόρπια, σάλτσες ή σάλτσα.

Κέτσαπ με δαμάσκηνα

Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε να μαγειρέψετε κέτσαπ από δαμάσκηνα, η οξύτητα και η πυκνότητα των οποίων μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση.

Τα συστατικά

Τρία κιλά ντομάτας, ένα κιλό δαμάσκηνων, τέσσερα μήλα, τέσσερα κρεμμύδια, ένα ποτήρι ζάχαρη, μία κουταλιά αλατιού, μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι, δύο φύλλα δάφνης, δέκα μπιζέλια μαϊντανό, έξι σκελίδες, εξήντα γραμμάρια ξύδι τραπεζιού.

Μαγειρική

Είναι ενδιαφέρον ότι η παρασκευή κέτσαπ από δαμάσκηνα δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Το πιάτο φαίνεται να έχει ενδιαφέρουσα γεύση, με κάποια φασαρία. Οι ντομάτες πλένονται, ψιλοκομμένες και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Τα κρεμμύδια επίσης ψιλοκομμένα και προστίθενται στις ντομάτες, μαζί με τα χωρίς σπόρους δαμάσκηνα που προετοιμάζονται εκ των προτέρων και τα ψιλοκομμένα μήλα. Τα μπαχαρικά τοποθετούνται σε μια τσάντα γάζας, δεμένα και χαμηλωμένα σε μια μάζα φρούτων και λαχανικών. Όλα αυτά μαγειρεύονται για μία ώρα, μετά το τραπεζομάντιλο απομακρύνεται, η μάζα τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, η ζάχαρη, το ξίδι και το αλάτι προστίθενται στον πολτό, φέρονται σε βρασμό και βράζονται για πέντε λεπτά, μετά το οποίο χύνεται σε καθαρά βάζα που έχουν προηγουμένως παρασκευαστεί και τυλίγονται. Γυρίστε το δοχείο πάνω, αφήστε το να κρυώσει για 12 ώρες σε αυτή τη θέση.

Πιτυρίδα

Συστατικά: τετρακόσια γραμμάρια αλεύρι, δεκαπέντε γραμμάρια ζάχαρης, τετρακόσια τριάντα γραμμάρια βούτυρο, τρία αυγά, τέσσερις κουταλιές πάγου νερού, διακόσια γραμμάρια ζάχαρης άχνη, έξι δαμάσκηνα, διακόσια γραμμάρια αμύγδαλα.

Μαγειρική

Το ενδιαφέρον είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και αρωματικό κέικ από δαμάσκηνα και αμύγδαλα. Οι ζαχαροπλάστες αποκαλούν έναν τέτοιο συνδυασμό "γάμου που γίνεται στον ουρανό". Εξετάστε λεπτομερώς πώς είναι προετοιμασμένη.

Έτσι, το αλεύρι αναμειγνύεται με τη ζάχαρη και το μισό βούτυρο, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε ένα αυγό, το οποίο έχετε κτυπηθεί με παγωμένο νερό, ζυμώνετε τη ζύμη (θα πρέπει να είναι μαλακό). Το ρίχνουν σε μια μπάλα, το καλύπτουν με μια πετσέτα και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Εν τω μεταξύ, κτυπήστε το υπόλοιπο βούτυρο με αυγά, ζάχαρη άχνη και αμύγδαλα. Τα δαμάσκηνα κόβονται σε οκτώ μέρη. Ζεσταίνουν το φούρνο, πασπαλίζουμε το αλεύρι σε ένα φύλλο ψησίματος και βάζουμε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση. Τα παραπάνω είναι προετοιμασμένα δαμάσκηνα. Ψήστε για μισή ώρα. Το τελειωμένο κέικ ψεκάζεται με σκόνη ζάχαρης και ψύχεται, κόβεται σε μερίδες και σερβίρεται για τσάι.

Τέλος ...

Τώρα δεν υπάρχει τίποτα για το τι να μαγειρέψετε από φρέσκα δαμάσκηνα. Ένας τεράστιος αριθμός πιάτων παρασκευάζονται από αυτό το φρούτο, το οποίο διαφέρει σε καλή γεύση και εμφάνιση. Επιπλέον, το δαμάσκηνο είναι πολύ χρήσιμο, καθώς περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, στην κάθαρση των εντέρων. Χρησιμοποιείται για υπέρταση, δυσκοιλιότητα, νεφρική νόσο. Στο μαγείρεμα, τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται για τη παρασκευή σαλτσών, γλυκών, επιδορπίων, μαρινάδων και σάλτσας. Τι μαγειρεύει από αυτό το φρούτο, κάθε ερωμένη αποφασίζει για τον εαυτό της. Αλλά ό, τι κι αν είναι, θα είναι εκλεπτυσμένο και μοναδικό.

Η σκωρία του φραγκοστάφυλου, μαζί με μία από τις κοινές ασθένειες των θάμνων φρούτων, που προκαλούνται από σπόρια παθογόνων μυκήτων. Παθογόνοι μύκητες επηρεάζουν τους ιστούς οποιουδήποτε χερσαίου τμήματος του φυτού - φύλλα, κλαδιά, λουλούδια, ωοθήκες και φρούτα.

Ορισμένες ποικιλίες παθογόνων μυκήτων σκουριάς αναπτύσσονται σε ένα φυτό · για τον κύκλο ζωής άλλων ειδών απαιτείται ένα ενδιάμεσο φυτό ξενιστή. Ορισμένα είδη παθογόνων μυκήτων χειμώνα στο φύλλωμα που δεν έχει συγκομιστεί το φθινόπωρο. Με την έναρξη της άνοιξης, σχηματίζουν σπόρια που ο άνεμος μεταφέρει σε μεγάλη απόσταση και μολύνει ενεργά τα υγιή φυτά. Η ταχύτερη μόλυνση εμφανίζεται όταν συνδυάζεται με τις παρακάτω ευνοϊκές συνθήκες:

• Υψηλή υγρασία
• Υψηλή θερμοκρασία αέρα.

Αιτίες και συνθήκες για την εξάπλωση της σκουριάς στα φραγκοστάφυλα

Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι φραγκοστάφυλων επηρεάζονται από δύο είδη παθογόνων μυκήτων:

• Σκουριά στήλης
• Φραγκοστάφυλο σκουριασμένο.

Στην περίπτωση αυτή, η πιο κοινή λοίμωξη εμφανίζεται ως δεύτερο είδος. Στο άρρωστο φυτό, εμφανίζονται σημεία με πορτοκαλί απόχρωση με σπόρια που παίρνουν τη μορφή μικρών γυαλιών όταν ανοίγουν.

Σημάδια σκουριάς θάμνους φραγκοστάφυλο

Μετά από να πάρει στους θάμνους φραγκοστάφυλο, σπόρια των μυκήτων βλασταίνουν, σχηματίζοντας σκουριασμένα σημεία στα φύλλα και τα μούρα. Τι συμβαίνει με το επηρεαζόμενο φυτό:

• Εμφανίζονται κίτρινα στίγματα στα επηρεαζόμενα μέρη του φυτού.
• Τα σημάδια σκουριάς αναπτύσσονται σε edia (οίδημα γεμάτα με σπόρια μυκήτων), βαθμιαία μεταβαλλόμενο χρώμα καθώς αναπτύσσονται από κίτρινο σε πορτοκαλί, σκουροειδές καφέ και καφέ.
• Τα προσβεβλημένα φύλλα παραμορφώνονται, ξεραίνουν πρόωρα και πέφτουν.
• Τα φρούτα σχηματίζονται υποανάπτυκτα, ξηραίνονται και πέφτουν γρήγορα από τον θάμνο.
• Με την πάροδο του χρόνου, συμβαίνει ο θάνατος ολόκληρου του βουνού.

Προληπτικά μέτρα και έλεγχος σκουριάς σε θάμνους φραγκοστάφυλου

Οι μέθοδοι ελέγχου της σκουριάς περιλαμβάνουν ένα σύνολο μέτρων για την εφαρμογή των σωστών γεωτεχνικών μεθόδων, καθώς και έγκαιρη επεξεργασία με μυκητοκτόνα επαφής και συστημικής δράσης.

Προφύλαξη από σκωρίες φραγκοστάφυλου:

• Φύτευση παθογόνων ανθεκτικών ποικιλιών φραγκοστάφυλου.
• Επιλέγοντας ένα μέρος για φύτευση φραγκοστάφυλα, χωρίς τους ενδιάμεσους ξενιστές των παθογόνων μυκήτων - στίγματα.
• Ακριβώς χρονοβόρες κοπές σε κατάφυτες περιοχές.
• Προληπτική τριπλή επεξεργασία των φυτών με μείγμα Bordeaux - στις αρχές της άνοιξης πριν από την εμφάνιση των φύλλων, κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης και μετά την ανθοφορία.
• Λίπασμα φυτά με λιπάσματα με κυρίαρχο N-P: K άζωτο-φωσφόρο-κάλιο.
• Ακριβής πότισμα των φυτών χωρίς να πάρει νερό στα φύλλα.
• Τακτική συλλογή, καθώς και η καύση των πεσμένων φύλλων το φθινόπωρο.

Εάν έχει εμφανιστεί σκουριά στους δακτυλίους φραγκοστάφυλου, είναι απαραίτητο να μεταχειριστείτε αμέσως τα φυτά με μυκητοκτόνα σκευάσματα (Abiga-Peak, Bayleton, Bordeaux, Topaz, Hom). Εάν η επεξεργασία γίνεται σε βροχερό καιρό, είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τα προσβεβλημένα φυτά με ένα μείγμα διαλύματος θειικού χαλκού με πράσινο σαπούνι - 400 g. πράσινο σαπούνι και 25 γρ. θειικό χαλκό 10 λίτρων. νερό. Το πράσινο σαπούνι θα σας βοηθήσει να διορθώσετε τα μυκητοκτόνα στις φύλλα φύλλων φραγκοστάφυλου ακόμη και σε βροχή.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Τα υποκαταστήματα και τα φύλλα με ισχυρή και εκτεταμένη αλλοίωση με μυκήτο σκουριάς πρέπει να καθαρίζονται καλύτερα με την επακόλουθη καύση τους.

Ποια φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προστασία των φραγκοστάφυλων από τη σκουριά

Τα πιο συνηθισμένα παρασκευάσματα ελέγχου σκωρίας φραγκοστάφυλου περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα μυκητοκτόνων.

Αντιδραστικά μυκητοκτόνα:

• Υδατικό εναιώρημα Abiga-Peak - το κύριο δραστικό συστατικό είναι το οξυχλωρίδιο του χαλκού. Το παρασκεύασμα αυτό παρασκευάζεται σε μικρή ποσότητα ύδατος, μετά το οποίο ο συνολικός όγκος αυξάνεται στα 10 λίτρα με σταδιακή προσθήκη. Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε 2 στάδια με συχνότητα τριών εβδομάδων.
• Υδατοδιαλυτή σκόνη Bordeaux μίγμα - περιέχει δύο συστατικά του υδροξειδίου του ασβεστίου και θειικού χαλκού. Οι κόνεις αραιώνονται σε ξεχωριστά δοχεία στο 1/4 του νερού και στη συνέχεια προστίθενται στον απαιτούμενο όγκο με νερό. Ένα εναιώρημα υδροξειδίου του ασβεστίου προστίθεται στο υδατικό διάλυμα θειικού χαλκού. Τα διαλύματα ανάμιξης πρέπει να εμφανίζονται με συνεχή ανάδευση. Το προετοιμασμένο διάλυμα εργασίας δεν αποθηκεύεται. Ο ψεκασμός των δακτυλίων φρούτων από σκουριά πρέπει να εκτελείται τρεις φορές με συχνότητα 25 ημερών.
• Η διαλυτή σκόνη χαλκού είναι ουσιαστικά θειικό χαλκό. Το προϊόν αραιώνεται σε ζεστό νερό μικρού όγκου. Στη συνέχεια, ο όγκος του διαλύματος φθάνει στο απαραίτητο. Η κατανάλωση του φαρμάκου με ρυθμό 50 γραμμαρίων ανά 5 λίτρα νερού. Ένας απλός ψεκασμός με φρέσκο \u200b\u200bπαρασκευασμένο διάλυμα εργασίας πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, πριν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα νεαρών.

Συστηματικά μυκητοκτόνα:

• Βαφή σκόνη Bayleton - η δραστική ουσία triadimefon. Ένα παρασκεύασμα σκουριάς αραιώνεται με ρυθμό 10 γραμμαρίων ανά κάδο 10 λίτρων νερού. Η σκόνη διαλύεται αρχικά σε μικρή ποσότητα νερού, με τη βαθμιαία προσθήκη της στον απαιτούμενο όγκο. Η δράση του φαρμάκου συμβαίνει μέσα σε 2-4 ώρες μετά την επεξεργασία των σκουριασμένων θάμνων φραγκοστάφυλου και διαρκεί περίπου 2 ... 4 εβδομάδες.
• Συμπύκνωμα γαλακτώματος Topaz - δραστικό συστατικό πενκοναζόλη. Μια φύσιγγα συμπυκνώματος αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Η επεξεργασία πραγματοποιείται με μια πρόσφατα παρασκευασμένη λύση όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης. Συνήθως εφαρμόζεται 4 φορές ανά εποχή, με διάστημα έκθεσης μεταξύ θεραπειών έως και 3 εβδομάδων.

Επικοινωνήστε με τα συστηματικά μυκητοκτόνα:

• Οξεία σκόνη Khom - περιέχει οξυχλωριούχο χαλκό. Η παρασκευή της σκόνης γίνεται με την προσθήκη μικρής ποσότητας νερού. Περαιτέρω, ο όγκος του διαλύματος φέρεται στο αναγκαίο με την προσθήκη νερού με συνεχή ανάδευση. Ένας κάδος των 10 λίτρων θα απαιτήσει 40 γραμμάρια του φαρμάκου. Οι θάμνοι φραγκοστάφυλων που επηρεάζονται από τη σκουριά ψεκάζονται δύο φορές - πριν από την ανθοφορία και μετά.

Με τακτικά προληπτικά μέτρα, ταχεία ανίχνευση της νόσου και συστηματικές θεραπείες με μυκητοκτόνα, ο αγώνας κατά της σκουριάς σε θάμνους φραγκοστάφυλου θα πετύχει σίγουρα.

Ήδη στα μέσα του καλοκαιριού, λευκή πλάκα και καφέ κηλίδες μπορούν να βρεθούν στα φύλλα, τους μίσχους και ακόμα και τα φραγκοστάφυλα. Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη των φρούτων επιβραδύνεται, και τα κατεστραμμένα μέρη του φυτού παραμορφώνονται, στριμμένα. Όλα αυτά είναι σαφή σημάδια ότι τα φραγκοστάφυλα έχουν μολυνθεί από περονόσπορο.

Το Sferoteka ή το ωίδιο είναι μια μυκητιακή νόσος που αναπτύσσεται ενεργά σε ένα φυτό καθ 'όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι. Κατά κανόνα, ο μύκητας επηρεάζει το πάνω μέρος του φύλλου, τα μούρα αναπτύσσονται άσχημα, αρχίζουν να ραγίζουν και να πέφτουν.

Από πού προέρχεται ο μύκητας; Εάν το καλοκαίρι αποδείχθηκε δροσερό και βροχερό, αυτό επιταχύνει μόνο την ανάπτυξη της ασθένειας. επειδή η υψηλή υγρασία συμβάλλει στην ταχεία εξάπλωση του μύκητα. Αλλά σε ξηρό και ζεστό καιρό, η ασθένεια εξελίσσεται πολύ λιγότερο.

Προσθέτουμε ότι αυτή η ασθένεια φραγκοστάφυλου επηρεάζει συχνότερα τις ψηλές ποικιλίες, οι οποίες επίσης συχνά υποβάλλονται σε κλάδεμα. Ωστόσο, οι υποερεθισμένες ποικιλίες που δεν φροντίζονται σωστά καλύπτονται συχνά με μια λευκή επίστρωση, η οποία καλείται μερικές φορές καλούπι φραγκοστάφυλου.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση ειδικών λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου ως προφύλαξη από τέτοιες ασθένειες, καθώς και τακτική χαλάρωση του εδάφους κάτω από τους δακτυλίους. Εάν η νόσος έχει ήδη προχωρήσει, τότε μια λευκή επίστρωση στα μούρα φραγκοστάφυλα υποδηλώνει ότι μπορείτε να χάσετε ολόκληρη την καλλιέργεια. Συνεπώς, ακόμη και όταν εντοπίζονται τα πρώτα σημάδια της νόσου, πρέπει να ενεργήσετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Επιπλέον, το ωίδιο ωίδιο μεταδίδεται γρήγορα από το ένα φυτό στο άλλο, ακόμα και σε άλλες καλλιέργειες. Και μην εκπλαγείτε ότι μετά από λίγο θα εμφανιστεί μια λευκή επίστρωση στην καραβίδα.

Έτσι, τα φραγκοστάφυλα καλύφθηκαν με λευκή επικάλυψη, τι πρέπει να κάνω; Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να πούμε ότι οι καλλιέργειες πρέπει να καλλιεργούνται αν είναι δυνατόν ανθεκτικές στην εμφάνιση μούχλας. Αλλά αν η ασθένεια των φραγκοστάφυλων ήδη προχωρά, για να την καταπολεμήσετε, πρέπει:

• παλεύουν ήδη με μια μορφή χειμώνας της νόσου?
• να χειριστεί τον θάμνο με ειδικές προετοιμασίες τρεις φορές το χρόνο.
• αύξηση της αντοχής των φραγκοστάφυλων σε ασθένειες.

Και τώρα θα σας πούμε πώς να χειριστείτε τον μύκητα με περισσότερες λεπτομέρειες. Ο αγώνας κατά της λοίμωξης από το χειμώνα συνίσταται, πρώτα απ 'όλα, στην αφαίρεση βλαστημένων βλαστών και μούρων από τον θάμνο και την καταστροφή τους. Επιπλέον, το φθινόπωρο, με σκοπό την πρόληψη, κλάδεμα των βλαστών πρέπει να πραγματοποιηθεί - σε υγιή ιστού. Και η γη κάτω από τις φυτείες πρέπει να σκάβεται τακτικά, τα πεσμένα φύλλα να καταστρέφονται, το χώμα χαλαρώνεται.

Όλα αυτά θα βοηθήσουν να περιοριστεί η εξάπλωση της νόσου. Οι ειδικοί συμβουλεύουν επίσης, στις αρχές της άνοιξης και αργά το φθινόπωρο, να επεξεργαστούν τους θάμνους με διάλυμα θειικού χαλκού. Και μπορείτε μόνο να καραμελάρετε τα φύλλα με βραστό νερό - αυτό δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικό, αλλά πιο επικίνδυνο.

Εάν εμφανιστεί μια λευκή επίστρωση στο μούρο φραγκοστάφυλλου κάθε χρόνο, τότε ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται τακτικά.

Η επεξεργασία αυτή πραγματοποιείται ως εξής:

1. Ο πρώτος ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από την ανθοφορία χρησιμοποιώντας μυκητοκτόνα.
2. Τη δεύτερη φορά που το φυτό επεξεργάζεται αφού ο θάμνος έχει ανθίσει πλήρως, με τα ίδια μυκητοκτόνα.
3. Και όχι αργότερα από τρεις εβδομάδες από τη συγκομιδή, πραγματοποιείται μεταγενέστερη επεξεργασία.

Πώς να χειριστεί το μούχλα στα μούρα; Τα ακόλουθα φάρμακα έχουν αποδειχθεί καλά - Cumulus, Vectra και Topaz.

Η επεξεργασία των θάμνων που έχουν προσβληθεί από τη νόσο μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών. Υπάρχουν λαϊκές θεραπείες, οι οποίες σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι αρκετά αποτελεσματικές, ειδικά στα αρχικά στάδια της ασθένειας.

Προσθέτουμε ότι οι θεραπείες με όλα τα είδη εγχύσεων πρέπει να πραγματοποιούνται αρκετές φορές. και αν βρέξει μετά τη θεραπεία, τότε ο ψεκασμός πρέπει να επαναληφθεί.

Έτσι, εάν τα φραγκοστάφυλα καλύπτονται με λευκή επίστρωση, μπορείτε να κάνετε τα εξής:

• να θεραπεύσει θάμνους με λύσεις mullein, τέφρα ξύλου?
• σαπούνι και έγχυση σόδας ·
• διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ·
• κρεμμύδι φλούδα?
• ξινόγαλα και κεφίρ.
• αλογοουρά;
• έγχυση από την τάνυση.

Πώς να θεραπεύσει τα φραγκοστάφυλα με λαϊκές θεραπείες; Πρώτα προετοιμάστε το διάλυμα τέφρας. Για το σκοπό αυτό, λαμβάνεται ένα κιλό ξύλινης τέφρας, χύνεται με δέκα λίτρα ζεστό νερό και επιμένει για μια εβδομάδα. Αμέσως πριν την επεξεργασία, το λαϊκό φάρμακο κουνιέται. Ψεκάστε τα φραγκοστάφυλα με διάλυμα τέφρας 4 φορές με διάστημα 2 ημερών.

Αν το φραγκοστάφυλο είναι άρρωστο με ωίδιο, μπορείτε να προσπαθήσετε να εξαλείψετε την λευκή επίστρωση στα μούρα με την έγχυση mullein. Για την προετοιμασία του τελευταίου, λαμβάνεται ένα μέρος του mullein, το οποίο εκτρέφεται σε τρία μέρη νερού. Το προκύπτον μίγμα εγχύεται σε θερμό μέρος για τρεις ημέρες. Το τελικό προϊόν φιλτράρεται, μετά από το οποίο μπορεί να υποστεί επεξεργασία ο θάμνος.

Εάν τα φραγκοστάφυλα καλύπτονται με λευκή επικάλυψη, τότε η μονάδα μπορεί να ψεκαστεί με διάλυμα σόδα. Αυτή η ουσία, γενικά, χρησιμοποιείται ευρέως σε έργα κηπουρικής. Μετά από όλα, το σόδα είναι σε θέση να καταπολεμήσει αποτελεσματικά διάφορους μύκητες. Το διάλυμα παρασκευάζεται από 50 γραμμάρια σαπουνιού, 2 κουταλιές σόδα ψησίματος και 10 λίτρα νερού. Ωστόσο, τα φραγκοστάφυλα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά την προετοιμασία αυτής της λαϊκής θεραπείας. και είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν και μετά την ανθοφορία.

Εάν η λευκή πλάκα στους καρπούς με φραγκοστάφυλο ή στα φραγκοστάφυλα φραγκοστάφυλων καλύπτεται ήδη με λευκή επικάλυψη, τότε μπορεί να βοηθήσει και ένα διάλυμα μαγγανίου. Αυτό το εργαλείο παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού και 1,5 γραμμάρια μαγγανίου. Η προληπτική θεραπεία πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, καθώς και μετά από βροχή.

Πολλοί μύκητες πεθαίνουν σε ένα όξινο περιβάλλον, γι 'αυτό και το ξινόγαλα, το κεφίρ και ο ορός γάλακτος είναι αποτελεσματικά κατά του περονόσπορου. Επομένως, εάν εμφανιστεί λευκή επίστρωση στους καρπούς των φραγκοστάφυλων ή στα φύλλα φραγκοστάφυλου, τότε ο θάμνος θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ένα διάλυμα ξινιού γάλακτος (9 λίτρα νερού ανά 1 λίτρο γάλακτος, κεφίρ ή ορό γάλακτος). Ανακινήστε το διάλυμα πριν από τη χρήση. Ο ψεκασμός διεξάγεται σε τρεις δόσεις σε διαστήματα τριών ημερών.

Πώς αλλιώς να απαλλαγείτε από λευκή πλάκα στα φραγκοστάφυλα; Δοκιμάστε την έγχυση κρεμμυδιού - ένα τέτοιο εργαλείο αυξάνει σημαντικά την ανοσία του φυτού. Έτσι, είναι δυνατό να συλλέγει και να αποθηκεύει φλούδα κρεμμυδιού από τα χρησιμοποιημένα προϊόντα το χειμώνα, και να το επεξεργαστεί με έγχυση καλλιεργειών κήπου την άνοιξη και το καλοκαίρι. Για να προετοιμάσετε την έγχυση, χρειάζεστε 10 λίτρα βραστό νερό και 200 \u200b\u200bγραμμάρια ξηρού φλοιού κρεμμυδιού. Αυτό το εργαλείο εγχέεται για 2 ημέρες.

Είναι καλύτερα να ψεκάζετε φυτά τρεις φορές:

• πριν από την ανθοφορία.
• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μούρων?
• μετά τη συγκομιδή.

Όλα τα μέτρα για την επεξεργασία των φραγκοστάφυλων με τα παρασκευάσματα που περιγράφονται παραπάνω πρέπει να πραγματοποιούνται μόνο σε ήρεμους καιρούς. Παρεμπιπτόντως, αν εμφανιστούν λευκά στρώματα επίστρωσης ή κηλίδες στο φραγκοστάφυλο, τότε θα πρέπει να αντιμετωπίζονται και άλλες καλλιέργειες που βρίσκονται δίπλα από αυτήν. Αν αυτό δεν γίνει, τότε θα καλυφθούν με μούχλα από περονόσπορο.

Ευτυχώς, έχουν ήδη αναπτυχθεί ειδικά μυκητοκτόνα που μπορούν να σώσουν τον θάμνο αν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε το πρόβλημα εγκαίρως. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το τι πρέπει να κάνουμε αν σχηματιστεί μια καφέ επίστρωση στο φραγκοστάφυλο: με τι μπορεί να συνδεθεί και πώς να το μεταχειριστεί.

Σε γενικές γραμμές, μια επιδρομή στα μούρα φραγκοστάφυλου μπορεί να υποδηλώνει ταυτόχρονα πολλές σοβαρές ασθένειες. Μιλώντας ειδικά για καφέ πλάκα, τότε αυτό είναι ένα σαφές σημάδι της πιο επικίνδυνης και κοινής ασθένειας φραγκοστάφυλου - περονόσπορου.

Είναι περίεργο, αλλά στους ανθρώπους, αυτή η ασθένεια συχνά ονομάζεται μόνο λευκή επικάλυψη. Κάνει καφέ σε προχωρημένο στάδιο, όταν δεν έχει νόημα να καταπολεμήσει την ασθένεια, και ο θάμνος απλά πρέπει να αφαιρεθεί και να καταστραφεί έξω από τον κήπο.

Γενικά, το ωίδιο μπορεί να είναι δύο τύπων - Αμερικανός και Ευρωπαίος, και οι εξωτερικές τους εκδηλώσεις είναι παρόμοιες και οι ασθένειες διαφέρουν μόνο στην ποικιλία μυκήτων που τους προκαλεί.

Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου μπορούν να βρεθούν ακόμα και την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού: η λευκή πλάκα εμφανίζεται σε νεαρούς βλαστούς, οι οποίοι αρχικά σβήνουν ακόμη και με τα δάχτυλα. Αλλά φυσικά, δεν θα απαλλαγείτε από τον μύκητα. Και σύντομα η αποικία θα αλλάξει τελείως στις ωοθήκες και τους καρπούς του φυτού.

Επιπλέον, κάθε μέρα η πλάκα θα γίνει πυκνότερη και πυκνότερη και το χρώμα της θα είναι πιο σκούρο και σκοτεινότερο μέχρι να γίνει σκούρο καφέ. Και αν η θεραπεία δεν αρχίσει εγκαίρως, τότε μετά από 2-3 εποχές ο θάμνος θα πεθάνει καθόλου, και οι πόροι του μύκητα θα πετάξουν επίσης με τον άνεμο σε όλο τον κήπο, μολύνοντας άλλα φυτά. Επιπλέον, το ωίδιο δεν φαίνεται να φοβάται ακόμη και σοβαρούς παγετούς.

Με τα μούχλα σκόνης ή sferotekoy μέτρα ελέγχου θα πρέπει να είναι η πιο σοβαρή, και όχι μια φορά, αλλά σταθερή, συμπεριλαμβανομένης της προληπτικής. Και εδώ είναι οι πιο αποτελεσματικές θεραπείες:

• Τα επηρεασμένα μούρα και τα μολυσμένα μέρη του φυτού εξέρχονται από τον τόπο και καταστρέφονται.
• Τη νωρίς την άνοιξη, ο θάμνος επεξεργάζεται με βραστό νερό για να σκοτώσει τα μυκητιακά σπόρια.
• Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται ακόμη και πριν από το σχηματισμό των πρώτων ωοθηκών. Χρησιμοποιείται διάλυμα υγρού ή ανθρακικού νατρίου Bordeaux. Και στο τελευταίο είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο περισσότερο σαπούνι. Προσθέτουμε ότι ο ψεκασμός με χημικές ουσίες πραγματοποιείται συνήθως το πρωί.
• Στα μεταγενέστερα στάδια της νόσου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση τέφρας ξύλου, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατεργασία τόσο των ανώτερων τμημάτων του δακτυλίου όσο και των εδάφους (300 γραμμάρια ξηρού μίγματος αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού).
• Εάν ολόκληρη η προσγείωση των φραγκοστάφυλων επηρεάζεται ήδη, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν πιο ισχυρά μέσα - πολύπλοκα μυκητοκτόνα. Καλά εδραιωμένη "Φιτοσπορίνη", "Topaz" και "Fundazol".
• Επιπλέον, μπορείτε να εφαρμόσετε οργανικά λιπάσματα - κοπριά, κοπριά ή χούμο. Είναι διαζευγμένοι από το νερό σε ποσοστό ενός έως τριών. Τέτοιου είδους επίδεσμος ενισχύει τα βακτηρίδια που καταπολεμούν τον μύκητα.
• Εάν έχει ήδη παρατηρηθεί σκόνη στο πεδίο, τότε οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν την αγορά και τη φύτευση ποικιλιών που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στη βιβλιοθήκη σφαίρας. Για να μην αναρωτηθούμε αργότερα, τα φραγκοστάφυλα καλύφθηκαν με μια καφέ επίστρωση, τι να κάνουν.

Μούχλα σε μούρα και κηλίδες στα φραγκοστάφυλα: άλλες αιτίες

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, υπάρχουν πολλές ασθένειες ταυτόχρονα, λόγω των οποίων εμφανίζονται διάφορες κηλίδες στο φραγκοστάφυλο και τα φρούτα μπορούν να γίνουν μουχλιασμένα. Και η δεύτερη πιο συχνή συχνότητα μετά τη βιβλιοθήκη σφαιρών είναι η ανθρακνόζη. Αυτή η ασθένεια προκαλείται επίσης από έναν μύκητα και τα φυτά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό σε μια βροχερή και ζεστή περίοδο.

Πρώτον, λευκά στίγματα με γυαλιστερή δομή εμφανίζονται στα φραγκοστάφυλα, τα οποία συγχωνεύονται μεταξύ τους με την πάροδο του χρόνου. Και μετά από λίγο καιρό σκιάζουν και ο ολόκληρος θάμνος αποκτά καστανή απόχρωση. Αν δεν ξεκινήσετε τη θεραπεία, πολύ σύντομα τα φύλλα θα αρχίσουν να στεγνώνουν, η εμφάνιση νεαρών βλαστών θα επιβραδυνθεί και η απόδοση θα επιδεινωθεί και θα μειωθεί.

Για σωστή επεξεργασία, είναι σημαντικό όχι μόνο να χρησιμοποιείτε χημικά, αλλά και να αφαιρείτε τα μολυσμένα μέρη και να αφαιρείτε τα πεσμένα φύλλα. Και το πιο αποτελεσματικό μυκητοκτόνο στην περίπτωση αυτή είναι το υγρό Bordeaux, το οποίο αραιώνεται με νερό σε αναλογία 100 γραμμαρίων ανά 10 λίτρα νερού. Θα χρειαστεί να επεξεργαστούμε την κουλτούρα τουλάχιστον τέσσερις φορές την εποχή με διάστημα δεκαπέντε έως είκοσι ημερών.

Σκουριά

Είναι αμέσως σαφές από πού προέρχεται αυτό το όνομα - σκουριά σχήματος καμπάνας, επειδή το κύριο σύμπτωμα είναι το χαρακτηριστικό σχήμα του σημείου, ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Η μόλυνση εμφανίζεται συνήθως στις αρχές της άνοιξης, όταν ο άνεμος φέρνει σπόρια του μύκητα. Το φύλλωμα του φραγκοστάφυλου στροφές, στροφές και πτώσεις. Και αν η θεραπεία δεν ξεκινήσει εγκαίρως, τότε η σκουριά θα επηρεάσει και τους καρπούς, οι οποίοι επίσης θα αρχίσουν να παραμορφώνονται και να στεγνώνονται.

Πιστεύεται ότι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης μιας τέτοιας πάθησης είναι η σωστή φύτευση και πρόληψη. Επομένως, συνιστάται να φυτέψετε μόνο ποικιλίες με ανθεκτικότητα σε αυτήν την ασθένεια. Επιπλέον, οι θάμνοι που αναπτύσσονται σε μέρη με υψηλή υγρασία και κοντά σε υδάτινα σώματα είναι πιο ευαίσθητα στη σκουριά.

Αν όμως η μόλυνση δεν αποφευχθεί, τότε το υγρό Bordeaux, ένα ήδη γνωστό διάλυμα των 100 γραμμαρίων ανά 10 λίτρα νερού, θα γίνει ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση της σκουριάς. Αλλά αυτή τη φορά τα φραγκοστάφυλα επεξεργάζονται σε τρία στάδια:

• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών.
• αμέσως μετά την ανθοφορία.
• 10-14 ημέρες μετά την ανθοφορία.

Λοιπόν, στο τέλος, λίγα λόγια για τις ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα φραγκοστάφυλα.

1. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα, ακολουθούμενα από μούρα. Ο λόγος είναι η βιβλιοθήκη σφαίρας ή ο μούχλα που είναι ήδη γνωστά σε εμάς. Αν εμφανιστούν κίτρινα στίγματα στα φύλλα κατά μήκος των φλεβών, τότε πιθανότατα ο θάμνος μολύνεται με ψηφιδωτά.
2. Καλούπι στα μούρα. Ο λόγος είναι ο ίδιος - μούχλα σκόνης, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα σημάδι ότι ο θάμνος επηρεάζεται από ένα παράσιτο - αφίδες.
3. Τα μούρα και τα φύλλα πέφτουν. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σχεδόν όλες τις παραπάνω ασθένειες και πολλές άλλες. Αλλά ο λόγος είναι σε ένα άλλο - είναι πιθανό ότι υπάρχει έλλειψη αζώτου στο έδαφος ή κάποια macroelements λείπουν.
4. Scab - σπανίως παρατηρείται στα φραγκοστάφυλα, αλλά στον κήπο, αυτή είναι μια κοινή ασθένεια. Σε αυτή την περίπτωση, σκούρα καφέ κηλίδες εμφανίζονται επίσης στο φυτό - σε φρούτα και φύλλα. Ο θάλαμος πρέπει να υποβληθεί αμέσως σε επεξεργασία με διάλυμα υγρού Bordeaux (100 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού) ή διάλυμα θειικού χαλκού (40 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού).

Κατά την καλλιέργεια οποιασδήποτε καλλιέργειας στον κήπο, υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από διάφορες επικίνδυνες ασθένειες. Για παράδειγμα, υπάρχουν ασθένειες φραγκοστάφυλου, οι οποίες, ελλείψει της απαραίτητης επεξεργασίας και πρόληψης, μπορούν να προκαλέσουν τεράστια ζημιά στην καλλιέργεια, με αποτέλεσμα το θάνατο του φυτού. Για την καταπολέμησή τους, αναπτύχθηκαν μυκητοκτόνα που έχουν διαφορετική αποτελεσματικότητα και μέθοδο εφαρμογής, επιτρέποντας τη διάσωση του θάμνου σε οποιοδήποτε στάδιο της μόλυνσης.

Αυτό είναι ένα κοινό όνομα, ή μάλλον, ένα σημάδι της πιο συνηθισμένης ασθένειας των φραγκοστάφυλων και πολλών άλλων καλλιεργειών κήπων - μούχλα σκόνης ή sferoteka. Είναι χωρισμένο σε δύο τύπους (ευρωπαϊκό και αμερικανικό), και οι δύο έχουν σχεδόν τις ίδιες εξωτερικές εκδηλώσεις, αλλά διαφέρουν μόνο στον τύπο του μύκητα που προκαλεί την ασθένεια.

Σημάδια

Τα πρώτα συμπτώματα μούχλας εμφανίζονται την άνοιξη ή το καλοκαίρι, αμέσως μετά την άνθηση του θάμνου. Στα νεαρά φυτικά τμήματα του φυτού (συνήθως στην κάτω πλευρά), εμφανίζεται μια χαρακτηριστική λευκή επικάλυψη, με χαλαρή δομή.

Στα αρχικά στάδια της νόσου, σβήνει καλά, έτσι μερικοί κηπουροί παίρνουν μόλυνση για κανονική ρύπανση. Σταδιακά, οι αποικίες του μύκητα εξαπλώνονται στην ωάριο φραγκοστάφυλο, τα φρούτα και καλύπτουν ήδη το μεγαλύτερο μέρος του φυτού. Η πλάκα γίνεται πυκνότερη κάθε μέρα, στο τέλος παίρνει μια σκούρα καφέ απόχρωση.

Ενάντια στο υπόβαθρο της ασθένειας, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη των βλαστών παύει, η καμπυλότητα τους συμβαίνει.

Τα φύλλα στεγνώνουν, κουλουρίζουν και αρχίζουν να διαχωρίζονται από το φυτό. Το περονόσπορο προκαλεί τη μεγαλύτερη ζημιά στην καλλιέργεια - οι καρποί σταματούν να αναπτύσσονται, εμφανίζεται μια ισχυρή επίστρωση στα μούρα, σκάσει και ρωγμές.

Εάν η θεραπεία δεν αρχίσει εγκαίρως, τότε οι μολυσμένοι θάμνοι φραγκοστάφυλων πεθαίνουν μέσα σε δύο έως τρεις εποχές και οι πόροι του μύκητα με τον άνεμο και τα έντομα μεταφέρονται σε κοντινούς θάμνους φρούτων.

Το περονόσπορο είναι σε θέση να εμμένει σε πεσμένα φύλλα και κλάδους ακόμα και στους πιο σοβαρές παγετούς, και όταν επιτευχθεί η βέλτιστη θερμοκρασία, η ασθένεια ενεργοποιείται και πάλι.

Θεραπεία

Κατά τον εντοπισμό των μανιταριών σε ένα φυτό, ο αγώνας εναντίον τους θα πρέπει να συνεχιστεί καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, αλλά δεν πρέπει να λησμονηθούν τα προληπτικά μέτρα.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι θεραπείας, οι πιο συνηθισμένες από τις οποίες είναι:

1. Όλα τα μολυσμένα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των μούρων, πρέπει να αφαιρεθούν από τον τόπο και να καταστραφούν εντελώς.
2. Τη νωρίς την άνοιξη, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τον θάμνο με ζεστό βραστό νερό, καθώς η υψηλή θερμοκρασία σκοτώνει τον μύκητα.
3. Πριν από το σχηματισμό των πρώτων ωοθηκών, συνιστάται η χρήση μυκητοκτόνων. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται Bordeaux (ένα μίγμα θειικού χαλκού και ασβέστου) ή ένα διάλυμα ανθρακικού νατρίου (50 g ανά 10 λίτρα νερού). Για να ενισχυθεί η αντίδραση και η αλληλεπίδραση με τον δακτύλιο, συνιστάται η προσθήκη 50 g σαπουνιού στο διάλυμα. Ο χημικός ψεκασμός πραγματοποιείται κατά προτίμηση το πρωί.
4. Στα μεταγενέστερα στάδια της νόσου χρησιμοποιείται έγχυση τέφρας (300 g ξηρού μίγματος ανά 10 λίτρα νερού). Αυτό το εργαλείο μπορεί να επεξεργαστεί τόσο το έδαφος όσο και τα ανώτερα μέρη του δακτυλίου.
5. Όταν μολύνουν ολόκληρη την προσγείωση των φραγκοστάφυλων και των κοντινών φυτών, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ισχυρά πολύπλοκα μυκητοκτόνα. Για παράδειγμα, "Topaz", "Fundazol", "Fitosporin" και άλλα.
6. Ως πρόσθετο μέτρο μπορούν να εφαρμοστούν οργανικά λιπάσματα, όπως η κοπριά πουλερικών, η κοπριά ή το χούμο (σε αναλογία 1: 3 σε σχέση με το νερό). Μετά τη σίτιση, η ζωτική δραστηριότητα των βακτηριδίων αυξάνεται, τα οποία στη συνέχεια αρχίζουν να τρέφονται με το μυκήλιο της βιβλιοθήκης σφαίρας.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες φραγκοστάφυλων που έχουν αυξημένη αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του περονόσπορου. Αν η περιοχή έχει ήδη παρατηρηθεί sferoteka, συνιστάται να τα φυτέψετε.

Ανθρακνόζη

Η δεύτερη πιο κοινή ασθένεια φραγκοστάφυλο, η οποία είναι επίσης μια μυκητιακή λοίμωξη. Η εμφάνιση της νόσου εμφανίζεται συνήθως στα μέσα του καλοκαιριού, ειδικά στην περίοδο των βροχών.

Πρώτον, τα φύλλα του φυτού επηρεάζονται - μικρές λευκές κηλίδες με γυαλιστερή δομή εμφανίζονται πάνω τους. Με την πάροδο του χρόνου, συγχωνεύονται μεταξύ τους, απλώνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια του θάμνου, αποκτώντας μια καφέ απόχρωση.

Εάν τα απαραίτητα μέτρα ελέγχου δεν ληφθούν έγκαιρα, τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώσουν και να πέσουν, η εμφάνιση νέων βλαστών μειώνεται και η ποιότητα της καλλιέργειας επιδεινώνεται.

Θεραπεία

Ανθρακνόζη ανταποκρίνεται καλά στη θεραπεία, αν επιλέξετε τα σωστά φάρμακα. Είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε τα πεσμένα φύλλα, να κόψετε ήδη μολυσμένα φυτικά μέρη του φυτού με επακόλουθη καταστροφή.

Septoria (λευκή κηλίδωση)

Είναι ένα είδος ανθρακονόζης, αλλά η κύρια διαφορά είναι με τη μορφή ενός μύκητα που προκαλεί μόλυνση του θάμνου. Με την ασθένεια αυτή, στα φύλλα εμφανίζονται χαρακτηριστικές μικρές κηλίδες, οι οποίες έχουν γκρίζα απόχρωση με καφέ περίγραμμα.

Καθώς συμβαίνει μόλυνση, σχηματίζονται μαύρες κουκίδες στην πλάκα, στις οποίες σημειώνεται αυξημένη ποσότητα μυκητιακών σπόρων. Η ασθένεια οδηγεί στην κάμψη των φύλλων και στην απόρριψή τους. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, το septoria επηρεάζει εντελώς ολόκληρο τον θάμνο, γεγονός που οδηγεί στην πλήρη στέγνωσή του.

Ως θεραπεία, τα ίδια μυκητοκτόνα είναι κατάλληλα όπως με την ανθρακνόζη. Επιπλέον, ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η επεξεργασία του εδάφους κοντά στα φραγκοστάφυλα με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βορίου ή ψευδαργύρου. Συνιστάται να κάνετε τη θεραπεία δύο φορές την εποχή - την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Σκουριά

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αυτής της ασθένειας, αλλά τα φραγκοστάφυλα επηρεάζονται συχνότερα από σκουριά γύψου. Αυτή είναι μια μυκητιασική πάθηση που επηρεάζει τα φύλλα ενός φυτού.

Πήρε το όνομά του λόγω του ειδικού σχήματος των κηλίδων, που μοιάζουν με μικρά γυαλιά. Στα πρώτα στάδια, παίρνουν μια λαμπερή πορτοκαλί απόχρωση και βρίσκονται κυρίως στο κάτω μέρος των φύλλων.

Η αιχμή της μόλυνσης συμβαίνει στις αρχές της άνοιξης, όταν οι πόροι του μύκητα μεταφέρονται από τον αέρα και τα έντομα από το έδαφος ή άλλα φυτά. Καθώς μολύνονται, το φύλλωμα καμπυλώνει και σκύβει και στη συνέχεια πέφτει. Εάν η θεραπεία δεν ξεκινήσει, η σκουριά επηρεάζει τα φραγκοστάφυλα. Τα επηρεασμένα φρούτα υστερούν σε εξέλιξη, παραμορφώνονται και ξηραίνονται.

Θεραπεία

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την καταπολέμηση της σκωρίας φραγκοστάφυλου είναι να ακολουθήσετε προληπτικά μέτρα και κανόνες φύτευσης. Συνιστάται να φυτέψετε μόνο εκείνες τις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην ασθένεια. Επιπλέον, η ασθένεια παρατηρείται συχνότερα όταν προσγειώνεται κοντά σε λίμνες, καθώς και σε πεδινές και περιοχές με υψηλή υγρασία.

Αυτά τα σημεία πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν ακόμη φυτευτεί το φραγκοστάφυλο.

Εάν η ασθένεια δεν μπορούσε να αποφευχθεί, η σκουριά μπορεί να αντιμετωπιστεί καλά με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux (100 g ανά 10 λίτρα νερού). Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε τρία στάδια - τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών, μετά την έναρξη της ανθοφορίας και 10-14 ημέρες μετά την ολοκλήρωσή της.

Πρόκειται για μια ιογενή ασθένεια, η οποία είναι η πιο επικίνδυνη για τις περισσότερες καλλιέργειες οπωροκηπευτικών. Το ψηφιδωτό φραγκοστάφυλου είναι μια συγκεκριμένη ασθένεια για αυτό το είδος φυτού, οπότε η λοίμωξη γίνεται μέσω ζωντανών οργανισμών, κατά κανόνα πρόκειται για διάφορα φυτοφάγα έντομα (αφίδες ή κρότωνες), καθώς επίσης και μετά το κλάδεμα του θάμνου με ένα μη επεξεργασμένο εργαλείο.

Εξωτερικές εκδηλώσεις

Λίγο καιρό μετά τη μόλυνση, στα φύλλα εμφανίζεται ένα χαρακτηριστικό μοτίβο με έντονο κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οι κηλίδες βρίσκονται πάντα κατά μήκος των φλεβών του φύλλου, οπότε η ασθένεια είναι εύκολο να διακρίνεται ακόμη και στα αρχικά στάδια.

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται, δεν εμφανίζονται νέοι βλαστοί και ωοθήκες. Τα νεότερα φύλλα είναι μικρότερα και έχουν μικρές ρυτίδες στην επιφάνεια. Η φρούτα δεν συμβαίνει πρακτικά.

Το ψηφιδωτό της φραγκοστάφυλου είναι πρακτικά ακατάλληλο για το λόγο αυτό, εάν ανιχνευθεί μια μόλυνση, είναι απαραίτητο να σκάβουμε έναν άρρωστο θάμνο και να τον καταστρέψουμε. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η περαιτέρω πρόληψη της μόλυνσης της ασθένειας με εντομοκτόνα για τη μείωση του αριθμού των εντόμων, την αγορά και τη φύτευση νέων θάμνων για την ενημέρωση του γενετικού υλικού αυτής της κουλτούρας του κήπου.

Ασθένειες μούρων

Πολλές ασθένειες που μοιάζουν με φραγκοστάφυλο επηρεάζουν επίσης τους καρπούς αυτού του φυτού, πράγμα που επιδεινώνει σημαντικά την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Κατά τον εντοπισμό τυχόν συμπτωμάτων, είναι σημαντικό να προσδιοριστεί με ακρίβεια η ασθένεια, καθώς οι μέθοδοι θεραπείας διαφέρουν σε κάθε περίπτωση.

Τα πιο κοινά σημάδια ασθένειας φραγκοστάφυλου:

1. Κίτρινο. Αν το κιτρίνισμα των φύλλων και των μούρων αρχίζει, συνήθως αναφέρεται ως σκόνη ωίδιο ή sferotek. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τα φρούτα μόνο στα μεταγενέστερα στάδια, οπότε πριν εμφανιστεί η κίτρινη κηλίδα, μπορείτε να παρατηρήσετε μια χαρακτηριστική λευκή επικάλυψη. Σε περίπτωση που υπάρχουν μικρές κίτρινες κηλίδες κατά μήκος των φλεβών στα φύλλα, ο θάμνος πιθανώς μολύνεται με ψηφιδωτό, η αποτελεσματική θεραπεία του οποίου δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί.
2. Μούχλα σε μούρα. Αυτό το σύμπτωμα είναι χαρακτηριστικό μόνο του ωίδιο, ωστόσο, μπορεί να εμφανιστεί μούχλα λόγω της μόλυνσης του δακτυλίου της αφίδας. Για να προσδιοριστεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να εξεταστεί προσεκτικά ολόκληρο ο δακτύλιος για την παρουσία προσδιοριστικών σημείων.
3. Πτώση μούρα και φύλλα. Σχεδόν όλες οι ασθένειες προκαλούν συρρίκνωση του θάμνου, ακολουθούμενη από πτώση φύλλων και φύλλων. Ωστόσο, η έλλειψη μακροθρεπτικών ουσιών στο έδαφος μπορεί επίσης να είναι η αιτία, για παράδειγμα, ένα τέτοιο σύμπτωμα παρατηρείται με ανεπάρκεια αζώτου.
4. Σκάφος  η οποία είναι μία από τις συχνότερες ασθένειες των φυτών στην περιοχή του σπιτιού, είναι εξαιρετικά σπάνια στα φραγκοστάφυλα. Παρά το γεγονός ότι ο κίνδυνος μόλυνσης είναι ελάχιστος, με την εμφάνιση σκούρων καφέ κηλίδων χαρακτηριστικών της φλούδας στα φύλλα και τα φρούτα, η φύτευση θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux (75-100 g ανά 10 λίτρα νερού) ή θειικού χαλκού (40 g ανά 10 λίτρα )

Πρόληψη

Τα κατάλληλα προληπτικά μέτρα μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης και ανάπτυξης ασθενειών φραγκοστάφυλου.

Η πρόληψη της μόλυνσης καταλήγει σε μερικά απλά μέτρα:

1. Όλα τα επηρεαζόμενα μέρη του φυτού πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως και να καίγονται εκτός του χώρου, καθώς ο μύκητας συνεχίζει να ζει ακόμη και στα νεκρά τμήματα των φραγκοστάφυλων.
2. Κοντά στη φύτευση θάμνων μούρων, συνιστάται να φυτέψετε φυτά που απωθεί τα έντομα και τα παράσιτα που εξαπλώνουν την ασθένεια. Το σκόρδο, τα κρεμμύδια, ο άνηθος, τα μαργαρίτες και τα χρυσάνθεμα έχουν αυτή την ιδιότητα.
3. Θα πρέπει να προσεγγίσετε σωστά την επιλογή των ποικιλιών φραγκοστάφυλου, καθώς ορισμένοι από αυτούς έχουν αυξημένη ανοσία και αντοχή σε πολλές ασθένειες.
4. Η θεραπεία πρέπει να διεξάγεται τουλάχιστον δύο φορές την εποχή, ανεξάρτητα από την παρουσία της νόσου.  Για προληπτικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βιτριολίου ή υγρού Bordeaux. Εάν υπάρχει μια ασθένεια, τότε θα πρέπει να αποκτήσετε ισχυρά μυκητοκτόνα με σύνθετο αποτέλεσμα, για παράδειγμα, Φιτοσπορίνη. Κατά την επιλογή ενός φαρμάκου, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την περιγραφή και τη δοσολογία του φαρμάκου.
5. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες επεξεργασίας.  Η πρώτη χρήση του προϊόντος πρέπει να γίνει το αργότερο 14 ημέρες μετά την εμφάνιση της νόσου και εάν βρέξει μετά τη χρήση του μυκητοκτόνου, τότε η θεραπεία του μανιταριού πρέπει να επαναληφθεί μετά από 4-5 ώρες.
6. Είναι απαραίτητο να γίνουν εγκαίρως όλα τα απαραίτητα συνθετικά λιπάσματα, καθώς η έλλειψη μακροκυττάρων στο έδαφος (άζωτο, κάλιο και φώσφορος) επηρεάζει άμεσα την κατάσταση των φραγκοστάφυλων.
7. Για να ενισχυθεί η άμυνα του θάμνου και να ενημερωθεί το γενετικό ταμείο φύτευσης, συνιστάται να φυτέψετε νέα φυτά κάθε 3-4 χρόνια και να κόψετε τους παλιούς θάμνους.

Για να παρατηρήσετε έγκαιρα την ασθένεια και να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα, είναι σημαντικό να επανεξετάζετε τακτικά τους θάμνους φραγκοστάφυλου, προσέχοντας όχι μόνο το πάνω μέρος των φύλλων αλλά και το χαμηλότερο. Η επικαιρότητα της θεραπείας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, καθώς η χρήση φαρμάκων είναι πολύ πιο αποτελεσματική στα αρχικά στάδια της νόσου.

Όπως και άλλες καλλιέργειες φρούτων, τα φραγκοστάφυλα είναι ευαίσθητα σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Η θεραπεία της νόσου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες - τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, το βαθμό και το στάδιο της μόλυνσης, την επιλογή των μυκητοκτόνων για θεραπεία. Προκειμένου να αποφευχθεί η μυκητιακή και η ιογενής βλάβη του θάμνου, πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα, να αναθεωρηθεί τακτικά η φύτευση των φυτών και να ληφθεί μια κατάλληλη προσέγγιση για την επιλογή ενός τόπου φύτευσης.