Cookov citat. Citati poznatih ljudi o hrani. Etiket za ručavanje vjerovatno su izmislili ljudi koji nisu poznavali osjećaj gladi. Dolphin de Girarden
2. Budući da je strpljenje moja najveća vrlina, a savršenstvo mi je cilj, dobro sam se pripremio za kulinarske zadatke. Marlene Dietrich.
3. Visoka kulinarska umjetnost jedina je sposobnost osobe o kojoj se ne može ništa loše reći. F. Durrenmatt
4. ustati sa stola gladan - puni ste; ako ustanete nakon jela, prejesti ćete; ako ustanete, prejedu se - otrovate se. Anton Pavlovič Čehov
5. Dobro hranjena mačka neće ni pomisliti da će baciti miša, a gladni miš će pomisliti da će baciti mačku. Baurzhan Toyshibekov
6. Gladna vojska je užasna sila. Konstantin Kushner
7. Sa većim mukama uskraćujem sebi sve osim hrane i pića. Oscar Wilde
8. Etiket za ručavanje vjerojatno su izmislili ljudi, ne znajući za glad. Dolphin de Girarden
9. Najozbiljnije političke odluke obično se donose u ugodnim, tihim restoranima. Joseph Lafayette
10. Bogata osoba uvijek može dijeliti hranu s siromašnima, a siromašna osoba s bogatom uvijek može dijeliti svoj apetit. Baurzhan Toyshibekov
11. Ako nemate šta za doručak, onda obavezno posjetite svog prijatelja ljubaznim ručkom - on će vam podijeliti svakodnevni hljeb, a za vrijeme večere posjetite vašeg neprijatelja - on će vam ga dati dobrovoljno. Stas Yankovsky
12. Ukrotite svoj apetit da svojom voljom poslušate um. Plutarch
13. Napunite dvije četvrtine želuca hranom, jednu pićem, a jednu ostavite za vjetar. Chju-shekdrevni tibetanski traktat
14. Ako gurman neprestano broji kalorije u jelima, tada se on uspoređuje s Casanovom koja ne skida pogled sa sata. James Beard
15. Rat je rat, a ručak je zakazan. Friedrich Wilhelm I
16. Iznad svih učenja i pravila o tome kako živjeti,
Preferirao sam da potvrdim dva principa dostojanstva:
Bolje je ne jesti ništa nego jesti bilo šta
Bolje je biti sam nego biti prijatelj s bilo kim
Omar Khayyam
17. Čini mi se da svaki suprug preferira dobro jelo bez muzike, muziku bez dobrog jela. Emmanuel kant
18. Ljubav i glad vladaju svijetom. F. Schiller
19. Ne jedite hranu zavidne osobe i ne oskvrnite njegova ukusna jela. Salomon
20. Budući da je osoba uvijek osuđena da jede zauvijek, tada morate jesti i dobro! Brillia Savarena
21. Prekomjerna hrana ometa logiku uma. Seneka
22. Bolje je povremeno prejesti nego stalno prejesti. Abu l Faraj
23. Kad je bilo novca, kupovao sam knjige, a kad nije bilo novca - odjeća i hrana. Erasmus iz Roterdama
24. Ako želite živjeti sretno do kraja, smanjite vrijeme za ručak. Benjamin Franklin
25. Ne hranite se rečima umesto hlebom. Aristofan
26. Japanska kuhinja je savršena hrana balerinki. May Plisetskaya
27. Hrana je podjednako potrebna za zdravlje koliko je obrazovan čovjek potreban pristojan tretman. Kozma Rods
28. Jedite malo za ručkom, a još manje za večeru, jer zdravlje cijelog tijela falsificirano je u krivotvorini našeg stomaka. Miguel de Cervantes Saavedra
29. Ne bi naštetilo svima da bolje pogledaju sebe dok jedu. Eliave Canetti
30. Hrana za nas nije samo sredstvo života, nego i sredstvo smrti. Plutarch
31. Prejedanje dovodi do bolesti, kao što pokazuje praksa. Hipokrat
32. Ako se, opijen, razmišlja o hrani, čak ni ukusna jela neće pobuditi apetit. Hong Zichen
33. Kuvanje je pitanje vremena. Općenito, što više vremena bolji je rezultat. . John Eskin
34. Neću se gladovati kako bih još malo živela. Ayran Peter
35. Bez obzira na to što gladan kažete, čut će samo zveckanje praznog stomaka . Baurzhan Toyshibekov
36. Na kontinentu vas priređuju dobre večere, u Engleskoj - dobre manire za ručavanje. George Mikes
37. Prehrana ne zahtijeva dodatke prehrani. Konstantin Kushner
38. Čovjek ne živi od onoga što jede, već od onoga što probavlja. To se podjednako odnosi i na um i na telo. Benjamin Franklin
39. Baš kao što se apsorpcija hrane bez užitka pretvara u dosadnu ishranu, tako se bavljenje naukom bez strasti gasi pamćenje, koje postaje nesposobno upiti ono što apsorbira.
Leonardo da Vinci
40. Da bi se pomislilo, mora se jesti - nigde se ne stiže! Da, ali s druge strane, koliko različitih misli jedan komad hljeba može proizvesti!
Pierre Teilhard de Chardin
41. Hranite gosta cijelu noć prije postavljanja pitanja. Ernst Heine
42. Jedemo za svoj užitak, oblačimo se za zadovoljstvo drugih. Benjamin Franklin
43. Stol je jedino mjesto koje nam ne nedostaje od prve minute. Anselm Briya-Savaren
44. Mi smo ono što jedemo. Li Bo
45. Loše je ako žena zna kuhati, ali ne želi; još gore ako ne zna kako, ali želi. Robert Frost
46. \u200b\u200bGospodin nikad ne jede. On ima samo doručak, ručak i večeru. Cole Porter
Ime katalonskog Ferrana Adria poznato je svim zaljubljenicima u finu kuhinju. Kuvar je nekada najboljeg restorana na svijetu, El Bulli, na Costa Bravi. U Španjolskoj se njegovo ime izjednačava s poviješću - Adria je voljena ni manje ni više nego Gaudi, Dali ili Picasso. Odabrali smo prvih 10 riječi kuhara o kreativnosti, zadovoljstvu hranom i proizvodima.
Da bi jelo bilo ukusno, trebate biti u mogućnosti igrati se sa sastojcima. I, naravno, kreativnost i novost su važni u procesu kuhanja.
Kažem ovo: radim u avangardnom žanru, pripremam hranu za novu generaciju. Vjerujem da svako može biti inteligentan i sposoban. Ali ne znaju svi uložiti dušu, emocije i lično iskustvo u svoj posao. To vrijedi za bilo koju profesiju. Čak i ako radite na polju i berite grožđe. To je poput arhitekture. Vizualno vam se sviđa zgrada, stil u kojem je izgrađena, gledate je, imate emocije. Ali ne možete zamisliti kakav je posao izgrađen i na čemu jednostavno počiva, jer nikad niste studirali kao arhitekt i projektor. Isto vrijedi i za restorane.
Glavni uspjeh restauratora je mogućnost usrećivanja ljudi
Uživanje u hrani - to je poput užitka vođenja ljubavi. Samo kad vodite ljubav imate sve iste čulne organe koji su uključeni u našu gastronomiju. Možete, poput ljubavi, dodirnuti, slušati mirise, probati sve - dobro, razumete me, ko voli šta
Glavni uspjeh restauratora leži u sposobnosti da se ljudi usreće. Ja osobno služim svojim posjetiteljima i poslužujem im pripremljena jela s detaljnim objašnjenjem kakvog kulinarskog čuda moraju probati. Lični kontakt s ljudima koji vole i razumiju vašu kuhinju je veoma važan. Moj tim i ja pružamo našim posjetiteljima zadovoljstvo, gajimo njihov ukus za dobru kuhinju. A ovo je, vjerujte mi, skuplje od bilo kojeg novca.
Nemam Ferrari kolekciju, ni luksuzna jahta. Sretan sam u kuhinji, a ovo je najvažnije!
Stvoriti znači ne kopirati ili imitirati
Svi proizvodi imaju istu gastronomsku vrijednost, bez obzira na njihovu cijenu. Nove tehnologije samo su resurs za promociju kuhanja. Iako se karakteristike proizvoda mogu mijenjati (temperatura, struktura, oblik, itd.), Svrha kulinarske obrade je sačuvati čistoću njihovog izvornog ukusa i mirisa što je više moguće.
Kreirajte - ne kopira ili imitira Kuhanje je jezik kojim možete prenijeti harmoniju, sreću, ljepotu, složenost, poeziju, magiju, humor, provokaciju, kulturu - općenito sve ono što čini naš život.
Nismo bolji ili lošiji od drugihsamo volim iznenaditi ljude. Živimo na spoju filozofije i kreativnosti, to jest u stalnom traženju.
Nikad nisam radila samo za topostati svjetski broj 1. Kad sam otvorio restoran, krajnji san bio je da ikada dobijem Michelinovu zvijezdu. Sada su i Michelin i broj 1 u raznim ocjenama - sve je tu, ego je zadovoljan. Ali ono što je najprijatnije, "mlađa braća" El Bullija, institucije koje smo otvorili nakon toga, i dalje zauzimaju vodeće redove na listama.
Nikad nisam voleo da studiram. Ja uopće nemam kuharsko obrazovanje, a u mladosti nisam znala kuhati, a posebno mi se nije svidjelo. Pranje posuđa u restoranu na plaži. Kako sam ušao u ovu džunglu - i dalje sam iznenađen. Moj način postajanja nije baš tipičan za kuhara. Možda baš zato uspem da skuvam "atipičnu hranu". U prvom planu našeg stvaralaštva. A kreativnost je to kako gledate na stvari u životu. Svako može biti kreativan, ali ako ste stvaralac potreban vam je termometar da biste utvrdili koja je kreativnost najvažnija i najvažnija. To je vrlo teško izmjeriti. Naša kreativnost temelji se na različitim organima percepcije: vidu, mirisu, taktilnim senzacijama. Još uvijek ima okus i takozvano šesto čulo bez kojeg je ono nezamjenjivo.
Morate jesti da biste živjeli, a ne da biste jeli.
Sokrat
Na prazan stomak, ruska osoba ne želi ništa raditi i razmišljati, ali na pun želudac ne može.
Faina Ranevskaya
Ne pravite kult hrane!
Ilf i Petrov
Čovjek je ono što jede.
Ludwig Feuerbach
Nema ništa teže nego postati lakše.
To nije pivo koje ubija ljude, voda ubija ljude!
Cf "Ne može biti"
Sve što vidite, dugujem špagete.
Sophia Loren
Glutton kopa svoj grob zubima.
Engleska poslovica
Prvo pravilo dijetetike: ako je ukusno, onda je loše za vas.
Isaac Asimov
Naši hranjivi sastojci moraju biti lijek, a naši lijekovi moraju biti hranjiva tvar.
Hipokrat
Životinje, kojih je malo, navedene su u Crvenoj knjizi, a mnoge od njih nalaze se u Knjizi o ukusnoj i zdravoj hrani.
Faina Ranevskaya
Nakon dvije sedmice dijeta, shvatio sam da sam izgubio ... četrnaest dana života.
Apetit dolazi uz jelo, a slijedi brojanje poslije.
Gennady Malkin
Draga, ako želiš smršavjeti, jedi gola i pred ogledalom.
Faina Ranevskaya
Žene prelaze na dijetu u samo tri slučaja: ako ih je napustio suprug, ako im se sviđa muškarac, ako je danas ponedjeljak.
Ekaterina Filimonova
Hranjeni i dijetalci govore različitim jezicima.
Najmalovitije gozbe priređuju se za dobro hranjene.
Linda Yasinsky
Želite izgubiti 7 kg tjedno? To je jednostavno. Mršavite u kg dnevno.
Mihail Zadornov
Zhanna Golonogova
Da biste dobro smršali, morate da dobijete težinu.
Valery Afonchenko
Stol je jedino mjesto koje nam ne nedostaje od prve minute.
Anselm Briya-Savaren
Neću se gladovati kako bih još malo živela.
Irene Peter
Tek povremeno ustanem s dijeta ...
Ništa ne razdvaja ljude poput ukusa i ne ujedinjuje poput apetita.
Boris Krutier
Smetanje sreći - pretežak ste.
Večera bogataša je zloupotreba prosjačke gladi.
Pierre Bouast
Najbolji način da se riješite suvišnih kilograma je da ih ostavite na tanjiru.
Sve nestandardne brojke iz godine u godinu ...
Čitav naš život je gužva dijeta!
Današnje žene kriju težinu, a ne starost.
Ratmir Tumanovsky
Što se tiče gospodarice, najgora je potreba da pojede dvije večere dnevno. Oscar Levant
Žene jedu za razgovore, muškarci pričaju hranu.
Malcolm de Chazal
Sve na svijetu je dosadno, osim hrane.
Arkadij Davidovič
Moždanske ćelije se rađaju i umiru, ali masne ćelije žive zauvijek!
Ako dugo idete na dijetu, možete plakati.
Valentin Domil
Obilna hrana šteti tijelu jednako kao što obilna voda šteti usjevima.
Abu l Faraj
Žena sjedi kod mene kod nutricioniste, on joj kaže: „Ne smijete meso i gustin“. Kaže: "Doktore, mogu li biti knedle?"
Mihail Zadornov
Dijeta je još jedan pojačavač apetita.
Evan Esar
Prema mnogim muškarcima, fraza "Je li večera spremna?" znači isto kao "Volim te".
Joey adams
Uravnotežena prehrana u pogledu djece: hamburger u desnoj ruci i hamburger u lijevoj.
Glavna stvar u životnom kazalištu je bife.
Gennady Malkin
Dijeta: Postno razdoblje koje vodi do povećanja kilograma.
Jadwiga Rutkowska
Ne možete dugo sjediti na dijeti - guza će vam se omamiti.
Jurij Tatarkin
Apoteoza prehrane: tjelesna težina jednaka je njegovoj temperaturi.
Ljudi bez viška kilograma najviše su na groblju.
Beverly Sills
Jesti puno je loše, a malo dosadno.
SVEDOK MARKOVIĆ - ODGOVOR: Karabčijevski
Ioannina Ipohor
Što manje pekmeza, to ga više hvale.
Pravilo Poincare
Ako želite smršaviti, važno je znati da samo gubitak kilograma nije dovoljno, morate smršati s desnih dijelova tijela.
Aron Vigushin
Ništa ne guši glad poput žeđi.
Semen Altov
Što je manje supstanci, to je lakša razmena.
Kako si smršala! Bavite li se gimnastikom? Ili ne jedete hleb? Savjetujte me da smršavim.
- Mršavite kada hrana ne postane najvažnija radost u životu.
Inna Goff
Toster: uređaj koji vam omogućuje da pripremite dvije vrste krutona po vašem ukusu - ugljeni i pečeni.
Sam Levenson
Moja supruga i ja smo razrednici, jer su oboje na dijeti.
A.V. Ivanov
Pogled jedne žene na drugu podsjeća na kontrolu prtljage na carinama.
Ioannina Ipohor
Proces umiranja počinje od trenutka rođenja, ali ubrzava se za vrijeme večere.
Carol Mattho
Najlakši način za mršavljenje - to je kada ne osjećate glad, a gladujete kada želite.
Jurij Tatarkin
Glad je najbolji kuvar. Stara poslovica
Prešla je na dijetu i počela jesti samo iluzije.
Yana Dzhangirova
Neki žive da bi jeli, drugi jedu za život, a drugi jedu za mršavljenje.
Prije mjesec dana išla sam na dijetu - a sada ne mogu ustati.
Ako ne sjedite na dijeti, već stojite, tada ćete se riješiti ne samo viška kilograma, već i hemoroida.
Jurij Tatarkin
Zahvaljujući frižideru, sada možemo jesti ustajalu hranu.
Stefan Kiselevsky
Da bi održala dobru figuru, ženi su potrebne samo tri stvari: simulator, masažer i dečko.
Prema klasičnoj ruskoj prehrani, potrebno je jesti jednom dnevno. Ali od jutra do večeri!
Mihail Zadornov
Glad: apetit koji je toliko oštar da može ubiti druge.
Stanislav Jerzy Lets
Najstroža dijeta - postoji samo ono što je korisno, neminovno ćete uvijek biti pola gladni.
Jurij Tatarkin
Višak kilograma taloži se tamo gdje su najočitije.
Maureen Murphy
Nakon ručka volio sam jesti.
Arkadij Davidovič
Čvrstiji je maslac, mekši je hljeb.
Thyssenovo pravilo
Ako vaga ne pokazuje ono što želite, morate nešto promijeniti: ili vaga ili želje.
Alexander Tsitkin
Od svih instrumenata samoubistva najpopularniji su nož i vilica.
Tanka - od riječi "loše".
Promijenio sam kafane u tikvice.
A.V. Ivanov
Kuhanje je, nažalost, svakodnevno zadovoljstvo.
Izvjesna američka domaćica
Sve što volim je ili ilegalno, ili nemoralno, ili vodi do pretilosti.
Alexander Woolcott
Šećer - čini kafu neprijatnom ako se tamo ne stavlja.
Sve su gljive jestive, ali neke samo jednom u životu.
Eh, dijeta! Ni ovo ni to!
Folklora
Najbolji dio večere je desert, ali kada ga poslužite, obično ne možete jesti ništa.
Ne u konjskoj karmi.
Inna Wexler
Prijatelj je poznat po hrani.
Konstantin Kushner
I "sir", i "guma", sve je fatburger!
A.V. Ivanov
Potpuna sreća muškarca moguća je samo pored pune žene.
Isto jelo nikad nije isto.
Alain Lobro
Nećete vjerovati, ali trenutni hljeb može se čuvati šest mjeseci - u vašem stomaku.
Robert Orben
Ako želite smršaviti, jedite sve, ali ništa nemojte gutati.
Harry sycom
Sakriti starost je lako, težina je mnogo teža.
Recept koji je propisao nutricionista: jedite manje, doza 50%.
Alexander Tsitkin
Juha bi trebala biti vidljiva, ali ne i zvučna.
U borbi između srca i glave želudac konačno pobjeđuje.
Stanislav Jerzy Lets
Kolači su bili tako lagani i prozračni da je nekoliko kilograma brzo i tiho odletjelo.
Aleksej Kalinin
"Jedite manje, vodite ljubav više" - iskreno, nikada nisam tako nešto rekao, a čak nisam ni pomislio. Na kraju, ako pretjerate sa vođenjem ljubavi, izgubljenu snagu trebate nadoknaditi nečim ... A kako nije? "
Placido Domingo
Što duže jedete jastog, više ostaje na tanjiru.
Kuvanje je pitanje vremena. Općenito, što više vremena bolji je rezultat.
John Erskine
Ako želite izgledati mlado i vitko, budite blizu starih i debelih.
Jim Neon
Trupci su gipke stabljike.
Apetit dok jede dolazi u posjet nepozvanim Tatarima.
Gennady Moskvin
Kad jedem sama, osjećam se kao kažnjeni seminarista.
Papa Ivan XXIII
Nema dobrih dijeta.
Nadine de Rothschild
Glava je odgovorna za višak kilograma, a glava ne pripada probavnim organima.
Arhitekta svoje greške prekriva bršljanom, domaćica s majonezom.
Jedem sve zaredom - smršavim: mršavljenje ...
Igor Denisov
Dok razmišljate šta jedemo, iznenadit ćete se da smo svi LIČNI.
Ilya Gerchikov
Dobra užina - kiseli kupus! I slati se ne stidi se i gutati - nije šteta.
Rimljanin je, večeravši sam, rekao: "Danas sam jeo, ali nisam večerao."
Plutarch
Otkad su ljudi naučili kuhati hranu, jedu duplo više nego što priroda zahtijeva.
Benjamin Franklin
Razvijena je nova dijeta - ona vam omogućava da pojedete sve što vas odvlači od misli o gubljenju kilograma.
Mihail Mamčič
Debeli ljudi žive manje. Ali jedu više.
Loše je ako žena zna kuhati, ali ne želi; još gore ako ne zna kako, ali želi.
Robert Frost
Inače, piletina u tanjiru je bolja od dizalice na nebu.
Konstantin Kushner
Fast Food je ekvivalent pornografije.
Zašto je čovjek debeo? Masnoće lebde u vodi pa debela osoba ne potone.
Ako smršavate dok se brinete o guzi, to štetno djeluje na vaše lice. Ali ako je sve u redu s vašim licem, to na štetu guzice. Ja biram lice.
Kathleen Turner
Treba jesti i piti toliko da nam se snaga vrati, a ne suzbije.
Mark Tullius Cicero
Potrebno je nadgledati svoju figuru. Znate li šta mi pomaže u tome? Na vrata hladnjaka sam zalepila fotografiju Elizabeth Taylor.
Elizabeth Taylor
Ne volim špinat i mislim da imam sreće: da sam ga volio, morao bih ga pojesti i mrzim ga.
Quentin Crisp
Žvakati ne žvakati, već gutati.
Sergej Salnikov
Kad čovjek kuha, ne podnosi nikoga pored sebe. Ali ako žena kuha, on se neprestano penje u kuhinju.
Lucille Ball
Noge jednog vuka hrane se, a drugog žene.
Sjajna ruska glumica Faina Ranevskaja, dama je jako puna kad joj je suknja pukla na vidnom mestu rekla:
- Ni suknja nije mogla izdržati napad ljepote.
Potom je dodala:
- Nema punih žena - samo uska odeća!
Ako žena želi nešto slatko, onda se uvijek može uvjeriti da je ova torta dijetalna.
Aleksej Kalinin
Bilo koja dijeta prije svega iscrpljuje nervni sistem.
Mesojedi, ne pojedu sve zečeve, jer kada nema eksperimentalnih zečeva ... pa, znate.
Stanislav Jerzy Lets
Švajcarski sir se od Camemberta razlikuje po malo boljoj ventilaciji.
Češnjaka nikad nije malo.
Dama velikih veličina.
Nisam vegetarijanac jer volim životinje - samo mrzim biljke.
SVEDOK ŠEŠELJ - ODGOVOR: Whitney Brown
Što veća težina ima, to više jede i manje prostora za srce ...
Vladimir Borisov
Kalorije ... to su tako mali prljavi trikovi koji dolaze noću ... i zašijeju vam odeću.
Elena henemann
Muškarac je iznad sitosti, ali tek kada je pun.
Ako skuhate svu kašu i kašu za sebe, promijenite barem lonac.
Weslav Malitsky
Sanjaj bbw: jedi kolač i smršavi.
Lično kada pratim dijetu
Promatram s divljenjem.
Igor Karpov
Potrošačka korpa mnogima zamjenjuje kantu za smeće.
Konstantin Kushner
U jedenju hrane nedostaje sposobnost da jedete više od ostalih; sposobnost da dobijete dovoljno manje vrlina je.
Harun Agar
Hrana je bitan dio uravnotežene prehrane.
Fran Lebovitz
Da biste pomislili, morate jesti - nećete nigdje stići! Da, ali koliko različitih misli jedan komad hljeba može proizvesti!
Pierre Teilhard de Chardin
Neki jedu jastoga po njegovom ukusu, ali većina je samo za vježbanje.
Ne odlažite do večere ono što možete popiti za večeru.
Rat je rat, a ručak je zakazan.
Frederick Barbarossa
Priprema dobre salate i biti vješt diplomata podjednako je osjetljiva: u oba je slučaja važno znati koliko tačno ulja treba konzumirati, a koliko octa.
Oscar Wilde
Nema debelih žena, ali neke žene nisu dovoljno visoke za svoju težinu.
Moja žena je počela odlaziti nutricionisti i za dva mjeseca bacila 300 dolara.
Robert Orben
Pa, naravno, udebljao sam se! Nakon rođenja, težio sam samo 3 kilograma!
Ljudi su podijeljeni u dva dijela: jedan, manji, ima ručak, ali nema apetita; drugi, veći, ima sjajan apetit, ali bez ručka.
Nicola Chamfort
Zhanna Golonogova
Trećina Amerikanaca želi smršavjeti, trećina želi dobiti kilogram, a trećina još uvijek nije vagati.
John Steinbeck
Ne hranite se rečima umesto hlebom.
Aristofan
Reci mi šta jedeš i reći ću ti ko si.
Anselm Briya-Savaren
Brza hrana završava se polaganom pogrebnom povorkom.
Nijedna večera nije sveti zakon
Koga više brine lagani san.
Svi znaju diktum "Put do čovekovog srca leži kroz stomak", kombinujući dve osnovne potrebe u čovekovom životu - ljubav i hrana. Ispod su citati i aforizmi na ovu temu, ilustrirani slikama.
Morate voljeti ono što jedete ili voljeti osobu koju kuhate. Kuvanje je čin ljubavi.
Alain Chapelle (1937 - 1990), francuski kuvar.
H čovjek ne može dobro razmišljati, voljeti dobro, spavati, ako prije nije dobro večerao.
Virginia Woolf (1882. - 1941.), britanska spisateljica
L godišnjica je neprijatelj ekscesa. U njemu, kao i u hrani, treba dati prednost ne količini, već kvaliteti. Pravo uživanje prestaje kada počinje razvrat, jer, uvučen u njega, dođe vam gađenje. Da li je onaj koji jede kao svinja i pije vino poput bačve bez dna sposoban da se opija šarmu izvrsnog poljupca?
Anna i Serge Golon, "Angelica - markiza anđela"
X dobra večera otkriva sve najbolje osobine muškarca.
Jerome K. Jerome, „Trojica u čamcu, ne računajući psa.“
N na cijelom planetu postoji više seksualnog zvuka od entuzijazma vašeg ljubavnika koji lupka po palačinkama koje ste pržili za njega, kunem se. I ne treba nikakav Botox i pljuvati po natečenom vratu.
Julie Powell, „Julie i Julia: Kuhanje recepta sreće.“
"Kuhinja", Joachim Jutteval
Za ulinaria je poput ljubavi: ili je trebate uroniti u nju glavom ili je ne morate zaroniti uopće.
Harriet Van Horne (1920 - 1998), američka novinarka i filmska kritičarka
L godišnjica jede ne samo osjećaje, već i odreske.
Carlo Dossi (1849 - 1910), italijanski pisac i državnik
M uvijek me uzbuđivao veličanstven prizor: žena koja jede s apetitom. Seksualno uzbuđeni. Uvjerena sam u postojanje jasnog obrasca: žena koja voli jesti ne može si pomoći dok voli seks. A za muškarca je žena koja voli seks neobično privlačno i uzbudljivo stvorenje. Možda me zato toliko zanimaju žene s prekomjernom težinom. Žena, koja neprestano dijeta, racionalno povezana s prehranom, treba biti umjerena i ne rasipati u svemu. Žena koja zapravo uživa jesti se ne može pretvarati.
Federico Fellini i Charlotte Chandler, "Sjećam se ...".
L godišnjica i glad vladaju svijetom.
Johann Friedrich Schiller (1759 - 1805), njemački pjesnik i filozof
M tri stvari vladaju svijetom: glad za moći, seks i glad.
Sigmund Freud (1856. - 1939.), austrijski psiholog i psihijatar, osnivač psihoanalize
Str vjerujem da problemi s hranom počinju kada se počnemo svađati s njom. Umjesto da se borite s hranom, zašto se ne sprijateljiti s njom? Zašto ne bolje upoznati jaje? Ne uspostavljate opuštenu vezu sa povrćem? Ne smanjujete poznavanje dobre tamne čokolade? Ne pozdravite s kruhom? Ne namignete na sir? Nakon nekog vremena imat ćete manje tajnih ponoćnih sastanaka s namirnicama u smočnici. Zašto? Jer kad se s hranom sprijateljimo s prijateljima i upoznamo svoje voljene sa našim jestivim prijateljima, hrana u našem životu prestaje igrati ulogu tajne ljubavnice. Umjesto toga, mi volimo svoje ljubitelje ... naša hrana, a hrana zauzima svoje odgovarajuće mjesto u našim srcima i životima. To postaje samo hrana, nešto što jača naš odnos, donosi nam radost i zadovoljstvo… i pruža način na koji možemo pokazati svoju ljubav.
Jamie Kat Callan, "Francuske žene ne spavaju same"
E ako želite da vas suprug obožava, počnite ga hraniti 3-5 minuta prije nego što postane gladan.
Jurij Šanin
H acechka savršeno pripremljene kave idealan je početak za neaktivan dan. Aroma mu je zavodljiva, okus je sladak, mada ostavlja osjećaj gorčine i razočaranja. U kakvoj, nesumnjivo, kafa ima sličnosti s delicijama ljubavi.
Anthony Capella, iz knjige "Arome kafe"
At italijani imaju samo dvije misli u glavi; drugi su špageti.
Catherine Deneuve, francuska glumica
F Žena ne bi trebala od muškarca da pere suđe. Naposljetku, kad se ona zaljubila u njega, nije stajao kraj sudopera.
Marlene Dietrich (1901 - 1992), filmska zvijezda i seks simbol
In svi zgodni, pametni i virtuozni muškarci vole luk. Ali ako žena voli luk, to je onda dijamant čiste vode. Odlučila sam se udati za Joan kad sam otkrila da voli luk. Često smo išli s njom u šetnje dalekom selom i jeli samo luk i sir, oprali pivom.
John Brain, Put gore
N ljubav je iskrenija od ljubavi prema hrani.
Bernard Shaw (1856 - 1950), irski dramatičar i pisac
In sve što trebate je ljubav. Ali malo čokolade sada i onda neće naštetiti.
Charles Schulz (1992. - 2000.), poznati američki umjetnik, autor stripa
Str muškom srcu leži kroz stomak, ali ima žena koje znaju kraći put.
Jacques Taty (1907 - 1982), francuski glumac i reditelj, najveći komičar u istoriji filma
F Žena koja misli da put do muškarčeva srca leži kroz njegov stomak oko 10 centimetara iznad stvarne mete.
3 privlačiti muškarca na lukav, sofisticiran način je poput kuhanja izvrsnog francuskog ručka za labrador.
Adrienne Gusoff, američka spisateljica
N a prvog sastanka nemojte o njemu razmišljati kao o ljubavniku: mislite na njega kao na večeru
Lucille Ball (1911. - 1989.), američki komičar
Str bog vas blagoslovio, dušo, pomozite ... Ekaterina Viktorovna je mnogo patila. Loša stvar! Ne znate ni kako je to čudovište Butovich tiraniziralo skromnu ženu ... I čime se hranio, znate?
"Još nisam to smislio."
"Zobena kaša!", Izvijestio je ratni ministar.
„Možete poludjeti“, odgovori Pobiruška. - Takvu ženu i hrane zobene pahuljice? Ovo nije samo razvrat - sofisticirana razvratnost! Takva osoba je mogla suživjeti samo sa guvernanom ...
V. Pikul "Nečista sila
Prilično sam siguran da sekunda prije smrti, dieter misli: „Prokletstvo, i zašto sam se prije 17 godina odrekao krofni s borovnicama?“
HOAKIN PHOENIX, glumac
Čovjek je ono što jede.
Der Mensch ist, bio je i drugi.
Ludwig Feuerbach
Ako želite produžiti život, skratite obroke.
Benjamin Franklin
Stol je jedino mjesto na kojem se ljudima ne dosadi od prve minute.
ANSELM BRILLA-SAVARIN
Pošto smo osuđeni da jedemo, dobro ćemo jesti.
ANSELM BRILLA-SAVARIN
Nakon dobre večere možete oprostiti bilo kome, čak i svojoj rodbini.
OSCAR WILD
Neki jedu za život, drugi gladuju za istu svrhu.
Ne odlažite do večere ono što možete popiti za večeru.
ALEXANDER PUSHKIN
Čini mi se da svaki muž više voli dobro jelo bez muzike, nego muziku bez dobrog jela.
IMMANUIL KANT
Loši ljudi žive da bi jeli i pili, virtuozni ljudi jedu i piju kako bi živjeli.
SOCRATES
Životinje se hrane, ljudi jedu; ali samo pametni ljudi mogu jesti.
ANSELM BRILLA-SAVARIN
Dijeta - naučno razvijen program za borbu mozga sa želucem, očito osuđen na neuspjeh.
ILYA GERCHIKOV
Glad je najbolja začin za hranu.
SOCRATES
Rat je rat, a ručak je zakazan.
Friedrich Wilhelm I
Apetit dolazi uz jelo.
FRANCOIS RABLE
Morate voljeti ono što jedete ili voljeti osobu koju kuhate. Kuvanje je čin ljubavi.
ALEN CHAPEL, kuhar.
Tamo gde su palačinke, tu smo, gde je kaša sa maslacem, tamo je naše mesto.
Ruska poslovica
Ako zemlja nema barem pedeset sorti sira i dobrog vina, to znači da je zemlja dosegla pero.
Salvador Dali
Izum novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nove zvijezde.
Otkriće novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nove zvijezde.
A. BRILLAT-SAVARIN
Pravilo tri „C“: samo neko ko pravi salatu, sos, čorbu smatra se pravim kuharom.
Da bi postala ukusna, riba mora plivati \u200b\u200btri puta: u vodi, ulju i vinu.
Da bi riba bila dobra, riba mora plivati \u200b\u200btri puta u vodi, maslacu i vinu.
Poslovica
Najukusniji u mom životu bili su kolači u Varšavskoj poslastičarnici 1913. godine i ovi štakori. Štakori su omogućili opstanak, kolači su dali vodič - za šta ...
Teta Katya, djevojka u blokadi. Citat: The New Times, 2010. br. 15, strana 60
Volim hranu. Hrana je ukusna.
Volim hranu. Hrana je dobra.
Naslov knjige na engleskom
Na kontinentu [Evropa] ljudi jedu dobro, u Britaniji su dobre manire za stolom.
GEORGE MIKESH
S većim mukama uskraćujem sebi sve osim hrane i pića.
OSCAR WILD
Da biste živjeli dobro, morate dobro jesti.
Osoba bi trebala znati ne manje o hrani nego o matematici ili o svom maternjem jeziku.
GORDON RAMZI, britanski kuvar, Igoru Serdjuku u intervjuu "U potrazi za krajnostima". Citat: Vedomosti, 7. avgusta 2009
Kuhajte brzo, jejte polako.
Glad je najbolja začin za hranu.
Cibi condimentum est fames.
Latinski
Oni koji užurbano jedu i piju, ne žive dugo u svijetu.
Češka poslovica
Gojaznost u razvijenim zemljama je znak siromaštva. Kad ima puno hrane, bolje je da radije ne jedete koliko je moguće, već najbolje.
JOHN KEY, kolumnista Financial Timesa. Citat: Vedomosti, 26. septembra 2008., str
Omiljena hrana obično nema zdravlje.
NEKI
Posuđe treba biti lijepo, ostalo nije važno.
Alyona, kćerka Aleksandra Galicha, po principu nepretencioznog oca u hrani. Citat iz: Story, 2008, br. 5, str. 105
Baci kamen na sebe, baci hranu.
Baškirska izreka
"Jedite jednostavnu hranu i možete sve."
NEKI
„Da biste ostali u formi, potreban vam je mir, dobra hrana i, što je najvažnije, ne sport.“
WINSTON CHURCHILL
Da li me želiš poznavati, pjevaj sa mnom.
JAMES JOYCE, Ulysses
Bog je stvorio hranu, a vrag kuha.
JOHN TAYLOR
Morate jesti gušću hranu. Odmah ćete postati drugačija osoba.
JAMES JOYCE, Ulysses
Sir je leš mleka.
JAMES JOYCE, Ulysses
Za normalnog Japanca, nema ništa gore od riže, koja je izgubila bjelinu.
HARUKI MURAKAMI. Citat: The New Times, 2008, br. 8, str. 61
Mnogo mojih pogleda i navika formiralo se zbog činjenice da sam se u mladosti nahranio crnim kavijarom.
Victor Erofeev
Lakše je zamisliti Britaniju bez kraljice nego bez čaja.
Britanska šala
Nitko me neće uvjeriti da postoji više sadržaja u sjajnoj simfoniji nego u sjajnoj salati. Ako postavimo spomenik Mocartu, moramo postaviti spomenik gospodinu Olivieru.
ANATOLIJA MARIENOF, „Cinici“
"Čaj treba imati ukus gorak, poput piva, a šećer ili mlijeko će ubiti njegovu pravu aromu."
Aldous Huxley
"Kako se možemo nadati da će mir i blagostanje zavladati na zemlji ako su naša tela živi grobovi u kojima su pokopane mrtve životinje?"
LION TOLSTOY
„Naravno, najbolja engleska kuhinja je upravo francuska kuhinja.“
GEORGE ORUELL, citirajući ovu frazu iz francuske knjige i gorljivo joj prigovarajući
„Morate kuhati polako, sa osećajem, od najsvežijih organskih proizvoda, i jesti sa onima koje volite za istim velikim stolom. Beskrajno ubrzavajući ritam života, lišavamo se samog života. "
CARLO PETRINI, osnivač pokreta Slow Food. Citat: Kommersant-Weekend, 2007, br. 49, str. 28
"Engleska kuhinja je mnogo bolja od njene slave."
Poznavaoci
„Gastronomska umjetnost uči čovjeka da racionalno i oprezno upravlja svojim vremenom. Odgaja u nama i mudro strpljenje i trenutnu reakciju. "
SERGEY PARKHOMENKO u članku "O grahu juhe, sa kojom se niko ne žuri". Kommersant Weekend, 2007, br. 62, str. 49
„Klasična vinjegre: sve najukusnije u jednom tanjiru.“
NEKI
"Pustite ih da rade što žele, ali povećanje cene kafe je previše."
Junakinja SERGEY DOVLATOV
"Jednostavno ne mogu jesti kavijar, ali moram se prisiliti."
Junakinja Audrey Tautou u filmu "Fatalna ljepotica"
„Već odavno je poznato da u kuhinji količina nikada ne prelazi u kvalitet, već upravo suprotno.“
DARIA ZIVINA o meniju restorana koji predstavlja skoro sve prijestolnice svijeta. Kommersant-Weekend, 2007, br. 36, str. 30
„Put do čovjekova srca proteže mu kroz stomak. Hrabro zakrčite isti put ženskom srcu. "
SVETLANA ZAKHAROVA, prima balerina Boljšoj teatra
"Budite oprezni s nekim ko ne može ni jesti ni hraniti."
Princ Vladimir Odojevski, "Kuhinja", "Pregled knjige", 2007, br. 2, str. 19
„Previše kuhara - zbogom gulaš.“
Engleska poslovica
"Umak skriva hiljadu grijeha."
Izricanje antičkog kuhanja
„Druga svežina - kakve gluposti! Postoji samo jedna svježina - prva, ona je posljednja. "
MIKHAIL BULGAKOV, „Majstor i Margarita“
„Za mene su restoran prvenstveno ljudi. Želim da uživaju. "
ARKADY NOVIKOV, restaurator. GQ, 2007, br. 4, str. 192
„Jedite ili brzu hranu ili crni kavijar. Ali oba su potrebna uz prženi krompir. "
PERIS HILTON. Citat iz: „7 dana“, 2007, br. 12, str. 35
"Ako su vam gosti neočekivano došli, ali kod kuće nema ništa, siđite u podrum i uzmite janjeću nogu."
ELENA Molokhovets. Citat: Kommersant Weekly, 2007, br. 29, str. 39
"Zanemarujući orahe, praviš jednu od glavnih grešaka u svom životu."
Čelnici belgijskog društva ljubitelja oraha. Citat iz: „7 dana“, 2007, br. 12, str. 98
"Samo budale nisu hrana."
Norman Wisdom
"Punjenje je nemoguće povući."
NEKI
„Italijan ima samo dvije misli u glavi; drugi su špageti. "
KATRIN DENEV
"Nema ništa teže od praznog stomaka."
Malagaški jezik
„Papanov i ja radili smo u inostranstvu, malo su nam platili, pa smo jeli konzerviranu hranu. Jednom mi je rekao: „Ako mislite da se ta konzervirana roba ne odražava u našim očima, grešite.“
Armen Dzhigarkhanyan
"Ne biste trebali gubiti vrijeme pokušavajući napraviti najbolji umak za špagete na svijetu - sve je ukusnije od onog što se prodaje u supermarketu iza ugla."
Iz modnog časopisa
"Mjesečina u noći i kuhana riža uvijek su dobrodošli."
Japanski jezik
"Trebamo jesti samo dobru hranu i malo, baš kao što je slučaj sa knjigama i filmovima."
Krzysztof Zanussi
"Ko ne hrani tijelo, ne hrani i duh."
Kufova omiljena izreka
„Na tanjuru treba biti jedan dio okrutnosti - biber, sirće, začini, tri dijela snage i šest dijelova nježnosti.“
„Dobar kuvar je puno karaktera i osećaja.“
EMIL UN, kuhar restorana u Strazburu Au Crocodile, Izvestia, 12. avgusta 2005
„Kada isprobate naizgled jednostavnu visoku kuhinju, osetite veličinu kuvara.“
EMIL UN, kuhar restorana u Strazburu Au Crocodile, Izvestia, 12. avgusta 2005
"Postoje li klinike za rehabilitaciju pića Coca-Cole?" Ja pijem šest limenki dnevno! "
CARMEN ELECTRA
Nisam vegetarijanac jer volim životinje - samo mrzim biljke.
WHITNEY BROWN
Ako nemaju hleba, neka jedu kolače.
Navodno je Marie Antoinette u gladnoj sirotinji revolucionarnog Pariza. U stvari, fraza kruži u francuskoj štampi od 1760. godine, dakle trideset godina prije revolucije. Osim toga, u originalu nisu kolači, već briosi - bijeli listići, odnosno isti hljeb.