Recept za hrskavu salatu sa prženim krompirom. Salate sa prženim krompirom - Neobično, zadovoljavajuće, ukusno. Klasičan recept za krompir salatu

Uoči praznika, mnoge domaćice su zauzete traženjem neobičnih recepata kojima žele da obraduju porodicu i prijatelje. Salate tradicionalno zauzimaju značajno mjesto u svečanom meniju. Mogu biti lagane, sastoje se samo od povrća i začinskog bilja, ili krepke, mesne. Popularno povrće koje je dio njihovog sastava je krompir, a kada se prži daje posebnu pikantnost grickalicama.

recept za prženi krompir

Da biste koristili prženi krompir u salatama i predjelima, važno je da ih pravilno skuvate.

Za to se odabiru gomolji približno iste veličine, u količini navedenoj u određenom receptu. Krompir se oguli, dobro opere, iseče na kockice, slamke, štanglice ili narenda na korejsku šargarepu. Ponovo isperite hladnom vodom, osušite salvetama. To se radi kako se komadi ne bi zalijepili prilikom prženja.

Krompir se prži u velikoj količini bilo kojeg biljnog ulja. Mora u potpunosti pokriti proizvod. Prije procesa prženja, ulje se zagrijava na jakoj vatri, a zatim smanjuje na srednju. Krompir se slaže u malim dijelovima, brzo se skuva, na kraju kuvanja posoli. Miješa se rijetko, za to se koristi šupljikava kašika. Izvadite kad komadi porumene ili lagano porumene.

Krompir ne bi trebao biti mastan, pa se odmah slaže na papirni ubrus da upije višak ulja. Nanesite na razna jela nakon što se ohladi.

Salata "Princeza"

Da biste ga pripremili, trebat će vam pristupačni i jeftini sastojci:

kiseli krastavci - 2-3 kom.;
mala slana haringa;
pasulj - 200 grama;
krompir i kokošja jaja - 3 kom.;
luk;
šargarepa srednje veličine - 2 kom.;
majoneza

Proces kuvanja:

Pasulj prvo treba namočiti oko dva sata, a zatim prokuvati dok ne omekša, izbegavajući da se prekuva. Smiri se.
Krompir popržite na gore navedeni način, iseći ga na kockice.
Šargarepa se dobro opere, bez ljuštenja, stavi u hladnu vodu. Kuvajte 20 minuta nakon ključanja, ohladite.
Jaja se kuvaju u kipućoj vodi 10 minuta dok se ne ohlade, hlade u hladnoj vodi 5 minuta.
Haringa se pažljivo oslobađa od kostiju.
Povrće, haringa, jaja, kiseli krastavci se iseckaju na kockice.
Oguljeni luk se opere hladnom vodom, nareže na tanke kolutiće.
Pomiješajte pripremljenu hranu u velikoj posudi, lagano promiješajte i začinite majonezom.
Salata je poslagana u prelepu činiju, ukrašena koprom i peršunom.

Umjesto svježeg pasulja možete uzeti 1 konzervu iz konzerve.

Salata "Orlovo gnijezdo"

Obilna grickalica ne samo da će zadovoljiti vašu glad, već će poslužiti i kao izvrstan dekor za svečanu večeru, jer ima neobičan dizajn.

Sastav uključuje:

šargarepa - 3 kom.;
šunka - 200 grama;
krompir - 4 kom.;
topljeni sir tipa "Orbita" - 2 pakovanja;
jaja - 4 kom.;
kopar, peršun;
češanj belog luka;
Kineski kupus;
majoneza

Pripremite salatu u fazama:

Šargarepa se opere, da bi se ubrzao proces, prelije se kipućom vodom i kuha se 15 minuta. Nakon što se ohlade, seckaju se na trakice.
Bjelanjke kuhanih jaja odvojiti od žumanaca i sitno nasjeckati.
Šunku narežite na trakice.
Krompir se priprema.
Svi sastojci su sjedinjeni. U njih se dodaje majonez.
Ravni veliki tanjir ukrašen je listovima pekinškog kupusa ili iceberg salate, od dobivene smjese se formira gnijezdo, ostavljajući urez u sredini.
Sirevi se trljaju na rende sa velikim rupama.
Beli luk se melje u presi za beli luk.
Dobivena masa je začinjena sa dvije kapi majoneza.
Od smese uvaljajte kuglice, uvaljajte u rendano žumance. Ovo su orlova jaja.
Pažljivo se stavljaju u udubljenje - "gnijezdo", posuto začinskim biljem.

Salata "Jedenje"

Delikatno predjelo zadovoljit će i najizbirljivijeg gosta.

Potrebni proizvodi:

tvrdi sir poput "Gouda" - 130 grama;
krompir - 3 kom.;
goveđa jetra - 300 grama;
šargarepa - 2 kom.;
jaja - 3 kom.;
majoneza;
sijalica

Redoslijed kuhanja:

Kuvana šargarepa se ohladi i nariba na krupno rende.
Pomfrit se priprema.
Na ulju koje je preostalo nakon prženja krompira pirja se sitno iseckani luk dok ne požuti.
Goveđa jetra se očisti od filmova i žučnih puteva, opere, prelije hladnom vodom. Kuvajte 15 minuta. Nakon hlađenja, utrljajte na rende sa velikim rupama.
Tvrdo kuvana jaja, sitno iseckana.
Sir se utrlja na rende sa srednjim rupama.
Na ravnom malom plehu se formiraju slojevi:
- pomfrit;
- jaja;
- jetra;
- sir;
- šargarepa;
- luk pomešan sa malom količinom šargarepe

Slojevi se posole po ukusu i natopljene majonezom ili bilo kojim sosom na njegovoj bazi. Pre serviranja salatu stavite u frižider na dva sata.

Goveđu jetru možete zamijeniti pilećom. Time ćete smanjiti vrijeme kuhanja za 5 minuta.

Salata "Watch"

Pravo jelo za novogodišnju noć, njegovo mjesto je u centru stola.

Spisak sastojaka:

kiseli šampinjoni - 350 grama;
krompir - 2 kom.;
pileće meso - 400 grama;
kiseli krastavci - 3 kom.;
bulb;
jaja - 4 kom.;
tvrdi sir - 100 grama;
konzervirani zeleni grašak - 2 supene kašike;
šargarepa - 1 kom.;
orasi - pola čaše;
majoneza

Proces kuvanja:

Piletina se kuva 40 minuta u malo posoljenoj vodi;
Kuvana jaja i šargarepa, nakon što se ohlade, zajedno sa kiselim krastavcima seče na trakice.
Krompir se iseče na trakice, pomfrit se skuva.
Luk se zgnječi, pasivira u bilo kojem biljnom ulju.
Koristeći rende, napravite mrvice od sira.
Orasi se sitno iseckaju nožem.
U ravnu zdjelu za salatu, slojevi proizvoda se polažu u sljedećem redoslijedu:
- meso;
- krompir;
- krastavci;
- pečurke;
- luk;
- orasi;
- jaja;
- rendani sir

Slojevi su premazani majonezom. Ovo je osnova za sat. Brojčanik je napravljen od krugova krastavca, položeni su u krug, jedan je postavljen u sredini. Perje zelenog luka koristi se kao kazaljke na satu, brojevi se izrezuju iz šargarepe. Salatu ukrasite zelenim graškom i stavite u frižider na impregnaciju.

Salata "Kremasti oblaci"

Sastav jela uključuje maslac. Uprkos kalorijskom sadržaju, predjelo je prozračno i lagano.

sjeckani šampinjoni iz konzerve - 300 grama;
krompir - 4 kom.;
glavica luka;
šunka - 270 grama;
puter - četvrtina pakovanja;
sir - 120 grama;
majoneza;
jaja - 4 kom.

Salata je jednostavna za pripremu.

Luk je oguljen, sitno nasjeckan i dinstan na bilo kojem biljnom ulju.
Ocijedite tečnost iz šampinjona, dodajte luku, lagano posolite i dinstajte još 10 minuta.
Skuvati jaja.
Štanglice krompira se pirjaju, pokušavajući da zadrže oblik, izbegavajući jako omekšavanje.
Narendajte jaja i sir na krupno rende.
Šunka je izmrvljena na kockice.

Sakupite salatu: pečurke su položene na posudu, drugi sloj je krompir, zatim šunka, zadnji sloj su jaja. Sve slojeve prekrijte mrežicom od majoneze. Pospite sirom i smrznutim puterom, naribanim strugotinom pomoću rende. Za dekoraciju koriste se zelje i brusnice.

Salata "Muske suze"

Predjelo koje se lako priprema, posebno omiljeno kod muškaraca. Biće potrebni sledeći proizvodi:

luk - 1 kg;
bilo koje nemasno meso - 400 grama;
pomfrit - 250 grama;
srednja šargarepa - 2 kom.;
marinada (sol, sirćetna esencija, šećer);
majoneza

Koraci kuhanja:

Luk se nasjecka na kolutiće, pospi sa prstohvatom šećera i soli, prelije kipućom vodom sa razrijeđenim sirćetom i marinira preko noći na hladnom mjestu.
Meso se kuva dok ne omekša, ohladi, iseckano na kockice zajedno sa kuvanom šargarepom.
Kada se luk ukiseli, istisne se, a voda se ocijedi.
Svi proizvodi se sjedine u posudi, dodaju pomfrit, začine majonezom, promiješaju.

Salata "Przeni krompir i paradajz"

Svježi paradajz će vas podsjetiti na tople ljetne dane u zimsko veče.

Potrebni sastojci:

svježi paradajz - 4 kom.;
pileće meso - 300 grama;
krompir - 3 kom.;
majoneza;
sir - 100 grama;
zelenilo

Proces kuvanja:

Krompir se isječe na trakice, prži.
Paradajz se isječe na velike kolutove, polaže na tanjir u krug.
Majonez se pomiješa sa bijelim lukom, premaže paradajzom.
Komadići pilećeg mesa stavljaju se na paradajz, natopljen majonezom.
Trljaju sir na rende sa malim rupama, posipaju meso, prave rešetku od majoneza.
Na vrh stavite prženi krompir.
Salata se ukrašava maslinama ili maslinama.

Umjesto piletine možete koristiti kuhanu kobasicu ili karbonadu.

Salata od prženog krompira sa škampima

Krompir se odlično slaže sa raznim morskim plodovima: ribom, rakovima, škampima.

Sastojci jela:

škampi - 200 grama;
veliki svježi krastavac - 1 kom.
paradajz - 100 grama;
masline;
krompir - 500 grama;
limun;
zelena salata i pekinški kupus;
sir - 50 grama;
maslinovo ulje;
mješavina soli, bibera

Proces kuvanja:

Na dno posude za salatu stavljaju se kockice i ohlađeni pomfrit.
Škampi se kuvaju u bočastoj vodi 5 minuta, ohlade, očiste, poprskaju sokom od pola limuna.
Paradajz, sir, krastavci se iseku na kockice i pomešaju sa krompirom.
Luk se isječe na kolutiće, zelena salata i pekinški kupus se sitno iskidaju rukama, šalju u zdjelu za salatu.
Predjelo posolite i popaprite, začinite maslinovim uljem, ukrasite maslinama.

Salata "Rakovi i šunka"

Elegantna i bogata salata bit će odličan dodatak toplom jelu.

Potrebni proizvodi:

šunka - 200 grama;
1 veliki paradajz;
štapići rakova - 100 grama;
krompir - 2 kom.;
zeleni grašak "Bonduelle" - pola konzerve;
beli luk - 2 čena;
sveže začinsko bilje, zelena salata

kuhanje:

Prodinstajte krompir narezan na trakice, pustite da se ulje ocedi.
Šunku i štapiće od rakova narežite na trakice.
Gusti paradajz narezan na male štanglice.
Sitno nasjeckajte peršun, kopar.
Dodajte grašak, prvo ga stavite na sito da se sav višak tečnosti stakli.
Sve sastojke pažljivo pomiješajte u posudi. Na vrh protisnite bijeli luk.
Širite u zdjelu za salatu toboganom, prekrijte mrežicom od majoneze.

Salata "Zlato Inka"

Koktel salata će izgledati spektakularno na svečanoj večeri i neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta. Polaže se u velike čaše za vino na visokoj nozi ili posudama.

Glavna uloga:

pileća prsa;
krompir - 400 grama;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
bulb;
majoneza

Korak po korak recept:

Pileća prsa podijelite na male trakice, pržite na ulju do zlatno smeđe boje, stavite na salvete.
Krompir oguliti i izrendati na komadiće.
Dobijeni čips popržite u dubokoj masnoći, raširite na papirni ubrus.
Crni luk veoma sitno iseckati.
Zelena salata se skuplja u porcijama u posude: prvo piletina i kap majoneza, zatim luk pomiješan sa kukuruzom, zadnji sloj je strugotina od krompira. Zlato Inka je spremno!

Salata "Hunter"

Ova salata se jede i hladna i topla.

Za njega će vam trebati:

šargarepa - 1 kom.;
krompir - 300 grama;
lovačke kobasice - 6 kom.;
krastavac - 2 kom.;
suncokretovo ulje - 4 kašike. kašike;
skrob - 2 kašike. kašike;
majoneza;
soli biber

Proces kuvanja:

Oguliti povrće.
Narendajte šargarepu.
Krompir narežite na trakice, isperite hladnom vodom.
Bacite na sito da se voda ocijedi.
Krompir preklopite u plastičnu vrećicu, prekrijte škrobom, protresite.
U tiganju na ulju popržite slamke krompira, a zatim u njima pržite šargarepu.
Krastavci i lovačke kobasice narezane na trakice.
Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, biberom, dodajte malu količinu majoneze, rasporedite u zdjelu za salatu.
Druga opcija serviranja: na tacni ili posebnoj posudi, svaki proizvod se raspoređuje u krug u toboganu, umak se ulijeva u sredinu jela, sami gosti miješaju sastojke po vlastitom nahođenju.

Salata "Crunchy"

Okus ovog predjela nije poput ostalih jela na bazi majoneza. Ima poseban ukusan hrskav.

Za salatu će vam trebati:

krompir - 3 kom.
1 konzerva kukuruza;
poludimljena kobasica - 160 grama;
jaja - 3 kom.;
kukuruzne pahuljice bez aditiva - 80 grama;
veliki krastavac - 1 kom.;
Parmezan - 100 grama;

Način kuhanja:

Na posebnom ribanju za kuhanje korejske mrkve trljaju se dugačke trake sirovog krumpira, prže se u bilo kojem biljnom ulju dok ne dobiju žućkastu nijansu, a višak ulja se uklanja.
Kobasica, jaja i krastavac se iseku na uredne slamke.
Sir sameljite na srednje sitno rende.
Salata se formira iz nekoliko slojeva, svaki od njih je natopljen majonezom:
- prvo, kukuruzne pahuljice se ravnomerno rasporede na ravnu formu;
- zatim krompir i kukuruz;
- kobasica, krastavac;
- gornji sloj se sastoji od sira i jaja

Salata "Capercaillie gnijezdo"

Luksuzna u svom dekoru, neobičnog ukusa, salata je odavno voljena od strane gurmana. Za njegovu pripremu potrebna je sljedeća lista proizvoda:

kokošja jaja - 4 kom., prepelica - 5 kom.;
pileće meso - 400 grama;
tvrdi sir - 120 grama;
krompir - 3-4 kom.;
topljeni sir - 1 pakovanje;
krastavac - 2 kom.;
ulje za prženje;
luk - 1 kom.;
sol;
kopar - 50 grama

Redoslijed kuhanja:

Pileće meso se kuva 20 minuta. Ohladiti pa iseći na kockice ili sitne trakice.
Jaja kuvajte najmanje 10 minuta. Skinite ljusku.
Luk se isječe na tanke poluprstenove, prelije kipućom vodom u koju se dodaju sirće, sol, šećer za marinadu.
Pržite čips do zlatno smeđe boje.
Pileća jaja izmrviti rende.
Na ribanju sa srednjim rupama trljaju se dvije vrste sira.
Krastavac se isječe na trakice, kopar se sitno nasjecka nožem.
Ocedite tečnost iz posude za luk.
Luk, pileće meso izlažu se na veliku ravnu ploču, a rezultirajući sloj premažite majonezom.
Zatim stavite krastavce, potopite u sos.
Polažu se pileća jaja, ispravlja se oblik tako da dobijeno jelo izgleda uredno i lijepo, nanosi se majonez.
Rendani sir se polaže tako da se u sredini formira udubljenje, sloj se namaže majonezom.
U udubljenje sipajte zelje, stavite prepelica jaja.
Ukrasite bočne strane prženim čipsom, stvorite imitaciju gnijezda.

Salata "Diyor"

Ovaj komad uzbekistanske kuhinje brzo će postati tradicionalan na svečanom meniju, vrijedi ga probati barem jednom u životu.

Salata sadrži:

krompir - 4 kom.;
svježi krastavci srednje veličine - 2 kom.;
jaja - 3 kom.;
sir - 150 grama;
zelenilo;
svježi paradajz - 3 kom.
ulje za prženje;
majoneza

Na rende za korejsku šargarepu, krompir se utrlja u obliku malih slamki, ispere u vodi pomoću cjedila. Osušene salvetama, pržene u malim porcijama na zagrijanom suncokretovom ulju.
Sir i jaja se utrljaju na srednju masu, a krastavci na krupno rende.
Krompir se posoli, pomiješa, ostavi se mala količina slame.
Navedene komponente su položene u slojevima: krompir, jaja posuta sirom, krastavci.
Pospite solju, biberom, prelijte mrežom majoneza.
Sljedeći slojevi su postavljeni istim redoslijedom.
Salata se pravi od odloženog dijela slamke, posuta začinskim biljem, ukrašena paradajzom položenim u obliku cvijeta.

Salate su univerzalna vrsta jela za radne dane i praznike. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu.

Promjenom samo jednog od sastojaka, korištenjem pavlake umjesto majoneze, prirodnog jogurta, dodavanjem drugog povrća i vrsta sireva, dobijate novu verziju užine.

Salata sa slamkama od prženog krompira je neobično jelo koje se može pripremiti za minimalno vreme i priuštiti sebi ukusan ručak ili večeru. Može se poslužiti i na svečanim događajima. Zbog neobične kombinacije proizvoda o kojima se govori u nastavku, možete pronaći pravo jelo za vas.

Krompir za salatu mora biti hrskav, pa ga napravite neposredno prije serviranja salate.

Krompir nam je poznat od ranog djetinjstva. Dodaje se u supe, pire, ali se može povoljno koristiti i za salate. Krompir je poznat po tome što sadrži komponente kao što su: proteini, vlakna, vitamini B, B2, B3, B6, B9, vitamin C, vitamini K, PP, D, E, fosfor, organske kiseline, kalcijum, magnezijum, ugljeni hidrati , skrob. Njegova upotreba doprinosi pravilnom funkcionisanju organizma i organa za varenje.

Kako skuhati salatu sa prženim krompirom julienne - 15 sorti

Srdačna i ukusna salata oduševit će vas svojom originalnošću.

Sastojci:

Krompir - -3 kom.
Kuvani pileći file - 250 g.
Jaja - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Pepper
Majonez
Za kiseljenje luka
Šećer - 2 kašičice
Sirće - 2 kašike.
Voda - kipuća voda

kuhanje:

Krompir nasjeckajte na trakice, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Stavite na tanjir.

Skuhajte piletinu i nasjeckajte na iste trake kao i krompir, pošaljite u zdjelu za salatu s krompirom.

Pomiješajte sastojke za kiseljenje luka, luk nasjeckajte na kriške i pošaljite u dobivenu smjesu da se natopi.

Dok se luk natapa, nasjeckajte jaja i dodajte u salatu.

Zatim ubacite luk.

Začinite majonezom.

Stavite salatu u poseban kalup i možete je poslužiti na stolu.

Po želji ukrasite zelenilom.

Majonez se može zamijeniti kiselom pavlakom.

Recept za izdašnu salatu jednostavan za napraviti.

Sastojci:

Zeleni grašak - 1 banka
Krompir - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Kobasica - 150 gr.
Krastavci - 2 kom.

kuhanje:

Krompir nasjeckajte na trakice i pržite dok ne porumeni.

Poslati u činiju za salatu.

Izmrviti krastavce, kobasicu na trakice i dodati krompiru.

Luk narežite na ploške, sipajte u salatu.

Na kraju dodati grašak po ukusu.

Prelijte vrhnjem ili majonezom. Sol i papar.

Poslužite u porcijama, ukrasite začinskim biljem.

Ljetna salata oduševit će vas u zimskoj sezoni.

Sastojci:

Svježi mali paradajz - 4 kom.
Kuvana piletina (ili karbonada, kobasica) - 250 g.
Sir - 100 g.
Sirovi veliki krompir - 3 kom.
Beli luk - 2 zuba.
Zeleni - ½ gomile
Majonez
Biljno ulje

kuhanje:

Krompir oguliti, iseći na tanke trakice. Isperite tekućom vodom. Obrišite posebnim salvetama.

Krompir pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Zatim ga stavite na salvete tako da ulje bude stakleno.

Paradajz nasjeckajte na velike kolutove i rasporedite na tanjir u prvi sloj.

Pomiješajte majonez sa bijelim lukom. Podmažite paradajz.

Piletinu narežite na male komadiće i položite drugi sloj, podmažite majonezom.

Sir narendajte na sitno rende, pospite piletinu. Podmažite majonezom.

Na vrh stavite prženi krompir. Ostavite da odstoji pola sata.

Po želji ukrasite zelenilom i maslinama.

Nakon prženja krompira, pustite da se ulje iscedi, ili krompir obrišite papirnim ubrusima.

Kukuruz će vašoj salati dodati slatkoću i začin.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Krompir - 4 kom.
Bugarski biber - 2 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.

kuhanje:

Krompir narežite na trakice. Pržite na biljnom ulju. Pustite da ulje iscuri.

Krastavce narežite na trakice.

Biber isečen na pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke osim krompira.

Sol i papar. Prelijte maslinovim uljem. Dobro promešati.

Pre serviranja dodajte krompir.

Ukrasite zelenilom.

Nakon treninga možete probati ovu vrstu salate. Bogat je hranljivim sastojcima.

Sastojci:

Krompir - 600 g.
Šargarepa - 2-3 kom.
Cvekla - 1 kom.
Kupus - 0,5 glavice
Pileći file - 500 g.
Umak od soje
Sirće
Biber po ukusu

kuhanje:

Sve sastojke ove salate nasjeckajte na tanke ravne slamke.

Popržite pileće meso, posolite i pobiberite.

Krompir takođe pržite posebno.

Pomiješajte sve sastojke. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dodajte soja sos sa malo sirćeta.

Promiješati.

Možete poslužiti za stol, ukrašavajući ga po želji.

Riblja salata oduševit će ljubitelje morskih plodova.

Sastojci:

Krompir - 500 gr.
Losos - 200 gr.
Maslinovo ulje
Masline - 100 gr.
Paradajz - 150 gr.
Pepper
Majonez
Zelenilo

kuhanje:

Nasjeckajte zelje, pošaljite u zdjelu za salatu.

Zatim nasjeckajte lososa, paradajz na kockice, dodajte zelju.

Krompir narezan na ploške, pržiti na suncokretovom ulju dok ne omekša.

Posolite i pobiberite salatu.

Dodati krompir.

Začiniti maslinovim uljem sa malo majoneze, sipati krompir.

Poprskajte limunovim sokom.

Ukrasite maslinama.

Slatko-kisela salata oduševit će svojim neobičnim okusom.

Sastojci:

Krompir - 2 kom.
Krastavac - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Ginger
Narandžasta
Maslinovo ulje - 40 ml.
Soja sos - 30 ml.
Susamovo ulje - 20 ml.
Biljno ulje

kuhanje:

Krastavac i šargarepu narežite na trakice.

Luk također nasjeckajte na trakice.

Beli luk oljuštite, sitno iseckajte. Naribajte đumbir na sitno rende, dodajte u beli luk. Dodati i koricu pomorandže. Ulijte maslinovo ulje, soja sos, susamovo ulje.

Krompir nasjeckajte na trakice, pošaljite u lonac sa dosta ulja, ispržite krompir. Stalno miješajte. Krompir osušite papirnim ubrusima.

Sve sastojke sjediniti i začiniti dobijenim sosom.

Poslužite za sto.

Škampi se odlično slažu s krompirom, kao i svi morski plodovi općenito.

Sastojci:

Škampi - 200 gr.
Krastavci - 100 gr.
Paradajz - 100 gr.
Krompir - 400 gr.
Listovi zelene salate - 100 gr.
Pekinški kupus - 100 gr.
Sir - 50 gr.
Luk - 1 kom.
Masline
Zelenilo
Pepper
Limun
Maslinovo ulje

kuhanje:

Stavite u činiju za salatu.

Skuhajte škampe u slanoj vodi. Poprskajte limunovim sokom.

Paradajz sa krastavcima iseckati na trakice ili kockice, dodati krompiru.

Luk narežite na kriške, sir na kockice, pošaljite u salatu.

Kineski kupus i zelenu salatu nasjeckajte, pošaljite u salatu.

Sol i papar. Prelijte maslinovim uljem.

Ukrasite zelenim maslinama.

Jednostavna kombinacija proizvoda omogućit će vam da brzo i ukusno pripremite krompir salatu.

Sastojci:

Krompir - 2 kom.
Jaja - 2 kom.
Krastavci - 1 kom.
Tvrdi sir - 50 gr.
Majonez
Biljno ulje
Peršun po ukusu
Mljeveni crni biber po ukusu
Posolite po ukusu

kuhanje:

Krompir narežite na trakice i pržite na biljnom ulju. Pustite da se mast ocedi.

Narežite krastavac na trakice.

Kuvana jaja iseckati na trakice.

Sir narendajte na krupno rende.

Isjeckajte zelje.

U prvi sloj rasporedite polovinu krompira.

Zatim pola krastavca.

Pola jaja.

Podmažite majonezom.

Pospite polovinom sira. I ponovite slojeve.

Zadnji sloj pospite sirom, namažite majonezom.

Ukrasite maslinama ili maslinama sa začinskim biljem.

U ovoj salati koristite svoje omiljene vrste gljiva.

Sastojci:

Pečurke - 1 banka
Krompir - 500 gr.
Dimljena pileća prsa - 150 gr.
Kajmak
Paradajz - 200 gr.
Zelenilo

kuhanje:

Izmrvite pileća prsa na trakice, pošaljite u zdjelu za salatu.

Krompir ispecite na trakice, pustite da se ulje ocijedi.

Paradajz iseckati, dodati piletini.

Sitno nasjeckajte zelje. Sipajte u salatu.

Dodati krompir.

Po potrebi isjeckajte gljive i pošaljite u salatu.

Sol i papar.

Prelijte kiselom pavlakom.

Salata sa prženim krompirom i kobasicom

Sastojci:

200 gr. - poludimljene kobasice

4 - krompir

½ luka

kuhanje:

Skuvajte jaja. Izmrviti u slamke, poslati u zdjelu za salatu.

Izmrviti kobasicu na trakice, dodati jajima.

Krompir iseckati na trakice, propržiti, ostaviti da se ulje iscedi. Zatim dodajte u salatu.

Luk narezan na pola prstena. Dodajte u činiju za salatu.

Sve sastojke dobro izmješati. Posolite i pobiberite po želji.

Začinite majonezom.

Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

Salata je začinjenog slatkog ukusa.

Sastojci:

Krompir - 500 gr.
Rakovi štapići - 200 gr.
Majonez
Paradajz - 100 gr.
Šargarepa - 1 kom.
Krastavci - 1 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Pepper

kuhanje:

Krompir pržite na trakice dok ne skuva, pustite da se ulje ocedi.

Povrće nasjeckajte na tanke trakice, promiješajte.

Dodati krompir.

Rakovice narežite na trakice, dodajte u salatu.

Sol i papar.

Začinite majonezom.

Ukrasite začinskim biljem, poslužite u porcijama.

Ova salata je veoma kalorična.

Sastojci:

Krompir - 4 kom.
Svinjetina - 300 gr.
Luk - 1 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Zeleni grašak - pola tegle
Beli luk - 1 češanj
Majonez

kuhanje:

Krompir narežite na trakice, pržite na biljnom ulju. Pustite da se mast ocedi.

Svinjetinu skuvajte u slanoj vodi. Isjeckajte slamom. Poslati u činiju za salatu.

Luk narežite na ploške, lagano pržite dok ne porumeni.

Kiseli krastavac narežite na trakice.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte zeleni grašak.

Sol i papar. Iscijedite bijeli luk. Promiješati.

Začinite majonezom ili pavlakom.

Poslužite u porcijama, ukrašeno začinskim biljem.

Salata od povrća sa krompirom oduševit će ljubitelje zdrave prehrane.

Sastojci:

Krompir - 3 kom.
Jetra - 5 kom.
Cvekla - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Paradajz -1 kom.
Luk - 2 kom.
Majonez
Pepper

kuhanje:

Jetru ispržite na maslinovom ulju dok ne omekša. Narežite na kockice.

Posebno pecite krompir. Pustite da ulje iscuri.

Cveklu sa šargarepom narežite na kockice ili trakice. Zatim povrće sa lukom prelijte kipućom vodom.

Svježi krastavac i paradajz nasjeckajte, dodajte povrće, džigericu i krompir.

Promiješati. Sol i papar.

Začinite majonezom.

Ukrasite začinskim biljem i zelenom salatom.

Salata sa prženim krompirom i svinjskim rebarcima

Kupujte samo svježe sastojke za salatu.

Sastojci:

Krompir - 500 gr.
Svinjska dimljena rebra - 500 gr.
Paradajz - 3 kom.
Bugarski biber - 2 kom.
Kukuruz - pola konzerve.
Maslinovo ulje
Zelenilo
Pepper

kuhanje:

Isecite rebra.

Krompir pržite na trakice dok ne skuva, pustite da se ulje ocedi.

Povrće narežite na kockice, promiješajte, pa dodajte krompir i kukuruz.

Sol i papar. Dodajte sitno seckano zelje.

Prelijte maslinovim uljem.

Poslužite u porcijama, pored toga stavljajući rebra.

U uobičajenim receptima za salatu, prženi sastojci se ne pojavljuju tako često - osim što se luk i gljive ponekad pirjaju. Uglavnom se koristi kuvano povrće ili povrće bez prerade. Stoga takav neobičan sastojak kao što je prženi krumpir odmah izaziva zanimanje. Salata sa prženim krompirom nije samo ukusno i zasitno jelo, već je i originalna poslastica.

Recepti za salatu od prženog krompira sa fotografijama

Zapravo, postoji mnogo recepata za salate s prženim krumpirom, ali danas nudimo pogled na pet najpopularnijih verzija ovog jela.

Salata sa slamkama od prženog krompira "Gnezdo goluba"

Kuvari poznaju nekoliko varijanti ove salate, koje se razlikuju ne samo u sastojcima, već iu tehnologiji kuhanja. Osnovna verzija sadrži:

1. Nekoliko krompira
2. Pileće meso (kuvano)
3. Pet jaja
4. Luk jedan komad (najbolje salatni)
5. Oko 150g sira
6. Majonez

Kuvanje salate sa prženim krompirom - "Gnezdo goluba"

Pileće meso se iseče na trakice i lagano prži. Ovo je salata sa krompirom, prženim slamkama, pa se krompir samo na ovaj način isecka i prži na suncokretovom ulju (ponekad i sa dodatkom belog luka). Za sir vam je potrebno krupno rende, luk zelene salate je narezan na pola prstena.
Jaja su skuvana, podeljena na žumanca i proteine. Samo bjelančevine se šalju u rende, žumanjak pokušavaju ostaviti cijeli - za ukrašavanje salate (ako se žumance mrvi, dodajte mu malo majoneza i naribanog sira, zaslijepite kuglice rukom). Sve sjediniti, možete malo posoliti. Promiješajte, filujte majonezom.
Rašire se u zdjelu za salatu, stvarajući udubljenje u sredini, u koje se postavljaju kuglice od žumanca (ovo će biti "gnijezdo", (kao na fotografiji, cca)). Dobra su i prepelica jaja.

Uzbekistanska salata sa prženim krompirom

Vrijeme kuhanja - pola sata.
Broj porcija - 5.

Sastojci za uzbekistansku salatu sa prženim krompirom:

1. 5 jaja.
2. 150 g tvrdog sira.
3. 300 g krompira.
4. 400 g krastavaca.
5. 15 g peršuna.
6. 100 g majoneza.
7. Sol.
8. 50 ml suncokretovog ulja.

Kuvanje uzbekistanske salate sa prženim krompirom

Jaja se skuvaju i ohlade. Krompir se oguli i iseče na tanke štapiće. Trake krompira se prže u tiganju na suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje. Krompir je najbolje pržiti na sitne komade da budu otprilike iste veličine.
Tokom prženja, korijenski usjev se soli. Pržene slamke se vade iz tiganja i polažu na salvetu da se ukloni višak masnoće.
Sir se također reže na trakice ili male kriške. Krastavac se na sličan način isječe na trakice. Jaja se ogule i iseku.
Pripremljene komponente salate, ne računajući krompir, polažu se u prikladnu posudu, posipaju sitno nasjeckanim peršunom. Salata prelivena majonezom, posoljena i izmiksana.

Jelo se položi u zdjelu za salatu i posuto hrskavim slamčicama od krompira.

Salata sa prženim krompirom i pilećim prsima

Možda je ovo salata koja se najlakše i vrlo brzo priprema. Za to će biti potrebno:

1. Dva krompira
2. Jedna pileća prsa
3. Sto grama kupusa (nije bitno - bijeli ili crveni)
4. Jedan mali krastavac
5. Majonez

Pileća prsa skuvajte i ostavite da se ohlade bez vađenja iz čorbe. To je neophodno kako ne bi postalo previše suho, a bolje je to učiniti unaprijed. Krompir oguliti, nasjeckati na trakice, pržiti na vrućem biljnom ulju. Da biste dali poseban ukus i ukusnu pikantnost ulju tokom prženja, dodajte beli luk (zgnječenim tri ili četiri režnja). Kupus se jako sitno renda, tri krastavca na krupno rendanje. Kada se prsa ohlade, isece se na dugačke tanke štapiće (kriške krompira i piletine treba da budu približno iste). Pileće meso se može lagano propržiti. Dodati ohlađeni krompir, kupus, krastavac i začiniti majonezom. Začinsko bilje, so i začini se dodaju po želji i ukusu.

Salata "Crveni biser"

Vrlo neobična salata, koja osim prženog krumpira uključuje i sjemenke nara (odaberite sortu bez sjemenki). Ali ovdje je prženi krompir samo jedan od mnogih sastojaka. Pored nje, salata treba da sadrži nemasno svinjsko meso, margelan rotkvicu, šargarepu, malo cvekle, luk i majonez. Svo povrće i svinjetina se iseckaju na trakice. Luk se isječe na sitne kockice. Sve posebno prženo na ulju. Sastojci se sjedine, dodaju se sjemenke nara, pomiješaju i začine majonezom. Nekoliko zrna ostavljeno je za ukras.

Prženi krompir se može kuvati na potpuno različite načine. Postoji vrlo originalan recept za ovaj proizvod - pita od krompira. Recept za kuhanje u klasičnoj verziji je vrlo jednostavan, okus jela podsjeća na čips, jer je jednako ukusan i hrskav. Može se poslužiti kao samostalno jelo, dodati salatama ili kuvati sa mesom ili povrćem.

Klasičan način kuhanja

Ovaj recept će cijeniti oni koji vole pomfrit, ali im je ovo jelo već dosadilo. Da biste razumjeli kako kuhati pitu od krumpira kod kuće tako da ispadne nevjerojatno ukusno, morate pažljivo proučiti recept. Ako ga savladate, tada će na osnovu toga biti moguće kuhati druga jela.

Sastojci za osnovni recept su najmanje: za 500 g sirovog krompira, malo soli i 300 ml biljnog ulja.

Da bi jelo ispalo, korijenske usjeve treba uzeti srednje, bez očiju. Čips bi trebao biti dug i ujednačene veličine.

Recept izgleda ovako:

Nakon završetka, krompir se po želji može posoliti. Ako želite, to ne možete učiniti, sve ovisi o preferencijama. Jelo se servira toplo ili hladno.

Orijentalni recept

Postoje i druge opcije kako napraviti pitu od krompira. Recept za orijentalnu kuhinju cijenit će ljubitelji rezanaca u kutijama i ne samo. Da biste napravili dionicu po kineskom receptu, trebat će vam:

Krompir je potrebno sitno nasjeckati ili naribati za korejske šargarepe, kao u klasičnom receptu. Zatim se kratko prelije kipućom vodom, nakon čega se voda ocijedi.

Svinjetinu treba narezati na male komade, a šargarepu nasjeckati po analogiji s krompirom. Luk se mora izrezati na pola prstena, a češnjak se mora iscijediti pomoću posebne drobilice.

Isjeckani komadi mesa moraju se pržiti sa svih strana, a zatim se popapriti i posoliti. U tiganj se dodaje krompir i sve se prži još pet minuta. U proizvode se dodaju nasjeckana šargarepa, bijeli luk i luk, sve zajedno nastavljaju kuhati još pet minuta pod poklopcem. Zatim se sipa soja sos, sirće i biber, pa se prže još tri minuta.

Po želji, svinjetinu u jelu možete zamijeniti piletinom, priprema se na sličan način.

Postoji varijanta kineske pite od krompira bez mesa. U ovom slučaju se servira sa prženim lukom i kikirikijem i ukrašava se cilantrom.

U salatama

Kao što je već spomenuto, pita se može konzumirati i kao samostalno jelo, ali postoje i krompir salate. Recepti za njihovu pripremu mogu uključivati meso, povrće i druge sastojke.

Salate se mogu poslužiti kao svečani sto, kao i samo za ručak ili večeru. Dobre su jer se glavni sastojak može uspješno kombinirati s različitim proizvodima.

Najčešće se salate od krompira kombinuju sa pilećim mesom. Da biste pripremili jednu od njihovih opcija, trebat će vam:

300 g pilećeg filea;
4 krompira;
2 jaja i isto toliko svježih krastavaca;
100 g tvrdog sira;
zeleni luk;
biljno ulje;
majoneza;
začini i sol.

Priprema ovog predjela je jednostavna. Svidjet će se ljubiteljima izdašnih salata. Gomolji srednje veličine se ogule i nasjeckaju na posebnom rende ili nasjeckaju na strugotine.

Naknadna priprema izgleda isto kao u klasičnom receptu. Gotove pržene krompire potrebno je posoliti i začiniti začinima po vlastitom nahođenju.

Sljedeći koraci su:

Salata se može poslužiti odmah nakon pripreme ili prije serviranja čuvati u frižideru.

Postoje i opcije za pravljenje salate od pite krompira i piletine. U drugom receptu potrebno je uzeti 100 g krompira, 500 g piletine, 250 g konzerviranog kukuruza i kiselih šampinjona, svježe krastavce otprilike u istoj količini, zelenu salatu, 50 ml ulja i majoneza, sol i biber.

Salata se priprema ovako:

Pileći file se opere i iseče na tanke ravne trake;
Maslac se otopi u tiganju, tu se stavi piletina i prži do kore, a zatim se odmah izloži;
U kuvanu piletinu se dodaju pečurke;
Svježi krastavci se operu, narendaju, ocijede iz tekućine i tu se također stave;
Tegla kukuruza se otvara, iz nje se ispušta voda, sadržaj se stavlja sa ostatkom proizvoda;
Krompir se oguli i prži po prvom receptu;
Ostaje malo krompira, ostatak se sjedini sa ostalim sastojcima4
Listovi zelene salate se operu, iseče na trake;
Salata se prelije majonezom, promiješa i po vrhu posuti preostalim slamkama od krompira.

Ali salate na bazi pite od krompira ukusne su ne samo ako im dodate piletinu. Kombinuju se sa drugim vrstama mesa.

Predjelo sa svinjetinom i kobasicom

Da biste pripremili salatu sa svinjetinom, prvo morate pripremiti i ispržiti krompir. Meso se isecka na kockice i prži na ostacima ulja gde se kuvao krompir, dodaju mu začini i so. Nakon kuvanja i meso i krompir se izlažu na papirnate salvete kako bi masnoća mogla da se ocedi. Svježi paradajz i krastavci se isjeku na kriške, a sir izrendaju. Zelje se izgnječi, sjedini sa kiselim vrhnjem i protisnutim belim lukom, posoli i sve promeša.

Zelena salata je položena u slojevima, svaki se premaže mješavinom na bazi pavlake i bijelog luka sljedećim redoslijedom:

pita od krompira;
komadi svinjetine;
krastavci;
naribani sir;
paradajz.

Odozgo je jelo ukrašeno zelenilom, a zatim se može odmah poslužiti za stol.

Postoji jednostavniji recept za pravljenje salate, potrebno je 250 g korjenastog povrća, 150 g bilo koje kobasice i 100 g sira, 100 ml biljnog ulja, bijeli luk i majonez.

Krompir se skuva, a zatim osuši na papirnom ubrusu. Zatim se oprani paradajz osuši i iseče na kolutiće. Majonez se kombinuje sa belim lukom. Dobivena smjesa se namaže kolutovima paradajza položenim u tanjir. Povrh paradajza i majoneza, položeni su kolutići kobasica i također premazani mješavinom majoneze. Sljedeći sloj je tvrdi sir, rendani. Nakon još jednog sloja majoneze, salata se posipa čipsom, odležava pola sata i služi.

Neki ljudi vole salate bez mesa. Ali čak i oni mogu biti neverovatno ukusni. Sljedeći recept je sa istoka. Pre svega, krompir se prži i ostavlja. Luk se isječe na pola prstena i marinira u sirćetu. Kikiriki je potrebno kuhati u posoljenoj kipućoj vodi 3 minute, a zatim se pržiti u biljnom ulju.

Sve sastojke sjedinite u činiji za salatu, začinite biberom, cilantrom i solju, sve se dobro izmiješa i servira uz pitu od krompira.

Recept za pravljenje pite od krompira praktički se ne razlikuje od pomfrita, potrebno ga je pržiti u velikoj količini ulja, ali povrće je potrebno iseći na drugačiji način, vrlo sitno ili rende. Može se poslužiti na stolu u čistom obliku ili kuvati sa drugim sastojcima, dodati salatama sa piletinom i još mnogo toga.

Pažnja, samo DANAS!