Koliko kuvati stočni kukuruz u tiganju. Kako skuvati kukuruz u loncu. Alternativne metode kuhanja

Kuvani kukuruz jedno je od najomiljenijih ljetnih jela, koje je pogodno i za odrasle i za djecu. Kako pravilno kuhati kukuruz kako biste sačuvali sva korisna svojstva - pročitajte dalje u materijalu.

Pozivamo vas da naučite nekoliko osnovnih pravila i savjeta kako bolje i ispravnije kuhati kukuruz kako biste sačuvali maksimum korisnih svojstava i okusa.

Kako kuhati kukuruz: upute

Priprema kukuruza za kuvanje je da se prvo mora oprati pod čistom tekućom vodom i odstraniti sve prljavo lišće. Nije potrebno potpuno očistiti klip od lišća. Glavna stvar je ukloniti pokvareno lišće prije kuhanja.

Kako skuvati kukuruz: prvi korak je čišćenje

Kukuruz je pre kuvanja poželjno potopiti sat vremena u hladnu vodu, a klipove treba skuvati približno iste veličine. To je neophodno kako bi se kukuruz ravnomjerno skuvao. Ako su klipovi preveliki, prepolovite ih.

Kako skuvati stari kukuruz

Čak i prezreli i "stari" kukuruzi će nakon prokuvanja biti mekani i sočni ako se pravilno kuvaju. Da biste to učinili, prvo morate očistiti klipove od vlakana i listova, zatim ih prepoloviti, a zatim preliti mješavinom obične pijaće hladne vode s mlijekom u omjeru 1:1.

U takvoj mliječnoj mješavini kukuruz bi uglavnom trebao ležati 4 sata, nakon čega se može prokuvati na klasičan način.

Koliko minuta kuhati kukuruz

Količina vremena kuvanja kukuruza direktno zavisi od stepena njegove zrelosti. Na primjer, mladi kukuruz će biti gotov za 20-30 minuta kuvanja, a zreli kukuruz treba da se skuva za 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja za dobro zrele klipove je 2-3 sata.

Kako skuvati kukuruz: glavno pravilo je da ga ne prekuvate

Najvažnije je da kukuruz ne prekuvate da zrna ne počnu da stvrdnjavaju. Inače, mladi kukuruz je ukusan i bez soli, mekan je i mekan, a dovoljno je samo tridesetak minuta da prokuva.

Idealno je kuvati kukuruz u klipu u loncu od livenog gvožđa, koji ima prilično debele zidove, dok poklopac lonca treba da bude zatvoren. Kukuruz se takođe dobro kuva u glinenoj posudi. Kukuruz možete kuhati u parnom kotlu, pa čak i u mikrovalnoj pećnici. Neki ljudi uspeju da ga ispeku u rerni.

I uzgred, ne samo kuvano - već se peče i na roštilju i peče u foliji sa začinima. Ova originalna žitarica ima istoriju dužu od deset hiljada godina i potiče iz Meksika. Vjeruje se da je predak nama poznatih kultiviranih sorti kukuruza bio divlji kukuruz - zea mays, koji raste u Meksiku i Južnoj Americi. Danas je kukuruz druga najpopularnija i prodavana žitarica u svijetu nakon pšenice.

Ali danas ćemo govoriti tačno o tome kako i koliko trebate kuhati klipove slatkog kukuruza kod kuće. Ova naizgled vrlo jednostavna radnja ima nekoliko važnih nijansi. Najvažnije je izračunati vrijeme koje će nam trebati da skuhamo jelo, a to, pak, direktno ovisi ne samo o sorti i "mladosti" kukuruza, već i o tome u čemu ćemo ga točno kuhati.

Prvi faktor koji utiče na vreme kuvanja kukuruza je, naravno, njegova "mladost". Ako je i dalje prvi, onda imamo sreće i naši će se klipovi kuhati duplo brže od „starog“ ili, tačnije, prezrelog kukuruza. Raznovrsnost ove neobične žitarice i način njene pripreme takođe utiču na vreme kuvanja.

Koliko vremena je potrebno za kuvanje kukuruza?

Za kuhanje mladog kukuruza u običnom loncu potrebno nam je 15 do 20 minuta kuhanja. Ako su prezreli klipovi „stari“, onda ih treba kuvati jedan do dva sata, inače će zrna biti žilava.
Vrijeme kuhanja kukuruza u parnom kotlu varira od 30 do 40 minuta, a ovisi i o "mladosti" klipova.
Kukuruz u ekspres loncu biće gotov za oko 15 minuta, ali ako je prezreo, moraćete da ga kuvate oko pola sata.
Kuhanje kukuruza u sporoj peći je vjerovatno najlakši i najbrži način - za mladi klip će vam trebati 10-15 minuta, a za tvrđi ili prezreo kukuruz 25-30 minuta.
Za kuhanje kukuruza u mikrovalnoj pećnici trebat će vam kulinarski plastični omotač za pečenje. Sa snagom od 800 vati mladi kukuruz će biti spreman za 10 minuta.

Smrznutom kukuruzu (cijeli u klipu) potrebno je 30 minuta ključanja od trenutka kada proključa, ako se zamrznu samo oljuštena zrna, tada će biti dovoljno 15 minuta ključanja.

Sada ćemo detaljnije razgovarati o najjednostavnijim i najpopularnijim načinima kuhanja kukuruza kod kuće kako biste na kraju dobili slatke, sočne i mekane žitarice.

Počnimo s metodom kuhanja kukuruza u običnoj šerpi. Da bismo to učinili, potrebna su nam samo tri sastojka - lonac, voda i, naravno, sam kukuruz.

Prije svega, očistit ćemo klipove od svega suvišnog - ukloniti lišće i "antene" s njih, isprati tekućom vodom i, ako je potrebno, ako tepsija nije jako velika, klipove izrezati na dva ili tri dijela. Neke domaćice ostavljaju mlade listove na klipu radi pikantnijeg okusa, ali to je stvar ukusa.

Kukuruz možete odmah staviti u šerpu, napuniti vodom i staviti na vatru, a možete pričekati da voda proključa i pažljivo spustiti pripremljene klipove u kipuću vodu. Naše jelo treba da proključa na srednjoj vatri, po želji možete dodati svoje omiljene začine ili malo šećera u tzv.

Kao što smo ranije rekli, mladi kukuruz treba da ključa 10-15 minuta, a prezreli više od pola sata, radi pouzdanosti možete izvaditi klip i odvojiti nekoliko zrna i probati ih na mekoću, da tako kažem.

So se računa na sledeći način: 1 kašičica soli stavlja se na 1 litar vode. Kada dobijete gotov kukuruz šećerac, preporučujem da zrna premažite s malo putera dok se ne ohlade, pa će naše jelo biti još nježnije i mirisnije.

Važno je znati da kukuruz treba posoliti ili na kraju kuvanja - tri do pet minuta prije gotovosti ili gotove klipove, neposredno prije serviranja.

Kuvanje kukuruza u sporom štednjaku jednako je jednostavno i jednostavno kao u loncu. Ali lično, ovu metodu preferiram i zato što je manje "vruća". Počinjemo tako što s klipova skinemo listove i dobro ih isperemo vodom.

Naravno, bolje je koristiti mladi sočni kukuruz. Stavljamo ga u zdjelu multivarka i napunimo vodom, zatvorimo poklopac i postavimo željeni režim, u mom slučaju "kuhanje" (neki uključuju "kuvanje") i kuhamo 20 minuta.

Gotove klipove izvadimo, pustimo da se malo ocijede, po želji posolimo, posipamo začinima i premažemo puterom. Dodaću od sebe - ako kuhate ne klipove, nego već odvojena zrna, tada će se vrijeme kuhanja smanjiti i ne zaboravite da svoje jelo solimo na samom kraju kuhanja ili je već spremno.

Važno je znati da nam je za kuhanje prezrelog ili tvrdog kukuruza u spori šporetu potrebno više vode i duplo više vremena – dakle ne 20, već 40 minuta.

Kukuruz možete kuhati i u mikrovalnoj, ali odmah ću primijetiti da na ovaj način nećete puno kuhati, pa ako trebate nahraniti veliko društvo, bolje je koristiti lonac. Ali ako kuhate u mikrovalnoj pećnici, onda vam nudimo opcije.

Prva opcija je kuhanje klipova u kulinarskom rukavu ili vrećici, za to morate dobro očistiti kukuruz od listova, isprati ga, staviti u vrećicu i zatvoriti. Snagu mikrovalne pećnice postavljamo na 800 vati i tajmer na 10 minuta. Gotovo jelo posolite i namažite puterom neposredno prije serviranja.

Postoji još jedan način kuhanja kukuruza u mikrovalnoj pećnici - nije mu potrebna vrećica, ali klip mora biti "obučen", odnosno ne čistimo ga od listova, ne zaboravite dobro oprati proizvod prije kuhanja. Snaga pećnice bi trebala biti 800 vati, vrijeme ovisi o veličini i svježini klipa.

Optimalno je kuhati jedan po jedan mladi klip, brže će ispasti i kukuruz će se bolje kuhati. Snaga mikrovalne pećnice trebala bi biti maksimalna, nakon pet minuta možete provjeriti spremnost zrna.

Kuhani kukuruz šećerac nije samo prekrasna opcija, već može biti i odlična ideja za prilog od povrća uz jela od mesa i ribe. Mladi kukuruz se dodaje u supe od povrća. Stoga se nemojte bojati naučiti nove recepte i obradovati svoje najmilije ukusnom i zdravom hranom.

Smrznuti kukuruz, kako u zrnu tako i u klipu, nije potrebno prethodno odmrznuti. Bolje ga je spustiti u već kipuću vodu. Takav proizvod, za razliku od svježeg, može se unaprijed soliti, a nije spreman. Kuvani smrznuti kukuruz u klipu - 30-40 minuta, au zrnu - 10-15.

Da bi prezreli tvrdi kukuruz bio ukusan i mekan, potrebno ga je najpre potopiti dva do tri sata u vodi sa mlekom (na principu jedan na jedan). I još jednom želim da vas podsjetim da kukuruz morate posoliti ili pet minuta prije spremnosti, ili gotov prije posluživanja. Pokušajte napraviti kremastu mješavinu putera, začinskog bilja, soli i začina i poslužite je uz kuhane klipove - ispada vrlo zanimljivo.

Podijelili smo s vama nekoliko korisnih savjeta o tome kako najbolje kuhati kukuruz. Nadam se da će vam biti zanimljivo i ukusno. Dobar tek i dobro raspoloženje.

Vrijeme je da se prisjetimo kako pravilno kuhati kukuruz u klipu. Ali prvo ga probajte sirovog - možda vam se ovako više sviđa.

Sočan, mirisan klip kukuruza, posut odozgo i začinjen puterom, podseća na detinjstvo, kada je bilo vrhunac užitka. Danas ćemo zajedno kuvati mlečni kukuruz u klipu, potpuno isto kao u detinjstvu.

Kako odabrati pravi kukuruz

Na pijaci provjerite da li su zrna na klipu mekana, pri pritisku na njih treba ispustiti tekućinu. Dajte prednost neočišćenim primjercima od stigmi i listova, jer sprječavaju isušivanje. Nakon kupovine nemojte odlagati kuhanje: što brže kuhate, to će ispasti ukusnije.

Sastojci:

Klipovi kukuruza - 6-8 kom.
Voda - 4 litre.

Kako kuvati kukuruz u klipu?

Uklonite sve listove sa klipova, kao i kukuruzne žige. Ne bacajte zelene, mlade listove, bit će nam korisni za kuhanje kukuruza. Kukuruzne stigme su vrlo koristan proizvod koji se koristi u medicinske svrhe kao koleretsko sredstvo.

Preparati na bazi kukuruznih stigmi imaju antioksidativna svojstva, blagotvorno utiču na metaboličke procese u organizmu, smanjuju nivo šećera u krvi, poboljšavaju rad jetre i gušterače.

Uzmite lonac sa teškim dnom (po mogućnosti). To može biti emajlirana, livena ili aluminijska posuda velikog promjera. Stavite kotlić da se zagrije, a u međuvremenu na dno tiganja stavite prethodno oprane zelene listove kukuruza. Cijelo dno treba popuniti listovima. Što više listova ostane tokom kuvanja, to će klipovi biti sočniji i aromatičniji.

Ako ima puno kukuruza, položite nekoliko slojeva, pomičući ih listovima. Dakle, naizmjenično klipove i listove, napunite cijelu tepsiju.

Ne dodavati sol prilikom kuhanja! Već skuvani vrući kukuruz bolje posolite!

Kada je sav kukuruz u tiganju, prelijte kipuću vodu iz kotla i stavite na vatru. Kukuruz u klipu kuvajte 20 minuta, pa ugasite i ostavite da odstoji u vodi još pola sata.

Klipovi treba da budu potpuno prekriveni vodom. Da ne bi isplivali, možete staviti obrnuti tanjir na vrh ili jednostavno pokriti poklopcem.

Kuvani kukuruz posolite, ravnomjerno utrljajući zrnca soli po cijeloj površini. Zatim uzmite komadić putera i pređite njime preko klipa da se puter upije.

Koliko vremena je potrebno za kuvanje kukuruza?

Mladi mliječni klipovi se kuhaju ne duže od 20 minuta. Ako imate krmne sorte sa tvrdim zrnom, može potrajati 40 minuta. Kako razlikovati stočnu hranu od mliječnih proizvoda? Što je intenzivnija boja zrna, to će biti potrebno duže termička obrada. Da biste provjerili spremnost kukuruza, odlomite nekoliko zrna i probajte ih.

Zrna kukuruza mogu se ubrati za budućnost ako se nožem ostružu sa kuhanog klipa i stave u plastičnu vrećicu ili posudu. Zimi možete koristiti kukuruz za variva, pizzu, bilo koja druga i prva jela. Ako imate puno prostora u zamrzivaču, možete zamrznuti sirove klipove i kuhati ih zimi.

Kako kuvate kukuruz? Postoje li neke tajne u vašoj porodici? Podijelite u komentarima!
Na našem You Tube video kanalu sam postavio korak po korak video recept kako pravilno kuvati kukuruz, želim vam prijatno gledanje!

Mnogi posipaju kukuruz sirom, biberom, zalivaju salamurinom. Koje dodatke i začine volite? Voljela bih povratne informacije o receptu. Sve najbolje!

U kontaktu sa

Kuvani kukuruz je ukusna i hranljiva ljetna poslastica koju možete lako napraviti i ponijeti sa sobom na put, na piknik ili jesti kod kuće za desert. Najukusniji i relativno brz za pripremu je mladi kukuruz šećerac.

Kako shvatiti da je kukuruz mlad?

U mladom klipu kukuruza sačuvan je maksimalan broj korisnih svojstava, mekoće i sočnosti svakog zrna. Ovo je sezonski proizvod, dostupan od jula do sredine avgusta. Upravo u jeku ljeta posebnu pažnju treba obratiti na pravi izbor ukusnih i zdravih poslastica. Prilikom odabira mladog kukuruza ne treba se oslanjati samo na časnu riječ prodavca, treba obratiti pažnju na sljedeće znakove.

Sezonska prodaja. Mlad i sočan kukuruz prodaje se samo od jula do avgusta. Takvi klipovi se ne mogu dugo čuvati. Za skladištenje položite samo potpuno zrele, tvrde klasje.
Listovi i niti koji obavijaju glavu (stigmu) trebaju biti neoštećeni, elastični i svijetlozelene boje. Potpuno oguljene klipove ukazuju da su tokom uzgoja korišteni herbicidi i hemijska đubriva ili da je proizvod dugo čuvan. Da biste to sakrili, listovi se potpuno uklanjaju.

Vrijedi odabrati sorte deserta. Najukusnije i slatke sorte koje su vrlo pogodne za kuhanje su Zlatno runo, Spirit, Viola. Vrlo ukusne domaće selektivne sorte "Dobrynya", "Ice Nectar", "Golden Field". Među poljoprivrednim kulturama ne postoji sorta Bonduelle. Ovo je marketinški trik zasnovan na popularnosti francuskog brenda, pa nemojte da vas zavara.
Provjera dodira. Obavezno pregledajte jedan od klipova. Očistite mali prostor glavice od listova i vitica i pritisnite zrna kukuruza: kod mladih zrna kukuruza su elastična, napunjena sokom, pri pritisku se oslobađa bijeli sok. Mliječni svježe ubrani kukuruz je mirisan. Zrna kukuruza deserta su krupna i čvrsto zbijena, svijetložute ili prozirno žute boje.
Male veličine i nježne boje desertnih varijanti. U poređenju sa krmnim sortama, grla desertnih sorti "kraljica polja" su manjih dimenzija. Zrna krmnih sorti su sitna i zasićena žuta s narandžastom nijansom, gušća. U desertnim sortama zrna su velika, kada se pritisnu prstom, vraćaju svoj oblik.
Cijena. Kukuruz za desert je izbirljiv za uzgoj. Sladak okus klipova privlači ptice i razne štetočine. Sadni materijal je takođe mnogo skuplji od zrna krmnog kukuruza. Stoga su šećerne poslastice mnogo skuplje i mogu se prodavati pojedinačno.

Prateći ove znakove, nepogrešivo možete odabrati ukusan, mlad i sočan kukuruz, bogat elementima u tragovima i vitaminima. Sorte krme su takođe pogodne za jelo, ali su manje korisne i ukusne. Štoviše, vrste stočne hrane morat će se dugo kuhati, dok će ljuska zrna i dalje ostati gusta i žilava. Zato su desertne vrste šećera skuplje na tržištu.

Koliko minuta kuhati?

Vrijeme kuhanja kukuruza direktno zavisi od stepena zrelosti glavica i načina pripreme. "Kraljicu polja" možete kuhati u loncu sa debelim stijenkama ili duplim dnom, u mikrovalnoj pećnici, sporom šporetu, duplom kotlu, čak i na roštilju ili roštilju. Razmotrite vrijeme kuhanja klipova na najpopularnije i najpristupačnije načine - u loncu i u sporu kuhaču.

u šerpi

Za kuhanje kukuruza biramo veliku tavu debelih stijenki sa čvrstim poklopcem, dobra opcija bi bila tiganj od lijevanog željeza ili čak kotao. Desertna sorta mlečnog kukuruza kuva se 15-25 minuta. Zreliji klipovi 30-40 min.

Ako se kukuruz čuvao duže vrijeme ili ne desertne sorte, vrijeme kuhanja će biti 2-3,5 sata.

U spori šporet

Vrijeme kuhanja u loncu, kao iu loncu, ovisi o stepenu zrelosti klipova. Mladi klipovi šećera se brzo kuvaju - 10-20 minuta. Glavna stvar je da ne prekuvate, inače će sočna zrna postati tvrda i manje slatka. Zrele glavice kukuruza se kuvaju 35-50 minuta. Za kuvanje kukuruza, bolje je odabrati režim „Kuvanje povrća“. U multivarkama s funkcijom uličnog ekspres lonca kuhajte zreli kukuruz. Vremenom će izaći duplo brže.

Kako provjeriti spremnost?

Postoji mnogo recepata i metoda za pripremu mladog kukuruza, koji ukazuju na okvirno vrijeme pripreme proizvoda. Mlade klipove je jednako opasno prekuhati kao i nedovoljno. Ako mlada zrna šećera nisu do kraja kuhana, nemoguće je u potpunosti uživati u okusu i osjetiti punu slatkoću zrna šećera. Kada se glavice prekuhaju, šećer koji se nalazi u zrnu pretvara se u skrob, a zrna postaju žilava i manje sočna.

Možete provjeriti spremnost kukuruza, koji se kuha na klipu u loncu, bez prekidanja procesa kuhanja u bilo kojem trenutku. Da biste to učinili, pomoću stolne vilice morate odvojiti nekoliko zrna. Ako se zrna lako odvajaju, kukuruz je spreman.

Ako se donese odluka da se proizvod kuha u ekspres loncu, potrebno je jasno se kretati po vremenu, jer je zbog pritiska u njemu prilično problematično otvoriti ekspres lonac tokom kuhanja.

Ukusni kuhani kukuruz za neiskusnu domaćicu pomoći će ugrađenoj inteligenciji multivarka. Način rada za više kuhala ne samo da će precizno izračunati vrijeme kuhanja u minutama, već će vas na vrijeme obavijestiti i o završetku procesa. Iako je i dalje dobra ideja probušiti nekoliko zrna viljuškom ili čačkalicom kada su gotovi, kako biste bili sigurni da su zrna mekana i da ih je lako probušiti.

Za bilo koji način pripreme zdravih poslastica postoje preporuke kako ukusno kuhati glavice kupusa i sačuvati sva korisna svojstva.

Prije procesa kuhanja obavezna je priprema klipova. Ako su listovi svježi i nisu deformisani, bolje je ukloniti par gornjih listova, a ostale ostaviti. Kuvanje u listovima i sa žigovima učiniće ukus zrna bogatim i zadržati sva korisna svojstva.
Pripremljeni klip, potpuno očišćen od listova i dlačica, oprati pod mlazom vode, a zatim ostaviti da odstoji u hladnoj vodi 30-40 minuta.
Da zrna budu mekana i sočna, posolite čorbu na samom kraju ili bez soli u procesu kuvanja. Bolje je dodati nekoliko kašika šećera.
Za potpuni ukus, gotove klipove možete premazati puterom ili maslinovim uljem i još vruće naribati posoliti, a zatim odmah poslužiti.

Za informacije o tome kako i koliko kuhati kukuruz, pogledajte sljedeći video.

Svi, i djeca i odrasli, vole ukusan kuhani kukuruz, pa čim dođe sezona (pred kraj ljeta), mnogi pokušavaju kupiti svježe mlade klasje i kuhati ih kod kuće, pa ćemo u ovom članku razmotriti koliko vremena i kako pravilno kuvati kukuruz (sveže, staro i posebno zrno) u loncu, spori šporet ili mikrotalasnoj.

Vrijeme kuhanja prvenstveno ovisi o samom kukuruzu, jer se svježi mladi kukuruz kuha najmanje 2 puta brže od starog kukuruza, a utiče i odabrani način njegove pripreme. Razmotrite zasebno koliko kuhati kukuruz na različite načine kod kuće:

Koliko dugo se kuva kukuruz u klipu u loncu? Mladi kukuruz u klipu kuva se 15-20 minuta u loncu nakon ključanja vode, a stari kukuruz se kuva 40-50 minuta (do 2 sata ako je kukuruz prezreo i žilav).
Koliko dugo kuhati smrznuti kukuruz? Smrznuti kukuruz u klipu kuva se 30 minuta nakon ključanja vode, a smrznuta zrna kukuruza moraju se kuvati 10-15 minuta nakon ključanja vode u loncu.
Koliko dugo kuhati kukuruz u ekspres loncu? Vrijeme kuhanja mladog kukuruza u ekspres loncu je 10-15 minuta, a starog (bogato žutog) - 40 minuta.
Koliko dugo kuhati kukuruz u parnom kotlu? Vrijeme kuhanja mladog svježeg kukuruza u parnom kotlu je 30-35 minuta.
Koliko minuta kuhati kukuruz u sporom štednjaku? U spori šporet, mladi kukuruz se kuva 15 minuta, stari - 20-30 minuta.
Koliko vremena je potrebno za kuvanje kukuruza u mikrotalasnoj? Mladi kukuruz se može skuvati u mikrotalasnoj za 10 minuta (kada se kuva bez vode u zavezanoj plastičnoj kesi na 800 vati).

Nakon što smo naučili koliko dugo se kuva kukuruz, dalje ćemo razmotriti svaku vrstu njegove pripreme posebno.

Napomena: najukusniji kukuruz za kuvanje je mladi (svetložuti, bjelkasti), koji se naziva i šećer ili Bonduelle.

Kako kuvati kukuruz u loncu?

Ukupno vreme kuvanja: 30 minuta, vrijeme pripreme za kuvanje: 10 minuta (vrijeme da proključa voda u loncu), vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Kalorijski kuvani kukuruz: 96 kalorija (na 100 grama proizvoda).
Kuhinja: američka. Vrsta jela: prilog. Porcije: 2.

Kuvanje kukuruza u klipu u loncu je najpopularniji način kuhanja kukuruza u klipu kod kuće, jer ispada mekan, sočan i vrlo ukusan. Za kuvanje su nam potrebni sledeći sastojci:

Svježi kukuruz - 2 klipa
Voda - 2 litra,
Sol - 2 kašičice (bez tobogana).

Razmotrite korak po korak kako kuhati kukuruz u tavi:

Prvo pripremamo kukuruz za kuvanje: uklanjamo osušene i prljave listove, a možemo ostaviti i svježije, jer će kukuruzu nakon kuhanja dati ugodniji okus. Kukuruz je takođe potrebno oprati pod tekućom vodom.
Odabiremo posudu za kuhanje (po mogućnosti obimniju i široku kako bi klipovi stanu u nju, kao i s debelim dnom i stijenkama). Ako ima puno kukuruza, a tiganj nije posebno velika, veliki klipovi se prije kuhanja mogu isjeći na 2-3 dijela.
U šerpu stavimo klip kukuruza, nalijemo ga vodom tako da ga potpuno prekrije i na jakoj vatri prokuvamo vodu (možete staviti kukuruz i nakon ključanja vode).
Nakon što voda u tiganju proključa, smanjite vatru (da voda ne ključa puno) i kuhajte kukuruz 15-20 minuta ako je mlad, odnosno najmanje 40 minuta ako je star.
5 minuta prije kraja kuhanja posolite (kašičica na 1 litar vode), a na kraju kuhanja probajte kukuruz (viljuškom odvojite nekoliko zrna od klipa), ako je već mek, okrenite skinite šporet i gotov kukuruz izvadite na tanjir. Po želji se može naribati solju i puterom da bude ukusnije.

Napomena: tokom kuvanja možete dodati malo šećera i putera u vodu kako bi zrna kukuruza bila mekša i mekša, ali mnogi preporučuju soljenje na kraju kuvanja (5 minuta prije kraja kuhanja ili gotove skuvane klipove kukuruza). su soljeni).

Za kuhanje smrznutog kukuruza u loncu (i cijeli klip i pojedinačna zrna), zakuhajte vodu u loncu, posolite i stavite kukuruz u kipuću vodu. Nakon što ponovo proključa voda, smanjite vatru i kuhajte klipove 30 minuta, a ako su žitarice, onda 10-15 minuta do kuhanja.

Kako skuvati kukuruz u sporom šporetu?

Mladi kukuruz se brzo i zgodno kuha pomoću spore peći, a često mnoge domaćice koriste način rada „Kurenje na pari“ po principu dvostrukog kotla kako bi kukuruz bio sočniji i mekši. Razmotrite korak po korak kako kuhati mladi kukuruz u laganom kuhalu:

Kukuruz potpuno očistite od listova i isperite pod tekućom hladnom vodom.
Klipove stavimo u spori šporet i zalijemo hladnom vodom tako da ih voda potpuno prekrije.
Zatvaramo multivarku, postavljamo način kuhanja na pari i vrijeme kuhanja na 20 minuta.
Kukuruz nakon kuhanja prebacimo iz spore kuhače na tanjire i po želji natrljamo solju i puterom da bude ukusniji.

Napomena: ovaj recept za kuvanje je najprikladniji za svježi mladi kukuruz, jer se stariji duže kuha (najmanje 30-40 minuta + po potrebi dolijte još vode u spori kuhač).

Kako kuvati kukuruz u mikrotalasnoj?

Ne znaju svi da se kukuruz može kuvati čak i u mikrotalasnoj, ali je važno znati da ga je bolje kuvati na ovaj način u malim količinama (u zavisnosti od odabranog načina, možete kuvati 1-3 klasova odjednom ). Pogledajmo pobliže kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici:

Oguljeni klip mladog kukuruza stavimo u čvrstu plastičnu vrećicu, zavežemo i stavimo u mikrovalnu.
Postavljamo vrijeme kuhanja na 10 minuta na snazi od 800 W i uključujemo mikrovalnu pećnicu.
Nakon zvučnog signala, izvadite kukuruz iz vrećice, natrljajte ga solju i pojedite.

Napomena: jedno klasje možete brzo skuhati u mikrotalasnoj! Da biste to učinili, morate ga ostaviti u listovima (uopće ga ne čistiti), staviti u mikrovalnu pećnicu i postaviti tajmer na 5 minuta na maksimalnu snagu.

Odgovori na popularna pitanja na temu kako ukusno kuhati kukuruz

Kako kuhati stari prezreli kukuruz da bude mekan? Prije kuhanja, stari kukuruz se mora potopiti u mješavinu vode i mlijeka (u jednakim omjerima) 3-4 sata. Dalje je potrebno kuhati na uobičajen način (u vodi).
Da li je potrebno da odmrznete kukuruz pre kuvanja? Smrznuti kukuruz nije potrebno odmrznuti prije kuhanja u loncu, on se za vrijeme kuhanja polaže zamrznut u kipućoj vodi u loncu.
Da li je potrebno posoliti kukuruz prilikom kuvanja? Kukuruz se nikako ne može soliti tokom kuvanja, odnosno soliti nekoliko minuta pre kraja kuvanja. Pogodnije je prije upotrebe klip natrljati solju.

U zaključku članka, može se primijetiti da znajući kako i koliko kuhati kukuruz, možete skuhati ukusno gotovo jelo koje je također vrlo zdravo i sigurno će zadovoljiti vas i vašu porodicu, posebno djecu. Naše korisne savjete i recenzije o tome kako kuhati kukuruz u klipu u loncu, sporom kuhaču i mikrovalnoj pećnici ostavljamo u komentarima na članak i dijelimo ga na društvenim mrežama ako vam je bio koristan.